Novi recepti

Tajlandska salata sa rezancima

Tajlandska salata sa rezancima

Napomene

Ljubičasti kupus nudi prekrasnu boju ovoj šarenoj salati. Imajte na umu, međutim, da rezanci mogu dati ljubičastu boju ako se ne konzumiraju u vrijeme pripreme.

Sastojci

Za preliv:

  • 1/3 šolje čistog javorovog sirupa
  • 2 žlice soja sosa ili tamarija
  • 1 žlica tostiranog ili pečenog susamovog ulja
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 1 kašika mlevenog svežeg đumbira
  • ¼ do ½ kašičice kajenskog bibera

Za salatu:

  • 1 pakiranje tofu špageta ili fettuccina, poput Pasta Zero
  • ½ manjeg ljubičastog kupusa ili 1/4 običnog zelenog kupusa, grubo nasjeckanog
  • 1 velika šargarepa, grubo iseckana
  • 5 mladica, narezanih
  • ½ šolje seckanog kikirikija
  • 1/3 šolje iseckanog svežeg cilantra
  • 2 kašičice soka od limete

Serviranje4

Kalorije po obroku461

Ekvivalent folata (ukupno) 74µg18%


Priprema

Odrezak

Korak 1

Umutite đumbir, soja sos, sirovi šećer, sok od limete, riblji umak, biber i beli luk u prahu u maloj činiji dok se šećer ne otopi. Neprestano miješajući, postepeno dodajte maslinovo, a zatim i sezamovo ulje. Prebacite u malu plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i dodajte odreske. Zatvorite vrećicu, istiskujući zrak, i okrenite odrezak u kaput. Ohladite najmanje 6 sati i do 12 sati.

Korak 2

Pripremite roštilj za srednje jaku vatru. (Alternativno, zagrijte grill tavu na srednje jakoj temperaturi.) Uklonite odreske iz marinade i osušite. Vrlo lagano začinite solju. Roštilj okrećite svake 2 minute, dok se lagano ne ugljenisa i termometar za trenutno očitanje umetnut u najdeblji dio svakog odreska registrira 120 ° za srednje rijetke, ukupno 8–10 minuta. Prebacite na dasku za rezanje i ostavite da se odmori najmanje 10 minuta prije rezanja na 1 & quot komade.

Korak 3

Uradite napred: Odrezak se može peći 1 dan unaprijed. Ostavite da se ohladi i poklopite. Rezati neposredno prije posluživanja.

Odijevanje

Korak 4

U maloj zdjeli umutite sok limete, čili pastu, ulje od kikirikija, riblji umak, šećer, med i češnjak da se sjedine. Okusite i po želji začinite solju.

Korak 5

Uradite napred: Oblačenje se može napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Salata i montaža

Korak 6

Skuhajte rezance u malom loncu kipuće posoljene vode do al dente. Ocijedite i pustite pod hladnom vodom da prestane kuhati. U veliku zdjelu prelijte uljem. Dodajte mango, rikulu, potočarku, mrkvu, mladi luk, kupus, paradajz i preljev i bacite u kaput. Po želji začinite solju. Dodajte odrezak, avokado, cilantro, bosiljak, nanu, pahuljice kokosa i ¼ šolje kikirikija. Lagano bacite samo da se sjedini.

Korak 7

Podijelite salatu na tanjure, gomilajući se što je više moguće. Prelijte s dodatkom kikirikija i poslužite s kriškama limete za prešanje.

Kako biste ocijenili tajlandski odrezak i salatu s rezancima?

Ovo je jedna fenomenalna salata. Oduvijek sam to volio nabaviti u R & ampD Kitchen -u u Napi. Ovaj recept je kao da ste tamo. A+!

Komentar Boo Bostona. Lol JK. Ova salata je bila neverovatna. Ubacuje se u redovnu rotaciju. Pravit će se preljev za salatu i za druge zdjele.

Obožavam ovu salatu. Odustajem od bifteka i dodajem hladno kuhane škampe koji ga čine svjetlijim.

Ovo izgleda nevjerojatno, ali 2950 mg natrija po obroku? To premašuje maksimum koji preporučuje Američko udruženje za srce za cijeli dan (2300 mg), i dvostruko je veća od ciljane preporučene količine (1500 mg). Čak ni upotreba soja umaka s malo natrijuma ne može to spasiti. Doduše, za neke ljude to je vrijedno trošenje, ali za druge je to kršenje dogovora. A Vezano za to, hvala što ste uključili informacije o prehrani - vrijedno je!

Odlična salata od glavnog jela. Prilično sam se strogo pridržavao recepta, ali sam napravio sljedeće promjene: ravni željezni odrezak (umjesto fileta mignon), ananas (umjesto manga) i farro (umjesto rezanci od pirinča). Takođe, dodao sam još hrskavice sa krastavcem i slatkom crvenom paprikom koje sam imao pri ruci. Za odijevanje sam započeo 1/2 sambala i otkrio da je to dovoljno za nepce mojih gostiju. Marinada je bila odlična. Ovo je definitivni repetitor koji se može prilagoditi ličnom ukusu ili onome što imate u frižideru.

Ukusno, stavljam bilo koji komad odrezaka pri ruci, bok radi jako dobro. Dresing, začinsko bilje i biftek prave su zvijezde. Koristim sve rezance pri ruci i bržu lakšu marinadu. Odlična salata za kreativnost i snalažljivost.

Ovo je bilo nevjerojatno - ali trebalo bi biti! Zarada košta ogromno bogatstvo, a priprema traje oko nedelju dana. Zaista depresivno je to što ću sada žudjeti za njim danonoćno. LOVE. OVO.


Sastojci

  • 10 do 12 unci rižinih rezanci ili tjestenine u stilu fettuccine
  • 1 šalica malih kuhanih škampa, odmrznuti i ocijediti ako su smrznuti
  • 1 crveni ili zeleni čili, bez sjemenki i tanko narezani
  • 1 crvena paprika, bez sjemenki i narezana na tanke trake
  • 3 mladi (zeleni) luk, iseckan
  • 1 šolja svežeg korijandera/cilantro, blago iseckanog
  • 1/2 šolje svežeg bosiljka, blago iseckanog
  • 1/3 šolje suvog pečenog kikirikija ili indijskog oraha, nesoljenog, ostavljenog celog ili blago iseckanog
  • 1/3 šolje soka od limete (oko 2 limete, sočno)
  • 4 kašike ribljeg sosa
  • 2 kašike soja sosa
  • 2 do 3 kašičice šećera (prilagodite ukusu)
  • 1 do 3 kašičice čili sosa, 1/4 do 1/2 kašičice kajenskog bibera
  • 2 češnja belog luka, mleveno

Iako je ovo lako lagani ručak, sve što je potrebno ovoj salati je jednostavan protein koji se pretvara u večeru. Evo nekoliko jednostavnih jela koja odlično pristaju uz ovu salatu.

Začinite preljev od đumbira od susama tako da bude malo slaniji nego što mislite da bi trebalo biti. Kad se pomiješa s rezancima i povrćem, bit će savršeno začinjeno.


Koji su sastojci u umaku?

Verujem da dobar preliv za salatu sve povezuje.

Ovaj glatki i slatki umak bez napora miješa u tekuću mješavinu. Slatki, ljuti, slani i začinjeni okusi zaštitni su znaci tajlandske kuhinje, a u ovom preljevu blistaju.

Baza je kremasta maslac od kikirikija, čemu dodajem sok od limete, pirinčani sirće, smeđi šećer, soja sos, susamovo ulje, đumbir, beli luk, Sriracha čili sos i samo tračak ribljeg sosa zadati umami udarac. Kako bi ovo jelo bilo bez glutena, upotrijebite tamari ili aminokiseline bez glutena umjesto soja sosa.

Ovaj preljev koristim i za umakanje za rolat od svježih i svježih izvora. To je svestrani umak, ne samo za salatu, već se i lijepo čuva.


Nabavka sastojaka

Sastojci se lako mogu pronaći ovdje u Houstonu za ovaj recept, osim začinjene salate od salata i začinjenog preljeva za salatu od kokosovog vinaigreta. Iskreno, upravo sam stavio malo Srirache u oba, obična salata od zelja, bez dodatka preliva i u lagani balzamik, u trgovini kupljen preliv sa malo kokosovih aminokiselina. Tako je bilo lakše. Na našoj lokalnoj tržnici pronašao sam i gotove rezance od tikvica. Ako ih ne možete pronaći, lako ih možete napraviti pomoću proizvođača zoodlea s amazon.com. Tofu se takođe nalazi u rashladnom delu.

Copycat B. Dobri sastojci za salatu od tajlandskih rezanci za jednu porciju veličine restorana.


Rainbow Tajlandska salata s rezancima s preljevom od limete od kikirikija

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Molimo provjerite našu politiku privatnosti i otkrivanja podataka.

Tajlandska salata sa rezancima od duge puna isjeckane piletine, narezanog povrća i prelivena brzim, domaćim preljevom od limete od kikirikija koji predstavlja savršenu ravnotežu slatkog, začinjenog i ljutog! Jedite ga na sobnoj temperaturi ili hladno iz frižidera, tako je dobro!

Mi ’ve imamo rezance! I sos od kikirikija! Ali najbolji dio, ja ’m smijem ovo nazvati salatom!

LIFE MADE. Dodatni uskličnici na sve strane.

To je sve o duginom povrću u ovoj maloj tajlandskoj salati s rezancima. Počnite s onim što već imate u frižideru i ne zaboravite#8217zaboravi te biljke! Ukrcavam ovu salatu sa bosiljkom, cilantrom i tonama tanko narezanog mladog luka. Biljke zaista donose toliko svježine na zabavu. To je salata koja je svijetla, šarena i aromatična. Tajlandska salata od pilećih rezanci obilno je prelivena mojim domaćim preljevom od limete od kikirikija koji je uravnotežen sa svim slatkim, začinjenim, pikantnim i slanim okusima.

Neka mi neko doda viljušku koju sam završio#8217m.

Plan je grickati sve rezance.

Ono što je još bolje u ovoj tajlandskoj salati s rezancima je to što je u potpunosti prilagođena radnim danima i savršena je za pakovanje za ručak sljedećeg dana i hladno jelo iz kontejnera za brzi ručak. Ako ste u zamrzivaču skuhali isjeckanu piletinu, samo je ostavite u frižideru da se odmrzne dok ste na poslu ili uzmite toplu piletinu sa roštilja na putu do kuće. Sretna sam što mogu izvijestiti da sam svoju kosu povećala samo za dlaku. Možete me pronaći kako velikodušno prelijevam kožu po kokošjim grudima maslinovim uljem i posipam je s malo češnjaka u prahu, solju i paprom i stavljam je u pećnicu na 375º 40-50 minuta nedjeljom, tako da ja ’ve iseckanu piletinu u frižideru za brze obroke tokom nedelje.

Mogu li vam dati lijenu osobu za savjet: prethodno isjeckani kupus za ovaj recept jer skraćuje vrijeme pripreme. Skuhajte rezance, nasjeckajte povrće i napravite preljev dok se to događa, a večera vam je nadohvat ruke.

Sadrži vaše pileće // povrće // ugljikohidrate sve u jednom pa poslužite sebi veliku porciju i nazovite to jednim danom!

Prijatelji koji jedu low carb — swoodles (rezanci od slatkog krompira) carroodles (rezanci od šargarepe?) Ili zoodles! A ako ste super, učinit ćete kombinaciju sva tri.

Također, ono što me tjera da još više zavolim ovu tajlandsku salatu je to što vam lako pomaže očistiti hladnjak. Imam jednu stvar pri kojoj svaki put kad kupim mladi luk, oni se pokvare za 20 sekundi ili ih nikad ne stignem koristiti. Pa pogodi šta? Ova salata inspirisana pilećim satajem odlična je za iskorištavanje zaostalog bilja i povrća koje bi se inače izmrvilo. Malo bosiljka, oh koga se šalim, MNOGO bosiljka i cilantro i malo sjeckanog mladog luka? Zašto, da, ne brinite ako to učinim!

Hajde da pričamo o prelivu od limete od kikirikija za ovu tajlandsku salatu s rezancima. Vrlo je sličan umaku od kikirikija koji koristim za svoje vijetnamske Spring Rolls, samo se malo poigravamo s količinama sastojaka. Prvi sastojak, maslac od kikirikija i nema ništa pametnije. No, imajte na umu da će vrsta maslaca od kikirikija koju koristite utjecati na ishod vašeg preljeva. Koristio sam organske stvari, znate onu koja obično ima ogromnu lokvu ulja pri vrhu i zahtijeva određenu jačinu nadlaktice prije nego što vam je dopušteno namazati malo tosta? Kako je ova vrsta maslaca od kikirikija prirodno tanja (kad se konačno sve sjedini), trebat će vam manje vode za pripremu preljeva. Uobičajenom maslacu od kikirikija trebat će malo više vode kako bi preliv olabavio do tekuće konzistencije.

Za preljev će vam trebati i mljeveni đumbir, češnjak, soja sos, smeđi šećer, sok od limete i sriracha. Količina srirache potpuno je vaš izbor. 1 žlica daje prilično blagi preljev, a 3 začinjeniji rezultat. Moje slatko mjesto je oko 2 žlice i smatramo da nije podnošljivo začinjeno.

Salatu prelijte šakom mljevenog kikirikija i preprženim susamom.

Neka vam ponedeljak donese viljuške toaletne salate sa rezancima u taj vilinski preliv od krema od kikirikija.


Laka salata s rezancima u tajlandskom stilu Jamieja Olivera

HRANČEVA VEGA, UTOVARENO BILJE, SUPER SVJEŽI OBLIK, ORAŠCI I SJEMENJE
Služi četiri, 20 minuta za pravljenje

  • 7 unci vermicelli pirinčanih rezanci
  • 2 inča komad svježeg đumbira
  • 3 limete
  • 1 kašika soja sosa sa smanjenim natrijumom
  • 1 kašika džema od čilija
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Sezamovo ulje
  • 4 luka
  • 1½ kilograma miješanog hrskavog povrća, poput mrkve, bok choya, napa kupusa, rotkvica, endivije, šparoga, klica
  • 3 unci neslanog kikirikija
  • 1 kašika semenki susama
  • Polovica sveže nane (½ unce)
  • Pola gomile svježeg cilantra (½ unce)

Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju, a zatim ih ocijedite i osvježite pod hladnom tekućom vodom. U međuvremenu ogulite i grubo nasjeckajte đumbir, pa ga istucite u pastu u tučku i malteru. Sitno naribajte koricu limete i iscijedite sok, a zatim dodajte soja sos, džem od čilija, 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 1 žličicu sezamovog ulja. Pomešajte zajedno i nagnite u veliku činiju za salatu.

Ponosite se što ste jako lijepo narezali povrće: izrežite i vrlo sitno narežite mladi luk i bilo koje drugo hrskavo povrće koje odaberete, te dodajte preljevu. Kikiriki i susamovo sjeme prepecite u suhoj tavi za lijepljenje na umjerenoj vatri do zlatne boje, a zatim upola istucite u prah u tučku i malteru i prelijte u zdjelu, a ostatak sačuvajte za ukrašavanje. Dodajte rezance u zdjelu, zatim uberite i natrgajte lišće začinskog bilja i dobro ih promiješajte, razbacujući po rezerviranim orašastim plodovima i sjemenkama. Začinite crnim biberom i ekstra sojom, ako želite.

Ponekad volim poslužiti ovo jelo sa svilenim tofuom prelivenim sojom-ukusno!

Često pravim ovu salatu kako bih iskoristio izglede u frižideru, što znači da je uvijek malo drugačija - odličan recept za smanjenje rasipanja hrane.


Kako napraviti rezance od tikvica

Naš recept za tajlandske rezance od tikvica lako je napraviti svakome, bez obzira imate li spiralizator tikvica ili ne. Evo kako napraviti zoodle pomoću nekoliko različitih alata:

  1. Koristite ručni proizvođač zoodlea (poznat i kao ručni spiralizator). Ako već znate da su rezanci od tikvica nešto što želite često praviti ili možda želite u svoju prehranu unijeti mnogo recepata keto zoodlea, ulaganje u mali ručni spiralizator potpuno se isplati. Volimo ovu.
  2. Koristite guljivač za julienne. Naziva se i "Y" guljelicom, ova posebna gulilica učinit će rezance od tikvica povjetarcem i neće zauzeti gotovo nikakav prostor u vašoj kuhinji.
  3. Upotrijebite oštar kuhinjski nož! Ovo je ključ naše jednostavne salate s rezancima od tikvica - uistinu to može napraviti svatko jer vam za izradu zoodlea zaista trebate samo nož i malo strpljenja. Samo narežite tikvice na super fine trake, a zatim na "rezance" što je bolje moguće. Neće biti tako jednolični i savršeni kao što bi to napravili spiralizator ili peler za julienne, ali to neće učiniti ovu hladnu azijsku zoodle salatu manje ukusnom.


Evo nekoliko stvari koje obožavam koristiti kad god napravim ovaj recept:

  • Tajlandsko kuhinjsko kokosovo mlijeko - Obožavam ukus i postojanost ovog brenda. Dodaje toliko tijela i bogatstvo tajlandskim jelima.
  • Sokovnik za citruse - Ako kuhate s puno citrusa, neophodan je čvrst sokovnik. Ovaj radi i za limune i za limete i istisnut će svaku zadnju kap soka kao profesionalac. Vrijedi svakog penija.
  • Pyrex set staklenih posuda za miješanje (3 komada) - Ovaj set je savršen za miješanje i posluživanje salata. Obožavam ove zdjele jer su super pristupačne i kvaliteta je izvrsna.

Ako napravite ovaj recept za tajlandsku salatu s rezancima, javite mi! Ostavite komentar s ocjenom zvjezdica ★ ispod, jer volim da vas čujem! ♡


Pogledajte video: Najefikasnije - Čišćenje Jetre i Bubrega i Komplet organizma! How to clean LIVER u0026 KIDNEY 2019. (Decembar 2021).