Novi recepti

Omiljena hrana Pit Stop Andrewa Zimmerna

Omiljena hrana Pit Stop Andrewa Zimmerna

Zvijezda 'Bizarre Foodsa' Andrew Zimmern dijeli šta je hrana vredna vožnje

Andrew Zimmern, domaćin Bizarre Foodsa, podijelio je svoju omiljenu pit stop hranu sa The Daily Meal.

S obzirom da se Dan zahvalnosti sve više bliži, mnogi planiraju putovanja preko državnih granica kako bi proveli kvalitetno vrijeme sa svojim porodicama i voljenima. Iako su putovanja tokom praznika često duga i dosadna, mnoštvo kulinarskih kreacija na zaustavljanjima dovoljan je poticaj svakom razumnom ljubitelju hrane da krene na autoput. Andrew Zimmern, domaćin Bizarre Foods, podijelio je svoju omiljenu pit stop hranu sa The Daily Meal.

Pogledajte Andrews Zimmern's Favorite Pit Stop Food Slideshow

Uz drive-thrus, teren za hranu i benzinske pumpe, putnici imaju ogroman broj mogućnosti za vrhunsko uživanje u užini. Zimmern, koji je puno putovao, dijeli pet najboljih namirnica koje smatra osnovnim za popravak na cesti.

Ne brinite - na ovoj listi nećete pronaći žohare, pauke ili ubijanje na cesti. Ono na čemu Zimmern najviše žudi dok je na putu su američki velikani poput pizze i hamburgera. Iako njegovi izbori možda nisu najhranljiviji, Zimmern jasno stavlja do znanja da su određene namirnice na autoputu dovoljno ukusne da se bore protiv griže savjesti pri brojanju kalorija.

"To je tako loše za vas, ali pravo je zadovoljstvo", rekao je Zimmern sa sveprisutne benzinske pumpe i kamiona koji zaustavljaju grickalice poput hrenovki i pržene piletine.

Da biste saznali koja jela na autoputu Zimmern smatra najnebesnijim, pogledajte Slideshow Omiljena hrana s autoceste Andrewa Zimmerna.

Clare Sheehan je mlađi pisac časopisa The Daily Meal. Pratite je na Twitteru @clare_sheehan.


Sardinijska oštrica prekidača

Oliena je poznata po industriji svile i sveprisutnoj maslini, ali Andrew Zimmern sjeća se sardinskog zaseoka iz još jednog razloga - njegovih talentiranih proizvođača noževa. "Sardinci imaju najveće džepne noževe na cijelom svijetu", kaže Zimmern, voditelj emisije "Bizarna hrana s Andrewom Zimmernom" na Travel Channelu. "Imaju prekrasan oblik [i] koriste ih za rezanje svega od suhomesnatog mesa do ribolova mreže. ”

Želite li neku svoju? P.F. Lanna, koja je izradila oštricu koju Zimmern opisuje u gornjem videu, narudžbe prima samo osobno, stoga budite spremni rezervirati let ako želite repliku. Ako govorite talijanski (ili vjerujete Bing prevoditelju), pokušajte naručiti od Antonije Deroma, Raimonda Sistigua ili porodice Fogarizzu, koji svi održavaju web stranice. U suprotnom ćete morati posjetiti web lokaciju treće strane (preporučujemo Tradizioni Sarde) ili pronaći domaćeg trgovca. Bez obzira na vaš izbor, budite spremni na hit: Prilagođene narudžbe počinju od 1500 USD, pa se pobrinite da vam ostane dovoljno za put do kuće. Dodatna izvješća M. T. Elliotta i Maria Fontoura

Za pristup ekskluzivnim videozapisima o opremi, intervjuima sa slavnim osobama i još mnogo toga, pretplatite se na YouTube!


Burgeri Najpopularniji ljetni favoriti Andrew Zimmern -a, ali ne samo bilo koji

Andrewu Zimmernu vjerovatno nije potrebno predstavljanje, ali svejedno ćemo mu ga dati. Dugogodišnja zvijezda televizijske hrane pojela je sve, od bubica do mozga, a svijet je putovao otvorenog uma i otvorenih usta. Ali kad smo ga pozvali da razgovara o vrhunskim ljetnim poslasticama, bili smo iznenađeni kada smo čuli da su mu neke od omiljenih tradicionalna komforna hrana dobre stare SAD -a. Naravno sa zaokretom. Evo šta je odabrao:

Goat Burger u Andrew Zimmern's AZ Canteen, Minneapolis

& quotAmerikanci trebaju jesti više alternativnih proteina - to je zdravije i bolje za našu planetu, a ekonomski i kulturno je održivo. Tako smo razvili taj hamburger (na gornjoj slici), poslužen sa pečenim paradajzom i lukom. Mislim da kada ljudima predstavljate novu hranu, najbolje je da učinite nešto poznato - a ovo je lijepo ugljenisano, s velikom vlagom i odličnim okusom. [Ono što čini dobar hamburger bilo gdje je] poštovanje prema mesu - ne pretrpavajući ga s puno šašavih sastojaka. To je hamburger, koji počinje i završava s hamburgerom. Ljudi na kraju dana zaborave da je to ono o čemu bi trebalo da se radi. & Quot

Robs od jastoga

& quotMnogi ljudi bacaju jastoge. Sa tradicionalnog stanovišta, onaj u Five Islands Lobster Co. samo je suštinska rola jastoga. Five Islands je koliba na kraju zemljanog puta koja sjedi na kraju pristaništa koje viri u ocean u ruralnom Maineu, oko 45 minuta sjeverno od Portlanda - i mislim da ima najbolje rolove jastoga u stvaranju. Izvlače jastoge iz vlastitih zamki, boje ga majonezom i poslužuju u prepečenoj lepinji.

Moja omiljena modernizirana verzija je minijaturna rolada od jastoga s uni-mayom i jastogovom soli iz Richarda Blaisa 's The Spence u Atlanti (na slici). On pravi prilagođeno sićušno malo kiflice i ukiseljeno zrno gorušice. Mnogi ljudi stavljaju previše sranja na [rolat od jastoga] i ne shvaćaju bit onoga što je jelo, a nema ni ukusa. Ali ovo je izvanredno. & Quot

Puding od banane

& quot; Naručujem puding od banane svugdje gdje ga nađem jer ga volim, a Pit Bar gospođice Myra's B-Q, u blizini Birminghama, AL, ima najbolju verziju tog jela svih vremena. Krema koju napravi prelije se preko banana i kolačića dok je vruća, i stavljena je s meringom od koje je pola talijanske, a pola šlag. To je#jedinstven recept i treća generacija. John Besh radi ažuriranu, dekonstruiranu verziju (na slici) u restoranu August u New Orleansu. To je nadograđena verzija. Udobna je hrana najvišeg reda. & Quot

Ključna limeta pita u Son of a Gun, Los Angeles

& quotVolim ključnu pitu od limete, to je jedno od mojih omiljenih jela u cijelom svemiru. To je barometar - pokušavam ga naručiti gdje god mogu. Ručao sam u Son of a Gun kada sam se zatekao u LA -u. Otišao sam tamo tri puta u narednim mjesecima uglavnom zato što su radili ovu ključnu poslasticu smrznutu limetom. To je new age verzija sastavljena od smrznutog jogurta od limete sa graham krekerom i spaljenim sljezom. & Quot

Po-Boy u Mahoney 's Po-Boy Shop-u, New Orleans

& quotMahoney's u New Orleansu poslužuje pileću jetru i po-boyse od mekih rakova, modernistički okreće klasike. Neki kuhari stvorili su ovo mjesto i stoga kvalitetu svojih sastojaka shvaćaju ozbiljno. Mnoga moja omiljena mjesta za dječaka su prljava i prljava, brza i sjajna i lijepo je otići na mjesto gdje po-dječaka stavljaju na pravi kruh, a jetrica se prži po narudžbi, a rakovi se savršeno čiste i prže, kamenice su specifične za vrstu. Na isti način, gurmanska prodavnica sladoleda, fokusira se na sastojke. & Quot

Pržena piletina i vafli u Red Roosteru, New York City

& quotMarcus Samuelsson učinio je sjajnu stvar s Crvenim pijetlom, i ovo je jedno od najboljih tamošnjih jela. Odlični su. Prilično je tradicionalno - dobilo je neki etiopski udarac u tijestu, ali je prilično tradicionalno. & Quot

Pečen krumpir pun u restoranu Marc Forgione

& quotNapunjeni pečeni krompir je nešto što nikad ne naručujem, ali kada ga naručite ovdje, na stol izlazi natrpan pečeni krompir kao središnji dio - nije namijenjen za jelo. Spušta se nasred vašeg stola, a dio koji je stavljen ispred vas je tjestenina od krumpira s punjenjem od dimljenog sira i pirjana slaninom i vlascem. Kad ga pojedete, okus i miris jela od tjestenine pred vama je pečeni krumpir, a činjenica da gledate u jedan tjera vas da se umirite. To je jelo za jebanje uma koje je vrlo pametno. & Quot

Rebra kod Djevojke i koze, Chicago

& quotGuvar Stephanie Izard poslužuje glazirana dimljena kozja rebra s indijskim začinima. Volim kozu, a ona je izvanredan talent. Upravo je osvojila nagradu James Beard [za najboljeg kuhara, regija Velikih jezera]. & Quot

Mac & amp Cheese na lokaciji French Laundry, Yountville, CA

& quotTomas Keller-ova verzija u French Laundry-u izrađena je od slatkog jastoga, čorbe od jastoga i mascarponea. Dosta je rečeno. & Quot

Bagel i Lox

& quot; Bageli i lox na Bazaru José Andrés u LA -u dolaze u sitnim češerima, a losos je tako savršeno skuhan. Volim dekonstruiranu prirodu i kapare ukusene u kuću. Kao neko ko voli klasiku, rijetko kada me oduševe modernistički stavovi. Ali putovanje u New York nije kompletno sa Russ & amp Daughters i Barney Greengrass. Uvijek stanem prvi dan popodne u Russ & amp Daughters i pojedem sendvič sa pecivom i loxom. I onda, kad odem, odem u BG i napravim gornju verziju grada. Ako je slanija riba, idem sa sve tostiranim ili sa suzamovim bagelom. A ako ne, bagel od soli. Pitaj momka iza pulta. & Quot

Donut Holes at Duckfat, Portland, ME

& quotKuvari u Duckfat pačjoj masti ispeku svoje rupe po želji i parfemiraju ih citrusima. Fantastični su, rade ih u različitim okusima. Ima toliko ljudi koji rade krofne. Volim male rupe: lakše zalaganje. & Quot


Andrewovih 15 najboljih svjetskih tržišta hrane

U Montrealu u Kanadi, ova tržnica u stilu Art Deco-a iz 1930-ih ima dva sprata zanatskih radnji sa delikatesima, sirare, čokoladice i cvjećare uz desetine štandova sa svježim proizvodima. Najdraža mi je La Fromagerie Atwater, sirana iz snova sa više od 750 sorti.

Noryangjin Riblja pijaca

Fotografija korisnika Flickra tongeron91 http://www.flickr.com/photos/tongeron91/8184987671/sizes/o/in/photostream/

Fotografija: Flickr korisnik tongeron91

Ova ogromna zatvorena tržnica ribe najveća je i najstarija tržnica u Seulu u Južnoj Koreji. Ima više od 700 štandova i zapanjujuće mnoštvo egzotičnih vrsta-raževaca, ribljih ribica, morskih štrcaljki, sve to imaju. Najbolji dio je što možete kupiti ribu, staviti je pred sebe i skuhati u obližnjem restoranu.

Marche Bastille

Fotografija korisnika Flickr ayustety http://www.flickr.com/photos/ayustety/337324349/

Fotografija: Flickr korisnik ayustety

Mercado de Abastos

Fotografija korisnika Flickra Ulises Estrada http://www.flickr.com/photos/ule/2604988433/

Fotografija: korisnik Flickra Ulises Estrada

Korisnik Flickra Ulises Estrada

Centralno tržište u Oaxaci u Meksiku san je ljubitelja hrane, gdje zrak miriše na svježi cilantro, čili i najbolje tamale koje ćete ikada pojesti. Za samo nekoliko pezosa morate isprobati ručno rađene tamales i tlayudas koje uz ulicu služe bake Zapotec.

Djemaa el Fna

Štand na pijaci u Djemaa el Fna u Marakešu Fotografija Thinkstock

Smješten na glavnom trgu Marakeša u Maroku, Djemaa el Fna je živahan kulturni spektakl. Obožavam cijelu janjetinu pečenu od kima, pečenu od koštica, a uz čašu čaja od nane definitivno je među mojih 5 najboljih omiljenih obroka na tržištu. Osim toga, ljudi koji gledaju ne mogu se pobijediti - akrobati, holandski hipiji, berberski muzičari, njemačke turne grupe, travari, japanski razgledači, šarmeri zmija, američki trustafarijani, sokolari, lovci, hvatači i prevaranti su svi stalni zabavljači.

Tržnica Khlong Toey

Fotografija korisnika Flickra Mark Fischer http://www.flickr.com/photos/fischerfotos/7454699884/ Tacna puna lignji leži na ledu na pijaci Klong Toey u Bangkoku, Tajland. Ova "quetwet" tržnica prodaje širok izbor voća, povrća i mesa stanovnicima i vlasnicima restorana iz cijelog Bangkoka.

Fotografija: korisnik Flickra Mark Fischer

Ovo je radno tržište za veletrgovce u Bangkoku, Tajland, i iako ima lošu reputaciju, putovanje ovdje je avantura vrijedna posjeta. Napravite zaustavljanje na jednom od štandova u kojem se nalazi kantonska juha s rezancima od jaja, poslužena sa wontonom, zelenilom i pečenim svinjskim mesom.

Tržnica La Boqueria

Izlaganje voća na tržnici La Boqueria, Barcelona Fotografija: Thinkstock

Portland Saturday Farmers 'Market

Cherry Tomatoes na subotnjoj farmerskoj pijaci u Portlandu Fotografija autora Thinkstock

Ovo je raj lokalnog stanovništva u Portlandu, Oregon, sa stotinama poljoprivrednika, vinogradara, stočara i stokova za hranu. Neki od najpoznatijih gradskih restorana započeli su kao mali štandovi na ovoj tržnici, uključujući kekse Pine State, poznate po pečenoj piletini, umaku, jajima i sendvičima od keksa.

Poljoprivredna tržnica okruga Dane

Fotografija korisnika Flickr dainec/http://www.flickr.com/photos/dainec/2501287765/

Fotografija: Flickr korisnik dainec

Na stepenicama zgrade Capitol u Madisonu, Wisconsin, ovo poljoprivredno tržište najveće je poljoprivredno tržište samo u zemlji-što znači da sve za prodaju uzgaja ili uzgaja osoba za stolom. Osim sjajnog voća i povrća, ovo tržište ima i obilje jedinstvenog sira u stilu Wisconsina.

Crescent City Farmers 'Market

Fotografija korisnika Flickra Rob Holland http://www.flickr.com/photos/robh/151909/

Sjajne zvijezde ovog velikog poljoprivrednog tržišta u New Orleansu su obilje svježih morskih plodova s ​​obale Meksičkog zaljeva, rakovi, bayou riža, uz nagrađivane pite, vruće tamales i zanatski sir.

Hillcrest Farmers 'Market

Fotografija korisnika Flickra Aaron Fulkerson http://www.flickr.com/photos/roebot/3916898882/

Fotografija: Flickr korisnik Aaron Fulkerson

Korisnik Flickra Aaron Fulkerson

Oahu Market

Oahu Market, Honolulu Fotografija - Thinkstock

Hmong Market

Proizvodi jugoistočne Azije sa tržnice Hmongtown u St. Paul, MN

Tržnica Hmong u St. Paul-u, Minnesota, najbolje je malo poznato etničko tržište u zemlji, s nebrojenim štandovima s voćem i povrćem i rustikalnim, ludo ukusnim jelima jugoistočne Azije u dvorištu za hranu. To je moje najbolje mjesto za ručak u Twin Cities-u, gdje poslužujem sve, od hmong kobasica do salata od papaje po narudžbi i izdašnog fo.

Tržnica za izgradnju trajekata

Ferry Building Market, San Francisco Fotografija Thinkstock

Smještena u povijesnoj Ferry zgradi (oko 1898.) na kraju Market Street u San Franciscu, ova tržnica dom je poljoprivredne pijace u utorak i subotu, kao i mnoštvo sjajnih mjesta za užinu. Volim hvaljena Kosa vrata Charlesa Phana za novu vijetnamsku kuhinju.

Tržnica Pike Place

Justin Hall, hvatač ribe na pijaci Pike Place, Seattle, WA

Mokra tržišta okruga Qing Yang

U Sichuanu u Kini pronaći ćete neku od najboljih namirnica na planeti, pa prirodno da grad ima fantastična tržišta. Četvrt Qingyang prepuna je vlažnih tržnica, gdje prodavci prodaju sve, od žaba i svinjskog mozga do tjestenine od pasulja i tofua. Nakon šetnje ovim ulicama, uputite se do lokalnog restorana kako biste isprobali topli lonac u regiji.

Next Up

Vodič Andrewa Zimmerna u Montrealu

Pogledajte gdje je domaćin "Bizarre Foods" otišao na put do ovog kanadskog blaga.

Omiljena jela 'bizarne hrane' Andrewa Zimmerna

Vodič Andrewa Zimmerna po gradovima pobratimima Minnesote

Evo 10 Andrewinih omiljenih restorana, sajmova, poljoprivrednih tržnica i aktivnosti koje morate obaviti u Minneapolisu/St. Paul, gdje živi.


Sadržaj

Sezona 1 Uređivanje

Tokio: Getemono bar, at Asadachi (1-2-14 Nishi-Shinjuku) testisi sirove svinje, žabji sashimi, plus žabino srce koje kuca, sake guštera, u Yaki Hamna: Divovski puževi, fugu, u Hibari sushi, suši od sirovih hobotnica.
at Suppon-Maki restoran: Suppon (supa od kornjače) + piće: kornjačina krv sa sakeom i kornjačinim srcima.
Restoran Yakitori: pileće srce yakitori, kobilice, pileći but, petlove kuglice.
Kobe: Kobe govedina.
Bangkok: u Srebrna palata, supa iz ptičijeg gnijezda sa Hasmom, Rambutan, svježe žabe na žaru, Chiang Mai: svinjska kobasica, voćni šišmiš.
Penang: sambal sa ribljom ikrom, belacan, fermentirana pasta od škampa, preliveni čaj, potkovica, riblja trava, durian.

At Balaw Balaw u Angonu, Rizal: Balaw-balaw sos, sa fermentisanom pastom od škampa, supa broj pet (bik iz rektuma i testisi), uok u adobu, bijeli crvi iz ličinki cvrčaka ili buba pronađeni u oborenom drveću kokosa, hrskavo prženo lišće Alage, ginatang bilo-bilo.
U kafiću Everybody's u San Fernandu, Pampanga: Dinuguan, paprikaš, Cvrčci rižinih polja kuhani u adobo stilu, Betute Tugak (punjena žaba sa svinjetinom).
Puerto Princesa: Ražnjići od banane, banane uvaljane u smeđi šećer i duboko pržene s karameliziranom korom šećera, pržena pileća crijeva na kocku.
Kinabuchs: morske alge, školjke na pola ljuske, trbuh od tunjevine na žaru, puževi kuhani s kokosom, ovratnici od tunjevine na žaru.
Nacionalni park podzemna rijeka Puerto Princesa, crvi mangrova.

Ouarzazate: Tajine sa piletinom i povrćem, čaj od nane, bubrezi na žaru, kefta, kobasice.
Essaouira: sipa, ubod, sardine.
Eureka: cuscus s kozom i povrćem.
Restoran Chahramans, Marrackech: Pastila sa golubom, Briouat.
Jemaa el-Fnaa: poširani teleći mozak.

Motes de la Magdalena: Menudo (supa) tripice, cuero de librillo, spolja, kože kravljeg želuca, Guatita sa unutrašnjošću kravljeg želuca.
Otavalo: pljeskavica, pečeno svinjsko meso sa kožom, prženi sir empanada, eliksir sa aloe verom, jugo de sabilai ekstrakti vitamina. Puerto Francisco de Orellana, rijeka Napo: limunski mravi, pirana, komadići kokosa, čiča.

Andrew sudjeluje u ritualu čišćenja.

Tapas
Casa Botín: Cochinillo asado, bebe jegulje, bebe lignje na njihovom tintu.
La Zapatería: hrapave svinjske uši, puževi, polbo á feira (hobotnica), bikovi repovi
Toño Sánchez: callos, tepsija sa krvavicama i škembići
Market: mojama, criadillas (bikovi testisi), tripice.
Museo del Jamón: Serrano, Ibérico, Bellota, Glavni sir.
La trainera: Guska, račić, turbot, rak.
Barcelona:
La Bouqueria: Britvice, prženi crvi, cvrčci.
La Gardunya: Teleći mozak, horchata
Les Cols: Pijetao češlja rižoto
Ferran Adrià: El Bulli.

Maurice, Louisiana: Herbertovo specijalno meso, Turducken, Soop's: boudin, punjeni goveđi jezik
New Orleans: Cochon restoran, boudinballs, glava sir, varivo od dimljenog vola, pržena pileća jetra.
Hattiesburg: Leathe's restaurant, oposum, rakun Serendipity Deli i restoran: čitterlings.
Mobilni: Wintzell's Oyster House, pržene zelene sirće kisele paprike, prženi zeleni paradajz sa sosom od rakova, 33 kamenice.
Aligator Alley, Restoran Wash House: aligatorska gozba.
Pensacola, Restoran Fish House: grla od kirnje, salata od gazpacheea sa Hardtackom. Kuharski restoran: cipal s ravnim glavama, prženo u ustima, gušterica, pržena ikre cipala.

Swansea: Peder (hrana), kokoši i kolači, laverbread.
Cotswolds: ćufte od zeca, kydneya i jetre, božićni puding.
London: Harrods, žele jegulje, kobasica na krvnom jeziku. U East Endu, F. Cooke, pita i kaša, pirjane jegulje. Gradska tržnica, Pečeno restoran, golub, volovsko srce na žaru s umakom od koštane srži, ikre od haringe, Neil Yard Mljekara, Smrdljivi biskupski sir Banger shop, svježi talijanski sladoled.

Trinidad: Originalni kralj sousa, suza, svinjske i pileće noge, supa od kravlje kože.
Sveti Jakov, Trinidad i Tobago, Ulična hrana: roti punjen kozijom i jetrom, parovi (hrana), čorba od kravlje pete.
Plaža Maracas: callaloo, sendvič "Bake n 'shark", prženi kruh punjen prženom morskom psom s kobasicama i povrćem, sashimi od skuše.

Sendvič s jezikom, geoduck, živi jastog, ceviche, pupusas, pereci od crva, lutkice crvica, tarantula pops, teriyaki žohari, salata od meduza, salata od morskih krastavaca, guščje crijevo, žablji konge, salo.

Andrew također posjećuje tvornicu ribljeg umaka.

Sezona 2 Uređivanje

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
15 (1) 4. marta 2008 Peking, Kina Cicada, morski konj, ježin, gulaš od magarećih rebara i repa, gušter od sušenog drveća, morski krastavac, devina šapa, svinjski želudac, dao jiao, zmijski penis, penis jelena, jajkov penis, mljevenje po suhom ledu.
16 (2) 11. marta 2008 Island Hákarl, puffin sa žara, slátur (vrsta pudinga od krvi) skyr, janjeći hot dog, geotermalno kuhanje: langoustine, minke kit (nije prikazano u epizodi Islanda, ali prikazano u epizodi "Surf's Up" 3/3/09).
17 (3) 18. marta 2008 Sankt Peterburg (Rusija) Vobla, boršč, kravlji jezik, kvas, blinčići od haringe, salo, kisela svjetiljka, meso mrkog medvjeda, kavijar, šašlik.
18 (4) 25. marta 2008 Minnesota Svinjska noga, lutefisk, reuben na štapiću, špageti i polpete na štapiću, gator na štapu, teriyaki noj na štapiću, jetra, mozak i testisi divlje svinje, divljač, pita od kiselog kupusa, prženi pileći gušter, goober hamburger s maslacem od kikirikija i majonezom), ikre haringe.
19 (5) 1. aprila 2008 Bolivija Janjeći bubrezi, škembića, juha od bikovog penisa, jelo od svih organa, mozak i jezik od lame, carpaccio, kisele svinjske noge, janjetina, trnovina, mocochinchi (sok od breskve s cimetom), lama jerky, chuño, mangosteen, armadillo, divlja svinja, quinoa, Titicaca Orestias.
20 (6) 8. aprila 2008 Chile Abalone, pacifičke britvice, kravlje vime, pletena crijeva, krvavice, sok od lucume, mlijeko od magarca, sendvič od kravljeg dupeta, školjke, školjke, morske alge, konj, ugor, živa morska šprica, svježi bikov testis i gulaš od janjeće krvi .
21 (7) 15. aprila 2008 Guangzhou, Kina Lignje na žaru, dim sum s pilećim stopalima, punjene patkove noge, prženo mlijeko sa škampima, supa od kornjače, golub, škorpion, odojak, salata od meduza, omlet od crvene i dlakave rakove, drvena gljiva, žablje noge, dugačke 60 metara rezanci, smrdljiv rog, dlakava tikva, morske zvijezde koriste se za ukrašavanje.
22 (8) 29. aprila 2008 Delhi, Indija Pomfret, leća, curry u mozgu, paprikaš od ovčje jetre i bubrega, tandoori roti, testisi od kozjeg i janjećeg mesa, paneer, kuhani cvijet banane, stabljika biljke banane, voćni sendvič, pani puri, lassi, ovčje kuglice, guštaba, chapati.

Uredi sezonu 3

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
23 (1) 9. septembar 2008 Phuket, Tajland Prženi skakavci, svinjska jetra i goveđe supe od želuca i crijeva, kokosove kuglice, razvučene lignje, punjena skuša, ličinke ose, prženi ražnjići, rakovi krtice, indijski oraščići sa okusom wasabija, čilija i indijskog oraha tvornica indijskih oraščića, mravi tkači, šumski gušteri, umak od ribljih želuca, pržena riblja koža, rakovica, potkovica.
24 (2) 16. septembar 2008 Sicilija, Italija Supa od kravljeg želuca, misteriozna supa od mesa, sendvič sa goveđom slezenom, ćufte od srdele, gurmanska kravlja usta, festival artičoke Cerda: pržena, pečena, marinirana i artičoka sa fritajom, i gelato od artičoka na lepinji, čokoladni zec, puding od cimeta, bottarga, tunjevina i spermu, jaja sipe i tjesteninu sa mastilom, morske puževe.
25 (3) 23. septembar 2008 Goa, Indija Bora bobica, chouricos (začinjena svinjska iznutrica i masna kobasica), kisela skuša, Vindaloo, hilsa ikra, bombajska patka, pileći Xacuti, pomfret, kozice, sendvič sa slanutkom, golgappa (peciva sa punjenjem slanutka), uštipci od čilija, betel orasi, sorpotel , curry od gljiva i leće, krumpir i riža u umaku od kiselog manga kravlji urin biljni napitak

Andrew posjećuje farmu začina Sahakari i isprobava ayurvedu i jogu.

Andrew je posjetio tržnicu Rungis, prodavnicu senfa, najbolju parišku siranu i farmu puževa.

Andrew je otišao na vegansku večeru i gozbu u latinoameričkoj porodici. S posebnim gostujućim kuharima Wolfgangom Puckom, Benom Fordom i Ani Phyo te blogom o hrani u Los Angelesu Eddiejem Linom [1].

U Addis Abebi Andrew je kupovao na najvećem afričkom tržištu, a u Hararu je hranio meso divljim hijenama.

Andrew je s Lindom Greenlaw lovio jastoge i sa ocem, porijeklom iz Portlanda, ocjenjivao takmičenje Deathmatch Maine Bizarre Foods.

Andrew je bio domaćin praznične proslave sa kuharima i prijateljima koje je stekao širom svijeta. Bilo je to u povijesnoj vili u Minneapolisu, a hrana se kuhala u Calhoun Beach Clubu.

Andrija učestvuje u ceremoniji duhovnog posjedovanja dok je u jednom selu.

Uredi sezonu 4

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
38 (1) 14. aprila 2009 Tanzanija Andrew proba tradicionalni tanzanijski doručak nazvan supu, juha napravljena od kozjih pluća, srca i jetre, kao i kravljeg želuca, crijeva i jezika. Andrija takođe putuje do poznate planine Kilimanjaro i kratera Ngorongoro. Posjetivši lokalno pleme, Andrew isprobava slatke namirnice poput svježe kravlje krvi i zgrušanog oblika. Krv se dobiva ispucavanjem strijele na bliskoj udaljenosti u vratnu venu, međutim, rana brzo zarasta i krava nije ozlijeđena.
39 (2) 21. aprila 2009 Seul, Južna Koreja Andrew gostuje najautentičnijim supama, roštiljem i fermentiranom hranom u zemlji. Andrejeva azijska avantura nadilazi jelo kada napravi svoju prvu porciju svježeg kimčija. Takođe jede sirovu hobotnicu (Sannakji), Chueotang, Samgyupsal, Tteokbokki, Soondae i Haejangguk.
40 (3) 28. aprila 2009 Outback Andrew odlazi u Australian Outback gdje jede wallaby s Aboridžinima, isprobava krokodile kuhane na Barbie i pravi obrok od otrovnih žaba od trske.
41 (4) 5. maja 2009 Appalachia Andrew odlazi na Apalačko gorje kako bi okusio kulturu regije i njenu hranu. Planinski lanac proteže se od sjevera prema jugu dodirujući više od desetak država, a mnogi ljudi u tom području i dalje održavaju tradiciju i hranu koja je bila dio života njihovih predaka.
42 (5) 12. maja 2009 Istočna Australija Andrew odlazi na ronjenje, podvodni ribolov i posjećuje farmu gdje maze svoju stoku. Svrati na riblju tržnicu u Sydneyu gdje isprobava bizarnu hranu koju nikada prije nije probao, uključujući bubu Moreton Bay, bubu Balmain, ribu s ravnom glavom i rakove.
43 (6) 19. maja 2009 Singapur Andrew odlazi u Singapur kako bi iskusio raznolikost hrane i kulture. Topionik se može vidjeti posvuda, uključujući štandove Hawker gdje Andrew kuša ukusne poslastice.
44 (7) 26. maja 2009 Texas Andrew Zimmern uzorkuje neke od najneobičnijih kreacija hrane na državnom sajmu u Teksasu, uključujući azotno smrznuti desert, čokoladnu slaninu i prženi aligator. Andrew također obilazi NASA-ine kuhinje iza kulisa kako bi probao svemirsku hranu. Prženi maslac od kikirikija, sendvič sa želeom i bananom, pržena koka -kola, javalina, barbakoa, slatkiši, cabrito
45 (8) 2. juna 2009 Nikaragva Andrew posjećuje Nikaragvu, "zemlju jezera i vulkana", kušajući sve, od sočnih glista sa sirom do juhe od bikovih loptica i sirovih bivic kuglica. Posjećuje liječnika grma u atlantskom lučkom gradu Bluefields, jede porodični gulaš od rondona i odlazi u planinu Matagalpa po malo "crnog zlata" gdje sa majstorom za kavu Juliom Obregónom uči kako se radi "slurp".
46 (9) 9. juna 2009 Puerto Rico Andrew putuje u Portoriko gdje okusi hrane govore o povijesti otoka, od duboko prženih poslastica koje su unijeli Afrikanci do pečene svinjetine koju su popularni Španjolci. Andrew isprobava raznovrsnu tradicionalnu hranu, uključujući gulaš napravljen od različitih dijelova svinje.
47 (10) 16. juna 2009 Special Survival Special Andrew je pao u meksičke džungle, gdje uči kako živjeti od zemlje. To je putovanje na kojem se testiraju njegov želudac, um i tijelo. Andrew prelazi na novi nivo, preživljavajući sa samo nekolicinom korisnih alata ili predmeta i jedući samo hranu koju može nahraniti u šumi.

Uredi sezonu 5

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
48 (1) 26. aprila 2010 Tajland (regija Isan) Andrew odlazi na poljoprivrednu tržnicu pored ceste u blizini Udon Thanija. Spominje lično pravilo da mora nešto pokušati dva puta. Zatim posjećuje nekoliko poljoprivrednih porodica/sela, godišnji zimski sajam u gradu Udon Thani i na kraju jedno selo svile.
Bizarna stavka Andrejev opis i/ili reakcija
Sirova kravlja posteljica (Ne jede se)
Pečeni cijeljeni slani bambusov štakor Kiselo, užeglo
Bambusov štakor pržen uz miješanje umotan u list banane s limunovom travom, čilijem i izdancima bambusa Začinjen, odličnog ukusa
Sirovi živi rakovi, puževi, grinje Vrlo sladak, ima okus po "slatkovodnom meduzu", bez mirisa, nalik na škampe, kremast
Škampi sa skakanjem uživo s limunskom travom, paprikom, rižom u prahu, ribljim umakom i sokom od limete Živ sa ukusom, začinjen, slan, orašast, sladak, gorak
Dung Buba Nema ukusa buggy-a, orahasto, hrskavo
Skakavac Oštro, mekano, kašasto, travnato, poput lišća nakon kiše
Ogromna rogata buba Poput močvarnog blata, teško se spustiti, ispunjeno travnatom mekom sluzom maca
Sirova topla teleća masnoća na grudima Čvrsta, mliječna, poput loja svijeće
Sirovo toplo meso telećih nogu umočeno u tekućinu iz utičnice kuka Chewy, faul
Djelomično probavljen sadržaj kravljeg želuca (Ne jede se zbog brige o bakterijama)
Sirova topla teleća jetra Slatko, toplo, orašasto
Teleća sirova topla jetra i kuhani sadržaj probavnog trakta sa čili papričicama, prepečenim pirinčem u prahu, svježim začinskim biljem i umakom napravljenim od umaka od žuči i ribe Vrlo gorko, neće izlaziti iz usta tjedan dana, može osjetiti da je grlo zatvoreno
Štakor na žaru Kao slatka mlada svinjska plećka, ukusna
Prženi sjeckani štakor, uključujući kožu, jetru, kosti, mozak, glavu, utrobu, organe, srce, crijeva sa sadržajem i rep, sa svježim začinskim biljem (čili, češnjak, limunova trava, bosiljak, mladi luk, cilantro) i začinima Griskast, šljaštav, oštar, poput olovke umočene u tekuću gumu, gnjecav, gnjecav, sa umakom koji ima ukus poput fantastične tajlandske hrane iz SAD -a
Osušene lignje provući kroz štipaljku Slano, trulo, žvakaće, obožava
Prženi vrabac Razmažena perad maskirana užeglim uljem za prženje, neugodna
Svježi mango sa soli i ljutim čilijem Kiselo, slano, začinjeno, gorko, slatko
Zeleni mango sa čilijem i solju Kao ukrštanje krastavca i slatkog limete
Slatkovodni bas soljen je i fermentiran tri dana Miriše na limburger sir, bubanj od kiselog kupusa, oznojene teretanske čarape, izaziva refleks mučnine, miriše na dno kante za ribu, zreo, potrebno je paziti na sitne kosti, žestoke, kisele, trule, arome leša, brutalne
Kuhinja izgleda kao pizza s lažnim sirom, lažnim plodovima mora, lažnim hrenovkama Poziva refleks gaga
Kuhane svilene bube Kremasta, gnjecava, papira prekrivena kremasta krema, slatkasta, orašasta
Pohovane svilene bube Hrskavo izvana, lijepo, u kontrastu s kremom od buba iznutra, nije mu omiljena, ali stvara ovisnost
Bizarna stavka Andrejev opis i/ili reakcija
Pečena cela tarantula sa vrećom jaja, pire od belog luka, bibera u zrnu, instant mešavina pileće supe, so, šećer Ukusan, poput rakova s ​​mekom ljuskom, sladak, orašast, nevjerojatan. Jaja su bez ukusa i brašnasta
Pačji jezik na štapu Najbolja pečena perad koju ste ikada jeli, nema puno mesa, dobre stvari, super hrskave, zaista dobre
Neidentificirani svinjski proizvod na štapu Grozno, masno, masno, podsjeća me na egzotičnu kopitaru, čudnu
Mali truli školjci "Putovanje u bolnicu", ne može se jesti (ispljune)
Cijela mala žaba Kožast, utrnuo je jezik, užasan, ima okus po starom gmazu i blatu
Oplođeno pačje jaje Impozantno, zastrašujuće, igrivo, bučno, mokro, pernato, močvarno, lošeg okusa žumanjaka, odvratno
Pirjana leteća lisica s češnjakom, mladim lukom, čili papričicama Miriše ukusno, ima ukus govedine, izvanredno, slatko, nježno
Prženi cvrčci Imao je ukus vlažnog sena
Prženi skakavac Najbolji okus, poput livadskog cvijeća, ukusan
Vodena zmija na žaru s jajima Fishy, ​​gamey. Jaja imaju okus po prženim pinjolima, brašnasta, kredasta, bolja od mesa
Durian Nepodnošljivo, poput trulog luka, spužvasto, gadno, kao pokvarena krema
Supa od krvavih kolača sa crijevima, plućima, jetrom Svježe, tanicno, ne spužvasto, zemljasto, poput zemlje
List zelene bobice Izvanredno, u početku kiselo, a zatim poput bademovog mlijeka
Goby riba na pari s Kroeungom, Prahokom, kokosovim mlijekom, listom zelene bobice, limunske trave, ljutim čilijem Beautiful
Pečene, tada pečene velike kozice poslužene s dinstanim povrćem, jajima, sadržajem glavice kozica, rižom, prahokom, u pratnji ukiseljene rotkve, mrkve i zelene papaje Fantastičan, morski okus stražnjeg kraja, poput jastoga koji se topi u ustima, školjkaši, slani, poput celera, rijeke i mjeseca. Može da okusi selo
Zmijoglava riba na žaru i pržena u soja sosu, ribljem sosu, belom luku i čiliju sa pirinčem Dobar, jakog ukusa, travnat, blatnjav, bočast, sladak, nežan, jak sos. Prženo ima čistiji ukus
Bizarna stavka Andrejev opis i/ili reakcija
Kuvana cela ovčja glava sa korjenastim povrćem Poput dobro skuhane ovčetine, nježna se topi u ustima. Očna jabučica nije za osobe sa slabim srcem, već dobra, žvakana
Kobasica od srca, bubrega, jetre i masti (neodređena životinja) Prilično dobar, igriv, može okusiti dijelove, lijepo začinjen, bogat
Ukiseljeno povrće (neodređena sorta) Slatko, kiselo, ukusno
Sir od ovčje glave sa soli i povrćem Dvorište za štale, ovčetina, napravljeno od starih ovaca
Užina od suhe i prešane skute Ima ukus pokvarenog mleka
Pustinja od kuhanog mlijeka, brašna, šećera Kiselo miriše, slatkog je okusa
Kremasti maslac odležao u kravljem želucu Udvostručite nasilno pokvarenu hranu koju ste ikada namirisali
Kobilje mlijeko fermentirano u konjskoj koži Kiselo, poput mješavine kiselog vrhnja i limunovog soka
Sušena skuta kravljeg mleka Slatko i kiselo. Kao sušeni zaslađeni svježi sir. Veoma dobro.
Umućena pavlaka i sir Amazing. Gusta, slatka pavlaka. Kao ambrozija
Mliječna skuta pržena u mliječnoj masti i pretvorena u "smeđi kamenčić" Potpuno zagonetno. Vrlo teško, boli vaše zube. Kao prženo mleko
Sveže kravlje mleko Bogato, utješno
Koza kuhana u vlastitom trupu sa vrućim kamenjem Žvakaće i masne, ali zaista dobre
"Juha" tjelesnih tekućina i otopljene masti iz kozjeg pečenja Okus ugljenisan, kao spoljašnji deo spaljenog jagnjećeg kotleta. Amazing
Kozja koža sa masnoćom Zemljano, ukusno, travnato, čisto
Kozja jetra umotana u mast i vezana crijevom Dobar, metalnog ukusa, tanak i oštar. Crijeva su razigrana
Bizarna stavka Andrejev opis i/ili reakcija
Ovčije glave skuhane pod vrućim ugljenom i pijeskom u jami (nije naveden poseban opis)
Ovčja crijeva na žaru omotana oko sebe uključujući djelomično probavljen sadržaj Divljač, janjetina, masna, lijepe slane travnate arome
Ovčja jetra i roštilj sa sendvičem Odlično, hrskavo, bogato
Ovčja krvavica kuhana u ovčjem trbuhu s krumpirom, lukom i plavim kukuruznim brašnom Orašasti, kukuruzni, mineralno, krvavog okusa, izvanredan
Ovčje očne jabučice Teško progutajuća tekstura, sluzava, vrlo želatinozna
Menudo (juneći tripice, tetive, hominy) sa gležnjem, sok od limete, luk Gamey, rektalna, želučana sreća, ambar-y. Gležanj ima teksturu gumenog celera - velika greška
Carne seca, sušena govedina, sušena na suncu Nježan, prepun arome, limetast, slan, češnjak, goved, može osjetiti sunce
Menudo Čist, manje igriv od ostalih
Birria (dinstana koza) pirjana sušenim paprikama i limetom Dobrota od čorbe, bez trunke mokraće natopljene sijena, nježna, mesnata, dobrota koja se topi u ustima, posnija od govedine, nije jaka kao svinjetina
Sonoranski hot -dog sa slaninom, pasuljem, lukom i paradajzom u slatkoj lepinji Bogato, masno, svinjsko, slanina
Pakirajte štakora na žaru na otvorenom plamenu Gorko, zeljasto, antiseptično, cedrovo, okus kleke, poput kiselog spaljenog krzna i crijeva
Vjeverica pečena na otvorenom plamenu Kao perad, zaostatak kao benzin, igrački
Buffalo piletina na krekeru sa sirom-vojni "obrok, spreman za jelo" (MRE) Zaglavljen u ustima, neugodan, želi ispljunuti, želatinozan, gnjecav, tekućinski, poput kiselog vazelina s ljutim ljutim umakom na kartonu
Francuski tost MRE Odvratno, kao na starom madracu, poput šećera, tijesta i krede. Oteče od pljuvačke
Ljuska od školjki u novom engleskom stilu sa kukuruzom MRE u meksičkom stilu Kao školski ručak. Jedinstveno odvratno, ormarić za noge, stare čarape, slana voda. Kao komad ribe na starom nožu koji je sjedio u plastičnoj vrećici
Pržena Mjesečeva pita Skidanje gleđi sa zuba
Pržena slanina s umakom od kobasica Samo malo bogat
Navajo Taco (Navajo prženi kruh s čili mesom i sirom) Masno, gusto, poput taco krofne, goveđe, začinjeno, masno nebo
Navajo kruh s čokoladom i šećerom u prahu (nije opisano)
Pržena svježa breskva Awesome. Kao voćna knedla. Svetske klase, slatko, kiselo
Sirova supa od belog luka, luka, avokada, tečnog kelja, jalapena, peršuna, cilantro Ravnoteža slatkoće, gorčine, bogatstva, poput jedenja Tajlanda
Fermentirani čaj (Kombucha) od bodljikavog kruška Kao najbolji ledeni čaj koji ste ikada pili s octom, izvanredan
Kombucha od tajlandskog bosiljka i 6 vrsta čaja Tanak, trpak, poput čudesnog kiselog soka od jabuke

Sezona 6 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
57 (1) 18. januara 2011 Sirija Andrija posjećuje Umajadsku džamiju u starom gradu Damasku, drevnom rimskom gradu Palmiri, beduinski šator u pustinji, Alepu, a zatim se vraća u Novi grad Damask. U Damasku jede svježu devu nakon klanja, shawarmu i sirijski sladoled i sir. U Alepu kuša ful, bombone od pistaća, arapski kruh i kobasicu od devine grbe. Takođe jede pečenu kozu sa beduinskom porodicom.
58 (2) 25. januara 2011 Pennsylvania Andrew pravi kielbasu i u Philadelphiji proba biftek i fugu. U White Havenu ima bilješke na ranču Redneck i jede supu od kornjače u bubnjevima.
59 (3) 1. februara 2011 Venecija Andrew Zimmern okušava se u puhanju stakla na otoku Murano i pecanju u venecijanskoj laguni. Ovdje jede teleću jetru, puževe, sipe u mastilu, goveđi karpaccio, bakalar, svježe rakove i magareću salamu.
60 (4) 8. februara 2011 Madagaskar Andrew posjećuje Madagaskar, gdje mnogi domoroci i dalje žive onako kako su živjeli prije stotina godina, loveći i skupljajući hranu. Morandava: kraljevska skuša, sjemenke drveta baobaba, govedina i manioka, kornjaše, riječna jegulja. Sa suprugom Reishom kupuje zebu koji će se pokloniti na ritualnoj ceremoniji obrezivanja.
61 (5) 15. februara 2011 Chicago Andrew posjećuje bečku tvornicu govedine, posjećuje restoran sa hot -dogom, isprobava molekularnu gastronomiju u Alinei s Grantom Achatzom i kandirane delicije u restoranu Grahama Elliota. Rick Bayless upoznaje Andrewa s njegovom meksičkom i lokalnom uličnom hranom. Nakon demonstracije iskasapljenja mesa, on pokušava probaviti svinjski meso i bubreg. U Albany Parku vodi svjetsku turneju po kuhinji, uključujući korejske fermentirane kupusove tacos i iračku pacha.
62 (6) 23. februara 2011 Namibija Andrew posjećuje Namibiju, gdje upoznaje članove polunomadskog plemena čiji se način života nije promijenio stotinama godina. Katatura: smiley ovce, kravlji želudac i stopalo i krumpir, mopanski crvi u salamuri, sušeni som. Na safariju isprobava očne jabučice od gnua i odlazi na pecanje kamenica u Walvis Bay. Posjećujući pleme Himba u Namibu, on jede fermentirano mlijeko chicha s dijelovima riže i koze.
63 (7) 1. marta 2011 San Francisco Andrew provjerava alternativne izvore hrane u San Franciscu, od uzgoja jestivih buba (pravljenje pahuljica, empanada cvrčaka i uštipaka od larvi voštanih moljaca) do traženja hrane u divljini. On spašava kontejnersko povrće i roni po želji. Na spontanoj večeri sa hranom jede školjke sa aeolima od algi, escargot sa vrganjima i raviole od divljih svinja. U restoranu Incanto Chrisa Cosentina poslužuje pjenu od krvi, sendvič sa sladoledom od foie grasa, sladoled od pršuta, tacos svinjskog crijeva, klizače za telad, totterice i mozak.
64 (8) 8. marta 2011 Grčka Atina: Souvlaki, čorba od škempića, supa od kravljih pluća, pečeno jagnje, kokoreci, raža, gulaš od hobotnice, grdobina, škarpina, krema od patlidžana sa mastilom od lignji. Kalymnos: sirova crna morska ježinica, morska prskalica, vrećice pržene tinte, jastog u papučama, koza mouri.
65 (9) 15. marta 2011 hong kong Andrew prilikom posjeta Hong Kongu, centru za tradicionalnu kinesku medicinu, proba zmijsku žuč, supu od želea od kornjače i čaj od ljekovitih insekata.
66 (10) 22. marta 2011 mađarska Andrew istražuje staru i novu tradiciju hrane u Mađarskoj. Odlazi na gozbu na otvorenom sa romskom porodicom i upoznaje priznatog kuhara koji moderno okreće tradicionalne mađarske favorite.
67 (11) 29. marta 2011 Chengdu Andrew obilazi Chengdu, glavni grad kineske provincije Sečuan, poznat po začinjenoj kuhinji. Istaknuta jela uključuju čili s vrenje i glavu zeca vulkana.
68 (12) 20. aprila 2011 Indonezija Ponovna upotreba velikog dijela prethodno emitiranih snimaka iz Bizarnog svijeta - epizoda Sulawesi i Bali. U Ubudu na Baliju odlazi na gozbu od svinjetine i posjećuje ceremoniju ispisivanja zuba. Denpasar: restoran cobra (krv, žuč, srž, penis, supa i pržena kobra), jackfruit, saba, kelengkeng (longan). U Negari gleda trke bivola. Tanatoraja, Sulawesi: salata, juha od bivola, papyong (začinjena svinjetina u bambusu). U Batutumangi jede supu od zmija, jegulja i vodenih bivola i posjećuje pogrebnu proslavu.
69 (13) 27. aprila 2011 Okus tropa Ponovna upotreba dijela prethodno emitiranih snimaka iz epizode Bizarre World - Belize, Kuba i Florida
70 (14) 3. maja 2011 Kalahari U Johannesburgu jede ljekovitu prljavštinu, impalu, gnu i vodene bivole. S narodom Ju wasi na brdima Aha, Bocvana Andrew isprobava dragulje, dikobraza i malu pticu te sudjeluje u plesnom ritualu. Scene ponovno korištene iz Bizarnog svijeta.
71 (15) 24. maja 2011 NYC: Radit će za hranu Andrew se vraća u New York kako bi se okušao u kuhanju, čekanju i uličnoj prodaji da vidi može li to još isjeći.
72 (16) 31. maja 2011 Red ambasade Andrew odlazi u neka od stranih ambasada u Washingtonu, DC, kako bi kušao različitu diplomatsku hranu, uključujući onu Švedske, Francuske, Palaua, Indonezije, Perua, Kazahstana i Finske.
73 (17) 7. juna 2011 Finska Andrew s porodicom kuha jela u Laponiji i razgovara o jednostavnim sastojcima nordijske kuhinje sa kuharom svjetske klase. Krvavi kolač i lamperija u Helsinkiju. Pokušava medvjede i hrani ih u svetištu. Hailuoto: tuljan, sušena haringa, supa od lososa. Sobovo mlijeko, jetrena jelenja i luk na žaru, rakovi, pita od lososa.
74 (18) 14. juna 2011 Rio de Janeiro Istražuje se raznolika kultura hrane u Rio de Janeiru.
75 (19) 21. juna 2011 Surinam Andrew odlazi u džunglu Surinama u sjevernoj Južnoj Americi, uzorkujući lokalnu hranu, uključujući divlju svinju i zeca sličnog glodavcu zvanog coconi.
76 (20) 28. juna 2011 Fez, Maroko Kulinarsko putovanje Marokom. Istaknuta jela uključuju janjeću glavu i pitu od golubova.
77 (21) 5. jula 2011 Sardinija Andrew posjećuje mediteransko ostrvo Sardiniju kako bi saznao šta mještani vole jesti, od planinskih koza, do ježeva, do casu marzu (pokvarenog sira).
78 (22) 12. jula 2011 Montreal Andrewu se pridružuje Nadia Giosia na sveobuhvatnoj kulinarskoj turneji po Montrealu koja uključuje tradicionalnu i avangardnu ​​kuhinju. Bageli u stilu Montreala, patke jetre i tartar od konjskog srca su među namirnicama uzorkovanim u ovom multikulturalnom gradu.
79 (23) 19. jula 2011 Jamajka Istraživanje jamajčanske kuhinje koja spaja otočke okuse s afričkom tradicijom.

Sezone 7-12 - Bizarre Foods America Edit

Počevši od sedme sezone, emisija je preimenovana u Bizarre Foods America. Format ostaje isti, ali se više fokusira na Sjedinjene Države nego na međunarodna putovanja.

Počevši od sezone 12, Bizarre Foods America ima epizode u drugim zemljama Amerike. Nove epizode snimljene su u Cartageni, Kolumbija, Lima, Peru Ft. Worth, Texas Copper River (Aljaska) Nashville, Tennessee Atlanta, Georgia Florida Keys i Vancouver, Britanska Kolumbija, Kanada. [1] [2] [3] [4] [5]

Sezona 13 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
80 (1) 27. oktobra 2014 Mexico City: Kukuruzna kaša i jaja od mrava Pirjani svinjski zglobovi crva i jaja mrava tamales od ribljih jaja.
81 (2) 3. novembra 2014 Lisabon: Puževi, sardine i amortizeri Srušeno surfovanje radi žetve stabljika sa stjenovite obale gozbom na gomilama mekušaca na velikom festivalu puževa koji proizvodi najbolju konzerviranu ribu na svijetu.
82 (3) 10. novembra 2014 Irska: Ancient Butter Butter & Amp Smoked Pigeon Vrhunski golub od dimljenog lososa s maslacem starim 3 hiljade godina.
83 (4) 17. novembra 2014 Factory Food Zanatska i čudna hrana od želea, pudinga do escargota.
84 (5) 24. novembra 2014 Brooklyn: Schmaltz & amp; Sea Robins Pecanje morskog crvendaća na roštilju sa doke kombucha bakterija palačinke sa slezenom sendvič.
85 (6) 1. decembra 2014 Newfoundland: Moose PIes & amp Seal Flippers Prženi obraz i jezici bakalar pita od losa piletina pečena peraja od tuljana.
86 (7) 8. decembra 2014 Etničke enklave Vijetnamski obroci libanonskim slatkišima Mongolske kućice za kuhanje japanskim kuharima.
87 (8) 15. decembra 2014 Farska Ostrva: Pokvarene ovce i kuvane ptice Divovske konjske školjke fermentirale su ovčje glave s galebom ovčjih želuca ispunjenih krvlju.
88 (9) 22. decembra 2014 Nauka o hrani Brak kuhanja i nauke izdvaja bit esencije okusa koji se ne nalaze u prirodi.
89 (10) 29. decembra 2014 BBQ Zabava na vratima na zadnjim vratima od bivolskog mesa Teksaški roštilj svinjsko pečenje u Južnoj Karolini na roštilju ovčije pileće srce u svinjskom Peruu u Koreji.
90 (11) 5. januara 2015 Comfort Food Nasjeckana svinjska glava u čorbi svinjske materice iz Belizea, najstariji sladoled na svijetu.
91 (12) 12. januara 2015 Los Angeles: Supa od slezene i Sriracha Pržena riba peraje med od afričkih pčela, najljući sos u zemlji.
92 (13) 19. januara 2015 Veliko ostrvo Havaja: Očne jabučice i uši Slatkovodne kozice sa okom jabučice.

14. sezona - Ukusna odredišta (1. sezona) Uredite

Serija od polusatnih epizoda koja se fokusirala na klasičnu hranu poznatih destinacija-odakle su došli, kako su pripremljeni i najbolji način da u njima uživate. Usredotočeni na opću hranu, a ne na bizarnu hranu.

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
1 (1) 26. januara 2015 Atina Giros i souvlaki, loukamades, spanakopita grčki jogurt.
Ocjena: 458.000 američkih gledalaca [6]
2 (2) 26. januara 2015 Paris Frite od bifteka, croque-monsieur, zanatske bagete, puter kroasani, macarons i palačinke.
Ocjena: 566.000 američkih gledalaca [6]
3 (3) 2. februara 2015 Njujork Pašteta, sendviči sa sendvičima i pizza od loksa uz krišku američkog hamburgera.
4 (4) 2. februara 2015 London Tradicionalno nedjeljno pečenje jorkširski puding pite `n 'mljeveni riba` n' čips.
5 (5) 9. februara 2015 Florence Florentinski odrezak, čorba od ribollite, cappuccino i sladoled.
6 (6) 9. februara 2015 Boston New England školjka i mljevena školjka, bostonska kremšnita i Parker House kiflice.
7 (7) 23. februara 2015 Barcelona Tapas i krema Catalana.
8 (8) 2. marta 2015 New Orleans Po'boys, gumbo, kamenice Rockefeller i banane Foster.
9 (9) 09. marta 2015 Tokyo Sushi i tempura.
10 (10) 16. marta 2015 München Šnicla, špica, knedla i kolač.
11 (11) 23. marta 2015 St. Louis Roštilj u stilu St. Louis-a, prepečeni ravioli i kolač od gnjecavog maslaca.
12 (12) 30. marta 2015 Zurich Fondue i švicarska čokolada.
13 (13) 6. aprila 2015 hong kong Dim sum, konge i pečena guska.

Sezona 15 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
93 (1) 13. aprila 2015 Kazahstan: Lov sa orlovima i muznicama
94 (2) 20. aprila 2015 Taipei: Smrdljivi tofu i željezna jaja Andrew posjećuje Taipei na Tajvanu i suočava se sa smrdljivim tofuom u tvornici pomoći za planine, saznaje tajnu pretvaranja jaja u uličnu hranu od tvrdog željeza i savladava izvlačenje najdužih i najjačih rezanci.
95 (3) 27. aprila 2015 Rim: Porchetta, Pecorino i Pizza
96 (4) 4. maja 2015 Dubai: Šarani, deve i čahure
97 (5) 18. maja 2015 Hladnokrvna stvorenja
98 (6) 25. maja 2015 Panama: Beef Lungs & amp Love Potions
99 (7) 1. juna 2015 Ho Chi Minh City: Srca štakora i dijelovi divobraza Andrew putuje u Ho Chi Minh City, Vijetnam i dok noću izlazi na gradske ulice, hrani se sisajući puževe i patkove jezike, a na periferiji grada lovi pacove od rižinog polja i okusi divlje divljači.
100 (8) 8. juna 2015 Peruanski Amazon: Divovski glodavci i pojačavači mravi
101 (9) 15. juna 2015 San Antonio: Mozak, loptice i amp krvi

Sezona 16 - Ukusna odredišta (Sezona 2) Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
14 (1) 6. jula 2015 San Francisco Kruh od kiselog tijesta i rakovi Louie.
15 (2) 6. jula 2015 Jamajka Piletina sa trzajem, čorba od vode, koza od curryja, kava Blue Mountain i gizzade.
16 (3) 13. jula 2015 Atlanta Pečena piletina, postolar za breskve, hrana za dušu i slatki čaj.
17 (4) 20. jula 2015 los angeles Korejski tacos i viršle.
18 (5) 27. jula 2015 Mexico City Barbacoa, chicharrón i huarache.
19 (6) 3. avgusta 2015 Varšava Pierogi, zapiekanka i paczki.
20 (7) 10. avgusta 2015 Dublin Dimljeni losos, sodni hljeb, gulaš, boksti, crni puding i Guinness.
21 (8) 17. avgusta 2015 Amsterdam Gorko i haring.
22 (9) 24. avgusta 2015 Montreal Poutine, dimljeno meso i ručno valjani bageli.
23 (10) 31. avgusta 2015 Chicago Pizza s dubokim jelima i goveđi hrenovki, goveđi Vesuvio i Garrett kokice.
24 (11) 7. septembra 2015 Milwaukee Sirni sir, bratwurst, smrznuta krema i hamburgeri od maslaca.
25 (12) 14. septembar 2015 Miami Kubanski sendviči, rakovi od svježeg kamena i pita od limete.
26 (13) 21. septembra 2015 Buenos Ajres Govedina sa roštilja, chimichurri i dulce de leche.

Sezona 17 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
102 (1) 28. septembra 2015 Gvatemala: Loptice, mozak i Bikove oči Svježi bikov testis ceviche i opossum nedjeljna večera u Gvatemali gdje su drevni okusi još uvijek živi.
103 (2) 6. oktobra 2015 Dalmatinska obala Hrvatske: pečeni glodavci i kamena juha Drevni okusi u Hrvatskoj poput pečenih puhova i ćevapa od iznutrica do pečenog pijetla i žabe na žaru.
104 (3) 13. oktobra 2015 Paris Reborn: Glave krava, špilje i dijelovi svinja Pečurke isporučene u predsjedničku palaču salamurena šunka dopremljena u predsjedničku palaču odležavajući zanatski francuski sir.
105 (4) 20. oktobra 2015 Philadelphia: Shad Cakes, Krak & amp Kishke Odresci sa sirom i kolač od ćuretine do purećeg vrata i svinjske jetre u Philadelphiji gdje ponos donosi dobru hranu.
106 (5) 3. novembra 2015 Oaxaca: Tortilje od mrava i Tacos skakavaca Krilati mravi, crijeva na žaru, skakavci i suho goveđe srce uživaju u glavnom gradu Meksika.
107 (6) 17. novembra 2015 Amsterdam: Squealing Eels & amp Stroopwafels Jedinstveni ponovni izumi tradicionalnih holandskih recepata u Amsterdamu, od gusjih kroketa do grumena punih insekata do dimljene lokalne jegulje i šuplje svinjske glave.
108 (7) 24. novembra 2015 Kansas City: Snoots & amp Spleens Jiggly pig snoots, spajana slezina, drvena patka zarobljena u dvorištu i roštilj svjetske klase u Kansas Cityju.
109 (8) 1. decembra 2015 Jeruzalem: Kugel, kus -kus i Kunafa Kravlje vime i teleći mozak do purećih loptica i ikre cipala.

Sezona 18 - Ukusna odredišta (Sezona 3) Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
27 (1) 26. januara 2016 Memphis Rebra za roštilj i sendvič Elvis.
28 (2) 2. februara 2016 Philadelphia Šnicli i stromboli
29 (3) 9. februara 2016 Singapur Pileći pirinač i curry od riblje glave.
30 (4) 16. februara 2016 Twin Cities Walleye, Bundt kolač i Jucy Lucy
31 (5) 23. februara 2016 Manila Polako pečeno svinjsko meso i piletina u inšalu.
32 (6) 1. marta 2016 Providence Vruća pića, Johnny kolači, mlijeko od kave, pizza sa roštilja i čorba od školjki sa Rhode Islanda.
33 (7) 8. marta 2016 Seattle Dungeness rakovi i teriyaki
34 (8) 8. marta 2016 Lima Ceviche i sladoled s egzotičnim tropskim voćem
35 (9) 15. marta 2016 Honolulu Kalua svinja, brijanje leda, peckanje ribe i neželjena pošta
36 (10) 15. marta 2016 Marseille Goveđi gulaš i pizza.
37 (11) 22. marta 2016 tel aviv Falafel, humus i shawarma.
38 (12) 22. marta 2016 Albuquerque Enchilade i kiflice
39 (13) 29. marta 2016 Austin Roštilj sa roštiljem, čili i biftek pržen.
40 (14) 29. marta 2016 Bogota Punjena svinjetina i sira topla čokolada.
40 (15) 5. aprila 2016 Charleston Račići i krupica, juha od rakova i roštilj
41 (16) 5. aprila 2016 Louisville Seoska šunka, varivo od burgua i pita od derbija.
42 (17) 12. aprila 2016 San Juan Portorikanska lazanje.
43 (18) 12. aprila 2016 Houston Tex-Mex fajitas, češko pecivo i kajunske kašice.
44 (19) 19. aprila 2016 Lisabon Plodovi mora, svinjski sendviči i kolači od kreme.
45 (20) 19. aprila 2016 Sicilija Pržena ulična jela, kanoli i pizza.

Sezona 19 - Ukusna odredišta (Sezona 4) Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
46(1) 4. oktobra 2016 Nashville Vrući kolačići od pileće šahovske pite ugušeni u umaku i roštilju.
47(2) 4. oktobra 2016 Sydney Pite od mesa i nedeljno pečenje
48(3) 11. oktobra 2016 Brooklyn Odrezak, pizza u njujorškom stilu, jevrejsko pecivo promešano čokoladom, tortom od sira i ruskim raviolima.
49(4) 11. oktobra 2016 Rim Pržene artičoke, špageti alla carbonara i pizza tonda.
50(5) 18. oktobra 2016 Baltimore Berger keksići od goveđih rakova.
51(6) 18. oktobra 2016 Bangkok Tom yum goong supa, pad Thai, som tam i ljepljivi pirinač od manga.
52(7) 25. oktobra 2016 Birmingham Prženi somovi i štenci šušura, piletina sa roštilja u umaku, prženi zeleni paradajz i pita.
53(8) 25. oktobra 2016 Managua Baho i vigaron
54(9) 1. novembra 2016 Pittsburgh Pola kilograma riblji sendvič kielbasa, punjeni kupus i pierogi pomfrit
55(10) 1. novembra 2016 Taipei Supa od svinjskih okruglica sa rakovima vrući lonac i tofu.
56(11) 15. novembra 2016 Cajun Country Boudin kobasica rakovi gumbo i žablje noge.
57(12) 15. novembra 2016 Ho Ši Min Puni sendviči i supe.
58(13) 22. novembra 2016 San Dijego Riba tacos hobotnica tostadas filipinska piletina adobo So-Cal čudovišni burritos i salata.
59(14) 22. novembra 2016 Dubai Ćevapi od mesa i halva
60(15) 29. novembra 2016 Cleveland Riba tučena pivom, pržene kuglice kiselog kupusa i sendvič kielbasa sa pomfritom.
61(16) 29. novembra 2016 Veracruz Čile relleno picaditas, vuelve a la vida i arroz a la tumbada
62(17) 6. decembra 2016 Tucson Hrenovke i raspados goveđeg mesa sušenog na suncu i chimichangas slaninom.
63(18) 6. decembra 2016 Seoul Gulaši od heljdinih rezanci slatka govedina i fermentirani kupus
64(19) 13. decembra 2016 Detroit Klasika istočnjačke shawarma soul hrane pizza u stilu City-a i gradska piletina.
65(20) 13. decembra 2016 Edinburgh Škotski doručak, papreni haggis, plavi jastog i viski
66(21) 20. decembra 2016 Beč Sachertorte, šnicla i kobasica sa ćufte.
67(22) 20. decembra 2016 Santiago Asado a la Parrilla, Pastel de Jaiba i Chacarero.
68(23) 3. januara 2017 Vancouver Spot kozice, suši i kraljevski rakovi, japadogi i slatkiši od lososa.
69(24) 3. januara 2017 Budimpešta Punjeni kupus gulaš Transilvanski dimnjak i biskvit sitnica.
70(25) 10. januara 2017 Bali Odojak, pirinač pržen u voku i cijela sporo pečena patka.
71(26) 10. januara 2017 Kopenhagen Novi plodovi mora u nordijskom stilu, krunasta haringa i pržene ćufte.

Uređivanje sezone 20

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
118 (1) 31. januara 2017 Lewis i Clark Trail
119 (2) 7. februara 2017 Južna staza za roštilj
120 (3) 14. februara 2017 Građanski rat
121 (4) 21. februara 2017 Ruta za spoticanje na putevima 66
122 (5) 28. februara 2017 Great Lakes
123 (6) 07. marta 2017 Autoput na pacifičkoj obali

Sezona 21 - Ukusna odredišta (Sezona 5) Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
72(1) 18. aprila 2017 Asheville Roštilj svinjska dugina pastrva pečena piletina božanstveni keks i sos od crvenih očiju.
73(2) 18. aprila 2017 Buffalo Krila, pizza sa feferonima, krofne za kolače i meso i krompir narezani u sosu
74(3) 25. aprila 2017 Venecija Goveđi carpaccio, tiramisu i sipa
75(4) 25. aprila 2017 Milan Rižoto, minestrone i panettone
76(5) 2. maja 2017 Manhattan Pastrami na raži, crno -bijeli kolačići, špageti s polpetama i dimljena riba
77(6) 2. maja 2017 Berlin Currywurst, berlinska krofna punjena želeom i beli šnicl
78(7) 9. maja 2017 Dallas Pileći odrezak, pita od oraha, juha od tortilje i odrezak
79(8) 9. maja 2017 Shanghai Dlakavi rakovi, knedle punjene svinjetinom, piletina natopljena pirinčanim vinom i palačinke od mladog luka
80(9) 16. maja 2017 Portland Sendviči od jastoga, kamenice, talijanski sendviči i pite od mrvica
81(10) 16. maja 2017 Osaka Okonomiyaki, uštipci od hobotnice i udon rezanci preliveni prženim tofuom
82(11) 23. maja 2017 Santorini Uštipci od rajčice, frikase od janjetine i hobotnica na žaru
83(12) 23. maja 2017 Napulj Pizza, peciva punjena ricottom i suhim voćem, ragu i pirjana hobotnica
84(13) 30. maja 2017 John's Plave školjke, gratin od bakalara, gulaš od losa i pita od zeca
85(14) 30. maja 2017 Chiang Mai Kokosova supa od karija, kobasica sa svinjskim mesom i čile pastom, riba pečena u listovima banane i salata od svinjskog mlevenog mesa.
86(15) 06. juna 2017 Toronto Roštilj svinjetina, jastog, jamajčanski kolači i kolači od maslaca
87(16) 06. juna 2017 Hanoi Slatko-kisela supa od puževa, palačinke za doručak punjene mljevenim svinjskim mesom i uštipci od slatkog krumpira preliveni škampima
88(17) 13. juna 2017 San Antonio Puffy tacos, chalupa hamburger, prsa, barbacoa i punjene prepelice
89(18) 13. juna 2017 Oaxaca Crni crni umak, tamales iz doba Maja, hrskava tortilja sa svinjskom masti i kruhom od jaja umočenim u vruću čokoladu
90(19) 20. juna 2017 Savannah Škampi i krupica, kamenice u pola ljuske, biskvit od rakova i gulaš s roštilja
91(20) 20. juna 2017 Dubrovnik Salata od janjetine i hobotnice na ražnju, riba na žaru u dalmatinskom stilu.
92(21) 27. juna 2017 Chengdu Hot pot i Mapo tofu, Kung Pao piletina
93(22) 11. jula 2017 Helsinki Rakovi kuhaju i ribu, meso od sobova i pite od kaša
94(23) 11. jula 2017 Mauricijus Pržene knedle i ručno izrađeni rezanci od jaja, plosnati kruh punjen povrćem i sabljarka
95(24) 18. jula 2017 Hyderabad Peciva od krompira, prženi hleb, palačinke i meso i pirinač

Sezona 22 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
124 (1) 25. jula 2017 Kaubojski život u Teksasu
125 (2) 1. avgusta 2017 Daniel Boone's Wilderness Trail
126 (3) 9. avgusta 2017 Veličanstvena rijeka Mississippi
127 (4) 15. avgusta 2017 Cajun Country Trail
128 (5) 22. avgusta 2017 Otkrivanje Kolumba
129 (6) 29. avgusta 2017 Ponoćna vožnja Paula Reverea
130 (7) 5. septembra 2017 Obala Conquistador na Floridi
131 (8) 12. septembra 2017 Yukon Gold Rush Trail
132 (9) 19. septembra 2017 Kanal moćne Erie
133 (10) 26. septembra 2017 Vegas Road Trip

Sezona 23 - Ukusna odredišta (Sezona 6) Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
96(1) 3. oktobra 2017 Delta Mississippija Štenci soma i šutke, ovčji rep i pita od blata
97(2) 3. oktobra 2017 Panama City Cijela riba i trputci, uštipci od ceviča i juke
98(3) 10. oktobra 2017 Gornje poluostrvo Hrvatska piletina, jezera Superior bijela riba i tjestenine
99(4) 10. oktobra 2017 Bruxelles Belgijski vafli, školjke na pari i pomfrit.
100(5) 17. oktobra 2017 Prag Svinjski koljenac, čorba od gljiva, peciva od šljiva i knedle.
101(6) 17. oktobra 2017 Madrid Pečeno prase, sendviči sa prženim kalamarom i tapas
102(7) 24. oktobra 2017 Cardiff Jagnjeći paprikaš s korjenastim povrćem, doručak s plodovima mora i sirast tost
103(8) 24. oktobra 2017 Baja Dimljena tuna, riblji tacosi, Cezar salata, koktel od morskih plodova
104(9) 31. oktobra 2017 Antigva Gvatemala Enchilade, tamales, ručno izrađene slastice i džepovi graha i trpuca.
105(10) 31. oktobra 2017 Marakeš Pite od golubova, jela od govedine i sočiva i cijela janjetina
106(11) 7. novembra 2017 Trinidad i Tobago Kari rakovi s knedlama, sendvičima s morskim psima i somunima
107(12) 14. novembra 2017 Reykjavik Posoljeni hrenovke od bakalara i janjetine, skyr
108(13) 14. novembra 2017 Quito Pržena svinjetina i kolači od krompira, ceviche, pečeni kikiriki, riblja čorba
109(14) 21. novembra 2017 Peking Palačinke za doručak, rezanci, pekinška patka, lepinje na pari i sendviči s magarcima.
110(15) 21. novembra 2017 Cartagena Arepas od pečene ribe i jaja, paprikaši od voća i plodova mora
111(16) 28. novembra 2017 Stockholm Haringa, supa od graška i palačinke, Janssonovo iskušenje i rolice sa cimetom
112(17) 28. novembra 2017 Jerusalem Shawarma, falafel, kubbeh i humus, halva i bureka
113(18) 5. decembra 2017 Phnom Penh Rakovi na žaru, goveđa salata, juha od ribe i rezanci
114(19) 5. decembra 2017 Cape Town Kobasica, gulaš, pita, biltong sušen
115(20) 12. decembra 2017 Amman Namazi od koze i povrća, piletine premazane sumakom, jagnjetine i fava pasulja.
116(21) 12. decembra 2017 Dominikanska republika Celo pečeno prase, džepovi od prženog testa.
117(22) 19. decembra 2017 Mumbai Pržena riba i škampi, kozje preko pirinča i vegetarijanska jela, salata od naduvanog pirinča, pire od krompira.
118(23) 26. decembra 2017 Oslo Odresci od sobova i suhomesnati losos, ovčji i vafli u obliku srca
119(24) 26. decembra 2017 Key West Uštipci od školjki, sendviči od kokosovih ružičastih škampa i svinjske ribe, Cubanos i pita od limete

Sezona 24 - Ukusna odredišta (Sezona 7) Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
120(1) 16. januara 2018 Hamptons
121(2) 23. januara 2018 Queens
122(3) 30. januara 2018 Chicago: Drugi zalogaj
123(4) 06. februara 2018 Door County
124(5) 13. februara 2018 Washington, D.C.
125(6) 20. februara 2018 Chesapeake Bay
126(7) 27. februara 2018 Boston: Drugi zalogaj
127(8) 06. marta 2018 Cape Cod
128(9) 13. marta 2018 Jersey Shore Svinjska rolada
129(10) 20. marta 2018 New Jersey
130(11) 27. marta 2018 Kansas City
131(12) 3. aprila 2018 Denver
132(13) 10. aprila 2018 London: Drugi zalogaj
133(14) 17. aprila 2018 Škotsko gorje
134(15) 24. aprila 2018 Nova Skotija
135(16) 1. maja 2018 Quebec City
136(17) 8. maja 2018 Porto
(18) Frankfurt
(19) Toskana
(20) Genova
(23) Lyon

Sezona 25 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
134 (1) 23. januara 2018 Staza Paula Bunyana
135 (2) 30. januara 2018 Trag Jesseja Jamesa
136 (3) 06. februara 2018 Njemački put 66
137 (4) 13. februara 2018 Italijanska obala Amalfi
138 (5) 20. februara 2018 Napoleonov marš kroz Poljsku
139 (6) 27. februara 2018 Američki prvi revolucionarni trag
140 (7) 06. marta 2018 Aztečke rute Meksika

Sezona 26 Uredite

# Datum emitovanja Location Napomene/Istaknuta bizarna hrana
141 (1) 3. jula 2018 Pony Express
142 (2) 10. jula 2018 Marš Williama Wallacea kroz Škotsku
143 (3) 17. jula 2018 Kapetan Cook i stari Havaji
144 (4) 24. jula 2018 Bitka za Bulge u Drugom svjetskom ratu
145 (5) 31. jula 2018 Put Svetog Jakova u Španiji
146 (6) 7. avgusta 2018 Moonshine Highway u Sjevernoj Karolini
147 (7) 14. avgusta 2018 Podzemna željeznica

Pozvan DVD set (2 diska) Bizarna hrana sa Andrewom Zimmernom: Zbirka 1 objavljeno je 8. januara 2008. Uključuje sljedeće epizode:

  • Maroko
  • Španija
  • Filipini
  • Ekvador
  • New York City
  • ujedinjeno kraljevstvo
  • Američka obala Meksičkog zaliva
  • Mexico

Pozvan je drugi DVD set (2 diska) Bizarna hrana sa Andrewom Zimmernom: Zbirka 2 objavljeno je 7. oktobra 2008. Uključuje sljedeće epizode:


Najbolja stvar koju sam jeo

Majski dan! Majski dan! Kuhari i gurmani nasukani su na pustom ostrvu bez apetita i dijele jedno jelo bez kojeg jednostavno ne mogu živjeti. Duff Goldman pretvara se u neodoljivu krofnu iz Baltimore's Paradise Donuts, Alex Guarnaschelli donosi svoju obaveznu paellu iz Black Bull-a u Chicagu, a Wolfgang Puck odabire jedan desert iznad svih ostalih iz Angelini Osteria u Los Angelesu.

On Wheels

Odbacite četiri zida, izađite van i napunite se onim prijenosnim elektranama poznatim kao kamioni s hranom. Jeff Mauro postaje sretan zbog ljutog sendviča s jastogom iz Happy Lobster Trucka u Chicagu. Sabin Lomac stavlja papučicu na metal za zalogaje slanine i sira The Bacon Truck u Bostonu, a ništa neće usporiti Ali Khana dok juri prema najboljoj hrani na točkovima u LeRoyu i Lewis Barbecueu u Austinu u Teksasu.

Dječiji jelovnik

Od makarona i sira do milkshakea do pizze, ovo su najveća jela koja se nalaze na dječjem jelovniku - a inspirirana su njima. Alex Guarnaschelli dijeli svoj omiljeni ručak s udobnom hranom iz Ted's Bulletina u Washingtonu, DC, dok Claudia Sandoval pokazuje kako je zabavno igrati se s hranom u CUCINA urbana u San Diegu. Nijedno dijete nije moglo zaboraviti desert, pa ga Jet Tila pokriva u Legendairy Milkshake Baru u Nashvilleu.

Nisko i sporo

Strpljenje je vrlina, a sa najvećim ukusnim jelima ne može se žuriti. Wolfgang Puck divi se restoranu APL u Los Angelesu koji je napravio sendvič na koji se isplati čekati. Na suprotnoj obali, Antonia Lofaso smatra da su cavatelli zaista neodoljivi na Coppa u Bostonu, a Geoffrey Zakarian dijeli svoju ljubav prema dimljenom pršutu na tržnici roštilja Hill Country u New Yorku.

Pozajmljeni favoriti

Deljenje je brižno, a poslastice koje vole porodica i prijatelji takođe postaju lični favoriti! Robert Irvine posluša savjet svoje žene i otkrije najveći svjetski omlet u Babystacks Cafeu u Las Vegasu, Nev. Sabin Lomac je pravi vjernik nakon što bliski prijatelj izlije tajnu istinskog Philly Cheesteaka iz Boovog Phillyja u Los Angelesu, a Duff Goldman posuđuje omiljeno spektakularno iznenađenje njegovog brata koje čeka u misterioznom Čarobnom zamku u Hollywoodu u Kaliforniji.

Na rivi

Krenite napolje u najbolje iz oba svijeta: krajolik koji oduzima dah sa svježim zrakom, vedrim nebom i najnevjerojatnijim restoranima na obali u SAD-u Anne Burrell obožava znamenitosti s mesnatom tjesteninom iz Cecconijevog Dumboa u Brooklynu, NY, dok se Jeff Mauro časti divno pečeno pile iz čikaškog River Roast -a. U Seafood Sam's u Sandwichu, Mass., Duff Goldman uživa u pogledu na raj s tanjirom prženog jastoga prikladnog za kralja.

Naslagano

Sa slojevima na slojevima naslaganim s okusom i sastojcima, ova omiljena jela izgledaju previše dobra da bi bila istinita. Wolfgang Puck raspaljuje o nezamislivom tanjuru s plodovima mora u Cassiji u Los Angelesu. Južno u New Orleansu, čudovišni svinjski nachos iz Kingfish -a zapanjio je Marca Murphyja, a Katie Lee otkriva masivni sendvič koji će preopteretiti vaše ukuse u Anna's Deli -u u Sarasoti, Fla.

Potrebne su rastezljive hlače

Najbolja američka jela mogla bi vam puknuti. Anne Burrell suočava se s klupskim sendvičem koji uništava crijeva iz Little Goat Diner-a u Chicagu, dok se Antonia Lofaso odlazi u srce Los Angelesa na snažan korejski roštilj na Parkovim roštiljem. Jernard Wells oslabi u koljenima kada se suoči s nevjerovatno nevjerojatnom tortom iz Southern Art i Bourbon bara u Atlanti.

Više nego što mogu računati!

Neka posebna jela su toliko dobra da možete uživati ​​u njima uvijek iznova. Andrew Zimmern izgubio je broj koliko se puta upuštao u zloglasnu piletinu s roštilja iz Pit Bar-B-Que Miss Myre u Birminghamu, Ala. Aarti Sequeira ne može prestati naručivati ​​svoj omiljeni ručno rađeni sladoled u Salt and Straw-u u Los Angelesu, i Duff Goldman ne može pratiti sve jumbo grudne kolače od rakova koje je jeo u Faidley's Seafoodu u Baltimoru.

Prženi i otišli u raj

Neka pržena hrana je tako hrskava, tako hrskava i tako nevjerovatna da se osjećate kao da ste umrli i otišli u raj. Jeff Mauro odlazi u Proxi u Čikagu na ludnicu za hranom s najjedinstvenijom verzijom uličnog kukuruza koju je ikada zamislio. Simon Majumdar podiže svoje okusne okuse na viši nivo hrskavom svinjskom koljenicom u restoranu Salo-Salo Grill u Zapadnoj Covini u Kaliforniji, a Ali Khan zadržava staru školu uz fenomenalnu pečenu ljutu piletinu iz Tumblea 22 u Austinu u Teksasu.

Thanksgiving

Kuhari i stručnjaci za hranu dijele svoje odabire za Dan zahvalnosti za pamćenje. Anne Burrell proždire sendvič s purećim butima u Henry Public-u u Brooklynu, N.Y., a Jonathon Sawyer zahvaljuje se na zadivljujućem bifeu za Dan zahvalnosti u Adele u Nashvilleu. Uštedite prostor za desert jer Andrew Zimmern dijeli savršenu pitu od kompanije Turtle Bread Company iz Minneapolisa u Minnu.

Holiday Delights

Ništa ne kaže "Srećni praznici" kao da imate sve svoje omiljene svečane namirnice na jednom mjestu. Brad Miller pronalazi duh praznika uz svoj omiljeni blagdanski odrezak iz Harry's Savoy Grilla u Wilmingtonu, Del. Andrew Zimmern dostavlja omiljenu slatku svotu iz njujorške čajne salone Nom Wah, a nijedan praznik nije potpun bez Geoffreya Zakariana, koji svraća s vreća puna dobrota iz Sift Bake Shop -a u Mystic, Conn.

Buttered Up

Službeno je: s maslacem je sve bolje! Kuhari i stručnjaci za hranu otkrivaju najbogatija, najkremastija maslena jela. Alex Guarnaschelli donosi maslac s jedinstvenom kombinacijom škampa i griza iz Tillie's u Short Hills-u, New Jersey. Jeff Mauro izlazi na ulice Čikaga kako bi zadovoljio svoju žudnju za maslacem s nevjerojatnim sendvičem od piletine sa medom i maslinovim mesom iz prikladno nazvanog restorana Honey Butter Fried Chicken. Zatim Marc Murphy putuje na sjever u Eventide Oyster Co. u Portlandu, Maine, na prepoznatljiv maslački užitak.


St. Louis Epizoda "Bizarne hrane: Ukusne destinacije" Andrewa Zimmerna u emisijama 23. marta

U ožujku 2013. Andrew Zimmern iz Travel Channel -a posjetio je St. Louis i Missouri Ozarks kako bi snimio dio Bizarre Foods America, američka verzija njegovog tekućeg Bizarre Foods serija koja ističe regionalne specijalitete iz cijele zemlje.

Zimmernov posljednji poduhvat -Bizarna hrana: Ukusne destinacije—Predstavlja širi spektar kulinarskih obilježja, ovaj put iz gradova širom svijeta, doslovno od A do Ž - od Atene do Züricha - a uključivat će i epizodu o hrani iz St.

Filmska ekipa iz Bizarre Foods posjetio je prošlog listopada, prema riječima Chada Jacobsa, vlasnika/upravnika Cicero’s on the Loop, gdje je snimljen segment o pizzi u stilu St.

Osim Ciceronovog, rata uključuje zaustavljanje u Charlie Gitto's na brdu radi pouke o tome kako napraviti original tostirani ravioli, prema riječima vlasnika Charlie Gitto, Jr. Posjećuju Park Avenue Coffee kako bi saznali kako se pravi gnjecava torta od maslaca, svrate do C & ampK BBQ-a na probnu vožnju nekim rebrima u stilu St. na (šta je ostalo?) ... svinjski odresci. (Travel Channel je unaprijedio tri, 3-minutne video najave-pronađite ih ovdje.)

Jacobs (prikazan gore u svom segmentu) rekao je danas za SLM da je tek nedavno čuo za Travel Channel o datumu emitiranja. Za mreže je tipično da takve stvari drže pod velom tajne.

Epizoda će debitovati 23. marta u 20.30. CDT (i ponovo će se emitirati nakon toga još nekoliko puta). Očigledno, Zimmern ovaj put nije pratio filmsku ekipu u St. Louis-priča je prenosio izvan kamere.

No, kad je Zimmern osobno posjetio prije gotovo dvije godine (a mi smo imali sreću da dobijemo ovaj intervju), poklonili smo gurmanima poklon pun lokalne arome: 5 # bloka Provel sira. Vjerujemo da je to bio poticaj za Bizarre FoodsUzvratna posjeta, a ne razlog zašto je Zimm bio u odsustvu.


Bizarna hrana: Ukusne destinacije

Andrew Zimmern vraća se u evropski epicentar mode, umjetnosti i trgovine. Pariz je dom bogate i majstorske kuhinje, a Andrew pronalazi najbolja mjesta za nabavku svega, od tradicionalnog au au feu prelivenog koštanom srži do tartara od svježih bifteka.

Centralni New York

Andrew Zimmern ističe lokalnu omiljenu hranu u središtu New Yorka, na površini od 2500 kvadratnih milja koja nudi sve, od roštilja do krema od maslaca. Na jednom od najstarijih američkih štandova za hrenovke pronalazi goveđe i teleće kobasice, pitu od rajčice prema prenijetom italijanskom porodičnom receptu i polumjesečne kolačiće koji su prethodili čuvenom crno-bijelom kolaču u New Yorku.

Frankfurt

Andrew pogleda srdačna, jednostavna i zasitna jela iz Frankfurta u Njemačkoj. Obuhvaćen tradicijom i prizemnim sastojcima, gastronomija Frankfurta prikazuje kraljevsku istoriju grada i bogate prirodne resurse. Andrew degustira sve, od klasičnog frankfurtera i vina od jabuka do svinjskog ramena s kiselim kupusom i ručnim sirom uz muziku.

Cape Town

Andrew Zimmern ne ostavlja neistražen obrok u multikulturalnom Cape Townu u Južnoj Africi, gdje meso dolazi u svim oblicima, od kobasica, paprikaša do pite. Plodovi mora u primorskom gradu nisu s ovoga svijeta, a omiljeno pecivo je ništa bez sloja sirupa!

Phnom Penh

Andrew Zimmern otkriva složene ukuse Phnom Penha u Kambodži. Začinjeni rakovi na žaru, hladna i osvježavajuća salata od govedine i zeljasta zeljasta riba i rezanci odražavaju misiju očuvanja jedinstvenosti kambodžanske kuhinje.

Santa Fe

Andrew istražuje Santa Fe, NM, grad s namjerom da očuva svoju poznatu kulturu. Indijanci, španjolski i meksički običaji spajaju se i stvaraju ukusna jela poput sporo pečenog carne adovade, čile rellenos i sopapillas lakih kao zrak.

Pariz: Drugi zalogaj

Andrew Zimmern vraća se u evropski epicentar mode, umjetnosti i trgovine. Pariz je dom bogate i majstorske kuhinje, a Andrew pronalazi najbolja mjesta za nabavku svega, od tradicionalnog au au feu prelivenog koštanom srži do tartara od svježih bifteka.

Central New York

Andrew Zimmern ističe lokalnu omiljenu hranu u središtu New Yorka, na površini od 2500 kvadratnih milja koja nudi sve, od roštilja do krema od maslaca. Na jednom od najstarijih američkih štandova za hrenovke pronalazi goveđe i teleće kobasice, pitu od rajčice prema prenijetom italijanskom porodičnom receptu i polumjesečne kolačiće koji su prethodili čuvenom crno-bijelom kolaču u New Yorku.

Frankfurt

Andrew pogleda srdačna, jednostavna i zasitna jela iz Frankfurta u Njemačkoj. Obuhvaćena tradicijom i prizemnim sastojcima, gastronomija Frankfurta prikazuje kraljevsku istoriju grada i bogate prirodne resurse. Andrew degustira sve, od klasičnog frankfurtera i vina od jabuka do svinjskog ramena s kiselim kupusom i ručnim sirom uz muziku.

Andrew istražuje karizmatični grad Cork u Irskoj, gdje ga plodna zemlja i prostrana obala čine utočištem za ljubitelje hrane. Mještani se nižu za tradicionalne favorite i zanatske delicije poput irskog paprikaša, dimljenog lososa i krvavice poznate kao drisheen.

St. Louis

Kao Kapija ka zapadu, St. Louis je izgradio reputaciju domaće dobrote na leđima svog vrijednog naroda. Andrew Zimmern istražuje jestive ikone poput roštilja u stilu St. Louis-a, prepečenih raviola i kolača od maslaca.

Barcelona

Andrew nas vodi u Barcelonu, primorski grad koji svoju jestivu inspiraciju crpi iz planina i mora. Od tapasa do krema Catalana, hrana ovog mediteranskog grada odražava povijest i kulturu u svakom zalogaju.

San Francisco

Ne tražite dalje od San Francisca u Kaliforniji za najbolju hranu na Zapadnoj obali! Izgrađen na klasicima poput Dungeness Crab Louie i kruha od kiselog tijesta, Andrew Zimmern otkriva upravo ono što čini City by the Bay tako privlačnim.

Vanjske banke

Andrew ističe raj ljubitelja morskih plodova u regiji Outer Banks Sjeverne Karoline. Na jedinstvenoj lokaciji poslužuju se jela poput plavih rakova, hljebova od školjki Hatteras, pečenih kamenica i drugih ukusnih gozbi rođenih iz oceana.

Las Vegas

Andrew Zimmern odlazi na gastronomsku turneju po Las Vegasu, NV. Od prepeličjih prsa punjenih foie grasom i ukusnih Waygu odrezaka do klasične teleće Parmigiane i mučne tajlandske, Grad greha ima sve.

Aruba

Andrew Zimmern odlazi na kulinarsku turneju po Arubi, gdje je klima topla kao i ljudi. Uživa u lokalnim favoritima poput obilne holandske juhe od graška, utješne, ali elegantne cazuele s plodovima mora i slatkog, maslanog kolača od indijskih oraha.

Boston: Drugi zalogaj

Boston je srce Nove Engleske, rodno mjesto američke nezavisnosti i dom toliko ukusne hrane da zahtijeva više od jedne posjete! Andrew Zimmern istražuje okuse bostonskih četvrti, od crne tjestenine koja se nalazi u Maloj Italiji na sjeveru do svježe irske ribe i čipsa u susjedstvu zaljeva te gulaša od plodova mora sa svim lokalnim sastojcima. Svoj slatkiš zadovoljava i lokalnim miljenikom, divovskim, pahuljicama pečenim punjenjem kremom od vanilije i šlagom.

Aruba

Andrew Zimmern odlazi na kulinarsku turneju po Arubi, gdje je klima topla kao i ljudi. Uživa u lokalnim favoritima poput obilne holandske juhe od graška, utješne, ali elegantne cazuele s plodovima mora i slatkog, maslanog kolača od indijskih oraha.

Boston: Drugi zalogaj

Boston je srce Nove Engleske, rodno mjesto američke nezavisnosti i dom toliko ukusne hrane da zahtijeva više od jedne posjete! Andrew Zimmern istražuje okuse četvrti u Bostonu, od crne tjestenine koja se nalazi u Maloj Italiji na sjeveru do svježe irske ribe i čipsa u susjedstvu zaljeva te gulaša od plodova mora sa svim lokalnim sastojcima. Svojim slatkim zubom zadovoljava i omiljeni lokal, ogromno, pahuljicasto pecivo punjeno kremom od vanilije i šlagom.

Palm Springs

Andrew ističe glamuroznu pustinjsku oazu Palm Springsa, CA. Sunčano odmaralište ima nove i kultne restorane u kojima se poslužuju jela poput rebra na žaru i sastavljenog maslaca od koštane srži, popularni slagač od Ruben -a i klasični milkshake.

Emilia-Romagna

Andrew istražuje regiju Emilia-Romagna u Italiji i otkriva drevne recepte i kulinarske klasike, uključujući kobasicu od mortadele, parmigiano reggiano i torteline u juhi. Poznata po prekrasnom krajoliku, srednjovjekovnim gradovima i glavnom gradu Bologni, kuhinja Emilije-Romanje je legendarna.

Morska obala New Hampshirea

Andrew Zimmern istražuje morsku obalu New Hampshirea, dugačku 13 milja, prepunu geografske i kulinarske raznolikosti. On otkriva da je izdašnost lokalnih voda dobro zastupljena u lokalnoj kuhinji, s jelima poput škampi, kapica i vahnje punjenih u pečenog jastoga i natrpanih u obilnu čorbu. Masne, slane kamenice iz Great Baya poslužene i sirove i pržene su još jedan lokalni favorit, a dalje u unutrašnjosti poutine je omiljena grickalica u lokalnim restoranima, a regionalni jabukovač dodaje se krafnama radi jedinstvenog okusa usjeva broj jedan u New Hampshireu.

Andrew istražuje Gou, bivšu portugalsku koloniju i bujni tropski raj na zapadnoj obali Indije. Od curryja od kozica i portugalskog chorizoa do svinjskog vindalooa, na lokalnu kuhinju primorskog grada utječu mnoge različite kulture.

Savannah

Andrew Zimmern roni u omiljenim okusima Savane u Georgiji, poput kremastih škampi i krupica, slanih kamenica u pola školjke, vrhunskog biskvita od rakova i domaćeg gulaša s roštilja tako debelog da će vam žlica ustati.

Amman

Andrew Zimmern predstavlja bogata i prijatna jela jmanskog Amana. Multikulturalni utjecaji grada stvorili su kulinarsku scenu natopljenu gostoljubivošću. Andrew kuša neka od poznatijih jela, poput višeslojnih kula od koze i povrća, piletine obložene sumakom s lukom, janjetine kuhane u kremastom umaku od jogurta i namaza od fava graha savršenih za dijeljenje.

Street Foods

Andrew Zimmern istražuje uličnu hranu koja se prži, peče na ražnju ili sendviči širom svijeta, od dimljenih kobasica u Chicagu i ribljih tacosa u Baji u Meksiku, pani-puri u Indiji i dimnjačkih kolača u Budimpešti.


Pogledajte video: Bizarre Foods Okinawa (Januar 2022).