Novi recepti

Guinnessov čokoladni kolač recept

Guinnessov čokoladni kolač recept

Jedan zalogaj i svi će nazdraviti ovom vlažnom čokoladnom kolaču. Glazura od krem ​​sira podsjeća na pjenušavu glavicu na pintu.

Sastojci

Za tortu

  • 1 šolja Guinness -a (tamnog piva)
  • 1 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 2 šolje šećera
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 3/4 šolje kakaa za pečenje
  • 2 jaja, umućena
  • 3 kašičice ekstrakta vanile
  • 2/3 šolje pavlake
  • 1/2 šolje putera, iseckanog na kockice

Za preliv

  • 1 pakovanje (8 unci) krem ​​sira, omekšano
  • 1/2 šolje teške pavlake
  • 1 1/2 šolje slatkiša šećera

Servings8

Kalorije po obroku792

Ekvivalent folata (ukupno) 105µg26%

Riboflavin (B2) 0,3 mg 18,8%


Čokolada i Guinnessova torta

Prijavite se na naš bilten da biste se prijavili za natjecanja i primali inspiraciju za ukusne recepte svake sedmice.

Za slanje našeg biltena koristimo treću stranu, RedEye, ali budite uvjereni da će se vaši podaci koristiti samo u tu svrhu i neće se prosljeđivati ​​drugim trećim stranama.

Cijenimo vašu privatnost

Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje iskustvo na našoj web stranici i omogućili nama i trećim stranama da prilagodimo marketinški sadržaj koji vidite na web stranicama i društvenim medijima. Za više informacija pogledajte našu politiku kolačića.


  • 1 šolja irskog piva (kao što je Guinness®)
  • 1 šolja putera
  • 2 šolje belog šećera
  • ¾ šolje nezaslađenog kakao praha
  • 2 kašike nezaslađenog kakao praha
  • ½ šolje pavlake
  • 2 kašike pavlake
  • 2 jaja
  • 1 ekstrakt vanilije
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 2 ¼ šolje univerzalnog brašna

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C). Kalup za tortu od 9 inča obložite masnim papirom za pečenje.

Kombinirajte pivo i maslac u velikom loncu na srednje tihoj vatri dok se maslac ne otopi i pivo ne izgleda sjajno, 3 do 5 minuta.

Uklonite mješavinu piva s vatre umutite šećer i 3/4 šalice plus 2 žlice kakaa u prahu dok se ne otopi i ne postane glatka. Umutiti 1/2 šolje plus 2 kašike pavlake. Umiješajte jaja i ekstrakt vanilije dok se dobro ne sjedine. Postepeno dodajte sodu bikarbonu u brašno dok se tijesto ne zgusne i ne ostanu grudice, oko 5 minuta.

U pripremljenu tepsiju sipati testo.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 40 minuta. Ohladite tortu pre serviranja, najmanje 4 sata.


Guinnessova čokoladna torta

  • Prinos: 12 porcija
  • Vrijeme pripreme: 20 minuta
  • Vreme kuvanja: 40 minuta
  • Ukupno vrijeme: 1 sat
  • Kurs: Desert
  • Kuhinja: američka
  • Autor: Sabrina Snyder

Easy Chocolate Guinness Cake je vlažna čokoladna torta napravljena sa Guinnessovim pićem, puna sladastog okusa i prelivena tamnom čokoladnom glazurom.

Sastojci

Guinnessova čokoladna torta

  • 1 šolja Guinnessovog piva
  • 1 šolja nesoljenog putera, isečenog na komade
  • 3/4 šolje nezaslađenog kakao praha
  • 2 velika jaja
  • 2 šolje šećera
  • 2/3 šolje pavlake
  • 2 šolje brašna
  • 1 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli

Irska krem ​​čokoladna glazura

  • 1 1/2 šolje čipsa tamne čokolade
  • 1/2 šolje teške pavlake
  • 1/4 šolje Bailey's Irish Cream
  • 2 kašike nesoljenog putera

Instrukcije

Napomena: kliknite na vrijeme u uputama za pokretanje kuhinjskog mjerača vremena tijekom kuhanja.

Guinnessova čokoladna torta

Pecite 35-40 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

Irish Cream Glaze

Ostavite 10 minuta da se ohladi prije nego što prelijete kolač i ravnomjerno ga rasporedite.

Podaci o prehrani

Prinos: 12 porcija, Količina po obroku: 583 kalorije, Kalorije: 583g, Ugljeni hidrati: 67g, Proteini: 7g, Masti: 33g, Zasićene masti: 22g, Holesterol: 93mg, Natrijum: 286mg, Kalijum: 287mg, Vlakna: 3g, Šećer : 42 g, vitamin A: 796 g, vitamin C: 1 g, kalcijum: 107 g, gvožđe: 2 g

Sve slike i tekst © za večeru, zatim desert.

Napravili ste ovaj recept?

Pokažite mi šta ste napravili na Instagramu ili Facebooku i označite me na @DinnerthenDessert ili hashtag na #dinnerthendessert.


Jamajčanski recept za Guinnessovu tortu od čokolade

Jamajčani imaju ponosnu povijest korištenja Guinness Stouta na različite načine, a najpoznatiji je Guinness Punch. Ali jedna od najboljih upotreba bogatog, tamnog napitka je sastojak čokoladne torte. Isprobajte sljedeći recept za kolače za ozbiljno intenzivno čokoladno iskustvo. A da upotpunite svoje jamajkanske Guinness užitke, sastavite seriju jamajčanskih

Guinnessova torta od jamajčanske čokolade

Za jednu jednoslojnu tortu od 9 inča / 12 porcija

Sastojci za kolače

  • 1 šolja Guinness Stouta
  • 1 štapić plus 2 T neslanog maslaca
  • ¼ šolje nezaslađenog kakaa
  • 2 šolje super finog šećera
  • ¾ šolje pavlake
  • 2 velika jaja
  • 1 stoni ekstrakt vanilije
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 2 ½ kašičice sode bikarbone
  • Maslac za podmazivanje tepsije

Priprema kolača

  1. Rernu zagrejte na 350 stepeni
  2. Namažite 9-inčnu tavu u obliku proljeća. Obložite papirom za pečenje.
  3. Kombinujte Guinness i maslac u velikoj tavi.
  4. Tempotirajte na srednje tihoj vatri dok se maslac ne otopi.
  5. Maknite s vatre i dodajte kakao i vrhunski šećer, miješajući zajedno dok se ne sjedini,
  6. U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, jaja i vaniliju, dobro promiješajte.
  7. Dodajte smjesu od kiselog vrhnja u Guinnessovu smjesu u loncu.
  8. Dodajte brašno i sodu bikarbonu.
  9. Sve umutiti dok ne postane glatko.
  10. Sipati testo u pleh premazan maslacem,
  11. Pecite dok kolač ne naraste i ne postane čvrst na dodir - oko 45 minuta do 1 sat.
  12. Izvadite iz rerne i stavite na rešetku da se ohladi u tepsiji.

Sastojci za preliv

Priprema preliva

  1. Konditorske proizvode i šećer#8217 pomiješajte ručno ili kuhačom kako biste razbili sve grudvice.
  2. Dodajte krem ​​sir i izmiksajte dok ne postane glatko i lako se maže.

Tortu oslobodite iz kalupa i stavite na postolje za tortu ili tanjir
Glazuru od krem ​​sira premažite samo po vrhu kolača.


Guinnessova čokoladna torta recept

Čokoladna torta bogata sa pola litre Guinnessa. Što vam ostavlja pola litre pijuckanja dok kuhate.

Sastojci

  • 250 ml Guinness
  • 250 g margarina
  • 85 g kakao praha
  • 400 g zlatnog šećera
  • 280 g prosejanog brašna
  • 2 jaja
  • 1 kašika esencije vanile
  • 140 ml mlaćenice
  • 0,5 kašičice praška za pecivo
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 8.8 fl oz Guinness
  • 8,8 oz margarina
  • 3 oz kakaa u prahu
  • 14,1 oz zlatnog šećera
  • 9,9 oz glatkog brašna, prosijano
  • 2 jaja
  • 1 kašika esencije vanile
  • 4.9 fl oz mlaćenica
  • 0,5 kašičice praška za pecivo
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 1,1 šolja Guinnessa
  • 8,8 oz margarina
  • 3 oz kakaa u prahu
  • 14,1 oz zlatnog šećera
  • 9,9 oz glatkog brašna, prosijano
  • 2 jaja
  • 1 kašika esencije vanile
  • 0,6 šolje mlaćenice
  • 0,5 kašičice praška za pecivo
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 55 g margarina
  • 300 g šećera u prahu
  • 100 g krem ​​sira
  • 0,5 kašičice esencije vanile
  • 1 kakao u prahu
  • 1,9 oz margarina
  • 10,6 oz šećera u prahu
  • 3,5 oz krem ​​sir
  • 0,5 kašičice esencije vanile
  • 1 kakao u prahu
  • 1,9 oz margarina
  • 10,6 oz šećera u prahu
  • 3,5 oz krem ​​sir
  • 0,5 kašičice esencije vanile
  • 1 kakao u prahu

Detalji

  • Kuhinja: Britanski
  • Vrsta recepta: Kolač
  • Teškoća: Srednje
  • Vrijeme pripreme: 20 min
  • Vrijeme kuhanja: 45 min
  • Služi: 14

Korak po korak

  1. Zagrijte pećnicu na 170C/150C oznaku ventilatora/plina 3. Namastite i obložite dno opruge od 23 cm (9 inča) ILI duboki lim od 20 cm (8 inča).
  2. Guinness sipajte u lonac i dodajte margarin, lagano zagrijte dok se ne otopi. Maknite s vatre i umiješajte kakao i šećer. Pomiješajte jaja, mlaćenicu i vaniliju, a zatim dodajte u šerpu.
  3. Preostale suhe sastojke prosijte u veliku zdjelu, umutite tekuće sastojke dok ne postanu glatki.
  4. Smesu za kolače sipajte u pripremljeni pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 45 minuta ili u dubokom plehu od 20 cm 1 sat 10 minuta ili dok ne bude pečeno. Umetnite ražnjić u sredinu kolača i ako izađe čist, kolač je pečen. Ohladite u limu, a zatim stavite na rešetku dok se ne ohladi.
  5. Sastojke za glazuru stavite u zdjelu i miješajte dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Premažite tortu glazurom i završite laganim prskanjem kakao praha.

Ovaj recept osmislila je Sue Batty za Stork and Flora.

Možda će vam se svidjeti i:

Komentari

Želite li komentirati ovaj članak? Morate biti prijavljeni za ovu funkciju


Guinnessov čokoladni kolač recept

Napravila sam ovu tortu za rođendan prijatelja i dobila sam oduševljenje od svih koji su je probali. Postalo nam je jako omiljeno, čokoladno i vlažno, a da nije preslatko.

  • čokolada
  • kolač
  • lako
  • peći

Zakažite svoje nedeljne obroke i nabavite automatski generisane liste za kupovinu.

  • Kolač:
  • 1 šolja Guinnessa
  • 1/2 šolje plus 2 kašike putera
  • 1/2 šolje kakaa
  • 2 šolje super finog šećera
  • 3/4 šolje pavlake
  • 2 jaja
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 2 1/2 kašičice sode bikarbone
  • Glazura:
  • 8 unci krem ​​sira
  • 1 1/4 šolje šećera u prahu
  • 1/2 šolje teške pavlake

Sastojci

  • Torta: lista za kupovinu
  • 1 šolja Guinnessove liste za kupovinu
  • 1/2 šolje plus 2 kašike liste za kupovinu maslaca
  • 1/2 šolje liste kupovine kakaoa
  • 2 šalice lista vrhunskih šećera
  • 3/4 šolje lista za kupovinu pavlake
  • 2 lista za kupovinu jaja
  • 1 žlica ekstrakta vanilije lista za kupovinu
  • 2 šalice višenamjenske liste za kupovinu brašna
  • 2 1/2 žličice liste za kupovinu sode
  • Glazura: lista za kupovinu
  • Lista za kupovinu krem ​​sira od 8 unci
  • 1 1/4 šolje šećerne liste u prahu
  • 1/2 šolje lista za kupovinu teških krema

Kako to napraviti

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° i podmažite i obložite papirom za pečenje tepsiju od 9 inča.
  • Guinness sipajte u veliki lonac i dodajte maslac narezan na ploške. Zagrijavajte dok se maslac ne otopi i sklonite s vatre. Umutiti kakao i šećer. U posebnoj posudi umutite pavlaku sa jajima i vanilom. Dodajte smjesu od kiselog vrhnja u Guinnessovu smjesu u loncu. Na kraju umutite brašno i sodu bikarbonu.
  • Ulijte tijesto u podmazan pleh obložen kalupom i pecite 45 minuta do sat vremena. (Ja sam svoj pekao 53-55 minuta, provjeravajući čačkalicom da li je gotov i dobro je ispao. Vaša pećnica može varirati.) Ohladite potpuno u tavi na rešetki.
  • Za glazuru umutite šećer u prahu i krem ​​sir dok se dobro ne sjedine i postanu kremasti. Dodajte vrhnje i ponovo mutite dok ne dobijete konzistenciju. Otkrio sam da je polako dodavanje vrhnja i jako dobro tučenje glazura dalo odlične rezultate. U početku vam se čini da je dosta glazura za samo vrh torte od 9 inča, ali nemojte štedjeti! Ideja je da se vrh kolača smrzne dok ne liči na pjenušavu glavu pola litre Guinnessa. Prilično je dramatično i ljupko.
Ljudi kojima se sviđa ovo jelo 63
  • Miss_DNigdje, mi
  • atee2Nigdje, mi
  • keokinaparedesNigdje, mi
  • AyasanNigdje, mi
  • chelby1969Alijansa, Ohio
  • lilsuziBuffalo, Ny
  • robert6688Nigdje, mi
  • pumagirlozNigdje, mi
  • BethgoNigdje, mi
  • mcelroydonnaNigdje, mi
  • Plus 53 drugihIz celog sveta!

Kuhar

The Rating

Obožavam ovu tortu, napravljenu za moju zaručnicu i sestru, a tijesto, kao i gotov proizvod bili su najukusniji čokoladni napitci koje sam dugo jeo!

Oh, pravim ovo za 4.. Hvala puno. ukusno ..

Oooooo .. Brat mi je upravo otišao dao mi je pećnicu i ovo će mi sutra biti prvi recept. Hvala.


Sastojci

  1. Kolač
    • 2 šalice stout -a (poput Guinnessa)
    • 2 šolje (4 štapića) nesoljenog putera
    • 1 1/2 šolje nezaslađenog kakao praha (po mogućnosti nizozemski)
    • 4 šolje univerzalnog brašna
    • 4 šolje šećera
    • 1 kašika sode bikarbone
    • 1 1/2 kašičice soli
    • 4 velika jaja
    • 1 1/3 šolje pavlake
  2. Ledenje
    • 2 šolje šlaga
    • 1 kilogram gorko -slatke (ne nezaslađene) ili poluslatke čokolade, nasjeckane

Guinnessov čokoladni kolač recept

Guinness Stout Beer je odlično desertno pivo sa notama čokolade i karamele, pa ima smisla da se odlično uklapa u ovaj čokoladni kolač.

  • 2 jaja, sobne temperature i umućeno
  • 2/3 šolje pavlake
  • 3 kašičice čistog ekstrakta vanile
  • 1 šolja Guinnessovog stout piva*
  • 1/2 šolje omekšalog putera
  • 2 šolje granuliranog šećera
  • 3/4 šolje nezaslađenog kakao praha
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 1 1/2 kašičice sode bikarbone
  • Nezaslađen kakao u prahu (za ukrašavanje)
  • 1 (8 unci) pakovanje krem ​​sira, omekšano
  • 1 1/2 šolje šećera u prahu (poslastičari i#x27 šećera)
  • 1/2 šolje teške pavlake
  • 1 kašičica čistog ekstrakta vanile

Priprema kolača:

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F. Obložite pekarom papir od 9 inča. Namastite pergament papir i pospite ga lagano šećerom u prahu.

U manjoj zdjeli pomiješajte jaja, pavlaku i ekstrakt vanilije ostavljene sa strane.

U veliki lonac na srednje tihoj vatri dodajte pivo i puter. Zagrijte samo dok se maslac ne otopi maknite s vatre.

S vatre, umutite šećer i kakao u prahu u otopljenu smjesu maslaca dok se ne sjedini. Dodati pripremljenu smesu od jaja i ponovo umutiti dok se jaja dobro ne sjedine. Dodajte brašno i sodu bikarbonu i umutite dok ne postane glatko.

Ulijte tijesto za tortu u pripremljeni kalup za proljeće.

Pecite 45 do 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta blizu središta ne izađe čista ili dok unutrašnja temperatura ne registrira otprilike 205 do 209 stepeni F. na vašem termometru za kuhanje.

Izvadite iz pećnice i ostavite da se kolač potpuno ohladi u kalupu na rešetki. Kad se kolač ohladi, uklonite stranice kalupa za opružnu formu. Izvadite kolač iz kalupa i stavite na poslužavnik.

Pripremite glazuru od krem ​​sira. Odmrznite samo vrh kolača sa glazurom od krem ​​sira, tako da podsjeća na pjenušavu litru piva. Pospite vrh kakaom u prahu za ukrašavanje.

Kolači s glazurom od krem ​​sira uvijek se moraju hladiti u hladnjaku do posluživanja.

Priprema kolačića:

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F. Lagano namastite 24 kalupa za muffine ili obložite obloge za kolače.

U maloj zdjeli pomiješajte jaja, pavlaku i ekstrakt vanilije ostavljene sa strane.

U veliki lonac na srednje tihoj vatri dodajte pivo i puter. Zagrijte samo dok se maslac ne otopi maknite s vatre.

S vatre, umutite šećer i kakao u prahu u otopljenu smjesu maslaca dok se ne sjedini. Dodati pripremljenu smesu od jaja i ponovo umutiti dok se jaja dobro ne sjedine. Dodajte brašno i sodu bikarbonu i umutite dok ne postane glatko.

Podijelite tijesto podjednako između kalupa za muffine, napunivši svaki otprilike 3/4.

Napunjene kalupe za muffine stavite na srednju i donju rešetku pećnice. Pecite otprilike 12 minuta, a zatim okrenite posude između rešetki za pećnicu. Pecite još 12 do 13 minuta dok kolačići ne narastu i unutrašnja temperatura ne registrira otprilike 205 do 209 stepeni F. na vašem termometru za kuhanje.

Izvadite iz pećnice i pustite da se kolačići potpuno ohlade na rešetki prije nego što se okrenu.

Pripremite glazuru od krem ​​sira. Svaki kolač prelijte hrpom glazura od krem ​​sira i raširite do rubova. Po želji pospite vrh svakog zamrznutog kolačića kakao prahom za ukrašavanje.

Kolačići s glazurom od kremastog sira uvijek trebaju biti u hladnjaku do posluživanja.

U velikoj zdjeli mikserom velike brzine istucite kremasti sir dok ne postane pjenast.

Dodajte šećer u prahu, vrhnje i ekstrakt vanilije. Nastavite tući dok glazura ne postane glatka (ali nemojte previše tući).

NAPOMENA: Ako vam se glazura čini prerijetka, dodajte šećer u prahu, po 1 žlicu. Ako vam se čini pregusta, dodajte malo mlijeka, 1/4 žličice odjednom, dok glazura ne postigne željenu konzistenciju (nije potrebno puno tekućine da se razrijedi).

Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru do upotrebe. Glazura se može napraviti nekoliko sati prije vremena i staviti u hladnjak. Ova glazura će se držati u frižideru nekoliko dana, ali možda ćete je morati ponovo istući za najbolju teksturu.

/> Mnogi čitatelji pitaju koji termometar za kuhanje/meso preferiram i koji koristim u kuhanju i pečenju. Ja lično koristim Thermapen termometar. Originalno dizajniran za profesionalnu upotrebu, super-brzi termopen termometar koriste kuhari širom svijeta. Na svojoj web stranici podržavam samo nekoliko proizvoda koji mi se sviđaju i koje redovno koristim.

Možete saznati više ili kupiti svoj na: Superbrzi termometar.

Sponzorirani sadržaj

Dodatni recepti za Dan sv. Patrika:

Irski Colcannon krompir i#8211 pire krompir sa keljom i slaninom
Colcannon je prava irska hrana za dušu. Jelo se sastoji od zgnječenja maslanog pire krompira s kuhanim keljom ili kupusom i praziluka za aromatiziranje.


Goveđi mjehurić i škripa
Bubble and Squeak je tradicionalni ručak u ponedjeljak u Engleskoj koji uzima ostatke krompira i povrća sa nedjeljne večere i prži ih da uživaju u ručku sljedećeg dana. Kaže se da čudno ime dolazi od buke koja se proizvodila tokom kuhanja.

Guinness goveđi gulaš i#8211 irski goveđi paprikaš
Gotovo svaki pab koji posjetite u Irskoj na jelovniku će ponuditi goveđe i Guinnessovo varivo. Kuhanje govedine u Guinnessovom pivu omekšava junetinu i dodaje robustan, sladni okus gulašu.

Irski janjeći gulaš
Tradicionalno irski jagnjeći paprikaš kuha se s janjećim mesom (vratne kosti ili koljenice) i korjenastim povrćem, poput krumpira i luka, s vodom. Gulaš se kuha na laganoj vatri dok se meso ne omekša.

Dublin Coddle
Omiljeno dublinsko jelo od krumpira, luka, ragera sa slaninom i svinjskih kobasica sporo kuhanih zajedno za vrhunski komforni obrok.

Irski soda hleb
Evo jednog prekrasnog tradicionalnog irskog hljebnog recepta koji se može pronaći u domovima i na tržnicama diljem Irske. U Sjedinjenim Državama hleb sa irskom sodom popularan je uz govedinu i kupus tokom proslave Dana svetog Patrika.

Usoljeno goveđe meso i kupus
Moja porodica i ja radujemo se uživanju u večeri goveđeg zrna i kupusu u sklopu obilježavanja Dana svetog Patrika svake godine. Ovo je odličan jednostavan obrok koji ćete poslužiti na dan Svetog Patrika ili bilo koji dan koji želite.

Irske kobasice
U Irskoj su rolice kobasica vrlo popularne. Možete ih pronaći poslužene u pabovima, na kućnim zabavama, a čak se mogu kupiti i gotove u pekarama.


  • 300 g krem sir
  • 150 g šećer u prahu
  • 125 ml šlag
  • sito
  • velika zdjela
  • gumena lopatica

Da biste napravili glazuru, lagano umutite krem ​​sir dok ne postane gladak. Prosijte šećer u prahu u krem ​​sir i umutite ih zajedno. Dodati gustu pavlaku i dalje umutiti da se dobije konzistencija za mazanje. Na ohlađen kolač premažite glazuru i poslužite.


Pogledajte video: Čokoladni kolač sa 3 vrste čokolade. Posebno ukusan recept. (Oktobar 2021).