Novi recepti

Recept za pizzu od pršuta i krušaka

Recept za pizzu od pršuta i krušaka

  • Recepti
  • Dish type
  • Glavno jelo
  • Pizza

Ova bijela pizza preliva se pečenim češnjakom, pršutom, kruškama, sirom Gruyere i mozzarelom. Poslužite sa prilogom po želji.

41 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 4

  • 6 češnja belog luka
  • 1/2 kašike maslinovog ulja
  • 2 zrele kruške prepolovljene i bez koštica
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika glatkog brašna, za posipanje
  • 1 porcija nepečenog testa za pizzu
  • 1 kašika suve palente za brisanje prašine
  • 175 g naribanog sira Gruyere
  • 5 tankih kriški pršuta, prerezanih na pola
  • 175 g svježe mozzarelle, narezane na male kockice
  • sol i mljeveni crni papar po ukusu
  • 1/2 kašike maslinovog ulja

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 45min› Spremno za: 1h10min

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / gas 5. Stavite češnjak na mali kvadrat folije. Prelijte češnjakom 1/2 žlice maslinovog ulja. Omotajte foliju oko češnjaka da se zapečati.
  2. Pecite luk u zagrejanoj rerni dok ne omekša, oko 20 minuta. Pečeni karanfilić razbiti viljuškom.
  3. Stavite kruške u zdjelu s 1 žlicom maslinovog ulja; baciti u kaput. Kriške kruške složite na tepsiju.
  4. Pecite u vrućoj rerni dok ne omekša, 10 do 15 minuta.
  5. Podignite temperaturu pećnice na 200 C / plin. 6. U pećnici zagrijte kamen za pizzu ili tepsiju.
  6. Ravnu površinu lagano pospite brašnom. Razvaljajte pripremljeno tijesto za pizzu na pripremljenu površinu. Pospite posudu za pečenje palentom. Stavite testo na pripremljeni pleh. Na tijesto rasporedite izgnječeni češnjak; odozgo sa sirom Gruyere. Na pizzu rasporedite kruške, pršut i mocarela sir. Začinite solju i biberom. Ivice kore premažite s 1/2 žlice maslinovog ulja.
  7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok se sir ne otopi, a kora zlatno smeđe boje, 15 do 20 minuta.

Sastojci

Gotovo svježe tijesto za pizzu možete kupiti u lokalnoj pizzeriji.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(45)

Recenzije na engleskom jeziku (35)

by deedles

Vrlo odličan osnovni recept! Ocijenio je 4 zvjezdice umjesto 5 za nepotrebno vrijeme pripreme. Napravio sam nekoliko izmjena za pripremu koje su pojednostavile i skratile vrijeme.1. Umutjeno maslinovo ulje i sirovi beli luk štapnim mikserom rasporedite po kori za pizzu i preskočite korak od belog luka koji ste prethodno ispekli.2. Narežite kruške tanko i preskočite ih i prethodno pečenje. Ipak su bili fini i nježni. Zamijenjeni feta sir za mozzarellu, koji je dao veliku oštrinu protiv slatkoće krušaka. Moja 14 -godišnja kći je rekla "ovaj ukus je odličan!" i muž je rekao, "mogli biste otvoriti restoran s ovom pizzom". Definitivno ću ponovo napraviti s gore navedenim promjenama. Hvala na odličnoj ideji, Bostoncook! -18. Oktobar 2008

by ladychef

Ovo je bilo jako dobro, svidjela mi se kombinacija slanog i slatkog. Kruške sam tanko narezao, a takođe sam skuvao i beli luk i skuvao kruške u isto vreme u rerni. Bit ću ponovo.-05 ožujka 2008

by chaela

Ova pizza je jako dobra! Prilikom prvog čitanja sastojaka nisam vidjela kako bi švicarski bio pravi sir za ovu pizzu ... ali bilo je savršeno. Ponovno večeras! -24. Septembra 2008


Pizza s kruškama i pršutom

Za svakoga ko je pratio naš blog, postojala su dva istaknuta jela koja sam podijelio već bezbroj puta. pizza i tacos! Pa sam danas mislila podijeliti jedan od originalnih jedinstvenih recepata za pizzu koje smo Lauren i ja napravili zajedno - pizzu od krušaka s pršutom.

Ja 15-godišnjak ne bih ni dao ovoj pici šansu, ali meni 30-godišnjakici se apsolutno sviđa! Karamelizacija luka čini odličan umak koji pizzi daje ljupku slatkoću koja se umanjuje slanošću hrskavog pršuta. Oh, a da bude malo zdravije, u njemu ima i nekoliko narezanih krušaka.

Ova pizza s kruškama jedan je od onih recepata koji bi mogli samo promijeniti nečije mišljenje o luku ili čak pršutu!

Prije nego što sam Lauren upoznao, nije bila najveći ljubitelj pršuta. Doduše, još uvijek ne voli hladno kao ja, ali kad je kuhala dalje gdje postaje hrskava i još ukusnija, Lauren nije mogla poreći da joj se sviđa!

Nadamo se da biste ovo mogli iskoristiti kao svoju "picu za drogu" za isprobavanje nečeg malo jedinstvenijeg od tradicionalnih feferona ili sira.


Povezani video

Ova pizza je bila odlična! Imao sam problem pri izvlačenju rashlađenog tijesta za pizzu. ne bi se izvuklo, samo je ostalo u kugli. Imate li prijedloga o upotrebi gotovog tijesta za pizzu? Sljedeći put bih mogao upotrijebiti Boboli ili sam napraviti svoje tijesto. Mislim da bih mogao dodati i više češnjaka. Sve u svemu, pizza je bila jako dobra i moj suprug i ja smo uživali.

Ovo je bilo prilično dobro, samo sam se iznenadio koliko je sira uzelo krušaka i zaista nisu bile tako slatke. Sljedeći put ću možda bez Švicaraca. Zaista samo nisam ' dobio toliko slatkoće koju sam želio od krušaka. Volio sam način na koji se češnjak radi u ovome. 3 zvjezdice.

Ova pizza je bila ODLIČNA. Bio sam pozvan na zabavu smokve, kruške i repe, tako da je ovo bilo savršeno. Najbolji dio bio je mozz od kozjeg sira koji sam koristio umjesto kravljeg mlijeka !!

Ovo je divno. Okusi se zaista međusobno nadopunjuju. Za koru sam koristila ravni hleb kupljen u Whole Foodsu. Napravio je brzo i jednostavno, ali drugačije predjelo.


Pizza pršut od krušaka

Ovaj post s Pear pršutom pizzom sponzoriran je razgovor koji sam napisao u ime Pillsburyja. Mišljenja i tekst su moji. Podneseni komentari mogu se prikazivati ​​na drugim web stranicama u vlasništvu sponzorske marke.

Nikada nećete vjerovati kako je lako napraviti ovu pizzu od pršuta od kruške kod kuće, jer ima okus kao dekadentno jelo koje biste naručili u otmjenom bistrou. Slatke kruške, ljuta balzamična glazura, bogati plavi sir, rastopljena Mocarela, slani pršut i paprena rukola lijepo se spajaju na vrhu aromatične, tanke i hrskave kore. Kažem vam, to je savršenstvo pizze. Osim toga, četvrtina pizze (dvije kriške) sadrži samo 302 kalorije ili 9 pametnih bodova na zelenom, plavom i ljubičastom myWW planu! Sada na taj način podižete svoju pizza noć.


Ne samo da je ova pizza s pršutom od krušaka puna okusa, već se i spaja Super brzo je učinila savršenom za večeru ili ukusan međuobrok za djevojačko veče. Kad me je Pillsbury zamolio da isprobam njihovo novo Pillsburyjevo najbolje tijesto za pizzu, bio sam uzbuđen. Obožavam Pillsbury proizvode, a ovo novo tijesto napravljeno je od čistih sastojaka i može se pronaći u odjeljku sa rashlađenim tijestom u vašoj trgovini. Smatrao sam da je Pillsburyjevo najbolje tijesto za pizzu posebno prikladno jer dolazi već smotano na listu papira za pečenje na kojem ga možete ispeći – sve što trebate učiniti je odmotati, preliti i ispeći! Ovo novo tijesto dolazi i u klasičnoj sorti kora, ali ja sam koristila tanku koru jer je to ono što čini moje snove o pizzi.

Nakon što odmotate tijesto i pergament papir na lim za pečenje, preporučujem da tijesto za pizzu premažete s malo maslinovog ulja i malo ga prethodno ispečete kako biste poboljšali okus, boju i hrskavost kore.

Kada to učinite, samo dodajte svoje sireve, kriške pršuta i kruške i vratite ih u pećnicu da se zagrije preljev, rastopi sir i zapeče kora.

Završite s rukolom i prskanjem balzamične glazure prije rezanja i posluživanja.

Voljeli bismo vidjeti da pravite ovu (ili neku svoju) pizzu koristeći novo Pillsburyjevo najbolje tijesto za pizzu, pa nas svakako označite na Instagramu ili Twitteru na @emilybitesblog i @pillsbury ili upotrijebite naše hashtagove #emilybites i #pillsbury . Volim vidjeti tvoje slike kad praviš moje recepte!

Ovo je sponzorirani razgovor koji sam napisao u ime Pillsburyja. Mišljenja i tekst su moji.


Karamelizirana pizza s lukom i pršutom

Kvasac poprskati sa 1 1/2 šolje tople (ne mlake) vode. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.

U mikseru sjedinite brašno i so. Dok mikser radi na malim brzinama (s lopaticom), pokapajte maslinovim uljem dok se ne sjedini s brašnom. Zatim ulijte smjesu kvasca/vode i miješajte dok se samo ne sjedini, a tijesto se sjedini u ljepljivu masu.

Namažite zasebnu zdjelu za miješanje laganom kapljicom maslinovog ulja i oblikujte tijesto u kuglu. Prelijte tijesto premazati maslinovim uljem, a zatim zdjelu čvrsto prekrijte plastičnom folijom i ostavite sa strane 1 do 2 sata ili spremite u hladnjak dok vam ne zatreba.

Napomena: Najbolje je napraviti tijesto najmanje 24 sata unaprijed, a 3 ili 4 dana je još bolje.

Kad budete spremni za pripremu pizze, zgrabite POLA tijesta za pizzu (recept čini 2 kore) i istisnite tijesto prema dnu kako biste formirali lijepu, čvrstu, povučenu kuglu. Pizzu možete razvaljati oklagijom ako želite, ali ponekad je jednako lako baciti je okolo i povući i rastegnuti dok se ne osjeća dobro. A kad kora bude fina i tanka, položite je na nauljen pleh ili tepsiju. Na tijesto pokapajte malo maslinovog ulja i razmažite ga prstima. Vrlo lagano pospite malo soli po kori.

Rernu zagrejte na 375 stepeni. Prelijte koru svojim preljevom po izboru. Zatim pecite 15 do 17 minuta ili dok kora ne porumeni i preljevi ne pjenušaju.


Pizza s kruškama i pršutom

  • Nabavite mršav na ukusno svježoj pizzi sa zdravim sastojcima - a ne kriškom feferona nigdje na vidiku!

Hrana je lijepa. Lepa hrana je lepša. Lijepa hrana koja ima odličnu pizzu sa svježim, zdravim sastojcima je najljepša od svega-zbog čega je ovaj prekrasan recept za pizzu savršen izbor koji će vam pomoći da uđete u novu godinu zdravije prehrane.

Tajna ove sezonske večere su kruške! Koristio sam crvenu i zelenu krušku i nisam se previše brinuo da nisu sasvim zrele. Svježa rikola druga je velika tajna ovog recepta. Dodaje okus koji je zaista senzacionalan u kombinaciji sa svim okusima i bojama ostalih sastojaka.

Uzmite malo rashlađenog francuskog hljeba Pillsbury ™. Kad se odmota i ispeče u pizzi, ovo mi je omiljena kora svih vremena! Hrskavo je, rustikalno i ima ukus kao san!

Odmotajte cijev Pillsbury ™ francuskog kruha i utisnite u lim za pečenje koji je lagano podmazan raspršivačem za kuhanje

Izvadite nekoliko dobrih kriški Havarti sira. Sačuvajte jednu krišku za užinu. Jer, zdravo Havarti!

Posložite nekoliko kriški pršuta. Ako nikada niste kuhali s pršutom, to je sušena šunka koja ima okus po nježnoj, tanko narezanoj, dimljenoj slanini. Ukusno je ukusno.

Malo kriški svježe crvene i zelene kruške po vrhu vaše pizze i spremni ste za pečenje.

Kad dobije zlatno smeđu boju, možete izvući taj pladanj s pizzom iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi prije rezanja!

Zgrabite bogatu šaku dječje rukole i poslužite je na vrhu svake kriške!

Ta hrskava kora? Taj kremasti sir? Taj slani pršut? Te slatke kruške? Ta rukola od bibera? Ova pizza je SAVRŠENO miješanje gurmanskih okusa u potpuno ukusnoj večeri koju bi čak i izbirljivi ljudi jednostavno mogli cijeniti!

Ako vam je dosadila ista pizza s mozzom i feferonima, isprobajte neku od ovih novajlija za veličinu:

Recept za umake od piletine i špinata
Recept za svežinu pizza pite s dubokim jelom
Recept Primavera pileće pizze
Recept za pizzu od paradajza Pesto
Maui Paradise Pizza Recept

Brooke piše na Cheeky Kitchen -u gdje dijeli zabavne porodične recepte. Pridružila se Tablespoon -u kako bi podijelila neke od svojih najboljih stvari, pa pripazite na Brookein profil da vidite što će sljedeće skuhati!


Ova pizza inspirisana je mojim putovanjem u Italiju u januaru 2020. Bili smo u prekrasnom stanu u Firenci - a preko puta je bila najslađa mala pizza radnja.

Očigledno smo morali probati, a pizza je bila tako dobra. Bio je to klasični napuljski s tankom korom, dobrim maslinovim uljem i kvalitetnim sastojcima. Kad smo prvi put išli, očito sam naručio pizzu Margherita.

Čvrsto vjerujem da se po kvaliteti pizzerije može reći po njihovoj najjednostavnijoj pizzi. Na taj način se radnja ne može sakriti iza više dodataka, a zaista možete kušati umak i koricu.

Bio sam oduševljen. Pizza je bila samo božanstvena. Bilo je lagano, prozračno i u osnovi savršeno. Pojeli smo za otprilike 5 minuta i znao sam da se moram vratiti prije nego što je putovanje završeno.

Tako sam na našem drugom putovanju u piceriju htjela probati nešto drugačije. Kada ste u Italiji - želite probati nešto što je toliko italijansko, a ne nudi se u SAD -u. A kad sam pogledao pizzu s kruškama, pršutom i gorgonzolom, znao sam da sam našao svoju narudžbu.

Ako nikada niste imali ovu kombinaciju - čini se čudno. Kruška na pizzi? Kako je ovo moglo biti italijansko?

Pa jeste. I TO JE DOBRO!

Slatkoća kruške savršena je ravnoteža za slani pršut. Ukusni sir gorgonzola apsolutno je savršen za sve to.

Sastojci za pizzu

Tako da sam, otkad sam se vratio kući, znao da moram ponovo stvoriti ovu pizzu.

Koristio sam svoju zgodnu dandy prečicu i kupio malo tijesta u trgovini. Moja omiljena marka u trgovini je Wewalka. Ovo vam odlično štedi vrijeme - često vaša lokalna trgovina ili pekara može prodati tijesto za pizzu po kilogramu. Ili je Trader Joe’s također odlična opcija! Ovo čini ovu pizzu još lakšom i nećete žrtvovati ukus.

Sigurno ćete htjeti tanju koru, pa razvaljajte tijesto da bude prilično tanko.

Zatim, za vaše sastojke. Koristio sam kruške Anjou, koje preporučujem, ali možete koristiti sve što nađete u trgovini.

Ja svoj pršut kupujem prethodno narezan-Aldi ga ima po fantastičnoj cijeni. I u Aldiju možete nabaviti izmrvljenu gorgonzolu. Ili, jeste li znali da možete kupiti pršut na Amazonu ?! Ovaj brend je odličan!

Kad je ova pita gotova, volim prelivati ​​svoje najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje na pizzi neposredno prije nego što zagrizem. To samo dodaje više ukusnog bogatstva pizzi, a ko ne voli dobro maslinovo ulje?

Ovaj me recept vraća u Italiju i nadam se da ćete uživati ​​jednako kao i ja. Obavezno mi javite šta mislite u komentarima! Uživajte!

Laki sastojci za pizzu od kruške, pršuta i gorgonzole

  • 1 trgovina kupila tijesto za pizzu
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 oz sveže mozzarelle
  • 2 oz izmrvljene Gorgonzole
  • 1 oz pršuta, isečenog na male kriške
  • 1 Anžujska kruška, tanko narezana
  • Opciono: balzamična glazura, rukola ili žalfija za posluživanje

Upute

Zagrijte pećnicu na 425 stepeni F.

Razvaljajte testo za pizzu na tiganju. Prelijte tijesto za pizzu maslinovim uljem.

Dodajte mozzarellu, gorgonzolu i pršut, ravnomjerno rasporedivši po pizzi.

Na kraju prelijte narezanom kruškom. Pecite 12-15 minuta.

Kad je pizza gotova, pokapajte je ekstra djevičanskim maslinovim uljem i poslužite.

Opcionalno: vrh sa balzamičnom glazurom, rukolom ili kaduljom - sve je to izvrsno izdanje za pizzu!


Mršavi

Po kriški:

  • 198 kal
  • 4,5 g masti (3 g zasićene)
  • 28 g ugljikohidrata
  • 495 mg natrijuma
  • 5 g vlakana
  • 11 g proteina

Sastojci

1 kilogram pizza tijesta od cijelog zrna pšenice
1 kašika maslinovog ulja
4 unce nemasnog mrvljenog kozjeg sira
3 šolje sveže rukole
2 kašičice iseckanog svežeg timijana
1 kašičica svežeg soka od limuna
1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
3 unce vrlo tanko narezanog pršuta
1 zrela Bartlett kruška, jezgra i tanko narezana


Pizza pršut od krušaka

Ovo je daleko jedan od mojih omiljenih recepata za pizzu koji Gianni pravi. Veliki sam ljubitelj pršuta pa ću gotovo uvijek gravitirati bilo kojem jelu koje ga sadrži. Ali ova pizza ima toliko stvari na sebi da volim, da jednostavno ne mogu vidjeti. Čim ga pojedem, ponovo počnem žudjeti za njim. Ozbiljno, morate probati.

Đani i ja smo ovu pizzu učinili jednom od svojih večera tokom prošle godine - uglavnom zato što jednom kad mi je napravio, ne bih prestala da ga molim da je napravi ponovo. Ali, i zato što je jedno od onih jela koje samo želite uživati, jer je tako dobro da vas usporava dok uživate u obroku sa svojim najmilijima.

Iako se vjeruje da je pizza hrana koja je izmišljena u južnoj Italiji, ovaj recept za pizzu sadrži okuse sjeverne Italije. Za preljeve na ovoj pizzi koristimo gorgonzola dolce, porijeklom sa sjeverozapadne Italije, i pršut di San Daniele sa sjeveroistoka Italije.

Prosciutto di Parma se također mogao koristiti na ovoj pizzi, ali mi preferiramo Pršutto di San Daniele za ovo jelo. San Daniele ima tendenciju da bude nešto slađi za pršut, što dodaje samo malo više dubine delikatnoj ravnoteži ove pizze.

Dodaci ovog recepta za pizzu odnose se na ravnotežu. To je savršena ravnoteža između hrskavog, slanog pršuta, za razliku od oštrog, glatkog sira, a sve je upotpunjeno tankim kriškama slatke kruške, koje se drže zajedno i prezentirane na lijepo tankoj kori za pizzu.

Obećavam vam, jednom kad okusite ovu pizzu, poželjet ćete je jednako kao i ja!

Recept za pizzu sa pršutom od kruške

Sastojci:

Kuglica veličine šake pripremljenog testa za pizzu

1 tanko narezana kruška (bartlett, bosc ili d’anjou)

2 kašike pargigiano reggiano (naribano)

Kako napraviti:

Ova kombinacija dodataka za pizzu najbolja je na hrskavoj, tankoj kori za pizzu. Koristeći kuglu veličine šake pripremljenog tijesta za pizzu, trebali biste pokušati napraviti pizzu od 12 ”kako biste bili sigurni da kora ostaje tanka i hrskava. Ovdje nećemo dodavati naš recept za tijesto za pizzu, ali uskoro ćete moći saznati recept za tijesto za pizzu na internetu.

Rasporedite tijesto sobne temperature na pobrašnjenu površinu i izradite tijesto u krug ili pravokutnik od 12 ”.

Ako koristite konvencionalnu pećnicu s tavom, upotrijebite nauljenu tepsiju i stavite tijesto na pripremljenu posudu. Ako već znate što radite s kamenom za pizzu ili pećnicom za pizzu, nastavite!

Uzmite komade mascarponea veličine otisaka pa ih s prekidima stavljajte po tijestu. Razmislite o postavljanju na takav način da ćete imati okus mascarponea za svaki zalogaj.

Začinite ovo svježe napuknutim paprom i pospite parmigiano reggiano po vrhu.

Razbijte gorgonzolu na male komade veličine otiska palca i ravnomjerno rasporedite po svom uzorku s mascarponeom.

Rasporedite tanke kriške kruške po tijestu i siru kako biste stvorili ravnomjeran sloj.

Na vrh sloja kruške ravnomjerno stavite kriške pršuta. Postavljanje pršuta na vrh omogućava mu da postane savršeno hrskav u pećnici (ukusno je).

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 350 stepeni. Ostavite da se kuva dok testo ne dobije lepu zlatno-smeđu boju i pršut ne postane hrskav.

Izvadite iz rerne i ostavite da kratko odstoji.

Narežite škarama i poslužite!

Prijedlozi za posluživanje:

Ako ne jedete meso, ovaj recept možete prilagoditi i vama! Razmislite o tome da ovaj recept napravite bez pršuta i imat ćete ukusnu vegetarijansku pizzu.

Naš je zadatak upariti ovu pizzu sa salatom i jesti jelo. Međutim, ovaj bi recept bio i savršeno predjelo koje ćete podijeliti prijateljima prije većeg tečaja.


  • Jedna loptica svežeg testa za picu od 16 unci
  • 1 vrlo zrela Bartlett kruška, narezana na tanke kriške
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 kašičice mlevenog belog luka
  • 4 unce kozjeg sira
  • 4 unce narezanog pršuta
  • 1 unca Asiago sira, mikroplaniranog preko pizze
  • 4 unče dječje rukole

Izvadite kuglu za testo iz frižidera i ostavite da se zagreje na sobnoj temperaturi.

Postavite roštilj za roštiljanje na visokoj temperaturi, oko 400-500 stepeni.

Stavite kriške kruške na roštilj kako biste dobili lijepo ugljenisanje s obje strane. Uklonite sa roštilja i ostavite sa strane.

Kukuruzno brašno rasporedite na dasku za rezanje. Razvaljajte testo preko kukuruznog brašna. Premažite vrh maslinovim uljem. Stavite nauljenu koru prema dolje na vrući roštilj. Nauljite stranu pizze prema gore. Kad cijela površina postane mjehurićasta, provjerite da li dno porumeni. Okrenite koru koja se ne radi toliko na mjestu gdje najviše porumeni ako ne porumeni ravnomjerno. Kad porumene, izvadite ih s roštilja, stavite na čistu dasku za rezanje smeđu stranu okrenutu prema gore.

Gornji dio pizze premažite maslinovim uljem. Mljeveni češnjak rasporedite po kori. Stavite komade kozjeg sira preko kore za pizzu. Dodajte krušku na žaru, pršut i sir asiago.

Vratite pizzu na roštilj. Pocrnite dno kore. Kad se dno zapeče, sir treba otopiti, a ostatak preljeva zagrijati. Uklonite s roštilja i nanesite dječju rikulu. Narežite i poslužite.


Pogledajte video: TAJNATA E VO PECENJETO - PICA KAPRICOZA - ПИЦА КАПРИЧОЗА. NAJVKUSNITE DOMASNI RECEPTI #pica #pizza (Januar 2022).