Novi recepti

Žuto ljepilo

Žuto ljepilo

Lipija:

Pomiješajte kvasac sa šećerom i otopite ga s malo tople vode. Ostavite da se diže 10 minuta. U posudu mašine za hleb stavite brašno, so i ulje. Dodajte majonez i ostatak vode i zamijesite prikladno tvrdo tijesto, koje ostavite da se diže pola sata.

U međuvremenu se pripremamo punjenje: očišćene, oprane i dobro ocijeđene gljive prže se zajedno sa sitno sjeckanim lukom i češnjakom na nekoliko žlica maslinovog ulja. Začinite s majčinom dušicom i bosiljkom, prilagodite okus soli. Ostavite na laganoj vatri dok se sav sok koji ostave gljive ne smanji. Ostavite da se ohladi.

Tijesto se razvuče u obliku peciva namazanog uljem. Očvrste gljive stavite na vrh i stavite pleh u pećnicu na srednje jaku vatru dok ne porumeni. Izvadite pleh iz pećnice, pospite na kockice narezani sir i pecite još 5 minuta dok se ne otopi.

Pospite nasjeckanim zelenim peršunom i porcijom.


Držite se povrća i sira

Recept za današnje dijabetičare je ljepljivi s povrćem i sirom. Recept je pogodan i za lagani ručak i za večeru. U nastavku imate potrebne sastojke, način pripreme, ali i nutritivne vrijednosti za porciju.

Broj obroka: dve porcije.

Vreme pripreme: deset minuta.

Vrijeme kuhanja: petnaest minuta.

Ukupno vrijeme: dvadeset pet minuta.

Sastojci za lijepljenje povrća i sira:

  • dva integralna ljepila
  • 100 grama sira po vašem izboru: ementaler, čedar, sir
  • dve paprike
  • dva komada zelenog luka
  • osam čeri paradajza
  • 100 grama zrna kukuruza iz konzerve
  • opciono ljute paprike
  • sol i papar.

Priprema za ljepljenje sa povrćem i sirom:

  1. Naribajte sir, operite i ogulite povrće, pa ga narežite na male kockice.
  2. Paradajz prepolovite i isecite na kriške.
  3. Krumpir ogulite i narežite na zelene listiće.
  4. Zagrijte neprianjajuću posudu, a zatim zagrijte ljepilo. Nakon 10 sekundi okrenite ljepilo na drugu stranu i ponovite postupak nekoliko puta dok ne porumeni.
  5. Polovicu sira pospite po štapiću, a zatim dodajte ostale sastojke.
  6. Tavu ostavite poklopljenu na laganoj vatri.
  7. Kad se sir otopi, lopaticom okrenite jednu stranu štapića preko druge polovice, poput omleta.
  8. Skinite ljepilo s vatre i izrežite ga na 3 & # 8211 4 trokuta.
  9. Poslužite odmah ili zadržite sljedeći dan.

Nutritivne vrijednosti za jednu porciju:

  • kalorije: 447 kcal
  • proteini: 20 grama
  • ugljeni hidrati: 35 grama
  • masti: 25 grama.

Isprobajte naš recept za: Omlet od kukuruza.

Ne zaboravite lajkati našu Facebook stranicu: Recepti za dijabetičare.

Želite li recept u elektroničkom obliku? Pošaljite nam e -poruku na [email protected], plaćate malu pristojbu, a mi vam šaljemo recept u pdf formatu.

Za personalizirani plan prehrane posjetite donju vezu:

Za BESPLATNE vodiče o dijabetesu i zdravom načinu života možete pratiti naš doktorski kanal: Dr. Petrache.

Za najnovije informacije o dijabetesu i prehrani posjetite partnerski blog: Dijabetes, prehrana i metaboličke bolesti.


400 gr brašna
kašičica soli
kašičica šećera
2 kašike maslinovog ulja
200 ml vrele vode
omotnica suhog kvasca (ako je kugla veličine loptice)
žumance
4 kašike mleka

Korak 1:
U toplu vodu stavite šećer, sol i kvasac. Promiješajte i dodajte brašno na kiši. Sada morate dodati ulje i miješati dok ne postane homogena i neljepljiva kora.

Korak 2:
Stavite testo u posudu koja je pokrivena i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena. Nakon sat vremena, tijesto se gotovo udvostručuje.

Korak 3:
Sada lomite komade tijesta i razmažite ih oklagijom. Listovi trebaju biti što tanji. Žumanca se pomeša sa mlekom. Ovim sastavom podmažite ljepila i stavite ih u pećnicu (moraju se dobro zagrijati).


Žuti gulaš (bez kisele pavlake)

Žuti paprikaš najčešće se priprema sa pavlakom. Pa, nisam imala kiselu pavlaku u kući, a nisam mogla ni u kupovinu. Osim toga, samo znate da ne kuham po originalnim receptima (čak ni srcem ne mogu reći da ih poznajem i poštujem), već nakon što ih imam u hladnjaku. Dodajemo inspiraciju trenutka i hronični nedostatak vremena i tako moja jela izlaze!

Ali sigurno je da svim srcem volim žutu! Do sada sam ih pripremao jednostavne i ukusne: s tjesteninom i umakom od pečene paprike, s umakom od rajčice (omiljen u porodici), s češnjakom, a sada su na njih red u ovom obliku. A ovaj gulaš od žumanjaka bez vrhnja ima još jednu prednost: može se čuvati zimi, u pravilno steriliziranim staklenkama.

Kako? Jednostavno: u vruće staklenke (odmah nakon sterilizacije) sipajte vruće varivo, pazeći da izvadite zrak iz staklenke, tegle dobro zatvorite i ostavite da se ohlade u krevetima, s dnom prema gore (da nastane vakuum). kad ne koristim ovu metodu okretanja staklenki, stavljam i ovratnik ulja na vrh gulaša, kako bih bio siguran da zrak ne ulazi i ne pokvari ga.

Pozvao sam vas da probate žuti paprikaš, moja verzija? Možda čak i pripremiti za zimu, barem nekoliko staklenki.


Tart sa žumancima i slaninom

Ovaj kolač je čudo: mirisni žumanci i hrskavi komadići slanine umotani u baršunasti sastav kreme i jaja. Ako želite impresionirati pretencioznijeg gosta, ovo je pravi recept!

  • 110 g bademovog brašna
  • 80 g sezama
  • 1 kašika psilijum mekinja
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 1 ili
  • 50 g putera na sobnoj temperaturi
  • soli
  • 500 g svežih žumanjaka
  • 100 g tanko narezane slanine (odaberite proizvod s oznakom "čisto" od pouzdanog proizvođača)
  • malo maslaca
  • sol, mljevena paprika
  • 3 jaja
  • 200 ml slatke pavlake (30-35% masti)

Rernu zagrejte na 170 stepeni C.

U zdjeli pomiješajte sve komponente tijesta. Na dno poslužavnika promjera oko 26-28 cm postavljen je krug izrezan od papira za pečenje, koji je namašćen maslacem. Zatim razvaljajte dobiveno tijesto, formirajući podlogu i neke rubove od oko 2 cm. Pecite 5-7 minuta.

U tavi otopite maslac, dodajte narezanu slaninu. Očvrsnuti dok ne postane hrskavo.

Uklonite pjenjačom, a u zaostaloj masnoći zagrijte žumanjke (prethodno očišćene i obrisane vlažnom krpom, eventualno narezane na odgovarajuće komade), dok voda ne ispari iz njih (oko 5-7 minuta).

Ravnomjerno rasporedite slaninu po tijestu, zatim žumanjke.

Umutite jaja sa kremom, pažljivo prelijte fil, pa stavite pleh u rernu dok ne uhvati površinu (oko 20-25 minuta).

Torta se poslužuje topla ili topla.

5 Na osnovu 12 Recenzije

Crni pirinač sa žumancima

Ako ga pogledate s vremena na vrijeme moj Instagram nalog (ako niste trebali, jer se tu događaju sve zanimljive stvari: p), vidjeli ste da sam se probudio u studiju s kutijom gljiva i još jednom žutom (dat ću vam izvor ako vam zatreba, jer ja & # 8217m lijep takav :). Stoga sam se morao pogubiti u tom pogledu.

Očigledno je da sam prvo skuhala palentu i prelila preljev od gljiva s puno češnjaka, jer je apetit bio prevelik. Ovaj problem je riješen, a zatim sam se mogao fokusirati s malo bistrijom glavom i obaviti svoj posao s nekim novim receptima. Kao i donji, koji je brzo ušao u vrh postavki, stoga ima sve šanse da se ponovi u meniju #ConvivialDinner.

Ali do tada pokušajte sami i dajte znak da znam kako se osjećate.

SASTOJCI
4 porcije, 1 sat

    • 200 g crnog pirinča
    • 500 g žumanjaka
    • 2 ½ kašike maslinovog ulja
    • 1 luk
    • 2 limuna
    • 4 grančice timijana
    • 1 lovorov list
    • 1½ kašičice ulja tartufa
    • 1 kašičica putera
    • 2 kašičice limunovog soka
    • sjeckani peršin za ukrašavanje
    • sol i svježe mljeveni papar

    Malim nožem očistite stopala gljiva od nečistoća, a zatim četkom ili četkicom za zube uklonite zemlju s njihovih šešira. Idealno je ne prati ih, već ih pokušati očistiti što je moguće bolje & # 8211 kako bi zadržali najbolji okus i teksturu tokom kuhanja.

    Luk ogulite i sitno ga nasjeckajte. Ogulite dva limuna (bez bijelog dijela) i iscijedite dvije žličice limunovog soka.

    U tavi s visokim zidovima zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja, a zatim dodajte sjeckani luk zajedno s limunovom koricom, majčinom dušicom, lovorov list, ½ žličice soli i svježe mljeveni papar. Pirjajte na srednjoj vatri oko 5 minuta, dok luk malo ne omekša. Zatim dodajte pirinač i kuvajte još minut.

    Dodajte 400 ml vode i ostavite da vrije na laganoj vatri 30 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju se riža mora skuhati al dente i upili svu vodu. Sklonite posudu s vatre i ostavite je poklopljenom još 5 minuta.

    U međuvremenu, preostalo maslinovo ulje stavite u veliku tavu i dodajte gljive, zajedno s malo soli i svježe mljevenom paprikom. Kuhajte oko 5 minuta, dok žumance ne počne posmeđivati. Ugasite vatru, dodajte ulje tartufa, maslac, limunov sok i promiješajte.

    Vilicom ili kuhinjskim kleštima uklonite koru limuna, majčinu dušicu i lovorov list s riže, a zatim pirinač stavite na tanjur. Na vrh stavite gljive i pospite malo svježeg, nasjeckanog peršina.

    Ako ne možete pronaći žumance, isprobajte ovaj recept s gljivama ili gljivama pleurotus. I za a veganska varijanta, izostavite maslac.


    Žuti paprikaš

    Žute su vrsta divljih gljiva, imaju okrugli, tanki šešir sa širokim borama. Zbog hranjivih tvari koje sadrže, žumance ima mnoge koristi za tijelo: jača imunitet, stimulira pamćenje i sposobnost koncentracije, pomaže probavi, regulira razinu šećera u krvi, bori se protiv anemije i umora.

    Žumanjci su atraktivne gljive, zbog svoje zlatno-žute boje, ali i vrlo ukusni. Stoga se odlično kombiniraju s okusima češnjaka ili raznim aromatičnim biljem.

    SASTAV:

    • 500 g žućkasto
    • 1/2 suvog luka
    • 4 češnja belog luka
    • 1/2 zelenog bibera
    • 1/2 crvene paprike
    • 4 paradajza / sok od paradajza
    • zeleni peršun
    • sol biber

    1. Šampinjone dobro operite, očistite i narežite na odgovarajuće komade. Ne želimo da budu premali, jer će se slomiti, ali ne preveliki.

    2. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i dinstajte zajedno sa dva od četiri režnja češnjaka, protisnite kroz žlicu maslinovog ulja, 2 minute, na laganoj vatri. Dodajte malo veće kockice paprike i ostavite još 2-3 minute. Stavite gljive, pokrijte ih poklopcem i ostavite da omekšaju.

    3. Paradajz zapalimo u vodi kako bi ga ogulio. Narežemo ih na kockice i stavimo preko gljiva. Začinite solju, paprom i dodajte druga dva režnja bijelog luka koja se daju kroz prešu. Ostavite gljive da prokuhaju, bez poklopca da spuste sok i često miješajte da se ne zalijepe. Ugasite vatru i začinite sjeckanim zelenim peršunom.


    KORISTI

    Meso je glavni izvor proteina u hrani. Sadrži aminokiseline, vitamin B, vitamin D, cink, željezo, selen, fosfor. Fosfor pomaže u održavanju zdravih zuba i kostiju, centralnog nervnog sistema i efikasnom radu bubrega. Piletina ima nizak nivo masti i idealna je za bilo koju dijetu.

    Salata ima nizak sadržaj kalorija - 15 kalorija na 100 grama. Istovremeno, salata je bogata vitaminima (vitamini A, C, K), mineralima (kalijum, kalcijum, fosfor) i vlaknima. Konzumiranje salate pomaže u održavanju zdravlja srca, pomaže u uklanjanju toksina i preporučuje se u bilo kojoj dijeti.


    Sastojke miješajte drvenom kašikom u činiji dok ne dobijete homogeno tijesto. Količine brašna ili jogurta možete značajno povećati ako je tijesto premekano ili će brašno ostati u zdjeli. To je apsolutno normalno, količine ovise i o vlažnosti i vrsti brašna, kao i o masti u jogurtu ili o tome koliko je gust. Koristim pizza brašno ili 550/650 i kozji kefir. Međutim, gore navedene količine su točne. Hrabrost, stoga, promijenite količine ako smatrate da je potrebno.

    Zagrejte tiganj na srednjem delu šporeta (ne malom, ne velikom) na tihoj do srednjoj vatri.

    Pospite malo brašna na pult i rasporedite testo dok ne dostigne veličinu dna posude. Pažljivo se rastegnite, okrećući ga nekoliko puta. Po potrebi pospite brašnom. Ako se zalijepi za radnu površinu, lomi se i morate početi ispočetka.

    Stavite nekoliko kapi maslinovog ulja u tavu i nježno prenesite vrh, a da ga ne slomite. Stavite poklopac. Nakon nekoliko minuta okrenite ljepilo i vratite poklopac. Usne bi trebale biti zlatne. Zatim okrenite još dva puta, ne skidajući poklopac. U principu, treba ga pržiti oko dvije minute, dva puta, sa svake strane. Ali pazite na njega da ne izgori. Poželjno je koristiti manje jaku vatru jer izvana izgara, a iznutra ne kuha.

    Uklonite kruh s drvenog dna i ostavite da se odmori / ohladi nekoliko minuta, prekriven pamučnim ručnikom.


    Kako se proizvode turska ljepila?

    Uopće nije teško napraviti turski štap kod kuće, vjerovatno najbolji štap kod kuće. & # 128578 Ostavljam recept ispod, s objašnjenjima, za siguran uspjeh.

    Priprema je vrlo jednostavna. Za početak, prosijte brašno u zdjelu, preko njega stavite kvasac i dobro promiješajte.

    U sredini brašna napravimo krater u koji ćemo uliti mlijeko i vodu.

    Počinjemo mijesiti, dodamo sol i maslinovo ulje. Nastavite mijesiti oko 10 minuta, dok ne dobijete homogeno tijesto koje se ne lijepi za ruke (tijesto nije jako mekano).

    Oblikujemo ga u obliku loptice, namažemo uljem i stavimo na sat vremena u posudu za kvašenje, mora udvostručiti volumen.

    Nakon što je nadošlo, tijesto se mora podijeliti na 6 jednakih dijelova od kojih ćemo napraviti 6 loptica.

    Pobrašnimo radnu ploču, uzmemo lopticu tijesta i raširićemo krug uz pomoć facaleta.

    Zagrijte tavu na srednjoj vatri u kojoj ćete pržiti ljepilo, oko 3 minute sa svake strane.

    Kad je spreman, premažite ga uljem s obje strane i pospite peršunom. Na ovaj način ćemo nastaviti s ostatkom kuglica tijesta, dobit ćemo 6 super ukusnih turskih štapića.

    Savjeti Oane za najbolji turski štap

    Ako ne volite peršin, možete koristiti bilo koje začine koje želite.

    Ako ih poslužuju mališani, možete smanjiti količinu soli.

    To je to, dobili smo najukusnije turske štapiće. Mogu se koristiti za posluživanje jela, umjesto kruha ili ih možete koristiti za pripremu shaorme ili drugih dobrota.

    Jednostavan recept za turske štapiće

    Recept i slike pripadaju njemu Oana Branescu, saradnik bloga Dobar apetit, recepti sa Ginom Bradeom.


    Video: Čiščenje zobne proteze dobra (Januar 2022).