Novi recepti

Recept za pečenje čokoladnih kolača

Recept za pečenje čokoladnih kolača

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Traybakes
  • Čokoladni tanjiri

Podloga od žvakanog zobenog kolačića prelivena je slatkim slojem čokolade, a po vrhu je posuta više zobenih dobrota. Zaista bogata i slatka pečenica koju će zasigurno svi voljeti.

211 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 24

  • 245 g zobene kaše
  • 310 g glatkog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • 225 g omekšalog putera
  • 450 g tamno smeđeg mekog šećera
  • 2 jaja
  • 4 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 (397g) kondenziranog zaslađenog mlijeka u limenu konzervu
  • 250 g obične čokolade, iseckane
  • 30 g putera
  • 1/2 kašičice soli
  • 60 g seckanih oraha

MetodaPriprema: 30min ›Kuhanje: 35min› Spremno za: 1h5min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4. Lagano namastite kalup za pečenje 20x30 cm.
  2. U zdjeli pomiješajte ovas, brašno, bikarbonu i 1 žličicu soli; umešajte u smesu sa maslacem. Stavi na stranu.
  3. U drugoj velikoj zdjeli umutite 225 g maslaca i tamno smeđi mekani šećer dok ne postane pjenast. Umiješajte jaja i 2 žličice vanilije.
  4. U srednjoj šerpi zagrejte kondenzovano zaslađeno mleko, čokoladu, 30 g putera i 1/2 kašičice soli na laganoj vatri, mešajući dok ne postane glatko. Maknite s vatre. Umiješajte orahe i preostale 2 žličice vanilije.
  5. Utrljajte 2/3 mješavine zobi na dno pripremljenog lima. Ravnomjerno rasporedite čokoladnu mješavinu po vrhu i dodajte preostalu smjesu zobi.
  6. Pecite 30 do 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Ostavite da se ohladi na rešetki, a zatim izrežite na kvadrate.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(206)

Recenzije na engleskom jeziku (163)

Ovo je tako ukusno da sam morala nastaviti jesti i jesti. Yum.-25 Jul 2011

upotrijebio manje šećera kako je predložio mrsbonherm. Također je bilo lakše staviti pola mješavine zobi u lim, zatim sloj čokolade, pa drugu polovicu mješavine zobi, umjesto dvije trećine u dno. Takođe se dobro smrzavaju što je bonus. Hvala Holly na izvrsnom receptu.-02. Oktobar 2012

Smanjila sam šećer na 350 g i još uvijek je bilo dovoljno slatko. Uživaju svi koji su je imali! Čuvajte u frižideru ako želite da nije tako gnjecavo.-14 jul 2012


Fudge Slice

Ako postoji jedna vrsta recepta na kojoj nitko ne može pogriješiti, to je pečenje na pladnju! Zavaravajuće nazvano jer većina njih ne zahtijeva pečenje, pečenje na pladnju savršen je način da zadivite ljude svojim vještinama pečenja, a da ih zapravo nemate. Fudge Slice je posebno jednostavan i podjednako ukusan.

Ovo je još jedan od ovih recepata koje je baka usavršila, toliko da kad napravim poslužavnik od ove kriške, ima sreću da traje više od jednog dana. Najbolje od svega, smiješno je jednostavno napraviti sa samo pet sastojaka, malo topljenja i usitnjavanja i to ste učinili! Iako ste ga mogli pomiješati s različitim vrstama čokolade, postoji nešto prilično nostalgično u korištenju jeftine čokoladice iz djetinjstva svih.

I vrhunski savjet od mene …s obzirom da ovaj recept traži samo 10 čokoladica Cadbury Fudge, ako kupite nekoliko pakiranja sa 6-Fudge, ostaju vam dva za jesti! (Ili, naravno, mogli biste povećati broj Fudgea u Fudge Sliceu, ali gdje je tu zabava?).


Čokoladna torta Traybake

Ovaj pladanj za kolače sa čokoladnim kolačima moj je čokoladni desert. Spužva je bogata, tamna i vlažna – dok je glazura gusta, mrljasta i bogata. Volim pečenice jer su tako jednostavne za napraviti, ukrasiti i poslužiti.

Ukras možete održati jednostavnim, kao što ja činim ispod –, ili dodati čokoladne krhotine, pamet ili svijeće ako je to posebna prilika!

Moj omiljeni dio ove torte je glazura i#8211 kao čokoholičar, volim bogatu, slatku glazuru, da biste je stvorili, rastopite maslac s kakaom i ekstraktom vanilije –, a zatim je ostavite u frižideru. Preporučujem da za to upotrijebite komad maslaca (ne ‘soft ’ ili ‘prepredivi ’).

Ako vam se sviđa ovaj recept, može se svidjeti i mom receptu za klasične čokoladne mrvice.

Kako napraviti kolač od kolača od čokolade kod kuće

1. Počnite tako da glazura – dodate kakao, mlijeko i maslac u lonac

2. Zatim zagrijte na niskoj temperaturi dok se ne otopi –, a zatim isključite vatru.

3. Prosijte šećer u prahu – pa promiješajte da se sjedini. Zatim prebacite u zdjelu ili posudu sigurnu u frižider i držite glazuru u hladnjaku dok kasnije ne budete spremni za tortu (to će joj omogućiti da se zgusne/stegne dok se puter hladi)

4. Zagrijte pećnicu na 200C, a zatim počnite s pravljenjem kolača kombiniranjem svih osušenih sastojaka u veliku zdjelu za miješanje i miješanjem dok se ne ujednači

5. Zatim dodajte ulje, mlijeko, ekstrakt vanilije, zlatni sirup i jaja

6. I mutite dok testo ne postane glatko

7. Lim za pečenje / posudu obložite papirom za pečenje ili natrljajte maslacem da se kolač ne zalijepi

8. Zatim sipajte testo za kolače

9. Pecite u sredini pećnice 30 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist, a gornji dio je ‘set ’ (ne klimavo). Ostavite kolač da se potpuno ohladi, prije nego što ga prevrnete na površinu, naopako (dno ako je najravna površina tako da se najlakše ledi)

10. Do sada se glazura već trebala dobro zgusnuti u frižideru i#8211 nožem ravnomjerno rasporediti po ohlađenom kolaču. Zatim vratite u frižider da se kolač i glazura odmore, pre nego što ih isečete na kvadrate za uživanje!


Mogu li koristiti drugu veličinu jaja za ovaj kolač?

Ako nemate srednja jaja, pogledajte ovaj post za grafikone o tome kako pretvoriti različite veličine jaja. To je vrlo koristan grafikon koji morate imati pri ruci!

Mogu li koristiti drugo brašno?

Ako nemate brašno za samoniklo uzimanje, slobodno upotrijebite obično glatko brašno, ali svakako slijedite upute ovdje kako biste bili sigurni da će vam pečenje u pladnju narasti samo u pravoj količini!

Šta ako ne mogu#8217 naći nikakvu glupost ili je ne želim koristiti?

Komadići kolača obično će se nalaziti pored komadića čokolade i komadića u prolazu za pečenje, ali ako ih zaista ne možete pronaći, uvijek možete upotrijebiti veće kvadrate ili čak i karamelu. Usoljena karamela također odlično djeluje ovdje jer sol ističe okus čokoladne torte!


Za pripremu ovog čokoladnog kolača, zagrijte pećnicu na 190 ° C/ventilator 170 ° C/plin 5. Namastite okrugli kalup za torte dubok 23 cm (9 inča), pa podlogu obložite pek papirom.

Žumanjke i cijelo jaje stavite u veliku zdjelu sa šećerom i umutite dok ne postane gusto i svijetle boje. Lagano otopite čokoladu u posudi otpornoj na toplinu postavljenoj na šerpi s ključalom vodom, povremeno miješajući. Granule kafe otopite u vodi i dodajte u otopljenu čokoladu. Lagano ohladite, pa umiješajte smjesu jaja sa mljevenim bademima.

U posebnoj posudi umutite belanca dok ne budu čvrsta, ali se ne osuše. Pažljivo umiješajte smjesu od jaja i čokolade. Pretvorite u pripremljeni lim i nježno poravnajte površinu.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 50 minuta ili dok dobro ne naraste, a ražanj umetnut u sredinu izlazi čist. Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta pa isperite, skinite pergament i završite sa hlađenjem na rešetki.

Izmjerite džem od kajsija u mali lonac i ostavite da se otopi na laganoj vatri. Premažite tortu četkom. Da biste napravili glazuru, lagano otopite čokoladu u posudi postavljenoj na šerpi s vrućom vodom, povremeno miješajući. Dodajte maslac i miješajte dok glazura ne dobije konzistenciju guste pavlake, po potrebi se ohladi.

Stavite rešetku na pladanj za pečenje kako biste uhvatili kapljice, a zatim prelijte kolač glazurom poravnavajući ga po vrhu i bočnim nožem. Ostavite da se stegne, a zatim ukrasite ako želite.

Ovaj recept se nalazi u Bibliji za pečenje Mary Berry.


Cook Fudge Tower Traybake

Metoda: (Pravi 1 poslužavnik, 12 - 14 komada, ovisno o veličini izrezanoj prema gore navedenom receptu):

Pomiješajte svu mješavinu čokoladnog umaka, vodu, biljno ulje, izlomljene orahe i šećer Demerara kako biste ručno formirali tijesto i sipajte u dobro ili obložen pleh/lim za pečenje, približno 25 x 17,5 cm (10 x 7 ”).

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° C (375 ° F, oznaka gasa 5) 45-50 minuta dok ne ispeče i postane čvrsta na dodir.

Ostavite tortu da se ohladi pre ukrašavanja.

Za preljev izmiksajte maslac ili margarin u zdjeli dok ne omekšaju, umutite prosijani šećer u prahu i dodajte vodu da se dobije prilično čvrsta konzistencija.

Na kraju otopite običnu čokoladu (ili preko vruće vode ili u mikrovalnoj) i umiješajte.

Alternativno, možete koristiti „gotov“ čokoladni preljev / glazuru.

List kolača prekrijte „preljevom“ i pospite po zdrobljenim orasima.

Ostaviti da se stegne i iseći na prste cca. 4 x 7,5 cm (2 x 3 inča).

„Ispekla sam nekoliko vaših mješavina kolača i oni su izvanredni. Moj sin je kupio mješoviti paket na sajmu dobre hrane. Možete li mi reći gdje ih mogu kupiti pojedinačno ili u mješovitom paketu jer sam na njih zakačen! ”

Margaret Armor

Deb's Tips

Zašto ne biste pokušali dodati bijelu čokoladu u preljev kako biste dodali više boje i okusa? Deb the Bread

© Autorska prava 2021 G.R Wright and Sons Ltd, Ponders End Mills, Enfield, Middx EN3 4TG

Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje internetsko iskustvo. Slažući se prihvatate upotrebu kolačića u skladu sa našom politikom kolačića.


Sastojci

Crna čokolada (70% čvrste tvari kakaa)

Takođe će vam trebati…

Zagrijte pećnicu na 180 ° C, (160 ° C za pećnice s ventilatorom), oznaku gasa 4.

U zdjelu prosijte brašno, kakao i sodu bikarbonu i umiješajte šećer, dobro promiješajte.

U vrču izmjerite ulje i mlijeko, zatim dodajte jaja, jednu žličicu vanilije i miješajte vilicom dok se ne sjedine. Dvije kašike karamele umutite u zasebnoj šolji ili činiji dok ne postane glatka i umutite u smjesu jaja i ulja.

Pomiješajte mokro sa suhim sastojcima i dobro promiješajte. Smjesa za kolače bit će prilično mokra. Ulijte smjesu u lim i pecite u sredini pećnice 20-25 minuta dok ne postane elastična na dodir.

Ohladite kolač u kalupu, a zatim ga okrenite na rešetku. Uklonite papir za pečenje i potpuno ohladite.

Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, miješajući dok ne postane glatka. Preostali karamel i vanilu dodajte u čokoladu i dobro umutite dok ne postane glatko i sjajno.

Tortu stavite na tanjur, premažite glazurom - možete ostaviti samo na vrhu ili potpuno pokriti vrh i stranice. Ostavite da se stegne i isecite na kriške.

Ako pravite ovaj recept za čokoladne kolače za rođendan, zašto ne biste bili malo kreativni? Po želji prekrijte vrh slatkišima ili posipom ili dugim čokoladnim uvojcima!


Jednostavan recept za Traybake od čokolade ….

28. decembar 2016. Autor Cassandra
Ovaj post može sadržavati partnerske veze.

Jedan od mojih najpopularnijih postova ikada je moja poznata (po mojim mislima) zapakirana torta za ručak koju sam redovito pravila kako bih svojoj djeci dodavala pakirane ručkove koje sam mogla napraviti za 6 p po porciji.

Sam kolač je ukusan, iako cijena od 6 p po porciji odražava manju veličinu porcije jer je napravljena za dječji ručak s#8217. Čak i uzimajući u obzir veličinu porcija, radi se o velikoj vrijednosti, a ako biste je htjeli izrezati na manje porcije, mogli biste imati komad dvostruko veći od onog na slici za samo 12p!

Nisam pravio ovu tortu već godinama jer su mi oba djeteta sada u srednjoj školi gdje su na školskim večerama, ali me je učitelj Frugal sedmice pitao može li ispeći čokoladnu verziju pa sam sjela za kuhinjski stol dok je on obavio sav posao . Dok sam sjedio, razmišljao sam o tome kako sam nekad pekao mnogo više nego sada i da je pečenje vlastitih dobrota mnogo jeftinije od kupovine poslastica, a, iako nisu posebno zdrave, više volim znati šta jedemo.

Volio bih ove godine više peći, ali želim se vratiti osnovama i ispeći stvari poput one koju bi moja Nana pekla – kruh, kolače, pogačice itd., Umjesto bilo čega što mi oduzima više vremena što obično imam, više truda nego što obično želim uložiti i što je još važnije, više novca koji želim platiti za nešto što ’m zarađujem kod kuće.

Sjedio sam i izračunao troškove za Master Frugal ’s lako pečenje čokolade dok je bio zauzet miješanjem i shvatio sam da će se lako podijeliti na 15 porcija, što će koštati samo 12 p po porciji (na osnovu trenutnih troškova na web stranici Tesco ) koji je za kvadrat torte dimenzija 6cm x 6cm.

To uopće nije loše, zar ne? Reći ću vam kako je uspio i koliko je sve to koštalo ….

Jednostavna čokoladna traybake – 12p po porciji

225 g šećera (16 p)
225 g putera ili margarina (45 p)
225 g samoniklog brašna (7 p)
50 g kakaa (40 p)
4 jaja (slobodni uzgoj – 60p)
2 kapi esencije vanile (5 p)
3 kašike mleka (nemate pojma 5 p?)
(opcionalno) Vreća čokoladnog čipsa košta oko 80 p, ali predstavlja odličan dodatak i dodala bi oko 6 pljnih ukupnih troškova

  • Umutite šećer i margarin zajedno dok ne izgledaju kremasto.
  • Dodajte jaja, vanilu i mlijeko i sve umutite.
  • Umiješajte brašno i kakao i lagano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
  • Smesu sipajte u pleh i pecite na 180 stepeni 30-35 minuta. Obično koristim silikonski lim za pečenje obložen papirom za pečenje da bi nam se poslužio pečenje, ali vidio sam neke odlične jednokratne za jelo koje su prilično jeftine ako pečete za nešto poput rasprodaje školskog pečenja. Ne mogu vam reći#8217t koliko sam ladica i kutija izgubio u školi tokom godina!
  • Kad se ohladi, mogli biste ga lagano posipati šećerom u prahu umjesto da ga zalijete ili sam u nastavku uvrstila svoj recept za čokoladnu glazuru ako ga želite#8217d preferirati.

Imali smo jestivo svjetlucanje na stražnjoj strani ormara pa nisam mogao odoljeti malo svjetlucanju – potpuno nepotrebno!

Lako pečenje s čokoladom s glazurom – 17p po porciji

Po želji možete ukrasiti čokoladnom glazurom koja bi dodala još malo cijeni po kriški. Varali smo s našima i koristili glazuru Betty Crocker koju je gospodin Frugal ušuljao u kolica jer tvrdi da je ljepšeg okusa od mog (znam, smiješno zar ne?), Ali da to nisam morao potrošiti, iskoristio bih svoju recept za čokoladnu glazuru:

40 g kakao praha (32 p)
300 g šećera u prahu (držite ga sa strane ako vam je potrebno da glazura postane gušća) (50 p)
4-5 kašika mleka (10 p)

Moja glazura uzima trošak kolača po kriški za 5 p, dok ga dobra stara Betty Crocker uzima za 13 p po kriški, pa ako ćete ledeti kolače svakako biste trebali ići s mojom verzijom glazure!

Ovaj jednostavan recept za pečenje bio bi odličan za stvari poput školskog sajma ili neke vrste prodaje peciva, pa bi čak bio i dobar za budžetsku rođendansku tortu (idite uz Betty Crocker i malo prskanja za otmjenu verziju). Na kraju smo ovo dobili kao puding za Božić, kao i naši prijatelji koji su mu naručili jedan nakon što su probali originalni. Napravio je još dva nakon posebnih zahtjeva, a sada razmišlja o poslu pečenja, što je nevjerovatno za nekoga poput njega kome nedostaje samopouzdanje!

Vidite, pečenje ne mora biti lijepo i koštati cijelo bogatstvo da bi bilo ukusno!

Nadam se da ću u sljedećih nekoliko mjeseci podijeliti više pečenja na budžetskim postovima, koje biste stvari kuhali da pečete na budžetu?

Ako vam se svidio ovaj recept za moju jednostavnu čokoladnu tepsiju, možete ga spremiti u svoju kutiju s receptima ako koristite Yummly – samo kliknite na ikonu YUM pri dnu ovog posta.

Ne propustite ovakve buduće postove– primajte ažuriranja direktno u pristiglu poštu putem e -pošte dodavanjem svoje adrese e -pošte u okvir u gornjem desnom kutu ove stranice i pritiskom na dugme pretplati se. Takođe me možete pronaći na BlogLovin, Yummly i Umreženi blogovi i volio bih te vidjeti kod sebe Facebook stranicu i dalje Instagram.


Kinder Bueno Fudge

Ovaj super jednostavan, pet sastojaka, bez peciva je nevjerojatan! Ne trebate strpljenje sveca ili otmjeni šećerni termometar da biste uživali u ovoj ukusnoj poslastici. Samo činija, mikrotalasna i slatkiš. Ovaj recept se zaista lako prilagođava i uključuje sve što vam se sviđa, a brzo je postao moj recept za slatkiše za sve prilike!

Od malih nogu obožavala sam Kinder čokoladu. Sada, kao odrasla osoba, uzbuđuje me što uz to mogu peći i stvarati! Još uvijek obožavam skromno Kinder Egg, ali Kinder Bueno je heroj čokolade. Kremasto, čokoladno, lješnjak i#8211 savršenstvo. Dodajte ga bijeloj čokoladi i slatkoći i ja sam našminkana. Divno miriše i zasigurno neće dugo trajati u ovoj kući!


Centar za preferencije kolačića

Saznajte više o tome što svaka kategorija kolačića radi i odaberite svoje postavke (prebacite desno za uključivanje ili lijevo za isključivanje). Politika kolačića

Strogo neophodno

Ove tehnologije potrebne su za omogućavanje rada naših web stranica i aplikacija te njihovu zaštitu.

Sainsbury's Magazine

Ove nam tehnologije govore kako korisnici koriste naše web stranice i aplikacije te nam pružaju informacije koje nam pomažu u poboljšanju web stranice, aplikacija i vašeg iskustva pregledavanja.

Naziv kolačića Trajanje
PHPSESSID Dok se sesija pregledavanja ne završi
device_view 1 mjesec
nedavnoViewedRecipes 1 godina
pretplata--PopupClosed 12 dana

Vimeo

Omogućava Vimeo video zapise na web lokaciji

Naziv kolačića Trajanje
_izvedeni_epik 1 godina

Constant Commerce

Omogućava alate za kupovinu sastojaka recepta

Naziv kolačića Trajanje
cc_a_h 10 godina
cc_a_s Dok se sesija pregledavanja ne završi

Dvostruki klik

DoubleClick Digital Marketing (DDM) je integrirana platforma za oglasnu tehnologiju koja nam omogućuje učinkovitije stvaranje, upravljanje i rast kampanja digitalnog marketinga s velikim utjecajem.

Naziv kolačića Trajanje
DSID 10 dana
IDE 1 godina
RUL 11 meseci

Performanse/Analitika

Ove nam tehnologije govore kako korisnici koriste naše web stranice i aplikacije te nam pružaju informacije koje nam pomažu u poboljšanju web stranice, aplikacija i vašeg iskustva pregledavanja.

Google

Google Analytics nam govori kako korisnici koriste naše web stranice i aplikacije te nam pruža informacije koje će nam pomoći da poboljšamo web stranicu, aplikacije i vaše iskustvo pregledavanja.

Naziv kolačića Trajanje
__gads 13 meseci
_ga 28 meseci
_gat 1 minuta
_gid 1 dan
1P_JAR 1 mjesec
ANID 10 dana
SAGLASNOST 18 godina
NID 6 mjeseci
__Secure-3PAPISID 2 godine
__Secure-3PSID 2 godine
__Secure-3PSIDCC 1 godina

Marketing/Ciljanje

Ove tehnologije nam pomažu da odlučimo koji proizvodi, usluge i ponude mogu biti relevantni za vas. Ove podatke koristimo za prilagodbu marketinškog sadržaja koji vidite na web stranicama, u aplikacijama i na društvenim medijima. Oni nam također pomažu razumjeti performanse naših marketinških aktivnosti. Ove kolačiće postavljamo mi ili naše pažljivo odabrane treće strane.

Pinterest

Pinterest praćenje konverzija prikuplja uvide u konverzije i gradi publiku za ciljanje na temelju radnji koje su naši posjetitelji poduzeli na web lokaciji.

Naziv kolačića Trajanje
_pinterest_ct_rt 1 godina
_pinterest_ct_ua 1 godina
_pin_unauth 1 godina

Outbrain

Ove nam tehnologije govore kako korisnici koriste naše web stranice i aplikacije te nam pružaju informacije koje nam pomažu u poboljšanju web stranice, aplikacija i vašeg iskustva pregledavanja.

Naziv kolačića Trajanje
outbrain_cid_fetch 5 minuta
adrl 5 sedmica
apnxs 6 sedmica
criteo 2 mjeseca
obuid 6 mjeseci

Twitter

Twitter praćenje konverzija omogućuje nam mjerenje našeg povrata ulaganja u oglase praćenjem radnji koje ljudi poduzimaju nakon pregleda ili angažiranja s našim oglasima na Twitteru.