Novi recepti

Ružičasta jaja

Ružičasta jaja

U lonac srednje veličine dodajte vodu, ocat, repu, luk, šećer, lovorov list i sol. Pokrijte lonac i ostavite da se smjesa kuha 20 minuta, dok repa ne omekša. Potpuno ohladiti, nepokriveno. Smjesu stavite u posudu ili staklenku sa jajima. Marinirajte u frižideru najmanje 2 sata.

Kad ste spremni za posluživanje, svako jaje osušite i prepolovite po dužini. U zdjeli pomiješajte žumance s majonezom, senfom, peršunom i soli i paprom. Pomoću dvije žlice ili vrećice za cijevi napunite bjelanjke mješavinom žumanjaka.


Recept “Pretty in Pink ” Deviled Egggs

  • Kalorije: 120
  • Proteini: 7 g
  • Ukupno masti: 6 g
    • Nezasićene masti: 2 g
    • Zasićene masti: 0 g
    • Prirodni šećer: 7 g
    • Dodani šećer: 0 g

    Ova jaja iz jaja su zabavna za napraviti, ukusna su za jelo i lijepa za pogledati. Impresionirajte svoje mališane i prijatelje gurmane sa ovom savršenom slikom (i proteinima) zalogajem ili predjelom. Iako će jelo izgledati kao da mu je trebalo nekoliko sati za pripremu, zaista je jednostavno (savršeno za kuhare početnike) sve što trebate učiniti je skuhati jaje - bez jarma!

    • 3 velika jaja, tvrdo kuhana i ljuska uklonjena
    • 2 kašike jabukovog sirćeta
    • 1 konzerva (16 unci) ukiseljene repe
    • ½ kašike zrna ružičastog bibera
    • ½ kašičice soli
    • 2 kašike humusa
    • 2 kašike guacamolea
    • Dodatni ukrasi: paprika, sjeckani vlasac, sriracha

    Dodajte jaja u veliku teglu za zidanje. U manjoj zdjeli pomiješajte jabukovo sirće, kiselu repu sa tekućinom, zrna bibera i sol. Sipajte smjesu u staklenku za zidanje, pazeći da jaja budu potpuno prekrivena tekućinom. Stavite u frižider preko noći.

    Uklonite jaja iz zidane posude. Jaja prepolovite po dužini i odbacite žumanca. Napunite prazno središte polovica jaja s dvije žličice humusa ili 2 kašičice gvakamola. Pospite jajetom komadić paprike, nasjeckanog vlasca i/ili mrvicu srirache.


    Upute

    1. Zagrijte pećnicu na 350 °.
    2. Repa poređati u tepsiju. Pokrijte folijom i pecite oko 60 do 80 minuta ili dok vilice ne omekšaju. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini repe. Kad se ohladi, ogulite repu (upotrijebite papirnati ubrus kako biste izbjegli mrlje na rukama) i narežite je.
    3. Osušite jaja i prepolovite po dužini. Izvadite žumanjke i prenesite ih u srednju činiju. Žumanjke u frižideru, pokrivene.
    4. U staklenu posudu za pečenje dimenzija 11 x 17 inča rasporedite kriške repe u jedan sloj. Poređajte polovine jaja, prerezane nadole, na repu. Ostavite u frižideru, prekriveno plastičnom folijom, dok jaja ne dobiju ružičastu boju, najmanje 3 sata ili preko noći za dublju boju.
    5. Izvadite jaja iz posude za pečenje i ostavite polovicu repe. Rezerviranu repu prebacite u malu posudu i prelijte sokom od limete. Stavi na stranu. (Preostala repa može se rezervirati za drugu upotrebu.)
    6. U drugoj zdjeli pomiješajte rezervirana žumanca, ljuti luk, jalapeño, jogurt, senf, papriku, sol i 1 žlicu vode i promiješajte dok ne postane glatko, razrjeđujući s dodatkom vode ako je potrebno. Žlicom umešajte žumance u pola ružičastih jaja.
    7. Nasjeckajte repu koju ste prelili sokom limete.
    8. Prelijte jaja mešavinom repe i nane.

    Autorska prava 2016 © Baldwin Publishing, Inc. Sva prava zadržana.

    Health eCooking® je registrirani zaštitni znak Baldwin Publishing, Inc. Cook eKitchen ™ je označeni zaštitni znak kompanije Baldwin Publishing, Inc. Svako dupliranje ili distribucija ovdje sadržanih informacija bez izričitog odobrenja Baldwin Publishing, Inc. strogo je zabranjeno.


    Ova ružičasta jaja s ružičastim zrnom milenijumski su praznični san

    Nakon što isprobate ovaj recept, nećete se htjeti vratiti na uobičajena kisela jaja ili jaja.

    Devilovana jaja i kisela jaja su ikona, ali ne morate odoljeti birati između njih. Ruth Reichl, slavna kuharica i bivša urednica časopisa Gurmanski magazin, spojio dva za ovaj recept, objavljen u Amerika veliki kuhar (Weldon Owen). Sadrži najbolje od oboje: ljutu podlogu od kiselih jaja i gusto punjenje od žumanceta.

    Ne samo da su ovo odlična hrana za vaše predstojeće blagdanske zabave, već čine i odličnu užinu za užinu koju možete pripremiti početkom sedmice za povećanje proteina između obroka. (Evo još jednostavnih ideja za užinu savršenih za zimu.)

    Recept za ružičasta jaja

    Pravi: 12 komada

    Sastojci

    • 6 jaja
    • 2 konzerve (po 15 oz) ukiseljene repe (ili obične repe)
    • 1 kašičica senfa
    • 1/4 šolje majoneza
    • 1/4 kašičice morske soli
    • Svježe mljevena paprika
    • 2 kašičice Sriracha sosa
    • Svježe zeleno bilje (kopar, izdanci graška, peršin ili slično)

    Stavite jaja u lonac koji će ih držati u jednom sloju kako bi se ravnomjerno skuhala. Prelijte ih hladnom vodom i brzo prokuhajte na jakoj vatri. Pokrijte lonac, sklonite s vatre i ostavite jaja da odstoje 12 minuta.

    Kada istekne 12 minuta, jaja odmah ohladite u činiji ledene vode. To će spriječiti zastrašujući zeleni krug oko vanjske strane žumanca, koji nastaje jer željezo u žumanjku reagira sa sumporom u bijeloj boji kada temperatura jaja dostigne 158 ଏ. Iako savršeno bezopasan, vašim jajašcima daje pomalo sablasan zrak.

    Oljuštite jaja i stavite ih u veliku staklenu teglu. Otvorite konzerve repe i ocijedite ih u sito postavljeno iznad zdjele. Rezervirajte repu za drugu upotrebu. Jaja prelijte sokom od repe da prekrije. (Ako nema dovoljno soka, dodajte malo vode.) Pokrijte i ostavite u frižideru 18 sati za maksimalnu boju. Nemojte & apostole ostaviti duže od ovoga ili će sok od repe početi bojati žumanca.

    Uklonite jaja iz soka od repe i odbacite sok. Jaja prepolovite po dužini i izvadite žumanca u činiju. Dodajte majonez, sol, nekoliko zrna bibera i sos Sriracha i miješajte dok se dobro ne sjedini i ne postane glatko. (Ako želite da vaša mješavina žumanjaka bude stvarno prozračna i pahuljasta, izmiksajte je u kuhaču.) Žlicom miješajte žumančanu smjesu u malu plastičnu vrećicu, odrežite kut i smjesu ubacite u središte svake užarene ružičaste polovice jaja. Prelijte s nekim prilično zelenim začinskim biljem.


    Ružičasta jaja

    Ovaj recept dolazi od naših prijatelja iz kompanije Glean i koristi njihov ukusni prah repe! Puder daje bjelanjcima ružičastu boju savršenu za Valentinovo, Uskrs ili dječje tuševe.

    Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta

    Sastojci

    1 1/2 kašike slatkog kiselog krastavca, opciono

    Upute

    Stavite jaja u jedan sloj u lonac i dodajte vodu do dubine od 3 inča. Pustite da provri, sklonite sa vatre i ostavite da stoji 15 minuta.

    Dok se jaja kuhaju, napunite zdjelu (dovoljno veliku da zadrži jaja) vodom. Dodajte jednake dijelove repe u prahu i bijelo sirće i dobro promiješajte da se sjedini.

    Odmah ocijedite i napunite lonac hladnom vodom i ledom. Svako jaje snažno kucnite o pult da se razbije. Ogulite pod mlazom hladne vode.

    Jaja prepolovite po dužini i pažljivo uklonite žumanjke. Polovice bjelanjka namočite u mješavini octa s repu dok ne postane ružičasto obojena (duže znači tamnije!), Oko 30 minuta.

    Žumanjke zgnječite s majonezom. Dodajte ukus, senf, sol i papar dobro promiješajte. Dodajte još majoneze ili senfa u zavisnosti od željene teksture i ukusa.

    Uklonite bjelanjke iz mješavine repe i osušite - sada bi trebali biti ružičasti! Žlicom umešajte žumance u belanca i ostavite u frižideru u zatvorenoj posudi dok ne bude spremno za jelo.

    * Ocat se koristi za neutraliziranje arome repe pa nećete uopće okusiti. Ako volite okus repe, umanjite ocat.


    Kitchy Kitchen

    Nije tajna da volim devijantna jaja. Za mene su oni savršene predjele i male, slane, ne previše zasitne, a ako se pravilno rade, svijetle i dovoljno ukusne da probude vaše okusne okusa bez preopterećenja. Smatram ih i nevjerojatno retro, ali na mnogo atraktivniji način od jello salate ili ambrozije. Dodavanje vruće ružičaste nijanse i suptilnog mirisa rasola samo čini ove ukusne zalogaje još većim. Možete se poigrati i sa sastojcima koji se dodaju, kako biste jajima dali drugačiji profil okusa. Uživajte!

    SASTOJCI

    1 konzerva ili staklenka ukiseljene repe od 16 unci

    1 šolja jabukovog sirćeta

    FILLING

    1/2 kašičice dimljene paprike

    sjeckani vlasac, za ukrašavanje

    UPUTSTVA

    Jaja skuhajte tvrdo i uklonite im ljuske. Najbolji način za to je da koristite starija jaja (ljuska se lakše skine) i stavite ih u lonac s hladnom vodom. Zagrijte vodu do vrenja i isključite vatru. Ostavite jaja da odstoje 8 minuta, a zatim ih odmah prebacite u ledenu kupku. Ocijedite, ogulite i odložite jaja za kasniju upotrebu. Na ovaj način dobivate savršeno žuto žumance bez čudnih sivih linija.

    Za pripremu salamure sipajte konzervu ukiseljene repe u veliku teglu ili zdjelu za zidanje. Dodajte jabukovo sirće, smeđi šećer, zrna bibera, so, štapić cimeta i čile de arbol. Promiješajte smjesu. Pažljivo (da se sok od repe oboji!) Spustite oguljena jaja u salamuru. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 12 sati ili do 3 dana. Što ih duže ostavite u salamuri, oni će završiti kiseliji i ružičastiji. Lično mislim da ih je najbolje pripremiti preko noći.

    Kad istekne vrijeme za salamurenje, svako jaje prepolovite i izvadite žumanca. Žumanjke stavite u zdjelu srednje veličine, zajedno s preostalim sastojcima za punjenje. Mešajte zajedno dok ne postane glatko. Dodajte malo vode smjesi ako je previše kruta. Posolite i pobiberite po ukusu.

    Koristeći slastičarsku vrećicu ili plastičnu vrećicu sa odsječenim kutom, umiješajte smjesu žumanjaka nazad u ružičasta jaja. Za ukras pospite sjeckanim vlascem.


    Ružičasta devilovana jaja (laban i#038 nana), za gospođu Smith

    Kad god na prilazu preko puta glavne ulice ima automobila, više automobila, počnem se zabrinjavati. Gospođa Smith se nije osjećala dobro, što i nije toliko iznenađujuće u njenim godinama, i tamo šuti. Većinu vremena ostaje kod kuće, odlazeći da ode kod lekara i da se leči. Viđam kamion njenog sina svake noći oko pet sati, kada se vraća u posjete na putu s posla. Ali prošle sedmice su bila dva automobila, pa tri. Zatim četiri. To odakle ja dolazim znači da nešto nije u redu.

    Gospođa Smith se javila na telefon u isto vrijeme kad i njezina kći kad sam je nazvao da se prijavim, pa je bilo olakšanje što je mogla preuzeti liniju. Kćerka je utihnula i pustila majku da sama obavi svoj telefonski poziv, što sam kasnije shvatio kao dječji uzdržani čin, kad sam saznao koliko je bolesna. Glas gospođe Smith bio je tanak i sladak, dahtan, nisam siguran šta me je to pogodilo, ona je rekla. Pitao sam da li je boli. Ne, nema boli, samo mi treba odmor, ona je rekla.

    Kad sam nekoliko sati kasnije ostavila kruh od banane, jedna od zgodnih crvenokosih kćeri Smitha otvorila je vrata. To što nisam siguran u njeno ime jedna je od stvari koje ne mogu podnijeti o sebi. Mama spava, ona je rekla, i sišla s nečim u grudima.

    Sljedećeg dana situacija s automobilom nije popustila i morao sam smanjiti stanje. Ovdje sam imao cijelu majčinu gomile jaja, lijepih koje sam ukiselio sa repu na isti način na koji mi rukujemo našom libanonskom repom. Ta ružičasta boja upada mi u oči i oduvijek sam se divio ružičastim jajima u velikoj tegli na pultu kod Goodricha, razmišljajući kako bi bila lijepa za jaja. Kako je lijepo za Uskrs.

    Izvukao sam papirnu ploču da prenesem jaja preko ulice. Bilo je oko podneva i gospođa Smith mogla ih je ručati sa svojim kćerima. Tanjir je izgledao užasno ... običan ... i otkrio sam u ormariću pored ploča paket papirnatih peškira. Mama ih mora držati tamo samo za takvu priliku, shvatio sam, jer ih nikada nisam tamo stavljao. Primijetio sam u tom trenutku koliko volim papirnu čipku, da govori određenom vrstom TLC jezika ploče. To je jezik kojim gospođa Smith tečno govori.

    Kad sam se prije par godina prvi put vratio u Harbour Springs, razmišljao sam mnogo o dobrim ljudima iz Main Streeta koji su utjecali na cijelu moju porodicu, posebno na Smithsove. Napisao sam nešto od toga u eseju za naše gradske novine Harbour Light. Nisam siguran kako je to što sam odrastao i na Wagon Wheel Lane i na Main Streetu sa vrstama komšija koje vam mijenjaju život, ali jesam:

    Više puta smo stigli iz donje države da pronađemo prekrasnu pitu od jabuka, toplu i mirisnu, na našem kuhinjskom pultu od Eris Smith. Gospodin i gospođa Smith, naši susjedi s druge strane ulice Ingalls Street, i njihova brojna djeca mnogo su značili Aboodima. Njihovi korijeni u ovom gradu odgovaraju korenima masivnih stabala javora u njihovom dvorištu, dubokih i čvrstih. Njihovi ljudi marširaju gradskim paradama kao veterani koji se suočavaju sa životnim izazovima, od kojih su iskusili mnoge, poput ovih javora: s velikom snagom i hrabrošću. Gospodin Smith nas je gledao kako dolazimo i odlazimo sa svoje verande, uvijek nam je govorio da se sigurno vozimo nazad do Chicaga ili kamo god se moglo uputiti, i da se uskoro vratimo. Sjećam se kada su prije mnogo godina izgubili sina, mladića, a moji roditelji su spomenuli obitelj Smith u poučavanju naše, kao one na koju se trebamo ugledati zbog njihove otpornosti u suočavanju s nedaćama. Našli smo brojne mogućnosti da iskoristimo ovo uputstvo.

    Pa kad je John Smith nazvao znajući da sam još uvijek na donjoj poziciji i pitao se mogu li parkirati u vožnji ?, posumnjao sam da su se stvari promijenile. Naravno da jesam, on je rekao, doktori su bili iznenađeni što je sinoć uspjela.

    Ono što me zapanjilo u vezi s pozivom bilo je u pričanju. John je imao isti ultra ugodan ton glasa kao i njegova majka, možda jedno od najvećih blaga koje je prenijela svojoj djeci. To je glas prijateljske smirenosti, jedna gospođa Smith mi je vikala sa svojih vrata kad god sam izašao u šetnju: Hello Pumpkin! A kad je u mojim rukama ugledala tanjir ili činiju, Zar ti nisi najradnija djevojka ?!

    To je glas istinskog svega-bit će-bit će u redu, čak i kad postoji nevolja. Glas koji više brine o svom prijemniku nego o sebi. Glas koji vas tjera da se silno potrudite držati korak sa susjedima.

    Ružičasta jaja sa jogurtom i nanom
    Evo nekoliko savjeta za kuhanje i guljenje jaja. Bit će mnogo lakše oguliti jaja ako su stara nekoliko tjedana. Koristite običan jogurt ili zgusnutu labne sa žumanjcima koji oboje daju ukus i okus.

    8 velikih jaja (starih 2-3 nedelje)
    1 kašičica sode bikarbone

    Za blago kiseljenje:
    1 šolja belog sirćeta
    2 cela klinčića
    ½ šolje vode
    ½ repe, ošišane i narezane na kockice (1 inč)

    Za punjenje:
    8 tvrdo kuvanih žumanjaka
    3 kašike labana, običnog jogurta
    1 kašika majoneza
    ½ kašičice žutog senfa
    ¼ kašičice soli

    U velikom loncu prelijte jaja hladnom vodom za 1 inč i dodajte sodu bikarbonu. Pustite da provri, pa maknite tiganj sa vatre. Pokrijte posudu čvrsto zatvorenim poklopcem i ostavite jaja da odstoje, sa vatre, 16 minuta.

    Prelijte jaja hladnom vodom dok se potpuno ne ohlade. Ili protresite tavu sada da razbije ljuske jaja, ili izvadite svako jaje pojedinačno i razbijte oba kraja, a zatim nježno razvaljajte jaje na pultu ispod dlana. Oljuštite jaja pod mlazom hladne vode, počevši od velikog kraja jaja da uđe ispod membrane.

    Za lagano kiseljenje jaja, stavite jaja u zdjelu ili staklenku sa repu. Pomešajte sirće, klinčiće i vodu u maloj šerpi. Pustite da provri. Prelijte mješavinu sirćeta preko jaja i repe i ostavite jaja da odstoje oko 2 sata radi svijetlo ružičaste boje koja prodire samo kroz rubove jaja.

    Za punjenje jaja prerežite ih oštrim nožem na pola i uklonite žumanjke. U manjoj posudi viljuškom dobro izgnječite žumanca, razbijajući što je moguće više grudica. Umiješajte jogurt, majonez, senf i dobro promiješajte. Okusite i začinite solju, dodajući još jogurta ili majoneze kako bi fil bio dovoljno rastresit i dovoljno gust da zadrži oblik.

    Svaku polovinu belanaca napunite mešavinom žumanjaka. Da biste usitnili nanu, složite listove i zarolajte ih poprečno, a zatim narežite tanko poprečno (ovo je u stilu šifonade). Pospite nanu po jajima i poslužite, ili poklopite i ohladite do posluživanja. Pravi 16 jaja.


    Savršena devilovana jaja za proljetni užinu

    Zdravo prijatelji! U poslednje vreme me inspiriše sve proleće. Iako proljeće još nije službeno ovdje, bilo mi je jako zabavno stvarajući lijepe sadržaje koji će vam pomoći da sa stilom proslavite kada proljeće napokon stiže.

    Danas kanališem svoju unutrašnjost Martha Stewart i dijeljenje ovih prekrasnih (i ukusnih) obojenih jaja sa devijacijama koje će biti savršen dodatak proljetnom doručku. Također sam uzbuđen što vam predstavljam novu cool aplikaciju koja je & rsquos apsolutno savršena za sve ljubitelje zabave poput mene!

    Proleće je tako blizu! Da li ste domaćin nekog događaja? Siguran sam da jesi!

    Nedavno sam se upoznao sa Poplyjem i tako sam uzbuđen što to mogu podijeliti s vama! Znam da većina vas čita moj blog u svrhu planiranja zabave pa sam zaključila da će vas i ova zabavna aplikacija zanimati.

    Poply je posvećen pomaganju ljudima poput nas, koji vole zabave, da naše događaje podignu na viši nivo. Pozive za bilo koji događaj možete prilagoditi koristeći vlastite detalje i fotografije putem aplikacije ili web stranice poply & rsquos.

    Pomoću ugrađenih alata Poply & rsquos možete brzo uvesti e-poštu gostiju sa svog telefona ili Googlea i upravljati RSVP procesom od početka do kraja. Sviđa mi se pogodnost ove aplikacije, prijatelji!

    Pozivnica je iskustvo na cijelom ekranu koje se ažurira i mijenja dok se krećete kroz nju. Veoma cool!

    Vraćamo se našem receptu koji sam spomenuo!

    Na Pinterestu sam vidio toliko verzija obojenih jaja. Ako vas boja za hranu malo odbija, možete upotrijebiti prirodnu boju za hranu na biljnoj bazi ili čak sok od repe.

    Jeste li spremni za napraviti prilično ružičasta jaja?

    • 12 velikih jaja
    • 1/3 šolje majoneza
    • 1 kašika Dijon senfa
    • 1 kašičica sirćeta od belog vina ili 2 kašike soka od kiselih krastavaca
    • Posolite i pojačajte biber po ukusu

    Jaja ogulite i prepolovite, uklonite žumanjke i premjestite u zdjelu.

    Napunite veliku čašu sa 16 oz hladne vode. Dodajte dvije žlice bijelog octa i prehrambenu boju po vašem izboru. Dobro promiješajte. Lagano dodajte kuhana jaja u čašu. Ostavite ih oko 10 minuta ili dok se ne postigne željena nijansa.

    Izvadite obojena jaja iz tegle i stavite ih na tanjir obložen papirnim ubrusom. Posušite šupljine ako su još mokre.

    Žumanjke zgnječite vilicom. Dodajte majonez, senf, sok od kiselih krastavaca, sol i papar. Dobro izmešajte dok se dobro ne sjedini.

    Napunite slastičarsku vrećicu punjenjem i stavite cijevima na jaja kao da zamrzavate kolač.

    Da biste dodali proljetni pečat, možete ih ukrasiti mini jestivim cvijećem. Obećajte da će o njima biti govora!

    STYLING & amp

    Nadam se da ćete isprobati ovaj vodič za recepte! A ako ste domaćin bilo kojeg događaja i ndash improviziranih datuma igranja, rođendana, praznika, pa čak i radionica, nastavite Poply u vidu!

    Možete preuzeti aplikaciju ili jednostavno otići na njihovu web stranicu i početi besplatno stvarati vlastite prilagođene pozivnice!

    Pratite Poply on Instagram & amp Facebook


    50 prokletih jaja

    Magazin Food Network stvorio je desetine zabavnih novih recepata.

    Vezano za:

    131209_RightSpread_DeviledEggs.tif

    Kako se prave omamljena jaja:

    Stavite 12 velikih jaja u široki poklopac sa hladnom vodom za 1 inč. Pustite da provri. Smanjite vatru na srednje jaku vatru 10 minuta.

    Ocedite jaja i stavite ih pod hladnu vodu da se malo ohlade. Ogulite i prepolovite svako jaje po dužini.

    Izvadite žumanjke i zgnječite prema receptu, pa žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

    131209_DillDeviledEgg.tif

    1. Classic Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 kašikom ukusa i 1 do 2 kašičice dižonskog senfa. Začinite solju i biberom. Žlicom umutiti prah od belanaca sa paprikom.

    2. Kobasica-Cheddar Žumanjke zgnječite sa 1/4 šolje majoneze i isjeckanim čedrom. Začinite solju i ljutim umakom. Žlicom ulijte bjelanjke sa zapečene mrvljene kobasice i vlasca.

    131209_PepperoniDeviledEggs.tif

    3. Pizza sa feferonima Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje svake majoneze i isjeckanom mocarelom, 1/4 šolje rajčice narezane na kockice i 2 žlice sjeckanog bosiljka. Začinite solju i biberom. Žlicom ulijte bjelanjke na vrh s narezanim feferonima.

    4. Povučeno svinjsko meso Žumanjke zgnječite s 1/4 šolje majoneze i 2 žlice umaka za roštilj. Žlicom zagrejano svinjsko meso ubacite u smesu od belanaca sa mešavinom žumanjaka i kupusom.

    5. Zelena jaja i šunka Žumanca pire s 1/3 šolje majoneze, 1/4 šolje sjeckanog peršuna i mladog luka, te 2 žlice kapara u kuhaču. Žlicom u vrh od bjelanjaka dodajte trake šunke narezane na ploške.

    6. Crab Žumanjke zgnječite s 1/4 šalice majoneze, 1 žlicom sjeckanog bosiljka ili peršina, 1 žličicom senfa od cijelog zrna i sokom od 1/2 limuna. Umiješajte 8 unci grubog rakova. Začinite solju i biberom. Žlicom umešajte belanca.

    131209_SalmonDeviledEggs.tif

    7. Bagels and Lox Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje krem ​​sira, 1/4 šolje majoneze, 1 kašičicom dižonskog senfa i 2 narezanog mladog luka. Umiješajte 3 unce sjeckanog dimljenog lososa. Začinite solju i biberom. Žlicom dodajte vrh od bjelanjaka sa slomljenim čipsom i još dimljenog lososa.

    8. Dimljena pastrmka Žumanjke zgnječite sa 1/4 šolje svake majoneze i pavlake, 2 kašičice svake senfa od cijelog zrna i sjeckanim koprom i sokom od 1/2 limuna. Umiješajte 6 unci pahuljice dimljene pastrmke. Začinite solju. Žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka još kopra.

    9. Lobster Roll Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje svake majoneze i sjeckanim celerom, 2 žličice svakog sjeckanog peršina, vlascem i dižonskom senfom i 1 žličicom soka od limuna. Umiješajte 8 unce mesa jastoga narezanog na kockice. Začinite solju i biberom. Žlicom umiješajte bjelanjke sa listićima celera.

    10. Pileca salata Žumanjke izmiješajte sa 1 šalicom isjeckane kuhane piletine, po 1 nasjeckanom stabljikom celera i šargarepom, te 2 žlice sjeckanog miješanog bilja u kuhaču za kuhanje dok se ne sjedine. Dodajte 1/3 šolje majoneze, začinite solju i biberom i pulpom. Žlicom umešajte belanca.

    11. Chicken Club Napravite devilovana jaja od pileće salate (br. 10), stavite svako na ispečenu šnite kriške i prelijte s 1/2 kriške kuhane slanine i prepolovljenim čeri paradajzom. Osigurajte čačkalicom.

    12. Salata od tunjevine Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze i 1 kašičicom senfa Dijon. Začinite solju i biberom. Umiješajte 1 ocijeđenu tunu od 5 unci napunjenu vodom i 1/4 šalice svakog sitno sjeckanog celera, kiselih krastavaca i peršina. Žlicom umiješajte bjelanjke sa listićima celera.

    13. Salata od šunke Žumanjke sa 1 šalicom šunke narezane na kockice i 1 nasjeckanom stabljikom celera izmutite u kuhaču dok se ne sjedine. Dodajte 1/4 šolje majoneze, 2 kašike sjeckanog vlasca i 1 žličicu dižonskog senfa. Začinite solju i biberom i pulsirajte dok se ne sjedini. Žlicom umiješajte vrhnje od bjelanjaka sa tanko narezanim kornišonima i malim kockicama šunke.

    14. Govedina-hren Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 kašikom kremastog hrena i 1 kašičicom dižonskog senfa. Začinite solju i biberom. Žlicom dodajte vrhnje od bjelanjaka sa još kremastog hrena, trakicama narezanog goveđeg pečenja i sjeckanim vlascem.

    15. Reuben Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, po 1 kašikom svakog slatkog čili sosa i ukusom i 1 kašičicom dižonskog senfa. Dodajte 1/4 šolje iseckanog kiselog kupusa. Začinite solju i biberom. Žlicom dodajte vrhnje od belanaca sa iseckanim švajcarskim sirom, seckanim usoljenim goveđim mesom i semenkama kima.

    16. Cezar salata Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 2 kašike maslinovog ulja, 2 sjeckana inćuna i 1 nariban češanj bijelog luka. Žlicom dodati vrhnje od belanaca sa krutonima, iseckanim romainom i parmezanom.

    17. Grčki Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje grčkog jogurta, 1 kašikom slatkog ukusa, 2 kašičice sjeckanog kopra, 1 kašičicom dižonskog senfa i malo ljutog sosa. Začinite solju i biberom. Žlicom umešajte belanca.

    18. Zelena boginja Žumanjke zgnječite s 1 avokadom, 1/4 šolje majoneze, 2 žlice sjeckanog peršina, estragonom i vlascem, te 1 žličicom dižonskog senfa. Začinite solju i biberom. Žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka još sjeckanog peršuna.

    19 . Martini Žumanjke zgnječite s 1/2 šalice majoneze, 1 žlicom votke, 1 žličicom svake salamure sa zelenom maslinom i dižonskim senfom te 1/4 žličice suhog vermuta. Začinite solju. Žlicom ulijte bjelanjke sa prepolovljenim maslinama punim pimientom i nasjeckanim koktel lukom.

    20. Tartuf Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 do 2 kašike ulja od tartufa i 1 kašičicom mljevenog peršuna, češnjaka, vlasca i estragona. Začinite solju i biberom. Žlicom umešajte belanca.

    21. Kavijar Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje majoneze, 2 kašike limunovog soka i 1 kašikom maslinovog ulja. Lagano umiješajte 2 žlice kavijara od ikre šarana (tarama). Začinite solju i biberom. Žlicom ubacite vrhnje od belanaca sa seckanim peršunom.

    22. Bagna Cauda Zgnječite 6 nasjeckanih inćuna sa 1 nasjeckanim zrnom češnjaka sa žumanjcima i 1/3 šolje svake majoneze i sjeckanim peršunom. Žlicom umešajte belanca.

    23. Plavo-sirni orah Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje majoneze i 3 kašike izmrvljenog plavog sira. Začinite solju i biberom. Žlicom ulijte snijeg od bjelanjaka sa kandiranim orasima.

    24. Broiled Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 kašikom ukusa i 1 kašičicom dižon senfa. Začinite solju i biberom. Žlicom u bjelanjke premažite majonezom i pospite mrvicama i kajenom. Peći dok ne porumeni.

    25. Potpuno bijela Sitno iseckajte 8 polovina belanaca i pomešajte sa 1/4 šolje majoneze, 1 kašikom sitno iseckanog celera i 2 kašičice slatkog ukusa. Začinite solju. Žlicom umiješajte preostalih 16 bjelanjaka sa rezanim bjelanjcima.

    26. Trostruki luk Žumanjke zgnječite s 1/2 šalice pripremljenog umaka od francuskog luka i 3 žlice nasjeckanog mladog luka. Žlicom dodajte vrh od belanaca sa konzerviranim lukom prženim u francuskom.

    27. Humus Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje humusa, 1/4 šolje običnog jogurta i sokom od 1/2 limuna. Začinite solju i biberom. Žlicom umešajte belanca. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja s 1 žlicom sjeckanih maslina kalamate i 1/4 žličice svake suhe mente i pahuljicama crvene paprike u maloj tavi na srednje jakoj vatri prelijte jaja.

    28. Piquillo Pepper Izmiješajte žumanjke, 1/2 šolje majoneze, 3 sjeckane piquillo paprike u staklenkama i 1 žličicu dijonske senfa, dimljenu papriku i limunov sok u kuhaču dok se ne sjedine. Začinite solju. Žlicom dodati vrhnje od belanaca sa seckanim peršunom i još paprike.

    29. Marokanski Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja sa 1 žličicom svakog mljevenog kima, korijanderom i naribanim češnjakom u tavi na umjerenoj vatri, 2 minute. Ostavite da se ohladi sa žumancima, 1/4 šolje grčkog jogurta i majoneze i 1 do 2 kašike harisse (ili drugog ljutog sosa od čilea). Začinite solju i biberom. Žlicom ubacite bjelanjke sa sjeckanim cilantrom.

    30. Buffalo Žumanjke zgnječite sa 1/4 šolje majoneze i sitno sjeckanim celerom, te 2 žlice ljutog umaka od bivola. Žlicom ulijte bjelanjke na vrh s izmrvljenim plavim sirom i nasjeckanim lišćem celera.

    31. Cajun Svaku sitno sjeckanu andouille kobasicu i zelenu papriku pirjajte 1/4 šalice na biljnom ulju s po 1 žličicom svakog začina Cajun i kajena. Ostavite da se ohladi sa žumancima. Žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka i pospite sa više kajenskog zrna.

    32. Spicy Jerk Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje majoneze, po 1 kašikom svakog mango chutneyja, sjeckanim cilantrom i crvenim lukom, 1 kašičicom začina za krem ​​i 1/2 kockice jalape i ntildeo bibera. Začinite solju. Kašikom u snijeg od bjelanjaka posuti kajenski list.

    33. Curry Žumanjke zgnječite s 1/2 šalice majoneze, 2 žličice sjeckanog cilantra i 1 žličicom svakog curryja u prahu i sokom limete. Žlicom dodajte vrhnje od bjelanjaka sa mango chutneyjem i još sjeckanog cilantra.

    34. Wasabi Žumanjke zgnječite s 1/2 šalice majoneze i 4 žličice wasabi paste. Žlicom umiješajte bjelanjke sa sjeckanim kiselim đumbirom i još wasabi paste.

    35. Tostirani sezam Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze i 1 kašikom preprženog susamovog ulja. Začinite solju. Žlicom umešajte belanca sa prženim susamom.

    36. Miso-Sezam Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 do 2 kašike miso paste, 2 kašičice limunovog soka, 1 kašičicom Srirache i 1/2 kašičice preprženog susamovog ulja. Žlicom dodajte vrhnje od belanaca sa prženim susamom, narezanim mladim lukom i više Srirache.

    37. California Roll Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje svake majoneze i oljuštenog krastavca sitno narezanog na kockice, te po 1 žličicom svakog soja sosa, rižinim octom i pastom od wasabija. Žlicom dodajte vrhnje od bjelanjaka s malim kockicama avokada, rakovog mesa i pahuljica nori (suhe morske alge).

    38. Šolje korejske salate Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje majoneze i 1/2 šolje sitno sjeckanog kimčija. Začinite solju. Žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka i stavite svaki u vrh lista zelene salate Bibb sa još nasjeckanog kimchija i narezanim mladim lukom.

    39. Ukiseljena repa Bjelanjke stavite u plitku posudu sa 1 šoljom soka od repe (iz konzerve repe) poklopite i ostavite u frižideru do ružičaste boje, 1 sat. Žumanjke zgnječite sa 1/4 šolje majoneze i po 3 kašike hrena i pavlake. Začinite solju i biberom. Bjelanjke izvadite iz soka od repe i osušite papirnim ubrusom. Žlicom umešajte žumance u vrh od belanaca sa tanko narezanom kuvanom repom.

    40. Veggie Medley Žumanjke zgnječite sa 1/4 šolje krem ​​sira i majoneze, te 1 žličicom dižonskog senfa. Umiješajte 2 žlice svake sitno sjeckane crvene paprike, brokule, celera, mrkve, mladog luka i peršina. Začinite solju i biberom. Žlicom dodati belanca sa krastavcima narezanim na kockice.

    41. Krastavac-kopar Žumanjke zgnječite sa 1/4 šolje majoneze i pavlake i 2 kašičice dijon senfa. Začinite solju i biberom. Umiješajte 1/2 šolje sitno sjeckanog krastavca i 2 žlice sjeckanog kopra. Žlicom umiješajte bjelanjke sa grančicama kopra.

    42. Guacamole Žumanjke zgnječite sa 1/2 avokada, 2 žlice kisele pavlake i sokom od 1 limete. Začinite solju. Umiješajte 1/2 šolje sjeckanog paradajza i 1/4 šolje sjeckanog cilantra. Žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka još sjeckanog paradajza i avokada.

    43. Black Bean Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje pripremljenog umaka od crnog pasulja i 1/4 šolje majoneza. Začinite solju i biberom. Žlicom dodati vrh od belanaca sa iseckanim čedrom i iseckanim cilantrom.

    44. Nacho Žumanjke zgnječite sa 1/3 šolje majoneze, 3/4 šolje sjeckanog cheddara i 2 žlice mljevenog kiselog jalapea & ntildeosa. Žlicom umiješajte bjelanjke sa salsom.

    45. Frito Pie Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 kašikom ukusa i 1 kašičicom dižonskog senfa. Začinite solju i biberom. Dodajte 1/2 šolje mljevenog Fritosa (ili drugog čipsa od kukuruza) i 1 sjeckani mladi luk. Žlicom ulijte vrhnje od bjelanjaka sa toplim čilijem, isjeckanim čedrom i narezanim mladim lukom.

    46. Pimento sir Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 kašikom ukusa i 1 kašičicom dižon senfa. Začinite solju i biberom. Dodajte 1/2 šolje isjeckanog čedra i 1/4 šolje sjeckanog pimenta. Žlicom dodati vrhnje od belanaca sa seckanim vlascem.

    47. Salsa Verde Žumanjke zgnječite sa 1/2 šolje majoneze, 1 kašikom ukusa i 1 kašičicom dižonskog senfa. Dodajte 1/2 šolje sjeckanog peršina, 2 nasjeckana inćuna i 1 žlica nasjeckanih kapara. Začinite solju i biberom. Žlicom dodati belanca sa još seckanog peršuna.

    48. Pico de Gallo Izmutite žumanca, 1/4 šolje majoneze, 2 kašike pico de gallo (ili druge svježe salse) i 2 žličice ljutog chipotle umaka u kuhaču dok ne postane glatko. Začinite solju. Žlicom dodati vrhnje od belanaca sa još pico de gallo.

    49. Ranch Žumanjke zgnječite s 1/3 šalice pripremljenog umaka za ranč. Žlicom dodajte vrh od bjelanjaka s narezanim mladim lukom, nasjeckanim parmezanom i čipovima s okusom ranča.

    50. Light Odbacite žumanjke sa 8 polovina bjelanjka, a bjelanjke naribajte. Naribani snijeg od bjelanjaka usitnite sa preostalim žumanjcima, 1/4 šolje majoneze, 1 žlicom gušteta i po 2 žličice svake mlaćenice i senfa Dijon. Začinite solju i biberom. Žlicom umiješajte smjesu u preostalih 16 bjelanjaka sa sjeckanim peršunom.


    Ružičasta jaja

    Devilovana jaja laka su i ukusna priloga za bilo koji obrok. Ovaj zabavni zaokret na južnoj spajalici daje im pojačanu boju natapanjem u prahu repe bez ikakvog mijenjanja okusa. Odlično za Valentinovo, Uskrs, tuševe za bebe i samo za zabavu!

    Ružičasta jaja

    Sastojci

    • 6 velikih jaja
    • 2 kašike majoneza
    • 1 1/2 kašike slatkog kiselog krastavca, opciono
    • 1 kašičica senfa
    • 1/8 kašičice soli
    • malo papra
    • vode
    • 1-3 žličice Glean repe u prahu
    • 1-3 kašičice belog sirćeta

    Instrukcije

    1. Stavite jaja u jedan sloj u lonac i dodajte vodu do dubine od 3 inča. Pustite da provri, sklonite sa vatre i ostavite da stoji 15 minuta.
    2. Dok se jaja kuhaju, napunite zdjelu (dovoljno veliku da zadrži jaja) vodom. Dodajte jednake dijelove repe u prahu i bijelo sirće i dobro promiješajte da se sjedini.
    3. Odmah ocijedite i napunite lonac hladnom vodom i ledom. Svako jaje snažno kucnite o pult da se razbije. Ogulite pod mlazom hladne vode.
    4. Jaja prepolovite po dužini i pažljivo uklonite žumanjke. Polovice bjelanjka namočite u mješavini octa s repu dok ne postane ružičasto obojena (duže znači tamnije!), Oko 30 minuta.
    5. Žumanjke zgnječite s majonezom. Dodajte ukus, senf, sol i papar dobro promiješajte. Dodajte još majoneze ili senfa u zavisnosti od željene teksture i ukusa.
    6. Bjelanjke izvadite iz mješavine repe i osušite - sada bi trebali biti ružičasti! Žlicom umešajte žumance u belanca i ostavite u frižideru u zatvorenoj posudi dok ne bude spremno za jelo.
    7. Uživajte!

    * Ocat se koristi za neutraliziranje arome repe pa nećete uopće okusiti. Ako volite okus repe, umanjite ocat.


    Ružičasta uskršnja jaja

    Danas dijelim malo sa našeg uskršnjeg menija. Shvaćam da je prekasno da ove godine poslužite ova ružičasta jaja sa usnama na svom uskršnjem stolu, budući da je danas zapravo Uskrs. Ali objavljujem#8217m u slučaju da je to nešto što ’d želite isprobati u budućnosti. In addition to these eggs, today we had homemade chicken salad on brioche buns (recipe here), roasted asparagus (recipe here), and ambrosia fruit salad (recipe here).

    For these eggs you are going to prepare your deviled eggs using whatever your normal deviled egg recipe is. I’m just showing you a tip for a little twist. For our deviled egg filling I use Miracle Whip salad dressing, ground mustard, salt, and Everything But The Bagel seasoning. The measurements depend on your taste and how many eggs you’re using.

    I’ve found that my eggs peel easier if I keep them at a full boil for 10 minutes, followed by a bath in ice water. I leave them in the water until the ice is nearly all melted. It doesn’t matter for this recipe how you prepare your eggs – steamed, instant pot, or traditional boil. Anything works.

    After your eggs are cooked and cooled, you will need to peel them, rinse them, and add them to a ziplock freezer bag.

    Drain the liquid from a jar beets into the ziplock bag filled with your peeled eggs. You can save the beets for another meal or add them on top of a fresh green salad.

    The eggs are immediately dyed. You should leave them in for at least an hour. I left mine in the beet juice overnight because I didn’t have time to finish preparing them until the next day.

    The eggs will look like this once they’ve been dyed by the beet juice. After mine were dyed, I continued to prepare them like I would normal deviled eggs.

    I made some regular, white deviled eggs as well. I have some very picky eaters at my house, and they all say that the beet-dyed eggs taste the same as the white ones.

    This is a fun way to make deviled eggs look festive for Easter. Have you had them this way before? Javite mi šta mislite!


    Pogledajte video: Enjoy Your Day with BeoNaSa Spa #09 (Novembar 2021).