Novi recepti

Recept sa čokoladom i hlebom od cimeta

Recept sa čokoladom i hlebom od cimeta

  • Recepti
  • Dish type
  • Kruh

Ovo je moj prvi recept za kruh. Sladak je i spužvast i djeca ga obožavaju.


Kent, Engleska, Velika Britanija

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciPravi: 1 veknu

  • 7 g suvog kvasca brzog delovanja
  • 200 g šećera u prahu
  • 475 ml tople vode
  • 800 g jakog brašna od belog hleba
  • 5 g soli
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 200 g čokolade (miješam bijelo i mlijeko)
  • 1 kašičica ulja

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 40min› Dodatno vrijeme: 30min provjere ›Spremno za: 1h35min

  1. Otopite kvasac i šećer u toploj vodi. Kombinirajte suhe sastojke u zasebnoj zdjeli, s izuzetkom 25 g čokoladnog čipsa.
  2. Pomiješajte smjesu kvasca, prethodno izmiješane suhe sastojke i žličicu ulja zajedno u mikseru za postolje koristeći nastavak za kuku za tijesto dok se ne povuče s rubova posude.
  3. Nalijte na pobrašnjenu površinu i dobro mijesite otprilike 10 minuta ili dok ne postane glatka i elastična tekstura.
  4. Stavite u blago nauljen kalup za kruh, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji otprilike pola sata dok zagrijavate pećnicu i uzmete zasluženu šolju čaja.
  5. Pokrijte limenom folijom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C / Gas 6 20 minuta. Uklonite limenu foliju i smanjite vatru na 180 C / Gas 4; pecite još 20 minuta.
  6. Ostavite da se ohladi, pa poslužite i uživajte. Recite mi šta mislite o tome ostavljajući mi recenziju ispod.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Za recept je potrebna 1 čajna žličica mljevenog cimeta, zaboravio sam ga staviti u sastojke ... Sigurno je da mogu bolje kuhati nego s računarima-12 apr 2017


Baka Annie ’s Mandel kruh s čokoladom

Moja baka Annie je napravila najbolji svjetski kruh od mandelina, tradicionalni židovski kolačić sličan talijanskim biskvitima. Svaki put kad bi nam došla u posjetu izlazila bi iz aviona sa velikim osmijehom i nosila u svakoj ruci kalup za kolače. Njen kruh od mandeline nikada nije dugo trajao u našoj kući, pa smo uvijek pekli više za vrijeme njenog boravka, utrostručivši recept, tako da smo imali#8217d dovoljno da podijelimo sa svim komšijama. Na kraju je čitav blok zavoleo njene posete!

Kao i biskoti, kruh od badema je dvaput pečen i hrskav. Međutim, napravljen je s više masti od biskvita, pa je tako dobiveni kolačić malo bogatiji i manje suh. Ne morate ga umakati u kafu ili čaj da biste uživali u njemu i sam po sebi ukusan. Većina recepata za kruh od mandelina nije mliječna i zahtijeva ulje (uključujući moju baku i#8217), ali ja koristim maslac jer je boljeg okusa.


Čokoladni hleb sa cimetom

Danas s vašom mamom iz kuće dijelim recept za hljeb od cimeta sa čokoladnim čipsom. Cijeli studeni Leigh Ann bila je suvoditeljica Bake Craft Sew. Vaša mama iz kuće je mjesto za sve vrste jestivih poklona, ​​Mique iz Thirty Handmade Days govori o svim stvarima koje se izrađuju, a Cindy of Skip to My Lou čitav mjesec radi ideje za šivanje. Ja sam dobar samo u jestivim poklonima, pa sam uzbuđen što ću provjeriti neke od zanatskih i šivačkih ideja. Nisam baš dobar zanatlija, ali ponekad me inspirira da probam! A za praznike je dobro vreme.

Uzbuđen sam što mogu biti dio ovog događaja. Moj hleb sa cimetom sa čokoladom je odličan poklon u ovo doba godine. Volim praviti domaće poslastice za učitelje, prijatelje i komšije. Ovaj kruh je odličan, možete napraviti mini kruhove ili pogače u punoj veličini koje ćete pokloniti prijateljima. Takođe bi bio odličan poklon za domaćicu ako idete na zabavu!

Obožavam nešto o brzom hljebu. Ovaj kruh od banane sa pavlakom savršen je za doručak ili popodnevnu užinu!

Čokoladni hleb sa cimetom je neverovatno topao. Svi topljeni čokoladni čips unutra! Čokoladna glazura je izborna, ali kad je u mom životu čokoladna glazura opcionalna? Volim izmisliti par ovih štruca, a jednu zamotati i staviti u zamrzivač. Savršeno je iznijeti kad gosti dođu ili popiti uz kavu ili čaj. Osim toga, sav taj okus cimeta samo vrišti za hladnije vrijeme!


Sažetak recepta

  • sprej za kuhanje
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • ½ šolje belog šećera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 1 jaje
  • 1 ¼ šolje mleka
  • ⅓ šolje biljnog ulja
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • ¾ šolje mini čokoladnog čipsa

Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F (200 stepeni C). Lagano poprskajte 48 minijaturnih čaša za muffine.

U zdjeli pomiješajte brašno, bijeli šećer, smeđi šećer, prašak za pecivo i sol.

Lagano umutite jaje u posebnoj posudi umiješajte mlijeko, biljno ulje i ekstrakt vanilije. Umiješajte tekuću smjesu u smjesu brašna dok se ne sjedini. Savijte komadiće čokolade. Napunite 3/4 čaše za muffine tijestom.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u muffin ne izađe čista, 10 do 11 minuta. Ohladite 1 minutu prije prebacivanja muffina na rešetku.


Čokoladni hleb sa cimetom

Kopija iz Starbucksa, ovaj hljeb od čokoladnog cimeta bogat je čokoladni kruh s primjesom cimeta, preliven hrskavim preljevom od cimetovog šećera.


Prvobitno objavljeno 19. decembra 2007. – Službeno sam spreman za praznično pečenje !! Ovaj sljedeći mjesec bit će ispunjen svim vrstama božićnih poslastica, a ja sam#8217m uzbuđen što ću i neke starce vratiti naprijed.

Ovaj hleb sa čokoladnim cimetom jedna je od mojih omiljenih božićnih poslastica. Učinio sam ga skoro svake godine od kada sam ga prvi put napravio 2007. godine. Kao što možete pročitati u nastavku u originalnom postu, koristio sam običan nezaslađen kakao umjesto kakava iz holandskog procesa koji se traži u originalni recept. Iako je uvijek radio, kruh bi se uvijek pekao nekako u sredini. Nakon što sam u posljednjih nekoliko tjedana više puta istraživao i ponovno testirao ovaj recept, došao sam do zaključka da ako želite da kruh savršeno funkcionira, morate upotrijebiti nizozemski kakao. Postoji nauka (u koju se nisam htio upuštati jer nisam baš tako sjajan što se znanosti tiče), ali samo znajte da ćete, iako zaista želite, dobiti ukusan kruh koristeći običan nezaslađen kakao ovo bi bilo dobro, koristite nizozemski proces. Vrijedilo je poslati mog muža dva grada dalje u jedinu trgovinu mješovitom robom za koju znam da je nosi sa mnom !!


Stalno si govorim da ću se više fokusirati na recepte iz svojih kuharica i časopisa (da sav novac koji potrošim na njih vrijedi – zar ne?), Ali onda vidim recepte na drugim blogovima i ne mogu ’t izbaci mi ih iz glave. Ovaj hleb sa čokoladnim cimetom jedan je od tih recepata.

Prvi put sam vidio ovaj kruh od čokoladnog cimeta na pecivu, ali od tada sam ga vidio na nekoliko drugih blogova. Zvučalo je ukusno, a imao sam izgovor da ga napravim prije nekoliko sedmica. Tetka i ujak mog supruga došli su u grad na nekoliko sedmica na Dan zahvalnosti. Nije ih vidio godinama, i bilo mu je zabavno provesti neko vrijeme s njima. Ujutro kad su odlazili, probudili smo se da ih ispratimo. Preksinoć sam bio raspoložen da nešto ispečem i ovaj recept mi ​​je pao na pamet. Shvatio sam da bi bilo lijepo donijeti veknu ovog hljeba za doručak.

Ovaj recept za hljeb od čokoladnog cimeta čini 2 kruha. Htio sam ga prepoloviti, pa smo sljedećeg jutra morali uzeti jednu pogaču za doručak. Na kraju sam napravila oba hljeba, ali nismo imali problema s tim da smo tog dana kod kuće ispolirali drugu pogaču !! Slijedio sam recept, osim što nisam imao kakao iz nizozemskog procesa, pa sam koristio običan kakao i još uvijek je bio ukusan*. Također nisam dodala šećer za ukrašavanje/iskričav šećer u preljev jer ga nisam imala.


Najveća zamjerka koju sam čuo s drugih blogova bila je da mješavina šećera s cimetom na vrhu ne ostaje, a pokušaj da je zadržite dok uzimate kruh iz posude prilično je težak **. To je istina, ali pošto ste stavili komad papira za pečenje na dno posude, uspio sam zaboditi lopaticu ispod kako bih izvadio hljeb od čokoladnog cimeta umjesto da okrenem tepsiju. Uvijek možete ostaviti preljev, jer je kruh bez njega dovoljno sladak, ali jako mi se svidio hrskavi kruh.

Pretpostavljam da je to prošlo dobro kod mojih tazbina, jer mi je svekrva sutradan poslala e-poruku radi recepta. Znam da su čokolada i cimet sada jedna od mojih omiljenih kombinacija, i nema ništa bolje nego imati taj miris u kući dok se ovo kuhalo !!


Sviđa vam se ono što vidite ovdje? Pratite Taste and Tell za još sjajnih recepata i ideja !!

Facebook ** Pinterest ** Twitter ** Instagram ** Google+
ili se možete pretplatiti na moj bilten ili Feedly ili Bloglovin

Tražite još besplatnih recepata?

Pretplatite se na moj besplatni bilten s receptima kako biste svake sedmice primali nove recepte prikladne za porodicu u inbox! Nađite me da podijelim više inspiracije prikladne za porodicu na Pinterestu i Instagramu.


Rolls cimeta sa čokoladnim čipsom

  • Prinos: 18 porcija
  • Vrijeme pripreme: 50 minuta
  • Vreme kuvanja: 18 minuta
  • Ukupno vrijeme: 1 sat 8 minuta
  • Kurs: Doručak
  • Kuhinja: američka
  • Autor: Sabrina Snyder

Čokoladni čips sa cimetom Rolls ima otopljene čokoladne mrvice umiješane u tijesto, uvaljane u fil, a sve je preliveno čokoladnom glazurom!

Sastojci

Testo sa rolnom od cimeta:

  • 2 šolje punomasnog mleka
  • 1/2 šolje putera, sobne temperature
  • 6 1/2 šolje univerzalnog brašna, podeljeno
  • 1/2 šolje granuliranog šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 pakovanja kvasca za brzo podizanje
  • 2 velika jaja
  • 1 šolja poluslatkog mini čokolade

Punjenje rolnom cimeta:

  • 1 šolja šećera
  • 3 kašike mlevenog cimeta
  • 1/2 šolje putera, sobne temperature
  • 1 šolja poluslatkog mini čokolade

Ledeni krem ​​sir:

  • 12 unci krem ​​sira (1 1/2 pakovanja) omekšano
  • 1/3 šolje putera, sobne temperature
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 5 šoljica šećera u prahu
  • 1 kašika kakao praha
  • 3 kašike mleka

Instrukcije

Napomena: kliknite na vrijeme u uputama za pokretanje kuhinjskog mjerača vremena tijekom kuhanja.

Testo sa rolnom od cimeta:

U mikser sa stalkom dodajte kvasac i mlijeko te umutite i ostavite da odstoji 1 minutu.

Pričvrstite kuku za tijesto i okrenite mikser na brzinu 3-4 (mala do srednja).

Pustite da odstoji 5-7 minuta, želite da tijesto postane lopta koja se ne lijepi za stijenke zdjele.

Dodajte 1 šalicu mini čipsa i miješajte 30 sekundi na niskoj brzini.

Ostavite da odstoji 10 minuta dok pećnicu zagrejete na 350 stepeni i pravite fil.

Stavite kiflice na toplo mjesto na 20 minuta (ja imam drugu pećnicu, pa je zagrijavam da se zagrije kad započnem recept, a zatim je isključite i otvorite vrata na nekoliko sekundi, a zatim zatvorite vrata. Preostala toplina savršeno za ove rolice).

Glazura od krem ​​sira:

Završiti:

Kiflice pecite 18-20 minuta ili dok ne porumene.

Podaci o prehrani

Prinos: 18 obroka, količina po obroku: 701 kalorija, kalorije: 701 g, ugljeni hidrati: 103 g, proteini: 10 g, masti: 29 g, zasićene masti: 17 g, trans masti: 1 g, holesterol: 71 mg, natrijum: 363 mg, kalijum: 308 mg, Vlakna: 4 g, šećer: 62 g, vitamin A: 620 g, vitamin C: 1 g, kalcijum: 106 g, gvožđe: 4 g

Sve slike i tekst © za večeru, zatim desert.

Napravili ste ovaj recept?

Pokažite mi šta ste napravili na Instagramu ili Facebooku i označite me na @DinnerthenDessert ili hashtag na #dinnerthendessert.


Starbucks čokoladni hljeb s cimetom

Zakažite svoje nedeljne obroke i nabavite automatski generisane liste za kupovinu.

  • 3 štapića neslanog maslaca, sobne temp
  • 3 šolje granuliranog šećera
  • 5 velikih jaja, sobne temp
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 1-3/4 šolje kakao praha obrađenog u Holandiji
  • 1 kašika mlevenog cimeta
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 šolja mlaćenice
  • 1/4 šolje vode
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • -------
  • Kora šećera od začina i kakaa
  • 1/4 šolje granuliranog šećera
  • 3/4 žličice mljevenog cimeta
  • 1/2 kašičice kakao praha obrađenog u Holandiji
  • prstohvat mljevenog đumbira
  • prstohvat mljevenih klinčića
  • 1/4 šolje ukrasnog šećera ili pjenušavog šećera

Sastojci

  • 3 štapića neslanog maslaca, popis za kupovinu pri sobnoj temperaturi
  • 3 šolje lista za kupovinu granuliranog šećera
  • 5 velikih jaja, popis za kupovinu pri sobnoj temperaturi
  • 2 šalice višenamjenske liste za kupovinu brašna
  • 1-3/4 šolje lista za kupovinu kakaa u prahu obrađenog u Holandiji
  • 1 žlica liste za kupovinu mljevenog cimeta
  • 1 kašičica liste za kupovinu soli
  • 1/2 kašičice liste za kupovinu praška za pecivo
  • 1/2 kašičice liste za kupovinu sode
  • 1 šolja lista za kupovinu mlaćenica
  • 1/4 šolje lista za kupovinu vode
  • 1 kašika ekstrakta vanilije lista za kupovinu
  • ------- liste za kupovinuugar Crust lista za kupovinu
  • 1/4 šolje lista za kupovinu granuliranog šećera
  • 3/4 žličice lista za kupovinu mljevenog cimeta
  • 1/2 kašičice spiska za kupovinu kakaa u prahu prerađenog u Holandiji
  • prstohvat lista za kupovinu đumbira
  • prstohvat mljevenih karanfilića lista za kupovinu
  • 1/4 šalice lista za ukrašavanje ili iskričav šećer

Kako to napraviti

  • Zagrijte pećnicu 375 F. Namastite dvije kalupe za hljeb veličine 9x5x3 inča i podložite dno papirom za pečenje.
  • Napravite čokoladno tijesto: U posudi električnog miksera izmiksajte maslac i šećer sa nastavkom za lopatice na srednjoj brzini, dok ne postanu svijetli i kremasti, oko 5 minuta. Dodajte jedno po jedno jaje, mutite dok se svako jaje potpuno ne sjedini prije nego što dodate sljedeće i nekoliko puta stružete po ivicama zdjele.
  • U međuvremenu u posudi srednje veličine prosijte brašno, kakao, cimet, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U drugoj posudi umutite mlaćenicu, vodu i vaniliju. Mikserom na niskoj brzini naizmjenično dodajte smjesu brašna i smjesu mlaćenice u maslac, počevši i završavajući s brašnom i miješajući samo dok se ne sjedini. Podijelite tijesto između dvije posude, protresite posude do vrhova i ostavite sa strane.
  • Napravite koru šećera od kakaovca i začina. U drugoj posudi umutite šećer, cimet, kakao, đumbir i klinčiće. Pospite površine oba tijesta šećerom za ukrašavanje. Ravnomerno rasporedite mešavinom kakao šećera. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 45-50 minuta. Pustite da se potpuno ohladi, tankim nožem okrenite bokove da otpusti kruh i izvadite ga iz posuda.
  • Ovo nije moj recept. Prepisano je sa kartice s receptima koja se slobodno daje u mojoj lokalnoj kafiću Starbuck.
Ljudi kojima se sviđa ovo jelo 25
  • JABNJENNNigdje, mi
  • JadeyNigdje, mi
  • sharonfNigdje, mi
  • witchesbrew13Nigdje, mi
  • ernadina101Chicago, IL
  • Laurafagan1Nigdje, mi
  • pop1011Nigdje, mi
  • timberbellNigdje, mi
  • jaeleepomsMason, OH
  • katpacManukau, NZ
  • Plus 15 drugihIz celog sveta!

Kuhar

The Rating

Hej SIL, nisam znao da imaš ovaj recept! Morat ću ovo kad -tad napraviti. mmmmm.

Znam - tako je dobro! E sad, ako biste iz njih mogli izvaditi njihov recept za kolač od čokoladnih čipsa sa smanjenim udjelom masti. Vremena poput ovoga bi mi dobro došla da imam prijatelja koji radi u korporaciji Starbucks.


Tajna najboljeg banana hleba

To je zaista sve o bananama. Što su vaše banane smeđe, one će bolje proizvesti okus. To zaista čini razliku. Također vjerujem da je to razlog zašto vam ne treba kiselo vrhnje da bi kruh bio vlažan.

Ovaj recept zahtijeva 1 šalicu pasiranih banana, što je otprilike 3 srednje velike banane. Čak i ako imate smeđe banane, a niste spremni za pravljenje hljeba od banana, možete zgnječiti banane, izmjeriti jednu šalicu i staviti ih u zamrzivač drugi put.

Također volim koristiti mlaćenicu. Kiselost u mlaćenici samo pojačava okus. Međutim, ako nemate mlaćenice, možete ih sami napraviti ili zamijeniti običnim mlijekom. Za zamjene pogledajte napomene o receptima.


Pregled kruha od čokolade s bananama

Ovaj čokoladni kruh od banane napravljen je po mom omiljenom receptu od banana kruha s dodatkom čokoladnih čipsa i cimeta. Toliko me podsjeća na Starbucks čokoladni kruh od banana koji više ne prave.

Izuzetno je vlažan i nježan i zapravo se vrlo jednostavno pravi! Nije potreban mikser, a sve što trebate je nekoliko jednostavnih sastojaka i malo zrelih banana!


Mafini s čokoladnim čipsom od banane s Streuselom od cimeta

Ovi muffini se događaju kada imate okus i teksturu A.D.D. kao i ja. Iako je običan muffin od banane tipično prilično standard u vašoj pekari u kutu, ja sam povećao ante tako što sam ga nadjevao I prelivao osnovnim namirnicama za doručak štrucelom od cimeta-oraha-čokolade.

Šta je to opet bilo? Streusel od čokoladnog čipsa sa orahom od cimeta. “Plain ” nije riječ u mom rječniku kolača.

Kao pravi gurman, prva i jedina stvar na koju sam pomislio nakon što sam prebolio želudac bila je … šta ću, dovraga, konačno pojesti? Danima sam sanjao o svom prvom pravom obroku. Nakon što sam živio na slanim solima i maslacu od kikirikija, moj želudac, um i razum su vrištali da dobiju neki okus. Mnogo stvari dolaze iz svakog drugačijeg ugla teksture. Bila je to duga, mučna sedmica koja je živjela u bljutavom svijetu, trebalo mi je razbacivanje.

OZBILJNO razbacivanje. Po mogućnosti s čokoladom. I po mogućnosti prvo ujutro. Gotovo i gotovo.

Ljudi prekinite otvore – ovim kolačima, NEĆETE moći prestati jesti jedan za drugim.

Evo#8217 kako počinje sve dekadencija. Ispod tog streusela pronaći ćete muffin od banane koji je jedva nevin. Svaki zalogaj je besprijekorno mastan i nježan. Ako su obični pečeni, ovi će muffini od banana ostati čvrsti. Počevši kao tijesto od 3 velike banane i kremastog maslaca, ovi su muffini usporedivi s laganim i pahuljastim kruhom od banana. Nikako nije gusto, ali je zasigurno pakirano sa maslačnim okusom banane. Mafin sa bananama na licu mjesta imat će okus kao poslastica čak i bez toliko streusela!

Streusel, napravljen od smeđeg šećera, komadića čokolade, sjeckanih oraha i hrpe cimeta, ima dvije namjene. Vidite, to nije samo preljev od štrauzela. To je i streosel vrtlog. Stavila sam žlicu ušećerenog sjaja između tijesta za muffine I odozgo desno prije pečenja. Cimet i smeđi šećer ostavljaju hrskavu slatku prevlaku na vrhu koja se cijedi dolje u tijesto, vrteći se kroz pahuljastu unutrašnjost banane.

Čokoladni čips koji se krije unutra širi se i puca stvarajući u svakom zalogaju rastopljene džepove čokolade. Orasi cijeloj zabavi daju hrskavu teksturu i izvrsno se slažu s cimetom i bananom. Pronalaženje prave ravnoteže streusel-muffina mnogo je teže nego što se čini! Htjela sam dovoljno čokolade da ovi muffini budu poput deserta, ali u isto vrijeme nisam htjela nadjačati okus banane. Volim malo čokolade i banane, ali čokolada lako može ukrasti fokus gotovo bilo kojeg drugog sastojka s kojim je uparena. Samo 3/4 šalice čokoladnog čipsa raspoređenog na 16 muffina uspjelo je spasiti aromu banane.

Također nisam želio da su muffini preopterećeni šećerom. Umjesto toga, htjela sam da muffini dobiju slatkoću od banana, cimeta i čokoladnih čipsa. Sa samo 1/2 šolje i 1/4 šolje šećera u tijestu, odnosno u štrauselu, i dalje sam uspio stvoriti muffine nalik na deserte – skupljajući njihovu slatkoću od ostalih sastojaka u receptu. Slobodno upotrijebite manje ili više šećera u tijestu za muffine ili u štrucelu.

Ispečen visoko koristeći vrhove za muffine do neba, otkrio sam da je kolač od deserta veličine pekarnice preopterećen teksturom, čokoladom i cijelim okusom puno banane savršen “prvi ” obrok nakon što se razbolio. I savršena užina. I pogonsko gorivo. I desert. Ni vi nećete moći da se zaustavite!


Pogledajte video: Cimet rolnice sa grožđicama i belom čokoladom (Novembar 2021).