Novi recepti

Recept za salamu od keksa, posni recept

Recept za salamu od keksa, posni recept

Recept za salamu sa kolačićima

U 400 ml vruće vode dodajte 2 vrećice čaja, ostavite da se natapa 8-10 minuta, a zatim zasladite s 3 žlice šećera. Grožđice stavite u 100 ml vrućeg čaja da nabubre.

U međuvremenu zdrobite kekse, narežite govna na komade. U loncu otopite margarin, dodajte grožđice i ostatak čaja, kakao, dobro promiješajte da kakao u prahu ne postane grudast, kuhajte 1 minutu na laganoj vatri, isključite vatru. Ostavite da se kompozicija malo ohladi, pa dodajte izlomljene kekse, sranje narezano na male kockice i koricu limuna.

Sve dobro promiješajte, pa na list celofana ili plastične folije stavite kompoziciju i rukama navlaženim valjkom u obliku salame. Zavežite foliju do krajeva i ostavite salamu da se ohladi, pa je stavite u frižider na nekoliko sati, a zatim narežite na kriške debljine prsta ili tanje.

Savjet: Nisam volio sranja. Prilikom rezanja kolač se lomi kad nož dohvati komade govana, ali okus je vrlo dobar.


Počinjemo s keksima, koji se oklagijom mljeve ili mljeve, pa pomiješaju, zatim s margarinom i tri žlice kakaa. Nakon što dobijete homogenu smjesu, dodajte mljevene orahe, vanilin šećer, grožđice, esenciju ruma i komade govana.

Šećer se karamelizira, nakon čega se kuha u 150 ml vode, dok se potpuno ne otopi. Nakon hlađenja, dobiveni sirup prelije se preko ostalih sastojaka, pretvarajući smjesu u tijesto koje se lako oblikuje.

Pažljivo stavite kompoziciju na aluminijsku foliju i razvaljajte je tako da poprimi oblik a keksi sa kobasicama. Ako želite svojim najmilijima pokloniti poseban desert, možete prevrnuti šipku s bijelim ili obojenim kokosom, što će mu dati poseban izgled.

Biskvitna salama ne zahtijeva pečenje, što će vam uštedjeti mnogo sati provedenih u kuhinji. Iz ovog recepta dobit ćete oko osam obroka, a ako vam je potrebna veća količina, sve što trebate učiniti je povećati težinu sastojaka.

Nutritivne vrijednosti posne biskvitne salame

S obzirom na to biskvitna salama Post nije baš sladak desert, svako ga može konzumirati umjereno. Porcija od 80 g ima oko 256 kalorija, pa si s vremena na vrijeme možemo priuštiti mali kulinarski bijeg.

Biskvitna salama on je takođe zdrav. Porcija od 80 g sadrži 5,2 g proteina, 14 g lipida i 12 g ugljikohidrata. Ovaj desert je, bez sumnje, jedan od najsiromašnijih u smislu kalorija, ali i kulinarski užitak.


1. Otopiti u vodi, sranju, margarinu i kakau i staviti na vatru. Nakon vrenja nekoliko minuta, ostavite sa strane.

2. Kekse sameljite odvojeno (ili ih zdrobite oklagijom), polomite neke veće komade. U zdjeli pomiješajte mljevene orahe i kekse. Stavite kakao na vatru

3. Prelijte tečnost i mešajte sa velikom hrabrošću, sve dok ne postane poput paste. Ako je potrebno, dodajte još vode, eventualno malo soka od kompota ili šećernog sirupa ako keksi nisu dovoljno slatki.

4. Dodajte grožđice, esencije, ja stavljam kandirano voće i malo cimeta.

5. Homogenizirajte i zatim stavite u vrećice, u obliku okruglih ili četvrtastih role. Jedan sam prošao kroz pijetla prije pakovanja.

6. Nakon najmanje sat vremena u frižideru, narežite na kriške i jedite s maksimalnim apetitom! Nadamo se da vam se sviđa!


Korak 1: Pomoću ruku sameljite kekse na nejednake komade. Neki manji, veći i # 8211 nisu bitni & # 8211 važno je usitniti ih na prihvatljivu veličinu.

Korak 2: Preko keksa dodajte kakao u prahu i dobro promiješajte tako da sve kekse prekrijemo tankim slojem kakaa.

Korak 3: Kakao maslac je prirodna biljna mast dobivena iz zrna kakaovca. Čvrst je na sobnoj temperaturi pa ga je potrebno otopiti. Otopite kakao maslac postupkom Baine marrie. Dodamo ga preko iseckanog keksa.

Korak 4: Otopite kokosovo ulje istim postupkom kao i kakao maslac. Preko keksa dodajte kokosovo ulje.

Korak 5: Dodajte med i bademovo mlijeko i dobro promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Korak 6: Možete koristiti naribanu koricu naranče i smeđe ili zlatne grožđice. Savjetujem vam da koristite koru organske naranče kako biste izbjegli pesticide i insekticide.

Sada nam samo preostaje da uživamo u ovoj dobroti biskvitne salame sa svojim najmilijima i oživimo sjećanja vezana za djetinjstvo.


Biskvitna salama (posni recept)

Ručno izmrvite kekse i stavite u zdjelu. U šerpi pomešajte šećer, vodu i kakao. Dodajte margarin i stavite na vatru.

Neprestano miješajte, nakon nekoliko vrenja, skinite posudu s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko trenutaka.

Preko keksa dodajte sastav kakaa i promiješajte.

Dodajte esenciju ruma, grožđice i miješajte dok se ne sjedini. Formirana kompozicija podijeljena je na dva dijela. Svaki dio se stavlja na prozirnu foliju i čvrsto valja.

Formirani kolutići stavljaju se na hladan pladanj, od večeri do jutra ili najmanje 4 sata. Uklonite foliju, prah sa šećerom u prahu i dio.


Recept za salamu od keksa

500 grama jednostavnog keksa
500 grama govana
100 grama kokosov maslac(možete kupiti ovdje)
250 grama sjeckanih oraha
dve kašike kakaa
200 ml vode
dve kašičice esencije ruma
kokos ili keks za ukrašavanje

  • Priprema za recept za posnu biskvitnu salamu
  1. Kekse lomimo / narežemo na male komade, a da ih ne zgnječimo
  2. Sranje smo izrezali na komade srednje veličine i stavili zajedno s vodom u zdjelu, na vatru
  3. Ostavite da se otopi, povremeno miješajući
  4. Kad se otopi, dodajte kakao, esenciju, a zatim stavite lonac na vatru i ostavite da se hladi nekoliko minuta, zatim dodajte kokosov maslac, promiješajte da se sjedini, pa dodajte kekse i orahe i sve dobro promiješajte.
  5. Na radni stol stavljamo plastičnu foliju iz vrećice, posipamo je kokosovim pahuljicama ili keksima dobro zdrobljenim poput brašna i dodamo dio kompozicije. Pomoću plastične folije sakupite smjesu od keksa i oblikujte je u roladu. Zamotamo ga u foliju s kojom smo ga razvaljali i ostavimo da se ohladi do sljedećeg dana kad ih narežemo na kriške. Učinite isto sa ostatkom kompozicije dok ne završimo sa formiranjem svih rolata.

Preporuka: Još jedan zanimljiv način predstavljanja biskvitne salame može se pronaći na web stranici Dana (Torte i drugi) koja je imala jako lijepu ideju napraviti kolač od keksa s narančama. Uživajte! :)

Ugodan apetit!

Ostali recepti za posne deserte

Posna biskvitna salama sa sranjima i grožđicama, možete pronaći i u varijanti BEZ putera, stari recept iz kuharice Sande Marin (kliknite ovdje za recept)

Veganska kupina s čokoladom, orasima i narančama (kliknite ovdje za recept)


Ručno izlomite kekse i ostavite ih u činiji, pa dodajte govana isečena na komade. Uzmite orahe, polovicu sameljite, a drugu polovicu sameljite nožem, pa dodajte preko keksa i usranja i dobro promiješajte.

Vodu posebno pomiješajte s kakaom, a zatim otopite margarin. Dalje promiješajte, a nakon što sastav prokuha, maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

Preko mješavine keksa, sranja i oraha dodajte sastav kakaa, ali i esenciju ruma i pažljivo promiješajte da keksi omekšaju i da se ne mrve.

Sastav se stavlja u foliju za hranu na jednu liniju i čvrsto valja kako bi se dobio ujednačen rezultat. Stavite na poslužavnik i ostavite da se ohladi. Može se poslužiti sljedeći dan ili nakon najmanje 4 sata, čim se ukloni folija i doda kokos. Salami kekse možete "uvaljati" u kokos, a za posluživanje svakako obrišite nož kako biste dobili lijepe rezove. Preporučujemo da ga popijete uz šolju kafe i ostavite da se ukusi pomešaju. Na kraju krajeva, radi se o vašem maženju i okusima, zar ne?


Posna biskvitna salama

Budući da osjećamo potrebu da pojedemo nešto slatko, mislila sam da ću s vama podijeliti sljedeći recept, koji se pravi prilično brzo i nije tako skup.

Za pripremu su nam potrebni sljedeći sastojci:

- 500 gr. popularni keksi (jednostavni)
- 200 gr šećera
- Nekoliko govana
- 100 gr. orah (samljeven ili sitno sjeckan) po želji
- 2 kesice vanilin šećera
- esencija ruma ili čak rum ako ga imamo u kući
- 50 gr. grožđice
- 2-3 kašike kakaa
- 1 paket rama margarina

Uzmite kekse i izmrvite, natrljajte vrećicom margarina i kakaa. Dodajte vanilin šećer, esenciju ruma, grožđice, sranje narezano na kockice i orahe.

Zasebno karamelizirajte šećer i dodajte 150 ml. vodu prokuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, ostavite sa strane i ostavite da se malo ohladi. Nakon toga, dobiveni sirup se pomiješa s ostalim sastojcima kako bi se dobila kora koja se lako oblikuje. Tako dobivena ljuska razmazuje se na aluminijsku foliju ili foliju za hranu, pažljivo je valjamo dajući joj oblik salame. Ostavite da se ohladi 2-3 sata, a zatim možete poslužiti.


Video: Čokoladna salama Prelepog ukusa (Januar 2022).