Novi recepti

Ukusna torta

Ukusna torta

ŠALTER NA VRHU

1. odvojite jaja, istucite snijeg od bjelanjaka sa šećerom, dodajte jedno po jedno žumance, miješajući špatulom ili drvenom kašikom

2. Postepeno dodajte brašno, dobro promiješajte, dodajte ulje, dobro promiješajte nakon svake žlice. Učinite isto s kakaom, praškom za pecivo i solju

3. Tapetirajte okrugli pleh (promjera 18 cm) papirom za pečenje i stavite peći dok čačkalicama na laganoj vatri ne prođe test

4. Ostavite da se ohladi i isecite na 3

CREMA

1. Na sobnoj temperaturi maslac dobro umutite sa šećerom dok ne postane pjenast

2. Otopite malo čokoladne kreme (finetti) i dodajte je maslacu, promiješajte pa dodajte kakao, zatim žumanjke i liker.

3. Ostavite da se ohladi do upotrebe

MONTAŽA

Na tanjur smo stavili prvi countertop-sirup-1/2 krem-countertop-sirup-ostatak krem-countertop-sirupa

Za glazuru: Otopite tamnu čokoladu zajedno sa kremom na parnom kupatilu i premažite obilan sloj na tortu, premažite rubove šlagom, ali zaustavite nekoliko žlica da se pomiješaju sa sokom od cikle (hiljade puta bolje nego komercijalna boja) formira cvijeće i stavlja čokoladni čips u sredinu

Ostavite da se ohladi do posluživanja!

DOBAR APETIT!



Ukusan kolač bez pečenja sa vanilom i obiljem voća. To je senzacionalno!

Za vrh pomiješajte rastopljeni maslac s keksima, a zatim smjesu posipajte unutar prstena kalupa za torte, postavljenog na tanjur. Stavite u frižider dok krema ne bude spremna.

Za kremu pomiješajte šećer sa žumanjcima, škrobom i vanilin šećerom. Zatim sipajte mlijeko i smjesu stavite na srednju vatru. Neprestano miješajte dok ne dobijete konzistenciju pudinga.

Dodajte kockicu maslaca, promiješajte i ostavite da se malo ohladi. Zatim dodajte hidratiziranu želatinu prema uputama na pakiranju, ponovno promiješajte, pa umiješajte mascarpone sir uz pomoć kuhače.

Na kraju dodajemo i šlag, uz pomoć silikonske lopatice.

Tako dobivenu kremu prelijte po vrhu biskvita, pa vratite u frižider na najmanje 4 sata. Nakon tog vremena, skidamo prsten, tortu ukrašavamo šlagom, s kriškama voća kroz limunov sirup i s zdrobljenim keksima.

Uživajte s užitkom! Dobar apetit!

Recept pripada gđi. Claudia Mic i preuzet je s izričitim pristankom s njenog ličnog bloga.


Korak po korak recept za tortu

Najvažnija prednost ovog deserta je njegova brza priprema. Okus je vrlo prijatan i zadovoljavajući. Može se pripremiti za svaku važnu priliku i jednostavno provesti veče uz šolju čaja sa slatkim desertom.

Za pripremu brzog i lakog kolača, cijeli radni proces obično je podijeljen u nekoliko faza. Ali svaki od njih krije svoje tajne i lukavstvo. Klasični kolač s hranom kuha se 30-40 minuta - ovo je idealna opcija kada su gosti pred vratima.

Ukusno testo za hleb

Kuhanje jela počinje odabirom sastojaka za tijesto. Obično koristite kratki kruh.

Za pravi desert, baš kao u djetinjstvu, trebat će vam:

  • Oko 3,5 čaše brašna
  • 0,5 šolje šećernog peska
  • 200 grama pavlake
  • 1 paketić margarina ili putera
  • Malo soli
  • 0,5 kašičice. Brašno.

Osnovne faze pečenja

Pravljenje kolača nije teško. Jedino, brašno za takvo ispitivanje mora nužno biti najviše kvalitete. Prosijte nekoliko puta kroz fino sito. Proizvod treba obogatiti kisikom.

Dobro prosijano brašno uvelike utječe na kvalitetu svakog pečenja, posebno ako je tijesto pješčano.

Uz brašno dodajte mekani (ne otopljeni) margarin, šećer, vrhnje i ostale sastojke. Mnoge domaćice vjeruju da ne biste trebali koristiti sol za recepte za pečenje - ovo je velika greška. U ovom slučaju djeluje kao pojačivač okusa. Deserti su veoma ukusni i svetli po ukusu.

Zatim umesite testo. To se može učiniti običnom žlicom, pomiješati ili koristiti posebne kuhinjske aparate. Ali najbolje kada se tijesto mijesi čistim rukama. Vjeruje se da je tijesto sposobno apsorbirati ljudsku energiju, što uvelike utječe na okus i kvalitetu pečenja.

Tako jednostavan recept za tortu može postati pravo remek -djelo. Testo mora biti potpuno homogeno, bez sitnih dodataka. Konačno, trebali biste dobiti ugodnu i gustu masu koja se ne lijepi za ruke i stijenke posuda. Gotovo tijesto se uklanja hladno i nastavlja s pripremom kreme.

Delikatna krema sa kondenzovanim mlekom

Krema za ovaj desert također ima korijene u sovjetsko doba. Proizvodnja kondenziranog mlijeka tih je godina bila vrlo popularna i često se radila. Stoga je uljna krema s dodatkom ovog proizvoda bila glavna komponenta ukusnog tretmana.

Pripremiti kolač s kuhanim kondenziranim mlijekom prilično je jednostavno. Trebamo staklenku kuhanog kondenziranog mlijeka i paket maslaca (vrhnja). Treba napomenuti da ulje mora biti visoke kvalitete. Za pripremu takve kreme ne odgovaraju. Bolje je da sadržaj masti bude 80%. Možete reći i o mlijeku. Staklenka kondenziranog mlijeka mora imati oznaku "cijela".

Prvo pripremimo mlijeko. Da biste to učinili, uzmite odgovarajući lonac s visokim stranicama, stavite metalnu posudu (zatvorenu) i napunite je vodom tako da joj vrh bude potpuno prekriven. Zatim stavite posudu na plin i pirjajte na laganoj vatri oko 1, 5-2 sata. U procesu kuhanja potrebno je uliti vodu, jer ona ima svojstvo ključanja. Zatim se svi maknu s vatre i kondenzirano mlijeko se ohladi.

Mekani maslac stavlja se u zdjelu i počinje lagano tući dodajući nekoliko žlica kondenziranog mlijeka. Gotova krema treba biti jednolična, bež ili svijetlosmeđa. Očistite na hladnom i nastavite peći desert.

Akvarij za domaću tortu: pecite, skupljajte

Kuhanje kolača kod kuće nije teško, ali za to morate prvo pripremiti tijesto za pečenje. Izvade ga iz frižidera i pripremi mlin za meso. Rešetka mora imati široke otvore. Tijesto se u malim porcijama provlači kroz mlin za meso i stavlja na lim za pečenje prekriven pergamentom.

Dobiveni kolač peče se dvadesetak minuta dok se ne pojavi svijetlo zlatna nijansa. Vruća fina kora se usitnjava uz pomoć valjača ili se smrvi i ohladi.

Pijesak se pomiješa s kremom i slipom koji se razlije po tanjuru, dajući oblik pravog zalogaja. Gotov kolač ostavite da se namače oko pola sata na toplom mjestu, a zatim ga očistite u hladnjaku.

Iskreno se nadamo da ćete uživati ​​u korak-po-korak receptu za tortu.


Ukusna torta bez pečenja za 15 minuta! Jednostavan i brz recept!

Nepečena torta s keksima i krem ​​sirom osvaja na prvi pogled! Ovaj recept je nevjerojatno ukusan, fin i mirisan, za koji možete reći da se kuha vrlo brzo i da čak ne morate ni uključiti pećnicu!

SASTAV:

-240 g (30 b.) Savoyardi keksa.

Za kremu:

-600 g svježeg sira ili mascarpone krem ​​sira

-350 g kuhanog kondenziranog mlijeka.

Za sirup:

-40 g (1 kašika) kuvanog kondenzovanog mleka.

Za glazuru:

-100 g tamne čokolade sa sadržajem kakaa od 50%

-100 g tamne čokolade sa sadržajem kakaa od 50%

-100 g kreme za 30-35% kreme.

-3 kašike kakao praha.

NAČIN PRIPREME:

1. U činiji pomešajte skutni sir sa kuvanim kondenzovanim mlekom. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu i pahuljastu konzistenciju, a krema vrlo dobro održava oblik.

Savjet: Kravlji sir se može zamijeniti mascarpone krem ​​sirom.

Savjet: Ako imate suhi ili kiseli svježi sir, pomiješajte sir sa masnom kremom.

2. Za sirup kekse, pomiješajte toplo mlijeko sa kuhanim kondenzovanim mlijekom. Dobro izmešajte dok ne postane glatko.

Savjet: Kuhano kondenzirano mlijeko može se zamijeniti kremom od karamele.

3. Prenesite mleko na tanjir. Namočite svaki biskvit u mlijeko, okrenite ga s druge strane i prebacite na poslužavnik. Tako dodajte sve kekse.

Savjet: Keksi trebaju biti dobro natopljeni mlijekom, ali ne mekani i ne deformirani.

4. Rasporedite 2 reda po 5 keksa.

5. Stavite uklonjivi oblik i acetatnu foliju (ako nemate acetatnu foliju, možete koristiti papir za pečenje ili foliju za hranu).

6. Nakon slaganja prvog sloja keksa, premažite sloj keksa sa 1/3 kreme. Radi praktičnosti koristite slastičarsku vrećicu.

7. Dobro poravnajte i svaki sloj pospite kakaom.

8. Ponovite slojeve 2 i 3. Stavite u frižider na 2 sata.

9. Pripremite glazuru. Otopite maslac i mlijeko na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Dodajte komadiće čokolade i pričekajte 2 minute da se istope. Lopaticom miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i poprimi sjajnu smeđu boju.

Savjet: Mlijeko se može zamijeniti šlagom.

10. Izvadite kolač iz frižidera i prelijte čokoladnom glazurom. Ravnomjerno rasporedite, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 5-6 sati, ili najbolje preko noći - krema se dobro stabilizira i okus postaje intenzivniji.

11. Uklonite uklonjivi oblik i acetatnu foliju.

Nećete pronaći jednostavniji i brži recept, idealan kada nemate puno vremena za pripremu deserta.


10 recepata za kolače od kukuruznog brašna ukusni i laki za napraviti

Igra / svijet Uz užurbanost svakodnevnog života, često im trebaju praktični i brzi recepti, a pogrešno je misliti da za ukusnu tortu morate provesti sate u kuhinji. Postoje recepti koje čak i oni bez iskustva mogu napraviti bez mnogo truda.

Topli kolač od kukuruza kombinuje se sa popodnevnom kafom, podseća vas na bakinu kuću, kišno popodne. Naravno, odličan izbor za uživanje u okusu i izlazak iz kuće s dobrim mirisom kolača.

Opcije se kreću od najjednostavnijih - koje mogu biti kremaste ili - složenije, poput kolača, bez glutena ili laktoze, za one s ograničenjima u prehrani ili s krem ​​sirom, za one koji žele povećati prihod.

Pogledajte sljedeću listu od 10 praktičnih i ukusnih recepata za kolače od kukuruznog kruha, uključujući tradicionalne opcije sa slatkim i slanim punjenjem.

Kukuruzni kolač sa kukuruzom. Foto: Reprodukcija / Najbolji restoran na svijetu

1. Fubá kolač od kukuruza: za one koji vole ljuti i pahuljastiji kolač ovo je odlična opcija. Osim što se priprema za brzo, kukuruz se odlično kombinira s kukuruzom.

2. Torta od kukuruznog krema: ovo je tradicionalni recept i vrlo se jednostavno priprema. Kolač ima kremu za usta.

3. Skromni blender za torte: Za one koji žele napraviti brzu tortu, ovo je odličan recept. Samo ubacite sastojke u blender i ispecite ih.

kolač 4. kukuruzno brašno i kokosov gluten i laktoza: Ova je opcija za one koji žele kukuruzni kolač bez glutena i laktoze. Tijesto je malo suho, ali ne gubi aromu.

5. Kolač od kukuruznog brašna: recept za one koji ne mogu ili ne žele jesti šećer. Zamjena se vrši kulinarskim zaslađivačem, ali tijesto ne prestaje biti kremasto.

6. Kukuruz sa krem ​​sirom: Želite li još vrhnja na torti? isplati se uložiti u krem ​​sir. U ovom receptu tijesto formira veliku koru na kremi.

7. Fubá kolač sa guavom: najklasičnija mješavina kukuruznog kolača sa guavom i ovdje se ne može propustiti. Ova kombinacija se isplati za mnoge ukuse.

8. Fubá kolač sa slatkim biljkama: kukuruzno brašno se takođe kombinira sa slatkom biljkom, za one koji žele isprobati mješavinu različitih okusa, vrijedi.

9. Kolač od kolača: U ovom receptu, kada je spreman, kolač je posut šećerom i cimetom.

10. kolač od kukuruznog glutena: mješavina ne uzima gluten, ali ima poseban začin poput cimeta, narančine kore, komorača, klinčića i muškatnog oraščića koji daju posebnu notu.

Opcije punjenja i prelivanja jedinstvenih kolača

Mikser za torte od pijetlova. Fotografija: Reprodukcija / Kuhinja Travessa

Dolje navedene opcije mogu se koristiti za pokrivanje i kukuruza i kolača, kao i za njihovo punjenje.


Jednostavna krema u sporo kuhaču


Sporo kuhalo odlično je za pripremu jednostavne kreme za čaj, jer je prikladno i jednostavno ispeći tijesto za ovu pitu u zdjeli. Uzmi za njega:

  1. Jaja umutite sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope i dobije se bijela pjena.
  2. Lagano, lopaticom ili drvenom kašikom, ubacite brašno u tijesto. Postepeno miješajte, lagano podižući pjenu od jaja odozdo prema gore, tako da zrak dobiven mućenjem ne napušta tijesto, a kolač se pokaže prozračnim.
  3. Stavite zdjelu multivarkera i u nju ulijte tijesto.
  4. Postavite način pečenja na standardno vrijeme, obično oko 45 minuta.
  5. Ispecite tortu sa zatvorenim poklopcem.
  6. Kad istekne vrijeme pečenja, provjerite pripremu tijesta čačkalicom, ako je mokro, ostavite tijesto na načinu grijanja, ispasti će s temperature.
  7. Kad se tijesto ispeče, ostavite ga da se malo ohladi i ostavite u posudi, potpuno ohladite i razrežite na dva sloja kolača.

Ako ne volite provoditi vrijeme u kuhinji, a želite nešto ukusno, možete koristiti najjednostavniji recept za kolače kod kuće. na https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/lazanya-s-kuritsej-i-gribami.html

U ovom trenutku pripremite kremu i šećernu kremu:

Uzmite masnoću kisele pavlake, ne manje od 25%. Trebat će vam 400 grama.

Za ovu količinu kreme uzmite tri četvrtine čaše šećera i dobro ih umutite najmanje 10 minuta, tada će krema biti gusta i ujednačena.

Požurite kremaste kolače iznutra i izvana i ukrasite tortu čokoladom, ako želite.


Ukusan kolač i jednostavan za pripremu. Nema pečenja

Ako želite brzo napraviti ukusnu tortu, morate isprobati ovaj recept. Ne morate puno vremena provoditi u kuhinji ili koristiti pećnicu da biste dobili ukusan desert.

Sastojci za radnu površinu:

  • 150 gr integralnog keksa
  • 200 gr zobenih pahuljica, 1 žličica maslaca
  • 100 gr čokolade sa lješnjacima
  • 6 kašika slatke pavlake

Sastojci kreme:

  • 560 ml mlijeka, 2 kesice pudinga od vanilije
  • 4 kašike šećera, 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike putera
  • 1 banana
  • 1 kesica želea od višanja
  • 400 ml vrele vode
  • 10-12 okruglih keksa

Način pripreme:

Kekse zdrobite i pomiješajte sa zobenom kašom. Rastopite maslac. Zagrijte slatko vrhnje i otopite čokoladu u njemu. Sipajte maslac i otopljenu čokoladu u zdjelu s keksima i zobi. Sve izmešajte da se sastojci sjedine. Dobivenu smjesu stavite na dno kalupa za torte (20 cm). Lagano pritisnite prstima.Narežite bananu na kriške i stavite je u pladanj, nakon što se prethodno pripremljena ploča ohladi.Prašak za puding pomiješajte sa 100 ml mlijeka. Ostatak mleka skuvati zajedno sa šećerom. Kad počne kuhati, dodajte puding. Dobro izmešajte dok ne dobijete gust puding.

Sklonite puding sa vatre i ostavite da se ohladi. Maslac utrljajte sa vanilin šećerom. Ohlađeni puding, kašiku po kašiku, dodajte u činiju sa maslacem. Kremu dobivenu premažite vrhom banane na pladanj. Preko kreme dodajte okrugle kekse.Rastopite žele u 400 ml vrele vode. Ostavite da se ohladi i prelijte po okruglim keksima.Ukrasite tortu po svom ukusu. Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata. Za to vrijeme žele će se skrutiti. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Torta Alcazar je posebna torta, za posebne prilike, koja impresionira sve koji je probaju. Za pripremu ove torte počnite s prvim listom. Umutite belanca, pa dodajte šećer po malo i nastavite da mutite dok se ne otopi i pena ne postane jako tvrda pa možemo okrenuti činiju bez da pena padne.

Posuda za štednjak (velika) obložena je papirom za pečenje ili jednostavnim listom bijelog papira dobro podmazanog čvrstim margarinom. Pećnica mora biti prethodno zagrijana.

Stavite pjenu u pladanj, dobro je rasporedite lopaticom tako da nema zračnih praznina, lijepo je rasporedite i stavite u pećnicu, na gornji kat, na laganu vatru, 15-20 minuta sa zatvorenim vratima, ali tada se otvara dovoljno lako da stavi kutiju šibica između vrata i pećnice.

Ostavite da se vrh osuši u pećnici 2-3 sata. Gotovo je kad papir za pečenje lako odvojimo od rubova. Nakon uklanjanja, držite radnu ploču na suhom mjestu do upotrebe.

Drugi list je napravljen kao prvi. Pažljivo! Na žumanjke stavite malo ulja da se ne osuše dok krema ne bude gotova.

Sve sastojke (bez vanilin šećera i margarina) stavite u lonac (po mogućnosti od nehrđajućeg čelika s debljim dnom) i stavite na laganu vatru, neprestano žvačući dok se krema ne poveže (da otpadne s komadića)

Ostavite sa strane, dodajte vanilin šećer i ostavite da se ohladi. Mikserom utrljajte pjenu od margarina, a zatim kašiku po žlicu stavljajte ohlađenu kremu.

2/3 kreme stavlja se na prvi list. Ako su rubovi radnih ploča viši, režu se nožem kad je radna ploča krhka.

U preostalu trećinu kreme stavite kvalitetan kakao dok ne dobije okus po čokoladi. Drugi list stavite s dnom prema gore jer je ravniji i ukrasite kakao kremom. Možete staviti nekoliko žlica žute kreme u vrećicu za ukrašavanje. Obucite tortu i po ivici.

Kolač Alcazar služi se nakon što se pola dana držao na toplom kako bi vrhovi omekšali, a zatim ga stavite u frižider. Čini se da je to teško učiniti, ali to je samo prvi utisak. Ako želite nekoga zadiviti, učinite to!


Raffaello kolač bez pečenja - Ukusna domaća torta sa slatkim sirom i kondenzovanim mlijekom & # 8211 Brzi recept

Za sirup stavite lonac sa mlijekom i šećerom na vatru. Dovedite smjesu do vrenja, pa dodajte kokosove pahuljice, dobro promiješajte i isključite vatru.

Zasebno otopite želatin u vodi i pripremite ga prema uputama na pakovanju. U zdjeli pomiješajte svježi sir, a zatim ga pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom dok ne postane glatko. Dodajte mlijeko i kokosov sirup i ponovo promiješajte dok ne postane glatko.

Pjenjačom izmrvite oblatne. Na tanjur postavite odvojivi prsten od 22 cm i rasporedite oblatne po tanjuru, lagano pritiskajući da se formira vrh.

Otopite želatinu u mikrovalnoj pećnici, dodajte 2-3 žlice sira i dobro promiješajte. Izlijte ovu smjesu u zdjelu sa sastavom sira i miješajte dok ne postane glatka. Postepeno ulijte kompoziciju u prsten, iznad radne površine i izjednačite.

Ostavite tortu u frižideru najmanje 4-8 sati. Zatim uklonite prsten i ukrasite tortu po ukusu, na primjer kokosovim pahuljicama ili sjemenkama nara.