Novi recepti

Cuba Libre recept

Cuba Libre recept

  1. Dom
  2. Pijte
  3. Kokteli i žestoka pića

4

1 ocjena

17. marta 2014

By

Jess Novak

Thinkstock

Klasična kombinacija, savršena za toplije vrijeme.

Pročitajte o našim 10 poznatih mitova o Coca-Coli.

1

Serviings

141

Kalorije po obroku

Povezani recepti

Sastojci

  • 2 unce ruma
  • Sok od ¼ limete
  • Sok od ¼ limete

Upute

Kombinujte rum i sok od limete u visoku čašu napunjenu ledom. Prelijte Coca-Colom i lagano promiješajte. Ukrasite kriškom limete.

Nutritivne činjenice

Serviranje1

Kalorije po obroku141

Šećer0,6gN/A

Proteini 0,2 g 0,5%

Ugljeni hidrati4g1%

Vitamin A0.7µg0.1%

Vitamin C10 mg 16%

Vitamin K0,2µg0,3%

Kalcijum 11 mg 1%

Vlakna0,9g3,8%

Folati (hrana) 3µgN/A

Ekvivalent folata (ukupno) 3µg1%

Gvožđe 0,3 mg 1,5%

Magnezijum 2 mg 1%

Fosfor9 mg 1%

Kalijum 35 mg 1%

Natrij1 mgN/A

Imate li pitanja o podacima o prehrani? Javite nam.

Tagovi


Kako napraviti Cubu Libre

Cuba Libre je rum i kokain s limetom. Samo rumu i koka -kolu nedostaje određeno nešto osim kreča. Rum i kokain su naredba koju ste vi, 21 godina i jedan sat stari, mucali kod barmena jer ste napokon izašli ispod palca mame koja vam je samo dala popiti pop bez kofeina i nemilosrdni izbacivači za provjeru ličnih dokumenata. I zato što je to bio jedini "koktel" koji ste poznavali po imenu.

To su dani koje je najbolje ostaviti nekad.

Cuba Libre je superiorniji po tome što dodatak citrusa djeluje kao most između slatkoće kola i ruma. I istrošena limeta unosi malo gorčine, a vizualni interes & mdashit čini da izgleda kao pravi koktel. No, više od toga, piće dolazi s gomilom povijesti i borbenošću. To je nešto izvjesno o čemu biste trebali znati ako želite sami napraviti Cuba Libre.

Malo pozadine

Cuba libre! bio je klic kubanskih revolucionara protiv španske vladavine krajem 19. stoljeća. Bilo je to dovoljno da izazove interes intervencionista ovdje u SAD-u, koji su u ime kubanske slobode nagazili na europsku kolonijalnu vlast i započeli španjolsko-američki rat & onog s žutom groznicom, žutim novinarstvom i grubim jahačima Teddyja Roosevelta. Španija je pobijeđena. a Sjedinjene Države su se sretno uključile u ulogu stranog nosioca moći na ostrvu. Znate kako je to dobro prošlo. Toliko dobro da je kubanski rum i dalje zabranjeno prodavati u Americi.

U ovoj lekciji istorije skrivena je priča o nastanku koktela Cuba Libre. Nakon što su ga Španjolci pohvalili natrag preko Atlantika, Amerikanci su se filtrirali na Kubu, uključujući Coca-Colu 1900., koja je tada pomiješana s kubanskim rumom i završena limetom, nadahnuto pićem koje su kubanski revolucionari popili prije nego što su se u to uključili SAD. Tehnički, mogli biste otići na Kubu, vratiti se s malo ruma i napraviti koktel što vjernije. Jedina je lošina, davne 1900. godine, Coca-Cola je još uvijek imala u tragovima teške droge, pa vaša verzija neće biti upravo istorijski tačan.

Ako vam se ovo sviđa, isprobajte ove

Cuba Libre je highball koktel, a postoji još mnogo načina da se pomiješa jedan od njih, budući da je on srž pića i gaziranih pića. Što se tiče ostalih kubanskih koktela koji pozivaju na kubanski rum, okušajte se u Mojitu ili Daiquiriju.


Šta je Picadillo?

Picadillo (izgovara se pi-kuh-di-low) je latinoameričko jelo napravljeno od mljevenog (ili sitno sjeckanog) mesa, rajčice ili umaka od rajčice i drugih sastojaka koji se razlikuju ovisno o regiji.

Naziv dolazi od španske riječi "picar", što znači "usitniti".

Porijeklo jela nije poznato, jer je prilično popularno u mnogim zemljama Latinske Amerike, ali i na Filipinima.

Jedna od teorija koju sam pronašao istražujući tvrdi da je prvi put poslužena u Meksiku, 1821. godine, kada je verzija napravljena sa začinjenim umakom od svinjetine i oraha poslužena u poblano papru novom caru Meksika.

Nemojte me krivo shvatiti, ne poričem da se to zaista dogodilo. Ali zbog jednostavnosti jela, imam osjećaj da su Latinoamerikanci radili picadillo prije nego što su ga poslužili meksičkom caru.

S obzirom na to, današnji fokus je sve na kubanskoj verziji ovog ukusnog jela, koje mi je slučajno najdraže!


  • Brzi pogled
  • Brzi pogled
  • 5 M
  • 5 M
  • Služi 1

Sastojci US Metric

  • 1 šolja kockica leda
  • 1 1/2 unci izvrsnog kvaliteta svijetlog, zlatnog ili tamnog ruma
  • Sok od 1/2 limete (oko 1 žlica)
  • 5 unci Coca-Cole
  • Klin limete, za ukrašavanje

Upute

Napunite čašu highball ledom. Ulijte rum i sok od limete, prelijte Coca-Colom i ukrasite kriškom limete. Sjednite, uzdahnite i pričestite se.

Recenzije testera recepata

Rosie Coelho

Ova Cuba Libre me vraća na naše putovanje na Kubu. Tako dobro! Isprobala sam ovaj recept s dva različita ruma koja sam imala pri ruci: Havana Club 3-year i Havana Club 7-year-old. Obje su bile ukusne, ali sedmogodišnja je dodala puniji, robusniji okus koji smo mi preferirali. Limeta je bila velika, sočna limeta i proizvodila je dosta soka za pola limete. Iskoristili smo cijelu količinu, ali otkrili smo da je okus limete pomalo snažan pa smo za uravnoteženje okusa dodali još malo ruma i kokaina, a bio je bolje izbalansiran i savršen. Vrlo osvježavajući koktel.

Irene Seales

Promjenom jednog sastojka rum i kola se pretvaraju u odgovarajuće piće - čarobni limeta mijenja gutljaj u osvježavajući sa ispravnom ravnotežom. Sastavljanje vašeg barware -a i posluživanje traje 5 minuta. Nema unaprijed napravljenog sirupa za pravljenje i pretakanje, samo operite limetu i krenite! Nakon što sam nedavno popio rum i kolu sa samo kriškom limete, bio sam zaista iznenađen kako je stvarno cijeđenje limete od kole napravilo nešto ugodnije i manje slatko. Volim dugo piće sa supstancom, a rum to može pružiti. Mogli biste se igrati s tamnijim rumovima u svom Cuba Libreu, ali ovo je zaista lijepa upotreba svjetlijeg ruma. Koristio sam rum Flor de Caña i bocu meksičke Coca-Cole koju sam spremio upravo za takvo piće. Mogli biste ovo piće učiniti još dužim s višom highball čašom. Moja je bila čaša od 12 unci, pa je napunjena ledom, rumom i limetom uzela 5 oz. za kraj i izgledalo je savršeno. Dodatni ukras kriške limete lijep je vizualni podsjetnik.

Nicole C.

Ovaj Cuba Libre je osvježavajući koktel koji je svjež uz rum i kolu! Lako se prilagođava željama degustatora, što znači da sam se pobrinuo da dobijem punu žlicu soka limete na 1/2 šalice koka -kole i 1 1/2 unci svijetlog ruma. Moj muž je preferirao manje limete i više kokaina pa sam ga napravila s oskudnom žlicom limete, 1 šalicom koka -kole i 1 1/2 unci svijetlog ruma. Mislim da je moj bio bolji!

GLADNI ZA VIŠE?

Ako napravite ovaj recept, snimite fotografiju i označite je oznakom hashtag #LeitesCulinaria. Voljeli bismo vidjeti vaše kreacije na Instagramu, Facebooku i Twitteru.


Cuba Libre

Cuba Libre, dvije riječi koje odjekuju poput plača za sve Kubance. Ovaj koktel star je više od jednog stoljeća i simbolizira gubitak otoka Kube od strane Španjolskog Carstva, koje započinje posljednje godine njegove neosporne vladavine svijetom i na moru, koja je započela 4 stoljeća ranije 1492. godine zahvaljujući otkriće regiona od strane Kristofora Kolumba.

On također označava kraj Kubanskog rata za nezavisnost koji je bjesnio na ostrvu između 1895. i 1898. Ovaj rat se suprotstavio kubanskoj oslobodilačkoj vojsci (Ejército Libertador Cubano), koju je predvodio slavni Simon Bolivar, a vojska Sjedinjenih Američkih Država pomogla je trupama španskog kolonijalnog carstva kralja Alfonsa XIII. Ovaj rat je bio posljednji kubanski ustanak protiv Španjolaca.

Američki vojnici koji su tada bili stacionirani u glavnom gradu Havane konzumirali su lokalni rum s limetom i Coca-Colom, relativno nedavno piće koje je izumio u Bay Cityju, Michigan, nekoliko godina ranije 1886. od ljekarnika Johna Pembertona.

Koje je porijeklo Coca-Cole?

Zaista je krajem građanskog rata veteran John Pemberton počeo tražiti rješenje za svoju ovisnost o morfiju koja se razvila nakon mnogih ratova i ratova. Zatim je potražio piće koje bi mu moglo pomoći da postupno prevlada svoju ovisnost.

Povezani postovi:

Tako je otkrio izum korzikanskog ljekarnika Angela Marianija instaliranog u Atlanti, francusku vinsku koku, mješavinu bordoškog vina i lista koke.

Nakon referenduma gradonačelnika Atlante 25. novembra 1885. o zabrani alkohola, John Pemberton je razvio verziju francuske vinske koke bez alkohola koja je označila početak poslovnog carstva koje je danas poznato i cijenjeno u cijelom svijetu.

Kakva je istorija Cuba Libre?

Sa blistavim uspjehom, Coca-Cola je brzo postala bitna na svim američkim stolovima, a posebno među vojnicima, koji su je pili sa svojim obrokom viskija. Ovo miješano piće prilagodili su Kubi zamjenom viskija rumom proizvedenim na otoku.

Piće je pripremljeno direktno u čaši za viski, a legenda kaže da izraz dolazi od američkog vojnika koji je naručio koktel i nazdravio “Por Cuba Libre! ” Ova rečenica bila je poznata kao lajtmotiv među američkim trupama .

Međutim, ime Cuba Libre bilo bi starije jer je piće na bazi vode i smeđeg šećera s istim imenom već bilo poznato na otoku nekoliko godina.

Fausto Rodriguez, menadžer za oglašavanje kompanije Bacardi, međutim, tvrdio je da je bio prisutan na dan stvaranja koktela. Tada je imao 14 godina i radio je za signalni korpus američke vojske u Havani.

Međutim, tek u doba američke zabrane 1920 -ih ovaj koktel je postao pravi uspjeh. Kuba, tada okosnica krijumčarenja američke mafije, postala je glavni uvoznik ilegalnog alkohola u Sjedinjene Države, a Cuba Libre je postao jedan od najpopularnijih koktela.

1945. godine poznata grupa The Andrews Sisters postigla je veliki uspjeh obradom pjesme calypso “Rum i Coca-Cola ” koju je napisao Lord Invader. Kasnije, kada su Amerikanci 6. juna 1944. iskrcali na plaže Normandije, Cuba Libre je postala popularna u Evropi.

Kubanskom revolucijom 1959. i embargom koji su Amerikanci nametnuli Kubi, onemogućivši Cuba Libre, niste mogli pronaći dva glavna sastojka u obje zemlje u isto vrijeme. Uvoz Bacardija bio je zabranjen s jedne strane, a Coca-Cole s druge strane.

Danas je recept precizno kodifikovan kao i većina koktela. Koristi rum, obično Havana Club ili Bacardi Gold, Coca-Colu, cijeđeni limetu i kockice leda. Prema riječima Anthonyja Dias Bluea, autora knjige Kompletna knjiga duhova (2004.), Cuba Libre je nekad sadržavala dozu džina, ali to danas više nije slučaj.

Danas svaki turist koji posjeti Kubu pije Cuba Libre i ako za njih ovo piće više ne predstavlja pobjedu Kubanaca nad Španjolcima, ono ipak simbolizira svečanosti i užitak.

Vjeruje se da je Cuba Libre drugo alkoholno piće na svijetu koje se najviše konzumira, a popularnost je vjerojatno posljedica niske cijene glavnih sastojaka i jednostavnosti pripreme.


Cuba Libre

Sastojci

Ukras: kolut limete ili kriška

Upute
  1. U Collinsovu čašu dodajte rum i iscijedite polovice limete.
  2. Dodajte led i prelijte Coca-Colom.
  3. Lagano promiješajte da se sjedini.
  4. Ukrasite kolutom limete ili kriškom.

Nabavite naše najsvježije mogućnosti i recepte tjedno.

Klikom na Idi potvrđujem da sam pročitao i slažem se s Pravilima privatnosti Penguin Random House i Uslovima korištenja te prihvaćam primanje vijesti i ažuriranja od PUNCH -a i Penguin Random House -a.

Najnoviji članak

Samo provjeravam Froséa

Ne tako davno, leto je bilo sinonim za bljuzgavo ružičasto vino. Vraća li se posljednji bis?


Piće u istoriji: Cuba Libre

Može se pronaći bilo gdje, od plastičnih čaša studenata do lokalnog bara do luksuznih odmarališta. Osvježavajuće je, ukusno je i jednostavno za napraviti.

Prema Bacardi Brand Masteru, Davidu Cidu, jednostavan recept Cuba Libre -a je ono što ga čini jednim od najsluženijih koktela na svijetu. Istorija umiješana u ovaj voljeni koktel daje mu i karakter. "Nastao na Kubi nakon špansko-američkog rata, on utjelovljuje duh drugarstva i slobode", rekao je Cid.

Iako ga širom svijeta vole ljudi svih dobi, priča o porijeklu ovog poznatog koktela postaje pomalo mutna. Većina izvještaja, uključujući Cid's, o stvaranju Cuba Libre, slažu se da datira iz Havane oko 1900. godine, nakon Španjolsko-američkog rata, koji je počeo i završio 1898. godine i doveo do nezavisnosti Kube. Naziv pića, Cuba Libre, znači "Slobodna Kuba", što je bio borbeni poklič Kubanske oslobodilačke vojske.

Ali, druga dobro poznata priča podsjeća da je tokom špansko-američkog rata grupa američkih vojnika van dužnosti izašla na piće u bar u Staroj Havani. Navodno je kapetan naručio rum i kolu na ledu s limetom i toliko je uživao da je natjerao ostale vojnike da naruče okolo i nazdravili su: "Por Cuba Libre!" proslaviti slobodu Kube.

Da bismo ga slomili, podrijetlo Cuba Libre pomalo je misterija jer je Španjolsko-američki rat završio 1898., a vjeruje se da Coca-Cola nije bila dostupna na Kubi do 1900. Nema sumnje u to, ovo piće je prvi put pijuckan na Kubi, ali o tome kada je to bilo najbolje se raspravljati na rundi Cuba Libresa.

Od njegovog otkrića, eksperimentirano je na mnoge načine miješanja ovog omiljenog koktela. Neki koriste bijeli rum, drugi postaju tamniji. Neki recepti zahtijevaju Coca-Colu, dok drugi idu na RC Colu ili prirodne kole. Bez obzira na vaš izbor ruma ili kole, briljantna i jednostavna kombinacija poznata pod imenom Cuba Libre toliko se sviđa da se smatra jednim od najpopularnijih pića na svijetu. "To je pravi favorit publike, čak i više od jednog stoljeća kasnije", rekao je Cid.

Sad je to nešto za nazdravljati.


Staro modno Kuba Libre

Sastojci

  • ▢ 2 oz odležani rum
  • ▢ 1/2 oz Cointreau
  • ▢ 4 oz meksička Coca-Cola
  • ▢ 1 klin vapna, pobrkan
  • ▢ 1 crtica Gorčina od trešnje
  • ▢ Ukrasite kriškom limete i višnjom

Instrukcije

Izrada ovog recepta Označite nas na Instagramu na @umami.site i označite s heštegom #umami_site

Mark Hinds

Nauči više

Pronađite još recepata, savjeta i ideja.

Kuhinja: Kubanski | latinski | Tehnika: Mixology
Sastojci:
Coca-Cola | Limes | Rum
Ostalo: Kokteli | Pića | Recepti za piće | Recepti


Gdje popiti Cuba Libre na Kubi?

Zbog američkog embarga na Kubu, Coca-Cola je zabranjena na Kubi.

I to je dobra stvar.

S godinama je američka Coca-Cola počela koristiti kukuruzni sirup umjesto šećera u svojim proizvodima, koji jednostavno nije tako dobrog okusa.

Umjesto toga, na Kubi možete pronaći meksičku verziju Coca Cole koja i dalje koristi šećer. Samo pitajte za Tukolu, nacionalnu kubansku kolu.

Uparite ga s ukusnom kubanskom hranom i imate odličan obrok.


Cuba Libre

Nastalo na prijelazu stoljeća (1902.), ovo klasično kubansko piće & mdash Cuba Libre & mdash koristi jednostavne sastojke.

Istorija Cuba Librea slavi se kao kraj kubanskog rata za nezavisnost. Jedan američki vojnik, kapetan Russell, naručio je rum i koka -kolu s malo limete. Kada su gledaoci pitali o imenu pića & rsquos, kapetan je predložio zdravicu, & ldquoPor Cuba Libre & rdquo (Za besplatnu Kubu), i rođen je originalni Cuba Libre.

Piće je sada jednostavno, ali na prijelazu stoljeća (1902.) kada je & rsquos rekao da je ovo piće nastalo, smatralo se da je prilično egzotično. Ovo su bili savršena pratnja našoj kubanskoj tematskoj zabavi koju smo priredili ranije ovog mjeseca.


Pogledajte video: Cuba Libre Drink (Novembar 2021).