Novi recepti

Tart u boji

Tart u boji

lako se radi bez toliko odvajanja od jaja

  • trska od jaja (cam 7)
  • šolja šećera
  • trska
  • kašičica sode bikarbone
  • sirće
  • kakao
  • šlag (ja sam stavila domaće) voće

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Obojena tart:

umutiti jaja i šećer zajedno dok se sastav ne zgusne pa dodati brašno, dodati sodu bikarbonu sa sirćetom

sipati u pleh obložen brašnom i uljem i ostaviti kap testa

stavite kakao i rasporedite ga jedan na drugi u tavi.

Stavite u rernu i pecite. Nakon hlađenja ukrasite šlagom i jagodama ili bilo kojim voćem.


VANILLA KREMA I VOĆNI TORTAŽ

Za ljubitelje tart -a u nastavku ću predstaviti svoj recept za tart sa kremom od vanilije i voćem. Priprema se brzo, nije baš sladak i sadrži razno voće koje se odlično stapa s ovom finom kremom od vanilije.

Sastojak:

  • 250 gr. brašno
  • 125 gr. maslac
  • 1 žumance
  • 2 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 30 ml. hladnom vodom
  • 250 ml. mlijeko
  • 250 ml. tečna krema
  • 4 kašike šećera
  • 2 žumanca
  • 1 mahuna vanilije
  • 4 kašike skroba
  • 50 gr. maslac

Prije svega, tijesto pripremam uz pomoć kuhače.

Pomiješajte nekoliko sekundi brašno sa prstohvatom soli, maslacem, žumanjkom i 2 žlice šećera. Dobijem pješčano tijesto koje navlažim sa vrlo malo hladne vode. Ne smije se pretjerano miješati jer će promijeniti teksturu, a nakon pečenja rezultirat će prilično tvrdom korom koju čak ni ne možete lako rezati. Na kraju možete miješati u kratkim intervalima od 3-4 sekunde dok svi sastojci ne budu homogenizirani i dok ne dobijete mrvičastu koru koju možete provjeriti između dva ili tri prsta da li se može vezati u tijesto da se razmaže.

Okrećem kompoziciju na pultu, formiram kuglu koju twister -om širim u krug dok ne dobijem debljinu od oko 5 mm. i stavite ga u tart. Nakon što ste ga pažljivo rasporedili, oklagijom uklonite višak tijesta s ruba, zatim ga izbockajte vilicom s mjesta na mjesto i ostavite da se ohladi 30 minuta.

Zagrijte pećnicu na 190 °, tart prekrijte prethodno razvaljanim papirom za pečenje preko kojeg lakše mogu staviti zrna pirinča (pomaže u održavanju oblika za prethodno pečenje) i staviti u pećnicu na 20 minuta.

Uklonim rižu, smanjim temperaturu pećnice na 180 ° i ostavim je oko 20 minuta dok ne porumeni.

Za kremu zagrijte mlijeko i vrhnje preko kojeg dodajem sjemenke vanilije.

Dva žumanca dobro utrljajte sa šećerom, dodajte 4 žlice škroba, pa ih polako prelijte mlijekom i vrhnjem uz stalno miješanje.

Stavim lonac na laganu vatru i neprestano miješam dok mi se krema dovoljno ne zgusne i počne kuhati. Ugasim vatru i ostavim da se ohladi.

Nakon što se dovoljno ohladi, dodajem maslac koji sam ostavila na sobnoj temperaturi i umiješam ga uz pomoć pjenjače, miješajući najmanje 2-3 minute. Dobijem vrlo finu i mirisnu kremu od vanilije koju prelijem po dobro ohlađenoj kori, slažem komadiće vrlo slatkog bijelog i crvenog grožđa, kisele kriške naranče s kojih sam skinula gorku kožu i kriške svježeg kivija po kojima prelijem pripremljeno prozirni žele prema uputama na koverti.

Gotovo vam se čini da ga jedete očima kako je veselo i šareno. Uz hrskavu i mrvičastu koricu, suptilnu slatkoću kreme od vanilije i kiseli okus voća na vrhu, gotovo možete stati na krišku deserta.


O originalnom Lorraine Quiche & # 8211 je li sir ili nije?

Od samog početka moramo znati da ovaj Quiche Lorraine (izgovara se "chis loren" s naglaskom na drugom slogu) nije slani kolač i da se priprema na određeni način, koristeći određene sastojke, pogledajte ovdje. Kora može biti i nježna i napuhana, ali punjenje sadrži samo migaine (mješavina jaja sa vrhnjem) i slanina (komadići slanih i ponekad dimljenih svinjskih prsa & # 8211 kajzer, slanina). Smjesi od jaja dodajte sol, papar i eventualno naribani muškatni oraščić. U proljeće možete dodati nekoliko grančica zelenog luka (vlasac, vlasac, Schnittlauch).

Kao što možete vidjeti U Quiche Lorraine se ne pojavljuje sir! Nije pogrešno staviti ga, čak mu daje i intenzivniji okus, ali će se kolač pretvoriti u drugi quiche. Preporučio bih Gruyere, Emmentaler, Gouda, ali i začinjene sireve s plemenitom plijesni poput Roqueforta, Stiltona, Dansko plavog ili s bijelom plijesni poput Camemberta ili Briea. Dobro bi funkcioniralo!

Krema koja se koristi u ovom lotarinškom Quiche -u je sveža pavlaka & # 8211 označava zrelu, masnu i blago kiselu pavlaku koja se ponekad miješa sa slatkim vrhnjem za šlag. U modernim receptima koristi se samo sljedeći jer gotov proizvod ima finiju, kremastiju teksturu (ne zgrušava se prilikom pečenja). Punjenje izgleda kao bavarsko (poput šarlote) i želatinozno, drhtavo. Mora biti dobro začinjen da uravnoteži masti u njemu! S druge strane, prva je opcija, ona sa pavlakom, ukusnija! Najbolje ih je pomiješati.

Kora tijesta se peče u dvije faze: prazna (15 minuta) i zatim sa filom (još 45 minuta). Kao i kod svakog nježnog tijesta, važno je da su svi sastojci hladni, posebno maslac, jaja i voda.

Iz donjih količina proizlazi Quiche Lorraine od cca. 22 cm u prečniku. Moj tart ima 21 cm pri dnu, 23 cm na ustima i visinu od 5,5 cm. Ovaj slani kolač možete ispeći u klasičnim oblicima kolača od 21-23 cm (sa uklonjivim prstenom). Od toga izlazi 8-10 porcija quichea & # 8211 ne možete jesti velike kriške jer je vrlo konzistentan.


Sastojci

  • 1 kg gogonela
  • 1 kg krastavaca
  • 1 kg šargarepe
  • 1 manji karfiol
  • 2 kom. Cvekla
  • 1 srednji celer + srodni listovi
  • 1 mali beli kupus
  • 1 veliko belo grožđe
  • 4 gogosari
  • 3 kisele jabuke
  • 1 mala dunja
  • 750 ml sirćeta
  • 2 l apa
  • 3 kašike soli
  • 300 gr šećera
  • 1 češanj belog luka
  • kiseli začini
  • 5 je bio dafin

Kolač u boji - Recepti

Šest jednostavnih metoda za stimulaciju imunološkog sistema djece na proljeće

Randi: "Provođenje vremena sa porodicom je najdragocjeniji praznični poklon!"

Karaoke i međunarodna večera, među aktivnostima koje ćete raditi kod kuće

Kojim poklonima punimo dječju uskršnju korpu?

Kako izliječiti i ukrotiti perfekcionistički um

Psihologija boja: Psihološka svojstva 11 osnovnih boja

Sretan i sa prazničnom dušom čak i ako vaši voljeni nisu fizički pored vas. KAKO?

Neuro-lingvističko programiranje: Sve što trebate znati o NLP-u

4 dodatka prehrani koja su vašem djetetu potrebna na odmoru

Možemo se oštro kritizirati ili naučiti lekciju. Šta birate?

Kako odabrati prava kolica za svoje dijete

Koliko je dječji nakit siguran i kako odabrati pravi

Dijagnoza i liječenje raka, teško pogođenog pandemijom

Prednosti i prednosti limfne drenaže

Na dan čežnje REGINA MARIA pokreće prvu medicinsku pretplatu za Rumune u inostranstvu

Zašto se preporučuje odlazak ginekologu svake godine?

Cikorija - Ljetni cvijet ili bakina kava: prednosti i preporuke

Leurda - Kraljica zdravlja! Od bogatstva hranjivim tvarima do njegovih zdravstvenih dobrobiti

Lekcije naučene od bake: zdravstvene koristi koprive

5 prirodnih rješenja za uklanjanje crnih točaka

Svidjet će vam se: 5 načina na koje možete konzumirati TURMERIC

Gastronomsko putovanje: 12 božanskih božićnih deserta koji se poslužuju u različitim zemljama svijeta

Krema od sagorelog šećera - recept sa sirovim šećerom

Salate: raznovrsna, šarena i zdrava jela

Najpopularnije turističke atrakcije u zaljevu Makadi

Ogreban ekran telefona? Kako ukloniti i spriječiti znakove

Filmska šminka, umjetnost pričanja priča: 26 nevjerojatnih transformacija, stvorenih uz pomoć profesionalne šminke

NAUČITE PREŽIVJETI ZOMBIJSKU APOKALIPSU U NOVOM STRAHU HODAJUĆE MRTVE EPIZODE

Tehnologija i mobilnost za osobe sa oštećenim vidom

Pretjerano korištenje interneta, dezinformacije i internetsko zlostavljanje, glavni rizici kojima pandemija izlaže djecu i roditelje

Istraživanje: Više od polovice ljudi s dijabetesom kaže da je teško ili jako teško razgovarati s dragim osobama o hipoglikemiji

"Kad su nam duše pomračene, moramo im upaliti svjetlo." Najljepši i odabrani citati Ileane Vulpescu, dame rumunske književnosti

Test opće kulture: Iz kojeg područja zemlje dolaze ti regionalizmi?

Šišmiš - muza poezije. Najljepše slike i tekstovi s mirisom cvijeća jorgovana

'Kradljivica bisera' u jedinstvenom online uskršnjem programu

Rad na daljinu: 5 bitnih savjeta za rad od kuće

10 ideja o ponovnom otkrivanju rumunjskog poslovanja 2021

Može li se od zaposlenih zahtijevati da se jave na posao ako je kod njihovog kolege otkriven COVID?

Trećina gradskih zaposlenika smatra da im se poslodavac obratio tokom pandemije


Način pripreme

Priprema pulta

Pecite vrhove na 180 stepeni 35-40 minuta, ili dok test čačkalicom ne ispadne mokar.

Pripremite kremu

Pomiješajte žumanjke sa šećerom, solju i brašnom u zdjeli i razrijedite ih s malo hladnog mlijeka.
Ostatak mleka dodaćemo vruće preko sastojaka pomešanih u činiji i činiju ćemo polako staviti na vatru, neprestano mešajući u kremi koja će se prilično brzo zgusnuti.
Kad se krema dovoljno zgusne, poput pudinga, podignite zdjelu s vatre i dodajte sjeckani maslac i esenciju. Dobro promiješajte dok se maslac ne otopi i ostavite posudu da se ohladi, poklopljena.
Nakon što se krema ohladi, pomiješat ćemo je s mascarponeom, postepeno stavljajući malo mascarponea u kremu i lagano miješajući.

Sastavljanje kolača u kombinaciji s mnogo aromatičnih i obojenih slojeva

Kremu podelite na dva jednaka dela.

Nešto kreme smo stavili između vrhova torte.

Napravit ćemo da oblatni budu u sredini torte, radi ugodnog izgleda.

Drugi dio kreme stavit ćemo na vrh kolača, a na njega ćemo naribati čokoladu.

VRSTE:

Mascarpone možete zamijeniti sa 200 gr maslaca.
Kolač u kombinaciji s mnogo aromatičnih i šarenih slojeva porcija sljedećeg dana mnogo bolja.
Vrhovi se mogu lako sirupirati, ali bez sirupa koji dopire do ploče oblatne.


  • 1 okruglo tijesto od lisnatog tijesta
  • 2 tikvice
  • 150 g boranije
  • 1 komad praziluka (beli deo)
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • 2 jaja
  • 50 ml mleka
  • 150 g sira
  • sol biber
  • peršun

Za početak, kuhajte mahune u vodi s malo soli 10 minuta.

Poriluk sitno narežite i pržite na maslinovom ulju 1 minutu, a zatim dodajte narezane tikvice i malo soli. Pokrijte i ostavite da omekša 10-12 minuta. Kad su gotove, dodajte prokuhani i ocijeđeni pasulj, pa lagano promiješajte.

U tart ili kolač promjera 24 cm stavljamo tijesto bez skidanja papira za pečenje i ubadamo ga vilicom s mjesta na mjesto. Zatim stavljamo mješavinu povrća i ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini, razmućena jaja s mlijekom , sol i papar, naribani sir i sjeckani peršin.Peći 25-30 minuta na umjerenoj vatri u zagrijanoj pećnici dok lijepo ne porumeni.

Zatim ostavite da se malo ohladi i poslužite. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Aromatična i šarena francuska torta

Aromatična i šarena francuska torta zaista je poseban, s takvom kombinacijom slojeva koji su sve ukusniji.

Recept za Francuski kolač nije ni komplicirano ni teško pripremiti. Ima dva vrha mirisnog kakao testa, beze vrh sa kokosom i krema od limuna, mirisne i prelijepe boje.

Ukrasite kakaom, ili naribanom čokoladom, ili čak kokosom.


Šarena salata od tjestenine

Ko je odlučio da u školski paket mališana možemo staviti samo isti banalni sendvič? Šarena salata od tjestenine, naš današnji recept savršen je za školski paket, posebno za ručak djece koja borave u polupansionu!

Šarena salata od tjestenine vrlo je mirisna, jer je i sama tjestenina mirisna: zelena sadrži špinat, crvena s sokom od rajčice, žuta je tjestenina od tvrde pšenice, sa specifičnom, ukusnom aromom. Osim toga, dodajemo sastojke koje mališani vole (ili, ovom prilikom, nauče voljeti): kobasice, cherry rajčice, sir.

Šarena salata od tjestenine - sve što trebate znati o receptu:

  • Skuhajte tjesteninu, a zatim je dobro isperite pod mlazom hladne vode. To radimo samo u slučaju salata od tjestenine. Za ostale recepte od tjestenine, one sa umakom, tjesteninu stavljamo u umak direktno iz vode u kojoj su se kuhali, jer škrob na tjestenini pomaže da se sos bolje zalijepi.
  • Tajna šarenog recepta za salatu od tjestenine je vrlo bogat preljev na bazi parmezana, maslinovog ulja, jabukovog octa ili balzamikovog octa, slatkog octa.
  • Nakon dodavanja preljeva, idealno je ostaviti salatu od tjestenine hladnu najmanje 2 sata, kako bi se okusi stopili i naša salata je zaista divna!

Trobojna tjestenina dio je i nove kolekcije Stikeez figurica s oblicima hrane, koju sada možete pronaći u Lidlovim trgovinama! Stikeez figurice pomažu mališanima ne samo da se zabave, već i upoznaju voće, povrće, orahe i sastojke koje možete dodati u svoje recepte kako bi bili zdraviji i ukusniji!

Stikeez figurice koje nam pomažu u današnjem receptu?

  • Hetta - trobojna testenina
  • Sally - stidljiva i šaljiva kobasica
  • Chester - ludi i zabavni sir

Salata od tjestenine u boji - sastojci za 4 porcije

  • 200 g testenina u boji
  • 200 g kobasice Patuljak
  • 150 g čeri paradajza
  • 100 g rendanog sira
  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja Primadonna
  • 15 ml vinskog octa Camara Noastra
  • 50g Grana Padano Lovilio
  • kašika meda Maribel
  • sol biber

Obojenu testeninu skuhajte u 2 litre vode (1 litar vode na svakih 100 g tjestenine). Testeninu dodajte tek kad voda proključa i ostavite da provri nakon vremena navedenog na pakovanju. Dobro ih isperite pod mlazom hladne vode.

Kobasice narežite na kriške, cherry rajčice narežite na četvrtine. Pripremamo preljev od maslinovog ulja, octa, meda, Grana Padana, soli i papra po ukusu.

Sve što trebamo učiniti je pomiješati tjesteninu, kobasice, paradajz i naribani sir sa preljevom. Salatu od obojenih testenina stavite u frižider dok ne budete spremni za posluživanje.


Naknada za djecu & # 8211 4 modela koja možemo primijeniti sa najmlađima (Finansijska organizacija za roditelje i djecu # 11)

U prošlom članku u seriji "Finansijska organizacija za roditelje i djecu" pisao sam o novcu koji nudimo djeci, kada djeci dajemo džeparac / torbicu i za koje aktivnosti plaćamo svojoj djeci. Tamo sam pokušao uključiti što više informacija, kao što su: važnost poučavanja djece vrijednosti novca, od [& hellip] Pročitaj više & # 8230


Video: HOW TO MAKE A PERFECT TART CRUST FROM SCRATCH. WATCH THIS BEFORE YOU BAKE THEM (Novembar 2021).