Novi recepti

Pacovska supa

Pacovska supa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mahunarke operemo i očistimo (celer, mrkva, pastrnjak) nakon čega ćemo ih narezati na kockice odgovarajuće veličine (u restoranima se režu na julienne), luk se nareže na male komadiće. U lonac dodajte maslac i ulje, stavite luk nakon što je promijenio boju, a da ne zagori, dodajte povrće narezano na kockice i pirjajte ga. Uzećemo lonac u koji smo stavili vodu i so, dodali isečenu patku i pustili da provri. Bacite prvu vodu, ponovo dodajte patku i nastavite kuhati.


Penite najmanje dva puta, a zatim dodajte povrće koje ste prethodno propržili i buket ukrasa (koji se sastoji od: majčine dušice, poriluka / peršuna i lovorovog lišća).

Nakon što se povrće i meso skuhaju, dodajte krumpir narezan na male kockice i nastavite kuhati. Nakon što se krumpir skuha, postoje dvije mogućnosti, možemo izvaditi komade mesa i meso nasjeckati na kockice ili ostaviti cijele komade mesa u juhi.

Dodajte pastu od rajčice i nakon pet minuta boršč, malo ariša, pustite da se boršč dobro prokuha i isključite vatru. Izvadimo garni buquest.

Na kraju se dodaje još ariša.

Poslužite sa ljutom paprikom.

Dobar apetit



Supa od patke i patke

Supa od patke i patke od: voda, patka, šargarepa, korijen celera, luk, praziluk, kupus, krompir, jaje, mlijeko, kiseli boršč, sol, lovorov list, papar, zelje.

Sastojak:

  • 6 čaša vode
  • ½ patke
  • 1 šargarepa
  • 1 koren celera
  • 2 glavice luka
  • Az praziluk
  • Head glavica kupusa
  • 3 krompira
  • 1 jaje (žumance)
  • ½ čaše mlijeka
  • 2 čaše kiselog boršča ili malo limunove soli
  • soli
  • Lovorov list,
  • zrna crnog bibera
  • 1 kašika seckanog kopra i peršuna

Način pripreme:

Patku pripremite, narežite na male komadiće, stavite u hladnu vodu i kuhajte dok ne bude napola spremna. Dodajte kupus, korijenje, luk i poriluk, narezane rezance, narezani krompir. 5 minuta prije nego što sklonite s vatre, dodajte sol, lovorov list, papar, kuhani boršč.

Začinite juhu sirovim jajetom, umućenim s mlijekom i pirjajte još malo. Poslužite posuto zelenilom.


NAŠI ČITAOCI SU ISPROBALI RECEPT!


Recept za pilav od piletine za sporo kuhanje 7.5L Digitalni lonac po Knjizi recepata

Recept za digitalni krumpir sa sporim kuhalom Crock-Pot 7.5L po Knjizi recepata

Spori štednjak 7.5L Digitalni lonac od dimljenog kuhala Recept po Knjizi recepata

Moldavski sarmale recept za Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot od slatkiša svih vrsta

Recept za kolače od kruha od banane u sporom štednjaku 7.5L Digitalni lonac od svih vrsta slatkiša

Sporo kuhalo 7.5L Digitalni lonac po receptu

Recept za cijelu piletinu s češnjakom i limunom u sporom štednjaku od 7,5 l Digital Crock-Pot proizvođača Chef Maniac

Sporo kuhalo 7.5L Digitalni lonac od posuda sa dimnim kolačićima


Ako vam se sviđa, podijelite je sa svojim prijateljima!




Sastojak:
4 manje i nježne kugle
2 glavice luka
100 g celera
2 šargarepe
2 kašike pirinča
Sol, papar, vegeta, paprika, peršunov list, po ukusu
Ulje
Krema (prema želji može se dodati u tanjir prilikom posluživanja supe)

Način pripreme:
Očistimo gulaš, luk, mrkvu i celer i operemo ih.

Naribati šargarepu i celer na rende.

Luk sitno iseckati i staviti u tiganj sa vrelim uljem. Nakon što porumeni, dodajte žličicu paprike i ostavite na vatri još minutu.

U lonac od 6 litara stavljamo 4 litre vode začinjene vegetom i stavljamo na vatru da provri. Kad prokuha, dodajte krupicu i ostalo povrće dato na rende i očvrsli luk. Nakon 10 minuta kuhanja, prethodno dodajte oprani i odabrani pirinač i ostavite da sve vrije još 20-25 minuta. Prilikom posluživanja na tanjur možemo dodati žlicu kisele pavlake i sitno sjeckani peršun.



Kompletan recept, u ​​slikama, možete preuzeti ovdje: Gulii supa (PDF format)


Koje su prednosti pačjeg mesa

Dio juhe, odrezak, polpete ili druga hrana od patke donosi nam važne količine kvalitetnih proteina, aminokiselina, pa čak i neke vitamine. Evo šta Prednosti pačjeg mesa. Ako joj se skine koža, komad od oko 100 grama pačjih prsa ima 140 kalorija, od čega oko 11 grama masti.

Porcija od 100 grama pačjeg prsa bez kože sadrži 140 kalorija i samo 11,2 g masti. Konzumiranje pačjeg mesa korisno je za one sa oslabljenim imunološkim sistemom, ali i za one sa nervnim poremećajima.


Boršč, supe i čorbe

Napraviti borsch, borsch i supe ne treba vam previše vremena niti previše vještine, sve dok odaberete pravi recept. A postoji mnogo varijacija - lagani, brzi recepti koji ne zahtijevaju previše sastojaka.
Osim toga, supe i čorbe bilo koje vrste vrlo su zdrave jer osiguravaju optimalnu hidrataciju, pomažu vam da se zasitite s manje kalorija i sadrže mnogo vitamina ako u potpunosti koristite povrće. Juha je još bogatija vitaminima zbog dodanog boršča, pod uvjetom da je ne skuhate previše. Evo nekoliko razloga da isprobate recepte od boršča, juhe i juhe.

U rumunjskoj kuhinji juhe igraju vrlo važnu ulogu, poslužuju se čak i u posebnim prilikama - potroace juha koja je dio tradicije vjenčanja - ili praznika - janjeća juha ne nedostaje nijednom uskršnjem obroku. Osim toga, trbušna juha, boršč od povrća ili riblje čorbe dio su rumunjske kulinarske tradicije. Očigledno, recepti se razlikuju ovisno o području, pa se u županijama na Dunavu često jede riblja čorba, u Moldaviji se jede slavni moldavski boršč, a u Munteniji ljudi preferiraju juhu od krumpira.

Ako ste umorni od boršča i juhe, možete isprobati egzotičnije recepte za krem ​​juhu na bazi graška, mrkve, cvjetače, špinata ili kombinacije nekoliko povrća ukrašenih zelenilom i posluženih s krutonima.

Juha je u rumunjsku gastronomiju ušla preko slavenskih naroda s kojima sam došao u kontakt. Kisele juhe su tradicija u slavenskim kuhinjama i dijelovima Azije, dok ostatak ljudi preferira nekuhanu supu. Međutim, svaki od njih ima svoje recepte za juhe koji se prenose s koljena na koljeno. Francuzi su poznati po bouillabaisse -u, ribljoj čorbi, Grci majstorski prave fasoladu, čorbu od pasulja, Španjolci su poznati po juhi od rajčice koja se zove gazpacho, a Talijani su navikli jesti minestrone, ukusnu čorbu od povrća.

U skandinavskim i baltičkim zemljama, ali i na istoku, pripremaju se recepti koji nam se čine čudni: voćne juhe. Mogu se poslužiti hladni, topli ili vrući i kažu da su ukusni. Fruktsuppe, norveški specijalitet, pravi se od grožđica, šljiva i drugog sušenog voća. U drugim dijelovima Evrope ljudi uživaju u čorbi od višanja napravljenoj od vrhnja i šećera. Cimet, karanfilić ili alkoholna pića, poput vina ili rakije, mogu se dodati nekim receptima za voćne supe.


Video: Zayferus - ukázky dravců - Lednice (Jun 2022).


Komentari:

  1. Zelus

    Bravo, this brilliant phrase will come in handy

  2. Odion

    I am sorry, this variant does not approach me. Možda postoje i dalje varijante?

  3. Drago

    Satisfactory topic

  4. Camara

    Nisi u pravu. Siguran sam. Mogu to dokazati.

  5. Kazrazahn

    In my opinion it is not logical



Napišite poruku