Novi recepti

KINDER PINGUI torta

KINDER PINGUI torta

Bjelanjke odvojite od žumanjaka.

Pomiješamo brašno, kakao i prašak za pecivo i prosijamo ih.

Rastopite med u toplom mlijeku.

Žumanjke pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom i dobro promiješajte dok se šećer ne otopi, a zatim postepeno dodajte mješavinu brašna, griz, med i ulje i dobro promiješajte dok ulje više ne bude vidljivo. Zatim postepeno dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka sa prah soli. Podijelite kompoziciju u dvije identične posude, obložene papirom za pečenje (ili stavite peći u istu posudu) i stavite u zagrijanu pećnicu dok ne prođe test čačkalicom (oko 15 minuta na odgovarajućoj vatri) Ostavite da se ohladi, bez skidanja papira za pečenje s dna.

spreman prva glazura:otopite maslac sa sjeckanom čokoladom i vodom, pa dodajte ulje i dobro promiješajte.

U međuvremenu se pripremamo krema:Pomiješajte šlag sa učvršćivačem za šlag i medom, zatim dodajte kondenzirano mlijeko i još malo promiješajte.

Skinemo papir za pečenje s radne ploče i stavimo radnu ploču na poslužavnik, namažemo je s pola kreme i stavimo glazuru na vrh te je lagano poravnamo nožem. Pustimo da se ohladi 20 minuta.

U međuvremenu se spremamo druga glazura: isjeckanu čokoladu otopite s maslacem i vodom, pa dodajte liker i ulje, dobro promiješajte.

Maknite kolač s hladnoće i stavite ostatak kreme na prvu glazuru, a zatim na drugu gornju stranu (papir za pečenje skidamo nakon što smo stavili vrh i lagano ga pritisnuli preko kreme. Također stavljamo glazuru i izravnavamo ga Isecite nožem natopljenim u toploj vodi.


Kinder pingvinska torta

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i stavite ih u različite zdjele.

U zdjelu sa žumanjcima dodajte šećer, vanilin šećer i dobro promiješajte kompozit dok ne postane glatko.

Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte dok ne postane glatko.

Slijedi kakao (sastav može teško izaći) nastavite dodavanjem mrvica, mlijeka, ulja, meda i dobro promiješajte dok se ne sjedini.

U zdjelu s bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miješajte dok ne dobijete čvrstu pjenu.

Preko pjene dodajte sastav žumanjaka i lagano miješajte odozdo prema gore dok ne postane glatko.

Tapet sa papirom za pečenje 2 identična pleha (30/34) podelite kompoziciju na 2 jednaka dela i ispecite.

Nakon pečenja ostavite da se ohladi.

Kako pripremiti glazuru unutar torte:

Stavili smo sve sastojke da se rastope na šporetu & # 8211 marie.

Kako pripremiti kremu:

Rastopite želatin, miješajte šlag dok se ne stvrdne.

Dodajte mlijeko, med, esenciju vanilije i otopljenu želatinu (želatina mora biti tečna) ili učvršćivač šlaga i promiješajte.

Dobivenu kremu malo ohladimo.

Kako pripremiti drugu glazuru:

Postupamo na isti način kao i za prvu glazuru.

Kremu podelite na 2 jednaka dela.

Uzimamo jedan od pultova i premažemo malo kreme.

Preko kreme staviti prvu glazuru.

Pratite drugu polovicu kreme, pa stavite drugu gornju stranu.

Širimo drugu glazuru i stavljamo tortu kinder pingui frižider.


Kako pripremiti recept Kinder Maxi King torta

Za radnu površinu:
Odvojena jaja.
Belanca umutite sa prstohvatom soli, naizmenično dodajte šećer i vodu.

Dodajte žumanjke i ulje i nastavite miksati.

Brašno se pomiješa s praškom za pecivo i kakaom i dodaje u sastav, lagano miješajući lopaticom ili pjenjačom, laganim pokretima od vrha do dna.

Stavite lim za pečenje u pleh od 25 cm i sipajte kompoziciju.
Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.

Za kremu:
Umutiti šlag sa medom.

Za karamelizirane orahe:
Pecite orahe u rerni.

Šećer se karamelizira u loncu. Dodajte pečene orahe i promiješajte.

Izvadite na lim za pečenje i ostavite da se ohladi.

Karamelizirani orasi se drobe u procesoru hrane ili u vrećici, prevrćući se preko oklagije.

Montaža:
Polovicu količine šlaga nanesite na vrh kakaa.

Premažite čokoladnom kremom.

Nanesite drugi sloj šlaga i pospite karamelizirane orahe po vrhu.


Krem i čokoladna torta


Odvojite jaja.

Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli.

Žumanjke miješajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete gustu kremu.

Dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i griz.

Lagano promiješajte, dodajte mlijeko, ulje i med.


Lagano, kašikom, umutiti sa umućenim belancima.

U pleh obložen papirom za pečenje stavite polovinu dobijenog sastava i pecite na 165 stepeni 15 minuta.

Pustite da se ohladi bez uklanjanja papira. Učinite isto sa ostatkom kompozicije. Na kraju se dobiju dva lista.

Pripremamo "Kremu za krem ​​tortu i čokoladu"


Umutiti šlag.

Dodajte otopljeni želatin prema uputama na pakovanju ili dva paketa učvršćivača za kremu.

Dodajte mlijeko, med, esenciju vanilije i dobro promiješajte.

Pripremamo "Led 1 za tortu sa kremom i čokoladom"

Pomiješajte sastojke na vatri, u vodenom kupatilu, dok se čokolada ne otopi. Ostavite sa strane da se ohladi.

Pripremamo "Led 2 za tortu sa kremom i čokoladom"

Pomiješajte sastojke na vatri, u vodenom kupatilu, otopite čokoladu bez ključanja. Ostavite sa strane da se ohladi.

nastavljamo s osnovnim receptom.

Stavite polovicu kreme na jedan od listova i razmažite je po cijeloj površini vlažnim nožem s dugim sječivom.

Prelijte glazuru 1 preko kreme, rasporedite je po cijeloj površini, pa stavite u zamrzivač na nekoliko minuta.

Izvadite kolač iz zamrzivača i dodajte ostatak kreme.

Stavite drugi list papira na vrh kreme, lagano pritisnite cijelom površinom papira da se list zalijepi za kremu, a zatim uklonite papir.

Kolač je glaziran glazurom 2 i vraćen u zamrzivač dok se glazura ne stvrdne.

Rezati nožem uvijek namočenim u vrućoj vodi.



Način pripreme

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Žumanjke dobro promiješajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne udvostruče volumen, a zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i grizom. Dobro promiješajte, pa dodajte mlijeko, ulje i med. Lagano promiješajte.
Umutite belanca, sve dobro sa malo soli i dodajte ih polako, polako u sastav kakaa.
Od dobivene smjese pečemo dva lista koja stavljamo u dva pleha obložena papirom za pečenje i premazana sa malo maslaca.
Stavite listove u prethodno zagrejanu rernu i ostavite da se ispeku.
Zatim ostavite da se listovi ohlade u tepsiji.
Pripremite glazuru 1 miješanjem svih sastojaka u loncu za mlijeko s dvostrukim zidovima koji smo stavili na vatru dok se čokolada ne otopi.
Pustite da se ohladi.
Šlag dobro umutiti 1 minutu, zatim dodati učvršćivače za šlag i dobro mešati nekoliko minuta dok se šlag ne stvrdne.Dodati med i esenciju vanile i ponovo izmešati.
Stavite prvi list na pladanj preko kojeg prelijemo 1/2 kreme od šlaga, lijepo ga zagladimo, a zatim slag 1 stavite preko šlaga, poravnajte i stavite kolač u zamrzivač na nekoliko minuta da se stvrdne .
Glazuru 2 pripremite na isti način kao i prvu i ostavite da se ohladi.
Izvadite kolač iz zamrzivača i dodajte drugu 1/2 šlaga, lepo ga poravnajte pa dodajte drugi list, sa papirom nagore, uklonite papir sa njega i stavite drugu glazuru. Vratite kolač u zamrzivač nekoliko minuta dok se glazura ne stvrdne.
Nakon što se stvrdnuo, uz pomoć noža sa širokim oštricom, namočenog u kipućoj vodi, izrežite kolač i stavite ga na tanjur.
Odlična je torta.
Odličan apetit!

Kolač je po receptu laurilaurentiu kome puno zahvaljujem.

Kolač od mascarponea i jagoda

Odozgo: Pomiješajte jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne udvostruči volumen. Alternativno,

Čokoladna torta i krema od kave

Priprema za radnu površinu: Odvojite bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke stavite na robota sa


Kako napraviti tortu Kinder Pingui kod kuće. Recept za desert s kojim nećete pogriješiti

countertop
10 jaja
200 g šećera
2 kesice vanilin šećera
5 kašika griza
5 kašika brašna
5 kašika kakaovca
5 kašika meda
1 kesica i po praška za pecivo
1 prstohvat soli
50 ml mleka
270 ml ulja
Led 1 (onaj u sredini kolača)
120 gr čokolade za domaćinstvo
70 gr putera
1 kašika vode
2 kašike ulja
Led 2 (iznad kolača)
220 gr čokolade za domaćinstvo
100 gr maslaca
3 kašike ulja
1 kašika vode
1 kašika šećera u prahu
Cream
500 ml vrhnja za šlag (ili tekuću kremu)
8 gr želatine (ili 2 kesice šlaga)
3 kašike mleka (po mogućnosti kondenzovano)
2 kašike meda
1 bočica esencije vanilije

Imate li slike ili informacije koje bi mogle postati vijest? Pošaljite nam poruku na 0744.882.200 na Whatsapp ili Signal


Mliječni proizvodi

Pasterizirano mlijeko (21%), čokolada 20% (šećer, kakao maslac, kakao masa, emulgator, lecitin (soja), aroma), šećer, biljne masti, pšenično brašno, obrano mlijeko u prahu, dekstroza, kakao, dehidrirani maslac, jaja, glukozno-fruktozni sirup, odmašćeni kakao u prahu, kvasac, emulgator (mono i digliceridi masnih kiselina), arome, arome, koncentrirana surutka, sol.

Podaci na ovoj stranici podložni su promjenama, stoga pročitajte popis sastojaka na etiketi pakiranja.

Proizvodi na web mjestu prodaju se u originalnom pakiranju proizvođača, a njihove slike služe za prezentaciju. Postoji mogućnost grešaka u opisima proizvoda, bez obzira na našu volju, ali mi te podatke stalno ispravljamo. U nekim slučajevima isporučeni proizvodi mogu imati manja odstupanja od prikazanih slika i opisa. Proizvođači mogu izvršiti promjene bez prethodne najave.


Kinder Pingui torta

Korak 1
Vrhunska priprema: Žumanjke odvojite u činiji koja se pomiješa sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Nakon što se šećer rastopio, dodajte brašno i prašak za pecivo i miješajte dok ne postane potpuno homogen. Dodajte količinu kakaa, miješajući dok ne postane glatko, a zatim dodajte mrvice, mlijeko, ulje i med, nastavljajući miješati. U zasebnu zdjelu stavite bjelanjke sa malo soli i miješajte dok se ne dobije gusta i čvrsta pjena. Dodajte ovome gore pripremljeni sastav kakaa. Pomiješajte da se uklope dvije kompozicije. Dobijeni sastav se deli na dva dela i svaka polovina se stavlja u pleh, u koji sam prethodno stavio papir za pečenje. Staviti u zagrejanu rernu.

Korak 2
Za prvu glazuru: 240 g mliječne čokolade 140 g margarina 2 žlice vode 4 žlice ulja

Korak 3
Priprema glazure: Komadiće čokolade razbiti u lonac. Dodajte, nakon što ste ga stavili na laganu vatru, margarin ili maslac, vodu i ulje, dok se ne rastope i homogeniziraju.

Korak 4
Za glazuru 2 (iznad kolača) 220g mlečne čokolade 100g putera 3 kašike ulja 1 kašika vode 1 kašika šećera u prahu Druga glazura, odozgo, priprema se isto kao i prva.

Korak 5
Za kremu: 700 ml vrhnja 1 kesica želatine 3 kašike mlijeka 2 kašike meda 1 flaša esencije vanile Priprema kreme: Želatinska kesica se otopi u čaši od 200 ml vode. Posebno umutite kremu u mikseru dok se ne stvrdne, pa dodajte med, mlijeko, esenciju vanilije, otopljeni želatin i ponovo promiješajte. Čuvajte kremu u frižideru.

Korak 6
Sastavljanje kolača: Nanesite vrhnje na vrh sa šlagom, vrlo dobro ga zagladite, a zatim nanesite prvu glazuru. Ostavite u zamrzivaču 10 minuta da očvrsne glazura. Nakon sloja glazura, nanesite drugi sloj šlaga. Drugi vrh stavite preko kreme, s papirom za pečenje okrenutim prema gore, lagano pritisnite rukom. Izlijte drugi šlag na površinu radne površine i vratite kolač u zamrzivač na 10 minuta. Preko ovog sloja glazure stavite treći dio šlaga i poravnajte. Na vrh naribajte čokoladu.

Dobar apetit!
Ako vam se sviđa ovaj recept, možete ga podijeliti na društvenim mrežama. Koristite dugmad ispod.


Način pripreme

Žumanjke umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu bijeli i pjenasti.
Postepeno dodavajte brašno na kiši. Dodajte prašak za pecivo (dobro ga je ugasiti s malo octa, tj. Sipati 2 kapi octa direktno na prašak dok se ne zapjeni neće promijeniti okus, ne brinite).
Postepeno dodajte mlijeko, ulje i med, zatim kakao u prahu.

Bjelanjke posebno umutiti sa soli.

Dva sastava se lako miješaju, lopaticom (više volim silikonsku, ne bih je zamijenio ničim na svijetu), a ne mikserom.

Pecite dva lista ove mješavine na umjerenoj vatri 10-15 minuta.

Tucite šlag dok ne postane čvrst, dodajte učvršćivač, slijedite esenciju meda i vanilije i završite s kondenziranim mlijekom.

Glazura: Otopite čokoladu u marini, dodajte maslac i ulje i dobro promiješajte da dobijete finu i sjajnu glazuru.

Za preljev: otopite kremu na laganoj vatri i dodajte maslac. Miješajte dok ne postane glatko, a zatim ohladite.
Montaža:

Uzmite list, dodajte pola količine kreme, ravnomjerno rasporedite.

Preko toga se premaže ohlađeni preljev
Ostavite ga u frižider na 10 -ak minuta da stvrdne preliv, a zatim dodajte drugi list, koji se pritisne da dobro prijanja za kremu.

Po njoj se razmazuje topla glazura.
Ostavite u frižideru oko 1-2 sata, nakon čega je dobro samo poslužiti.


Sastojci

Za vrh: 200 g brašna, 100 g hladnog putera, 40 g šećera, nekoliko prstohvata soli, 1 kašika kakaa

Za kremu: 200 ml mlijeka, 12 g listića želatine (ili običnog želatina), 150 g šećera, 400 g mascarponea (ili bilo kojeg krem ​​sira), 500 g grčkog jogurta (ili nemasnog fermentiranog vrhnja ocijeđenog surutka), 70 g kandiranog voća (grožđice ili čokolada), esencija naranče (vanilija, rum ili cimet), 130 g keksa ili drugog keksa, kakao - za ukrašavanje.


Video: Kinder Pingui (Decembar 2021).