Novi recepti

Narezana zlatna repa

Narezana zlatna repa

Pečena repa jedan je od najjednostavnijih načina da svojoj djeci date potrebnu prehranu, a da oni toga nisu ni svjesni. Slatki, blagi okus cikle pojačava se nakon nekoliko minuta provedenih u pećnici s malo maslinovog ulja. Zdravi su i imaju bolji okus od čipsa.

Napomene

Pročitajte više o zdravim i ukusnim receptima Jeffa Nimoya na njegovom blogu Cooking Caveman.

Sastojci

  • 4 zlatne repe, oguljene i narezane na tanke kriške
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • Sol i papar, po ukusu

Servings2

Kalorije po obroku251

Ekvivalent folata (ukupno) 179µg45%


  • 2 zlatne repe, neoguljene (oko 8 unci)
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 1/8 kašičice košer soli
  • 1/8 kašičice crnog bibera

Nutritivne informacije

  • Kalorije 69
  • Masti 2g
  • Satfat 0g
  • Bez masti 2 g
  • Proteini 2 g
  • Ugljeni hidrati 11 g
  • Vlakna 3g
  • Šećeri 8 g
  • Dodani šećeri 0 g
  • Natrijum 209 mg
  • Kalcijum 2% DV
  • Kalijum 11% DV

Pomiješana zlatna repa je fenomenalna predjela u ponedjeljak bez mesa. Zapravo, lizat ćete svoje kotlete nakon samo jednog zalogaja ovog fantastičnog glavnog jela. To je također odličan način dodavanja repe u vašu prehranu! Ovo je ukusno, zdravo, niskokalorično vegansko jelo sa širokim asortimanom povrća.

Zlatna repa, brokula, boranija, tikvice, šargarepa, šparoge, poriluk i paprika prženi su na maslinovom ulju i začinjeni peršinom, majčinom dušicom, origanom, mažuranom i bosiljkom.

Pomiješana pržena riba zlatne repe je ukusan način za dobijanje povrća, a možda i novi način da jedete ovo nedovoljno iskorišteno povrće. Ako niste vegan, možete posuti Romano ili parmezan po povrću dok ih poslužujete, ali to nije potrebno ako pokušavate izbaciti sir iz prehrane.

Po želji možete koristiti različito povrće, ali preporučujem da ponekad probate zlatnu repu na ovaj način. Ne bih preporučio običnu repu jer će vjerovatno krvariti po ostalom povrću.

Vidio sam zlatnu repu danas u klicama i htio sam je probati. Okus im nije tako jak kao crvena repa i zaista su zdrave i ukusne. Mislim da ćete uživati ​​u ovom jelu iako to nije kombinacija koja vam je vjerojatno poznata.

Ovo bezglutensko i vegansko jelo odlična je opcija svaki put kad želite obilno zasitan obrok bez mesa. Mislim da bi ovo jelo imalo odličan ukus i sa gljivama i artičokama.

Ako uživate u jelima od prženja, Zlatna repa će se izvrsno poslužiti na vrućoj, kuhanoj riži, pilavu ​​od pirinča ili staklenim rezancima, ali savršeno je ukusna poslužena baš takva kakva je!

Kada sam prvi put objavio ovaj recept u kolovozu 2012., to je bilo u prvim danima mog bloga. Trudio sam se da jedem zdravo, ali nažalost moje slike su snimljene iPhoneom pa su bile prilično loše. U protekle četiri godine prepravljao sam prvih 600 recepata koje sam objavio tokom prve godine blogovanja. Konačno sam prešao na posljednjih šest recepata koje je potrebno ažurirati, pa sam#8217m prilično uzbuđen što se ovaj projekt bliži kraju!

Nedavno sam preradio Zlatnu repu Promiješano prženje (februar 2017.) za ručak sa prijateljem. Trenutno se nalazi na biljnoj prehrani i također se mora kloniti mliječnih proizvoda, tako da je ovaj recept sasvim prihvatljiv. Donio sam i ukusnu salatu od kelja i repe i uživali smo u svakom zalogaju.

Napravio sam nekoliko novih slika koje su puno bolje od prošlih. Malo sam promijenio recept dodajući dodatne začine i uklanjajući ostale. Mislim da je ova verzija ispala sjajna. Odlično se zagrijava i za ostatke. Uživajte.

Pomiješana pržena zlatna repa ukusno je i zdravo glavno jelo bez mesa.

Ako niste vegani, možete poslužiti poslužbu po vrhu posipajući parmezan i svježi peršun. Ali mi smo zapravo više voljeli da je bez mliječnih proizvoda.

Začini su toliko nevjerojatni da ovu pomfrit čine potpuno zanosnim.

Ja sam koristila ove sastojke. Očistio sam zlatnu repu i stavio je na spiralizator na postavku “kovrčavo prženje ”. Spiralizirao sam i tikvice.

Stavite nekoliko žlica maslinovog ulja u veliku tavu. Dodajte zlatnu repu i pirjajte oko 5 minuta.

Dodajte šparoge, šargarepe od šargarepe i boranije. Pirjajte dodatnih 5 minuta.

Dodajte poriluk narezan, a zatim razdvojen na kolutiće, češnjak, spiralizirane tikvice i crvenu papriku.

Dodajte začine. Pirjajte 5-10 minuta na laganoj do srednjoj vatri.

Dodajte brokoli i kuhajte još 5 minuta dok sve povrće ne bude gotovo.

Pomiješana zlatna repa je zdrava, niskokalorična, bez glutena, veganska i čista prehrana.

Po želji ukrasite dodatkom timijana.

Naći ćete ovo sjajno jelo za korizmeni ili bezmesni ponedjeljak.


Rezana zlatna repa - recepti

Balzamični čips od zlatne repe, malo slatkog i slanog. Zlatna repa ima nevjerojatan prizemni okus, ali sa slatkoćom koju repa ima. Rezati ovo tanko je tajna hrskavog čipsa, posipanog s malo morske soli, vi i vaša djeca, gosti, prijatelji, suradnici zaboravit ćete da jedu povrće.

Ponekad vam jednostavno dosadi plaćati ruku i nogu za te vrećice pečenih gurmanskih čipsa? Ja ne jedem veliki čips, nemojte me pogrešno shvatiti, volim ih, i zamočim ih ispred čipsa, poput moje salate od manga sa tikvicama ili umaka od spanaća od artičoke, mogu ga proždrijeti. Međutim, vreće čipsa iz trgovine jedna je od onih stvari kojih se pokušavam kloniti. Prilično prazne kalorije, a ne previše hranjivih tvari, koštaju prilično peni za količinu koju dobijete, a kome su te dodatne kalorije ipak potrebne. S vremena na vrijeme je razmetanje u redu, to je samo jedna od onih stvari za koje si kažem da mogu bez njih. Balzamični čips od zlatne repe odvraćanje je od onih gurmanskih vrećica čipsa, čak vam ne treba ni umakanje da biste otišli s njima.

Zlatna repa je manje poznato povrće, većina je sa svojim rođakom poznata tipična crvena repa. Ali ja sam na misiji da vas bolje upoznam sa zlatnom repom. Zlatna repa se može koristiti u bilo čemu, od smoothieja od šargarepe od zlatne repe, do salate od zlatne repe ili zdjele sa curryjem od kokosa. Između svih hranjivih sastojaka zlatne repe, poput kalija i kalcija, niskokaloričnih i bogatih vlaknima, na koji god način da ih jedete, oni su ukusni.

Ove godine u mom vrtu definitivno se uzgaja zlatna repa i jedva čekam da pronađem više načina da od njih napravim ukusna jela za uživanje.


Kako peći zlatnu repu

Postoje dva glavna načina pečenja repe: cijela ili narezana. Obično više volim peći repu cijelu kako bih povećala nježnu, maslačku teksturu, ali ako ne znate na vrijeme, narezanoj ili na kockice narezanoj ciklu potrebno je manje vremena za kuhanje.

Međutim, ovdje je kicker sa zlatnom repom. Ako zlatnu repu narežete prije pečenja, ona će u pećnici zapeći i izgubiti dio lijepe boje. Ako želite to izbjeći, ispecite ih cijele (s kožom), a zatim ih ogulite i narežite.

Evo & rsquos kako pripremiti zlatnu repu, na dva načina!

  1. Cijeli: Odrežite i ostružite repu. Svaki premažite s malo maslinovog ulja, a zatim umotajte u aluminijsku foliju. Stavite na centralnu rešetku pećnice i pecite 45-60 minuta na 400 stepeni F. Izvadite iz pećnice i otvorite foliju da se ohladi. Zatim prstima ili papirnatim ručnikom uklonite kožu (odmah će otpasti).
  2. Rezano: Očistite, operite i ogulite repu. Svaku narežite na četvrtine ili osmine. Prebacite na povezano pečenje i prelijte maslinovim uljem. Pecite 25-35 minuta na 400 stepeni F, dok ne omekša.


Sažetak recepta

  • 1 kilogram zlatne repe, ošišane s gornje i donje strane, a zelenilo uklonjeno
  • ¼ šolje vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike balzamiko sirćeta
  • 2 kašike sveže ceđenog soka od pomorandže
  • 1 kašičica meda
  • ½ žličice naribane korice naranče
  • ¼ kašičice kajenskog bibera
  • ¼ kašičice košer soli
  • ¼ kašičice mlevenog crnog bibera
  • ¼ crveni luk, tanko narezan
  • 1 kašika iseckanog svežeg peršuna

Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F (200 stepeni C).

Stavite zlatnu repu u plitku posudu za pečenje. Pomiješajte vodu i 2 žlice maslinovog ulja zajedno u maloj zdjeli i prelijte repu, bacajući je u tekućinu da se potpuno premaže. Pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok repa ne omekša kada je probodete ražnjem, 45 do 55 minuta. Uklonite pećnicu, otkrijete i ostavite da se hladi 10 minuta. Odlepite kožu sa repe i narežite je poprečno na tanke ploške od 1/4 inča.

Umutite 3 kašike maslinovog ulja i balzamiko sirće zajedno u manjoj činiji. Dodajte sok od naranče, med, koricu naranče, kajenski papar, sol i crni papar i miješajte dok se vinaigrette dobro ne sjedini.

Rasporedite repu na tanjur i prelijte vinaigretom. Lagano prelijte narezanim crvenim lukom i začinite peršunom.


Jednostavna zlatna repa sa zelenilom repe

Slatko i ukusno, ne kao vaša sjećanja iz djetinjstva na repu! I bez neurednog crvenog soka. Odličan način da koristite svoje CSA sezonsko povrće, bradavice i sve ostalo.

Sastojci

  • 1 snop zlatne repe sa zelenilom u prilogu
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 3 crtice balzamičnog octa
  • Aluminijska folija

Priprema

Odrežite zelje sa repe i ostavite sa strane.

Očistite repu i pojačalo uklonite sve komadiće klice. NE oljuštite repu.

Koliko god repe namjeravate upotrijebiti, zamotajte u aluminijsku foliju (sve u isto pakiranje) i pecite na 425 stupnjeva dok ne omekša – oko 35 minuta.

Dok se repa peče, operite zelje u hrskavijim listovima ili zamotajte u vlažni papirni ubrus i stavite u frižider da ostane hrskavo.

Najmanje jedan češanj češnjaka tanko narežite i ostavite sa strane.

Kad se repa završi sa pečenjem, ljuske bi trebale skliznuti. Narežite repu kada se dovoljno ohladila za rukovanje, a zatim je ostavite sa strane.

U velikoj tavi ili woku zagrijte žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte narezani češnjak i pirjajte otprilike minutu, dok ne počne omekšavati. Dodajte zelenilo i pirjajte dok ne postane svijetlozeleno i samo uvenulo. Maknite s vatre. Dodajte narezanu repu i prelijte s nekoliko kapi balzamiko octa. Poslužite odmah.


Priprema

  • Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Dva velika lima za pečenje sa obodom prekrijte pergamentom. Odrežite vrhove i dno repe, a zatim je narežite na kolutove što tanje (idealna je debljina 1/8 inča). Ako je vaša repa velika i žilava, prvo je prepolovite, položite sa strane i prerežite pola mjeseca umjesto krugova radi sigurnijeg rezanja. Kriške dobro prelijte maslinovim uljem, solju i majčinom dušicom pa ih rasporedite u jedan sloj, s malo razmaka između svakog, na dva lima za pečenje. Pecite 20 do 25 minuta, zamijenivši posude na pola do kraja. Repa će biti mekana i zgrčena, blago blistajući na vrhu i tamna oko rubova. Najtanje kriške bit će hrskave i gotovo izgorjele po rubovima.
  • Za podgrijavanje: Rasporedite kriške na lim za pečenje obložen pergamentom i zagrijte u pećnici na 350 ° F oko 5 min.

Napomene o receptima

Dodaj na listu

Povezano


Pečena zlatna repa sa jabukom i žalfijom

Ovaj post sadrži partnerske veze. Kliknite ovdje da vidite šta to znači!

S tim u vezi, mi promoviramo samo autore, proizvode i usluge kojih se svesrdno zalažemo!

Ovog mjeseca htjela sam s vama podijeliti recept za “pečenicu ” koji mi u svojoj kući zovemo veliki pladnjevi pečenog povrća. Znam da vam ne treba recept za pečenu mrkvu ili pastrnjak ili slatki krumpir. Svi smo mi sve zakucali, zar ne?

Umjesto toga, ja ’m dijelim jedinstveni recept koristeći zlatnu repu koja se sada pojavljuje u trgovinama i tržnicama! Ukus zlatne repe gotovo je identičan crvenim, ali je manja vjerovatnoća da će vašu kuhinju pretvoriti u mjesto ubistva. Mislim, zaista, postoji li hrana od#8220stainier ” od crvene repe? Možda kurkuma. Eventualno matcha.

I zlatna repa ima sve one lijepe zdravstvene prednosti! Kad se ispeku s jabukama, lukom i kaduljom, postaju još slađi s nagovještajima nadjeva u Dan zahvalnosti u zraku. Zalijevala sam ove##8220prženice ” kremastim preljevom od kokosovog maslaca, maslinovog ulja, bijelog vinskog octa i limunovog soka. Limun posvjetljuje jelo dok kremastost od kokosovog maslaca donosi faktor udobnosti. Kremasti preljev daje ovom jesenskom prilogu prilagođenom AIP-u savršen jedinstven dodir koji će vas izvući iz ove##8220roasties rut ​​” ove godine, zar ne?


Povezani video

Ova salata je ukusna koliko i lepa.

Kombinacija rukole, kapara, luka i vlasca bila je ukusna. Pomešao sam smesu sa domaćim vinaigretom koji se sastoji od maslinovog ulja, sirćeta od crnog vina i kašike pavlake. Koristio sam kombinaciju crvene repe i zlatne repe, međutim više volim crvenu repu b/c, bila je slađa i imala je više okusa. Zlatna repa nije imala mnogo okusa i bila je ravnog okusa.

Moj čas pripreme hrane pripremio je ovo za predsjednika Univerziteta i njegovu administraciju. Toliko im se svidjelo da je šef kuhinje kasnije zatražio recept.

Volio! Odlična salata. Moj muž ju je napravio po receptu i bila je savršena.

Nisam mogao pronaći zlatnu repu, ali crvena se odlično pokazala. Vrlo lako se priprema unapred. Receptu sam dodala i kozji sir koji ga je zaista učinio slatkijim! Odlično za vruće vrijeme!

Morao sam pronaći recepte za posebnu večeru koja se mogla pripremiti unaprijed .. ovo je bilo vrlo jednostavno, a dovršeno jelo izgledalo je fenomenalno i imalo je odličan okus.

Nisam mogao pronaći zlatnu repu, ali sam koristio crvenu. Slijedio je recept s izuzetkom dodavanja malo rižinog octa u maslinovo ulje. Dobra prezentacija na bijelom ili prozirnom tanjuru. Lako se radi unaprijed i sastavlja u zadnji čas. Definitivno bih ponovio.


Pogledajte video: Sputnjik vesti: Napadači u Kabulu nova opasnost za ceo svet (Novembar 2021).