Novi recepti

Recept za supu od puretine, slanine i divljeg pirinča

Recept za supu od puretine, slanine i divljeg pirinča

  • Recepti
  • Dish type
  • Supa
  • Čorba od ćuretine

Ova kremasta juha od slanine i divljeg pirinča savršena je za konzumiranje ostataka puretine. Uživajte sa hrskavim hlebom, po želji.

163 ljudi su ovo napravili

SastojciServira: 9

  • 1L pilećeg temeljca
  • 475 ml vode
  • 50 g sitno seckanog mladog luka
  • 80 g nekuhanog divljeg pirinča
  • 8 ražnjeva raspete slanine
  • 100 g slanine
  • 100 g glatkog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice začina od bilja
  • 1/8 kašičice mlevenog crnog bibera
  • 475 ml jedne kreme
  • 225 g skuvane ćuretine, iseckane ili iseckane
  • 2 kašike suvog šerija

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 1 h› Spremno za: 1 h 15 min

  1. U velikom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte pileći temeljac, vodu, mladi luk i divlji pirinač. Pustite da proključa, pa smanjite vatru i pirjajte dok pirinač ne omekša, 35 do 40 minuta.
  2. U međuvremenu skuhajte slaninu u velikoj tavi na umjerenoj vatri dok ne postane hrskava. Ostavite da se ohladi, a zatim se smrvi. Stavi na stranu.
  3. Kad pirinač omekša, otopite margarin u srednjoj šerpi na srednje tihoj vatri. Umiješajte brašno, sol, začine i papar odjednom. Kuhajte, miješajući, dok ne postane glatko i pjenušavo. Umiješajte kremu i kuhajte dok se ne zgusne, 2 minute. Umiješajte kremastu smjesu u smjesu s rižom. Umiješajte slaninu, kuhanu puretinu i šeri. Zagrijte i poslužite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(213)

Recenzije na engleskom jeziku (177)

autor Valerie Brunmeier

Ovo je najbolja supa koju sam napravila do sada! Uspjet ću svaki put kad mi ostane turske. Evo moja dva centa. Htio sam uključiti još nekoliko povrća za boju i okus. Zajedno sa zelenim lukom nasjeckao sam poriluk, mrkvu i ljuti luk. Umjesto dodavanja u juhu, skuhala sam u 1 žlici. maslaca i 1 kašika. maslinovog ulja dodajući malo češnjaka u ovom trenutku. Nakon što je povrće omekšalo, dodao sam veliku konzervu pileće juhe koja na kraju bude više nego što recept zahtijeva, ali djeluje. Za pirinač sam koristio 1 pakovanje Divlje riže ujaka Bena. Narezao sam količinu maslaca i brašna na 1/4 šolje svakog, a zatim dodao 1/2 c. pola i pola, 1/2 c. nemasno mlijeko, začini za perad i paket začina iz pirinča ujaka Bena. Propustio sam sol i papar. U čorbi i mješavini začina ima puno soli. Također, nisam koristila slaninu, već sam sa strane stavila malo komadića slanine kako bi ih djeca mogla posipati. Uvođenjem ovih promjena prilično se skida masnoća. Dodavanje paketa začina daje mu odličan okus. Vjerujte mi, bilo je fantastično.-03.12.2005

od YSETHJA

Tražio sam recept za iskorištavanje preostale puretine i pokušao ovo. Malo sam ga izmijenio stavljajući lonac za popodne. Ovaj recept je bio zaista jednostavan i odličnog je okusa.-08. Studenog 2002

od Kim Crawley Sappington

Ovo je najbolja čorba od purećeg pirinča koju sam ikada probao. Pravila sam ga četiri ili pet puta otkad sam recept pronašla još u vrijeme Dana zahvalnosti i svaki put je ispalo potpuno isto. Ovu čorbu sam podelio sa prijateljima i oni je obožavaju. Ne mogu dovoljno reći da objasnim divan ukus ove supe. Čak sam i supstituirao piletinu i još uvijek ima odličan okus !! Volim kuhati od nule i ovo je najdosljedniji recept koji sam ikada koristila. Shvatate li da je ovo DIVNO ?? Pokušajte nećete biti razočarani !!-15. jul 2006


Pogledajte video: Ризото с манатарки Risotto with porcini mushrooms (Novembar 2021).