Novi recepti

Kiseli krastavci za leto

Kiseli krastavci za leto

Dakle, uzmete paradajz, gogonele i bundevu, isječene na komade ni previše ni previše, to jest, tako prikladan, šipak na dva dijela ako je mali, ili otprilike po svojoj veličini ako je više od jajeta: P. Tikvice narežite na kockice, ostavite s korom. Dodajte među komade korijena celera i nekoliko režnjeva češnjaka, nekoliko, ne mnogo.

Sve ovo stavite u veliku teglu, plastičnu kantu ili bilo koju drugu posudu sa pravim poklopcem. Stavite kopar odozgo i ispod, taj veliki, suhi dia: D. U činiji pripremite salamuru. Na litar hladne vode stavite žlicu krupne soli, tako da to nije žlica, niti naribana, niti s vrhom poput piramide: P tako prikladnije. Miješajte dok se sol ne otopi i sipajte dobivenu tekućinu na one stavljene u staklenku.

Stavite poklopac i ostavite na sobnoj temperaturi. Onda ih svaki dan, po cijeni od 4-5, mislim (moram pitati R. koliko, da on vodi ovu operaciju), petrocitira ih. :))) Mislim ... otvorite poklopac, sipajte tečnost iz tegle u lavor, a zatim je vratite nazad. ponavljajte ovu operaciju otprilike dva puta dnevno. Kad su dobri za papinstvo, odnosno, dovoljno su kiseli i slani, a istovremeno slatki ... stavite ih na halit. Spomenut ćeš me!


Video: СТЕРИЛИЗИРАНИ ХРУПКАВИ КОРНИШОНИ (Oktobar 2021).