Novi recepti

Špageti sa paradajz sosom i mlevenim ćuftama

Špageti sa paradajz sosom i mlevenim ćuftama

Priprema ćufti:

Pomiješajte sve sastojke, oblikujte male polpete i pržite ih u tavi sa dosta masti. Izvadite na upijajuću kuhinjsku salvetu.

Priprema špageta:

Stavite dva litra vode i soli u lonac na vatru i kad prokuhaju, dodajte špagete, malo promiješajte i prokuhajte prema uputama na pakovanju, a zatim poklopite.

Priprema paradajz sosa sa ćuftama:

Robot daje paradajz iz konzerve da dobije sok od paradajza. Stavite u lonac s maslinovim uljem, vodom, paprikom i suhim začinskim biljem. Kuhajte dok voda ne padne (ali ne potpuno), a zatim dodajte polpete. Kuhajte još 1-2 minute, maknite tiganj s vatre, ostavite da se malo ohladi, pa dodajte očišćen češnjak, opran i samljeven i polovinu opranog i sjeckanog peršuna.

Montaža:

Isperite špagete toplom vodom u situ, stavite na tanjir, stavite 7 ćufti u porciju i sos od paradajza, pa pospite nasjeckani zeleni peršun.

Dobar apetit!



Restoran kod kuće

Od kada je pogledala animirani film "Dama i skitnica", moja malenkost tražila mi je špagete s polpetama i umakom kao u filmu. Ozbiljno, kako mogu znati kako ih je Toni učinio u filmu? Bilo je izvesno da moram da napravim nešto nalik na ukusnu hranu koju su dva psa služila na romantičnoj večeri. Ovako je ispalo sljedeće, poslužilo ga je s ljubavlju i požudom moje dijete, direktno mojom rukom, jer joj se to učinilo smiješnim (i jer joj nisam dopustio da stavi usta direktno u zdjelu, to je šta je u početku htela da uradi).

Trebamo :
- 300 g špageta, 3 l vode, 1 kašika soli
- pt. ćufte: 200 g mlevenog mesa, 1 jaje, 2 kašike prezle, 1/4 luka, 1 češanj belog luka, 1/2 kašičice rendane paprike, so, biber
- pt. sos: 1 paradajz, 250 ml paradajz sosa, 1 češanj belog luka, 1/4 luka, 1 kašičica suvog bosiljka, so, biber
- Rasa parmezana
- porcije: 3

Pripremamo se ovako:
Špageti se kuvaju u slanoj vodi, poštujući vreme na pakovanju.
Za ćufte nasjeckajte luk i sitno sjeckani češnjak, dodajte u mljeveno meso, dodajte začine, prezle i oko pola umućenog jaja. Homogenizirajte i oblikujte male polpete veličine trešnje. Pržite u vrelom ulju ili u pećnici, poprskanoj s malo ulja, za lakšu verziju.
Krumpir ogulite i iscijedite sok. Umiješajte blender zajedno sa sjeckanim češnjakom i lukom. Dodajte paradajz sos, bosiljak, so i biber i promešajte. Dobijeni sos staviti u šerpu, staviti da provri. Kad malo padne, dodajte prethodno ispržene polpete i pustite da prokuha.
Špageti se ispuštaju iz vode. Prelijte ih umakom od polpeta, pospite naribanim parmezanom i poslužite vruće.


Špageti sa sosom od mesa i paradajza

sastojci
-500 g. Špageti, -voda, -500 g. Mleveno meso (poželjno je da koristim piletinu), -50 g. Paradajz pasta, -1 biber, -1 paradajz, -1 rendana šargarepa, -10 g rebra / slanine, so , biber, paprika, origano, bosiljak, ariš, kopar, peršun

Teškoća: niska | Vrijeme: 30 min


Pileća prsa se iseckaju. Preko mlevenog mesa dodati sitno iseckanu šargarepu, zgnječeni beli luk, jaje, iseckani zeleni peršun. Okus soli i papra odgovara. Vlažnim ili namašćenim rukama oblikujte polpete koje ćemo lagano ispržiti u tavi s vrućim uljem.

Za dijetetskiju verziju, ćufte stavite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći na srednje jaku vatru dok ne porumene.

Paradajz sos:

Sitno sjeckani luk, malo prokuhajte na 2-3 žlice maslinovog ulja. Kad luk postane proziran, dodajte paradajz iz konzerve, narezanu papriku i šargarepu datu na rende sa malim kockicama. Odgovara ukusu soli i bibera, začinjen je origanom i ljutim čilijem. Ako je potrebno, dodajte malo vode, onoliko koliko je potrebno da se povrće skuha.

Pred kraj dodajte protisnuti češnjak i polpete. Postoji još nekoliko čireva.

Umak se poslužuje vruć sa špagetima kuhanim u slanoj vodi, prema uputama na pakiranju.


Pokreće Juicer.io

(5 bodova / ukupno glasova: 13)

dorica prije 9 godina - 18 avgust 2008 14:30

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Ella prije 9 godina - 31 kolovoz 2008 23:28

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Čestitamo!
Tako je moja svekrva radila ćufte, samo što je u sastav stavljala naribani parmezan, a nakon što je ispekla ćufte, pekla ih je još malo i malo u sosu od paradajza.

Ioana prije 9 godina - 1 septembar 2008 09:49

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

U kompoziciju sam stavio i parmezan!

pa sam nesvjesno napravio talijanski recept za ćufte?

Ella prije 9 godina - 1 septembar 2008 14:23

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Ioana prije 9 godina - 1 septembar 2008 15:21

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Zatim odlazim u Italijansku kuhinju. Ideju Amerikanaca, Rachel Ray, vidio sam u jednoj emisiji!

monica prije 8 godina - 31 januar 2009 12:19

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Ponestajalo mi je ideja. sve izgleda jako ukusno i pokušat ću.

anutza prije 8 godina - 8 februar 2009 16:03

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

SAD ČINIM I NADAM SE DA MI SE SVETA TAKA DOLAZI U POSETU.

Ioana prije 8 godina - 8 februar 2009 16:42

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

anutza, držimo šake. onda nam recite kako su izašli, ako ste impresionirali "neprijatelja"

anutza prije 8 godina - 8 februar 2009 16:58

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

IOANA POZDRAV .. IMAM MALO PITANJE: AKO SADA U KUĆI NEMAM IZREZKE, MOGU STAVITI MACARONI ILI SPAGHETTI.

Ioana prije 8 godina - 8 februar 2009 17:06

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Ioana prije 8 godina - 8 februar 2009 21:52

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Jeste li ikada pokušali ispeći ove ćufte u parnom kupatilu?! Dobro prođu brašno, a onda na roštilju para izađe pravo čudo. a i smanjujemo masnoću! Jednako dobro se slažem samo s parmezanom i bez punjenja .. zajamčeno!

cornelia prije 8 godina - 8 februar 2009 22:34

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

* Takođe sam stavio u sastav parjolute i:
- odgovarajući luk, dat na velikom rendetu kratkim pokretima (da izađe mali)
- jezgro 2 kriške hleba namočeno u malo mleka (ili vode), a zatim dobro stisnuto u rukama
- belo brašno umesto prezle
- marar.

* Postoji poseban umak za ono što se naziva "MARINIRANE ćufte". Zove se "marinada" jer umak, kao i svaka marinada, sadrži malo octa. Klasični recept je, u stvari, bijeli umak (bešamel) razrijeđen sokom od rajčice (ja koristim komercijalnu pastu od rajčice, razrijeđenu s malo juhe ili vode, ili čak pijem sok od rajčice!), Kojoj se dodaje žlica octa (neki, koji preferiraju intenzivniji okus marinade, dodaju još malo octa) i žličicu šećera, soli, papra (ja koristim bijeli papar kako ne bih pokvarila crvenu, lijepu boju umaka od rajčice ili zrna crnog papra ), lovorov list (moguće malo sušenog bosiljka ili origana, ali obično ne stavljam).
Kad je umak spreman, kremaste konzistencije, dodajte polpete, ostavite da se krčka još 2-3 minute i isključite vatru. (budite oprezni, vatra mora biti mala i moramo stalno miješati jer se lako lijepi i dimi!)
* dok se hladi, ovaj umak počinje stvarati pojghitu odozgo, koja ako se povremeno ne miješamo, postaje jača i zgušnjava se. Da biste uklonili ovaj nedostatak (vrijedi i u slučaju bešamel umaka), nakon što se vatra ugasi, u kašiku dodajte žličicu maslaca, koja se lagano miješa dok se potpuno ne otopi.

* Marinirani parjoluti (ćufte) mogu se pripremiti bez mozzarelle, ali očito su mnogo bolji i zanimljiviji

* Mogu se poslužiti vrlo dobro i bez ikakvog ukrasa, ili sa raznim tjesteninama (kao gore), pa čak i sa pire krompirom.

* Vratit ću se s receptom za PARJOALE MOLDOVENESTI, jedan od gastronomskih brendova mog kraja, pogotovo jer se mogu pripremiti i u pećnici, izbjegavajući tako prženje od kojeg svi bježimo (iako, ponekad, ipak posrnemo mi. kao deh, mi smo ljudi.).

Ioana prije 8 godina - 8 februar 2009 23:11

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Ioana, siguran sam da smanjuje masnoću ako ih pravimo na pari, ali to nije za mene, pokušao sam na pari i pečenje i nisam ih pojeo sa zadovoljstvom. Obično podržavam svetu hranu, ali ćufte i hljeb se prave na ulju, srećom što radim šmrke ili ćufte jednom godišnje. ali vidio sam ljude ovdje na web mjestu koji vole ovaj način pripreme ćufti i za njih je to dobra ideja, vrlo je zdravo.

cornelia, hvala na receptu za marinirane ćufte

cornelia prije 8 godina - 9 februar 2009 00:42

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

* Tajna uspjeha mariniranih ćufti krije se u slatko-kiselkastom okusu umaka, kao i u vrlo finoj teksturi. To je vrlo cijenjeno jelo, zbog ovih kvaliteta, i od strane djece (moji su od mene uvijek tražili manje ćufti i više umaka!). Također se odlično slažu sa ćuftama na pari ili, u slučaju naj dijetalnijih., Piletinom prsa, skuvana u supi.
Potonji su također vrlo ukusni s umakom od kiselog vrhnja: u ovom se slučaju osnovni bijeli umak više ne razrjeđuje sokom od rajčice, već mlijekom (ili, još bolje, s juhom u kojoj su se kuhale polpete), do želje konzistencija (kremasta). Zatim dodajte polpete (kuhane ili pržene), sol, bijeli papar i 1/2 muškatnog oraščića. Nakon 3-4 minute ključanja (na laganoj vatri) dodajte vrhnje i ostavite da vri samo 1-2 minute. Poslužite sa vrućom palentom.
(To je bio jedini način da navedem svoju djecu da jedu pileća prsa za koja su mislili da se guše!)

Ardelean Ancutza prije 8 godina - 12 februar 2009 17:46

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Kornelija - hvala na ideji s mariniranim umakom, jako mi se sviđa, danas sam je napravila jer sam napravila ćufte i već smo umorni od toga da ih jedemo kao hladno predjelo. Probaću i sa krem ​​sosom. Marinirani umak sam napravila na parnoj kupelji i tako izbjegla lijepljenje ili dimljenje, a poslužila sam ga s pireom.

cornelia prije 8 godina - 12 februar 2009 18:16

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

* Drago mi je da vam se svidjelo. Neka bude dobro! Umak od pavlake definitivno će vam se svidjeti. Najbolje izlazi s parjolutom od pilećih prsa, s lukom (nasjeckanim zajedno s mesom ili sitno sjeckanim nožem) i s manje češnjaka (samo za aromu), s jajetom, solju i paprom, peršunom i koprom, malo bijelog brašna i malo naribanog parmezana.
Zelim vam ugodnu večer !

Ardelean Ancutza prije 8 godina - 14 februar 2009 14:17

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Pročitao sam komentare od njoka pa sam pregledao recept, nikad nisam i nikad nisam jeo. Vidio sam da je Ioana napravila umak od gljiva preko njoka, ali mi ne volimo gljive.
Cornelia, Ioana - radi li kremasti umak koji je Cornelia predstavila iznad, preko njoka, bez mesa? Nakon što su njoki napravljeni, mogu li se držati u frižideru i tek kad ih poslužite da se zagriju u MO, a zatim stavite ljuti umak?

Bella prije 8 godina - 25. novembar 2009. 10:22

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

I ja radim tako nešto. Ja samo napravim paradajz sos i onda u njemu ispečem vrlo male ćufte. daje mu malo konzistencije, a ćufte ostaju mekane. jako je dobro moj prijatelj je mesožder i živim u Italiji, a kako pripremam i tjesteninu, mora biti s mesom. ili preko..da biste bili dosljedni.

roxana prije 7 godina - 16 mart 2010 18:29

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Mir3LLuTzZa prije 6 godina - 4 mart 2011 18:09

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Nemam parmezan ovdje. Mislite li da ga mogu zamijeniti nečim drugim?

Simona -Adina Hotea prije 6 godina - 6 mart 2011 18:33

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Kao što sam rekao neki dan, čitanje komentara me inspirira u sastavljanju jelovnika, pa sam jučer (još sam planirao neke ćufte) započeo ovaj recept. Parmezan donekle mijenja teksturu sastava, malo mijenja konačnu aromu, a moj suprug, koji ih je, dok ih je pržio, posjetio me u kuhinji i suho rekao: "napravi mi sir bez njega", sinoć ih je pojeo sa mocarelom.
Poslao sam vam i slike (sa malim "bonusom") i pozivam vas, ostale, da ih isprobate, odlične su!

Ioana prije 6 godina - 7 mart 2011 11:48

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

parmezan možete staviti i u goveđe ćufte ili dodati još ako meso nije jako masno. takođe ima ulogu da ih učini "pahuljastijim".

lili prije 4 godine - 9 april 2013 15:41

Re: Ćufte sa mocarelom i sosom od paradajza

Probala sam recept! Svidjelo mi se. Nisam stavio mocarelu jer je nisam imao!
Čestitam na onome što radite!


Malleug

Od kada smo postali. Vrsta manje uobičajena u našoj zemlji, ali vrlo ukusna.


Klasični recept s mariniranim polpetama, kulinarski recepti s Ginom Bradeom

17. avgust 2016. Recept za špagete sa polpetama i sosom od paradajza izuzetno je jednostavan za napraviti i svima će se dopasti, a posebno mališani.

Ćufte sa paradajz sosom. Zelenih 26 leja Cous cous s halumi povrćem na roštilju. Pripremio sam mesne okruglice u gratinu u umaku od rajčice prema receptu za palačinke s dva ovdje predstavljena umaka. 1 vrh noža naribanog muškatnog oraščića.

200 grama mlevenog svinjskog mesa. Recept za ove mesne okruglice sa gratiniranjem u umaku od rajčice predstavit ću u nastavku korak po korak kako bi se početnik u tajnama kuhanja mogao nositi. Svim srcem mogu reći da su bili uspješni jer mi ništa nije preostalo.

Nakon hlađenja pomiješajte s ostalim sastojcima za polpete, uključujući prezle, i oblikujte cca. 28 lei Veganski burrito sa zrnom quinoe, kukuruzom avokada i paradajzom. Pečene će se provući kroz brašno i staviti u tavu sa malo ulja i staviti na srednju vatru da se peku 30 minuta, dok se pečeni brzo isprže sa svih strana bez potrebe da se potpuno pripremaju. takođe će se ispeći.

Ćufte u paradajz sosu izuzetno su ukusne, lako se prave i nikada ne odbijaju. Kad povrće omekša, u čorbu dodajte paradajz, kašičicu soli, lovorov list, kašičicu majčine dušice i kašičicu bibera. Umak od jogurta s nanom.

1 kriška hleba. Ne, o receptu za ćufte marinirane u umaku od rajčice, mislim da nitko neće moći reći da se ne bi uklapao u koncept hrane kao kod kuće. Neki čak kombiniraju ovo jelo.

09. januara 2014 Sastojci Ćufte u paradajz sosu sa bosiljkom. Onima koji će smatrati da sam ovim mariniranim polpetama posvetio previše pažnje i da sam previše pisao o njima, ovdje ukratko nudim recept. Polako se peče sa umakom od sušenog voća i boranije sa susamom 28 lei Sendvič Sub sa goveđim ćuftama.

U međuvremenu uzmite sos. 2 mala luka za salatu ili 12 malih glavica luka 4-5 velikih grana bosiljka. Ako ste puni ideja i pitate se šta pripremiti za večeru, ove ukusne polpete u umaku.

Iako uobičajeni recept za pileće ćufte u umaku od rajčice osvaja brzinom kuhanja. Ćufte možete marinirati u pećnici s umakom od rajčice ili u tavi. 5 režnjeva belog luka.

Kako poslužiti marinirane ćufte. Recept za marinirane ćufte poput matične liste sastojaka. 29. mar 2016. ćufte marinirane polpete za jela farfuriaveselaPisani recepthttpwwwfarfuriaveselaro201603chiftelute-mariniranohtmlMečeni recept sa.

Ako sam ipak napravio recept za ćufte, zadržao sam polovicu sastava za ove tjestenine. Općenito se koriste duge tjestenine poput špageta ili lingvina, ali nemaju ništa. Iskreno priznajem da volim špagete od djetinjstva i da su mi bili među omiljenima. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 C dok ne porumene.

5 kašika ulja. 200 grama mlevenog junećeg mesa. 16. jan 2015. Recept za marinirane ćufte u paradajz sosu.

12 vezica peršuna. 13. nov 2017. U nastavku ću vam predstaviti 3 varijante mariniranih polpeta s 3 različita umaka od rajčice. Pileće ćufte u paradajz sosu sa pavlakom.

Jelovnik mog i mog brata sastojao se od kuhanih špageta preko kojih sam stavio ulje i pastu od rajčice. Napravite ćufte i umočite ih u sos od paradajza. 13. februar 2020. Marinirane polpete sa paradajz sosom i pire krompirom.

16 komada poput loptice za golf. Posne polpete možete poslužiti u paradajz sosu pored pire krompira ili čak češanj belog luka, pogledajte recept pored pilava od pirinča sa paradajzom i peršinom ovde ili bez drugog. Ideja da se recikliraju ćufte zaostale od prethodnog dana umjesto vječno mariniranih ćufti.

List sa rotkvicama i lukom. 09. travnja 2021 Sastav krumpira. Ćufte marinirane u paradajz sosu u rerni.

Brašnu dodajte vodu pa promiješajte. Ubrzo je sve spremno, kao i lakom adaptacijom sa pirinčanim testeninama, pire krompirom, prirodnim krompirom. 15. jan 2015. Pasta sa paradajz sosom i ćufte znači pasta sa ćuftama.

Dvije karike Maslinovo ulje Sol i papar du.


Knjiga recepata mariniranih ćufti


Pečeni recept za ćufte s umakom od rajčice i bibera


Ćufte marinirane u umaku od rajčice Video recept Jamilacuisine


Ćufte u umaku od rajčice Praktični recepti


Ćufte u umaku od rajčice sa pečenom srebrnom tortom od mozzarelle


Recept marinirane polpete u umaku od rajčice


Ćufte u umaku od rajčice s bosiljkom Laura Laurențiu


Ćufte Marinirani recept poput majke Laura Laurențiu Recept Riba i jaja Recepti Hrana Recepti Kuhanje goveđeg izreza


Špageti sa ćuftama

sastojci
1 pakovanje špageta, Za sos: malo ulja, 1 luk, 3 češnja belog luka, 1 šargarepa, 2 pečurke, 1 paradajz iz konzerve u čorbi, 2 kašike paradajz paste, listovi peršuna, bosiljak, 1 ručno nariban parmezan, so, papar, 1/2 šolje crnog vina., Za ćufte: 1/2 kg goveđeg mesa ili mešavine, peršun, bosiljak, 1 pečurka, 2 jaja, 1 šolja hlebnih mrvica, 1 ručno nariban parmezan, so, biber, ulje, crno vino .

Teškoća: Prosjek | Vrijeme: 1h 30 min


Špageti sa sosom od mlevenog mesa i paradajzom

Špageti sa sosom od mlevenog mesa i paradajzom od: špageti, mleveno meso, šargarepa, lovorov list, sok od paradajza, ulje, so, biber.

Sastojak:

  • kutija špageta
  • 650 g mlevenog mesa pomešajte luk
  • šargarepa
  • lovorov list
  • 350 ml soka od paradajza
  • 2 kašike ulja
  • soli
  • biber

Način pripreme:

Na ulju zagrijte nasjeckani luk i naribanu mrkvu.

Nakon što omekšaju, dodajte mljeveno meso i neprestano miješajte dok ne promijeni boju.

Ulijte sok od paradajza, dodajte lovorov list, dodajte još malo vode, ako je sok previše gust, i ostavite da vri 25 minuta.

U međuvremenu skuhajte špagete.

Ocijeđene špagete stavite u zdjelu s umakom od mesa, uskladite s okusom soli i papra i ostavite 5 minuta zajedno.


Brzi recept za ćufte marinirane sa špagetama

- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. U zagrijanu posudu stavite 2 žlice ulja i dodajte češnjak koji kuhate 1 minutu, zatim dodajte pastu od rajčice i pustite da kuha još 2 minute. Konzervirani paradajz zdrobite kašikom, dodajte ih u činiju, začinite sos po ukusu i pirjajte dok pripremate ćufte.

- Stavite govedinu u veliku zdjelu, dodajte češnjak, prezle, jaje, začinsko bilje i parmezan. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte. Smjesu podijelite na 16 malih loptica, spljoštite ih na dlanu, u sredinu stavite kockicu mozzarelle i prekrijte je mesom. Okrenite ove kuglice na dlanu kako biste ih oblikovali i odložite ih na tanjur.

- Bosiljak sitno nasjeckajte i pola ga dodajte u umak zajedno s maslacem. Sipajte sos u veliku posudu sa jenom, pa zagrejte preostalo ulje u šerpi. Dodajte polpete i pržite 5 minuta dok ravnomerno ne porumene. Uklonite ih iz ulja i prelijte umakom.

- Pecite ih 30 minuta dok ne prokuhaju i ćufte ne porumene. Izvadite ćufte na tanjir, pomiješajte kuhane špagete s umakom i goveđom juhom. Po potrebi začinite, pa ponovo stavite ćufte. Pecite 20 minuta.

- Kad stavite jelo na tanjur, možete posuti preostali bosiljak i naribani parmezan.


Video: Najukusnija paprika - dodatak svim jelima - pinđur (Decembar 2021).