Novi recepti

Isterband salata

Isterband salata

"Isterband kobasica je gruba, blago dimljena kobasica iz Smålanda u Švedskoj. Proizvedena je od svinjetine, ječma i ...

"Isterband kobasica je gruba, blago dimljena kobasica iz Smålanda u Švedskoj. Pravi se od svinjskog mesa, ječam i krompir i, ako se jede sam, može imati prilično kiseli ukus. Ova salata koristi te tradicionalne komponente, ali ih raspoređuje na različit način po jelu. " - Simon Bajada, autor knjige Novi nordijski: recepti iz skandinavske kuhinje

Sastojci

  • 1 šolja bisernog ječma
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 2 žličice maslinovog ulja
  • 21 unca lagano dimljenih svinjskih kobasica
  • 1 žlica uljane repice
  • 1 unca lista kopra
  • ½ šolje (3,5 unci) ukiseljene repe, ocijeđene i narezane
  • 2 glavice luka, oguljene i narezane na kolutove debljine ½ inča
  • Obični jogurt, za posluživanje (nije obavezno)

Serviranje4

Kalorije po obroku719

Ekvivalent folata (ukupno) 39µg10%

Riboflavin (B2) 0,4 mg 26,4%


Swedish Food – 15 Tradicionalna jela u Švedskoj

Želite li znati više o švedskoj hrani i kuhinji? Onda ste vi & rsquove došli na pravo mjesto jer sam ja i rsquom rođen i odrastao u Švedskoj, i probao skoro svaku tradicionalnu švedsku hranu koju možete zamisliti.

U ovom članku ćete vidjeti 15 tradicionalnih jela koja biste trebali jesti u Švedskoj, kao i druge činjenice o švedskoj kuhinji i tradiciji hrane.

U svijetu postoji samo jedno švedsko jelo koje je postalo poznato, a to su švedske ćufte, zahvaljujući IKEA -i. No, postoji mnogo ukusnih jela iz Švedske koje ne smijete propustiti prilikom posjete.

Kao strancu može biti teško znati šta je švedska hrana i gdje je pronaći jer većina Šveđana jede kod kuće. Restoranska kultura nije ista kao zemlje poput Španije ili Francuske, a većina restorana poslužuje međunarodnu hranu.

Šveđani obično izlaze u restorane vikendom ili kada žele nešto proslaviti. Veliki izuzetak je ručak jer mnogi restorani nude jeftine ručkove od 70-120 SEK (Dagens ručak).

No, kao turist vjerovatno ćete svaki dan jesti vani u restoranima, pa ako želite probati tradicionalnu hranu iz Švedske, svakako biste trebali paziti na ova tipična jela koja Šveđani vole (a mrze).


Recepti od 5 sastojaka: 140 ideja za 5 sastojaka ili manje

Prije dvije sedmice pisao sam o fantastičnoj novoj knjizi Jules Clancy's#5217, 5 sastojaka, 10 minuta i ponudio da dam tri primjerka kao nagradu u Takmičenje u receptu od 5 sastojaka.

Kolektivno ste poslali skoro 140 recepata od pet sastojaka, od kojih svi zvuče fantastično i pružaju fascinantan uvid u vaše lične ukuse i apetite. Bilo je jako teško izabrati samo tri — zašto, oh zašto se stavljam u ove situacije? — ali morao sam, pa sam izabrao gđu C ’s prženi tofu sa keljom i rezancima, Rakhi ’s mujaddara, i Pierre Pozi ’s buletice od sardina (dostavljeno u francuskoj verziji konkursa). Čestitamo! Uskoro ćete dobiti svoj primjerak od 5 sastojaka, 10 minuta.

I da vam se zahvalim svima na vašim neprocjenjivim doprinosima, spojio sam vaše formule recepata masterlist svi možemo zaroniti u detalje recepta koji se mogu pronaći u odjeljku za komentare izvornog posta. (Ako čitate francuski, pronaći ćete još više prijedloga od 5 sastojaka na francuskoj master listi.)

Recepti od 5 sastojaka za SALATE

Salata od graška i pršuta = smrznuti grašak + feta sir + mladi luk + orzo + pršut

Salata od sočiva = sočivo + feta sir + orasi + rukola + krutoni od senfa

Japanska salata od avokada = avokado + svileni tofu + mladi luk + sezamovo ulje + soja sos

Salata od kvinoje = kvinoja + brokoli + čeri paradajz + feta sir + čili pahuljice

Salata od tjestenine od brokolija = brokula + inćuni + češnjak + čili pahuljice + rotini tjestenina

Salata od šargarepe = šargarepa + majoneza + mljeveni ananas + grožđice + bademi

Salata od slanutka = slanutak + šargarepa + pecorino + sok od limuna

Slatko -kisela salata = krastavci + šargarepa + cilantro + sirće + šećer

Salata od rajčice, krastavca i kozjeg sira = paradajz + krastavci + sirće + kozji sir

Salata od kelja = kelj + brusnice + limun + češnjak + čili pahuljice

Slojevita salata od kelja = kelj + tortilja čips + crni pasulj + jaje + salsa

Letnja salata od kuskusa = kus -kus + rukola + sušeni paradajz + bademi

Hrskava salata od karfiola = karfiol + jaja + kopar + majonez + jogurt

Slojevita salata za roštilj = brokula + feta sir + kukuruz + jogurt + sjemenke suncokreta

Recepti od 5 sastojaka za juhe

Juha od junećih jufki = čorba + češnjak + zelje + govedina + pirinčani rezanci

Supa od pečenog belog luka i sočiva = beli luk + sočivo + luk

Supa od praziluka od krompira = krompir + praziluk + čorba + vlasac + pola-pola

Supa od šargarepe i đumbira = šargarepa + sveži đumbir + puter od kikirikija + čorba + cilantro

Supa od belog pasulja i spanaća = luk + pasulj cannellini + bebi spanać + pileća juha + kim

POVRĆE

Hrskavi sir sa špinatom = spanać + mlijeko + jaja + sir + zob

Dinstani komorač = komorač + ljutika + paradajz iz konzerve + parmezan

Španakopita punjene gljive = sveži spanać + praziluk + kopar + feta sir + pečurke

Kiseli kupus i tofu = kiseli kupus + kim + lovorov list + krompir + mlevena mešavina seitan-tofu

Pečeni patlidžan sa umakom od jogurta = patlidžani + jogurt + beli luk + menta + smeđi pirinač

Svakodnevni veganski obrok = krompir + ostatak povrća + dimljeni tofu + krema bez mlijeka + začini od ras el hanout

Japansko povrće na žaru = kabocha + shishito (japanska zelena paprika) + korijen lotosa + soja sos + mirin

Cvekla, orah i mascarpone = cikla + češnjak + limun + mascarpone + orasi

Pečeni karfiol = karfiol + bijeli luk + luk + masline

Pirjana blitva od duge = duga blitva + zlatne grožđice + zvjezdasti anis + bijelo vino

Krompir gratin = krompir + Gruyère sir + puter + pavlaka

Pire krompir od lešnika = crveni krumpir + slatki krompir + ulje lješnjaka + mlijeko

Pečeni slatki krompir = slatki krompir + beli luk + timijan + čili pahuljice

Pečenje od sira od krompira = krompir + tvrdi sir + plavi sir + meki sir

Mini tortice od bri i smokve = brie + mini školjke od filla + konzerva smokve + kristalizirani đumbir

Recepti od 5 sastojaka za tjesteninu i rezance

Miso-đumbir soba rezanci = soba rezanci + preliv za salatu od miso-đumbira + soja sos + susam + avokado

Tofu pržen u tavi sa keljom i rezancima = čvrsti tofu + kelj + rezanci + javorov sirup + soja sos

Raketni špageti = špageti + raketa + parmezan

Salata od dimljenog piletine = dimljena piletina + kornišon + jaja + suhe šljive + orasi

Tepsija od ječmenih gljiva = luk + pečurke + puter + biserni ječam + pileći temeljac

Testenine sa tikvicama i belim pasuljem = tikvice + beli luk + beli pasulj + bosiljak + masline

Testenine sa krem ​​sosom = linguine + šunka + gljive + vrhnje za kuhanje + peršun

Kobasica testenina = aromatizirane kobasice + luk + rajčice iz konzerve + preostalo vino + tjestenina

Tjestenina sa proklijalim brokulom = testenina + proklijali brokoli + puter + beli luk + parmezan

Riblji pasta = integralna testenina + dimljena haringa + crveni luk + limun + prezle

Cacio e pepe pasta = špageti + pecorino + crni biber

Fusilli sa slanutkom i svježim začinskim biljem = fusilli + slanutak + luk + beli luk + paradajz

Sveža pasta od paradajza i zelenila = testenina + paradajz + zelenilo + beli luk + kozji sir

Tortelini i paradajz = sveži tortelini + čeri paradajz + parmezan + balzamiko sirće + bosiljak

Njoki iz gljiva = njoki od krumpira + gljive + pola-pola + tuna iz konzerve + parmezan

Njoki iz avokada = paradajz + avokado + mocarela + njoki + sok od limuna

Testenina od prokulice = leptir pasta + prokulica + pinjoli

Linguine al limone = linguine + limun + maslac + chilis + parmezan

Testenine za čišćenje iz frižidera = tjestenina + ostaci povrća + ostaci mesa + kapari + pecorino

Pasta alla barese = orrechiette + brokoli + inćuni + češnjak + čili pahuljice

Tuna pasta = tjestenina + luk + konzervirana tuna + pavlaka + paradajz pasta

Leptiri i kože guštera = farfalle + mrkva + mladi luk + kadulja + limunov sok

Testenine od karfiola = karfiol + tjestenina + peršun + parmezan + limun

Pasta od tikvica = tikvice + čili pahuljice + tjestenina + limunov sok + feta sir

Testenine sa tikvicama, sušenim paradajzom i tunjevinom = kratka tjestenina + tikvice + sušeni paradajz + tuna iz konzerve + origano

Testenina sa maslinama i gorgonzolom = tjestenina + tapenade + gorgonzola + krema

Recepti od 5 sastojaka za ZRNA I LEGUMIJE

Musubi = Japanski pirinač + nori listovi + ostatak punjenja (pečeni pasulj, piletina, salata od tunjevine i#8230)

Poljoprivredna tržnica#8217 = smeđi pirinač + sezonsko zelje + jaja + soja sos

Pirinač i prokulica = pirinač + prokulica + jaja + orasi + kapari

Brzo prženje quinoe = kvinoja + gljive + patlidžan + luk + bademi

Mujaddara = zelena ili smeđa leća + bulgur pšenica + luk + sjeckani bademi

Kuminovo sočivo = sočivo od pomorandže + pileći temeljac + kim + luk + beli luk

Kokosovo sočivo = kokosovo mleko + smeđe sočivo + beli luk + kurkuma + kajenski biber

Leća i feta = Puy leća + feta sir + paradajz pasta + peršun

Začinjeno crveno sočivo dal = luk + crveno sočivo + sveži đumbir + beli luk + dijon senf

Bean Mess = slatki luk Vidalia + pasulj + bijelo sirće + melasa + origano

Vegetarijanski čili = paradajz iz staklenke + sojin chorizo ​​+ crnooki grašak + kukuruz + luk

Pečeno povrće sa crnim pasuljem = slatki krompir + crveni luk + brokoli + zelena paprika + crni pasulj

Humus = slanutak + češnjak + kim + čili pahuljice + limun

Balzamični slanutak od limuna i brokoli = slanutak + balzamiko sirće + paradajz pasta + limun + brokoli

Recepti od 5 sastojaka za jaja

Paradajz palenta sa jajima = suva palenta + dinstani paradajz iz konzerve + beli luk + jaja + parmezan

Kremasta palenta s jajima i blitvom = kukuruzno brašno + mlijeko + blitva + jaje + parmezan

Potato frittata = luk + krompir + beli luk + čili paprika + jaja

Tortilla española = luk + crveni krompir + beli luk + jaja

Kale i yam se tuku = kelj + jaja + jam + čili sos + susam

Posuda sa keljom i jajima = luk + kelj + hrskavi hleb + čorba + jaje

Doručak tepsija = jaja + svježi sir + cheddar sir

Slatki krompir = slatki krompir + luk + slanina + jaja

Šparoge sa poširanim jajima = šparoge + jaja + rukola + balzamiko sirće + senf od celog zrna

Umutiti jaja = luk + paprika + paradajz + jaja + peršun

Shakshuka = paradajz iz konzerve + luk + tikvice + jaja + paprika

Recepti od 5 sastojaka za MESO

Pileća pita = pileća prsa + grašak + šargarepa + supa od kondenzovanih gljiva + lisnato testo

Pržena piletina sa limunom i paprikom = pileća prsa + limun + paprika + nana

Pileći curry = Tajlandska začinska pasta + kokosovo mlijeko + pileća prsa + gljive + pirinač

Piletina sa pirinčem i keljom = pileće butine + pirinač + čorba + kelj + beli luk.

Pileće butine umotane u pršut = pileće butine + pršut + puter + beli luk

Kus -kus = kus -kus + grožđice + masala začini + maslac + pileći but

Bourbon pečeno pile = piletina + krompir sa prstima + šargarepa + slanina + burbon

Ćuretina i kupus = ćureća prsa + luk + savojski kupus + pirinač + soja sos

Meksičke pileće butine = pileće butine + luk + crni pasulj + salsa + kim

Svinjski file sa dimljenim paprikama = svinjski file + chutney + senf od Dijona

Povučeno svinjsko meso = svinjsko rame + sos za roštilj

Svinjski kotleti sa porilukom = svinjski kotleti + praziluk + jabukovo sirće + staromodni senf + ljutika

Tepsija od oraha i kobasica = maslac od tikvica + kobasica za doručak + smeđi šećer + kajenski biber + čili u prahu

Kutija za švedske kobasice = isterband (švedske kobasice) + crveni luk + repa + kiseli krastavci + pire krompir

Žaba u rupi = Toulouse kobasice + brašno + jaja + mlijeko

Goveđe ružmarin = juneća glava + puter + pečeni beli luk + belo vino

Gulaš od govedine i ječma = govedina + goveđa juha + biserni ječam

Teleća prsa sugo = teleća prsa + luk + ruzmarin + bijelo vino

Jagnjetina, repa i paradajz = janjeći remen + beba cvekle + bebi spanać + čeri paradajz + pesto

Recepti od 5 sastojaka za RIBU I ŠKOLJKE

Tilapija obložena bademom = fileti tilapije + bademi + prezle + mješavina začina sa češnjakom i biljem + dijon senf

Potplat obložen parmezanom = parmezan + peršun + paprika + đon + limun

Losos i lisnato tijesto = losos + lisnato tijesto + pesto + isjeckani bademi + paradajz

Pečeni losos = losos + limun + đumbir + ljutika + češnjak

Losos s rajčicom i maslinama = losos + čeri paradajz + crne masline + beli luk + balzamiko sirće

Bakalar s rajčicom i slanutkom = bakalar + češnjak + paradajz iz konzerve + slanutak + peršun

Tunjevina s mangom = odresci od tune + mango + rikola + jalapeno + cilantro

Namaz od tunjevine = tuna iz konzerve + jaja + veganaise + dižon senf + limun

Brokoli i kelj sa sardinama = brokula + kelj + češnjak + sardine + limun

Sendvič od skuše = feta sir + spanać + skuša + beli hleb

Riba u foliji = riblji fileti + đumbir + mladi luk + soja sos + šećer

Riba na pari sa pirinčem i zelenilom = riblji odrezak + soja sos + šeri + kora citrusa + zelje senfa

Pržene kozice sa zelenim kupusom = kozice + beli luk + zeleni kupus + soja sos + čili pahuljice

Paradižnik = škampi + paradajz + čili pahuljice + beli luk + pirinač

Lignja tagliatelle = lignje + čili paprika + češnjak

KRUH, SANDWICHES, TACOS, ITD.

Slani kruh od poriluka, blitve i kukuruza = testo za pizzu + praziluk + blitva + svež kukuruz + kozji sir

Pivski hleb = brašno + prašak za pecivo + šećer + pivo + puter

Doručak bruschetta = hljeb od kiselog tijesta + danska “feta ” sir + avokado + paradajz + cilantro

Brusketa od graha cavolo nero i cannellini = cavolo nero + cannellini pasulj + bijeli luk + hljeb sa kiselim tijestom

Quesadillas = kukuruzne tortilje + sir + avokado + paradajz + luk

Quesadillas od crnog graha = crni pasulj + Monterey Jack sir + salsa + tortilje od integralne pšenice + avokado

Enchiladas od tikvice i crnog pasulja = maslac od tikvica + crni pasulj + taco začini + tortilje

Tacos od pečenog piletine = piletina + tortilje od kukuruza + luk + cilantro + paradajz

Tacosi od ribe = tilapija + kupus + paradajz + kukuruzne tortilje + cilantro

Burito od graha i kajgane = jaja + luk + crni pasulj + tortilja od brašna + salsa

Oblozi od purana i chipotlea = mljevena puretina + grah cannellini + chipotle u adobo + tortilja oblozi + sir

Wasabi oblozi od škampa = škampi + wasabi + majonez + tortilja oblozi + zelena salata

Recepti od 5 sastojaka za GLAZNE I DESERTE

Proljetno zeleni smoothie = banana + spanać + voće + bademovo mlijeko + med

Sutlijaš = šećer + pirinač + mlijeko + cimet + kora limete


Småland

Očistite jeruzalemske artičoke i podijelite ih na manje komade. Luk sitno iseckati. Sitno sjeckani luk i artičoke pržite u velikoj šerpi sa maslacem minutu. Ulijte bijelo vino i pirjajte nekoliko minuta dok alkohol ne ispari. Ulijte vrhnje, mlijeko i vodu i ostavite da se kuha oko 10 minuta. 15 minuta ili dok jordärtskockorna ne omekša. Začinite solju i biberom i promiješajte pa izgladite. Po potrebi juhu zgusnite.

Sastružite kobasicu i izmrvite je. Pržite na laganoj vatri, neprestano miješajući dok ne postane suho i hrskavo.

Jeruzalemska artičoka 1 kg
1. mali luk
0,5 l krema
0,5 litara mleka
0,5 litara vode
50 g putera
Salt
Crni biber
0,2 litara belog vina


21 skandinavska hrana koju morate isprobati sada

"Lepinja sa okusom kardamoma i puna badema i šlaga. Možete je dobiti samo tokom posta prije Uskrsa. Tradicionalno se poslužuje samo utorkom, pa se zato naziva i" Fatty Tuesday lepinja ". Ako ste hardcore, jedite je u činija sa toplim mlekom ".


Krompir u sosu od vlasca

Gräslökstuvad potatis (krumpir u umaku od vlasca) klasično je švedsko jelo napravljeno s preostalim mladim krumpirom. Posebno je uobičajeno u ranu jesen kada je mladi krompir već prošao svoje najbolje, a prva u sezoni kisele repe je spremna.

Postoje još dvije uobičajene varijacije:
Dillstuvad potatis (krompir u umaku od kopra),
Persiljestuvad potatis (krompir u sosu od peršuna).

Oboje gräslökstuvad potatis i persiljestuvad potatis posebno dobro pristaju uz kobasice, inlagda rödbetor (kisela repa) i senap (senf).

Gornja fotografija prikazuje gräslökstuvad potatis sa isterband korv, blago dimljena kobasica su iz Smålanda u južnoj Švedskoj. Imaju blago kiselkast okus koji je lijepo izbalansiran kremastošću krumpira i oštrinom ukiseljene repe. (Da biste pročitali više o isterband korv kliknite ovdje.)

Dillstudvad potatis tradicionalna je pratnja dimljenog lososa i rimmad lax (prilično slani sušeni losos). John Duxbury

Sažetak

• Ako za ovo jelo birate krumpir, odaberite voštanu sortu.
• Udio vrhnja i mlijeka može se mijenjati. Klasična metoda koristi cijelo mlijeko, ali ja više volim mješavinu mlijeka i vrhnja u omjeru 50:50, kako je dolje navedeno.
Stuvad potatis može se uspješno zagrijati ako vam ostane ili ako morate jelo pripremiti unaprijed.

Sastojci

2 žlice maslac
2 žlice brašno
250 ml (1 šolja) mlijeko
250 ml (1 šolja) vrhnje za šlag
½ kašičice soli
mleveni beli biber
svježe mljeveni muškatni oraščić, po izboru
8-12 kuvani krompir
3 žlice svježe sjeckani kopar, peršun ili vlasac

Metoda

1. Nežno rastopite maslac u šerpi, pa sklonite sa vatre i pažljivo umutite brašno da dobijete gustu pastu.

2. Dodajte malo mlijeka u pastu, miješajte nakon svakog dodavanja, a zatim dodajte vrhnje.

3. Vratite šerpu na vatru, mešajući dok se sos ne zgusne i proključa.

4. Lagano pirjajte 10 minuta uz redovno miješanje kako biste spriječili da dno izgori.

5. Dodajte sol, papar i mljeveni muškatni oraščić (nije obavezno). Okusite i prilagodite začine.

6. Krompir narežite na četvrtine ili debele kriške i dodajte ga u sos. Pažljivo ih promiješajte kako biste bili sigurni da su svi dobro zagrijani.

7. Dodajte sjeckano bilje neposredno prije posluživanja i ponovo promiješajte.

Preuzimanja

Swedish Food .com vodi neprofitna kompanija osnovana za pomoć govornicima engleskog jezika širom svijeta koji bi željeli naučiti više o švedskoj hrani. Ako vam se sviđa web stranica, pomozite nam da je promoviramo i predstavimo švedsku hranu široj publici prateći nas na:


Cikla i pojačavaju se kozji sir

Cvekla je jako povrće. Njegov zemljani okus nije za svačiju šolju čaja, a mala mrlja repe može uništiti najčvršću odjeću. U Švedskoj se salata od cikle jede sa hladnim polpetama u “köttbullsmacka ” (sendviču s mesnim okruglicama) i sjećam se da sam pokvario svoj prvi trendi kaput s malom, ali snažnom lopaticom salate od cikle na rukavu. Međutim, ništa nije umanjilo moju ljubav prema samom povrću. Vjerujem da bismo trebali jesti mnogo više repe, ne samo zato što je tako zdrava, već i zato što je njen slatki, zemljani okus ukusan. Još više kada se prelije s plavim sirom ili peče u pećnici s fetom. Sljedeći recept -kovrča od cikle – savršena je užina za piknik, vrlo trpka, ali ne također nezdravo. Šargarepa u testu održava ih vlažnim i svežim duže nego uobičajene lepinje.

– 4 cikle
– 200 grama kozjeg sira
– 2 mrkve, naribane
– 2 dl palente
– 8 dl pšeničnog brašna
– 25g svježeg kvasca
– 1/2 kašičice soli
– Nekoliko grančica timijana
– 1,5 dl vode
– 1 jaje
– 1 žlica maslinovog ulja

Počnite postavljanjem pećnice na 200 stepeni. Izmrvite kvasac i otopite ga u vodi, koja bi trebala biti topla za prste. Dodajte maslinovo ulje, sol, mrkvu, svu palentu i gotovo svo brašno. Mijesite tijesto desetak minuta, dok ne postane podatno. Ostavite da se odmara 20 minuta pod kuhinjskom krpom. Dok se tijesto odmara, naribajte ciklu i pomiješajte je sa sjeckanim kozjim sirom.

Kad tijesto odmori, podijelite ga na dva dijela i oklagijom (ili u mom slučaju bocu vina) zamijesite prvu polovicu na pobrašnjenoj površini. Razvaljajte ga u veliki pravokutni oblik, pa po njemu rasporedite polovicu mješavine repe. Sve smotajte (baš kao kad pravite kiflice) i podijelite na 15-16 komada. Odrežite krajeve ako izgledaju suho. Ponovite sa drugom grudvom testa. Stavite komade na dva pleha obložena papirom za pečenje, premažite jajetom i ukrasite izmrvljenom majčinom dušicom. Pecite u pećnici 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatne boje (donjoj posudi za pečenje trebat će još nekoliko minuta od gornje). Jedite sljedeća dva dana ili spremite u zamrzivač za piknike.


Gdje probati nacionalnu kuhinju?

U švedskim restoranima imat ćete priliku naručiti bilo koje jelo, ne samo pojedinačno, već i u kombinaciji s predjelom, predjelom i desertom po fiksnoj cijeni (kompleti).

Želite li uštedjeti novac? Obratite pažnju na mjesta, reklame Pestryajeva & quotdish of the day & quot ili & quotlunch of day & quot (popust) - u njihovu cijenu je uključen i kruh i salata.

U Stockholmu možete posjetiti & quotGyldene Freden & quot (Posjetiteljima se služe ćufte s pire krompirom, kiselim krastavcima, umakom od brusnica) ili & quotPelikan & quot (služi hranu u jednostavnom jelu, nalazi se u mnogim domovima Stockholma: ovdje se preporučuje jesti švedske ćufte i lokalnu hranu pivo), a u Malmeu - & quotArstidernain Kockskahuset & quot (gosti ovdje uživaju u filetu sobova s ​​umakom od ribizle i smrčcima, u goveđem fileu s umakom od nane, svježim sirom) ili & quot; Anno 1900 & quot (u meniju ovog restorana posjetitelji će se susresti sa klasičnom švedskom pozicijom kao morska plod sa umakom od hrena, prženom haringom, supe ćufte od karfiola).


Kako napraviti najbolju kafu kod kuće

V.I.P. Član

V.I.P. Član

V.I.P. Član

V.I.P. Član

V.I.P. Član

Autor Nehrams2020, http: //en.wikipedia.org/wiki/File: Potluck06.jpg

Potluck jela koja će se svidjeti gomili i kuharima
.

Slušajte ovde-

Ljudi doprinose- Priče o sreći
.

Pot Luck Suppers Everywhere.


Tangiteroria
.

je mala ruralna zajednica u Sjeverni otok Novog Zelanda . Nalazi se na pola puta

Sastoji se od osnovne škole, benzinske postaje, puba, katoličke crkve, marae i zajednice


V.I.P. Član

V.I.P. Član

V.I.P. Član

V.I.P. Član

Autorka Tracy Hunter iz Kabula, Afganistanhttp: //en.wikipedia.org/wiki/File: GermanChocolateCake.jpg

Neka svi pojedemo kolač
.

Svadbena torta uradi sam: Tajni sastojak je ljubav
.

Pomaknite se prema dolje za čistu ukusnost.

V.I.P. Član

V.I.P. Član


Zanima me

Ako posjećujete Švedsku i neko vam predloži da će danas biti ručak#8217 Kobasice od masti (Isterband na švedskom), možda neće izazvati vaš apetit. I vjerojatno nećete vjerovati da su dobri. Ali pokušajte prijeći početni otpor.

Kao i mnoga druga tradicionalna jela iz davnih vremena, kobasice od masti danas se smatraju delikatesom. Oni više nisu dijeta siromašnih muškaraca, već omiljena među mnogim švedskim kuharima i prilično su skupi u restoranima koji ih još uvijek poslužuju. Teško da ih neko više proizvodi kod kuće.

Kobasice od svinjske masti prave se od ječmene krupice pomiješane sa nemasnom svinjetinom, svinjskom masti, đumbirom, solju i bijelim paprom, suše se u svinjskim kožicama tjedan dana. U to vrijeme dolazi do lagane fermentacije mliječne kiseline, ostavljajući kobasice pomalo kiselog mirisa. Nakon što se isprži u tavi ili pećnici, miris nestaje i začini cvjetaju. Tradicionalni ukrasi su pirjani kupus ili krompir i korijen repe.

Neki dan sam jeo odlične kobasice od masti u restoranu Backstugan (vikendica na brdu). Restoran se nalazi na Greti Garbos Väg (cesta) u Filmstadenu u Solni, susjednoj općini sa Stockholmom. Filmstaden je nekada bio švedski i holivudski#8217s, gdje je poznata glumica Greta Garbo glumila u brojnim filmovima prije nego što je prešla Atlantik. Ljubazni vlasnik restorana Lennart Johansson dočekat će vas i počastiti domaćim kruhom, domaćim namazom od Tapenade i ukusnom hranom. Ručak je 90 SEK (13 USD) i uključuje kruh, salatu, piće i kafu.


Pogledajte video: Erik u0026 Mackan - Testar Detox (Novembar 2021).