Novi recepti

Kobasice od ćurećih prsa

Kobasice od ćurećih prsa

Ovaj put sam htjela napraviti lakši sarmalute, pa sam odabrala puretinu

  • 1 kg purećih prsa,
  • 2 glavice luka, 2 kg pirinča
  • kriška hleba,
  • ili kiseli kupus
  • 3 kašike soka od paradajza,
  • kopar,
  • sol,
  • biber

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kobasice od purećih prsa:

Pureća prsa se propuste kroz mlin za mljevenje i pomiješaju s namočenim i iscijeđenim mrvicama kruha, lukom očvrslim u 2 žlice ulja. Dodajte oprani pirinač, so i biber. Prave sarmalute. Na dno posude stavite nekoliko listova kupusa, zatim gomilu kopra, sarmalute i prelijte nasjeckanim kupusom i sve vodom. Pustite da provri i kad su skoro spremni, dodajte sok od paradajza.

Poslužite sa palentom i pavlakom.

Savjeti web stranice

1

može se napraviti i od goveđeg lišća.


Video: Ćureće belo (Novembar 2021).