Novi recepti

Pečena testenina sa spanaćem

Pečena testenina sa spanaćem

U šerpu staviti hladnu vodu da provri. Dodajte 1/2 žličice soli i stavite poklopac da voda brže prokuha.

U međuvremenu ogulite luk i češnjak i sitno nasjeckajte. Rastopite maslac u šerpi i dinstajte luk sa bijelim lukom. Dodajte odmrznuti spanać - svježi spanać bi bio još ukusniji i zdraviji :). Kuhajte na laganoj vatri max. 5 minuta. Začinite muškatnim oraščićem, bosiljkom, soli i paprom.

Kad voda počne ključati, dodajte tjesteninu i kuhajte al dente, prema uputama na pakiranju. Kad su gotove, procijedite ih i pomiješajte sa špinatom. Stavljaju se u oblik otporan na toplinu namazan maslacem. Prelijte ih kremom, ravnomerno rasporedite. Pospite naribanim sirom i pecite 25-30 minuta.

Dobar apetit!


Pečena testenina sa spanaćem i parmezanom

Zagrijte pećnicu na 180C i podmažite keramičku posudu za pečenje (23x23cm) maslinovim uljem.

Skuhajte tjesteninu sa špinatom prema uputama na pakiranju tako da omekšaju. Ocijedite i ostavite sa strane.

Dok se tjestenina kuha, u zdjeli pomiješajte odmrznuti i malo sjeckani spanać nožem, nasjeckane salate i češnjak. Dodajte naribani parmezan.

U drugoj zdjeli pomiješajte jogurt, pavlaku i pesto, začinite solju i paprom, a zatim umiješajte dva lagano umućena jaja.

Kuhanu tjesteninu pomiješajte sa špinatom, pa prelijte umakom od jogurta i sve dobro promiješajte u posudi za pečenje. Stavite jelo u rernu na 30 minuta.

Tjesteninu poslužite sa salatom od kupusa.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše TV podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na dugme ispod predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Tjestenina sa umakom od špinata - recept 1

Ukupno vrijeme kuhanja: 8 minuta
Broj obroka: 2
Kalorije: 148 kilokalorija

sastojci

  • 100 g spanaća
  • 2 režnja belog luka
  • 240 ml biljnog mlijeka (kokosovo, sojino, pirinčano, bademovo)
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • 1 kašičica luka u prahu
  • 1 šaka zelenog bosiljka
  • 2 žlice neaktivnih pahuljica kvasca
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice belog bibera
  • 1 muškatni oraščić u prahu
  • 1 pakovanje testenine po vašem izboru

Način pripreme

Operite listove spanaća i sitno ih nasjeckajte. Stavite ih u blender. Dodajte oguljeni češnjak i sve ostale sastojke.

Miješajte dok ne dobijete finu kremastu kompoziciju.

Kremu sipajte u lonac i stavite na vatru.

Paralelno kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.

Umak od špinata prokuhajte, a zatim povremeno promiješajte.

Pustite da vri 2 minute, pa prelijte kuhanu tjesteninu i ocijedite vodu.

Tjestenina sa špinatom i limunom - recept 2

Ukupno vreme kuvanja: 20 minuta
Kuhinja: italijanska
Kalorije: 497 kilokalorija

sastojci

  • 1 luk
  • 3 češnja belog luka
  • 2 ½ šolje vode, supa od povrća ili borš od sirovih mekinja
  • 1 šolja kokosovog mleka (100% masti)
  • 250 grama špageta (ili drugih testenina)
  • 3 šolje listova svežeg spanaća
  • sok od ½ limuna + naribana kora od 1 limuna
  • soli, bibera, bibera u pahuljicama, po ukusu

Način pripreme

U ovom receptu, tjestenina se zajedno sa špinatom i umakom kuha u jednoj posudi.

Ako nemate dovoljno veliku posudu za duge špagete, skuhajte ih zasebno.

Počnite guljenjem luka i češnjaka. Sitno ih nasjeckajte. Luk prvo propržite na malo ulja, oko 3 minute, ili dok ne postane proziran. Zatim dodajte beli luk.

Nakon minute dodajte sirovu tjesteninu, vodu ili boršč, kokosovo mlijeko i limunov sok.

Promiješajte nekoliko puta. Dok tjestenina omekša, pritisnite žlicom ili lopaticom da ih slomite i sjedinite s tekućinom.

Skuhajte tjesteninu 15-18 minuta.

U međuvremenu operite listove spanaća i nasjeckajte ih sitno ili krupno, kako želite.

Kad tijesto postane al dente, dodajte oprani i sitno sjeckani spanać. Dodajte koricu limuna.


U još receptima za tepsije možete uživati:

Sastojci

  • poprskati maslinovim uljem
  • 1/2 šolje obrijanog Pecorino Romano
  • 8 oz ricotte bez masti
  • 8 oz djelomično obrane, isjeckane mozzarelle
  • 14 oz nekuhanih slatkih talijanskih pilećih kobasica, uklonjene s trupa
  • 12 oz rigatoni testenina, bez pšenice ili glutena
  • jedna kašičica maslinovog ulja
  • Dva režnja zdrobljenog belog luka, grubo iseckana
  • Pakiranje od 10 oz sjeckanog špinata smrznuto, odmrznuto i iscijeđeno od viška tekućine
  • soli i svežeg bibera po ukusu
  • 4 šalice umaka Marinara brzo ili zdrobljeno

Instrukcije

  • Zagrijte pećnicu na 375F. Poprskajte posudu za pečenje 9 x 13 inča sprejem za maslinovo ulje.
  • Zagrijte veliku šerpu slane vode.
  • U srednjoj zdjeli pomiješajte ricottu, 6 žlica Pecorino Romano sira i polovicu mozzarelle sira.
  • U međuvremenu, u velikoj, dubokoj tavi zapecite kobasice, razbijajući ih na male komade dok se ne skuhaju.
  • Dodajte ulje u šerpu i pržite beli luk oko minut, pazeći da ne zagori. Dodajte špinat i začinite s malo soli i papra te kuhajte još minutu.
  • Stavite kobasice u tiganj i dodajte marinara sos kuvan na niskoj temperaturi oko 2-3 minuta.
  • Kad voda za tjesteninu zakuha, skuhajte tjesteninu prema uputama za čačkalicu, ali je kuhajte 4 minute manje, ocijedite i vratite u lonac.
  • Polovicu skuvane testenine stavite u pripremljenu posudu za pečenje i prelijte polovinom sosa od mesa. Smjesu ricotte stavite na sos u ravnomjernom sloju. Prelijte preostalom tjesteninom i preostalim umakom. Prelijte ostatkom mozzarelle i sirom Pecorino Romano.
  • Pokrijte folijom i pecite 20 minuta.
  • Uklonite foliju i pecite još 6-7 minuta ili dok se mocarela ne otopi, a rubovi lagano porumene.

Ishrana

Posluživanje: jedna 3/4 šolje, kalorije: 398 kcal, ugljeni hidrati: 44 g, proteini: 27,5 g, masti: 12,5 g, zasićene masti: dva g, holesterol: 47 mg, natrijum: 636 mg, vlakna: 6 g, šećer : 1,5 g Pametne plave tačke: jedanaest Zelene pametne tačke: petnaest Ljubičaste pametne tačke: jedanaest bodova +: 10 Ključne riječi: pečena tjestenina, tjestenina sa pečenim kobasicama, tjestenina sa sirom, zdrava jela od tjestenine, recepti Talijanska tjestenina 10 PP 11 SP 11 SP Tepsije Recepti od piletine Recepti za večeru Recepti bez jaja Jesenji recepti inspirisani talijanskom kuhinjom Recepti za jelo Recepti za tjesteninu Objavljeni zimski recepti 4. septembra 2012 of Gina 207 Komentari / Ostavite komentar '

Tjestenina gotova za 15 minuta & # 8211 fusilloni od špinata

Vjerujte mi na riječ, ove tjestenine sa špinatom su nevjerovatne. To je jedno od mojih omiljenih jela kada se vratim kući, nakon jako napornog dana na poslu. To je jednostavan, ukusan i brz recept, koji vas pozivam da isprobate! Moja bolja polovica, Andreea, u moj je život uvela tjesteninu od tvrde pšenice, ova vrsta tjestenine ima mnogo više proteina u odnosu na normalne tjestenine i ima niži glikemijski indeks, ukratko, zdravije su od normalnih tjestenina.



Prvi put kuhamo vodu za tjesteninu (1 litar na 100 g tjestenine).

Stavite maslinovo ulje u veliku tavu i pirjajte sitno naribanu mrkvu, luk i nasjeckanu stabljiku celera dok malo ne omekšaju.

Dodajte paradajz pastu, ocijeđenu leću, sol, papar i lovorov list.

Kuhajte nekoliko minuta, a zatim stavite spanać i pirjajte na laganoj vatri dok listovi ne omekšaju.

Pomiješajte umak s kuhanom tjesteninom i poslužite odmah. To je ukusna i hranjiva hrana, savršena za vrijeme kada imamo malo vremena. Nadam se da ćete i vi doći u iskušenje da je pripremite testenina sa sočivom i spanaćem , Uvjeravam vas da vrijedi. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Način pripreme

Testenine sa kozjim sirom, špinatom i čilijem

1. Skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi. . 2. Zagrijte ulje u šerpi

Tortellini s umakom od jogurta i šunke

Tortelline kuhajte 10 minuta u slanoj vodi (unesite ih kad voda proključa). šunka


Recept za pečeni omlet sa fetom, špinatom i kobasicama ℗

Djevojka s jajima, tako je ostalo moje ime po receptu za kuhana jaja prije 4 godine, kada je blog ponovo pokrenut. Nisam očekivao da će tako jednostavan doručak biti tako uspješan. Djevojke koje su kuhale sa mnom i dalje mi pišu o tome koliko su dobre, posebno za doručak.

Uvijek sam bio prijatelj sa jajima. Čak i kada sam, zabrinut da je ono što imam na tanjiru što zdravije, mogao čuti desno i lijevo da to ne izgleda tako dobro. Da mogu izazvati alergije, povisiti kolesterol i mnoge druge sjajne stvari koje mogu uvjeriti majku da ih trajno ukloni s porodičnog menija. Ne ja.

Moja preporuka kao majke dvoje djece, ali i nutricionistice, je da jaje vrati u svoja prava i da ga ne isključuje na osnovu glasina.

Jaje je kvalitetan protein. Ovisno o dobi i zdravlju, broj jaja tjedno je različit. Kod djece se preporučuje 1-2 jaja sedmično-u dobi od 6 mjeseci do 3 godine, 2 jaja sedmično u dobi od 3-10 godina, 2-3 jaja sedmično u dobi od 10-18 godina, pod uvjetom da ishrana je uravnotežena, sa odgovarajućim unosom za svaku grupu namirnica i pokriva potrebe proteina i drugih izvora hrane. Prema najnovijim studijama, zdrava odrasla osoba može jesti 1 do 3 cijela jaja dnevno, bez rizika od povišenja "lošeg" kolesterola, pod uvjetom da se zdravo skuha. Umjesto toga, odrasloj osobi sa kardiovaskularnim problemima i dijabetesom savjetovat će se da ograniči unos na 3 jaja tjedno. Uzimaju se u obzir i jaja koja se koriste kao sastojci u raznim preparatima. Konsultovao sam pedijatra prije nekoliko godina u tom smislu, kada su mi kćerke bile mlađe.

I još jedna dobra vijest o jajima: ako nije dio bogatog obroka neposredno prije spavanja, jaje koje se jede uveče može dovesti do mirnijeg sna. Jaje, zbog sadržaja triptofana, u kombinaciji s večerom s hranom bogatom ugljikohidratima (na primjer kruh), potiče proizvodnju melatonina i izaziva san. Pam, pam, sasvim u redu, zar ne?

Što se tiče jaja, također se možete sjetiti:

  • Bori se protiv anemije i pomaže u periodima oporavka
  • Spriječite očne poremećaje
  • Izvor su holina koji pomaže u regulaciji nervnog sistema i mozga
  • Jedna od rijetkih namirnica koja sadrži vitamin D, vitamin sunca
  • Zahvaljujući svom kompleksu vitamina i minerala, pomaže u rastu kose i noktiju
  • Daje energiju i dobar ton, fizički i psihički.

Dragi naši, stigli smo do recepta sa br. 3 od 4 koja vam kuham, nakon izazova Cocorica, koji su lansirali početkom aprila. Nadam se da ćete svi koji ste postili u ovom periodu isprobati recepte odmah nakon Uskrsa. Postoje posebni recepti koje je stvorio kuhar Dragoș Bercea, a koji iz anonimnosti vade kobasice. Osim toga, ne nudim nikakve kobasice, ali Cocorico pileće kobasice, koje imaju 100% svježe piletine i prirodne začine, nemaju nitrite, nitrate, gluten, membranu, aditive ili konzervanse.

Do sada sam kuhala salatu od krompira sa špinatom i kobasicama (recept 1) i krem ​​supu od graška sa kobasicama (recept 2). Današnji recept 3 je recept za omlet u pećnici s fetom, špinatom i kobasicama, koji se razlikuje od običnog omleta, kao što to tradicionalno radimo.

Zapravo, uživao sam u isprobavanju recepata kuhara Bercee upravo zato što su različiti. Čine se kao hrabre kombinacije na koje ne bih ni pomislio. Ali na kraju sam vidjela da su jako ukusne, bilo mi je drago što imaju povrće, a posebno zbog činjenice da su ih naše djevojke obožavale.

Sada vam ostavljam ukusan recept Pečeni omlet s fetama, špinatom i Cocorico kobasicama, niže.

Sastojci recepta za pečeni omlet:

  • Tečna krema 150 g
  • Feta sir 100 g
  • Baby spanać
  • Cocorico Kobasica dimljena 4 kom
  • Jaja 8 kom
  • Maslac 20 g
  • Grčki jogurt 150 g
  • Mikro salata 40 g
  • Peršin 3 niti
  • Kopar 3 niti
  • Chivas 3 vatra
  • Beli luk 2 šteneta
  • Cherry paradajz 12 kom
  • Maslinovo ulje 10 ml.

Način pripreme:

1. U zdjeli pomiješajte jaja sa pavlakom, feta sirom narezanim na kockice, narezane kobasice i dječji špinat, pa sipajte u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje i obloženu rastopljenim maslacem.

2. Stavite u rernu 20-25 minuta na 150 stepeni.

3. Cherry rajčice začinite solju, paprom, zelenilom Provanse i maslinovim uljem i stavite peći 10 minuta na 150 stepeni.

4. Grčki jogurt pomiješajte sa sitno sjeckanim češnjakom i zelenilom, začinite solju, paprom i maslinovim uljem po ukusu.

5. Pripremu napunite mikro-salatom.

Nemoj zaboraviti, nakon 4. recepta, unesite ulogu: morat ćete glasovati za svoj omiljeni recept, a zatim ću organizirati natjecanje u munjama, izabrati 10 čitatelja koji će kušati 4 asortimana iz ponude Cocorico:

  • prirodno
  • prirodno dimljeno bukovim drvetom
  • začinjeno dimljeno sa bukovim drvetom
  • Mediteran dimljen bukovim drvetom.

Pratite blog i Facebook stranicu, gdje ću se vratiti s receptom 4 nakon Uskrsa i glasanja + nagradnog natječaja!


Tjestenina & # 8220karbonara & # 8221 pečena & # 8211 reinterpretirana verzija klasičnog recepta za tjesteninu od karbonare: au gratin karbonara pasta.

Ako želimo što manje ostati u kuhinji, općenito biramo recepte za tjesteninu. Ukusni su, laki i brzi za pripremu. Čak i ove, koje treba skuhati u pećnici, gotove su u vrlo kratkom vremenu.

Karbonara tjestenina možda je najpopularniji recept za tjesteninu. Bez obzira na to je li recept pripremljen u klasičnoj verziji u kojoj imamo samo tjesteninu, pancetu, jaja i parmezan, ili koristimo razne druge dodane sastojke, recepte koji se nalaze čak i na poznatim lokalitetima u Italiji, karbonara tjestenina ostaje na vrhu omiljenih opcija mi.

Iako se čini trivijalnim skuhati tjesteninu, moramo imati na umu neka važna pravila:

  • 1. Za kuhanje tjestenine koristimo veliki lonac (idealno je da količina tjestenine bude 2 l). Na 100 g tjestenine koristimo 1 l vode.
  • 2. U vodu u kojoj ključa stavite so. Preporuka je 1 kašičica / 1 l vode
  • 3. Skuhajte tjesteninu tek kad voda proključa
  • 4. Ne stavljamo ulje u vodu u kojoj umak ključa neće se lijepiti za tjesteninu (to sam saznao prilično kasno, pogrešno sam ih kuhao dugi niz godina). To se može učiniti samo za makarone od sira ili oraha, ali čak ni tada nema potrebe.
  • 5. Ne ispiramo tjesteninu nakon ključanja
  • 6. Za sos možemo koristiti vodu u kojoj su se kuvali.

Pišući gore navedene korake, osjećao sam se kao u stara vremena, u uredu, kada sam morao u nekoliko koraka skicirati za svog šefa projekte na kojima sam radio. Od tih ludih vremena, kada sam se vratio kući iscrpljen, ali sretan jer mi se jako svidjelo ono što smo radili, ostala mi je ljubav prema brzim i ukusnim receptima, a tjestenina mi je bila na vrhu. Kad smo krajem sedmice stigli u supermarket, bacili smo 2-3 kutije špageta u korpu. Iako mi je slobodno vrijeme bilo ograničeno, nikada nisam kupovao gotov umak. Zapravo, imam mnogo recepata za tjesteninu koji se pripremaju vrlo brzo, sa samo nekoliko sastojaka: Milanska pasta, Pasta Napoli & # 8211 s umakom od rajčice, pasta sa marinara sosom, olovke 4 sira, olovke za votku,testenine od povrća i još mnogo toga (za više inspiracije pogledajte kategoriju tjestenine i riže).

Vraćam se na pečena karbonara testenina važno je da se dobro organizujemo, tako da za 25-30 minuta možemo staviti hranu na stol. Skuhajte tjesteninu, a zatim pripremite umak i sastojke potrebne za recept.

S obzirom na to da recept nije klasičan, odstupamo od originalnog recepta jednostavnom činjenicom da tjesteninu pripremamo u pećnici, pa si možemo priuštiti upotrebu pavlake i luka. Ne okrećite nos dok ne pokušate.

To nije autentičan recept iz jednostavnog razloga što su kuhani u pećnici. To je reinterpretacija recepta, a oni koji će je probati cijenit će kremastost i okus tjestenine au gratin carbonara.

Kažem da je ovaj recept super, pa ću vam pokazati je li vam potrebno kako pripremiti karbonara tjesteninu u pećnici.

SASTAV:

100 g sitno naribanog pecorina ili parmezana

400 ml kisele pavlake za kuvanje

Za pokrivanje plovila:

Tjesteninu stavite kuhati u slanu vodu kad proključa. Za 100 g tjestenine koristimo 1 l vode i 1 žličicu soli. Skuhati ćemo ih prema uputama na pakiranju, čak ni minutu. Da, rekao bih da ih u ovom slučaju kuhamo minutu manje.

Dok se tjestenina kuha, počnite s pripremom umaka.

Zagrijte malo luka, pa dodajte pancetu (ili slaninu) i zajedno ih zagrijte.

Prelijte sa 250 ml vrhnja za kuhanje i ostavite na vatri još minutu. U činiji razbijte jaja i pomiješajte ih s ostatkom pavlake, solju i svježe mljevenim paprom.

Stavite parmezan preko jaja i promiješajte. Kuhana tjestenina će se ocijediti.

Vratimo ih u lonac i prelijemo vrhnjem i pancetom. Kuhajte 2 minute, zatim sklonite s vatre i prelijte mješavinu jaja s parmezanom. Miješajte dok ne postane glatko i okusite da vidite treba li nam još soli ili papra.

Obložimo tepsiju otpornu maslacem i prezlama. U to sipajte testeninu i stavite pleh u zagrejanu rernu na 180 ° C na 15 minuta. Ostavite da se pleh sa karbonara pastom peče 15-20 minuta.

Ne treba nam dugo pečenje jer se tjestenina skuhala, a panceta / kajzer skuhala. Potrebno nam je samo vrijeme da sos dobije konzistenciju, a parmezan u umaku da se otopi.

Možemo posipati višak parmezana i lišće bosiljka.

Pozivam vas da me pratite na mom Instagram nalogu, nadam se da ćete me pratiti da vidite koje recepte objavljujem i ovdje.

Volim objavljivati ​​slike recepata unaprijed na Instagramu.

Čekam vas sa video receptima na You Tube -u. jednostavne mreže, jednostavne za pripremu pronaći ćete ovdje. Nadam se da ćete postati pretplatnik moj kanal.


Lazanje sa spanaćem

Listove za lazanje skuhajte prema uputama na pakiranju. Luk sa belim lukom sitno iseckati i prethodno ga propržiti na blago zagrejanom ulju. Dodajte mljeveni paradajz i naribanu šargarepu. Lagano promiješajte dok ne postane glatko.
Pomiješajte juhu i vino s ostatkom kompozicije. Kuhajte oko 10-12 minuta, pa začinite po ukusu. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Ocijedite ga, sitno nasjeckajte i pomiješajte s ricotta sirom (ili urdom).

Rernu zagrejte na 180 ° C.

Namažite posudu otpornu na toplinu uljem i počnite & # 8222sklapati & # 8221 lazanje. U slojeve stavite red tjestenine, zatim špinat i kompoziciju s rajčicama, pa još jedan list, preko kojeg se stavlja narezani/ naribani sir. Ponavljajte ovo dok sastojci ne završe.

Lazanje sa špinatom ispecite do zlatno smeđe boje i smanjite sok. Služite toplo, naravno.


Video: Razljevuša sa cas posla spremnaRührteig mit Spinat. Blitz schnelles recept. (Decembar 2021).