Novi recepti

Gdje je zaista izmišljena Taco salata?

Gdje je zaista izmišljena Taco salata?

Nažalost Donalda Trumpa, to nije "hispanska" hrana

Nazovite to taco zdjelom, nazovite taco salatom. Nije meksičko.

Donald Trump bio je na naslovnicama više od bilo koje druge slavne ličnosti ove godine, ali pretpostavljeni republikanski predsjednički kandidat zaista je nadmašio Cinca De Maya kada je tvitovao “Najbolje taco zdjele prave se u Trump Tower Grill -u. Obožavam Hispanjolce! ” Pa, mrzimo vam reći to, Donalde, ali taco zdjele ili taco salate uopće nisu "latinoamerički" (ili meksički).

Meksički stručnjak za hranu Gustavo Arellano proveo je neko istraživanje za svoju knjigu Taco USA: Kako je meksička hrana pokorila Ameriku, i otkrili da se najranija verzija taco salata zvala Ta-Cups i da je napravljena od "mljevenog goveđeg mesa, pasulja, pavlake i sira posluženog u maloj zdjeli napravljenoj u potpunosti od Fritosa". Kreator je bio samo osnivač Fritosa, Elmer Doolin.

Doolinov brend Fritos vodio je restoran u Disneylandu pod nazivom Casa de Fritos, koji je imao veliki utjecaj na upoznavanje Amerikanaca s "meksičkom" hranom. Doolin je 1955. dodao Ta-Cup jelovniku u restoranu i oni su krenuli. Jelo je s vremenom postalo sve veće u taco zdjelu kakvu danas poznajemo (iako bismo voljeli da su zdjele još uvijek divovski Fritos). Vrijedi napomenuti: Porodica Morales, koja je vodila Casa de Fritos, također je izmislila još jednu dobro poznatu užinu u restoranu: Doritos.


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i druge slojevite salate i ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo vrijedi za recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako ste zabrinuti zbog sadržaja soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova salate, ledeni brijeg (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake sa ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za ranč majonezu sa pavlakom:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preliva za ranč s mlaćenicom (domaće ili Skrivene doline) dodavajte postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Svi vole taco salatu!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i druge slojevite salate i ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo vrijedi za recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako vas brine sadržaj soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 pakovanje taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova zelene salate (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake iz ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za ranč majonezu sa pavlakom:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preljeva za ranč sa domaćim mlijekom ili u skrivenoj dolini dodavati postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i druge slojevite salate i ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za torte, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo se odnosi na recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako vas brine sadržaj soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova salate, ledeni brijeg (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake sa ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za majonezu sa kiselom pavlakom na ranču:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preljeva za ranč sa domaćim mlijekom ili u skrivenoj dolini dodavati postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu od kisele pavlake na ranču kako bi se održala na isti način kao i ostale slojevite salate, a ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo vrijedi za recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako vas brine sadržaj soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova salate, ledeni brijeg (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake sa ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za ranč majonezu sa pavlakom:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preljeva za ranč sa domaćim mlijekom ili u skrivenoj dolini dodavati postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Svi vole taco salatu!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i druge slojevite salate i ne bi se nakvasila. Pasulj, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo se odnosi na recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako vas brine sadržaj soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova zelene salate (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake iz ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za majonezu sa kiselom pavlakom na ranču:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preljeva za ranč sa domaćim mlijekom ili u skrivenoj dolini dodavati postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i druge slojevite salate i ne bi se nakvasila. Pasulj, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo se odnosi na recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako vas brine sadržaj soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Sadrži mnogo manje soli nego Skrivena dolina.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 pakovanje taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova salate, ledeni brijeg (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake sa ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za majonezu sa kiselom pavlakom na ranču:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preljeva za ranč sa domaćim mlijekom ili u skrivenoj dolini dodavati postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu od kisele pavlake na ranču kako bi se održala na isti način kao i ostale slojevite salate, a ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo vrijedi za recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako vas brine sadržaj soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova zelene salate (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake iz ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za ranč majonezu sa pavlakom:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preljeva za ranč sa domaćim mlijekom ili u skrivenoj dolini dodavati postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i druge slojevite salate i ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo vrijedi za recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako ste zabrinuti zbog sadržaja soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova zelene salate (pola glave), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake iz ranča izglačane u ravnomjerni sloj, grah, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za ranč majonezu sa pavlakom:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preliva za ranč s mlaćenicom (domaće ili Skrivene doline) dodavajte postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

Ideja iza ove salate dijeli isti osnovni koncept kao i moja klasična slojevita salata, ali ovaj put sam dodala meksički preokret. Razvio sam gustu majonezu sa kiselom pavlakom na ranču kako bi se održala na isti način kao i ostale slojevite salate, a ne bi se nakvasila. Grah, kukuruz i masline dobro ocijedite kako ne bi dodali neželjenu vlagu vašoj salati.

Posluživanje slojevite salate u kalupu za tortu, za razliku od posude za sitnice, čini je prenosivom, lakom za posluživanje i jedinstvenom. Svi će htjeti primjerak ovog recepta, pa budite spremni podijeliti ga!

Samo nanesite sloj, ohladite i narežite na komade poput kolača! Voila!

Bilješka: Uvijek koristim proizvode s najnižim natrijumom koje mogu pronaći kada stvaram recept. Na ovaj način mogu dodati sol po ukusu neposredno prije posluživanja. Ovo vrijedi za recept za preljev od majoneze na ranču na kraju ovog posta. Ako ste u ostatku recepta koristili sastojke s malo natrijuma, majonez na ranču bi trebao biti u redu. Ako ste zabrinuti zbog sadržaja soli, napravite domaću verziju mješavine ranča u prahu. Ima mnogo manje soli u Skrivenoj dolini.

služi 8 do 12

1 funta ekstra nemasno mljeveno goveđe meso

1 mala konzerva zelenog čilija, neoceđena

1 glavica salate iceberg, uklonjeni vanjski listovi (sve ostale salate će uvenuti)

1 paket taco mješavine začina (ili mješavine kima, čilija u prahu i češnjaka u prahu)

1 šolja ranč majoneze sa pavlakom, podeljen (recept ispod)

1 (15 oz.) Limenke vašeg omiljenog pasulja, dobro isperite i ocijedite

1/2 limenke (oko 7 oz.) Slatkog kukuruza, ocijeđeno vrlo dobro

1/2 šolje iseckanog ljubičastog ili zelenog luka + još za vrh

8 oz. omiljene salse od paradajza

8 oz. naribani oštri sir cheddar

1 (3,8 oz.) Konzerve narezanih crnih maslina, ocijeđene vrlo dobro

1/2 funte slanine, pržene do hrskave, potpuno ohlađene i izmrvljene

2 jalapeno paprike, narezane

1 romski paradajz, izvađeno seme, iseckano

zreli komadići avokada, (opcionalno)

tortilja čips za preliv

Mljeveno goveđe meso, čili iz konzerve i taco začine kuhajte u tavi dok govedina ne porumeni do kraja i dok tekućina iz čilija ne ispari. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u ravnomjerni sloj na dno staklene kalupa za kolače od 9 吉. Odozgo stavite dvostruki sloj hrskavih listova salate, ledeni brijeg (pola glavice), 1/2 šolje majoneze sa kisele pavlake sa ranča izglačane u ravnomjerni sloj, pasulj, kukuruz, luk, još jedan dvostruki sloj salate (lagano pritisnite prema dolje nakon stavljanja zelena salata,) druga 1/2 šolje majoneze sa pavlake na ranču, salsa, sir, masline, slanina, jalapenos, paradajz i još malo ljubičastog luka. Stavite poklopac ili foliju na kalup za torte i ostavite u hladnjaku 12 do 24 sata prije nego što ih narežete na komade, izgnječite čips po tortilji i poslužite. Ovo slobodno nadopunite komadima avokada, dodatnim komadićima rajčice i vašim omiljenim ljutim umakom!

za ranč majonezu sa pavlakom:

1/4 šolje punomasne pavlake

3 do 6 žlica suhe mješavine preliva za ranč s mlaćenicom (domaće ili Skrivene doline) dodavajte postupno, prema individualnom ukusu


slojevita taco salata

Odlučio sam da napravim još jednu slojevitu salatu za tortu! Budući da je moja druga slojevita salata u kalupu za kolače podijeljena i prikvačena hiljadama puta, došlo je vrijeme da podijelim nešto slično, a opet novo. Šta kažete na slojevitu taco salatu u kalupu za tortu? Tako salatu vole svi!

The idea behind this salad shares the same basic concept as my classic layered salad, but this time I added a Mexican twist. I developed a thick, ranch sour cream mayonnaise so it would hold up the same way as other layered salads, and not get soggy. Make sure you drain the beans, corn, and olives very well so they don’t add unwanted moisture to your salad.

Serving a layered salad in a cake pan, as opposed to a trifle pan, makes it portable, easy to serve, and unique. Everyone will want a copy of this recipe, so be prepared to share it!

Just layer, chill, and cut into cake-like pieces! Voila!

Bilješka: I always use the lowest sodium products I can find when I’m creating a recipe. This way I can add salt to taste just before serving. This goes for the ranch mayonnaise dressing recipe at the end of this post. If you used low sodium ingredients throughout the rest of the recipe, the ranch mayo should be fine. If you’re concerned about salt content, make the homemade version of the powdered ranch mix. It’s much lower in salt than Hidden Valley.

serves 8 to 12

1 lb. extra lean ground beef

1 small can green chilies, undrained

1 head iceberg lettuce, outer leaves removed (all other lettuces will wilt)

1 packet taco seasoning mix (or a mixture of cumin, chili powder and garlic powder)

1 cup ranch sour cream mayonnaise, divided (recipe below)

1 (15 oz.) can of your favorite beans, rinsed and drained very well

1/2 can (about 7 oz.) sweet corn, drained very well

1/2 cup chopped purple or green onion + more for top

8 oz. of your favorite tomato salsa

8 oz. shredded sharp cheddar cheese

1 (3.8 oz.) can sliced black olives, drained very well

1/2 lb. bacon, fried until crispy, cooled completely, and crumbled

2 jalapeno peppers, sliced

1 Roma tomato, seeds removed, chopped

ripe avocado chunks, (optional)

tortilla chips for topping

Cook the ground beef, canned chilies and taco seasoning in a skillet until beef is brown all the way through and the liquid from the chilies has evaporated. Place in refrigerator and allow to chill until completely cold. Then, place in an even layer on the bottom of a 9吉 glass cake pan. Top with a double layer of crisp, iceberg lettuce leaves (half the head), 1/2 cup of the ranch sour cream mayonnaise smoothed into an even layer, beans, corn, onion, another double layer of lettuce (press down gently after placing the lettuce,) the other 1/2 cup of ranch sour cream mayo, salsa, cheese, olives, bacon, jalapenos, tomato and a little more purple onion. Place cover or foil on cake pan and refrigerate for 12 to 24 hours before slicing into pieces, crunching tortilla chips over the top, and serving. Feel free to top this with avocado chunks, extra tomato chunks, and your favorite hot sauce too!

for the ranch sour cream mayonnaise:

1/4 cup full fat sour cream

3 to 6 Tablespoons dry buttermilk ranch dressing mix (homemade or Hidden Valley) add gradually, according to individual taste


Pogledajte video: Miro nas je spasio sa svojim palačinkama (Decembar 2021).