Novi recepti

Buffalo Turkey Burgeri s preljevom od plavog sira

Buffalo Turkey Burgeri s preljevom od plavog sira

Isti ukus kao i vaša omiljena krila

Ljubaznošću Perduea

Možda biste htjeli preskočiti krila i isprobati ovaj recept za hamburger od Buffala.

Ovaj recept zahvaljuje Perdue.

Napomene

Savjet: Za manje začinjen hamburger upotrijebite pola umaka s roštilja i pola ljutog umaka umjesto umaka od bivoljeg krila.

Zamijenite ljuti umak u stilu Louisiane ako nemate umak od Buffalo krila.

Za dimljeni okus, dodajte burgeru slaninu.

Sastojci

  • 6 Pertue Harvestland svježe mljevene pureće pljeskavice
  • 1/2 šolje rastopljenog nesoljenog putera
  • 1/3 šolje majoneze
  • 1/4 šolje pavlake
  • 1/3 šolje izmrvljenog plavog sira
  • 2 kašike sitno iseckanog zelenog luka
  • 6 listova bostonske salate
  • 6 kriški paradajza
  • 6 lepinja sa hamburgerima

Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ulovio govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12.24 časova u nedelju, 13. januara 2013 .: Pomiješajte jednake dijelove mrvica od plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ulovio govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12:24 popodne u nedelju, 13. januara 2013: Pomiješajte jednake dijelove mrvica plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ’d ubrao govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim robnu marku McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilna da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisna da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12:24 popodne u nedelju, 13. januara 2013: Pomiješajte jednake dijelove mrvica plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ’d ubrao govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12:24 popodne u nedelju, 13. januara 2013: Pomiješajte jednake dijelove mrvica plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preliv od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ’d ubrao govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim robnu marku McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12.24 časova u nedelju, 13. januara 2013 .: Pomiješajte jednake dijelove mrvica od plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ulovio govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12:24 popodne u nedelju, 13. januara 2013: Pomiješajte jednake dijelove mrvica plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje na košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ’d ubrao govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12.24 časova u nedelju, 13. januara 2013 .: Pomiješajte jednake dijelove mrvica od plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preliv od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ulovio govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako su grupirani s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12:24 popodne u nedelju, 13. januara 2013: Pomiješajte jednake dijelove mrvica plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ’d ubrao govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim robnu marku McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12.24 časova u nedelju, 13. januara 2013 .: Pomiješajte jednake dijelove mrvica od plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preliv od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Buffalo pureći burgeri s umakom od plavog sira

Ja ’m ću presjeći pravo na to. Ovo su fantastic. I ne bih svaki dan rekao tako nešto o hamburgeru od puretine. Jer najčešće, kad odlučim koristiti puretinu, zamjenjujem je govedinom. Ili je mljevena puretina u prodaji na tržištu ili me Pinterest uvjerio - što god se prije dogodi - i uvijek završi isto: Volio bih da sam ulovio govedinu.

Ali s ovim jednostavno nije tako. Jer bivoli-bilo šta ukusnije je kada se koristi perad. Ljuti umak i plavi sir - daleko su bolje istaknuti ako se grupiraju s blažim okusom mesa poput piletine ili puretine. Govedina bi prevladala nadjačala bi finu ravnotežu koju pokušavamo stvoriti između vatreno ljutog umaka i kremastog, hladnog plavog sira.

Za dodavanje vlage i veće količine sočnijih, većih hamburgera, mljevenoj puretini sam dodala pirjanu papriku i luk prije nego što sam smjesu oblikovala u pljeskavice. Ja preporučujem kuhanje paprike i luka, a ne dodavanje sirovog jer iz njih izlazi više bogatih, prirodnih okusa u povrću, ali ako vam nedostaje vremena ili jednostavno ne možete prljati tavu, sigurno ne znate ne moram.

Drugi ključni sastojak je malo začina za perad. Ova mješavina majčine dušice, žalfije, mažurana, ružmarina, crnog papra i muškatnog oraščića nevjerojatno je svestrana po svojoj upotrebljivosti kada je u pitanju perad (pronađite je u začinskom prolazu bilo koje trgovine koja koristim robnu marku McCormick), a posebno mi se sviđa u ove hamburgere jer vrlo nježno pojačava okus mesa. Dovoljno je suptilno da ne možete točno odrediti svaku biljku, ali dovoljno mirisno da se hamburgeri pamte. Zaista sam se želio držati podalje od zamke blagih puretina u koju pada većina mršavih hamburgera od bijelog mesa, i mislim da mi je to omogućilo fokusiranje na poboljšanje prirodnih okusa ptice, a ne pokušaj oponašanja goveđeg hamburgera.

Na kraju i najbolje, umak od plavog sira. Nebesa, da.

Neću uzeti zasluge što sam ovdje napravio nešto zaista revolucionarno, ali reći ću da sam riješio jedini najteži problem s kojim smo se ja i svi drugi ljubitelji plavog sira suočavali milenijumima, a to je - kako zadržati plavo sir se mrvi od pada sa hamburgera. Noćna mora.

Rešenje od 12.24 časova u nedelju, 13. januara 2013 .: Pomiješajte jednake dijelove mrvica od plavog sira i preljev od plavog sira, promiješajte u gusti umak i rasporedite po hamburgeru.

Krajnja dilema: preljev od plavog sira ili se plavi sir mrvi? Rešeno. A začini? Gotovo.

Sve što sada treba popraviti je situacija s plavim sirom koji mi kaplje po košulji i u krilu, ali ja imam otvoreno popodne prije Zlatnog globusa da to riješim.


Pogledajte video: The Juiciest Turkey Burgers Ever! How to Make Turkey Burgers. Turkey Burger Recipe (Decembar 2021).