Novi recepti

Hrana od krompira sa graškom

Hrana od krompira sa graškom

Povrće ogulite, operite i narežite po želji (šargarepu imam na rende).

U loncu zagrijte ulje. Skuvajte luk, šargarepu i celer. Nakon što su malo omekšali, dodajte krompir i grašak. Pokrijte vodom i pirjajte 20 minuta.

Dodati paradajz pastu, prilagoditi ukus soli i kuvati još 10 minuta.

Dobar apetit!


Set 2 vakuumske posude (0,7L + 1,2L)

Posuda, poklopac, emajlirano liveno gvožđe, 2.84L, okrugla, crvena

Set od 3 vakuumske posude (0,7L + 1,2L + 1,8L)

constanta proca (Kuhar kuhinje), 30. jul 2010

ALINA BANICA (šef kuhinje), 25. jun 2010

ALINA BANICA (šef kuhinje), 25. jun 2010

Danutza_Retetegg (šef kuhinje), 16. jun 2010

I ja volim grašak. Veoma dobro!

Camelia Grosu (kuhar), 5. juna 2010

Stavio sam i krompir u grašak.

Mihaela11 (šef kuhinje), 4. jun 2010

Vrlo ukusan recept i još uvijek čekamo recepte iz vremena kada je kuhanje bilo ritual! *****

ALINA BANICA (šef kuhinje), 3. jun 2010

Hvala vam puno! Tako sam uvek kuvao grašak. i jako je dobro! Pokušao sam. ili pokušavam. da objavim starije recepte koje je moja baka pravila dok sam bila mala. Mislim da to ne treba izgubiti. Ne znam koliko mi dobro ide, ali sve je iz sjećanja!

constanta proca (kuhar kuhinje), 3. jun 2010

valentina ionita (šef kuhinje), 3. jun 2010

Izuzetno je dobra hrana od graška, a ona koju ste pripremili izgleda jako dobro.

flory avram (šef kuhinje), 3. jun 2010

Takođe volim krompir, odlično!

maria mihalache (šef kuhinje), 3. jun 2010

Vrlo dobro, pogotovo sada u proljeće sa mladim krompirom. dobro dobro.

Piri Piri i cimet (šef kuhinje), 3. jun 2010

Bože! Stavim krompir skoro svuda kad pravim sok i gulaše! Čestitam! *****

Varadi Silvia (šef kuhinje), 2. jun 2010

Ni ja nisam tako kuhao grašak, ali imam prijatelja u Kišinjevu koji ga kuha na isti način i svidio mi se.


Recept od krumpira s posnim graškom & # 8211

1. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. Luk ogulite i sitno ga nasjeckajte. Papriku operite i narežite na tanke kriške. Krumpir ogulite i narežite na ploške. Zelje sitno nasjeckajte.

2. U loncu zagrijte ulje i dinstajte luk, šargarepu i papar 2-3 minute, dok malo ne omekšaju. Stavite papriku, grašak i krompir i promešajte nekoliko puta. Dodajte timijan i vruću vodu do nivoa povrća. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri.

3. Dodajte pastu od paradajza, sok od paradajza, so i biber i kuhajte oko 10 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo tople vode. Ako hrana ima previše umaka, možemo je zgusnuti s nekoliko komadića krompira koje dobro zdrobimo i vratimo u posudu. Nakon 10 minuta dodajte zelje i isključite vatru.

Ovo jelo od krompira poslužujemo sa posnim graškom sa svežim hlebom i salatom.


Paprikaš od krompira sa graškom

primljeno recept sa mog bloga. To nije poseban recept, ali mislio sam da je vrijeme da malo diverzificiram sadržaj bloga, pa evo ga. Ista sitost klasična hrana Rekao sam da se malo diverzifikujem i napravim lagani obrok, bez mesa.

Vjerojatno znate napraviti jelo od krumpira s graškom, kako se to kaže i u Moldaviji, ali predstavimo moj recept.

Luk sam sitno isekao, u tiganj sam stavio nekoliko kapi ulja pa stavio luk da se stegne, obavezno na laganu vatru da ne zagori. Nakon što je luk postao zlatni, skinuo sam ga s vatre i dodao žlicu brašna i žlicu paprike, a zatim dobro promiješao.

Grašak koji sam koristio je iz staklenke pa sam ocijedio vodu i dva puta zalijepio grašak hladnom vodom kako bih se riješio konzervansa u staklenci. Dodala sam grašak preko luka i ostavila ga oko minutu, nakon čega sam dodala dovoljno vode da ga prekrije i pustila da prokuha.

U međuvremenu sam u drugom loncu skuhao krumpir narezan na kockice. Ova operacija mi je oduzela najduže vrijeme, krumpir se jako kuhao i ne znam zašto jer je to bio bijeli krumpir. Vjerojatno već znate da je bijeli krumpir dobar za pire / kuhani krumpir, teoretski se kuha brže od crvenog krumpira koji se obično koristi za prženje.

Nakon što je grašak počeo da ključa, ja sam smanjio vatru, dodao sos od paradajza i ostavio na vatri. U međuvremenu sam začinio gulaš solju i biberom. Nakon što se krumpir dobro skuhao, dodala sam ga preko graška i ostavila varivo još 3 minute na laganoj vatri. Pre nego što sam ga skinuo sa šporeta, sipao sam dve kašike mleka da se sastav malo zgusne. Dobro sam promiješao, dodao sam soli i vegete i gotovo paprikaš od krompira sa graškom.

Možda će vam biti sumnjivo da sam stavila mlijeko, ali znajte da se uopće ne osjeća, samo pomaže u zgušnjavanju umaka. Uzeo sam i ovaj recept tako što sam malo promijenio količine.

Ako imate možete staviti i svježi peršin, ja ga nisam imao pa sam stavio sušeni peršin, kupljen u koverti. Izgleda samo dobro jer nema ni dobar okus. :))

Vremenom sam pravila i druga jela, tačnije od oktobra kada sam zapravo počela da kuvam. neki su izašli, drugi su izašli više dima :)). Svi oni imaju početak i potreba vas uči, posebno kada vas tjera s leđa da pojedete nešto što ste sami skuhali osim kobasica i drugih suhih gluposti koje dovode do želučanih problema.

Vratit ću se svake sedmice s drugim receptom. Nadam se da vam se dopao i čekam vas na blogu.


Način pripreme

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Jelo od graška sa zelenom lećom i krompirom

Hranu od graška sa šargarepom i krompirom kuvale su naše majke i bake veoma dugo, posebno tokom perioda posta.

Obično dodajem dodatnu leću ili soju kako bi hrana bila više proteina. A pošto je grašak malo sladak, dodam malo paste sa ljutom paprikom. Svaku hranu možemo prilagoditi kako želimo i za kojom žudimo, sve dok slijedimo osnovne principe. Inače, hrana je laka za pripremu i može se poslužiti i kao glavno jelo za ručak i večeru.

Grašak ima nizak sadržaj masti, veliku količinu vlakana i uopće nema kolesterola, iz tih razloga često ga nalazimo u dijetama za mršavljenje. Osim toga, sadrži mnoge vitamine i minerale korisne za tijelo.

Sljedeći sastojci rezultiraju s četiri obroka.

SASTAV:

  • 200 g graška
  • 100 g kuhane zelene leće
  • 1 veliki krompir
  • 1 sušeni luk + nekoliko stabljika zelenog luka
  • 2 paradajza
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 1/2 kašičice paste od ljute paprike
  • paprika
  • zeleni peršun
  • sol biber

NAČIN PRIPREME:

1. Luk sitno nasjeckajte i pržite ga 2 minute sa žlicom ulja. Dodajte sitno sjeckanu papriku, narezanu mrkvu i šalicu vruće vode, pokrijte poklopcem i ostavite 7-10 minuta na laganoj vatri.

2. Leću operite i stavite kuhati u veliki lonac jer će udvostručiti volumen. Treba da ključa oko 20 minuta, a zatim procedite i ostavite da se ohladi. Krompir očistimo, narežemo na kockice i stavimo u lonac, dodamo grašak i leću. Posolite i dodajte papriku, po potrebi dolijte još vode, ponovo poklopite i pustite da zavrije.

3. Kad je svo povrće skuhano, dodajte paradajz narezan na kockice, pastu od ljute paprike. U ovom trenutku više ne pokrivamo lonac jer želimo da se sok smanji. Ako želimo da bude gušće, u posudu stavimo kašičicu brašna i na vrh iz lonca uzmemo sok sa lakom, prelijemo ga brašnom i dobro promiješamo. Smjesu sipamo u hranu kroz sito, tako da ako se stvore grudvice brašna, neće doprijeti do hrane.

4. Kušajte hranu i provjerite treba li vam još soli, ako želite da bude začinjenije, dodajte još 1/2 žličice paste od ljute paprike. Ugasite vatru i pospite sitno sjeckanim zelenim peršunom.

Poslužujemo jelo od graška sa zelenom lećom i krompirom sa kiselim krastavcima i gogoneleom!


Hrana od graška sa povrćem

Napravio sam hranu u Multicookeru, ali kao što vam kažem svaki put se može učiniti isto na štednjaku. Istina je da od kada imam aparat više volim ova jela napravljena u šporetu.
Očistimo i operemo povrće. Uključite aparat, stavite ulje u posudu i odaberite funkciju prženja 10 minuta.
Na vrućem ulju zagrijte sitno sjeckani luk i papar. Dodajte jednu po jednu mrkvu i tikvice, narezane na kriške / komade.
Dodajte grašak, sol i papar, prelijte vodom i promiješajte.
Zatvorite poklopac i odaberite funkciju & # 8216stew & # 8217 i vrijeme kuhanja 45 minuta.
Nakon 30 minuta podignite poklopac i dodajte sok od rajčice, lovorov list i sitno sjeckani češnjak. Zatvorite ponovo dok ne protekne preostalih 15 minuta.

Nakon isteka tog vremena, isključujemo aparat i poslužujemo toplu hranu.
Po vrhu možemo posuti zeleni peršun.
Dobar apetit!


Hrana sa mesom, krompirom i graškom

Vrijeme pripreme 40 minuta

Vreme kuvanja 20 minuta

Sastojci

  • 5-600 g junetine ili svinjetine
  • 180 ml crnog vina
  • 200 g graška
  • 2 kašike ulja
  • 1 veliki luk
  • 5 češnja belog luka
  • 30 + 30 grama putera
  • 1 kašičica paprike
  • 5-600 g oljuštenog krompira
  • mažuran, kim, biber, so
  • zeleni peršun


1. Skuvati krompir (ne jako tvrd, oko 20 minuta), oguliti, pa iseći na kockice i staviti u šerpu sa 30 g putera. Kad porumene, pospite mješavinom kima, mažurana, soli i papra, dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta u tavi.
2. Dok se krumpir kuhao, oprao sam meso, izrezao ga na kockice, pomiješao sa soli i paprom i pržio s 2-3 žlice ulja (telećeg) u woku (ili tavi s visokim rubovima) do imaju prostora za sastavljanje konačne hrane u njoj. Za svinjetinu, posebno ako ima masti, dodajte još manje ulja. Neka vatra bude vruća, meso mora biti lijepo pečeno, ne gušimo ga. Nakon što je zapekao i spustio sos, gazio sam vinom. Kad je vino palo, izvadio sam meso u zdjelu i poklopio ga.
3. U wok sam stavio 1 kašiku maslaca sa vrhom, ljuske isečene na luk i zdrobljeni beli luk sa strane oštrice noža. Očvrsnuo sam 2-3 minute dok nije postao staklast, zatim sam ulio 1 šalicu vruće vode i smrznuti grašak. Kuhali su oko 10 minuta. Dodajte još vode ako je suha.
4. Kad je tekućina pala 3 četvrtine, dodala sam meso, 1 žličicu paprike (slatke ili pomiješane s ljutom, kako želite) i pržila sam ih oko 2 minute, lagano miješajući i s vremena na vrijeme.
5. Dodao sam i pomfrit i na kraju stavio sjeckani peršun. Nedostajalo mi je, zapravo nisam krenula pozirati za blog i odlučila sam to učiniti u zadnji čas.
Okusite hranu ako ima dovoljno soli. Zbog načina pripreme vrlo je ukusan.
Liv (e) to!

Preporučujem i recept iz restorana u Cluju, jako nam se svidio: goveđi kotlet s umakom od povrća i krumpira & gt & gt & gt recept

Ili brzi obrok od graška, recept za post & gt & gt & gt

I divan francuski krompir sa jajima, sirom i pavlakom u pećnici & gt & gt & gt recept


Video: ستعشقون اكل البازلاء والبيض والبصل بعد معرفتكم هذه الاكلة الشهية والإقتصادية (Januar 2022).