Novi recepti

Guguluf sa ušećerenim kajsijama

Guguluf sa ušećerenim kajsijama

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Žumanjke dobro promiješajte sa šećerom i vanilin šećerom i postepeno dodajte ulje, a zatim brašno poput majoneze. Dobro izmešajte.

Odvojeno umutite belanca sa kap soli i dodajte gornju smesu. Dodajte esenciju vanilije i kandirane kajsije narezane na kockice i dobro promiješajte. Oblikujte guguluf s malo maslaca i malo brašna, sipajte smjesu iznad i stavite peći u pećnicu, zapekući.

Napravimo test čačkalicom i kad je gotov i porumeni, izvadimo ga iz pećnice, pustimo da se ohladi, pa ga okrenemo na tanjur. Pospimo ga vanilin šećerom i ukrasimo rastopljenom čokoladom i džemom..

Dobar apetit!