Novi recepti

Recept za svinjetinu sa roštilja na sporo kuhanje

Recept za svinjetinu sa roštilja na sporo kuhanje

  • Recepti
  • Dish type
  • Prilog
  • Sos
  • BBQ sos

Svinjetinu i luk kuham na lageru u štednjaku za kuhanje i ostavim da odstoji cijeli dan dok sam na poslu. Ponekad ga poslužim preko paste.

35 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 1 luk, iseckan na kockice
  • 200 ml goveđeg temeljca
  • 1,5 kg svinjskog filea, narezanog na ploške
  • Za sos sa roštilja
  • 700 g kečapa
  • 1 kašika Worcester sosa
  • 1 kašičica tabasco ili čili sosa
  • 1 kašika tamno smeđeg šećera
  • 1 žličica dižonskog senfa
  • 1 kašičica belog sirćeta
  • 1 kašičica mlevene paprike

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 9 sati› Spremno za: 9 sati i 15 minuta

  1. Dodajte luk, temeljac i narezani svinjski file u lonac za kuhanje i kuhajte na laganoj vatri 9 sati.
  2. Za pripremu umaka s roštilja: Sve sastojke za umak stavite u lonac. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Prebacite svinjetinu i luk na tanjir za posluživanje i prelijte umakom od roštilja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Možete li dodati umak na početak i ostaviti da se kuha cijeli dan? -28. Decembra 2012


Planirajte obroke, napravite svoju digitalnu ostavu, spremite recepte i još mnogo toga!

  • 3 kilograma svinjskog pečenja bez kostiju, ošišanog
  • 1 pakovanje McCormick® Mješavina začina od svinjskog mesa sa sporim kuhanjem za roštilj
  • 1/2 šolje French's® paradajz kečapa
  • 1/2 šolje čvrsto upakovanog smeđeg šećera
  • 1/3 šolje jabukovog sirćeta

Ključni proizvodi


Sastojci:

  • Svinjsko rame
  • Beli luk
  • Smeđi šećer
  • Mleveni beli luk
  • Sol i papar
  • Kajenski biber
  • Umak za roštilj i#8211 Možete koristiti svoj omiljeni BBQ umak. Volimo ovaj jednostavan domaći BBQ umak.
  • Sirće
  • Pileća čorba

Sve ovo dolazi zajedno za fantastičan obrok u kojem će svi uživati. Vaši prijatelji i porodica će obožavati ovo svinjsko rame. Okus se ne može pobijediti, a vaša će kuća mirisati nevjerojatno dok roštilj s roštilja vuče svinjske kuhare.


Crockpot vučena svinjetina

Ovo je zadnji recept za Crockpot Pulled Svinjetinu koji će vam ikada trebati. SAVRŠEN je. Samo 5 minuta pripreme i na putu ste za zadivljujući roštilj!

I & rsquove sam isprobao nekoliko slatkiša u prošlosti sa receptima za svinjetinu. Neki su bili dobri, ali ja sam uvijek preferirao dimljenu verziju i hellip i za zapisnik, ipak preferiram tu verziju. Ali ovo je prva verzija sporog kuhanja koju sam isprobao koja se zapravo približava.

Tu je i recept za crveno trljanje iz moje omiljene kuharice za roštilj, i VOLIM okus svinjetine. Očigledno, možete & rsquot skuhati rebra ili svinjsku lopaticu samo sa suhim trljanjem koje još treba skuhati u tekućini. Ali i dalje sam želio profil okusa.

Volim kuhati svinjetinu u loncu jer se svaki put savršeno skuha! Ovaj recept za svinjetinu sa žvakom je nevjerojatan, baš kao i moj recept za rebra sa sporim kuhanjem.

Prvo želite staviti svoju svinjetinu na dno laganog kuhala i preliti kriškama luka. Samo grubo nasjeckam luk i bacim ga na vrh.

Zatim na vrh izlijte pola boce BBQ umaka. Ovo je dobra podloga i ima svu slatkoću koja će svinjetini trebati u dobroj svinjetini od žitarica, bez potrebe za dodavanjem kole ili smeđeg šećera. Neki od glavnih začina u crvenom trljanju su paprika, češnjak u prahu i crni papar.

  • 1 kašika paprike
  • 2 režnja belog luka
  • 1 kašika crnog bibera.
  • 1 kašičica soli

Isprobala sam i ovaj tačan recept sa svinjskim ramenima i ispao je nevjerojatan, ima samo više masti koje morate podnijeti. Možete prethodno odrezati masnoću ili je skuhati u masti i kasnije izvaditi.

Sada imate sve sastojke u sporom štednjaku, uključite ga i počnite kuhati! To je jednostavno, jednostavno!

Kuhajte na niskoj temperaturi 8-10 sati i raspasti će se dodirom viljuške!

BONUS: Zadnji put kad sam ovo napravio, sjetio sam se da sam imao malo tekućeg dima u ormaru. Ako ga slučajno imate, ubacite nekoliko protresanja. Svakako će pobijediti!

Nakon 8 sati na niskom nivou, ovo bi se trebalo vrlo lako raskomadati. Poslužite uz lepinje od hamburgera i gledajte kako nestaje ova svinjetina izvučena!

Uvijek dobivam mnogo pitanja o mom receptu od Crockpot vučene svinjetine pa sam mislio odgovoriti na njih u nastavku:

Da li svinjetina izvlačena zahtijeva tekućinu ako se kuha u sporom štednjaku?

Uvijek želite dodati malo tekućine kada koristite spor štednjak. Uvijek preporučujem najmanje 1/4 šalice. Ovaj recept zahtijeva 1/2 šalice i umaka s roštilja, što ga čini pomalo vodenastim ako ga namjeravate staviti preko rolica. Za posluživanje svinjetine koristim žlicu s prorezima jer istječe tekućinu ako je namjeravam poslužiti u roladama.

Možete li sirovu svinjetinu staviti u spor lonac?

Odgovor je definitivno DA! Čitava svrha korištenja sporo kuhala je NE kuhanje hrane prije nego što je stavite u spor štednjak. Želite doslovno baciti sve u spor štednjak, uključiti ga i zaboraviti na to!

Kako ćete osigurati da sporo kuhano svinjsko meso tijekom kuhanja postane mekano?

Nisko i sporo je naziv igre pri kuhanju svinjetine u štednjaku. Brzo kuhanje svinjskog mesa siguran je način da ga učinite teškim i teškim za jelo. Izvadit će žvakanje ako ga kuhate na visokoj temperaturi, pa se potrudite da kuhate na niskoj temperaturi 8-10 sati kako bi omekšao. Želite da ga možete lako usitniti viljuškom.

Koji je najbolji rez za vučeno svinjsko meso?

Ja lično volim da koristim svinjsku ramenu. Evo liste mojih omiljenih rezova:

  • Pečenje na stražnjici
  • Pečenje na ramenima
  • Svinjsko dupe
  • Bostonsko dupe
  • Svinjsko pečenje (najsiromašniji rez)

I rezovi ramena i zadnjice dolaze od svinjskog ramena, ali svinjski kundak je viši na prednjoj nozi. Svinjska plećka je još niže. Oboje počinju kao relativno tvrdi i masni rezovi, ali oboje imaju koristi od dugih, sporih metoda kuhanja.

A ako vam se sviđa ovaj recept za svinjsku deponiju, možda će vas zanimati moj besplatni plan obroka gdje možete napraviti 10 obroka za manje od 1 sata za 80 USD. Besplatno preuzmite ovdje.


Svinjetina sa roštilja na sporo kuhanje

Ryan Liebe za The New York Times. Stilista hrane: Simon Andrews.

Ako ste neko vrijeme proveli na Pinterestu ili blogovima o hrani, vjerojatno ste naišli na recept za svinjetinu s roštilja s tri sastojka koja se može napraviti u laganom štednjaku. Metode i sastojci se razlikuju, ali recept gotovo uvijek zahtijeva svinjsko rame bez kosti, neku vrstu tamne kole (obično Dr Pepper ili korijensko pivo) i umak za roštilj. Sumnjivo? I mi smo bili tako da smo pitali članove naše Facebook stranice NYT Cooking Community je li nekome to uspjelo i sviđa li im se. Dobili smo više od 150 vrlo povjerljivih odgovora. Mnogi čitatelji smislili su svoje pametne preokrete, poput korištenja kave ili piva umjesto kole, dodavanja luka ili čipota, trljanja mesa mješavinom začina i pečenja mesa prije kuhanja. Pokušali smo je skuhati na nekoliko različitih načina i otkrili da nam se ova adaptacija najviše sviđa. Zahtijeva još nekoliko sastojaka i dodatni korak ili dva, ali ima slojeve okusa i još uvijek je uglavnom bez muke. (Ovdje možete pronaći verziju ovog lonca pod pritiskom za kuhanje.)


Pretvoriti ovaj recept sa svinjetinom u loncu nije toliko teško. Evo stvari koje ćete učiniti drugačije:

  • Slijedite tačne upute kao i na receptu za sporo kuhanje, ali prije nego zatvorite poklopac, dodajte 1/2 šolje vode ili bujon. To omogućuje stvaranje pare kako se meso ne bi osušilo.
  • Zatvorite poklopac, postavite ga na brtvljenje, a zatim pritisnite ručno. Postavite tajmer na 30 minuta.
  • Kad istekne vrijeme, pustite ga da se sam pusti, a zatim usitnite svinjetinu i poslužite na valjcima.
  • Ne žurite. Neka završi s tim i obećavam da ćete postići najbolje rezultate.

Povezani recept: Ovo Slatka kuhala BBQ Country Rebra omiljena su porodica i tako ih je lako napraviti!

Ako vam je potrebna dodatna pomoć u pretvaranju ovog recepta u instant recept, pogledajte naš YouTube kanal i video ispod! Pretplatite se na naš kanal ovdje!


Slow Cooker Kansas City Pulled Pork BBQ BBQ

Povlačeno svinjsko meso opsesija je u mom domaćinstvu. Eksperimentišemo sa različitim umacima, tehnikama kuvanja, svinjskim rezovima i suvim trljama. Jedno je sigurno: bez obzira koga zabavljamo, postoji recept za svinjsko meso za njihov ukus! Ovaj recept sadrži gusti umak na bazi rajčice s primjesom smeđeg šećera i začina.

Sastojci

  • 2 kilograma svinjskog kolena
  • & frac12 šolje kečapa
  • & frac12 šolje vode
  • & frac14 šolje Žuti senf
  • & frac14 šolje Belog sirćeta
  • 3 žlice svijetlosmeđeg šećera
  • 1 kašičica soli belog luka
  • 1 kašičica osušenih listića luka
  • & frac12 žličica pahuljica crvene paprike
  • & frac12 žličica paprike
  • & frac14 kašičice crnog bibera

Priprema

1. Stavite svinjski but u sporo kuhalo, sa masnom stranom prema gore.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke.
3. Prelijte umak preko slabina, pazeći da meso potpuno premažete.
4. Stavite poklopac na spor štednjak.
5. Kuhajte na visokoj temperaturi 4 1/2 sata ili na niskoj temperaturi 7 sati.
6. Nakon što se meso skuhalo, vilicom izvucite svinjetinu na dugačke niti.
7. Potpuno premažite sosom i ostavite da odstoji dodatnih 20 minuta, dozvoljavajući sosu da se upije u svinjetinu.
8. Poslužite i uživajte!


Crockpot BBQ Sačuvani sastojci

Jednostavno je naziv igre pri izradi ovog svinjskog mesa sa roštilja u sporo kuhači.

  • Svinjska plećka: Odrežite svinjetinu od viška masnoće prije nego što je ubacite u posudu.
  • Blagi zeleni čili narezan na kockice: Koristite začinjeniji čili kako biste pojačali toplinu ovog jela.
  • Trešnja koka -kola: Koristite redovnu koka -kolu, a ne dijetu!
  • Smeđi šećer: Zaslađuje umak i pomaže produbiti okus melase.
  • Sirće: Dodaje balansirajući tang kako bi nadoknadio slatkoću.
  • Tečni dim: Ovo je vrlo čest sastojak i trebalo bi ga lako pronaći pored umaka za roštilj u vašoj trgovini.
  • Osušeno bilje i začini: Koristio sam dosta bilja i začina da ovom sosu dodam okus i zagrijem.
  • Kora naranče: Dodaje nešto-nešto receptu za svinjetinu sa roštilja.
  • BBQ sos: Iskoristite svoju omiljenu robnu marku ili napravite domaći umak za roštilj.

Koje je najbolje svinjsko meso za vučeno svinjsko meso?

Za najbolje rezultate upotrijebite svinjsko rame ili svinjski but kako biste napravili najbolje vučeno svinjsko meso.


Recept za roštilj sa svinjskim mesom u polakom kuhaču

Ko god je izmislio spor štednjak bio je nakazan i#8217 genije! Samo ubacite neke sastojke i to će vam uspjeti. Ne samo da je izuzetno zgodan, već i neke stvari imaju bolji okus kad se sporo kuhaju, poput ovog svinjskog roštilja sa sporim kuhanjem.


  • 1 (4-5 lb.) pečenja od svinjskog mesa iz Bostona
  • 18oz. boca sosa za roštilj
  • 12oz. cola
  • 1 luk, iseckan
  • & frac34 cup mayo
  • 2 žlice. šećer
  • 2 & frac12 tsp. sirće
  • 1 vreća rožnjače
  • Hamburger lepinje
  1. Pečenje stavite u spor lonac.
  2. Dodajte seckani luk.
  3. Sipajte kolu i sos za roštilj.
  4. Pokrijte i kuhajte dok ne omekša i meso se lako nareže, oko 8 sati. na visokom ili 12-16 sati. postavljeno na nisko.
  5. Da biste napravili salatu od kupusa, pomiješajte ocat, majonez i šećer u velikoj zdjeli i dobro promiješajte.
  6. Dodajte vrećicu slatkog mesa i dobro promiješajte.

Izvolite! Izuzetno jednostavan recept za roštilj sa svinjskim mesom i sporim kuhanjem koji ide uz njega. Uživajte!


Sastojci

  • 2-3 kg svinjskog pečenja
  • 2 kašičice košer soli
  • 1 kašika mlevenog crnog bibera
  • 1 kašika suvog senfa
  • 1/4 šolje tamno smeđeg šećera
  • 2 kašike dimljene paprike
  • 1 kašika biljnog ulja
  • 2 kašike tečnog dima
  • 2 kašičice jabukovog sirćeta
  • 1 - 1 1/2 šolje hickory BBQ sosa.

Instrukcije

Preuzmite sve ukusne recepte direktno u pristiglu poštu!

Komentari


Hej Rosie! Ja čak i ne jedem svinjetinu, ali ipak i dalje čitam blog i gledam video zapise !! lol to ’s kad znaš da je stvarno hvala na dijeljenju

LOL! Imam dosta recepata bez svinjetine, a ja ću#8217 učitavati još! Hvala što pratite moj blog! XOXO


Uvijek vam se obraćam za bilo koju priznanicu❤️❤️❤️❤️Najbolja kuharica

Hvala vam puno TeeTee! XOXO

Hej Rosie,
Nikad nisam bila ljubitelj vučene svinjetine, ali moj muž to obožava! Mislim da ste mi dali recept koji oboje obožavamo!
Uspijevam ovaj vikend#8217m i obavijestit ću vas kako ide!
Hvala vam na svim divnim receptima- ljutite se!
Lisa

Zdravo Lisa! Javi mi kako ti ispadne! Xoxo


Hvala Rosie na još jednom odličnom jednostavnom receptu za zaposlenu ženu koja želi doći doma kuhati jelo. Jedva čekam da isprobam ovaj recept. Dao sam 5 zvjezdica jer znam da će biti dobro Vi ste odličan kuhar. Imam sastojke pri ruci jer sam jučer kupovao i nabavio sastojke za pečena rebra u stilu St Louis. Ibhavnt je još uspio. Kad to učinim, puštam vas da znate kako je ispalo. Najteže mi je bilo pronaći tečni dim u Walmartu. Našao sam ga i dečko je rekao da li je dobro i koliko košta. Rekla sam mu da imaš recept. Svi su tvoji recepti dobri. Nisam pronašao suhi senf, konačno smo našli McCormick mljeveni senf. bilo je skoro pet dolara. Skoro sam dobio srčani udar.lol. Ja sam jeftin. ali znam da će biti dobro. Drago mi je što mogu koristiti suho. Košer sol od senfa, vinger i tekući dim i sos od roštilja od hikorija u ovom receptu i vaša najbolje pečena rebra od sv. Louisa. Zahvaljujući tebi Rosie postajem odlična kuharica.

Zdravo Veronica! Hvala puno! Da, ja sam sada u velikoj količini mljevenog senfa, jer je malo gore u cijeni! Ludo zar ne? Nadam se da ćete uživati ​​u receptu! XOXO


Pogledajte video: Kako se pravi Svinjska vratina u marinadi - Savršen recept za roštilj (Novembar 2021).