Novi recepti

Ruski recept za kvalude

Ruski recept za kvalude

  • Recepti
  • Dish type
  • Pijte
  • Kokteli
  • Kokteli sa votkom

Kremasto bogat i ukusan koktel, napravljen prelivanjem likera od kafe, votke, irskog krem ​​likera, likera od lješnjaka i jedne kreme preko leda. Promiješajte i uživajte.

8 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 1

  • 10 kockica leda
  • 2 kašike likera od kafe
  • 2 kašike votke
  • 2 kašike irskog krem ​​likera
  • 2 žlice likera od lješnjaka, poput Frangelica
  • 2 kašike pojedinačne pavlake

MetodaPriprema: 5min ›Spremno za: 5min

  1. Napunite čašu highball ledom. Ulijte liker od kafe, votku, irsku kremu, liker od lješnjaka i jedno kremu. Promiješajte miješalicom za koktele.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(11)

Recenzije na engleskom jeziku (9)

by lovelifenc

Ovo piće pijem godinama, a moje nema kremu ili Frangelico. Moje je jednostavno: Baileys, Vodka i Kalua. Vrlo glatko i treba mi samo jedno.-11. novembar 2009


Russian Qualude

Ako tražite najbolji ruski Qualude recept, možete ga pronaći ovdje, zajedno sa bilo kojim drugim pićem. Od onoga što se nalazi u ruskom Qualude -u do tačno kako miješati i kako napraviti rusko Qualude piće, bilo da ste barmen, miksolog ili se samo zabavljate kod kuće, CrystalMixer ima skoro svako piće i varijaciju koja vam je potrebna. Ova verzija recepta napravljena je od ovih sastojaka: votka, liker od kahlua & reg kave, irska krema, liker od lješnjaka Frangelico & reg, krema.

Uz svu današnju modernu tehnologiju, pojednostavljujemo vodič za barmena. Imamo sve ukusno Kokteli možete stvoriti. Ako imate popis sastojaka na raspolaganju ili želite da vaše piće sadrži, ne zaboravite naš Drink Builder kako biste lakše pronašli odgovarajuće recepte. U nastavku pogledajte sastojke i upute kako biste naučili kako napraviti svoj ruski Qualude napitak, a zatim konačno uživajte u ovom sjajnom miješanom piću!


12 ukusnih ruskih recepata sa heljdom

Lako, brzo i čisto genijalno. Uzmite heljdu, isperite, dodajte vodu u omjeru 1: 2 15-20 minuta. Ili heljdu pronađite u vrećama za kuhanje, pa stavite u kipuću vodu i ostavite 15-20 minuta. Posolite po ukusu i poslužite s maslacem! Ukusno je čak i kad se servira običan, što je pravi okus života ruskog seljaka. Probaj!

Ako nemate puno vremena, onda sipajte vruću vodu na grečku i ostavite preko noći (ili barem 30 minuta) - i zdravi ugljikohidrati će biti spremni za upotrebu!

2. Grechka mlečna supa

Ovo može zvučati i izgledati neugodno, ali ovo je kaša koju sva sovjetska i ruska djeca jedu za doručak. Skuhajte grechku al dente, zatim dodajte mlijeko i kuhajte još 5 minuta. Po ukusu dodajte šećer, med ili svježe bobice. Briljantno!

3. Grečka sa pečenim jajetom

Još jedan doručak sa grečkom i obrok za prave šampione pun ugljikohidrata i proteina. Skuhajte grečku i poslužite uz pečeno jaje. Druga je mogućnost pomiješati kuhanu grečku sa sirovim jajetom i pržiti u woku minutu. Dodajte svoje omiljeno povrće ili avokado, pa pospite naribanim sirom. Samo skočite s vjere - svidjet će vam se ovaj doručak!

4. Grečka pržena sa gljivama

Ovo je Rusima omiljeni prilog koji možete pronaći u gotovo svakom restoranu. No, lako se može poslužiti kao glavno jelo i savršeno je za vegetarijance. Na biljnom ulju ispržite nasjeckani luk, mrkvu i gljive, a zatim dodajte kuhanu grečku, dobro promiješajte i odmarajte 5 minuta.

5. Heljda sa čvarcima

Ovo je nostalgična kaša iz sovjetskog doba, vrlo masna i ukusna. Čvarci, ili škvarki, kako ih mi zovemo, i prženi od svinjske slanine. Po ukusu možete dodati luk, šargarepu, pečurke i drugo povrće. Ali ovdje & rsquos također tajni sastojak! Kuhana jaja. Zaintrigirano? Cijeli recept, korak po korak, saznajte ovdje.

6. Grečka u trgovačkom stilu

Zapravo, Rusi sa grečkom mogu skuhati bilo šta u stilu rižota. Posljednjih godina čak je dobio naziv & lsquogrechotto & rsquo. Dakle, ovaj recept je grechotto bolognese u ruskom stilu. Kladimo se da biste trebali probati ovo. Pržite nasjeckani luk i šargarepu, a zatim dodajte svoje omiljeno sjeckano meso (u tradicionalnim receptima mješavina svinjetine i govedine) pržite neko vrijeme, dodajte sirovu grečku i isperite vodom - kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok grečka ne bude spremna. Ovo jelo se takođe može kuvati u keramičkim loncima u rerni, baš kao što su ga pravili stari Sloveni!

7. Grechka loptice

Još jedno lepo vegetarijansko jelo. Kuhanu grečku pomiješajte s prženim lukom, jajetom i malo naribanog sira. Možete se igrati s receptima i koristiti griz ili brašno umjesto jaja i sira. Dodajte zelje po ukusu ili bilo koje druge sastojke koje volite - gljive, povrće ili kukuruz. Pomiješajte sve zajedno, oblikujte kuglice, zatim pržite, propržite ili pecite - i uživajte!

8. Kiflice sa kupusom punjene grečkom

Možete početi s grečkom prženim s gljivama ili samo s lukom i mrkvom - a zatim ga ubaciti u list kupusa staviti u prokuhanu vodu dok ne postane glatko i lako se valja. Napravite kiflice i stavite u tiganj, pa prelijte omiljenim sosom - mi Rusi obično pomešamo paradajz pastu sa pavlakom pa dodamo malo vode ili čorbe. Ali ako vam je potrebna veganska verzija, samo dodajte vode i začina po ukusu.

9. Knedle sa heljdom

Ovo je vrlo staro rusko jelo koje je poznato još od 16. stoljeća, ali je posljednjih godina prilično zaboravljeno. To se zove kundiumy - knedle punjene gljivama i heljdom (savršeno odgovaraju!). Tajna je u tome da ih ne smijete kuhati, već ih peći. Cijeli recept i povijest jela pročitajte ovdje.

10. Smoothie sa zelenom heljdom

Zrna grečke su pržena - zbog toga ima smeđu boju. No, jedan moderan zdrav trend je korištenje takozvane & lsquogreen & rsquo heljde koja je & rsquos sirova i neprerađena. Zelenu heljdu prelijte vrućom vodom i ostavite preko noći (možete je skuhati, ali to smanjuje vitamine). Zatim dodajte bananu, vodu ili mlijeko (ili biljno mlijeko), med ili sirup po ukusu i bilo koje drugo voće ili bobičasto voće koje volite - čak i spanać ovdje dobro funkcionira. Na kraju, sjedinite sve zajedno! Remek -djelo!

11. Palačinke od heljdinog brašna

Heljdovo brašno može biti odlična zamjena za obično brašno, a vrlo je korisno ako želite ostati u formi. Heljdovo brašno možete sami napraviti (samo osušite grečku na tavi i miješajte je dok se ne pretvori u brašno), ili kupite gotovu. Za sitnu rusku žitaricu dodajte mlijeko, jaje, šećer i sol po ukusu i žlicu biljnog ulja. Pržite na zagrejanoj tavi.

Rusi mogu napraviti palačinke od bilo čega! Čak i pivo i hellip Evo i drugih neobičnih recepata za bliny.

12. Keks od heljde

Još jedan desert od heljdinog brašna. Zdravo i ukusno. Ovdje je važno zadržati proporcije, pa pomiješajte 150 g brašna, 3 žlice kakaa u prahu, 4 žlice šećera (meda ili sirupa po ukusu), 1/2 žličice sode i 2 g vanilina. Zasebno pomiješajte jaje, 100 g ricotte ili svježeg sira i 90 g rastopljenog maslaca. Zatim sve sjedinite rukama u obliku keksa i pecite na pergamentu 20-25 minuta na 180 stepeni Celzijusa.

Ako koristite bilo koji sadržaj Russia Beyond, djelomično ili u cijelosti, uvijek pružite aktivnu hipervezu na izvorni materijal.


Lara ’s Russian Qualude

Ako tražite najbolji Larin ruski Qualude recept, možete ga pronaći ovdje, uz gotovo svako drugo piće. Od onoga što se nalazi u Larinom ruskom Qualude -u do tačno kako miješati i kako napraviti Larino rusko Qualude piće, bilo da ste barmen, miksolog ili se samo zabavljate kod kuće, CrystalMixer ima skoro svako piće i varijaciju koja vam je potrebna. Ova verzija recepta napravljena je od ovih sastojaka: liker od kafe Kahlua & reg, irska krema Bailey's & reg, liker od lješnjaka Frangelico & reg, votka Absolut & reg.

Uz svu današnju modernu tehnologiju, pojednostavljujemo vodič za barmena. Imamo sve ukusno Kokteli možete stvoriti. Ako imate popis sastojaka na raspolaganju ili želite da vaše piće sadrži, ne zaboravite naš Drink Builder kako biste lakše pronašli odgovarajuće recepte. U nastavku pogledajte sastojke i upute kako biste naučili kako pripremiti rusko Qualude piće vaše Larine, a zatim konačno uživajte u ovom sjajnom miješanom piću!


Salata Olivier – Klasična ruska salata

Salatu Olivier, poznatu i kao Ruska salata, izvorno je izumio Lucien Olivier za restoran Ermitaž u Moskvi 1860. i#8217. godine, a zatim ju je prilagodio Ivan Ivanov, koji je kasnije prodao recept za objavljivanje. S godinama je stekao popularnost ne samo u Rusiji, već i u ostatku Sovjetskog Saveza i Europe.
Autor Elizabeth Lokhova

  • 3 zlatna krompira
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 C smrznutog graška
  • 4 tvrdo kuvana jaja
  • 6 malih košer -kiselih krastavaca
  • 1 - 1 & frac12 C majoneza sa maslinovim uljem
  • & frac34 C dimljena šunka narezana na kockice (nije obavezno)
  • sitno sjeckani kopar, za ukrašavanje
  1. Prvi korak je da skuhate krompir i šargarepu. Koristio sam aparat za kuhanje na pari, ali uvijek možete ići tradicionalnim putem i skuhati ih. U oba slučaja ogulite mrkvu, ali ne i krumpir. Ako kuvate na pari (ili nuklearirate mikrotalasnu kako biste pojednostavili proces), obavezno izbodite krompir viljuškom. Nisam siguran da bi zaista eksplodirali na pari, ali s obzirom na to da želite završiti s uredno narezanim kockicama krumpira, bolje sigurno nego žao. I jesam li spomenuo da ubadanje krumpira vilicom čini čuda za ublažavanje stresa?
  2. Za početak kuhajte krumpir na pari 30 minuta, a zatim dodajte očišćenu mrkvu. Nastavite kuhati na pari još 10-15 minuta, ili dok krumpir i šargarepa ne budu čvrsti, ali omekšani kad se probode.
  3. U međuvremenu skuhajte smrznuti grašak prema uputama na pakiranju. Koristim one koje se mogu kuhati na pari u mikrovalnoj pećnici. Kad završe, ostavite ih sa strane da se ohlade.
  4. Napomena: postoje tradicionalisti koji će tvrditi da ništa osim graška iz konzerve neće poslužiti u ovoj salati, ali molim da se razlikujem. Izblijedjela, dosadna boja i okus graška iz konzerve jednostavno se ne mogu usporediti sa svježim ili smrznutim graškom na pari.
  5. Kad su krompir i šargarepa gotovi, ostavite ih da se ohlade do te mere da ih možete lako nositi.
  6. Ogulite krompir. Prstima ili stražnjom stranom noža nježno sastružite tanki sloj kože s krumpira. Nasjeckajte ih na kockice veličine 12 inča i stavite u zdjelu za srednje serviranje.
  7. Zatim narežite mrkvu na kockice. Čuo sam da se govori da se sovjetskoj domaćici moglo suditi o njenim domaćinskim sposobnostima po tome koliko je fino mogla isjeckati povrće za svoje supe i salate. Ja vas, međutim, neću osuđivati. U stvari, ako usitnite krumpir i mrkvu malo krupnije, vjerovatno bih vam čak bio zahvalan. Slučajno volim krupne salate.
  8. Bacite šargarepu i šolju graška na pari u činiju sa krompirom.
  9. Ogulite i narežite tvrdo kuhana jaja. Opet, znam da neki vole jesti salate sa sitno narezanim sastojcima, ali ne volim. Zato ih nasjeckajte na kockice kako god želite.
  10. Kisele krastavce sitno nasjeckati. Koristio sam male grickalice kiselih krastavaca pa sam morao da ih upotrebim šest. Ako imate veće kisele krastavce, pokušajte koristiti tri i provjerite je li vam to dovoljno.
  11. Dodajte šunku ako je koristite i sve zajedno lagano promiješajte prije nego što dodate majonez.
  12. Za početak umiješajte jednu šalicu majoneze i dodajte još ako mislite da salati treba više međusobnog povezivanja.
  13. Pokrijte salatu i ohladite najmanje jedan sat ili preko noći kako bi se ukusi sjedinili. I naravno, ukrasite koperom. Ovo je ipak ruska salata.

Elizabeth Lokhova je svoje djetinjstvo podijelila između Moskve u Rusiji i Houstona u Teksasu. Odrasla je kao takozvano 'dijete iz treće kulture', podjednako kod kuće na bilo kojem mjestu. U časopisu Honest Cooking čitateljima daje pogled u relativno nepoznat svijet kuhinja na Kavkazu.


Ruski raženi kruh: Rizhsky Khleb

Sljedeći recept označava prvi pothvat kralja Artura na Internetu - nabavili smo ga od ruskog studenta na Moskovskom državnom univerzitetu, putem weba, krajem 1995. Od tada smo saznali da je njegova inspiracija došla iz divne knjige o ruskom jeziku kuhanje, "Molim vas za stol: Ruska kuharica", Anya Von Bremzen.

Sastojci

  • 1 1/4 šolje (283 g) mlake vode (105 ° F do 115 ° F)
  • 2 žlice (43 g) sirupa od ječmenog slada ili tamnog meda
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 1 1/2 šolje (156 g) srednje ražanog brašna ili pumperniklova brašna
  • 2 kašičice (12 g) soli
  • 1 kašika (11 g) semena kima
  • 3 kašike (43 g) nesoljenog putera, otopljenog
  • 3 šolje (361 g) univerzalnog nebeljenog brašna King Arthur

Instrukcije

Za tijesto ručno ili mikserom: Sipajte toplu vodu u posudu za miješanje i dodajte žličicu ekstrakta slada ili meda. Izvagajte brašno ili ga izmjerite lagano kašikom u šolju, a zatim počistite sav višak.

Umiješajte kvasac i raženo brašno. Ostavite ovu spužvu da djeluje najmanje 20 minuta, dok se ne proširi i ne postane mjehurić.

Dodajte preostali ekstrakt ječmenog slada ili tamni med, sol, kim, maslac i dovoljno nebijeljenog brašna da dobijete tijesto koje se počinje odvajati sa stranica zdjele. U ovom trenutku tijesto prekrijte ručnikom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji oko 5 minuta.

Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu ili blago nauljenu radnu površinu i mijesite dok ne postane glatko i elastično, oko 10 minuta. Na pola puta ostavite tijesto da se odmori dok čistite i namažite posudu za miješanje maslacem.

Oblikujte tijesto u kuglu, stavite ga u zdjelu premazanu maslacem, okrećući se premazati, i prekrijte zdjelu ručnikom ili plastičnom folijom. Ostavite tijesto da se diže oko 1 1/2 sata ili dok se ne udvostruči u velikoj količini.

Za izradu tijesta pomoću aparata za kruh: Sve sastojke za tijesto stavite u kantu vaše aparata za kruh po redoslijedu koji preporučuje proizvođač, programirajte mašinu za ručno ili tijesto i pokrenite mašinu.

Otprilike 10 minuta prije kraja posljednjeg ciklusa gnječenja, pregledajte tijesto da bude glatko (iako još uvijek ljepljivo), a ne "grubo". Konzistenciju tijesta prilagodite prema potrebi dodatkom nebijeljenog brašna ili vode. Dopustite mašini da završi ciklus, ostavljajući je u mašini sve dok se skoro ne udvostruči.

Da biste dovršili hleb: Testo probušite i podelite na pola. Svaku polovicu oblikujte u oval, stavite ih na lagano namašćen ili papirom obložen pleh, pokrijte i ostavite da se dižu oko 30 minuta.

Pecite hleb oko 45 minuta, ili dok kora ne postane tamnosmeđa, a unutrašnja temperatura hlebova meri od 190 ° F do 200 ° F na termometru za trenutno očitavanje. Izvadite hleb iz rerne i ohladite ga na rešetki.

Čuvajte, dobro umotano, na pultu 4 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.


Ruska torta sa medom

Pogledajte naš impresivan recept za ruske kolače s više glazurom od spaljenog meda. Za izradu ove slojevite torte potrebno je malo truda, ali savršena je za pokazati prijateljima i porodici za svaku posebnu priliku

Objavljeno: 19. novembra 2018. u 13:45

Napravite naš ruski kolač od meda za svečano pečenje, a zatim pogledajte naš klasik Božićna torta, snežna torta, Italijanska božićna torta i više Božićno pečenje recepti.

Za više recepata inspirisanih Rusom, probajte naše blinije i pelmene.

Ovaj recept za ruski kolač od meda stvorio je originalni GBBO dobitnik i stručnjak za pekarstvo Edd Kimber. Edd Kimber kaže:„Prvi put sam imao verziju ove torte u kafiću 20th Century u San Franciscu i ova kreacija inspirisana Rusima mnogo duguje tom receptu-posebno glazuri, gdje je sastojak iznenađenja veličanstvena količina dulce de leche, koja dodaje divna nota karamele. ”

Sastojci

PALJENJE-MED ICING

  • tekući med 95g
  • dvostruka krema 750ml
  • morska sol veliki prstohvat
  • dulce de leche 250g
  • kisela pavlaka 65ml

SLOJEVI ZA TORTE

  • neslani maslac 125 g
  • tekući med 150g
  • mekani svijetlosmeđi šećer 125g
  • glatko brašno 500g, plus ekstra za brisanje prašine
  • soda bikarbona 1 kašičica
  • soli ¼ kašičice
  • mleveni đumbir 1 kašika
  • mleveni cimet 2 kašičice
  • mešani začini 1 kašika
  • jaja 3 velika
  • ekstrakt vanile 2 kašičice

Metoda

Da biste napravili glazuru, stavite med u malu posudu i kuhajte na umjerenoj vatri 5-10 minuta ili dok ne potamni za nekoliko nijansi, te prestanite neposredno prije nego što počne dimiti. Maknite posudu s vatre i ulijte 150 ml kreme i morske soli. Izlijte ovu smjesu u malu posudu, poklopite i ohladite dok se potpuno ne ohladi.


Tradicionalna ruska juha od kiseljaka (Schav)

Ovaj recept za čorbu od kiselice poznat je kao shchavelya sup na ruskom, ali se obično naziva jednostavno kao schav (izgovara se skhahv).

Kiseljak je pripitomljen i uzgaja se samoniklo u istočnoj Evropi, a proljeće je najbolje vrijeme za branje mladog, nježnog lišća. Kiselica pronalazi svoj put u supama, umacima (posebno s lososom), nadjevima, a kad je mlada i nježna jede se sirova u salatama poput dječjeg špinata.

Ovaj recept je za jevrejsku verziju, koja se često naziva schav borsch, koja se može jesti topla ili hladna, i dobar je kandidat za Pashu.


Ruski kolač sa medom

Gentl i Hyers za The New York Times. Stilist hrane: Maggie Ruggiero. Stilista rekvizita: Amy Wilson.

Ključ za pravljenje ovog izuzetnog kolača koji prkosi gravitaciji, a koji dolazi iz Michelle Polzine iz kafića 20th Century u San Franciscu, je strpljenje. Ova torta oduzima puno vremena! Ostavite neke sa strane da biste to uradili kako treba. Postoje samo dvije komponente-prozračni, lagano začinjeni slojevi kolača i sjajna glazura od šlaga, obje obojene spaljenim medom-ali obje zahtijevaju preciznost. Očistite svoj raspored i radnu površinu kako biste napravili vrijeme i prostor da to ispravite. Zatim pozovite desetak ili dva vaša omiljena lica tokom sljedećeg dana da se oduševe impresivnim rezultatima vašeg napornog rada. Dulce de leche možete kupiti na većini meksičkih tržnica ili u luksuznim namirnicama (potražite robne marke proizvedene u Argentini) ili učinite dan unaprijed koristeći ovaj recept. & mdashSamin Nosrat


Ruska salata

ruska salata | ruska vegetarijanska salata | ruska salata u indijskom stilu | sa 12 neverovatnih slika.

Okus i tekstura ruske salate (Veg Russian Salad) su ljupki jer koriste kuhano povrće, a ne sirovo. Prilikom kuhanja povrća za rusku salatu pazite da ga ne prepečete - jer se moraju zadržati jarke boje i hrskavost povrća.

Kombinovanjem tako savršeno kuvanog povrća dok oblačite ovu klasičnu Veg rusku salatu u majonezu i svežu pavlaku dodaje joj slatkoću. Što je najbolje, ovu popularnu rusku salatu je tako lako napraviti jer se sastoji samo od pari kuhanog povrća i majoneze.

Poslužite ovu rusku salatu rashlađenu, kako biste poboljšali okus i hrskavost. Uzmite rusku salatu s kriškom smeđeg kruha i uživajte uz zdjelu juhe od leće, rajčice i špinata.

Naučite kako napraviti rusku salatu | ruska vegetarijanska salata | Recept ruske salate u indijskom stilu sa detaljnim fotografijama i videom korak po korak.


Pogledajte video: Ruski recept za usporavanje neželjenih i jakih dlaka! (Oktobar 2021).