Novi recepti

Zec pohani s češnjakom i ukrašen gljivama, krumpirom i tikvicama

Zec pohani s češnjakom i ukrašen gljivama, krumpirom i tikvicama

Uključite pećnicu da se zagrije!

Zečje meso narežite, operite i napravite male zareze u mišićima kroz koje se ubacuje čisti češanj češnjaka. Dodajte meso sa soli, paprikom i majčinom dušicom te stavite u posudu podmazanu s malo ulja. Dodajte vodu i vino i prekrijte pladanj aluminijskom folijom. Stavite peći u pećnicu dok meso nije napola gotovo.

Pečurke se operu, a tikvice i krompir očiste, operu i iseku na velike komade. Sve posolite i stavite u šerpu, kad je meso napola gotovo. Pokrijte pleh ponovo aluminijumskom folijom i ostavite u rerni dok povrće i gljive ne prodru.

Može se poslužiti sa belim lukom.

Dobar apetit!


12-14 krompira, 250 gr svežih pečuraka, 200 ml mleka, 150 gr sira, 2 glavice luka, 1 kašika brašna, 3 kašike margarina, vezica peršuna, so, biber

Krompir skuvajte u ljusci 10-15 minuta, a kada je spreman očistite ga, pažljivo uklonite da se ne mrvi i ostavite sa strane dok fil ne bude spreman. Luk i gljive ogulite, narežite na male komadiće, ispržite na margarinu. Kad porumene, dodajte brašno i mlijeko, začinite solju i paprom, pospite sitno sjeckanim peršunom i miješajte dok ne postane poput ciulame. Na kraju dodajte naribani sir i napunite krumpir ovim sastavom. Namažite tepsiju margarinom, stavite punjeni krompir, prelijte šoljom vode i posudu prekrijte aluminijumskom folijom. Stavite pleh u rernu, na pravu vatru, oko 40 minuta. Vrlo se dobro serviraju obični ili kao ukras za bilo koju šniclu.

Isprobajte i ovaj video recept


Kako pripremiti recept za pečeno povrće s češnjakom?

Možete pročitati pisani recept ili otići direktno do video recepta klikom na sliku.

VIDEO RECEPT

Sve povrće vrlo dobro operemo, pa ga narežemo na kockice, veličine oko 1 cm, 1,5 cm, ne jako veliko.

Možete dodati i nekoliko kriški ljute paprike, ako želite da bude malo začinjena. Češnjak narežite na kriške i dodajte ga na vrh.

Također lomimo komade ružmarina, pa ga posipamo po vrhu. Posolimo, dok uzmemo sa četiri prsta, biber, majčinu dušicu. Po želji možete dodati i malo origana.

Stavili smo i žlicu maslinovog ulja, dovoljno je.

Pomiješamo svo povrće u plehu koje ćemo staviti u pećnicu. Dodajte nekoliko cherry rajčica na vrh, dat će izvanredan okus. Ako nemate cherry rajčice, stavite nekoliko narezanih rajčica ili kockica.

Pladanj možemo staviti u rernu, pokriti ga aluminijumskom folijom, da ne dodiruje povrće ili poklopcem. Temperatura pećnice bi trebala biti oko 220 stepeni Celzijusa oko 15 minuta.

Mogu se poslužiti kao predjelo, kao prilog uz ribu ili meso ili se mogu poslužiti jednostavno kao osnova.

Savjeti Gine Bradee

  • Ako ne postite, možete ih malo naribati: posuti naribani sir, parmezan ili neki drugi masni sir, sazreo na vrhu.
  • Ako nastavi postiti, posebno pripremite jednostavan pilav ili neku kuhanu tjesteninu, stavite je na tanjur i stavite povrće u pećnicu na vrh. Mmmm, izgled i ukus su božanstveni! Ovako nešto možete pripremiti i za goste.
  • Mogu se poslužiti u hodniku: stavite ih na stol, na početak, pored drugih tanjura i zdjela s raznim jelima. Budući da su tako jarkih boja, privući će pažnju i svi će poslužiti. Čak i dvaput, kad otkriju koliko su ukusni.

Preporučujem vam da isprobate druge recepte za post, imam veliku zbirku recepata, imate izbor. & # 128578

Dobar apetit i rast poslužili su ga ukusnim i zdravim!

Recepti sa Gina Bradeom & raquo Recepti & raquo Pečeno povrće sa belim lukom: patlidžan, tikvice, paprika, paradajz


Sastojci varivo od patlidžana s bundevom

  • 350 grama patlidžana (1 srednji patlidžan)
  • 300 grama tikvica (1 komad, mali)
  • 80 ml. ulja
  • 300 grama luka (2 velika luka)
  • 250 grama crvene paprike (1 vrlo veliku papriku sam koristila)
  • 500 grama paradajza, oparjenog i oguljenog
  • po želji, 1 češanj češnjaka
  • opciono, 1 kašičica suvog timijana
  • soli i bibera po ukusu

Kako pripremiti varivo od patlidžana s bundevom

Priprema povrća

1. Za ovo varivo od patlidžana sa bundevom, patlidžan se dobro opere, ocijedi i djelomično ogulio. Ostavljamo dijelove ljuske naizmjence s onima koji su potpuno očišćeni, kao što smo pokazali na hrana od patlidžana Soslu patlican. Ako uopće ne podnosite koru patlidžana, mogu se potpuno oguliti. Patlidžan narežite na kockice, pospite solju i stavite u sito od nehrđajućeg čelika ili plastike, preko posude za sakupljanje, da ocijedi gorku tekućinu koju sadrži.

2. Tikvice dobro operite, isecite i isecite na kockice. I ja čuvam koru, ako vam se ne sviđa, može se oguliti. Kockice bundeve pospite solju i stavite u sito preko posude da se ocijedi višak vode.

3. Paprike operite, očistite od sjemenki i kralježnice i nasjeckajte na kockice. Luk se čisti, dobro opere i sitno isecka. Paradajz, već opečen i oguljen s kože (vidi postupak u receptu za paradajz u tegli), nasjeckajte na kockice.

Kuhanje variva

4. Dok patlidžani i tikvice još uvijek napuštaju vodu, što će potrajati najmanje 20 -ak minuta, već smo stavili široku i duboku posudu na srednju vatru, počevši kuhati naše varivo od patlidžana s tikvicama. Dodajte 2 kašike ulja i seckani luk i biber. Pospite s 1 prstohvatom soli i smanjite vatru. Luk i papriku pirjajte na laganoj vatri oko 10-12 minuta, za to vrijeme ćemo često miješati, dok povrće u tavi ne postane jako mekano.

5. Prelijte patlidžan tečnošću. U posebnoj tavi zagrijte preostalo ulje. Dodajte patlidžane i pržite ih sa svih strana dok ne počnu peći, pa ih izvadite na papirnate ubruse.

6. U ulje ostavljeno u šerpi u kojoj smo pekli patlidžan, dodajte tikvice, prethodno ocijeđene od tečnosti. Popržimo ih kao patlidžane i izvadimo ih na papirne ubruse.

7. Nakon što luk i paprika dobro omekšaju, dodajte pečeni patlidžan u tavu kao što je prikazano u tački 5. Dobro promiješajte, smanjite vatru, stavite poklopac i pirjajte patlidžan oko 3 minute.

8. Nakon što se patlidžani skuhaju, dodajte tikvice. Promiješajte i pojačajte vatru kako bi hrana ponovno prokuhala. Zatim stavite poklopac, smanjite vatru i dinstajte varivo od patlidžana s tikvicama još 4-5 minuta.

9. Na kraju, ovom paprikašu dodajte paprikaš sa tikvicama i kockicama paradajza, zajedno sa sokom koji su ostavili. Po želji, u ovu fazu možemo dodati 1 češanj zdrobljenog češnjaka i sušeni timijan ili druge začine.

10. Prokuhajte varivo od patlidžana s tikvicama na laganoj vatri, lagano miješajući, kako ne bi zgnječili povrće, dok ne padne onoliko koliko želimo. Paradajz će ostaviti dosta soka, u zavisnosti od toga koliko tečnosti volite. Kuhala sam ga još 8 minuta nakon dodavanja paradajza. Na kraju začinite varivo od patlidžana s tikvicama sa soli i paprom po ukusu.

Posluživanje i / ili priprema za skladištenje zimi

Priznajem, ovaj lonac ljetnog povrća, koji možete vidjeti na gornjim slikama, već je neko vrijeme u tegli. Nisam ga ni namjeravao zadržati za zimu. Potrošio se za kratko vrijeme, pa sam spremio u hladnjak dvije staklenke od po 500 ml koje su rezultirale.

Ako namjeravamo čuvati ovaj lonac povrća za zimu, flaširamo ga u sterilizirane staklenke i steriliziramo sadržaj, nakon što napunimo i zatvorimo staklenke. Sterilizacija se može obaviti u pećnici ili u sudoperi 20 minuta, kako je prikazano ovdje.

Što se tiče posluživanja, šta da vam kažem? Ovaj lonac povrća zapravo je ukusno jelo, posluženo s malo kuhanog pirinča. Obično ga ne miješam s rižom kad ga stavim u staklenke. Uostalom, pirinač je dostupan cijele zime, savršeno je suh i nikad mi nije teško skuhati šaku pirinča. Gulaš od patlidžana s bundevom odlično funkcionira i preporučujem da ga probate kao ukras malo crvenih nogu u pećnici, Pretpostavljam da ćeš mi samo poželjeti dobro!


Zečja juha s estragonom

Zečja juha s estragonom recepti: kako kuhati supa od zečje estragona i najukusniji recepti od pileće supe sa belim lukom i estragonom, paprikaš od zeca sa palentom, paprikaš od zeca, celi zec u rerni, zec u šerpi, pileća supa sa jogurtom, supa od dimljenog boranija, supa od cvekle, goveđa supa, govedina supa.

Zečje ćufte u prezlama i susamovoj kori

Predjela, Predjela s mesom * 800 g zečjeg mesa * 2 jaja * 1 šargarepa * 1 krumpir * zeleni peršin * sušeni estragon * susam * mrvice * morska sol * papar

Zec sa fettuccinom

Tjestenina i pizza, tjestenina 3 žlice maslinovog ulja 1 zec, narezani na komade 3 češnja bijelog luka 1 luk, sitno sjeckani 400 g rajčice 100 ml bijelog vina 1/2 žličice šećera 300 g fettuccina 1 žlica velikodušnog maslaca grančica estragona svježe naribani parmezan, za posluživanje (nije obavezno) ))

Zec sa senfom

Odresci 3 žlice maslinovog ulja ili maslaca 1 zec, izrezan na 8 komada 2 crvena luka, sitno nasjeckane 2 grančice svježeg timijana 500 ml suhog bijelog vina 500 ml pileće supe, povrće ili voda 75 g senfa 120 g dijon senfa 100 g kisele pavlake 1 žlica svježeg estragona mljevenog

Zec sa umakom od senfa (Lapin a la moutarde)

Zec, Odresci, Jela od mesa 1 srednji zec (približno 1 kg) 100 g dijon senfa sol papar 3 žličice maslinovog ulja

Saksonski paprikaš od zeca služio se u kotlu sa palentom

Jela od mesa zečje meso (cijeli zec) ocucopercute omorcovi oceapa oardei masno lovorovo lišće ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Jagnjeća supa sa estragonom

Uskršnje pripreme, supe 1 kg. jagnjetina, 2 šargarepe, 1 celer, 3 kašike pirinča, 200 ml kisele pavlake, domaće, 2 žumanceta, estragon, ljuta paprika, 1 luk, 2 kašike sirćeta

Goveđa supa sa estragonom

Supe i čorbe, Sastojci za supe za 6-8 porcija: 600 gr govedine za supu (baš kao što piše na njoj, spremno za kuvanje) 300 gr šargarepe (oko 3 komada) 200 gr celera 300 gr krompira (2 komada) 100 gr zvona paprika 160 gr komadići paradajza sa sokom (cirio iz konzerve).

Svinjska supa sa estragonom i pavlakom

Supe i čorbe, Juhe, Božić 1 kg svinjetine, 1/2 celera, 2 paprike, 200 ml kisele pavlake, 2 žumanca, 100 g pirinča, 1 luk, 2 šargarepe, estragon, 3 lg sirćeta, vegeta, biber

Čorba od dimljenog krompira sa estragonom

Supe, Juhe i čorbe, Svinjska čorba 500 g dimljenog 2 glavice luka 2 šargarepe 1 kg krompira 1/2 celera 1 kašika paprike 200 ml tečne pavlake soli biber estragon

Zec sa estragonom, senfom i kremom

Odresci, jela od mesa 2 mala zeca (svaki težine oko 800 g-1 kg) 25 g brašna 2 kašike suncokretovog ulja 50 g putera 2 kašike sirćeta 4 češnja belog luka, kriške 150 ml suvog belog vina 150 ml pileće supe 1/2 kašike senfa 1/2 žlice senfa dijon 3 kašike.

Svježi zec

Odresci, jela od mesa 1 zec 2 šargarepe 2 glavice luka 200 ml šlaga 20%

Zečje noge s aromatičnim umakom - Coniglio u kuhinji

Hrana, Zečji odresci - 4 zečje noge, žalfija - puno žalfije, jer se mora osjetiti, 3 režnja češnjaka, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat, sol, papar, stavila sam oko 175 ml ulja i ideju više od octa .

Zec s lukom

Jela od mesa, zečje noge 3-4 luka, čaša vina, sol 1-2 lovorova lista

Zec sa maslinama

Jela od mesa sa zečjim ili samo zečjim nogama (njiva) 1-2 štapića 1 celer 1-2 šargarepe 1 pastrnjak, biber (po želji), sok od paradajza ili čorba 300-400 g neslanih maslina, 1 čaša bijelog vina, 3 -4 kašike suncokretovo ili maslinovo ulje, lovorov list.

Zec s lukom

Vinske stražnjice zečje noge 3-4 glavice luka papar ulje 1 čaša vinske soli 1-2 lovorova lista

Zec i kobasice u pećnici sa umakom

Hrana, jela od divljači, božićni zec 4-6 kobasica 2 glavice luka 2 šargarepe ulje, so, biber paradajz pasta

Pečeni zečji odrezak

marinirani zec (recept se nalazi na web stranici www.reteta-video.ro) 10 češnjaka češnjaka očišćenih i opranih 50 gr. maslaca 50 ml vode

Zečji gulaš u pećnici

Jela od mesa - 1 zec isečen na komade - 3-4 šargarepe - 1 koren celera - 4 češnja belog luka - 1 glavica luka - vezica peršuna - maslinovo ulje - 1 čaša sosa od paradajza - 1 čaša belog vina - nekoliko karanfilića - 2-3 lovorova lista - morska sol - papar

Zec na poslužavniku

Beli luk, šargarepa, masline zec masline 200 g, beli luk, so, biber, lovorov list, 2 šargarepe 2 glavice luka, čaša crnog vina, 2 kašike čorbe.

Zec s rajčicom i ružmarinom

Odresci 2 kašike maslinovog ulja 2 zečje noge 100 g slanine 3 češnja belog luka 2 crvena luka 2 niti ruzmarina 300 ml crnog vina 400 g paradajza u čorbi 100 ml pileće supe 1 kašika putera

Zec u lovorovom listu i pečeni krompir

4 zečje noge sol i svježe mljeveni papar 50 ml bijelog vina poluslatko maslinovo ulje muškatna oraščić u prahu tex-mex mješavina koju možete pronaći na afaf.ro zdrava šaka lovorovog lista * koju možete uspješno zamijeniti zečjim nogama s butinama.

Hladna zečja hrana sa maslinama

Jela od mesa 1 1/2 kg luka zečje meso (koristila sam trup zeca ako se tako može nazvati) 200 ml ulja 300 gr maslina 4-5 zdravih žlica juhe sol nježna paprika

Zec sa belim lukom

Jela od mesa 1 zec (približno 1 kg) 6 češnja bijelog luka 500 ml mesne supe 250 ml bijelog vina grančica ružmarina (ili sušenog) kap octa lovorov list nekoliko zrna crnog papra brašno maslinovo ulje

Zečji odrezak

Majčina dušica i bik 1 zec i bik 4-5 malih glavica luka i bik 3-4 šargarepa i bik 20 zrna bibera i bik 2-3 lista lovora i bik majčina dušica i bik 1 čaša vina i pasta od bikovog bika i bikova ulja i bikova sol

Zečje noge s pivom

Namirnice, odresci zečje noge (u mom slučaju noge kućnog zeca, uzgojene svekrvom) zeleni luk - 2-3 niti crvena paprika - 1 komad zelene paprike - 2 komada gljiva - oko 10 komada praziluka - 1-2 komada mrkve - 2 komada cherry rajčice - oko.

Hrana sa zecom i maslinama

Obroci, Jela od mesa 1 1/2 kg zečjeg luka (koristila sam trup zeca, ako se tako može nazvati) 200 ml ulja 300 gr maslina 4-5 zdravih žlica juhe soli, papar, lovorov list, osjetljivo

Zečji odrezak u tavi sa povrćem na žaru ili pečenim krompirom

Meso s pola zečjeg mesa ili cijelim, ovisno o kapacitetu posude - 1 šalica vode - dovoljno ulja da pokrije dno poslužavnika, ali nemojte pretjerivati ​​- slana paprika - bosiljak origano estragon ili bilo koja aromatična biljka koju imate u kući

Zečji odrezak sa vrhnjem i češnjakom

Obroci, jela s povratom divljači od velikog zeca, 100 g dimljene slanine, 1 češanj češnjaka, 1 kašika maslaca, 1 šolja pavlake, 1 šolja soka od mesa, 1 kašičica brašna, so.

Pileća supa sa estragonom

Supe i čorbe, supe za četiri porcije: dve šargarepe dve kašike ulja pola pilećih prsa pastrnjak dve glavice crnog luka sok od limuna sok od paprike

Zečje varivo s gljivama

Senf, bijelo vino, vino -500 gr zečjeg mesa -2 glavice luka (prikladno) -200 gr šampinjona -sola -separ -senf od pasulja -majoran -bijelo vino -50 gr maslaca -voda

Supa od tikvica

Supe i čorbe, Juhe od povrća 1 odgovarajuće tikvice, 1 šargarepa, 1 paradajz, 1 luk, 1 korijen peršuna, celer isjeckan na kockice, sitno sjeckano lišće peršuna i estragona, vegeta po ukusu, ulje

Pečeni zec

Obroci, zečji odresci, 400 ml suhog bijelog vina, 200 gr čorbe, 2 glavice luka, 2 šargarepe, mali celer, crvena paprika, 6 češnja bijelog luka, 200 gr pirinča, 100 gr maslina, 2 lovorova lista, 4 kašike maslinovo ulje, sol, papar, origano, ružmarin, sjeckani zeleni peršun

Zec na poslužavniku sa pirinčem

Hrana, jela od mesa 1 zec 3 kašike maslinovog ulja 1 grančica ruzmarina 1 češanj bijelog luka 1 šolja bijelog vina 1 šolja slane vode 1 začinjena čili paprika po ukusu 1 šolja pirinča dugog zrna

Zec sa gljivama i pavlakom

Obroci, Jelo od mesa 1 zec (moj je imao 1,4 kg), 400 g gljiva (iz konzerve), 400 g kisele pavlake, 80 g putera, 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 čaša suhog bijelog vina, 1 kocka peršuna, gljiva , biber,

Zečje noge s pivom

Majčina dušica, praziluk, dafinove zečje noge (^ u mom slučaju noge kućnog zeca koje je odgojila svekrva) zeleni luk - 2-3 niti crvena paprika - 1 komad zelene paprike - 2 komada gljiva - oko 10 komada praziluk - 1-2 komada mrkve - 2 komada cherry rajčice - oko.

Zečje noge ^ u umaku od rajčice i masline

Borovnica 2 prethodne zečje noge oko 250 gr komad 2 češnja bijelog luka 3-4 grančice ružmarina šalica crnih maslina 1 lovorov list 400 ml paradajz paste 1 čaša bijelog vina 2 žlice maslinovog ulja sol papar

Toskanski zec sa ruzmarinom

Sastojci za jela od mesa: 2 zečja kraka (stražnji imaju više mesa) 1 grančica zelenog ružmarina 1 češanj češnjaka 1 mali luk 2 žlice maslinovog ulja 1/2 čaše suhog bijelog vina sol biber ukras: pržene gljive s lukom papra i peršun

Cijeli zec u pećnici

Jela od mesa 1 domaći zec 2 kašike sirćeta od crnog vina 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike sojinog sosa 3 kašike suvog crnog vina 1 lg karija 1 lg paprike 1 lg senfa korijander origano majčina dušica biber u zrnu lovorov list 1/2 kg pečurki 3-4 krompira.

Zečji ragu sa višnjom, slaninom i šljivom

(2 porcije) 1 kom. zec 8-10 kriški slanine 6 kom. svježe šljive 60 ml višnje 1 vrh noža mljeveni đumbir 3 grančice svježeg timijana 3 žlice maslinovog ulja 2 kom. salata 60 mililitara limunove soli i bijelog papra po ukusu

Zec u smeđem pivu

za 4 obroka: & nbspo zec & nbspo oštrica & acircie grančica ruzmarina & nbspo grančica majčine dušice & nbsp5 listova žalfije & nbsp5 režnjeva češnjaka & nbsp8 zrna korijandera & nbsp25 grama maslaca & nbspo žlica maslinovog ulja & nbspo

Zečji odrezak sa mrkvom

Belo vino, korijander, vino 500 gr zečjeg mesa 1 glavica belog luka 1 velika šargarepa 30 ml ulja 100 ml vode 1 kašika bibera 1 kašika belog bibera korijandera 150 ml belog vina 50 gr paradajz paste

Pečeni zec i jesenski ukras

Obroci, jela od mesa 1 kg zečjeg mesa 200 ml crnog vina 100 ml ulja 1 velika šargarepa luk bijeli luk bijeli luk peršunovo lišće lovorovo lišće dvije žlice meda u zrnu papra 100 g dimljene slanine 200 g šljiva 100 g jabuka 100 g borovnica

Zečji odrezak s povrćem

Jela, igra s 1 zecom, 2-3 mrkve, 1 peršun, 3-4 manja luka, 2 kapije paprike ili krafne, 2 ljute paprike, 6-7 češnjaka češnjaka, 1/2 čaše bijelog vina, 3-4 mala ili čeri paradajz. za podmazano meso: ruzmarin, malo žalfije, majčina dušica, paprika, biber, so, 100.

Zec s maslinama i umakom od rajčice

Jela od mesa po vlastitom receptu 1 zec 1 crveni luk 2 crvene paprike 1 žuta paprika 4 češnja bijelog luka 1 g zrelog paradajza i pasiranog kopra i peršina 1 šargarepa 1 činija rasola mužjaka paradajz pasta lovorov list biber 1 lgt curry 1 lgt paprika 1 lgt kurkuma

Transilvanska supa

Supe i čorbe, Juhe 1 dimljeni svinjski kotlet (400-500 g) 1 veliki luk 2 krompira 1 mali komad celera 2 kom. šargarepa 1 pastrnjak 1/2 crvene paprike 1 šolja estragon pirinča u zelenom peršinovom sirćetu 200 ml kisele pavlake 2-3 žumanca jabukovo sirće (sok od limuna) 2-3.

Ostaci odrezaka

Jela od mesa, jela od povrća i povrća, mesne supe i piće na našim prostorima dan nakon vjenčanja & quotzama kiselo & quotzama gdje mlade i djeca mogu doći. Poslužena supa je izuzetna jer se pravi od preostalog bifteka (svinjskog i pilećeg), povrća i ostalog. ako uspijete kod kuće.

Supa od pasulja sa ciolanom

Supe i čorbe, Sastojci za supe: 1 ciolan sa kostima (približno 500 gr) 400 g pasulja pasulj 200 g šargarepe 200 g celera / pastrnjak / korijen peršuna 1 luk, so, biber, estragon u sirćetu, peršinovo lišće, poželjno 1 kašika ulja crvenog luk za serviranje ili ljuta paprika

Salata od povrća sa umakom od majoneze i estragona

Estragon 3-4 korijena mrkve 2 korijena pastrnjaka 2-3 korijena peršina 1 korijen celera (1/2 ili 1/4 ako je velik) 3-4 srednja ili 2 veća krompira 1 mala kutija sa zelenim graškom 1 mala kutija sa slatkom kukuruznom soli estragona po ukusu za sos.

Tarhon u sirćetu

Kiseli krastavci, kiseli krastavci jednostavni 3 veziva estragon, 300 ml vinskog octa, 2 lg velike soli

Zec sa šljivama

Jela od mesa zec 3 šargarepe 10 suvih šljiva 2 veliki luk 1/2 crvene paprike 1/2 zelene paprike 1/2 žute paprike kutija gljiva grančica majčine dušice 100 gr margarina za prženje 4 kašike brašna za valjanje zečeva 3 kašike brašna posebno za zgušnjavanje sos 2.


Top 5 ukusnih recepata od bundeve, jeftini, laki za napraviti i zdravi

Ovako izgleda recept, možete ga pronaći klikom na sliku.

4. Pečena bundeva sa gratiniranim tikvicama, s puno sira, klasičan i ukusan recept koji nikada ne propustite.

5. Bundeve pržene na ulju ili u rerni, posne ili sa jajetom, kroz brašno ili prezle, po želji. Ovako to izgleda:

Pozivam vas da se pridružite grupi Jednostavna i ukusna jela, kuhana sa Ginom Bradeom . To je najveća rumunjska kulinarska grupa i tamo zajedno kuhamo.

A sada, da mi pokažete da me volite (da vas volim što vas ne vidim i odmah uklonim blato sa opreme) ostavite komentar ispod i distribuirajte ove recepte posvuda. Pretplatite li se ili ne na moje FB, Instagram i Youtube stranice, vaša je stvar. Ali ako to ne učinite, to je vaš gubitak. : p

Madam Bradea će vas jako poljubiti.

Voljeti i biti voljen, uživati ​​u životu, jer je tako super!

Dobar apetit! s Ginom Bradeom & # 128578

Re & # 539 recepti s Ginom Bradeom & raquo Recepti & raquo Top 5 ukusnih recepata od bundeve, jeftini, laki za napraviti i zdravi


Svinjski pečeni prženi file

SASTOJCI

  • 2 kom. svinjski file
  • 2 krupnije kriške dimljene šunke
  • sol i papar
  • dimljena paprika
  • bosiljak i majčina dušica
  • 1 glavica belog luka
  • 2 kašike blago začinjenog kečapa
  • 2 kašike ulja

METODA PRIPREME

Svinjski file očistimo i začinimo solju, biberom i dimljenom paprikom. Stavili smo foliju svježine na zdjelu s komadima mišića i ostavili da se ohladi 40-50 minuta.

Nakon što se meso odmorilo na hladnom, posudu namažite s malo ulja i zagrijte.

Stavite komade mišića u tavu i zapečatite ih / zapecite sa svih strana, na jakoj vatri.

Ugasite vatru, pokrijte posudu i ostavite komadiće mišića da se odmore 6-8 minuta.

Ogulite češnjak i narežite štence na tanje kriške.

Nožem oštrih oštrica režemo svinjske mišiće sa mjesta na mjesto, sa svih strana. U ove zareze ubacujemo kriške češnjaka.

Pospite preko dagnji i malo majčine dušice i bosiljka u prahu. Stavljamo između komada mišića i dvije kriške dimljene svinjske šunke.

Meso poprskajte s malo ulja, prekrijte tepsiju, prvo papirom za pečenje, zatim aluminijskom folijom i stavite peći na 175 stepeni 45-50 minuta.

Razrijedite malo kečapa s malo vode i uz pomoć četke za tijesto glazirajte odrezak ovom kompozicijom.

Ostavite odrezak glaziran u pećnici, otklopljen 6-8 minuta, da se lijepo karamelizira.

Služimo ukusno svinjski file na žaru sa vašim omiljenim ukrasom ili jednostavno sa salatom.


Sastojci Puding od bundeve

  • 1,6 kg oljuštene bundeve
  • 500 grama sira (koristila sam pola telemea i pola nemasnog kravljeg sira, dobro cijeđenu surutku, savršeno radi i feta)
  • 4 jaja
  • 10 kašika pirinča (210 grama)
  • 6 kašika brašna (ja sam koristila kukuruzno brašno (od toga sam stavila 120 grama))
  • 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • po želji, 1 žličica zdrobljenih sjemenki korijandera
  • 3 češnja belog luka
  • 1 vezica nasjeckanog zelenog peršuna (ili kopra), papar

pt. na vrhu:

  • 2 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 3 kašike brašna (kukuruzno, prezle)
  • ulje i brašno (prezle, kukuruz) za neki pladanj sa oblogom

Način pripreme

Način pripreme pudinga od bundeve je što jednostavniji. Bundeve su oprane i oguljene, ako se koriste sirove bundeve, nema potrebe uklanjati koru, a ako se koristi više "bucmastih" bundeva, nema potrebe za iskopavanjem sjemenki, kao što vidite na donjoj slici, one mogu se u potpunosti koristiti:

Naribajte tikvice na ribež s velikim rupama, dodajte jaja, sir, rižu (sirovu), brašno (u mom slučaju kukuruz), zelje, nasjeckani češnjak i zdrobljeni korijander, začine. Sipati ulje i sve ravnomerno izmešati. Vrlo jednostavno i brzo, završio sam kompoziciju za puding od bundeve sa sirom.

Sastav za puding od bundeve izlije se u posudu podmazanu uljem i obloženu kukuruznim brašnom ili mrvicama.


Tacna u kojoj sam pekla pitu od bundeve je prilično velika, 38 & # 21525 cm.

U tavi dobro izravnajte sastav pudinga od bundeve, pa pospite kukuruzni škrob (ili prezle, koje ste odabrali za koru) po vrhu.


Dva jaja umutite s jogurtom i premažite po pudingu od bundeve.

OSTALI Ukusni recepti s bundevom & # 8211 KLIKNITE NA SLIKE!

Lonci sa bundevom sa piletinom i žumancima

Salata od bundeve sa jogurtom i belim lukom

"Tatin" tart sa bundevom i kozjim sirom

Puding od bundeve pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko sat vremena, dok lijepo ne porumeni. Ostavite da se ohladi u tiganju (poslužite toplo ili hladno, ne vruće) i porcije.

Puding od bundeve savršeno pristaje kao ukras, uz razna jela s mesom i umakom (na primjer, pileća prsa s umakom od gljiva, goveđi gulaš itd.). Jednako je dobro i jednostavno, čak sam mislio da bi bilo idealno za večeru, sa samo malo umaka od rajčice ili jogurta & # 8230, iako su neki moji gosti zatražili i ćufte: P.

Doru Lucu i njene čarobne kreacije možete pronaći na njenom ličnom blogu Dora & # 8217s Sweet Treasures.


Prirodni krompir sa bijelim lukom i peršunom & # 8211 Korizmeni ili slatki recept

Prirodni krompir sa bijelim lukom i peršunom & # 8211 Korizmeni ili slatki recept. Kako napraviti recept za prirodni krompir sa peršunom i malo belog luka? Jednostavan prirodni krumpir s maslacem ili uljem (posni) & # 8211 jednostavan i brz recept. Recepti od krompira. Ukras od krompira.

Prije nekoliko sedmica otišli smo u Beč i, dok smo svakodnevno šetali gradom, posjećujući mnoga lijepa i zanimljiva mjesta, također smo ogladnili. Uzeo sam redom sve bečke specijalitete, počevši od tradicionalnog Käsekrainerkobasice sa sirom (recept ovde) i nastavljajući s bečkim pecivom (Nussschnecken & # 8211 orahovi puževirecept ovde) ili sa Wiener Schnitzel.

Kako propustiti bečki šnicle u kući njegove majke? Zaustavili smo se na lijepom mjestu, točno u centru, 2 koraka od Stephansplatza u smjeru Schwedenplatza. Restoran Gutenberg.

Naručio sam jednu Wiener Schnitzel (recept ovde) kao u knjizi, ali umjesto tradicionalne salate od krumpira (Kartoffelsalat), odabrao sam Butterkartoffel, što znači krumpir s maslacem i peršinom.

Dobio sam, kao i obično, teleći šnicl koji se prelio sa tanjira, sa crvenkastom i hrskavom korom prezle (nema mrvica bez prezla!) I sa nežnim mesom koje se topilo u ustima. Ukras prirodnog krompira sa bijelim lukom i peršunom me jako ugodno iznenadio!

Bili su to ukusni krumpiri, s puno maslaca, svježe sjeckanim peršunom i blagom primjesom češnjaka. Iako je riječ o izuzetno jednostavnoj pripremi, taj diskretni okus češnjaka savršeno se uklopio u ovaj kontekst. Češnjak niste mogli otkriti vizualno ili kao teksturu, samo ste osjećali da je tu u maloj, ali savršeno doziranoj količini.

Ideja mi se svidjela i, nakon što sam se vratio kući, probao sam ovaj prirodni krumpir s maslacem, češnjakom i peršinom. Recept je jednostavan i brz i ne razlikuje se mnogo od klasičnog prirodnog krompira (recept ovde). Beli luk, međutim, daje im još jednu notu, mnogo bolju! Oni koji poste Mogu zamijeniti maslac neutralnim uljem (suncokretovo, uljano sjeme, itd.).

Da biste uspjeli u ovom receptu za prirodni krumpir s češnjakom i peršinom, morat ćete uzeti u obzir 2 aspekta: sorta krompira (da bude od posebnog za salate) i njegovo vrenje u ljusci (da se ne potopi u slanu vodu).

Od donjih sastojaka dobivamo cca. 4-6 porcija prirodnog krompira sa posnim receptom od belog luka i peršuna (sa uljem) ili slatkim (sa puterom).


Sastojci

  • 1 nežno pile
  • grašak + šargarepa u vreći, smrznuti (450 gr)
  • 2 glavice luka
  • 1 češanj belog luka
  • 1 paprika, crvena
  • 275 gr konzerviranih gljiva
  • 150 gr pirinča (Deroni)
  • 2 kašike otopljene pileće masti ili ulja
  • majčina dušica
  • biber
  • mažuran
  • paprika
  • 2 je bio dafin
  • soli
  • 2 l apa
  • Za podmazanu piletinu:
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika otopljene pileće masti
  • paprika
  • majčina dušica
  • bosiljak
  • kadulja
  • biber

Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta


Video: Kako spremiti tikvice recepti i priprema (Novembar 2021).