Novi recepti

Tort Alin

Tort Alin

Krema od oraha: Počinjemo s tim, u lonac stavimo mljeveno mlijeko od oraha i čokoladu te ih stavimo na vatru, miješamo dok se čokolada ne otopi, pa ostavimo da se ohladi. Bjelanjke odvojite sa prstohvatom soli, jako ih umutite, pa dodajte smeđi šećer i nastavite tući dok se šećer ne otopi. Belanjke ubacite u dobro ohlađenu kremu od oraha.

Mascarpone krema: Pomiješajte žumanjke sa šećerom u prahu dok ne udvostruče volumen, zatim dodajte mascarpone i dobro promiješajte. Posebno umutiti šlag. Uzmite polovinu mascarpone kreme i pomiješajte je sa šlagom.

Sastavljanje: Uzimamo tanjir, stavljamo prsten iz oblika za kolače, zatim stavljamo kekse namočene u rakiju i malo vode. Ne omekšavamo ih puno, moraju biti malo jači kako bismo ih mogli postaviti na rub prstena. Na rubu sam unio 24 keksa, ostalih 24 podijelio sam na 3, stavio sam sloj kao podlogu, natopio kekse, zatim sam stavio kremu od oraha, drugi sloj namočenog keksa preko kojeg sam stavio mascarpone i zadnji sloj keksa preko kojeg sam stavila mascarpone kremu pomiješanu sa šlagom zaustavila sam da ukrasim. Ostrugao sam čokoladu po vrhu i prelio keks čokoladnim umakom ... mogu reći da je dobro, nastavio sam lizati kreme ..... sutra ću vidjeti presudu ....


Kako bi trebao izgledati božićni sto Preporuke PrăjiturEle: & quotturta dulce je u velikoj potražnji & quot

Zaista volim razmišljati i fotografirati ono što mislim. U početku sam izluđivao prijatelje s novootkrivenim receptima. Na njihov prijedlog, napravio sam internetski časopis, knjigu duša koja se može podijeliti s pričama, pričama, otkrićima, iskustvima i iskustvima.

Trenutak pronalaska imena je pomalo smiješan: prijatelji su došli sa mnom na večeru, a ja sam sa suprugom odabrala ovo ime. Bilo je to veoma šumeće veče, sa puno šala o mojim navikama, mojim manama i mojim snagama. Bilo je važno da ime bude rumunsko, lijepo i da završi sa "Ella", jer mi prijatelji govore. Nakon mnogo poteza, PrajiturEla je bila ona za koju sam smatrao da je najprikladnija. I dalje mi se sviđa i neću to promijeniti.

Bili ste polufinalist u TV emisiji Bake Off! Šta ste morali naučiti iz ovog iskustva?

Bilo je to izuzetno iskustvo, lijepo, ali vrlo teško. Znam da da biste nešto postigli morate naporno raditi, znam šta znači živjeti na televiziji i vrijedno raditi. Iza kamera sam svjestan da mogu pomaknuti svoje granice.

Kako bi trebao izgledati božićni stol? Šta učiniti s tim?

Prije svega, kada jedete Božić, morate imati svoje voljene sa sobom. C & acircnd & icircns & # 259 nastaje osp & # 259 & # 539 & hellip are n & # 259scut & # 259 & # 537i odgojen & # 259 & icircntr rumunska porodica & acircneasc & # 259, good & # 259t & # 259 & # 539ile koje nam ne nedostaje sa stola & # 259 # 259rb & # 259tori su jela od svinjetine, sarmale & # 537i i kineski sir koji je napravila moja majka. Posljednjih godina naš božićni stol sve je bolji i ja ga radim.

Majka će praviti tradicionalna jela, ja ću se pobrinuti za posebne deserte i možda neke salate. Ove godine na listi imamo slatki kolač i moj poznati kolač sa kondenzovanim mlijekom i limetom.

Koje preporuke imate za ove zimske praznike i koji je recept za kuhanje sada, krajem godine?

Obavezan slatki kolač napravljen sa ukrašenim ukrasima sa mlađima porodice. Za Božić svinjski odrezak sa drugačijim ukrasom: pire od slatkog krompira ili graška, ljute ljute papričice i salata od endivije.

U novogodišnjoj noći tanjir voćnih sireva, ali i desert na bazi pjenušavog želea ili soka od jabuke. Naravno, ne zaboravite na jela napravljena za članove porodice koji imaju različitu intoleranciju na hranu.

Ako imamo novogodišnje goste, šta bi trebalo biti na jelovniku i stolu koji pripremamo?

Prošle godine sam pozvan na novogodišnju večeru. Pripremila sam ih kao predjelo za salatu sa namazanim sirom i malinama, svinjski odrezak sa 3 ukrasa i čokoladnu tortu.

C & # 259 desert, s kojim & ldquodelect & rdquo & icircn ovim & # 259 periodom & # 259?

Tokom ovog perioda skloni smo pravljenju više deserta. Moja preporuka je ili kremasta torta ili čokoladna torta.

Koji su vaši najjači recepti? Šta tačno ispada najbolje, a šta ne?

Najjači, odnosno moji najomiljeniji recepti, su 2 izuzetno jednostavna recepta: pečeni krompir sa korom kora i kolač od kondenzovanog mlijeka o kojem sam gore govorio ... Najbolje od svega, izlaze odresci i deserti. Znam da nemaju ništa s tim, mislim da se ovdje trudim da uravnotežim svoj ukus.

Šta nikada niste znali i zašto?

Uf, ovo je teško pitanje jer me navodi na razmišljanje o azijskim narodima koji jedu životinje koje ja ne zamišljam.


7 božanskih slastičarnica u Bukureštu (plus dijetalni savjeti)

Ne znam kakva je pandemija bila za druge, ali za mene je preko zime barem značila PUNO HRANE, svih vrsta. Kad je došao Božić, više nisam htio ni cozonac, ni goveđu salatu, ni žicu, ništa, jer sam ih sve pojeo industrijski u prethodnim mjesecima.

Čini se da će se situacija ponoviti za Uskrs, pa ako želite slijediti moj primjer, evo nekoliko mjesta na kojima možete kupiti dobre stvari za BOŽANSKO, bez kojih vam je život svakako siromašniji, iako to ne znate. Danas ću vam reći samo o slatkišima, jer je šteta miješati stvari. U svakom slučaju, ne zaboravite, svi znamo, od šećera se deblja, zar ne? Budimo umjereni i zdravi, pa se možemo sastajati više od 20 godina ispred pekare, nakon kroasana i drugih.

1. Najbolji panettone u Bukureštu, Rumunija, vjerovatno u svijetu, je onaj iz Grain Trip. Malo su se borili da to učine, ali tamošnji ljudi strastveno se bave receptima i probama i završili su to na zaista spektakularan način. Znajte da nije baš slatko. Takođe na Grain Trip -u ćete pronaći nešto što se zove hljeb od supe od luka, plus baget, koji je, po mom mišljenju, trenutno najbolji u Bukureštu, ali možete pokušati, ne morate mi vjerovati na riječ.

2. U lični vrh cozonaca u gradu, cozonac koji je napravio Alex Andronic stigao je spektakularno prošle zime. Alex Andronic je dječak kojeg možete pronaći na Facebooku, koji pravi spektakularne kolače i pite (koje na sreću nisam pojeo, a ja se uvijek uzdržavam od naručivanja). Išao je u školu kuhanja u Danskoj, htio je otvoriti restoran u Rumuniji, otvorio ga je, na kraju nije uspjelo. Sada pravi kolače. I zaista imam stručnost u kolačima, isprobao sam sve hitove na tržištu, neki su se približili bakinim kolačima / hiljadama (STANDARDNO), drugi ne toliko, tu je Alex Andronic's. Ima pravi orah, nema sranja (ne razumijem govna kolača, šta to znači).

Na listu dodajte tortu iz Mara Mure, tortu iz kruha i začina te onu iz Rue du Pain.

3. Savarinele od Sloboda, ako ih ne poznajete, trebali biste. Mi smo u gradu, ali bilo bi lijepo poželjeti im dobrodošlicu i nadati se da su ovdje da ostanu. A mjesto je prelijepo i prozračno i sa prošekom vrijedi ga posjetiti

A budući da Masterchef nikada nije bio vaša omiljena emisija, najbolja ideja je ona s makaronima i sirom.

4. Makarone, ako hoćete, zasigurno još niko nije nadmašio čokoladu (gdje, ako ostanemo bez slatkiša, možete jesti među najboljim pomfritom u gradu, možda i najbolji tatarski biftek i neke divne škampe). Portokalopita iz Mara Mure i odatle choux s malinama.

5. Za slatkiše od višanja (da, od onih u foliji, kako se prave) morate otići Spajalica. Imaju sve kolače našeg djetinjstva, plus čokoladne ponude, plus kroasane, ako želite kroasane, a osim toga, imaju i dobru kremu, kako napraviti, a ne kremu u tubi (krema iz tube je nešto toliko loše da bi je trebalo zabraniti , zaista me žalosti što neki ljudi jedu i cijene tako nešto) (ps- i mini pite sa sirom iz Capșe)

6. Nadam se da za kremšnite kolače morate otići Vanilla (otvoren je još jedan, u naselju Aviației, opasno smještenom pored slastičarnice Maria and Bread & amp Spices)

7. Na kraju, ali ne najmanje važno, naravno, (a vrhunac je to što sam tražio) e Bezea torta. Bez toga ne bi bilo više dječjih zabava u mom kraju, jednostavno, brzo i dobro rješenje. Dodatak. Ffff važno, možete bez iznenađenja poslati kolač od meringue iznenađenja ili poklon, poslao sam dovoljno i svi su stigli u pravo vrijeme.

Spomenuo bih i za cijelu aktivnost, da tako kažem, za dugovječnost (u mom životu) i za vrhunac kad vam ništa posebno ne padne na pamet, ali pojeli biste nešto dobro i slatko, Prăvălescu (pa, radije idem tamo radi drugih, ali i zbog kolača, uštipaka i kolača s malo čokoladno-maslačke kreme kao u prošlosti) i one slastičarnice na Dorobanti, pored Ane, koja se također zove Corobanti, ja ne znam koliko (zaista ne znam koliko) i slatkiša Maria iz zrakoplovstva (imaju sve mini stvari na planeti, plus limunadu s okusom limunade)

I ja imam neke nedostatke, ne znam gdje nabaviti pitu od jabuka jer ona živi u mojoj mašti, sa hrskavim listom i kremastom jabukom, kao i pita sa slatkim sirom i grožđicama, ima i dobrih , ali brzo nestaju.

Znam da mi želite zahvaliti na ovom članku. SA ZADOVOLJSTVOM!

Napomena B365.ro: Kada je u pitanju Bukurešt, Marija je enciklopedična. Mislim enciklopedijski. Imamo osjećaj da ona zna ne samo gdje u gradu uvijek možete pronaći najbolje, već sumnjamo da zna imena i galebove iz Bukurešta, plus njihove potrošačke navike, modu, bilo šta. Povrh svega, volimo kako piše i kako piše. Podudara se, praktično. Uživajte u gradu i životu:


Olujna torta

1. Pripremite prvi vrh: umutite 6 belanaca sa prstohvatom soli, pa dodajte 8 kašika šećera. Dobro promiješajte, pa dodajte mljevene orahe, 6 žlica brašna i kakao u prahu. Tapetu sa tapetama obložiti tapetama, sipati kompoziciju i staviti u rernu.

2. U međuvremenu pripremite drugu radnu ploču. Umutiti 6 belanaca, pa dodati 8 kašika šećera, sok i 6 kašika brašna pomešanog sa kakaom. Na kraju dodajte žumance i izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 25 minuta.

3. Pripremite kremu: 400 ml mlijeka stavite kuhati. Zasebno pomiješajte puding sa preostalim žumanjcima i 100 ml mlijeka. Dvije vrste šećera prokuhajte na mlijeku, a zatim ostavite da se ohlade.

4. Umutite pjenu od margarina, pa dodajte kremu za puding. Dodajte mljevene orahe i dobro promiješajte.

5. Na tanjur stavite vrh kakaovca koji je premazan polovicom količine kreme. Preko vrhnja stavite vrh oraha i premažite ga drugom polovicom kreme. Pospite kokosov kolač olujom i ostavite da omekša do sljedećeg dana.

Recept poslala Elisabeta Gligor.

3 / 5 - 3 Recenzije

Savjeti za jačanje mišića donjeg dijela leđa

U mnogim slučajevima uzrok bolova u donjem dijelu leđa je nedostatak mišića u donjem dijelu leđa i mala tjelesna aktivnost u tom području.

Iz tog razloga, potrebno je ojačati ili ojačati mišiće područja kako biste izbjegli patnju od lombaga.

Vježbe za jačanje mišića u tom području su vježbe koje će nam pomoći da ojačamo i leđne i trbušne mišiće.

  • Klasični trbušnjaci (15 puta).
  • Idite gore -dolje po stepenicama.
  • Ležeći na leđima, podignite obje noge istovremeno (15 puta).
  • Ležeći na leđima uzimamo obje noge i pokušavamo vam koljena približiti grudima (15 puta).
  • Pokreti trbuha: sakrijte trbuh unutra držeći ga nekoliko sekundi, a zatim postupno otpustite trbuh (5 puta).

Tajni recept djeda i bake: DIPLOMA TORTA

Bio je i ostat će elitistički desert koji ili volite i volite ili ne volite, i nikada ga više ne odbijate probati. Nekada su vjenčanja završavala plesom Perinița i ukusnim komadom diplomatske torte. Recept je cirkulirao među Rumunima iz ruke u ruku, ali je malo njih priznalo da je konačni proizvod postigao 100% uspjeh. Budući da DIPLOMA TORTA zahtijeva određenu kremu koja nije bila diskrecijska, kao što je to slučaj danas. Evo tajnog recepta bake i djeda: DIPLOMA TORTA

Sastojak:

  • 4 jaja
  • 40 g želatina
  • 1 konzerva kompota od ananasa
  • 1 kg kreme
  • 200 g šećera
  • 150 g vrlo tankog keksa
  • puter za podmazan pleh

Način pripreme:

  1. Želatin namočen u mlaku vodu staviti.
  2. Uzmite sok iz kompota od ananasa i stavite ga na vatru sa želatinom dok se ne otopi.
  3. Ostavite da se ohladi, pa dodajte 4 žumanca.
  4. Bjelanjke umutite sa šećerom i umiješajte u sastav želatine.
  5. Dodajte 1/2 kg vrhnja i ananas narezan na kockice.
  6. Namastite lonac s malo maslaca i prelijte kompoziciju.
  7. Kekse stavite na rub kalupa i ostavite da se ohlade.
  8. Nakon 5-6 sati izvadite kolač na pladanj i ukrasite preostalom kremom.

Vjerovali ili ne, obrok možete završiti posnim kolačem!

Isprobajte kod kuće najbolji recept za diplomatsku tortu kojim ćete se impresionirati za svaku godišnjicu ili posebnu priliku!


Pina-Colada torta sa kremom od kokosa

Alina je moja draga šogorica. Cipina sestra - moj voljeni muž. a kako joj je jučer bio rođendan, napravio sam joj iznenađenje i pripremio joj mini bife i ovu ukusnu tortu: Pina-Colada, egzotična torta poput nje

Evo slike iz časopisa:
[attachmentid = 91379]

I tako mi je ispalo:
[attachmentid = 91380]

Priložene sličice

# 2 sava laura

Pult:
- 3 jaja
- 100 g. Staro
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike ruma (ja stavljam beli rum)
- 75 g.faina
- 50 g skroba
- 1 kašičica sa praškom za pecivo

Za punjenje:
- 10 g želatina
- 1 ananas iz konzerve (850 g.). Koristio sam 2 limenke od cca 500g. svaki
- 200 ml. liker od kokosa
- 250 ml.frisca

Nadalje:
- cca. 150g. kokosova pulpa
- 250 ml.frisca
- 1 kašika šećera
- kandirane trešnje
- šećer u prahu

Odvojena jaja. Žumanjke umutite sa 2 kašike vrele vode:
[attachmentid = 91384]
Dodajte 70 g. šećer, vanilin šećer, sol i zatim rum:
[attachmentid = 91385]
Bjelanjke umutiti sa preostalim šećerom:
[attachmentid = 91386]
Odozgo prosijte brašno pomiješano sa škrobom i praškom za pecivo:
[attachmentid = 91387]
Homogenizujte:
[attachmentid = 91388]
Zatim pomiješajte sa žumanjcima:
[attachmentid = 91389]
Sledeći rezultat kompozicije:
[attachmentid = 91390]
Rerna se zagreva na 175 stepeni C. Namastite dno kalupa za torte (promjera 26 cm) i obložite papirom za pečenje. Ubacite testo i poravnajte:
[attachmentid = 91391]
Pecite u rerni 25-30 minuta i ostavite da se ohladi:
[attachmentid = 91392]

Priložene sličice

# 3 sava laura

Sastojci za "punjenje":
[attachmentid = 91393]

Omekšajte želatinu:
[attachmentid = 91395]
Ostavite ananas da se ocijedi i zadržite sok. Po straži se vidi da sam i ja pripremio svoj liker:
[attachmentid = 91397]
Zatim promiješajte 200 ml. ananas sa 150 ml. liker od kokosa:
[attachmentid = 91399]
Otopite želatin i umiješajte ga u tanki konac u tekućini:
[attachmentid = 91401]
Postaje hladno.
Gornji dio je izrezan na dva nivoa, tako da je gornji sloj uži od donjeg:
[attachmentid = 91402]
Vrh je sirupiran s ostatkom preostalog likera:
[attachmentid = 91403]
Umutiti šlag:
[attachmentid = 91404]
. i ugrađuje se u mješavinu soka i likera, kada počne stvrdnjavati. odnosno izgledati otprilike ovako:
[attachmentid = 91405]
Kremu stavite u frižider na 15 minuta:
[attachmentid = 91406]

Priložene sličice

# 4 sava laura

Na donjoj ploči:
[attachmentid = 91409]
. dvije trećine količine kreme stavljeno je u obliku kupole. Ja sam, zbog nedostatka vremena, odnosno zato što se krema nije dovoljno stvrdnula da je stavi u oblik kupole iznad radne površine, malo sam promijenila postupak: stavila sam tanku ploču i sirup u zdjelu, dodala sam kremu i ananas, kao u receptu i prekrila sam drugom radnom površinom, debljom, kao što možete vidjeti u nastavku:
[attachmentid = 91416]
I stavite pola kriške ananasa na vrh:
[attachmentid = 91420]
Prekrijte ostatkom kreme:
[attachmentid = 91421]
Zatim na vrh stavite drugi vrh tijesta:
[attachmentid = 91422]
I stavite tortu u frižider na najmanje 4 sata.

Završni sastojak:
[attachmentid = 91423]

Ovako izgleda kupola izvađena iz frižidera:
[attachmentid = 91424]
Kokosova pulpa je naribana. Umutiti šlag sa šećerom i namazati tortu:
[attachmentid = 91425]
Na vrh stavite ostatak ananasa i ukrasite kandiranim višnjama:
[attachmentid = 91426]
. s trakama kokosa, naribanim i šećerom u prahu:
[attachmentid = 91427]

Priložene sličice

Uredio Pocahontas, 06. avgust 2010. - 00:03.

# 5 sava laura

Dozvolite mi da vam pokažem dio:
[attachmentid = 91429]

Bilo je ukusno, ukusno, ukusno & # 33 & # 33 & # 33

Priložene sličice

# 6 Maja

Pčele, pčele na cvjetnom ostrvu..Ovo je tako strašno..sad loše..kad dođem k vama, učinite to meni, i molim vas da više nikoga ne pozivate, i pošaljite ih sve kući

# 7 s_tana

# 8 andreea fr

# 9 adi69

Sviđa mi se, sviđa mi se.
Io je mrtav nakon pina-colade (pića), a ako i to izgleda kao okus..već slini..i razmišljam o tome da izmislim priliku za to ..

# 10 Maja

Sviđa mi se, sviđa mi se.
Io je mrtav nakon pina-colade (pića), a ako i to izgleda kao okus ... već se slini..i razmišljam o tome da izmislim priliku za to ..

# 11 petunija

Htjela sam pisati jer sam vidjela samo konačnu sliku, od početka, ali sam ipak odustala, da me ne vuku za uši, admin.

Ovaj kolač je poseban za moj ukus. Učiniću to svojoj porodici u Rumuniji, za Uskrs, da im okrenem leđa

Laura, tako bih i ja volio da sam imao malo više sreće i da sam imao snahu poput tebe.

Bravo & # 33Izgleda odlično, i vjerujem vam na riječ kada kažete da je ukusan, sviđa mi se sve s kokosom, a ako je u ananasu, odlično je

# 12 Chipotle

Laura. čudo što imate tamo. Od prve slike čekali smo ostalo, a dok ste objavljivali kopirao sam recept.

Odlično, pogotovo jer je jedno od mojih omiljenih pića Pina Colada. Moram to učiniti, ali u verziji za 1 osobu jer moj muž ne dira penis.

Predivno si izašao i siguran sam da je Alina bila oduševljena.

Uredio Chipotle, 22. marta 2007. - 18:06.

# 13 sava laura

Cure, lijepe ste i hvala vam puno na lijepim rijecima & # 33 & # 33 & # 33

MAJA, ti si totalno & # 33 & # 33 & # 33. Mislio sam da će vam se svidjeti ovaj kolač jer je egzotičan, onakav kakav volite
Ako dođete k nama, svaki dan učinim nešto za vas, samo da dođem
Mmmm, kakve ste nam sjajne ideje za piće dali # 33 & # 33 & # 33

Miha, drago mi je da ti se sviđa # 33. Tako je veliki leptir odrastao. koji postaje sve skuplji sa svakim novim avatarom

Andreea, ne voliš li liker od kokosa ili uopće ne piješ alkohol? & # 33 Mislim da bi liker mogao zamijeniti mlijekom iscijeđenim iz kokosa i prirodnim sokom od ananasa, ili kompotom. ovo će, međutim, ostati kolač od Pina-Colade, ali bezalkoholni
Ljubim te i drago mi je što te mogu vidjeti i citirati, dugo te nisam citirao i citirao

Adi, mrtav sam i nakon Pina-Colade, zato sam je napravio & # 33 Dugo sam je spremio, u mojoj čarobnoj kutiji s najboljim receptima. a sada je na njemu red # 33
Hajde, ako vam ovo kažem, sigurno ćete to učiniti: cijeli kolač je ukusna bomba pina-colada & # 33 & # 33 & # 33
Hvala vam i ljubim vas

Petunik, jesi li skup & # 33 Da li zaista želiš da ti ovo bude Uskrs? & # 33 Imam emocije. Nadam se da vam se sviđa & # 33
. Vidim da vam se jako sviđa & # 33

Chipotle, Alina je bila više nego sretna, u pravu si. Uspio sam joj napraviti lijepo iznenađenje & # 33
Drago mi je da si ostao do kraja posta. da je ponovo trajalo, čitavu večnost. sa Bogdijem pored mene
Ljubim vas, hvala vam na uvažavanju i jedva čekam da to učinim & # 33 & # 33 & # 33


Miele je domaćin najukusnijih časova kuhanja

Svijet pun okusa i aroma gastronomije otvara svoja vrata entuzijastima kroz satove kuhanja koje organizira Miele. Svake sedmice izložbeni prostor najvećeg svjetskog proizvođača vrhunskih kućanskih aparata pretvara se u učionicu, a "učitelji" su Adi Hădean, Alin Chivu ili Albertina & Florence.

Šef kuhinje Adrian Hădean

Rođen u području poznatom po aromatičnim i začinjenim jelima, Adi Hădean će svoje "učenike" provesti kroz sve dijelove kuhinje. Ako su prvi učenici otkrili tajne savršene pripreme crvenog mesa, u studenom će im Adi pokazati 5 tehnika pripreme ribe i plodova mora.

No, budući da gurmanski meni mora biti povezan s odgovarajućom čašom vina, u pretposljednjoj sedmici novembra, 22. novembra, kuhar Hădean i poznati sommelier Eduardo Garcia del Amo udružili su se na tečaju "uparivanje hrane i vina". Studenti će naučiti kako skladno kombinirati esencijalna jela s glavnim vrstama vina, razloge zašto se dobro slažu i jednako važno, vremena kada ih je prikladno kombinirati.

Povodom okupljanja porodice, božićni obrok je za mnoge Rumune najvažniji element zimskih praznika. A oni koji to žele pretvoriti u kulinarski festival naučit će to učiniti na posljednjem kursu u godini, 13. decembra. Kuhar Hădean podijelit će vlastite tajne o odabiru sastojaka, njihovom uspješnom kombiniranju, kao i sjedenju na stolu za ukusan vizualni efekt.

Dobar desert može običan obrok pretvoriti u nezaboravno sjećanje. O ovom aspektu će se pobrinuti Alin Chivu, maturantica najpoznatije konditorske škole u Francuskoj, Lenotre. Tokom 3 kursa koje će održati u izložbenom salonu Miele, Alin će provesti svoje studente kroz slasni svijet francuskih kolača, sa isto toliko ukusnih recepata.

Tako će 31. oktobra eclaire biti zvijezda večeri, učenici će naučiti kako pripremiti tijesto čuvenog deserta, ecla kremu, bilo od vanilije, čokolade ili kave, kao i fondan koji ukrašava i upotpunjuje nepogrešiv okus. Osim toga, pripremit će Religieuse, tortu sličnu ekleru, ali koja "oblači" drugu odjeću za prezentaciju.

Dana 21. novembra, hiljade listova koji čine Millefeuilles bit će uklonjeni iz pećnica Miele. Savršeno napravljeno lisnato tijesto od maslaca izgledat će, nakon rezanja, kao listovi knjige, kaže slastičarka Alin Chivu, a metode pomoću kojih se dolazi do ovog ukusnog rezultata predmet su kursa na kraju mjeseca.

Kako se desert ne može propustiti na božićnom stolu, tečaj 19. decembra posvećen je Pain D’Epices, jelu nalik kolaču. Bogat mlijekom, medom i začinjen cimetom, anisom i muškatnim oraščićem, ovaj desert odijeva cijelu kuću u neodoljivu aromu, koju će otkriti svi studenti.

Albertina i Firenca

Tim TV zvijezde i slastičara sa preko 20 godina iskustva može biti samo uspješan. I iz te saradnje rođeni su kursevi koji će polaznike provesti kroz sve faze pripreme savršenih kolača.

Krajem listopada radi se na tome da se sastojci ukusne radne ploče unesu u osnovne tajne. Zatim idemo na posao, odnosno pripremu vrhova čokolade i oraha, ali i biskvit od višanja.

U prvom dijelu studenog na red dolaze kreme, jer pecivo bez njih ne bi moglo postojati. Fini, čokoladni ili ukusni limun, slastičarske kreme predmet su ovog kursa koji traje najmanje 3 sata.

Nekoliko dana prije Nacionalnog dana, pećnice Miele ponovo se uključuju. Zatim učenici otkrivaju tri ukusna recepta za kolače. Tako će iz ladica za kuhanje izaći palete s grožđicama, bademima i domaćim keksima.

Decembar je tradicionalno posvećen zimskim praznicima. Kao rezultat toga, staza u blizini Svetog Nikole obući će salon Miele u okusima tradicionalne domaće torte, kao i medenjaka. I na kraju, blizu Božića, diplomatska torta je tema večeri. Albertina i Florence pokazat će studentima kako pripremiti ovaj desert, ali i tehnike za bajkovito okruženje, bilo da se radi o čokoladnoj torti, kremi, goloj ili čak tekućoj čokoladi.

Više detalja o časovima kuhanja, kao i informacije o datumima i cijenama, možete pronaći na stranici Miele.

O Mieleu

Miele je najveći svjetski proizvođač vrhunskih kućanskih aparata, poput uređaja za kuhanje, pečenje i kuhanje na pari, hladnjaka, aparata za kavu, perilica posuđa te odjeće i proizvoda za njegu poda. Ovoj liniji proizvoda dodaju se perilice posuđa, perilice i sušilice za komercijalnu upotrebu, kao i oprema za pranje, dezinfekciju i sterilizaciju instrumenata namijenjenih za upotrebu u medicinskim i laboratorijskim djelatnostima (Miele Professional).

Kompanija Miele, osnovana 1899. godine, ima osam proizvodnih podružnica u Njemačkoj i jednu podružnicu u svakoj od sljedećih zemalja: Austriji, Češkoj, Kini i Rumunjskoj. Promet kompanije u 2017/18 povećan je na oko 4,1 milijardu eura, sa prodajom od 70% izvan Njemačke. Miele predstavljaju vlastite podružnice i uvoznici u gotovo 100 zemalja. Kompanija Miele u vlasništvu je četvrte generacije osnivačke porodice, ima radnu snagu od približno 20.100 ljudi, sa 11.200 zaposlenih u Njemačkoj. Sjedište kompanije je u Gütersloh / Westphalia, Njemačka.


Slatke ideje za novogodišnji meni

Kruna svečanog obroka mora biti svečani desert, ovdje ćemo se svi složiti, da li više volimo čokoladne kolače, kolače od oraha, krem ​​ili voćne kolače ili samo sladoled. Zato sam za vas odabrao i u izbor recepata okupio neke deserte koje sam smatrao vrijednima kraja novogodišnje trpeze. Bilo da je odabrani novogodišnji meni bio tradicionalan, klasičan ili avangardan, nadam se da će mnogi od vas pronaći pravi desert u mojim prijedlozima. Postoje recepti za kolače i kolače s raznim kremama i nadjevima: kremšnite, kiflice s orasima ili voćem, kolači s čokoladom ili karameliziranim orasima, kolači od sirupa ili hrskaviji kolači, čak i diplomatski kolač ukrašen za Uskrs, ali odustajući od zeca, očito, možete ga prilagoditi svakoj prilici. Od deserta, neke je lakše napraviti, druge pretencioznije. Međutim, svi predloženi recepti su izuzetno ukusni, vrijedni uključivanja čak i u najzahtjevnije novogodišnje jelovnike i dodavanja jednog jedinog sastojka, naime brige za pripremu, siguran sam da će uspjeti čak i bolje od mene.

Ovo su bile moje ideje za jelovnik za doček Nove 2013. godine: gore navedena predjela, riba, glavno jelo i deserti. Želim vam obilan obrok, želim da obradujete svoju porodicu i goste pripremljenim jelima i skupljate samo pohvale, jer znam koliko dobro radim na kuvarskom ponosu: P, želim vam prije svega zdravlje, inspiraciju u bilo čemu poduzmete, mnogo energije i kreativne moći. Posebno vam želim da vam se ostvare svi snovi, čak i oni najhrabriji. Sretan rođendan!


Domaća torta od šarlote

:))) A kad ne bude dobro reći ću "nikako, vrlo rijetko"

Zanimljiv i zdrav recept, bez e-pošte. Mora se zabilježiti i isprobati.

Ne znam je li u recept ubacio čak i E, ali sve u svemu to je zdrav recept, & quotde casa & quot.

Izgleda super, najviše mi se sviđa zadnji sloj, daje super pogled mojim očima.

Bilo bi još bolje da sam se uspio riješiti malih grudica kakaovca: D

eheee. donekle ublažio ovaj vaš entuzijazam: ne samo sarlota, već i toort de sarlotaaaaa. sa tri uskličnika :)))

Takođe je bestijalnog izgleda.

:)) Vjerujem vam, pogotovo jer je to vaša pionirska riječ: P Možda sada možete probati, recept za sarlotu jedan je od najjednostavnijih recepata, pogotovo ako se ne trudite "pretvoriti" ga u kolač.

Otkad smo tražili recept za domaću sarlotu. SUPER! SUPER! SUPER!
0 da isprobate za vikend. I perece. Da pizza! I krem ​​supa od graška!
Hvala!
Zdravo!

Imate dugačak popis recepata, ako su svi sada zakazani, onda imam osjećaj da ćete imati jako naporan vikend. Obožavam kuhanje, trebat će vam :)

Radio sam u perecama jer su mi kape skočile. Ali odlični su! Drugi put tjeram nekog drugog da to učini. :))) Nadgledam. I krem ​​supa. hmmmmmmmm - sarlota - ioooooi svi su se onesvijestili. Za stolom se moglo čuti samo -hmmm. ihiiii. ioooi ce bun ii. hmmmmm- nu s-a vorbit prea mult ieri . Asa ca WHO'S YOUR MAMA IN BRASOV . AMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

:))))))) Ama, am inteles cum sta treaba in Brasov. da` atunci who`s your daddy in Constanta? :P

loooool ! Pai de la cine vine inspiratia ? Asa ca YOU!!
Vine weekendul, deci I/M BACK ! in the kitchen !

Robert , mai am un pic si dau tortul la rece , yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii .
Sa stii c-am facut sarlota pe baie marina , sa nu se lipeasca (pfffffffff , m-au luat toate caldurile:)) ), iar in compozitia cu cacao nu voi pune rom deoarece sotul meu spune ca dulciurile cu es de rom , miros a coliva :d abia astept sa-l savurez .
PS Intre timp am facut o praji cu fructe si c-un ,,blat" de sarlota . mmmmmmmmmmmmmmmmm , deliciu , iti tr poze pe mail , sa stii .
Ms de retete !

Nu m-am gandit niciodata sa asociez coliva cu romul :)) Ca sa nu-ti nemultumesti sotul, puteai pune esenta de migdale in sarlota cu cacao.
Astept pozele prajiturii )

Multumesc pentru aceasta reteta delicioasa! Am incercat-o si a iesit nemaipomenit de buna. De cand am descoperit acest site l-am laudat peste tot, deoarece sunt retete ft simple, ieftine si bune. Am facut si cateva poze la tortuletul meu dar nu stiu sa le postez, probabil nu se poate. Mult succes in continuare si astept retete noi, oricum o sa incerc multe din cele pana acum pt ca sunt o tanara(de aproape 18 ani), doritoare sa invete experimentand.

Multi inainte, Carmen! Nici nu mai merit multumirile astea din moment ce mi-ai laudat peste tot site-ul :) Deocamdata lucrez la o sectiune in care cititorii sa poata adauga propriile retete, insa am cam neglijat-o din cauza verii, a plajei. Ai putea posta aici pozele tortului.

Gata! Am postat doua poze(scz pt aspectul platoului, dar am lasat folia sub tort si deasta nu era ft curat. Mult succes in continuare!

Nu e nicio problema, si eu am lasat celofanul ala sub tort, doar ca l-am mascat mai bine :) Insa nu suficient cat sa nu se vada putin in ultima imagine a retetei. Pozele tortului tau au aparut pe site, daca explicatiile mele nu sunt suficiente, ma poti completa oricand )

nu este destul de explicit cantitativ

Comentariul tau apare ca fiind un raspuns la comentariul lasat de Carmen. Iar acolo este vorba despre cu totul altceva, deci ar trebui sa specifici ce anume nu este destul de explicit cantitativ. Te referi la tortul meu de sarlota sau la numarul de piscoturi pe care le-a folosit Carmen.

ASTA DE FAPT II O CREMA DE CREMES IN 2 CULORI SI CU ESENTE DIFERITE

Faina si cacaoua se amesteca inainte f bine cu putin zahar,zaharul o separa si nu se mai formeaza cocoloasele.

Iti multumesc pentru pont, Emilia! Voi incerca data viitoare.

o intrebare! eu din greseala am batut albusurile cu tot cu zahar..si ma uit de jumatate de ora si inca nu s-a intarit sarlota de vanilie. sa refac tortu sau sa mai am putina rabdare? poate se intareste..albusurile nu au iesit bezea ci o spuma!:(

Anya, tinand cont ca ai folosit gelatina, pana la urma cred ca ti s-a intarit sarlota de vanilie. Singurul impediment ar trebui sa fie faptul ca sarlota nu va fi atat de "pufoasa" cum ar trebui, ci va iesi mai compacta.

mie imi place cum arata asa, in 3 culori!

:) Mersi pentru sustinere! Ar fi bine daca toata lumea ar fi atat de indulgenta cu mine.

pai m-am indragostit (platonic) de tine de la sarmalele alea in foi de vitza :D, anul trecut.

:D Stiam eu ca sarmalele alea ma fac irezistibil :))

Arata tare, tare bine! Sigur sarlota e delicioasa. Mie imi place tare mult. Felicitari pt tot ceea ce faci! Ai f multe retete pe placul meu!

Am notat reteta o sa o incerc. Legat de cocoloasele de cacao, trebuia cernuta cacaoa inainte. Spor la bucatarit.

Multumesc la fel! Si-ti multumesc pentru pont!

Acum ca fac bombele de biscuiti si cocos, vi cu alta reteta. hmmmm..nu am timp de toate..si iar imi ploua in gura. La reteta de bombe am adaugat coaja de portocala rasa, imi place mult in combinatie cu romul. Uffff pe asta cand o fac? Intre ca am lasat tigarile si fac retetela tale cumulez cam multe kg . In fine, felicitari barbate, sa-ti traiasca familia si sa ne mai dai retete

Merci, merci. :) La cat te chinuiesc cu pofta pe care ti-o fac, poate n-as merita felicitarile astea. Tortul de sarlota, este o reteta la fel de simplu si usor de preparat ca si cea a bombelor de biscuiti. Si se mananca foarte repede, deci sunt motive intemeiate pentru a le pune la o zi distanta :) Priveste si tu partea plina a paharului: tortul e mai putin nociv decat tutunul :D

Intrebare/i: cat timp trebuie sa stea primul strat la frigider? poate sta si in congelator vreo 30 min? afecteaza cu ceva?

Adina, nu trebuie sa-ti faci probleme ca vei astepta prea mult, primul strat de sarlota al tortului se va intari destul de repede (adica nu va dura ore). Nu-ti pot spune exact cat timp va trebui sa stea in frigider deoarece acest lucru variaza in functie de temperatura la care ne tinem setat frigiderul. Gelatina isi va face repede treaba si se va intari probabil in 15-20min, in aceasta etapa a retetei trebuie doar sa poata sustine greutatea celuilalt strat al tortului. N-ar fi deloc o miscare inspirata sa folosesti congelatorul :)

Am inteles atunci. inseamna ca oaspetii mei vor savura un super tort. Vreau sa fac reteta de ziua mea (saptamana viitoare), nu de alta, dar de tortul tau de mere (personalizat de mine cu extrem de multe nuci :) ) cred ca s-au cam saturat. Bihorenii ar fi in stare sa puna smantana si nuci in orice, dar eu ca o constanteanca get-beget le-am aratat ca se poate si altfel.. iar torul asta sunt sigura ca va face senzatie. iti trimit poze :)

Bine, asta nu inseamna ca noua, constantenilor, nu ne-ar placea un tort cu smantana si nuca :) Tortul de mere merge foarte bine acoperit cu o frisca facuta acasa, din smantana naturala. Cred ca ar fi bine sa-ti zic de pe acum "La Multi Ani", poate uit pana saptamana viitoare. Si sper sa fi intuit bine, adica tortul de sarlota sa faca senzatie )

Pot sa cer un favore? Un mic pupic sa iti dau . BRAVOOOO pentru tot ceea ce fac . Esti un adevarat barbat. Cunosc cateva persoane de gen masculin care sunt exceptionale in bucatarie si in societate, bravooo si iarasi un pupic.

:) Ninetta, fiind prima care-mi cere o astfel de favoare, nu pot sa refuz un mic pupic. Nu te-as putea dezamagi, doar un barbat adevarat nu se teme de un pic de afectiune :D

desii se numeste bartat la cratita vad ca mai mult cu femeii discuti aici :) !!
Azi fiind Sf. Constantin si Elena , Sotia Elena care este la munca m-am gandit sa ii fac o surpriza , sper sa imi iasa tortu asta . Din pacate nu am forma , aveti vreo idee in ce as putea sa pun ?

Daca n-as avea forma de tort, cred ca eu l-as pune intr-o cratita. Ideea este ca mai apoi trebuie sa-l si putem scoate intreg de acolo :)
Asa este, discut mai mult cu femeile (statisticile imi spun ca doar un sfert dintre cititorii blogului sunt barbati). Ce sa fac, daca acestia nu sunt foarte atrasi de gatit. :D
Spor la treaba si La Multi Ani sotiei! Sper sa-i placa tortul de sarlota.

Acu incep si Maine rasunsul :-)

Sunt foarte trista, draga Robert. Am gatit multe din retetele tale, acum doua saptamani am facut gulas ( a iesit senzational), am facut acum o saptamana pui cu vinete ( foarte bun mancat rece ), multe retete am facut, nici nu mai stiu cate, dar sambata ma-mpinse pacatul sa incerc acest tort. Eram singura acasa, sotul urma sa vina acasa ieri dintr-o delegatie, aveam chef sa fac ceva dulce fara cuptor, pe caldurile astea fac lucruri care se gatesc rapid. Am imbunatatit reteta ta dupa cum m-a taiat capul, adica dupa ce am scos din frigider compozitia de vanilie, am pus niste visine din visinata peste ea( fara samburi, scurse bine), dupa care am turnat compozitia cu cacao, peste care am ras ciocolata amaruie din belsug avand grija sa patrunda usor in compozitie. Am lasat-o peste noapte in frigider iar ieri l-am servit pe sotul meu. A mancat jumatate de tort, a iesit ceva atat de bun cum nu mi-am imaginat. Atat de bun si spectaculos estetic cat si la gust incat nu ma crede nimeni ca l-am facut eu. Au mai trecut si niste prieteni pe la noi care au terminat tot tortul. Toti ma intrebau de la ce cofetarie de lux l-am luat, am incercat sa-i conving in toate felurile ca e facut de mine. Nimic. Sunt catalogata drept o mincinoasa. De-asta sunt trista, asteptam si eu sa fiu laudata, apreciata. De unde. Colac peste pupaza si astazi prietena mea m-a sunat sa ma roage insistent sa las glumele deoparte si sa-i spun de unde am cumparat tortul. I-am dat adresa blogului tau si am terminat povestea. Este o reteta atat de usor de facut si atat de buna incat numai belele mi-a adus.

Haha, in cazul de fata pot sta linistit: ti-ai facut-o cu mana ta! :P Eu am facut tortul de sarlota atat de simplu, incat unora probabil nici macar nu le pare atractiv (macar daca as fi inclus in reteta cateva sugestii pentru decor).
Inteleg prea bine prin ce treci, uneori ma mira pana si pe mine simplitatea cu care se prepara majoritatea retetelor (bine, nici eu nu ma prea apropii de cele complicate, n-am chef sa stau toata ziua in bucatarie). Iar daca ai putina imaginatie si rabdare, atunci poti obtine ceva spectaculos, asa cum ai obtinut tu acum) - iar pentru asta ai toata aprecierea mea.
Era sa uit sa-ti multumesc pentru idei, ar trebui sa le pun si eu in aplicare atunci cand voi prepara tortul de sarlota.


Video: La ziua mea tort alin by versace 2 (Decembar 2021).