Novi recepti

Paleo Macadamia kolačići sa čokoladnim čipsom

Paleo Macadamia kolačići sa čokoladnim čipsom

Sastojci

  • 1 šolja maslaca od makadamije domaćeg ili kupljenog u trgovini
  • ¼ -šalica kokosovog ulja
  • ½ šalice mini čokoladnog čipsa poput Mini Life čokoladnog čipsa Enjoy Life
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 1 jaje
  • Prstohvat soli
  • 2 kašike kokosovog brašna
  • ¼ -šalica organskog meda

Upute

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte maslac od makadamije, med, kokosovo ulje, vaniliju i jaje te dobro promiješajte. Dodajte kokosovo brašno i sol i dobro promiješajte, pa umiješajte komadiće čokolade. Stavite tijesto u hladnjak dok se ne ohladi, oko 10 do 12 minuta.

Koristite kašiku za kolačiće srednje veličine da ispustite kuglice tijesta za kolače na pripremljeni lim za pečenje, 10 kolačića po plehu. Pecite 13 do 15 minuta ili dok kolačići malo ne porumene. Izvadite iz rerne i odmah prebacite na rešetku da se ohladi.

Nutritivne činjenice

Servings8

Kalorije po obroku312

Ekvivalent folata (ukupno) 4µg1%


Paleo čokoladni kolačići

Blago orašasti, sa žvakavo-hrskavom teksturom, ovi su kolačići sve što žudite od klasičnih čokoladica koje ste odrasli. Zapalite čips kako bi kolačići postali zvijezda emisije ili nakupite čips za zdravu dozu čokolade.

Sastojci

  • 1 šolja (154 g) kokosovog šećera
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 šolje (89 g) skraćivanja dlana
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 2 velika jaja
  • 1 1/2 šolje (156 g) brašna za pečenje King Arthur Paleo
  • 1/2 do 1 šolje (85g do 170g) paleo-friendly čokoladnog čipsa

Instrukcije

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano namastite dva lima za pečenje ili ih obložite pergamentom.

Kombinirajte šećer, sodu bikarbonu, sol i skraćivanje, miješajući samo dok se ne sjedini.

Umutiti vaniliju i jaja sastrugati po dnu i sa strane zdjele.

Dodajte brašno, miješajući 1 minutu srednjom brzinom. Smjesa će se u početku zgusnuti, a zatim polako popustiti. Ovaj korak je važan, pa tucite cijelu minutu. Umiješajte čips.

Nauči više

Vodič za paleo pečenje

Izvadite tijesto po blago zaobljenim žlicama na pripremljeni lim za pečenje, a kašika kašike kolačića ovdje dobro funkcionira.

Vlažnim prstima nježno spljoštite kolačiće na debljinu otprilike 3/8 ".

Pecite kolačiće 11 do 14 minuta, dok se rubovi ne postave.

Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na tiganju.

Čuvajte kekse, dobro zapakovane, na sobnoj temperaturi nekoliko dana u zamrzivaču radi dužeg skladištenja.

Savjeti naših pekara

Zašto raspon zapremine za čips? Koristite više za asertivan hit čokolade u svakom zalogaju, koristite manje ako želite da drugi okusi, umjesto čokolade, zauzmu centralno mjesto.


Instrukcije

Rernu zagrejte na 350.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
U manjoj posudi umutite jaja, rastopljeni kokosov maslac, javorov sirup i kokosov šećer.
U drugoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, maronovo brašno, morsku sol i sodu bikarbonu. sipajte suhe sastojke u zdjelu za mokro zdjelu i dobro sjedinite.
Umiješajte nasjeckane orahe makadamije i vegansku bijelu čokoladu.
Pecite 10 minuta.
Možda i dalje izgledaju mekano, ali su gotovi.
Prebacite na žičanu rešetku za hlađenje da se malo stvrdne i stvrdne! uživajte prijatelji !!


Paleo Macadamia kolačići od čipsa - recepti

Tražite recept za žvakane Paleo čokoladne kolačiće? Vi & rsquove ste došli na pravo mjesto.

Posljednjih nekoliko mjeseci bili smo zauzeti u testnoj kuhinji ažuriranjem i proširivanjem recepata i informacija u Deserti bez krivice. Uskoro ću to podeliti sa vama & hellip

Za sada sam htjela podijeliti super-jednostavno, bogato i ukusno Paleo recept za kolačiće sa čokoladnim čipsom za koje mislim da ih volite.

Za mnoge ljude (uključujući i mene) nekoliko slatkih poslastica nostalgično je poput čokoladnog kolačića.

Sa svojim vlažnim žvakaćim središtem, zlatno hrskavim rubovima i slatkim rastopljenim čokoladnim čipsom, ovaj sveamerički kolačić nedvojbeno je najbolja hrana.

No, nažalost, tradicionalni čokoladni kolačići nisu ništa dobro kad je u pitanju vaše zdravlje.

Uz šolje i šolje rafinisanog belog brašna, glutena, šećera (i više šećera!), Kao i štetnih sastojaka poput hidrogenizovanih ulja, veštačkih aroma i konzervansa, redovno uživanje u ovoj naizgled nevinoj poslastici će vas ubrzati dobitak i loše zdravlje.

A šta kažete na Paleo kolačiće napravljene s medom ili javorovim sirupom? Jesu li bolje? Ne mnogo.

Iako je uklanjanje upalnih žitarica i glutena korak u pravom smjeru, poslastice na bazi sirupa od meda i javorova vrlo su visoke u najopasnijem obliku šećera: Fruktoza. (Ovdje saznajte više o opasnostima fruktoze.)


Sažetak recepta

  • ½ šolje omekšalog putera
  • ⅓ šolje pakovanog tamno smeđeg šećera
  • ⅓ šolje belog šećera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 ⅛ šalice prosijanog univerzalnog brašna
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • ½ kašičice soli
  • 1 šolja seckanih oraha makadamije
  • 1 ¼ šalice poluslatkog čokolade

Zagrijte pećnicu na 375 stepeni F (190 stepeni C). Lagano podmažite 2 velika lista kolačića s skraćenjem povrća.

Umutite maslac i šećere u veliku činiju. Umutite jaje i ekstrakt vanile dok se dobro ne sjedine. Brašno, sodu bikarbonu i sol posipajte zajedno u tijesto. Umiješajte nasjeckane orahe makadamije i komadiće čokolade. Zalijepite zaokružene žličice na listove kolačića, udaljene oko 2 cm.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 do 12 minuta ili dok kolačići ne porumene. Izvadite iz pećnice i prebacite kolačiće na rešetke za hlađenje.


Kad tražite utješnu poslasticu, ne tražite dalje od ovih čokoladnih kolačića snickerdoodle. Savršeno uz lijepu hladnu čašu bademovog mlijeka, osjećat ćete se dobro kad jedete ove nevjerojatne kolačiće tijekom cijele godine.

O Amy Hunter

Amy je diplomirana kulinarka, slobodna spisateljica i fotografkinja. Radila je u restoranima i pekarama prije nego što je pisala sa punim radnim vremenom. Amy voli pronaći najbolju domaću hranu, a istovremeno izrađuje jedinstvene recepte u svojoj kuhinji.


Paleo kolačići od oraha s bijelom čokoladom i makadamijom

Odlična su kombinacija oraha makadamije, čipsa bijele čokolade i maslaca od badema! Iako su bez brašna, izvana su hrskavi, iznutra mekani, žvakaći i gnjecavi, a nevjerojatnog su okusa! Pomiješam bademovo brašno, bademov maslac, 1 jaje, javorov sirup, kokosovo ulje i sodu bikarbonu da napravim ove ukusne kolačiće.

Ovi Paleo kolačići od makadamije s bijelom čokoladom također nemaju dodani rafinirani šećer. Šećer može imati štetne učinke na metabolizam i pridonijeti raznim vrstama bolesti. Može uzrokovati inzulinsku rezistenciju, dijabetes, povisiti kolesterol i uzrokovati srčane bolesti. Utječe i na vaše hormone, na mozak, može uzrokovati osjećaj gladi, a jetra pretvara višak šećera u masnoću. Zato se trudim kloniti se rafiniranog šećera. Svoj slatki zub nastojim zadovoljiti prirodno zaslađenim desertima, voćem i poslasticama zaslađenim medom/javorovim sirupom. Nadam se da ćete uživati ​​u ovim Paleo kolačićima od makadamije s bijelom čokoladom! Savršeni su za okupljanje porodice, za proslavu ili za ljubitelje kolačića u vašem životu. Žvakavo, gnjecavo i tako ukusno!


Savršeni Paleo kolačići sa čipsom od čokolade

Evo ih ljudi, najsavršeniji Paleo čokoladni kolačić! Moram reći, trebalo mi je 15 -ak pokušaja i puno neuspjeha, ali oni su tu i ja jedva čekam da ih napravite.

Za mene, topli čokoladni kolačići - s primjesom pahuljice morske soli - su mi najdraži desert ikada. Svjež iz pećnice, a još uvijek topao, klasičan je proizvod koji jednostavno ne možete pobijediti! Za mene, volim čokoladni kolačić koji nije super žvakan i definitivno nije potpuno hrskav. Sviđa mi se negdje u sredini. Znate, poput teksture koju dobijete kad ispečete šaržu Tollhouse kolačića! Zlatnosmeđi rubovi sa savršeno mekanom i samo blago žvakaćom sredinom.

Tako su ispali ovi kolačići. Moj vlastiti muž - vrlo oštar kritičar kada je u pitanju paleo pekarska roba - rekao je da su imali okus po ‘realnoj pogodbi. ’ Cady, koja radi u mom timu, rekla je da su toliko okusili kao Tollhouse i da će biti jako teško reći razliku. Moja djeca su ih proždirala, a moji susjedi slali su pohvalne tekstove s recenzijama kad sam im ih ostavila na kućnom pragu. Potpuna pobeda!

Evo nekih ključnih sastojaka koji se nalaze u ovom kolačiću i zašto sam ih odabrala:

  • Kokosov šećer i javorov sirup– ovo dvoje zajedno zaista pomaže zasladiti tijesto i dodati onaj ukusni karamelizirani okus koji želite u kolačić.
  • Tečno kokosovo ulje– odlična zamjena za maslac ovdje u ovom receptu za dodavanje masti. Volim koristiti tekuće kokosovo ulje (za razliku od tradicionalnog rastopljenog i ohlađenog kokosovog ulja). Smatram da je neutralnijeg okusa i ne čini kolačićima okus kokosa. Ovdje možete dodati ulje od avokada, ako je potrebno, a siguran sam da bi i otopljeni i malo ohlađeni maslac dobro funkcionirao, ali smatram da ovo najbolje funkcionira.
  • Brašno od badema i brašno od tapioke– ova dva brašna bez žitarica sastaju se kako bi paleo kolačićima zaista dali savršenu teksturu. Samo s bademovim brašnom imaju blago zrnast okus i imaju malo zrna koje znam da se mnogima ne sviđa. Uz dodatak brašna od tapioke, omekšava teksturu za mekanu i žvakavu sredinu i glatku teksturu koja uopće nema zrnast okus - samo savršeno mrvičasto.

Ostali korisni savjeti za pečenje savršenih kolačića s čokoladnim čipsom od čokolade:


18 recepata za ukusne Paleo čokoladne čipse

Ako ste mislili da je prelazak na pećinsku dijetu na Paleo dijeti značilo odustajanje od modernog ukusa poput čokoladnih kolačića, razmislite ponovo! Možete uživati ​​u ovim klasičnim američkim namirnicama, samo prođite mleko kada su kolačići i mleko u pitanju. Sljedeći recepti pokazat će vam kako se petljati i miješati sa sastojcima kako biste izbjegli pšenicu, ali zadržali suštinske kvalitete kolačića zbog kojih se vraćamo u djetinjstvo, makar samo u mislima i ustima.


1. Kolačići od čokoladnog čipsa od bademovog maslaca
Laneno sjeme ovdje je mjesto za obično brašno, pa u ove kolačiće unosite nešto proteina, kao i omega-3 masne kiseline. Također koriste maslac od badema da dobiju lijepu konzistenciju na ovim kolačićima. Kao i svaki dobar recept za paleo čokoladu, oni koriste tamnu čokoladu za čokoladne čipove. Kažu i da se možete odlučiti za veganske čokoladne čipseve, koji će vam vjerojatno biti jednako dobri kao i tamna čokolada, a izrezati će sve što bi Paleo bilo neprijateljsko. Za nešto više od sat vremena vaš će dom biti ispunjen klasičnom aromom svježe pečenih čokoladnih kolačića i bit ćete na oblaku devet.

2. Kolačići sa čokoladnim čipsom sa slaninom
Konačno slanina i čokolada zajedno! Ne, zaista, imaju odličan okus zajedno pa nemojte misliti da je to samo šala. U stvari, morali smo na svoj popis uvrstiti još jedan recept pun slanine jer su tako dobri. Možda ne zvuči kao najzdravija stvar na svijetu, ali nije da ćete od ovih kolačića praviti obrok, a trebali bi ih jesti umjereno kako biste i vi mogli ići do kraja sa svojim popuštanjem. Bademovo brašno je ključ uspjeha ovdje, dat će mu pravi oblik i učiniti da izgleda i ima pravi okus. Koriste tamnu čokoladu koja ima 85% kakaa, što bi trebala biti dovoljna količina da imaju odličan okus u gotovom proizvodu.

3. Zalogaji tijesta od kolačića Paleo
Možda je jedino bolje od čokoladnih kolačića tijesto od čokoladnih čipsa i samo ga jedite. Obično ovo izaziva raspravu jer mnogi recepti za tijesto od kolačića zahtijevaju miješanje sirovog jaja i smatra se da je salmonela zabrinjavajuća. Ali ovi zalogaji ne koriste jaja, pa ih jedite bez brige. Osim što ne sadrže jaja, koja su odobrena od Paleoa, ne sadrže sastojke koji čine listu namirnica koje se ne smiju jesti na Paleu. Izgleda da izgledaju sjajno, pa ih je zabavno posluživati ​​na zabavama i drugim okupljanjima, a relativno ih je jednostavno napraviti i hej, nije potrebno pečenje.

4. Ogromni kolačići od sunca i#038 čokoladni komadići
Evo nekoliko kolačića koje možete napraviti kad se želite osjećati kao da dobivate znatnu količinu kolačića u svakoj pojedinačnoj porciji. To je zato što ovo nisu samo kolačići vaše obične veličine. Ogromni su i učinili su ih najvećim mogućim bez potrebe da ih koristite dvije ruke za jelo. Kombinacija maslaca od suncokretovog sjemena i maslaca od badema znači da ćete osvojiti dobru količinu zdravih masti, što nećete reći s kolačićima kupljenim u trgovini, posebno prethodno zapakiranim s djelomično hidrogeniziranim uljima.

5. Kolačići od torte od bundeve sa čipsom
Ako niste dobili dovoljno dobrote od bundeve s naše liste Paleo palačinki od bundeve, evo jedne koja u mješavinu uključuje vrline čokoladnih kolačića. Jedna impresivna stvar u vezi s ovim receptom je to što je svestran. Ne želite koristiti bundevu ili nemate na raspolaganju pire od bundeve? Zamijenite ga slatkim krompirom ili čak tikvicom. Krajnji rezultat izgleda i miriše poput ukrštanja kolačića s čokoladnim pite od bundeve pa ovdje pobjeđujete na nekoliko različitih razina. Evo savjeta, potopite ih u čašu bademovog mlijeka i imate Paleo verziju kolačića i mlijeka.

6. Čokoladne pločice bez žitarica
Izbacivanje zrna odličan je korak prema pravljenju ovih Paleo prijateljskih čokoladnih kolačića. Ima nešto u vezi čokoladnih kolačića u obliku pločica zbog čega imaju bolji okus, kao da su kolačići, ali imaju okus kolačića.

To je sjajno, a ona je odradila sjajan posao ostajući vjerna ukusu zbog kojeg žudite dvotjedne ili češće. Bademovo brašno ponovo spašava dan u ovom receptu, a vjerujte nam da će vam to biti novi najbolji prijatelj za pečene dobrote.


Foto: zobene pahuljice s vilicom

7. Najbolji kolačići s čokoladnim čipsom Paleo ikada
Prilično hrabar naslov koji prikazuje kako ima dosta Paleo čokoladnih kolačića na izboru. Pa da vidimo što čine kako bi ih izdvojili od ostatka čopora i što ih je uvjerilo da vrijede krune. Koriste bademovo brašno, prilično standardno, ima malo javorovog sirupa i malo kokosovog ulja da zaokruže sve slatko i masnoće koje ćete ovdje dobiti. Ovo je definitivno odmor od svega mesa i povrća koje ćete unositi kao dio svoje svakodnevne prehrane. Morate se podsjetiti da slatke stvari postoje s vremena na vrijeme ili riskirate krah.

8. Kolačići od čokoladnih čipsa bez glutena
Kokosov maslac čini ove kolačiće zaista, jako dobrim, a nećete se ni sjetiti da prenosite sve stvari koje čine da obični čokoladni kolačići imaju dobar okus. Oni također predstavljaju dobru prezentaciju, pa su dobra poslastica koju možete unijeti u ured kad svi donesu hranu kako biste mogli jesti iz vlastitih zaliha i ne morate se osjećati kao da ne možete imati sve to bez Paleo hrana. Bademovo brašno napreduje u ovom receptu i odličan je surogat za univerzalno brašno koje se obično koristi.

9. Čokoladni kolačići n ’Macadamia orasi kolačići
Ako vam se sviđaju kolačići s orašastim plodovima, evo jedne lijepe Paleo poslastice koja će vam posložiti stvari. Oni koriste kombinaciju bademovog brašna i kokosovog brašna kako bi postigli sve što se tiče teksture i okusa. Sadrže i kokos, pa ćete dobiti mnogo ukusa u jednom kolačiću. Svaki sastojak daje konačan profil okusa, uključujući kokosovo ulje koje ima i sirovi med. Sirovi dio sirovog meda važan je jer se približavate medu onako kako bi ga naši preci pronašli.

10. Čokoladni kolačići s kolačićima
Kolačići ili kolačići? Ne možete odlučiti? Nema problema, jer se oboje spajaju u jedan, tako da zaista dobivate najbolje iz oba svijeta, a oni to rade bez žitarica. Oni se doslovno spajaju s receptima odobrenim od Paleoa u jedan recept, tako da ćete dobiti dvostruki osjećaj okusa u jednoj ugodnoj traci. Ovo će vas definitivno vratiti u moderno doba sa ukusa, jer nema šanse da su to naša braća i sestre iz kamenog doba jeli, ali svi su sastojci tada postojali u nekom obliku, a ovih dana sve to možemo složiti olakšajte i uživajte. Bili bi ponosni na nas, a možda i samo ljubomorni.

11. Čokoladni kolačići bez brašna
Iako ovi kolačići nemaju brašna, izgledaju sjajno i imaju ukus baš onako kako biste očekivali. Postaje očito da što duže pečete Paleo poslastice da je višenamjensko brašno jako cijenjeno, a osim što nuli nutritivnu vrijednost, jednostavno ne pruža istu vrstu okusa i teksture. Ovo koristi dvije vrste oraha za proizvodnju tijesta. Ako nikada niste pekli bez brašna, prvi put vam treba vjera, ali kad vidite kako to funkcionira, navući ćete se i zapitati se zašto to niste probali ranije.

12. Paleo domaći kolačići od čipsa
Ovaj recept ide iznad i izvan toga jer vam pokazuje kako napraviti kolačiće, ali vam pokazuje i kako sami napraviti čokoladne čipse. Ovo je lijepo jer iako je dovoljno lako pronaći Paleo-OK čokoladne žetone – bilo koji čips tamne čokolade će vam poslužiti – ako ih napravite sami, jedan je od načina da se uvjerite da imate neku kontrolu kvalitete. Druga lijepa stvar je što od njih ne nastaju čipovi poput onih koji su svi jednolični. Prave komade čokolade tako da ih dobivate u različitim oblicima i veličinama, a pomaže i u širenju čokoladne dobrote po kolačiću.

13. Kolačići od čokoladnog čipsa bez žitarica
Zrna van, slanina sa ovim čokoladnim kolačićima koji bi vam mogli preokrenuti svijet u smislu onoga što mislite da bi kolačić od čokolade trebao biti. S obzirom da je slanina definitivno Paleo hrana, a budući da su žitarice definitivno Paleo no-go, ovaj recept pogađa pravo u glavu. Uživajte u okusu slane slanine pomiješane s čokoladnom dobrotom čokolade. Slanina se skuha dok ne postane hrskava, pa daje zubima nešto za žvakanje, dok se čokolada obično topi u ustima. Odlična izmišljotina, svakako.

14. Kolačići od čokoladnog čipsa od oraha Macadamia
Budući da orasi makadamije dobivaju veliko zeleno svjetlo na Paleo planu, vidjet ćete da ih uključuje mnogo pečenih poslastica. To je zato što imaju okus maslaca koji jednostavno ne možete ponoviti s mnogim drugim orašastim plodovima. Imaju i određenu teksturu koja ih čini zabavnim za jelo. Obično su skupi, pa su ovo neki od skupljih domaćih kolačića koje ćete imati, i pomalo je ironično da nešto što se naziva dijeta iz kamenog doba ponekad može biti skupo, ali morate se hraniti odgovarajućom hranom nije prošlo mnogo obrade.

15. Zalogaji bundeve sa čokoladnim čipsom
Ovo je jedna verzija čokoladnih zalogaja koja će zasigurno biti popularna, posebno oko praznika. To je zato što hvata suštinu arome bundeve i miješa je sa bezvremenskim ukusom čokoladnih kolačića. Odlično od listopada do prosinca ili u bilo koje vrijeme između ovih kolačića, riješili ste se brašna opće namjene i koriste kokosovo brašno za obavljanje posla. Imaju i dosta Paleo odobrenih sastojaka poput pire od bundeve i asortiman začina i začina. Kad sve bude gotovo, bit ćete zapanjeni što ste ih napravili od nule.


Fotografija: Trčanje u kuhinju

16. Kolačići od čokolade
Jedina stvar koja je bolja od čokoladnih keksa za ljubitelje čokolade su čokoladni kolačići. Dobijate više čokolade po kvadratnom inču kolačića, a kolačić je u osnovi samo kanal za čokoladu da vam uđe u usta. Upotreba bademovog brašna umjesto brašna čini da kolačići izgledaju malo drugačije od vaših standardnih kolačića, ali nećete nimalo brinuti nakon što unesete nekoliko zalogaja ili nekoliko kolačića. Ovo je lijepo jer možete napraviti hrpu unaprijed vremena i koristiti ih tokom cijele sedmice u školskim ručkovima, ili ih ispeći i pojesti odjednom sa porodicom.

17. Klasični čokoladni kolačići
Vjerojatno nema ništa klasičnije od čokoladnih kolačića, a ovaj recept je povratak na stare školske recepte na kojima smo odrasli. Jedini trik je u tome što ne koristi polovicu sastojaka koje su naši roditelji koristili, jer Paleo dijeta tada jednostavno nije bila u trendu. Bademi i kokosi imaju zajedničko vodstvo u ovom receptu i pojavljuju se u dva različita oblika. Badem se zove u obliku maslaca i brašna, a kokosi se pojavljuju u obliku šećera i brašna. Kada sve kažete i završite, dobit ćete prilično nevjerojatne kolačiće od jednostavnih sastojaka.

18. Pravi kolačići od čokoladnih čipsa
Dakle, šta je tako stvarno u ovim pravim čokoladnim kolačićima? Kako bi bilo da ukloni sve lažne koje se pojavljuju u kolačićima poput Chips Ahoy ili Famous Amos. Dobivate prave sastojke pa je gotov proizvod također bez lažnih i umjetnih sastojaka koji imaju sposobnost uništavanja naših sistema. Jedna stvar koju biste mogli primijetiti je da ste na Paleu da se ne osjećate grozno nakon što ste pojeli hranu, osjećate se zadovoljno, a da niste opterećeni i bez osjećaja da ste samo nanijeli štetu tijelu.


Paleo čokoladni kolačići

Sastojci
2 šolje bademovog brašna ** pogledajte moje bilješke o brašnu
1/2 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
1/4 šolje rastopljenog putera
1/4 šolje glatkog maslaca od badema
1/4 šolje meda (ili javorovog sirupa)
1 jaje, veliko
1 žličica ekstrakta badema (ili vanilije)
3/4 šolje tamne čokolade ili poluslatkog čipsa
Opciono: 1/4 šolje debelog iseckanog kokosa ili iseckanih oraha makadamije

NAPOMENA: ** BRAŠNO -> Volim koristiti ‘gušće’ 100% blanširano bademovo brašno jer gušća konzistencija dodaje teksturu kolačićima.

Upute
Stavite pergament papir na kalup za kolačiće i zagrijte pećnicu na 350 stepeni ili 325 konvekcije. U zdjeli za miješanje sjedinite sve sastojke i dobro promiješajte. Na kraju presavijte komadiće čokolade. Ovdje postaje neuredno – Za ovaj dio uvijek koristim rukavice od lateksa- oblikujte okrugle kuglice za kolačiće i utisnite ih u kalup u obliku kolačića. Testo možete staviti i kašikom, ali neće biti savršeno okruglo. Pecite 10 do 15 minuta. Ostavite da se ohladi 15 minuta.


Čitateljske interakcije

8 komentara

Ja ’m ih pravim sada!
(Doslovno, testo je u frižideru dok ja kucam)
Tako sam uzbuđena što ću ih isprobati. Nov sam u pečenju bez glutena pa će ovo biti drugi recept od kokosovog brašna koji sam ikada napravio. Jedva čekam vidjeti kako će izaći. Hvala vam puno što imate tako divnu web stranicu punu sjajnih recepata i informacija o pojačalima! ❤

Umjesto maslaca od makadamije možete koristiti maslac od badema.
Upravo sam napravila malo i ispalo je dobro.

Zato cijenite svjedočanstva ljudi#8217.

Ne vidim odgovor na pitanje Celmah: možemo li koristiti maslac od badema umjesto maslaca od makadamije?

Hej, nov sam na vašoj web stranici i čini mi se da je nevjerojatno! U mojoj kuhinji ima svega opskrbljenog kokosom: djevičansko kokosovo ulje, kokosovo mlijeko u prahu, kokosovo brašno, kokosov maslac, kokosove pahuljice. Želim isprobati ove čokoladne kolačiće od oraha makadamije, ali mogu li umjesto toga koristiti maslac od badema? Hvala ti.

Danas sam ih pravila! Prvo sam orah od makadamije učinio boljim. Sveta kravo je li ukusno !! Kolačići i#8230 sedmice su ukusni, ali nisu sasvim u redu. Tokom pečenja su se prilično razmazali, pa su bili vrlo ravni. Blago su se opekli po rubovima, jer nisam znao da će se toliko spljoštiti i ostavio sam ih u pećnici punih 15 minuta. Učinio sam sve osim što sam med zamijenio Swerve smeđim šećerom. Znate li da li bi ovo imalo toliko razlike? Shvaćam da je ovo vrlo star post i možda neću dobiti odgovor. Definitivno ću ih probati ponovo.

Hvala vam na ljupkoj lokvi otopljenih “kuhara ”. Slijedila je recept tačno uključujući i domaći maslac od makadamije i to je bio promašaj. Kakvo gubljenje lijepih sastojaka i moje popodne.

Voljela bih unaprijed naručiti kuharicu, ali, alergična sam na bademe i možete li mi reći da li mnogi recepti zahtijevaju bademovo brašno? Obožavam vaše stvari jer kokosi i#8217 ne žele gubiti svoj novac na kuharicu u kojoj ne mogu koristiti većinu recepata. Živim u planinskim područjima pa nije lako jednostavno zamijeniti brašno i količine, pa se osjećam kao da trošim mnogo novca na recepte koji padaju umjesto da lete !! Hvala na povratnim informacijama, Wendy


Pogledajte video: Маслени бисквити с шоколад и червени боровинки-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Oktobar 2021).