Novi recepti

Coca-Cola ™ keksi iz kuharice južnih keksa

Coca-Cola ™ keksi iz kuharice južnih keksa

Ako volite kekse u južnjačkom stilu, definitivno ćete htjeti napraviti ove kekse napravljene od Coca-Cole!VIŠE+MANJE-

2

šolje komercijalne mešavine keksa

1/4

šolja svijetlog ili tamno smeđeg šećera

1/2

šolja Coca-Cola®, podeljena

1/4

šolja univerzalnog brašna

Omekšali maslac, za četkanje

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 450 ° F.

  • 2

    Odaberite posudu za pečenje tako što ćete odrediti da li želite mekanu ili oštru vanjsku stranu. Za mekanu vanjštinu, koristite kalup za tortu od 8 ili 9 inča, tepsiju za pizzu ili tavu otpornu na pećnicu u kojoj će se keksi tijesno prianjati zajedno, stvarajući mekanu vanjštinu tijekom pečenja. Za oštru vanjštinu odaberite lim za pečenje ili drugu posudu za pečenje na kojoj se keksi mogu postaviti šire, omogućavajući cirkulaciju zraka i stvarajući oštriji vanjski dio, te premažite posudu maslacem.

  • 3

    Viljuškom prosijte ili umutite mješavinu keksa i smeđi šećer u velikoj zdjeli, po mogućnosti široj nego što je duboka. Zadnjim dijelom ruke napravite duboku šupljinu u sredini smjese. Pomešajte pavlaku i 1/4 šolje Coca-Cole u maloj činiji. Izlijte ovu smjesu u udubljenje i promiješajte gumenom lopaticom ili velikom metalnom žlicom, koristeći široke kružne poteze za brzo uvlačenje mješavine keksa u tekućinu. Dodajte preostalu 1/4 šalice Coca-Cole i miješajte samo dok se suhi sastojci ne navlaže i ljepljivo tijesto ne počne odvajati sa stranica zdjele. Ako je na dnu i sa strane zdjele ostalo još malo brašna, umiješajte 1 do 4 žlice vode, tek toliko da se preostalo brašno uvrsti u čupavo tijesto. Ako je tijesto previše mokro, prilikom oblikovanja upotrijebite više brašna.

  • 4

    Lagano pospite dasku ili drugu čistu površinu univerzalnim brašnom. Okrenite tijesto na dasku i odozgo lagano pospite brašnom. Pobrašnjenim rukama savijte tijesto na pola i razvaljajte tijesto u okruglu debljinu od 1/3 do 1/2 inča, koristeći malo dodatnog brašna samo ako je potrebno. Po potrebi ponovo pobrašnite i presavijte tijesto za pola sekunde. Ako je tijesto još uvijek grubo, trepnuti ga i presaviti. Izvaljajte tijesto u okruglu masu debljine 1 inča. Očistite svako vidljivo brašno s vrha. Za svaki biskvit umočite rezač za kekse od 2 inča u rezervirano brašno i izrežite kekse, počevši od vanjske ivice i režući ih vrlo blizu, pazeći da rezač ne uvrnete. Ostaci se mogu kombinirati kako bi se napravili dodatni keksi, iako ovi ostaci čine tvrđe kekse.

  • 5

    Ako je potrebno, metalnom lopaticom premjestite kekse na tepsiju ili lim za pečenje. Kekse pecite na gornjoj rešetki pećnice ukupno 14 minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Nakon 7 minuta okrenite posudu u pećnici tako da je prednji dio posude sada okrenut prema natrag i provjerite da li dna prebrzo porumene. Ako je tako, gurnite drugu posudu za pečenje ispod kako biste dodali izolaciju i zapečenje. Nastavite peći još 7 minuta dok biskvit ne postane svijetlo zlatno smeđe boje. Kad su keksići gotovi, izvadite ih iz pećnice i malo premažite vrhove omekšanim ili otopljenim maslacem. Okrenite kekse naopako na tanjuru da se malo ohlade. Poslužite toplo, desna strana prema gore.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani


Pogledajte video: ZEBRA KEKS RESEPTİ ÇAY İLƏ ƏLA GEDƏN ŞİRNİYYAT (Novembar 2021).