Novi recepti

10 najboljih gradova za kavu u Americi

10 najboljih gradova za kavu u Americi

Java trećeg talasa ima svoj trenutak na suncu, posebno u ovih 10 gradova

10 najboljih gradova za kavu u Americi

"Hladna zrna" najmanje su hladan, ali najprikladniji način za opisivanje domaće kulture kave u mnogim američkim gradovima. Sve više Amerikanaca spremno je platiti više novca za dobru kafu; prema CoffeeReview.com, od otprilike 100 miliona ljudi koji svakodnevno piju kafu u Sjedinjenim Državama, otprilike jedna trećina pije gurmansku kafu. A koji su najbolji gradovi za uživanje u pomenutoj gurmanskoj kafi? To je na nama da vam kažemo. Evo 10 najboljih gradova u Americi za kafu.

(Fotografija izmijenjena: Flickr / Edsel Little)

#10 Philadelphia

Philadelphia je poznati grad s hranom, a njegova kava ne zaostaje previše. Erin Meister kaže da je to jedan od podrivača američke kulture kave. Međutim, s trgovinama poput Elixr, gdje izbjegavaju tamnu kavu s pepeljastim okusom radi više citrusnih nota, i Ultimo kava, koji se nalazi pri samom vrhu naše liste najboljih američkih kafića, Philly zasigurno neće dugo ostati loš čovjek. Pobrinite se da nabavite cortado Menagerie Coffee. Dok mnogi pogrešno vjeruju La Colombe započeo u New Yorku, zapravo u Philadelphiji gdje su osnivači Todd Carmichael i Jean Philippe Iberti osnovali ono što mnogi smatraju prvim modernim kafićem. I pogodi šta? La Colombe je upravo stvorio prvu late na žici.

(Fotografija izmijenjena: Flickr/Terry Robinson)

#9 New Orleans

Café Du Monde poznat je u cijelom svijetu po svom café au lait, gdje se kava začinjena cikorijom fantastično spaja s bobicama, ali postoji mnogo drugih, često zanemarenih kafića koje također vrijedi posjetiti. Svratite Spitfire kafa ili Solo espresso bar, posebno ponedjeljkom, kada imaju tost bar sa vlastitim rukama sa svježe pečenim kruhom i domaćim namazima. Očekujte puno cikorije.

(Fotografija izmijenjena: Flickr/j.c.winkler)

#8 Honolulu, Havaji

Ne dopustite da vas zavara opuštena priroda havajske kulture: Havajci su ozbiljni u pogledu svoje kave. Honolulu ima treći najveći broj kafića po glavi stanovnika u bilo kojem gradu u Sjedinjenim Državama, prema istraživanje WalletHub -a iz 2014, a ujedno je i glavni grad jedine države u zemlji koja komercijalno uzgaja vlastiti pasulj. Kona kava, s Velikog otoka Havaja, uzgaja se u poroznom tlu bogatom mineralima zahvaljujući ljubaznosti otočkih vulkana i vrućeg sunca, a rezultat je jedinstveni okus. Popravite Kona -u na Honolulu Coffee Company, ili probajte neke druge stručno pečene napitke The Curb.

(Fotografija izmijenjena: Flickr/Prayitno)

#7 Chicago

Ne postoji ništa poput ispijanja hladnog napitka na obali jezera Michigan ili držanja tople kave u ruci tokom dugih, hladnih zima, a Čikažani to dobro znaju. Sedište voljenih Intelligentsia pržionice kafe, Chicago je također dom za mnoge druge odlične kafiće. Bow Truss prodaje fantastična pečenja i nudi klasu kampa od 50 USD, te Bad Wolf kava bio imenovan jedno od CNN -ovih “najtoplijih mjesta za kavu u SAD -u” by CNN

(Fotografija izmijenjena: Flickr / Edsel Little)

#6 Kansas City, Mo.

Prema riječima spisateljice kave i stručnjaka Erin Meister, „Iako većina ljudi odmah pomisli na Portland, Seattle i New York, rekla bih da Kansas City ovih dana ima zaista živahnu i svježu scenu kave.“ Dok većina kave u trećem valu slijedi moderne australijske ili skandinavske stilove kave, Parisi drži se omiljenog talijanskog stila za espresso. Čudno Tačno, Quay Coffee, i The Roasterie sve to predstavlja razlog zašto Kansas City konačno dobija pažnju koju zaslužuje u ovoj areni.

(Fotografija izmijenjena: Flickr/Nathan Borror)

#4 San Francisco

San Francisco je dom Pekači plave boce, gdje nikada nećete probati kavu sa zrnima prženim više od 48 sati prije nego što stigne do vaše šalice. Trebamo li reći više? Da, trebamo! U San Franciscu postoji pregršt sjajnih pečenjara, kao npr Kafa od stakla, za koji smo glasali jednim od najfiniji kafići na svijetu, Čuvena Peet's kava započela je u obližnjem Berkeleyu u Kaliforniji, a vjerojatno ćemo vidjeti još mnogo kultnih marki kako izlaze iz ovog inovativnog grada.

(Fotografija izmijenjena: Flickr/johnjoh)

#3 Nashville

Home of Barista Parlor, za šta verujemo da jeste najhladniji kafić na svetu, Nashville se posljednjih godina izdigao na vrh američke kave. Morate je predati Nashvilleovim stvaraocima scena za kafu da biste imali stila; većina kafića je besprijekorno dizajnirana, doprinoseći lijepim akcentima industrijskom stilu koji smo povezivali s mjestima koja prodaju kavu trećeg vala. Uzmi Štab, na primjer, koja ima fasadu koja se praktično ne razlikuje od susjedne antikvarnice. Krenite na Crema za časove i zaraznu strast za prženjem kave.

#1 Portland, Ore.

Portland je na vrhu Travel + Leisure liste najhladnijih američkih gradova, i to s dobrim razlogom. Da, postoji Stumptown, koji je danas poznat u cijelom svijetu, ali Heart Roasters, sa radnim danima bez Wi-Fi-ja za poticanje neprekidnog uživanja u kafi i DJ-om u petak popodne, također je vrijedno posjetiti, kao Barista, čiji je vlasnik, Billy Wilson, osvojio tri titule prvaka sjeverozapadne Bariste.

(Fotografija izmijenjena: Flickr/Michael Allen Smith)


Pogledajte video: Najskuplji Gradovi Za Život Na Svetu (Novembar 2021).