Novi recepti

Paradajz supa sa ćuftama

Paradajz supa sa ćuftama

Iseckana pileća prsa se posole i popaprite. Dodajte jaje, sjeckano zelje i pirinač. Uzmite žličicu kompozicije i uronite je u zdjelu vode (oko 2 litre) koja vrije.

Pustite da provri, penušajte, pa dodajte sitno iseckano povrće. Kad je povrće napola skuhano, dodajte oguljeni i izmiksani paradajz. Nastavite da kuvate dok povrće ne omekša i ćufte se skuvaju. Po potrebi dodajte još vode tokom kuhanja.

Uskladite okus soli i papra, a na kraju dodajte sitno sjeckani peršun.


MESNA JUHA

200 g junetine
200 g svinjetine / piletine / ćuretine
1 kašika naribanog pirinča
1 kašičica brašna
3 šargarepe
1 veliki luk
1 celer
1 patrola
2 mala krompira
1 čaša soka od paradajza
1 žumance
2 kašike pavlake za kuvanje
Vreća od 500 ml
zeleni peršun
green Lovage
soli
biber

Očistimo povrće i iseckamo ga, pa ga malo zagrejemo.


Meso provučemo kroz mljevenje, pa ga pomiješamo sa bjelanjkom, pirinčem, malo soli, biberom, brašnom i sitno sjeckanim peršunom.

Stavite u šerpu da provri voda, oko 2 l i dodajte očvrslo povrće da provri. U međuvremenu pravimo ćufte od mljevenog mesa: uzmemo dobivenu pastu od mesa i zaokružimo je između dlanova. Stavili smo ih i da prokuhaju.

Kad se ćufte skuhaju, dodajte sok od rajčice (ako nemamo sok od rajčice, možemo dodati razrijeđenu pastu od rajčice) i pustite da kuha 5 minuta. Zatim dodajte boršč i ostavite da vri još 5 minuta.

U ovom trenutku & # 8220dregem & # 8221 supa sa žumanjkom i pavlakom i dodajte zeleni ariš. Za ravnanje supe umutite žumance sa pavlakom i žlicom izvadite vrući sok iz supe, a zatim umutite jaje i nastavite dok ne napunimo malu činiju supe i jajeta. Ostavite da vri još 5-10 minuta.

Supu poslužite ljutu, sa zelenim peršunom, pavlakom i ljutom paprikom.
Dobar apetit!


Otputujte kao dijete uz toplu čorbu od polpete!

U djetinjstvu sam odrastao uz strpljivu baku koja je znala izvesti sve moje "citate", kako je govorila. Kolači, torte, kolači - sve što sam htio žvakati, uvijek je imala vremena za pripremu. Ali moja velika radost dolazila je svaki ručak kad je ona supa od ćufte od topline mi se vrtjelo od njenih aroma i lako sam zaspao u glatkom, djetinjastom snu.


Otputujte kao dijete uz toplu čorbu od ćufti!

U djetinjstvu sam odrastao uz strpljivu baku koja je znala izvesti sve moje "citate", kako je govorila. Kolači, torte, kolači - sve što sam htio žvakati, uvijek je imala vremena za pripremu. Ali moja velika radost dolazila je svaki ručak kad je ona supa od ćufte od topline mi se vrtjelo od njenih aroma i lako sam zaspao u glatkom, djetinjastom snu.


Filtri za recepte

Šta radimo kad smo u restoranu, a dijete plače ili pravi buku? & Icircn u svakom slučaju, nije ono što je ova žena uradila.

& ldquoHand & acircnca svu juhu! & rdquo, svi smo to čuli previše puta u djetinjstvu da bismo je zaboravili. Pa, čini se da supa ima mnoge prednosti.

Majčino mlijeko je najvažniji izvor hrane za bebu. Doći će samo jedan dan kada beba nikada neće biti sita. I tada ćete morati razmisliti o uvođenju hrane u njihovu prehranu.

Golublje meso za bebe - koliko je dobro, kako ga skuhati i u kojoj se količini preporučuje? Zašto je bebi dozvoljeno meso golubova? Mi smo tu.

Među dijetama koje su posljednjih godina postale sve popularnije je i ona temeljena na koštanoj juhi. Doktor koji ga je stvorio tvrdi da je takva dijeta korisna.

Najavljeni su novi problemi s jednim od proizvoda robne marke Johnson & Johnson. Ovo je šampon za bebe koji sadrži tragove azbesta i drugih tvari.

Dehidracija kod beba znači da tijelo gubi više tekućine - putem znoja, suza, urina, meke stolice, povraćanja ili groznice - nego što je potrebno.


Supa od ribljih ćufti

Sastojci koji su vam potrebni:

Kako pripremiti supu od ribljih ćufti:

Iseckajte šargarepu, koren peršuna, krompir i skuvajte ih u šerpi sa 2,5 l vode, malo soli i malo ulja. Dodajte povrće iz staklenke i pastu od rajčice i pustite da sve prokuha, a u posebnom loncu skuhajte glavu i rep ribe.

U međuvremenu počnite pripremati riblje ćufte. Ribu i luk provucite kroz mlin za mljevenje, pomiješajte s malo soli, papra, brašna i griza, zatim pomiješajte sastav i oblikujte male polpete. Povrće dodajte sokom od kuhane ribe, a zatim prokuhajte polpete kad proključa. Ostavite juhu da se kuha 10 minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte boršč ili limunov sok da se ukiseli i ostavite da se krčka još 7-8 minuta. Na kraju dodajte sitno sjeckani peršun i ariš i poslužite juhu s tostom.

Ovi recepti za juhu od mesnih okruglica prikladni su za svako doba godine i mogu vas spasiti od svakog kulinarskog zastoja! Ne ustručavajte se isprobati ih, jer će konačni rezultat premašiti sva očekivanja!


Jedan recept dnevno: Supa od jogurta sa ćuftama

Čak i ako niste ljubitelj egzotičnih recepata, naprotiv, više volite normalne, tradicionalne kombinacije, a ako je moguće i vrlo jednostavnu, juhu od jogurta s polpetama recept je koji morate probati.

To je egzotičan recept, ali sa sastojcima koji se mogu pronaći u bilo kojoj rumunjskoj kući, užasno je ukusan i vrlo, vrlo poseban.

Za četiri porcije supe od jogurta sa ćuftama potrebne su vam tri kašike ulja, veliki, žuti luk, tri režnja belog luka, šolja pirinča, litar vode i 500 grama masnog jogurta. Još vam je potrebna sol i papar.

Za ćufte, sastojci su: govedina ili goveđa mješavina sa svinjetinom ili piletinom, mljeveno meso, peršun, jaje, zelenilo i luk, plus žlica brašna za valjanje polpeta.

Počnite sa pripremom ćufti. Luk, kao i zelje sitno nasjeckajte i sve pomiješajte s mesom. Dodajte krišku hljeba namočenu u vodu, ako želite, i jaje. Posolite i popaprite, plus, ako je pileće, kašiku ulja i dobro promiješajte rukom.

Što se bolje miješa meso, više će pahuljastih ćufti izaći i ostati bolje. Napravite polpete i prođite ih kroz brašno, pa ih skuhajte u slanoj vodi. Ćufte se skuhaju kad voda proključa na laganoj vatri. Spreman sam kad se dignu na vrh i kuhaju još 5 minuta.

Uklonite polpete i stavite ih na papir za pečenje u pleh za pećnicu. Pustite ih da se krčkaju nekoliko minuta da dobiju lijepu boju. Zadržite vodu i koristite je, ako želite, za juhu od jogurta.

Za to vrijeme napravite juhu od jogurta: nasjeckajte luk i češnjak i pržite ih na ulju, sa soli i paprom, dok ne omekšaju, oko pet minuta. Dodajte pirinač i nastavite da kuvate. Dodajte vodu (ili sok u kojem su kuhali polpete) i pustite da prokuha dok pirinač nije dobro pečen. Ostavite sa strane i dodajte jogurt. Dobro promešajte, posolite i pobiberite po ukusu, a po želji i slatku papriku u prahu. Poslužite odmah.

Opečene ćufte stavite u supu od jogurta. Pospite zelenilom i uživajte. To je ukusna i zdrava kombinacija.


Paradajz čorba

Gle, tek sam sada isprobala recept za supu od paradajza. Znala sam to dugo, moja majka ga je kuhala kad sam bila mala, ali nije mi ni palo na pamet probati do sada. Vrlo dobro, kiselo i mirisno, a brzo se pravi.

  • 3 paradajza
  • 1/2 gogosar
  • 1/2 luka
  • 1 šargarepa
  • 1 mali korijen peršuna
  • 1/4 celera
  • 200 ml čorbe
  • malo bosiljka
  • 1 lovorov list
  • 2-3 režnja belog luka (opciono)
  • soli

Operimo svo povrće, očistimo ga i narežemo na kriške.

Skuhajte ih u 1,5 l slane vode i lovorovog lista.

Kad su skuhane, dodajte juhu i pustite da kuha još nekoliko minuta.

Sada ili izvadimo povrće i dodamo ga vertikalnim mikserom te ga vratimo u juhu (to sam i učinio, odnosno sve sam promiješao) ili ga upotrijebimo za drugi obrok.

Dobro dodajte malo bosiljka i zdrobljeni beli luk.

Za knedle, umutite jaja sa malo soli, pa postepeno dodajte griz dok ne dobijete mekše tijesto. U lonac sa malo soli stavimo 1 l ključale vode, a kad voda proključa, kašikom uzimamo malo sastava i stavljamo u lonac da provri.

Supu poslužite sa knedlama od griza.

Možete skuhati tjesteninu u juhi ili riži, ali sa knedlama kažem da je ukusnija.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Krem juha sa zrelim povrćem, bosiljkom i kvinojom

Neki dan smo na autoputu Sun razgovarali samo o hrani i o tome kako postaje ukusna! Jer ugodno je društvo kad vrijeme leti a da ne trepnete dvaput. Tako da sam razgovarajući s Dianom o tome šta i kako kuha, došao na ideju za ukusnu krem ​​supu, jer ljeto tek dolazi i čini se kao savršena supa za vruće dane!

Potrebno vreme: 20 minuta za pečenje povrća

Potrebni sastojci:

kašika suvog bosiljka

Kako to:

Prethodno zagrejana rerna na 200gC

Dobro sam oprao paradajz, povrće i ostavio krompir u ljusci.Spekao sam ih sve na plehu dok krompir nije bio spreman, prošavši test viljuškom.