Pica

U posudu stavite brašno i sol. Otopite kvasac u malo tople vode i stavite ga preko brašna. Dodavati vodu jednu po jednu, dok ne dobijete tijesto koje se može razmazati.Na kraju stavljamo ulje, mijesimo dok se ne sjedini i ostavimo da se diže 30-40 minuta.

Umak: Pomiješajte vodu s pastom od rajčice i začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom.

Svinjski kotlet i šunku narežemo na kriške, narežemo kriške i cabanos, papriku.


SKUPŠTINA:

Napravio sam dva poslužavnika !! Uzmite polovinu testa, rasporedite ga po stolu posutom brašnom, pa ga stavite u pleh sa papirom za pečenje. Namažite umakom, stavite umućena jaja, kriške sira, zatim stavite svinjski komad, kriške cabanosa, šunku i kapia papar. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri 30 minuta.