Novi recepti

Recept od čorbe od kelja i krumpira

Recept od čorbe od kelja i krumpira

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Korijensko povrće
  • Krompir

Jednostavan, ali ukusno izdašan gulaš. To je obrok sam po sebi. Savršeno za hladne zimske mesece.

75 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 6 velikih krompira, oguljenih i narezanih na kockice
  • 50 g putera
  • 2,5 litara vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mlevenog crnog bibera
  • 1,1 kg kelja, oprati, osušiti i iseckati
  • 300 g kielbasa kobasica, narezanih na komade 1,25 cm

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 1h20min› Spremno za: 1h35min

  1. Stavite krompir u veliki lonac, na srednje jaku vatru. Dodajte maslac i vodu i pustite da proključa.
  2. Kuvati krompir dok ne omekša. Rezervirajte tečnost i izgnječite krompir u šerpi dok ne postane gladak. Vratite vodu od krompira u šerpu i umešajte so i biber. Pirjajte 20 minuta.
  3. Umiješajte svježi kelj i kobasice i pirjajte još 30 minuta. Poslužite toplo.

Sastojci

Kielbasa su dimljene poljske kobasice i mogu se pronaći u poljskim delicijama. Ako nije dostupno, umjesto toga upotrijebite dimljenu kobasicu Mattessons.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(86)

Recenzije na engleskom jeziku (65)

by shelley

Što se tiče juhe od kelja, ovo je definitivno 4 zvjezdice. Napravio sam nekoliko promjena. Izabrala sam da pire krompir u blenderu sa svojom čorbom nakon što sam ga zgnječila dok ne postane glatki. Umjesto vode koristila sam pileću juhu. Dodali smo i jednu hrpu sjeckanog mladog luka, 3/4 šalice vrlo tanko narezane mrkve blanširane do pola, 3 režnja češnjaka zdrobljenog i 1 žličicu ružmarina. Sve ovo smo dodali u juhu kad smo dodali kobasicu i kelj. Moja porodica mrzi kelj bez obzira na to kako ga skuham, a čak su i oni rekli da je to u redu. Dobio sam svoju sedmogodišnjakinju da proba pola zdjele i ona nikad ne jede ništa osim maslaca od kikirikija ili pirinča.-15 mart 2006

od kharma.cat

Napravio sam nekoliko izmjena prema prijedlozima drugih recenzenata i WOW, ovo je bila ODLIČNA supa. Moj muž mrzi kelj, pa čak mu se i svidjelo. Počeo sam tako što sam kobasicu isekao i zapekao u tiganju za supu. Uklonite i odložite, a zatim skuhajte krumpir u samo 8 šalica vode s 2 kockice pilećih poluga. Smanjio sam maslac na 1 žlicu. kad koristim pravu kobasicu (za razliku od pureće kobasice) c/c, mislim da već ima dovoljno masti. Bilo koja kobasica će poslužiti, ja sam koristio ljuti i blagi italijanski. Kad krompir omekša, ne trudim se da rezervišem tečnost. Samo uzmite gnječilicu za ruke i zgnječite ih u vodi. Nisam koristio onoliko kelja koliko recept traži, a ubacio sam i malo blitve i duge blitve. Ovo je novi favorit u našoj kući! Ažuriranje: Pokušavam pobjeći od kockica poluga (jeste li pogledali sastojke ?!) pa sada koristim 4 c. domaći pileći temeljac i c. vode, plus još malo soli. Posljednja serija je sadržala kelj, blitvu i zelje repe, plus nekoliko repa pomiješanih s krumpirom.-12 juli 2007

by trizydlux

Napravio sam promjenu u ovom receptu za koju mislim da bi se mogao odnositi na komentare drugih recenzenata o vodenastom okusu. Kielbasa sam prerezao po dužini i zapekao u istoj tavi u kojoj sam kasnije skuvao krompir. Mislim da je ovo učinilo moju verziju malo bogatijom i ukusnijom (i dalo je boju smeđe boje). Tečnosti za kuvanje sam takođe dodao kocku bujona sa ukusom šunke. Ove dvije stvari učinile su je prilično ukusnom i dovoljno slanom. Zaista sjajna stvar u ovom Kielbasa varivu od kelja je njegova svestranost. Čini se da sadrži veliki broj različitih sastojaka i još uvijek izlazi izvanredno. Dodao sam zelje repe (i nekoliko malih komada repe) pored kelja. Također sam povećao kobasicu na 1 lb (budući da dolazi u pakiranjima od 1 lb!) I koristio samo 4 velika krumpira. Hvala na ukusnom, jeftinom i jednostavnom receptu! -25. Jun 2006


Juha od krumpira od portugalske kobasice i kelja: Caldo Verde

Portugal & rsquos known čorba od krompira od kelja, poznat i kao caldo verde, je izvanredno ukusno! Napravljena od dimljenih kobasica sa češnjakom i obiljem kelja i krompira, ova izdašna juha nadovezuje se na gulaš i čini predivno zadovoljavajuću večeru u jednom loncu.

U Portugalu najpopularnije meso je svinjetina, a najomiljenija juha je supa od kelja sa krompirom. Kad sam bio u Lisabonu i Portu, na jelovniku svakog restorana bila je verzija caldo verda. Također je popularno jelo na vjenčanjima i drugim posebnim prilikama.

Recept Caldo Verde potječe iz regije Minho u sjevernom Portugalu. Možda ste upoznati s ukusnim pjenušavim vinom Vinho Verde, koje potječe iz istog kraja.


Supa od kobasica sa sporim kuhanjem (ili instant lonac), kelja i slatkog krompira

Apsolutno volim svoj Instant Pot. Imate li već? Često ga koristim u danima koji su jako zaposleni kada nemam vremena čak ni pokrenuti i pripremiti svoj spor štednjak. Nedavno mi je djevojka govorila da voli svoj štednjak, ali ne razmišlja ni o večeri do otprilike 6:00. Do tada je već #kasno za početak večere u sporom štednjaku! Rekao sam joj da je Instant Pot odgovor na taj Prvi svjetski problem. Uzmimo, na primjer, ovu supu. Od početka do kraja prošlo je manje od 30 minuta. Takođe je pravilno skuhalo povrće, što bi trebalo najmanje sat vremena na ploči za kuhanje. Najbolje od svega, NISKO ODRŽAVANJE.

Bez brige ako imate samo Spori štednjak, i ja sam vam dao upute za to. Ali možda Instant Pot uspije na vašoj božićnoj ili rođendanskoj listi ?? Evo jedne koju koristim i VOLIM. A sada razgovarajmo o#8217 o ovoj super lakoj i ukusnoj supi … …

Imam još jednu varijaciju ove juhe u Slow Cookeru koju također volim: Slow Cooker Sausage i Tortellini Soup s keljom. To je jedan od mojih najpopularnijih recepata, ali često nagovaram ljude da me pitaju kako recept prilagoditi određenim ograničenjima u prehrani. Tako sam torteline zamijenio slatkim krumpirom i gljivama, a ova juha je na bazi bijelog vina bez paradajza. Smiješno je ukusno. Svježe začinsko bilje i bijelo vino daju tonu okusa. Moram pričati i o kelju. Možda znate da ne volim kelj, ali volim miješati svoje hranjive tvari i ubaciti ga u juhu. Čak i ako ste mrzitelj kelja, POKUŠAJTE OVDJE. Ukusno je pomešano u ovoj supi. Svježi kelj najbolje funkcionira i dodajte ga pred kraj kuhanja kako ne bi postao previše kašast.

Možete preliti parmezanom ako to nije ograničeno za vas, moja djeca polude u odjelu za sir. Zaista smo imali dosta ostataka za ručak nekoliko dana što je dodatni bonus !!

Gladni ste više? Pretplatite se da biste primali nove recepte direktno u inbox! I budite u kontaktu na Facebooku, Twitteru, Pinterestu i Instagramu za sva najnovija ažuriranja.


Ovo je recept moje žene za paprikaš i kobasice od krompira.

Recept ispod. Zaista volim ovaj recept jer služi velikom broju ljudi i vrlo je jeftin.

Svidjet će vam se, isprobajte.


Paprikaš od piletine, kelja i kobasica iz sporog kuhača The Whole30

Jedne sedmice do#januara čitave30 vjerovatno ste u potrazi za ukusnim i lakim receptima Whole30. Evo našeg poklona za vas: mali recept za zavirivanje iz novog Spori štednjak Whole30.

Dodajte ovaj recept za gulaš od piletine, kelja i kobasica u pripremu obroka tokom sedmice. Osim što je ukusan, to je i savršen zimski obrok za pripremu kada je vani vani samo toplo vrijeme.

Paprikaš od piletine, kelja i kobasica

USLUGE 4 | PREP: 20 minuta | TROGO KUVANJE: 6 sati (nisko) ili 3 sata (visoko) | UKUPNO: 6 sati, 20 minuta

Sastojci
Komorač i limun često su upareni - samo se izgleda jako vole. Malterom i tučkom zdrobite sjemenke komorača ili ih stavite u plastičnu vrećicu i okrenite ih oklagijom.

1 kilogram pilećih prsa bez kože, bez kože, narezanih na komade od 1 inča
4 šalice pileće juhe kompatibilne s cijelim 30 ili juhe od pilećih kostiju
1 konzerva (14,5 unci) Ponovno pečeni rajčice narezane na kockice kompatibilne sa 30 kompatibilnih proizvoda, neocijeđene
1 veliki žuti luk, isečen na tanke kriške
2 češnja belog luka, mleveno
2 žličice naribane korice limuna, plus dodatno za posluživanje
1 1⁄2 žličice sjemenki komorača, zdrobljeno
8 unci dimljene kielbasa ili kobasice od pilećih jabuka kompatibilnih s 30, narezanih na komade od 1⁄2 inča
2 šolje pakovanog svežeg kelja

Instrukcije
U sporom štednjaku od 6 litara kombinirajte piletinu, juhu, rajčicu, luk, češnjak, koricu limuna i sjemenke komorača.
POKLOPITE i kuhajte na niskoj temperaturi 6 do 7 sati ili na visokoj temperaturi 3 do 31⁄2 sata. Dodajte kobasicu i kelj. Pokrijte i ostavite da stoji 5 minuta ili dok se kobasica ne zagrije i kelj uvene.
POSLUŽITE, po želji preliveno dodatnom koricom limuna.

Order Spori štednjak Whole30

Isečeno iz The Whole30 Slow Cooker. Autorska prava © 2018 by Melissa Hartwig Urban. Koristi se uz dozvolu Houghton Mifflin Harcourt. Sva prava zadržana. Fotografija Ghazalle Badiozamani. Whole30 je legalno registrirani zaštitni znak kompanije Thirty & amp Co. LLC.

Osećam se sigurnije u svojoj koži i u kuhinji.

Trebala mi je promjena, ali nisam znala odakle da počnem. Vidio sam svog prijatelja kako objavljuje besplatnu obuku za Whole30 i odlučio sam se prijaviti. Zaista verujem u druge sile.

Pročitajte Brooklee T.'s Whole30 Story

Nabavite svoj početni komplet Whole30

Prijavite se za e -poštu Whole30 i poslat ćemo vam komplet za početnike Whole30: verziju pravila programa Whole30 za štampanje, 15 recepata iz Melisinih kuharica i druge vrijedne izvore. (Vaša e -pošta je sigurna kod nas. Obećajte.)

Nabavite svoj početni komplet Whole30

Prijavite se za e -poštu Whole30 i poslat ćemo vam komplet za početnike Whole30: verziju programa Whole30 za štampanje, predložak planiranja obroka i 15 recepata iz Melisinih kuharica. (Vaša e -pošta je sigurna kod nas. Obećajte.)

Mišljenja i/ili informacije predstavljene na ovoj web stranici ni na koji način nisu zamišljene kao medicinski savjet ili kao zamjena za liječenje i trebaju se koristiti samo zajedno s uputama, njegom i odobrenjem vašeg liječnika. Ništa ovdje nije namjenjeno dijagnosticiranju, liječenju, izliječenju ili sprječavanju bilo koje bolesti.


Pašteta od kelja, fete i kopra

Zeleni uvojci parenog lišća upareni sa slanim sirom i prošarani aromatičnim komadićima kopra-ovo je svestrani užitak. Odlično na ovsenoj torti, s veggie štapićima ili nekim višezrnatim tostom.

Služi 1-2
2 šake kovrčavog kelja
100 g nemasnog mekog sira
100 g feta
½ kašičice kapara
5 g svježeg kopra, grubo nasjeckanog
1 kašika maslinovog ulja
Zobljeni kolačići ili štapići svježeg povrća za posluživanje (nije obavezno)
Sol i crni papar

1 Odrežite listove kelja s peteljki. Kelj stavite na paru na 5-8 minuta, dok ne uvene i omekša. Uklonite i isperite pod hladnom tekućom vodom, zatim ocijedite i ostavite da se ohladi.

2 Kuhani kelj i sve preostale sastojke stavite u kuhaču i usitnite da dobijete glatku paštetu. Začinite solju i biberom i čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru.
Dale Pinnock, Lekoviti kuvar (Quadrille)


Tepsija od krompira i kobasica

Izgleda dobro, zar ne? U redu, nije to#8217najzdravija ” izmišljotina. Ali obećavam vam, kelj balansira ostale stvari. A ako u vašoj kući imate izbirljivog izjelica, to će ga sigurno uvjeriti ne samo probaj kelj, ali ljubav to takođe.

Nikada to nisam ni sam probao do prije četiri godine. Moj najmlađi bio je novorođenče i prvi put smo se pridružili CSA -i na lokalnoj organskoj farmi. Pretpostavio sam da će nas, ako unaprijed platimo povrće, natjerati da jedemo više njih#8211i veću raznolikost. Bilo je nekih neuspjeha iz dogovora –kohlrabi mi pada na pamet – ali uglavnom nam je to dobro funkcioniralo. Tog sam ljeta pojeo više zelenila nego ikad prije, čak i s novom bebom i dvogodišnjakom pod nogama.

Inspiracija za ovo jelo dolazi iz obroka koji nam je napravljen kada je moj sin imao samo nekoliko dana. Mamina grupa s kojom sam se tada družio donijela je odluku o osnivanju novih mama s obrocima u vrijednosti od 1-2 sedmice. Svako od nas birao bi dan i volontirao da donese nešto za svoju porodicu. Svaka mama bi trebala biti sretna, bilo da je u pitanju njeno prvo ili deseto dijete. Njihov izljev ljubavi i podrške zaista nas je dirnuo. A obroci su bili ukusni i zato što nismo morali brinuti o tome da ćemo sastaviti nešto u tako užurbano vrijeme.

Ova je posebno postala dio naše rutine večere, ali iz nekog razloga ne mogu se sjetiti, prestala sam je praviti. Nedavno je bilo nekoliko zahtjeva za receptima od kelja, pa sam zaključio da je vrijeme da ga oživim. Vidim da ovo ponovo postaje redovno.

Ovaj recept sam izvorno napravila koristeći slatku talijansku kobasicu, ali vruća talijanska kobasica dodaje dubinu. Oboje će raditi ovisno o vašem ukusu. Naravno, to nije dijetalna hrana, ali definitivno će zadovoljiti apetite. I kelj je donekle dobar za vas, zar ne?


Holandski Boerenkool Stamppot (Pire krompir sa keljom i kobasicom)

Autor međunarodne kuhinje

Sastojci

  • 3 lbs krompira
  • 1 veliki beli luk
  • 1 i#32 lovorov list
  • 1 lb kovrčavi kelj
  • 1 kašičica soli
  • 1 prstohvat mljevena paprika
  • 1 lb dimljena kobasica
  • 1 ⁄ šolje mleka
  • 2 žlice maslaca

Instrukcije

Ishrana


Kako napraviti veganski gulaš:

Za početak ćemo propirjati luk, češnjak i crvenu papriku. Želite veliku tepsiju s teškim dnom & ndash Koristio sam svoju plitku posudu od Le Creuset. Kad luk omekša i postane proziran, dodajte češnjak i crvenu papriku. Kuhajte dok paprika ne omekša i počne lagano smeđe.

Slijede sušeni paradajz (moj omiljeni način dodavanja umami okusa), pire od rajčice, sušeni timijan i dimljena paprika. Promiješajte i ostavite da se prži minutu. Ulje iz sušenog paradajza sprečiće njegovo gorenje.

Sada možete dodati sjeckani paradajz iz konzerve, povrtni temeljac, lovorov list i balzamiko ocat. Za sušeni paradajz želite one u ulju, a za temeljac sam koristio jednu kocku za 350 ml vode. Ostavimo da se krčka 20 minuta dok umak ne postane lijep i gust.

Dok se ovo krčka, kobasice možete pržiti na malo ulja. Možete ih ostaviti cele ili iseći. Skuhala sam ih cijele za fotografije, ali sam ih izrezala prije posluživanja. Ako ih izrežete prije prženja, dobit ćete lijepe hrskave strane!

Konzervirani grah cannellini sada se može dodati, potrebno im je oko 5 minuta. Nakon toga kušajte i začinite solju i paprom. Smatram da ne treba puno soli jer povrtni temeljac sadrži soli.

Dodajte kobasicu u gulaš, uklonite lovorov list i ona je spremna za posluživanje! Volim ovo posluživati ​​sa svježim hrskavim hljebom da upije sav sok. Pire krompir je takođe odličan!

Bilo da ga poslužujete samostalno ili uz prilog, on je skusno, zdravo i zdravo jelo koje će se svidjeti cijeloj porodici! Dobro se smrzava i čuva se u frižideru nekoliko dana.

Ako ste htjeli malo povrća, pokušajte dodati špinata ili kelja u posljednjih nekoliko minuta! Ako želite prebaciti grah ili imati različit pasulj u ormaru, možete probati pasulj, grah ili slanutak!

Poslužite ostatke za doručak ili ručak i bilo bi ukusno s malo preljeva za doručak ili ostatkom pirjanog mladog krumpira!

Za ugodnije recepte možete uživati ​​u ovim!

    & ndash crni pasulj kuhan u ukusnom dimljenom chipotle sosu i preliven pečenim slatkim krompirom! & ndash kobasice u veganskom stilu chorizo, papar i grašak čine super svježu i ljutu paellu! & ndash zdrava pita od pastira od crvenog sočiva prelivena kremastom sirastom kašom od slatkog krompira!

Kao i uvijek, ako radite ovaj veganski paprikaš od pasulja i cannellini, ostavite mi komentar, ocijenite ovaj recept i označite me na Instagramu. Volim vidjeti sve vaše fotografije mojih recepata!

Ne zaboravi da pratiš na Facebooku, Pinterestu i Instagramu & ndash Volim vas vidjeti sve tamo!

NIKADA NE PROPUSTITE RECEPT! OSTVARITE VIŠE VEGAN RECEPTA ŠALJENIH RAVNO NA INBOX & ndash PRETPLATITE SE OVDJE 🙂


Recept za gulaš od zelenih kobasica i ovratnika

Obilna, utješna supa u dva koraka? Moguće je & rsquos! Samo uzmite spori štednjak. Napravljena od kobasica, zelenila, praziluka i tjestenine, ova jednostavna juha pomalo je južnjačka, a pomalo talijanska, iako ima i puno prostora za prilagodbu. Ovdje možete koristiti bilo koju vrstu kobasice, začinjenu, dimljenu ili blagu, svinjetinu ili piletinu. Umjesto ovratnika, možete koristiti i kelj, zelje repe ili drugu zimnicu. Dugo vrijeme kuhanja razgradit će zelje i učiniti ga mekim i nježnim, pa je važno izabrati izdašno zelje koje može izdržati dugo kuhanje, a ne osjetljivo zelje poput špinata. Jednostavno izvadite kobasicu iz kućišta i prepržite je u tavi s porilukom prije dodavanja u spori štednjak. Pirjajte s temeljcem i zelenilom dok juha ne postane bogata i mirisna, a zelje nežno. Neposredno prije posluživanja umiješajte kuhanu tjesteninu i malo guste pavlake za bogatstvo. Posluženo s dobrim prepečenim kruhom i čašom crnog vina, ovo je najjednostavnija i najtoplija hrana za udobnost.


Pogledajte video: Corba od Kelja (Decembar 2021).