Novi recepti

Salata od smokve sa jogurtom od kozjeg mlijeka i kresom od papra

Salata od smokve sa jogurtom od kozjeg mlijeka i kresom od papra

Sastojci

  • 1/2 šolje jogurta od kozjeg mleka
  • 1/2 šolje mekog svežeg kozjeg sira, izmrvljenog
  • 1/2 kašičice (oskudnog) ekstrakta vanile
  • 2 kašike svežeg soka od limuna
  • 24 zrele crne smokve Mission, prepolovljene po dužini
  • 2 snopa paprene kreše ili potočarke, debele stabljike ošišane (oko 4 šolje)
  • 1 šolja (labavo upakovanih) malih listova mente
  • 1 sušena indonezijska duga paprika,* samljevena u mlinu za začine

Priprema recepta

  • Umutite zajedno prvih 5 sastojaka u srednjoj činiji. Začinite solju i rezervirajte.

  • Pospite smokve fleur de sel; postavljen u sredinu ploče. Oblog od smokava; razbacati papreni kreš i nanu. Začinite maslinovim uljem i indonezijskim paprom.

  • * Poznata i kao balijska duga paprika; dostupno u specijaliziranim prodavaonicama hrane, na bliskoistočnim tržištima i sa zingermans.com.

Recenzije


Pogledajte video: TUGA, PREMIINUO JE, RADA MANOJLOVIĆ U SUZZAMA (Novembar 2021).