Novi recepti

Glazura od krema od zrna vanilije

Glazura od krema od zrna vanilije

  • Priprema 2 min
  • Ukupno 10 min
  • Serviranje1

Slatko, kremasto i savršeno ... ovo glazura odlično se slaže s dubokom, tamnom čokoladnom tortom.VIŠE+MANJE-

ByScaron

Ažurirano 4. avgusta 2016

Sastojci

2

štapići neslanog maslaca, omekšanog na sobnoj temperaturi

4

šolje slatkiša šećera

Koraci

Sakrij slike

  • 1

    Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Elektricnim mikserom umutiti dok ne postane kremast.

  • 2

    Za bojenje: dodajte boju za hranu i mutite dok se dobro ne sjedini.

Podaci o prehrani

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani


Recept sa maslacem od vanilije

Ovo je moje omiljeno glazura od kremšnita! Savršen je za mrvljenje i zamrzavanje kolača, stavljanje kolačića na kolače i za općenito lizanje žlica. Volim koristiti pastu od vanilije, jer je to jednostavno tako lako! Ali možete i usitniti zrno vanilije i izgrebati unutrašnjost, znate, ako ste previše uspješni.

S druge strane, slobodno upotrijebite ekstrakt ako vam je to pri ruci. Naravno, što je ekstrakt bolje kvalitete (ili ozbiljno zalijepite –, kupite pastu od vanilije i#8211 promijeni život), to će glazura biti boljeg okusa!

Ovo glazura je savršeno prilagodljiva i zaista je potrebna za svaki pekarski repertoar. Jako dobro poprima bojenje (uvijek koristim gel boje). Možete dodati 1/4 šolje kakaa u prahu za 1/4 šolje šećera u prahu kako biste napravili glazuru od čokolade. Ili dodajte 1/4 šolje prskanja za domaće Funfetti glazuru. Ozbiljno dodajte zdrobljeni Oreos za kolačiće i glazuru od krema …, beskrajne mogućnosti!

Domaći krem ​​od maslaca je tako da mnogo bolje od smrznutog u konzervi i sastavi se za samo nekoliko minuta, pa nema razloga da ne uspijete !!


Glazura od krema od zrna vanilije

Ovo glazura od maslaca od vanilije u zrnu savršen je način da podignete kremu od vanilije.

Prošlog oktobra (2013.) odlučila sam napraviti vlastiti domaći ekstrakt vanilije. Istraživao sam to mjesecima i zaista sam želio napraviti to za sebe i kao poklon za Božić za dame u svom životu.

Jedna od mojih domaćih boca. na Instagramu!

Ispostavilo se da je to divna stvar - na kraju mi ​​štedi mnogo novca na vaniliji, bio je to savršen domaći poklon, a okus je nevjerojatan! Znam da ste me neki od vas pitali za objavljivanje recepta i možda ću, možda, na kraju ipak doći do toga, ali za sada želim razgovarati o zrnu vanilije.

Vidite da je sve bilo u redu. osim nekoliko mjeseci kasnije, kad počnem prazniti prvu bocu, zagledam se kako buljim u ova "iskorištena" zrna vanilije.

Budući da nisu bile jeftine i mrzio sam ih jednostavno izbaciti, počeo sam tražiti načine da ih upotrijebim i otkrio da mogu izrezati te bebe i izgrebati "dobre stvari" iznutra.

Očigledno, to je ono što koriste za izradu paste od vanilije i drugih ukusnosti. zdravo ljepotice! Nažalost, nisam dovoljno kreativan da smislim dobar način za fotografiranje sjemenki vanilije koje sam izvadio iz zrna, pa to jednostavno moram učiniti!

Možete ga umiješati u * bilo što * po želji s okusom vanilije (sladoled, glazuru, šlag, tijesto za kolače itd.) Ili ga umiješati u šećer i ostaviti da odstoji nekoliko tjedana da napravi vanilin šećer ili dobro. nebo je granica!

Moja prva upotreba te dobrote zrna vanilije. ovaj krem ​​od krema od vanilije u prahu. Nije daleko od mog uobičajenog krema od vanilije (koristila sam iste proporcije maslaca, krastavca i šećera), ali definitivno možete osjetiti da je ovo glazura jače od vanilije!

Osim toga, ima dodatni bonus onih sitnih crnih mrlja zbog kojih glazura izgleda još zanimljivije. zar ne mislite? Doduše, neće svi to tako vidjeti. moja djeca su mislila da sam koristila prljavu vrećicu za glazuru. buhahahahaha!

Nazad na ozbiljnost. ako nemate pravo zrno vanilije, toplo preporučujem ovu Nielsen-Massey Madagaskarsku burbonsku čistu pasulju od vanilije. Koristio sam ga u prošlosti i takođe je neverovatan i bio bi savršen u ovom mrazu !!

Šta ti misliš? Jeste li već radili glazuru od zrna vanilije? Ako ne - hoćete li ga uskoro isprobati? Nadam se da je tako !! Evo recepta za štampanje:


Savjeti i česta pitanja o kremi od maslaca od vanilije:

  • Uverite se da je vaš puter sobne temperature prije nego počnete. Nemojte ga stavljati u mikrovalnu pećnicu, jer bi to moglo poremetiti teksturu vaše maslačke kreme. Samo stavite maslac na pult i pustite ga da sam dođe na sobnu temperaturu.
  • Nemam ’t stalak za mikser …Mogu li koristiti samo ručni mikser? Naravno! Ručni mikser je potpuno u redu za upotrebu.
  • Nemam emulziju ili pastu od vanilije, šta mogu umjesto toga? Umjesto emulzije ili paste uvijek možete koristiti običan ekstrakt vanilije. Samo upotrijebite istu količinu.
  • Postoji li način da ovu glazuru učinimo bijelijom? Da! Postoji nekoliko stvari koje možete pokušati. Ja ’ve sam ih sve iznio u gornjem postu, pa se pomaknite nazad i provjerite to.
  • Moram li koristiti slani maslac? Ne, ne znate, ali smatram da upotreba pola slanog i pola neslanog maslaca čini zaista ukusan krem ​​od maslaca. Ako nemate pristup slanom maslacu, možete upotrijebiti sav neslani, a zatim dodati prstohvat soli.

U redu, dosta priče i#8217 evo mog recepta od maslaca od vanilije. Nadam se da vam se toliko sviđa, jedete je direktno iz zdjele kao što ja volim i ovdje nema suda!

Isprobajte ovaj recept sa kremom od maslaca Omiljeni recept za kolače od vanilije.


Kako napraviti savršen glazura od maslaca u zrnu od vanilije

Znam da većina trenutno razmišlja o smanjenju šećera i ugljikohidrata, a evo i mene s načinom kako napraviti savršeno safitu od maslaca od vanilije, ali podnesite me.

Osim činjenice da sam trudna 9 mjeseci (!) I da NI na koji način ne razmišljam o tome da isključim svoju prehranu (još), moj sin napunjava prvu sedmicu februara pet godina. Zaista je uzbuđen zbog svog rođendana ove godine, a mi za njega pravimo veliku rođendansku zabavu. Htio je pozvati cijeli svoj razred predškolskog uzrasta, kao i ostale prijatelje, što je više od 25 djece.

S obzirom da nam se beba treba roditi prije samo dvije sedmice, očito imamo ovu zabavu izvan naše kuće i ozbiljno se nadamo da beba#2 neće doći #kasno i ukrasti grmljavinu velikog brata#8217.

Ako me pratite na Instagramu, onda znate da sam eksperimentirao s rođendanskom tortom od vanilije u zrnu i nakon mnogo, mnogo pokušaja, usavršio je i objavit ću taj recept kasnije ove sedmice. Ovo je šlag koji prati tortu.

Sve na zahtjev mog sina. Bio je ustrajan u tome da želi sve u zrnu vanilije, a kao i svaka kriva mama koja će svakog dana roditi drugo dijete, ja želim sve učiniti svojoj prvoj bebi najbolju zabavu!


Savršen krem ​​od maslaca za cijevi:

Ponekad poželim da se na kolače nalijepe pahuljaste konzistencije, ali da se cvijeće cijevi. Kad se to dogodi, ne pravim dvije odvojene serije, jednostavno dodam još malo šećera u prahu u kremu od maslaca nakon što sam zamrznula kolače.

Ako želite koristiti ovaj krem ​​od maslaca za ruske savjete o ukrašavanju, savršeno! Ovo je krema od maslaca za vas. Otkrio sam da većini ruskih savjeta za ukrašavanje treba malo deblje konzistencije, ali neki od njih bolje rade s malo svjetlijom konzistencijom.

Ovo je tako jednostavan krem ​​od maslaca za podešavanje koji je savršen za različite savjete cijevi i omogućuje vam jednostavno eksperimentiranje.

Američki krem ​​od maslaca brzo se i jednostavno pravi


NAJBOLJE Glazura od krema od vanilije

Lagani, pahuljasti glazura sa slatkim, kremastim, maslačkim okusom vanilije.



Ovo klasično američko glazuro od maslaca sa maslacem jedno je od mojih apsolutno omiljenih glazura ikada! To je tradicionalno, glazura za kolače, odlična za djecu i odrasle, savršena za glazuru glatkih kolača, prelivanje kolačića, kolačića ili kolačića i stavljanje zabavnih ukrasa na torte i deserte.

Čak i ako koristite desert s mješavinom u kutiji, prelijte ga s malo domaćeg krema od maslaca i mješavinu kolača kupljenu u trgovini možete pretvoriti u gurmanski desert.

Glazura je tako jednostavna za miješanje i možete dodati bilo koji sastojak kako biste stvorili gomilu varijacija okusa, od kremastog kokosa, do kolačića i vrhnja, slatke naranče, umućenog espressa i još mnogo toga.

Ovaj recept ima samo nekoliko osnovnih sastojaka. Neki omekšali maslac pomiješa se s prosijanim šećerom u prahu kako bi se stvorila ultra glatka, slatkasta, maslačka podloga za glazuru. Sol smanjuje slatkoću stvarajući savršenu ravnotežu, a vanilija dodaje okus kako bi zaokružila sastojke. Uvijek volim koristiti čisti ekstrakt vanilije ili pastu od vanilije za najbolju moguću glazuru. I na kraju, krema stvara glatku, laganu, pahuljastu teksturu.

Volim koristiti sav maslac u svom receptu sa kremom od maslaca, ali možete upotrijebiti pola maslaca i pola skraćivanja s bistrim ekstraktom vanilije za bjelju boju i ako vam treba da se bolje drži i stabilizira. Korištenje svih maslaca dat će vam neku vrstu prljavobijele boje, ali bogat, umućen maslački okus potpuno se isplati.

Također uvijek koristim neslani maslac jer različite marke maslaca imaju različite količine soli u usoljenom maslacu, pa upotreba neslanog olakšava kontrolu količine. Također volim koristiti kokice sol kad god je to moguće, jer se ona finije i lakše razgrađuje i distribuira, kako bi se izbjegla mrvica.

Konzistencija glazura može biti gusta i glatka, savršena za ukrašavanje cijevi, savršeno lagana i prozračna za glazuru vaših pekarskih proizvoda, ili mekana i kremasta za punjenje vaših deserta, ovisno o količini dodane kreme i koliko dugo se krema od maslaca tuče. . Za ekstra laganu i prozračnu teksturu, volim umutiti maslac i skratiti ga 3-5 minuta prije dodavanja šećera u prahu, da zaista u njega ubacim malo zraka, a zatim, kad se doda sav šećer u prahu, volim upotrijebite gusto vrhnje za šlag i ponovo ga tucite nekoliko minuta dok ne postane stvarno pahuljasto i savršene, glatke, kremaste teksture, poput malog oblaka slatkih, maslanih kovitlaca.

Ove stvari koristim za sve, od ukrašavanja kolača

Upotrijebite ga na bilo čemu što želite da dobijete glatki kremasti dodir slatkoće!

NAJBOLJE Glazura od krema od vanilije

Prinos: Oko 4 šolje* (dovoljno za velikodušno zamrzavanje 2 tuceta kolačića ili dvoslojne torte)
*recept se lako prepolovi za 2 šolje


Savjeti za pripremu najboljeg veganskog krema od maslaca:

  • Koristite svoju omiljenu vrstu mlijeka bez mliječnih proizvoda! Obožavam bademovo mlijeko, ali i sojino, zobeno ili kokosovo odlično djeluju
  • Ako pravite glazuru za tortu, izmiksajte kremu od maslaca na najnižoj brzini na kraju procesa na nekoliko minuta, kako bi se izvukao dodatni zrak koji je mogao biti ugrađen tokom procesa miješanja.
  • ja obično napravite 1 1/2 šarže glazura da složite i smrznete tortu od sedam ili osam inča.
  • Sastojci na sobnoj temperaturi bolje izmiješajte, pa svakako stavite hladne sastojke na vrijeme.

Treba li glazuru od krema od maslaca staviti u hladnjak?

Ako želite da napravite glazuru unapred, čuvajte je u frižideru, u hermetički zatvorenoj posudi, do 3-4 dana. Prije upotrebe zagrijte na sobnu temperaturu i promiješajte pjenjačom ili električnim mikserom.

Ako pravite kolače, mljeveni kolačići mogu se napraviti jedan dan unaprijed, pokriti i čuvati na sobnoj temperaturi. Bezbjedno ga je držati na sobnoj temperaturi jer maslac i vrhnje stabiliziraju velika količina šećera. Ako namjeravate čuvati kolače ili kolače duže od jednog dana, spremite ih u hladnjak i prije posluživanja zagrijte na sobnu temperaturu.


Preporučeni proizvodi

Podaci o ishrani:

Ove nutritivne informacije automatski su generirane na temelju veličine obroka, broja obroka i tipičnih informacija za navedene sastojke. Da biste dobili najprecizniji prikaz nutritivnih podataka u danom receptu, izračunajte nutritivne podatke sa stvarnim sastojcima i količinama, koristeći željeni kalkulator prehrane. Ova web stranica i autor ni pod kojim uvjetima neće biti odgovorni za bilo kakav gubitak ili štetu nastalu zbog vašeg oslanjanja na date nutritivne podatke. Vi ste isključivo odgovorni za osiguravanje da su sve nutritivne informacije tačne, potpune i korisne.

Jeste li na Pinterestu? Tu pripisujem mnogo ukusnih recepata za pravu hranu i više. Imam i tablu samo za poslastice bez glutena. Dodjite i pratite.

JOŠ RECEPTA KOJI SE MOŽDA SVOJI

O Emily Vidaurri

Emily Vidaurri je supruga koja voli čokoladu i slatkiše, holistički nastrojena i majka 4 godine. Četvorostruki autor kuharice - Umjetnost sjajnog kuhanja s vašim trenutnim loncem <rangiran u 10 najboljih Amazonovih izdanja - recepti bez glutena>, Nevjerojatni meksički favoriti s vašim trenutnim loncem <rangiran kao #1 Novo izdanje NAJBOLJI PRODAVAC !!>, Kuhanje s malo ugljikohidrata s vašim instant loncem , Velika knjiga instant recepata sa loncima, fotograf hrane, homeschooler i osnivač Recipes to Nourish, blog bez glutena koji se fokusira na pravu hranu i prirodni život. Ona radi na osnaživanju svojih čitatelja pokazujući im da postoji zdraviji način prehrane i života. Njena strast je učiniti zdrav, prirodan život što jednostavnijim i ugodnijim. Najnovije Emilyne recepte i savjete o prirodnom životu pronađite u Recepti za prehranu. Povežite se s njom na Facebooku, Instagramu, Pinterestu, Twitteru i YouTubeu te uzmite njene besplatne holističke savjete za očuvanje zdravlja vaše porodice. Pročitaj više & gt & gt O Emily.

SAZNAJTE VIŠE O PRIRODNOM ŽIVOTU + PRIDRUŽITE SE MOJOJ FB GRUPI

Pridružite se mojim receptima Nourish - Facebook grupi za prirodni život - zajednici za učenje koja se fokusira na prirodni život, brigu o sebi, wellness i živopisno zdravlje. Teme uključuju DIY recepte, prirodnu njegu tijela, recepte za pravu hranu, neotrovan život, eterična ulja, podršku tijelu, dom bez kemikalija + mnogo više.

STANDARDNO OBJAVLJIVANJE FTC -a:
Mogu dobiti novčanu naknadu ili druge vrste naknade za svoju podršku, preporuku, svjedočanstvo i/ili vezu na bilo koji proizvod ili uslugu s ovog bloga. Imajte na umu da podržavam samo proizvode koji su u skladu s receptima prema Nourish -ovim idealima i za koje vjerujem da bi bili vrijedni za moje čitatelje. Recipes to Nourish je sudionik programa Associates LLC LLC, programa za pridruženo oglašavanje koji je osmišljen da nam omogući zaradu putem povezivanja na Amazon.com i pridružene web stranice. Izjave na ovoj web stranici nisu ocijenjene od strane Uprave za hranu i lijekove. Proizvodi i/ili informacije nemaju namjeru dijagnosticirati, izliječiti, liječiti ili spriječiti bilo koju bolest. Za dodatne informacije posjetite moju stranicu Odricanje odgovornosti.


Možete li ovo napraviti od kolačića od smeđeg maslaca?

Da i ne. Da biste od ovoga napravili kolače, morate prilagoditi nekoliko stvari u receptu.

Recept za tortu je super vlažan i peče se lijepo i ravno za tortu, ali za kolače želite malo manje vlage kako biste dobili lijepu kupolu i spriječili skupljanje.

Zagrijte pećnicu na 400ºF. Napunite obloge za kolače 2/3 tijesta. Volim koristiti malu kuglicu sladoleda. Pecite kolače 5 minuta na 400ºF, a zatim smanjite temperaturu na 335ºF. NE OTVARAJTE PEĆNICU. Otvaranje pećnice može uzrokovati ispuhavanje kolačića.

Pecite dodatnih 10-15 minuta ili dok se kupole ne postave i povrate se kad dodirnete sredinu. Ostavite kolačiće da se ohlade pre zamrzavanja.

Isprobajte ove recepte!