Novi recepti

Recept za savršenu pileću supu od enchilada juhe

Recept za savršenu pileću supu od enchilada juhe

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Lako pile
  • Brza piletina

Ova juha inspirirana je Meksikom. Po želji poslužite s naribanim sirom i izmrvljenim čipsom od tortilje.

423 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 450 g fileta pilećih prsa bez kože i kostiju
  • 1 kašika biljnog ulja
  • 80 g luka, iseckanog na kockice
  • 1 češanj belog luka, sitno iseckan
  • 1 litar pilećeg temeljca
  • 115 g masa harina
  • 750 ml vode, podeljeno
  • 250 g sosa enchilada
  • 225g Cheddar sira, naribanog
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 1/2 kašičice mlevenog kima

MetodaPriprema: 10 minuta ›Kuhanje: 50 minuta› Spremno za: 1 sat

  1. U velikom loncu na umjerenoj vatri kuhajte pileća prsa na ulju dok sa svih strana ne porumene. Uklonite i ostavite sa strane.
  2. Na preostalom ulju skuhajte luk i češnjak dok luk ne postane proziran. Sipajte pileći temeljac.
  3. U činiji umutite masa harinu i 500 ml vode dok se dobro ne sjedine. Sipajte u lonac s preostalih 250 ml vode, enchilada umakom, cheddarom, solju, čilijem u prahu i kimom. Pustite da provri.
  4. Kuhanu piletinu isjeckajte i dodajte u lonac. Smanjite vatru i pirjajte 30 do 40 minuta, dok se ne zgusne.

Sastojci

Masa harina se može kupiti na internetu.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(495)

Recenzije na engleskom jeziku (402)

autor Megan Melton Bilek

Ako volite pileću supu od enchilade iz čilija, svidjet će vam se ovo! Za vas koji niste jasni, masa harina je samo kukuruzno brašno (slično kukuruznom brašnu, ali samljeveno mnogo finije) i možete ga pronaći u lokalnoj trgovini. Ako možete pronaći masu, onda svakako napravite ovu juhu! Nećete biti razočarani.-12. Maja 2003

by cookie

Ovo je sve što tražite u receptu; jednostavno, brzo, ukusno i podgrijano. Okus je potpuno isti kao enchilada. Dodala sam chipotle papar, prepolovila sir i upotrijebila pileća prsa s roštilja koja sam već skuhala od sinoć, što je uštedjelo vrijeme. ZA MASE HARINE HATERS: Prilikom miješanja mase s vodom, umutite malo po malo u vašu vodu (otprilike jednu žlicu odjednom) vrlo brzo, dok se sve ne otopi. To mu daje mnogo glatkiju konzistenciju i ublažava zrnatost.-02. Januar 2008

by catzinaz

Karen, želim vam se puno zahvaliti na ovom receptu. Prošlo je dosta vremena od kada me novi recept zapanjio, a moj ljepotica je jednostavno oduševljen. Sjajne stvari, rekao je. Kao i obično, napravio sam neke izmjene i dopune, ali recept se, kako je napisan, pokazao kao odlična osnova. Iskoristio sam priliku i pronašao više nego adekvatnu zamjenu za 'griznu' masu za zgušnjavanje juhe. Drugi recepti koji se spominju koristeći iscijepane nepržene tortilje od kukuruza (ja sam koristio oko 5 malih tortilja-sljedeći put vjerojatno još nekoliko). Nemam potrebu za dodatnom masom pa su tortilje radile odlično. Praktično se rastvaraju, dajući lijepu teksturu. Svakako dodajte još jednu šalicu tekućine. To može biti zaliha, voda, V-8 ili pivo, naravno. Možda ću probati tekilu ... Ohrabrujem sve vas koji niste griz, dajte ovom receptu još jednu priliku da umiješate masu za tortilje. Vjerujte mi i Karen.Prema našem ukusu, dodao sam proprženi luk, nasjeckani svježi jalapenos, crni pasulj, kukuruz i dodao sam malo crvenog kajenskog bibera, oko 1/3 kašičice. Budite oprezni-cayenne je vruć pa ga dodajte umjereno. Zaista budi okus i čini vaš trbuščić toplim i sretnim. Recept za juhu (ha)! 5 Yums Up! -07. Decembra 2007


Sažetak recepta

  • 1 kašika biljnog ulja
  • 1 kilogram polovine pilećih prsa bez kože i kože
  • ½ šolje narezanog luka
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 4 šolje pileće čorbe
  • 1 šolja masa harine
  • 3 šolje vode, podeljeno
  • 1 šolja enchilada sosa
  • 1 kilogram topljenog sira, narezanog na kockice
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • ½ kašičice mlevenog kima

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Smeđa pileća prsa po 4 do 5 minuta sa svake strane. Iseckati i ostaviti sa strane.

U lonac dodajte luk i češnjak dinstajte 2 minute ili dok luk ne postane proziran. Sipajte pileću čorbu.

U srednjoj posudi sjedinite masa harinu sa 2 šolje vode i umutite dok se dobro ne sjedini.

Luku i češnjaku dodajte smjesu masa harina, preostalu vodu, enchilada umak, sir, sol, čili u prahu i kumin. Pustite da provri, dodajte iseckanu piletinu. Smanjite vatru na lagano i kuhajte 30 do 40 minuta ili dok se ne zgusne.


Kremasta juha od piletine Enchilada

Momci, svidjet će vam se koliko je apsolutno neodoljivo ukusna ova pileća enchilada supa sa sporim kuhanjem. I ne samo da je prepun okusa, već je i zdrav i zahvaljujući Ninja & reg sistemu za kuhanje s Auto-iQ & trade-om gotovo da ne zahtijeva nikakav posao. Funkcija sporog kuhanja uključuje bezbrižnu kontrolu temperature ACCUTEMP. Ova mogućnost djeluje iza scene kako bi se osiguralo da vaši obroci nisu previše kuhani i da se kuhaju ravnomjerno, tako da ćete svaki put uspjeti. Ovo jelo će se svidjeti cijeloj porodici!

U Teksasu je potrebno malo vremena, ali napokon se počeo hladiti. U stvari, ove sedmice smo prešli s visokih temperatura 70 -ih, a zatim sve do 40 -ih. To znači da sam spreman da obučem svu svoju novu zimsku odjeću, koju sam uživao tokom rasprodaja za Crni petak. Ups! A to takođe znači da ću za večeru uživati ​​u popriličnoj količini udobnih činija supe. Posebno, jednostavni i ukusni recepti za supe poput ove čiste kremaste supe od enchilade!

Ova enchilada juha je moj recept. U osnovi samo ubacite nekoliko jednostavnih sastojaka u svoj spori štednjak i pustite ga da radi nekoliko sati. Svaki sastojak je vjerojatno nešto što već imate u svojoj ostavi. Možete koristiti svježa ili smrznuta pileća prsa ili konzervirane ili rotisserie. Takođe će vam trebati crni pasulj iz konzerve, kukuruz, paradajz isečen na kockice (ja sam koristio pečen na vatri da dodam malo arome), zeleni čili narezan na kockice, pileća juha i sos od enchilade. Dodajte luk i neke začine za dodatni okus i eto ga. Savršen, lagan obrok tokom noći!

Zabavljam se eksperimentišući sa nindžinim sistemom za kuvanje sa Auto-iQ-om. Sa četiri uređaja ugrađena u jedan, postoji toliko toga što može učiniti. Za ovaj recept koristio sam funkciju sporog kuhanja, ali može poslužiti i kao ploča za pečenje i pirjanje, kao i pećnica za pečenje. Ovo bi bio sjajan uređaj za nekoga ko živi u studentskom domu.

Ujutro (ili popodne) bacite sve u Ninja sistem za kuhanje s Auto-iQ-om, a navečer imate spreman ugodan obrok za jelo! Sviđa mi se što funkcija sporog kuhanja uključuje Triple Fusion Heat & reg, koja spaja donju, bočnu i parnu toplinu za lakše obroke u jednom loncu. A sposobnost koju ima da nastavi da održava hranu toplom čak i nakon što se skuhala bila je nevjerojatna.

Uživala sam u ovoj juhi prelivenoj sa malo isjeckanog sira, kriškama avokada, čipsima od tortilje i svježim cilantrom. Ali takođe je toliko ukusno sa šakom tortilja čipsa sa strane da mogu uroniti u supu dok je jedem. Zaista nema pogrešnog načina da proždrete ovu slast!


Da biste supu učinili gušćom:

Ja lično mislim da je konzistencija ove enchilada supe savršena. Kremast je i ima pravu količinu debljine.

No, ako više volite još gušću juhu, pokušajte dodati još malo krem ​​sira 30 minuta prije posluživanja. Topljeni krem ​​sir djeluje kao odlično sredstvo za zgušnjavanje i daje mu super kremastu i ukusnu teksturu.


Informacije navedene na ovoj web stranici (uključujući blogove, stranice zajednice, programske materijale i sav drugi sadržaj) izvorno su bile namijenjene američkoj publici. Propisi u vašoj zemlji mogu se razlikovati.

+Rezultati variraju ovisno o polazištu, ciljevima i trudu. Vježbe i pravilna prehrana neophodni su za postizanje i održavanje gubitka težine i definicije mišića. Istaknute izjave su mogle koristiti više od jednog Beachbody proizvoda ili su proširile program kako bi postigle svoje maksimalne rezultate.

*Ove izjave nisu ocijenjene od strane Uprave za hranu i lijekove. Ovi proizvodi nemaju namjeru dijagnosticirati, liječiti, izliječiti ili spriječiti bilo koju bolest.

Posavjetujte se sa svojim ljekarom i slijedite sve sigurnosne upute prije početka bilo kakvog programa vježbanja ili korištenja bilo kojeg dodatka ili proizvoda za zamjenu obroka, posebno ako imate bilo kakvo jedinstveno zdravstveno stanje ili potrebu. Sadržaj na našoj web stranici služi samo u informativne svrhe i nije namijenjen dijagnosticiranju bilo kakvog zdravstvenog stanja, zamjeni savjeta zdravstvenog radnika ili pružanju bilo kakvog medicinskog savjeta, dijagnoze ili liječenja.

© 2021 Beachbody, LLC. Sva prava zadržana. Beachbody, LLC je vlasnik zaštitnih znakova Beachbody i Team Beachbody, te svih povezanih dizajna, zaštitnih znakova, autorskih prava i drugog intelektualnog vlasništva.


KAKO NAPRAVITI ENČILADINU JUHU OD PILETINE KREME

Ova receptura supe od pileće enchilade napravljena je na ploča za kuhanje. Takođe ćemo vam pokazati kako to napraviti na vašem lonac, spori štednjak i instant lonac.

Bilješka: Recept traži kuhanu isjeckanu piletinu. Ili nabavite pečenicu roštilja u trgovini i upotrijebite je ili sami kuhajte kod kuće koristeći pileća prsa (pomaknite se prema dolje kako biste saznali kako kuhati piletinu za svoju supu od enchilade).

Za pripremu supe od enchilade na ploči za kuhanje:

  • Pripremite povrće i sastojke: Postavite sve sastojke i pripremite isjeckanu piletinu.
  • Kuhajte povrće: Dodajte maslac ili ulje u veliki lonac na srednje jakoj vatri. Prvo dodajte luk, celer, mrkvu, papriku, češnjak i kuhajte dok ne omekša, oko 5-6 minuta. Zatim umiješajte začine, rajčice narezane na kockice, pastu od rajčice i pileću juhu i pustite da zavrije.
  • Kuhajte i pripremite juhu: Smanjite vatru i pirjajte oko 10-15 minuta ili dok povrće ne omekša.
  • Mješavina: sklonite s vatre i ručnim mikserom izmiksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta. (Ovo nije obavezno ako ne želite miješati, možete preskočiti ovaj korak).
  • Dodajte pasulj i piletinu: Vratite supu na srednju vatru i dodajte pasulj, kukuruz i iseckanu kuvanu piletinu. Miješajte da se sjedini i kuhajte par minuta, samo da se sve zagrije.
  • Poslužite: Sipajte u činije i prelijte omiljenim dodacima. Uživajte!

PRILOZI OD JUHA OD PILETE ENCHILADE:

Neke opcionalne dodatke možete dodati u svoje kremasta pileća supa od enchilade su

  1. Iseckani avokado
  2. Rezani jalape & ntildeo
  3. Svježe sjeckani cilantro
  4. Zeleni luk
  5. Klinovi limete
  6. Kiselo vrhnje ili jogurt itd.

Kako skuvati piletinu za supu od enchilade

Kuvanje piletine je prilično jednostavno. Najlakše bi bilo koristiti a rotisserie chicken ali svakako možete sami kuhati. Preporučujemo korištenje pilećih prsa bez kože i kostiju.

  • Dodajte piletinu u lonac pun vode
  • Volimo dodavati neku vrstu bilja kako bi piletini dali okus. Koristite pola an luk i a lovorov list. ponekad koristimo štapić cimeta, ali ne za ovaj recept.
  • Ostavite da ključa oko 15-20 minuta dok lako ne ubacite nož ili vilicu kroz piletinu.
  • Zatim ocijedite u cjedilo i pustite da se ohladi
  • Konačno, koristeći svoj ruke ili viljuške, iseckana piletina.


  • 1 kašika ulja repice
  • 1 šolja seckanog luka
  • 3 češnja belog luka, mleveno
  • 5 šolja pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (15 unci) rajčice narezane na kockice
  • 1 (4 unce) konzerve zelenog čilija narezanog na kockice
  • 6 kukuruznih tortilja, iseckanih
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 2 šolje iseckanih kuvanih pilećih prsa
  • 4 unce omekšanog krem ​​sira sa smanjenom masnoćom
  • ¾ šolje iseckanog belog sira cheddar
  • 1 ½ kašičice kukuruznog škroba
  • Svježi cilantro, pavlaka i/ili guacamole za ukrašavanje

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu. Dodajte čorbu, paradajz, čili, tortilje, čili u prahu i kim. Pustite da proključa, uz povremeno mešanje. Smanjite vatru do vrenja. Poklopite i kuhajte 20 minuta.

Dodajte piletinu i krem ​​sir, miješajući dok se krem ​​sir ne otopi. Maknite s vatre. Pomiješajte naribani sir i kukuruzni škrob u maloj zdjeli i postepeno dodajte u juhu, miješajući dok se ne otopi. Vratite lonac na srednju vatru i kuhajte dok se ne zagrije, 1 do 2 minute. Po želji poslužite juhu s cilantrom, pavlakom i/ili guacamoleom.


Kako napraviti ovaj recept

Sastojci i zamjene

  • Maslinovo ulje – za ovaj recept koristite bilo koje neutralno ulje, poput ulja avokada, suncokretovog ili biljnog ulja.
  • Pileća prsa – Pileća bedra bez kostiju i kože mogu se koristiti umjesto pilećih prsa.
  • Žuti luk – crveni luk, ljutika ili beli luk mogu se koristiti umesto žutog luka.
  • Beli luk – za ovaj recept možete koristiti svježe mljevene češnjeve češnjaka.
  • Čili u prahu – dodajte još paprike i kima kako biste nadoknadili čili u prahu ako ga nemate pri ruci.
  • Kumin – curry u prahu, garam masala ili taco začini mogu se koristiti umjesto kima.
  • Paprika – kajenski biber, čili u prahu ili mljevene pahuljice čilija mogu se koristiti umjesto paprike
  • Salt (probati)
  • Izgnječeni paradajz – rajčice narezane na kockice ili umak od rajčice dobro bi poslužile ako ste u malome.
  • Zeleni čili – koristite konzervirani zeleni čili za manje začina ili kiseli jalapenos za ljutinu.
  • Smeđi šećer – smeđi šećer pomaže smanjiti kiselost rajčice iz konzerve.
  • Pileća juha – druga čorba, poput juhe od povrća ili junetine, mogla bi djelovati umjesto pileće juhe.
  • Masa harina (kukuruzno brašno) – obično brašno ili kukuruzni škrob neće imati isti dodani ukus kao masa harina, ali će i dalje zgusnuti supu.
  • Voda – dodajte još pileće juhe umjesto vode ako želite.
  • Cheddar sir – bilo koji ribani sir po vašoj želji će uspjeti, ali preporučujem naribani sir cheddar ili naribani Tex Mex sir

Vrhunske ideje (opcionalno)

  • Pico de gallo – može se koristiti i domaća pico de gallo iz staklenke, salsa.
  • Avokado – umjesto avokada upotrijebite narezani avokado ili svježi guacamole.
  • Cilantro – ako niste ljubitelj cilantra, peršun je također odlična opcija.
  • Kisela pavlaka – umjesto zdrave opcije koristite grčki jogurt umjesto kisele pavlake.

Vrhunske ideje

Moj omiljeni dio o juhama i čilijima su preljevi! Dodavanjem preljeva po vašem izboru jelu stvarate složenu paletu okusa dodajući teksturu svakom zalogaju. Sve u svemu, podižete cijelo jelo na viši nivo s dodacima. Ako vam treba inspiracija, evo nekih dodataka koje možete dodati ovoj pilećoj supi od enchilade:

  • Avokado narezan
  • Pavlaka (obični grčki jogurt kao zamjena za manje masti)
  • Jalapeno kriške
  • Cilantro ili peršun
  • Klinovi limete
  • Tortilla trake
  • Queso ili naribani sir
  • Pasulj
  • Pico de gallo
  • Ljuti sos

Koliko kalorija u ovom receptu u odnosu na čilijevo

Moja verzija čilijeve pileće supe od enchilade ima samo 324 kalorije, dok čili pileća supa od enchilade ima 440 kalorija po obroku. Osim razlika u kalorijama, ova pileća juha od enchilade puna je ukusnih, cijelih sastojaka koje ćete obožavati!

Čuvanje i podgrevanje

Ovo jelo je odlična opcija za pripremu obroka za vašu sedmicu. Da biste spremili ostatke, pričekajte da se pileća supa od enchilade ohladi, a zatim ostavite ostatke u pojedinačnim obrocima u hermetički zatvorenim posudama u frižideru. Ovi ostaci ostaju u frižideru do četiri dana. Ako ste neko ko je u pokretu, spremite ovu enchilada supu u zidane tegle za lakše putovanje.

Prilikom spremanja ostataka, pobrinite se da budu pohranjeni bez ikakvih dodataka. Prelive čuvajte odvojeno, a zatim prelijte pilećom supom od enchilade nakon što je zagrijana i spremna za uživanje. Za podgrijavanje juhe, stavite je u mikrovalnu na 2-3 minute miješajući do pola ili je izlijte u lonac i zagrijte na ploči za kuhanje.

Zamrzavanje supe

Ova pileća supa od enchilade odlično funkcionira i kao zamrznuti obrok. Juha će trajati tri mjeseca u hermetički zatvorenoj posudi ili staklenci u zamrzivaču. Kao što je gore spomenuto, juhu čuvajte u zamrzivaču bez ikakvih dodataka. Prelive treba dodati supi kada se zagreje i bude spremna za uživanje.

Kad budete spremni za jelo, odmrznite juhu u hladnjaku preko noći. Slijedeći upute u gornjem odjeljku, možete zagrijati jelo pomoću mikrovalne pećnice ili ploče za kuhanje. Ako ste pileću supu od enchilade zamrznuli u pojedinačnim porcijama, možete je i podgrijati direktno iz smrznute. U mikrotalasnoj pećnici na visokoj temperaturi 6-8 minuta, miješajući do pola.

Više recepata za imitaciju čilija

Alati za pripremu obroka za ovaj recept

  • Uzmite staklene posude za pripremu obroka ako ovu juhu namjeravate pretvoriti u ostatke
  • Svu svoju piletinu na slobodnom uzgoju dobivam iz Mesarske kutije, zgodno mi je isporučena smrznuta.
  • Nabavite termometar za meso kako biste bili sigurni da je vaša piletina skuhana
  • Zamrznite ovaj recept u staklenim posudama za mikrovalnu pećnicu do 3 mjeseca

Pristupite mom BESPLATNOM 5-dnevnom izazovu pripreme obroka + bonus resursima kada se prijavite.

naučiti kako pripremiti obrok do pretplatite se na naš newsletter!


Enchilada juha od piletine

Odrastajući, moji prijatelji i ja smo često posjećivali čilije. Jedna od mojih narudžbi bila je njihova Enchilada juha. Holy YUMMO. Bože, ta supa je zastrašujuće dobra i zato sam morao stvoriti vlastitu supu od pileće enchilade.

Pa, poželjela sam to i mislila sam da ću napraviti malo Paleo/Whole30 centrifuge i napraviti kremastu verziju te juhe bez sira, bez glutena i žitarica u vlastitoj kuhinji za zdrav obrok koji će cijela porodica pojesti samo pojedi. Ova juha ne samo da ima rajski okus, već se sastavlja brzo i u samo nekoliko koraka.

Ako volite srdačne, odvažne ukuse u svojim juhama,#& 8217svi će vam se svidjeti ova supa od pileće enchilade! Uživajte!


Enchilada juha od piletine u sporom kuhaču

Prilikom sljedećeg zabavljanja stvorite neočekivano. Zastakljena grudvica od piva sa sporim kuhanjem savršena je za hranjenje gomile.

Općenito pokušavam napraviti i objaviti recepte ovdje na blogu koji su malo drugačiji i nisu učinjeni milijun puta. Ali opet, mislim da je dobro s vremena na vrijeme objavljivati ​​recepte koji su mnogima od nas glavni. Mislim, svi smo vidjeli dosta recepata za supu od enchilada juha sa sporim kuhanjem, a mnogi od vas vjerovatno su napravili barem nekoliko njih. Možda čak imaš i omiljenog. Ali ipak želim podijeliti s vama svoj način izrade u slučaju da vam daje novu inspiraciju kako napraviti svoj!

Ako ste vidjeli neke od mojih drugih recepata, vjerojatno ste pogodili da sam veliki ljubitelj pečenih rajčica narezanih na vatri. Obožavam malo dodatne zadimljenosti i bogatstva koje daju u ovakvim receptima.

Koristio sam i malo svježeg paradajza kako bih u svakoj žlici imao taj sočan zalogaj i još više povećao ishranu. Pogledajte moja razmišljanja o upotrebi konzerviranog i svježeg u #4 u ovom postu.

Upotrijebite malo šlaga da bude malo bogatiji i kremastiji, a da ne postane težak. Ova juha savršena je ako se želite zagrijati po hladnom danu ili pojesti lagani obrok tokom toplog dana.


Prijedlozi za ovaj recept za IP supu

  • Ako nemate stvarni “Instantni lonac ”, nemojte ’t se ljutiti. Ovaj jednostavan recept može se napraviti potpuno isti u loncu pod pritiskom. Ako vaš ekspres lonac nema funkciju “sauté ”, možete samo dinstati povrće u šerpi na štednjaku prije nego sve dodate u ekspres lonac.
  • Za ovaj recept zaista možete koristiti bilo koju vrstu pasulja koja vam se sviđa. Volim crni pasulj i čili, ali možete koristiti pinto pasulj, crveni pasulj, sjeverni pasulj ili grah.
  • Prelivima koje možete koristiti za ovu ukusnu supu doslovno nema kraja. Natrpajte juhu visoko s avokadom ili guacamoleom, svježim rajčicama narezanim na kockice, čorbama tortilje, cilantrom ili salsom. Budite kreativni i učinite to kako god će se vašoj obitelji najviše svidjeti!
  • Da bi ovaj recept bio bez glutena, morate pripaziti na nekoliko stvari. Prvo, začini taco. Većina taco začina sadrži gluten, stoga BUDITE sigurni da koristite GF taco začine. Također, morate provjeriti svoje umake od enchilade. Mnogi umaci od enchilade sadrže gluten pa provjerite svoje naljepnice. Pazite na te dvije stvari i spremni ste!


Pogledajte video: Pileca čorba,koju svi vole - Chicken Soup - CooKing Recepti (Novembar 2021).