Novi recepti

Recept od pilećih ćufti u slatko -kiselom sosu

Recept od pilećih ćufti u slatko -kiselom sosu

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina

Nježne pileće polpete sa slatkim zrnom u slatko -kiseloj paprici i sosu od ananasa.

Budite prvi koji će ovo napraviti!

SastojciServira: 4

  • 500 g mlevene piletine
  • 1 vezica mladog luka, iseckanog i mlevenog
  • 100 g smrznutog kukuruza
  • soli i bibera po ukusu
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 100 g ananasa iz konzerve, ocijeđenog i mljevenog
  • 1 crvena paprika, sjemenke uklonjene i narezane na kockice
  • 2 kašike svetlog soja sosa
  • 1 kašika pire od paradajza
  • 1 kašika kukuruznog brašna (opciono)

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 15min› Spremno za: 25min

  1. Pomiješajte mljevenu piletinu s lukom i slatkim zrnom. Posolite i popaprite, dobro promiješajte. Oblikujte male polpete.
  2. Zagrijte ulje u tavi i lagano zapecite polpete 5 do 7 minuta. Uklonite i ostavite sa strane.
  3. U tiganju propržite biber, pa dodajte ananas i šećer. Dobro izmešajte. Dodajte malo vode, pire od paradajza i soja sos. Pirjajte dok biber ne omekša.
  4. Ako želite da vam umak bude gust, pomiješajte 1 žlicu kukuruznog brašna i 4 do 5 žlica vode u maloj zdjeli dok se ne otopi i dodajte u umak.
  5. Vratite ćufte natrag u umak i zagrijte nekoliko minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Slatko -kisele pileće polpete

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Molimo pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Slatko -kisele pileće polpete su ukusan i lagan obrok koji se može pripremiti za brzu porodičnu večeru ili kao nedeljni pripravak obroka. Ovaj je recept Whole30 i paleo-friendly, što ga čini nižim u šećeru, ali i dalje pršti okusom.


Kako napraviti ćufte

Kladim se da niste ni shvatili koliko je lako napraviti mesne okruglice !!

  1. Započnite kombiniranjem sastojaka u velikoj zdjeli – mljevenog goveđeg mesa, mrvica, jajeta, naribanog luka (ovo vam daje okus bez komadića luka!), Smeđeg šećera, Worcestershire umaka, sojinog umaka, naribanog đumbira i soli.
  2. Miješajte ovo samo dok se ne sjedini. Mislim da je ovo najlakše učiniti rukama kako ne biste previše miješali.
  3. Smesu razvaljajte u loptice. Da biste svi bili iste veličine, možete upotrijebiti mjericu za kolačiće. Volim ih grickati, a zatim ih rukama motati u lopticu.
  4. Stavite kuglice na lim za pečenje obložen folijom i pecite u pećnici na 350ºF dok ne porumene i ispeku, 20-30 minuta.

Jeste li spremni postati zdrava mama?

Ako tražite više najboljih i lakih, niskobudžetnih, zdravih jela poput ovog ukusnog recepta, svidjet će vam se naš Zimski izazov za mršavljenje.

Imat ćete pristup 3000 recepata, 28 dana prilagodljivih planova obroka prilagođenih dojenju svakog mjeseca, kao i dnevnim planovima vježbi prilagođenim mami.

Hiljade mama učestvuje u našim izazovima svakog mjeseca i izgubile su 2 miliona kilograma između njih!

Cijene počinju od manje od dolara dnevno. Saznajte više sada

Zdrava mumija

Imamo nevjerojatan tim od 10 pisaca u Healthy Mummy koji su svi posvećeni tome da dobijete najbolje priče, informacije i sadržaj.


Umak za umake od polpete

Ovaj jednostavan recept će vam pokazati kako napraviti umak od umaka od slatkih i kiselih ćufti. Umak se može koristiti za prelijevanje mesnih okruglica ili za umakanje.

Ćufte su uvijek veliki uspjeh na koktelima i nije iznenađujuće da se brzo odvijaju. Ovaj umak će im pomoći da idu još brže!

To je slatko -kiseli umak koji zaista dobro nadopunjuje ćufte.

Ovaj umak je vrlo jednostavan za pripremu i spreman je za manje od 5 minuta. Većinu sastojaka biste ionako trebali imati u kuhinji i možete ih pripremiti unaprijed, pa je spremna kad vam zatreba. Samo ga zagrejte u šerpi.

Koje vrste sosa napraviti za ćufte?

Pa, zaista postoje sve vrste umaka koje možete napraviti za ćufte, ovisno o tome što tražite. Ovaj recept je slatko -kiseli umak, zaista namijenjen koktel ćuftama koje se jedu kao grickalice.

No, širom svijeta postoji toliko mnogo različitih vrsta ćufti i mnoge zemlje imaju svoje varijacije. Za nekoliko ideja, zašto ne biste isprobali neki od sljedećih recepata:

Švedske ćufte: poput onih koje prodaje Ikea, s ukusnim kremastim umakom. Pravi Ikein recept za ćufte možete pronaći ovdje.

Mađarske ćufte: ovo je jedan od naših omiljenih recepata od mesnih okruglica. Začinjene sporo kuhane polpete u ukusnom sosu od paradajza. Fantastično s malo pasteta tagliatelle.

Danski frikadellers: Danske ćufte, savršene za užinu ili zajedno s večerom uz pečenje. Takođe samo ukusne same po sebi.

Ovaj recept za umak od koktela sa ćuftama osmišljen je uz ove recepte od mesnih okruglica:

Sve ovisi o tome što tražite.

Ovaj umak možete koristiti za umakanje ili za posipanje, sve zavisi od vas.

Nadam se da ćete uživati ​​u isprobavanju ovog recepta. Javite mi ako imate prijedloge za poboljšanje ovoga u odjeljku komentara ispod.


Priprema

Sos

Korak 1

Pomiješajte kečap, Worcestershire sos, vino (ako ga koristite), med, soja sos, đumbir i papar u maloj šerpi. Odmjerite ¼ šalice smjese u malu zdjelu ostavljenu za kasnije glaziranje polpeta. Ostavite preostalu smjesu da se krčka na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući i po potrebi smanjujući vatru, dok se umak ne zgusne, oko 5 minuta. Prebacite sos u manju činiju.

Ćufte i montaža

Korak 2

Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice zagrijane na 450 °. Obloženi lim za pečenje obložite folijom. Odrežite stabljike brokule i uklonite ih s krune. Očistite žilavu ​​vanjsku kožicu križno poprečno na ½ & quot komade. Cvijeće narežite na 2 & quot; Na pripremljeni lim za pečenje bacite 1 žlicu. biljno ulje, 1 kašika. soli i nekoliko prstohvata pahuljica crvene paprike (ako ih koristite). Gurnite do rubova lima za pečenje kako biste stvorili prostor za polpete. Premažite prostor preostalom 1 žlicom. biljno ulje.

Korak 3

Pomiješajte piletinu, jaje, mladi luk, češnjak, đumbir, panko, susamovo ulje, papar, preostalih 1½ žličice. soli i ¼ šolje vode u srednjoj činiji. Vlažnim rukama oblikujte dvanaest ćufti prečnika 1½ & quot. Na četkicu za pečenje poređajte malo rezervisane smese za zastakljivanje. Pecite dok se mesne okruglice ne skuhaju, 14-18 minuta. Izvadite brojler iz pećnice. Ćetkice premažite preostalom smjesom za glaziranje dok se brokoli ne zagori i dok se ćufte ne zapeku na mjestima, oko 5 minuta.

Korak 4

Žlicom mesne okruglice i brokoli prelijte preko pirinča. Prelijte umakom i pospite susamom.

Kako biste ocijenili pileće mesne okruglice i ugljenisani brokoli?

Ovaj recept nije imao složenosti i imao je previše Worcestershire umaka. Kako bih prilagodio umak, prepolovio sam Worcestershire umak, dodao 1 žlicu Sriracha umaka, 1 žličicu čili paste, 2 režnja mljevenog češnjaka, 1 žličicu melase i 1 cijeli zvjezdasti anis. Napravio je veliku razliku u ukusu. Da, bio je pikantan, ali uravnoteženijeg, složenijeg okusa - apsolutno ukusan!

Kasni noćni razgovori će biti različiti

UZASNO. Ovo je pogrešno na toliko nivoa! Sve što mogu reći je da se svidjelo mom odlaganju smeća.

Moja porodica voli ovaj recept i s vremenom je napravila par promjena. Mljevenu piletinu koristimo kada je nađemo na sniženju, u suprotnom koristimo mljeveno goveđe meso. Također malo varamo i koristimo naribani đumbir iz cijevi koji se može pronaći u blizini zapakiranog bilja u odjeljku s rashladnim proizvodima u trgovini. Hrskavo pečena brokula promijeniće vam život ako niste probali!

Ovaj sos mi se uopšte nije dopao. Nije uravnotežen ukus. Previše Worcestershire umaka. I, previše sosa za pola kilograma mljevenih pilećih ćufti. Uskoro će izbaciti ostatak. Takođe, na 450 stepeni, brokula je spremna prije ćufti, pa se mora ukloniti kada vadite ćufte 14/15 min. ponovo zastakliti. Okus prave ćufte bio je fin, ali sos ne nadopunjuje okus. Ne mogu se preporučiti.

Ovo nam se nije svidjelo. Okus je bio isključen, previše oštar i konzistencija nije bila dobra. Mrvičasto i mekano i nekako bez ukusa uprkos ogromnoj količini vremena potrošenom na pripremu umaka i mješavine piletine. Zajedno sa umakom, đumbir je bio neodoljiv. Obično volim recepte koje ovdje nađem pa je ovo nažalost bilo iznenađenje.

Odličan, zdrav obrok s puno okusa. Kao što su neki drugi recenzenti spomenuli, umak je vrlo moćan. Treba samo mala količina. Služimo ovo sa basmati pirinčem.

Zaista ukusno, ćufte sam hladila nekoliko sati prije nego što sam ih stavila u pećnicu i jako su se dobro držali zajedno. I meni se dopao izgled.

Ćufte su bile ukusne. Umak je bio toliko snažan da sam ga, iako sam ga napravio, bacio u odvod. Jednostavna glazura od soje/sezama bila je daleko prikladnija i nije nadjačala ćufte. Definitivno bih ponovo napravio ćufte, ali ne bih se opteretio umakom koji je više ličio na bbq umak nego na azijsku glazuru

Ovo je bilo tako dobro! Bio sam malo oprezan nakon što sam pročitao neke recenzije, ali jednostavno mi se svidio okus svih komponenti. Đumbir je suptilan, ali aromatičan, a ćufte su bile vlažne i sočne. Koristio sam samo polovicu vode i na sreću jer su bile prilično mokre. Koristio sam kašiku za kolačiće za pravljenje ćufti, a zatim ih nježno oblikovao u rukama i to je odlično funkcioniralo. Biće opet sigurno!

Tekstura ćufti i brokolija je savršena. Međutim, kao što su drugi recenzenti spomenuli, đumbir je nadmoćan. Sljedeći put kad ovo napravim, uključit ću đumbir u ćufte, ali ga izostaviti iz umaka, po mogućnosti zamijeniti češnjakom kako je netko drugi predložio.

Obožavao sam ovu metodu pripreme brokule (nježne sa svijetlim ugljenom na površini). Jedine zamjerke bi mi bile da su mi se mesne & quotballs & quot oslabile zbog toga koliko je mokra mješavina mesa pretvorena u mesne & quotdomes & quot; u pećnici, što nije izgledalo posebno ukusno. U glazuri je bilo tona okusa, ali malo previše worcestershirea za moje nepce. I dalje mi se činilo da je jelo vrlo ukusno i posluženo nevjerojatno preko zdjele pirinča.

Rezultirajuća tekstura i glazura polpeta u najboljem su slučaju prezaposlena vekna mesa, ali bliža kredi i jednodimenzionalna. Glazura ima lijep začin zbog đumbira, ali u kombinaciji s količinom đumbira u polpeti jednostavno je previše. Ovdje ima malo iskupljujućih faktora. Recept sam napravila kako je napisano. Za formiranje ćufti bila su potrebna dva prolaza, jedan za porcije i jedan za rad, jer samo vlažne ruke nisu bile dovoljne pri prvom prelazu za formiranje ćufti. Da, mokri su pri ulasku i dobivaju oblik kad završe. Sve u svemu, nije obožavatelj.

Apsolutno obožavam ovaj recept! Volim upariti ćufte s rižom od karfiola od crvene paprike i mladog luka, a cijela stvar tako dobro ide zajedno. Ja ću ćufte raditi od purećeg mljevenog mesa - ne pilećeg - i apsolutno su ukusne, umak daje mesu dodatni okus i lako se može prilagoditi tako da odgovara vašim okusima. Koristio bih pileći mljeven da mogu doći bilo gdje gdje živim, ali to je nemoguće. Tako svestran i prilagodljiv recept, a ja sam ga jela za ručak u posljednja 3 dana. S BA receptom nikada ne možete pogriješiti!

Omiljeno za porodicu! Ovaj recept je u rotaciji za večeru u mojoj kući jer nikad nema ostataka, a čišćenje je jednostavno. Kao što su drugi komentirali, koristim manje vode i naribanog đumbira. Koristim malu žlicu tijesta za kolačiće za oblikovanje polpeta koje daju otprilike dvadeset šest. Vrijeme kuhanja je nekoliko minuta manje od navedenog zbog manje veličine. Brokula je savršeno kuhana i izaziva ovisnost.


Kako napraviti slatke i kisele ćufte

Kao što sam spomenuo, ovaj umak je lak i brz !! Evo sastojaka potrebnih za njegovu izradu:

  • smeđi šećer
  • sirće
  • kečap
  • umak od soje
  • sok od ananasa
  • kukuruzni skrob

SOS. Da biste ga napravili, u veliki tiganj ćete dodati smeđi šećer, sirće, kečap, soja sos i 2 šolje soka od ananasa. Ostavite da proključa.

DEBLJI UMAK. Dok se umak kuha, pomiješajte kukuruzni škrob sa & frac14 šalice preostalog soka od ananasa, miješajući da izvadite sve grudvice. Dodajte ovo u mešavinu ključalog sosa.

DODAJTE OSTALE SASTOJKE. Odatle ćete uključiti vatru i dodati polpete i paprike. Pustite da provri. Poklopite i kuhajte 8-10 minuta, dok se umak ne zgusne i ćufte se zagriju. Umiješajte komadiće ananasa.

Poslužite ove ukusne polpete preko riže ili rezanci i gotovi ste! Ili se samo zagrijte u laganom štednjaku i poslužite na sljedećoj zabavi !!


Slatko -kisele ćufte

Ovo je najlakši recept za ćufte koji sam ikada imala, a tako je ukusan. Napravila sam ga čak i u sporom štednjaku za šabatni ručak.

Za spor štednjak: Slijedite donje upute i  kuhajte na tihoj temperaturi 8 do 10 sati. Postavite na toplo dok ne budete spremni za posluživanje.

Napomena urednika i apossa: neki ljudi su pitali hoće li ovo zaista uspjeti, hoće li se meso zalijepiti bez veziva, pa sam ga nedavno testirao i napravio usporedbu sa jajetom i prezlama.   Rezultati su bili da je obično meso radilo zaista dobro, ali nisu bili tako pahuljasti.   Oboje su bili jednako ukusni i svelo se na lične preferencije.  

Sastojci

  • 1 kilogram mljevenog mesa, puretine ili piletine
  • 1 (15 unci) limenke umak od cijelih bobica
  • 1 konzerva od paradajza (15 unci)
  • 1 limenka (15 unci) zdrobljenog ananasa u soku

Priprema

2. Sipajte sos od brusnica, paradajz sosa i ananasa u veliki lonac.

3. Pustite sos da provri, pa ubacite ćufte.

4. Pirjajte 30-45 dok se mesne okruglice potpuno ne skuhaju i uživajte uz pashu uz rižu, kus-kus ili kvinoju.


Ocjene i recenzije

Laka noćna večera

Ovo je bilo tako jednostavno za napraviti i savršeno za brzu večeru. Zamrznute ćufte kuhao sam u tavi 10 minuta, a zatim s umakom (i poklopcem) oko 10-15. U međuvremenu sam skuvao pirinač i propržio malo povrća. Na kraju sam ih sve pomiješao i bio je odličnog okusa - čak su i moje 3 i 5 godine obožavale ćufte!

Ukusno, brzo i jednostavno

Napravila sam ih na tavi i dodala (sa strane) krompir i povrće za večeru. Ja sam ih i#039ve napravio u loncu, spremne za 1 sat. Savršeni zalogaji za nedjeljne fudbalske dane.

Slanjem slažem se sa uslovima i odredbama.


Kiselo -slatki umak

Kiselo -slatki umak koji se koristio za bacanje ovih ćufti zaista se lako sastavlja. Napravljen je s nekoliko, lako dostupnih sastojaka za smočnicu. Trebat će vam sok od ananasa, šećer, jabukovo ocat, kečap, soja sos, kukuruzni škrob i sol. Umutite ih zajedno u činiji i samo dinstajte sos nekoliko minuta. Ovaj sos se može napraviti i čuvati u frižideru nedelju dana.

Taj sos je apsolutno neverovatan. Zbog toga će vam se usne napuhnuti zbog kiselosti i tjerat ćete da želite još. Da to uravnotežim, također volim koristiti crvenu i žutu papriku i luk narezan na kockice. Možete dodati malo konzerviranog ananasa i po vrhu posipati sjeckani zeleni luk za dodatnu svježinu. Ako želite dodati još povrća, dodajte malo brokolija ili graška šećera. I razrijedite umak s malo vode ako trebate.

Ako ste u žurbi, slobodno koristite smrznute polpete, ali one su beskrajno bolje s mekim, sočnim, domaćim polpetama.


Pogledajte video: Mnogo dobre ćufte (Novembar 2021).