Novi recepti

Kako ugostiti savršeni Clambake

Kako ugostiti savršeni Clambake

Jastog, škampi i dagnje, o moj!

Shutterstock / Michael-John Wolfe

Domaćin klambake u dvorištu lakši je nego što mislite!

Tražite način da unesete opuštenu, plažnu atmosferu u vaš sljedeći restoran? Zašto ne biste ugostili clambake? Nema potrebe kopati jamu ili skupljati morske alge - možete postići odlične rezultate u svom dvorištu na svom roštilju na plin ili ugljen pomoću nekoliko posuda za pečenje.

Kliknite ovdje za Kako ugostiti savršenu klambu (prezentacija)

Ključ za održavanje klambake je da atmosfera ostane ležerna. Prikupite nekoliko svijetlih i šarenih proizvoda od papira (poput papirnatih tanjura i šalica s nautičkom tematikom) kako ne biste morali prati posuđe, stavljati pivo u kante s ledom i napraviti vrč osvježavajuće limunade. Zatim uzmite svoje osnovne alate - poput zajedničke zdjele ili kante za skupljanje školjki - i nekoliko vlažnih ručnika. Ako želite poduzeti nekoliko dodatnih koraka, pokušajte pokriti svoj stol za piknik ili crveno-bijelim kariranim ili podebljanim, prugastim stolnjakom i nanizati nekoliko vanjskih svjetala koje možete koristiti kada sunce počne zalaziti.

Zatim pozovite prijatelje i porodicu, sipajte nekoliko pića i počnite kuhati! Trebate recept? Kliknite ovdje da biste saznali kako kuhati a backyard clambake na tvom roštilju.

Nabavite veliku tavu za pečenje - ili dvije


Ako imate veliki metal tava za pečenje, slobodno ga koristite, ali jednokratne aluminijske posude za pečenje također će raditi. Samo pazite da tava za pečenje - ili posude - stane na vašu grill.


Trebat će vam dvije različite zone za kuhanje grill ako planirate a clambake - direktna i indirektna toplota. Ako imate roštilj na drveni ugljen, jednostavno gomilajte sav ugalj s jedne strane roštilja. Ako imate plinski roštilj, ostavite jedan plamenik uključen da biste stvorili neizravnu zonu.

Kristie Collado urednica je kuhara The Daily Meal’s Cook. Pratite je na Twitteru @KColladoCook.


Pogledajte video: Elvis Presley - Clambake (Januar 2022).