Novi recepti

Začinjena domaća pizza

Začinjena domaća pizza

Kvasac stavite u čašu s malo tople vode i malo šećera i ostavite 5-10 minuta da nadođe. Ako je voda hladna ili prevruća, nemojte kvasiti. Umijesiti brašno sa soli, vodom i uljem te dodati dizani kvasac i mijesiti dok se tijesto više ne lijepi za prste. Ostaviti da nadođe 45 minuta, poklopljeno i na toplom mestu.

U međuvremenu narežite šunku, gljive, mozzarellu, krafnu, ljutu papriku na okrugle kriške i napravite umak, pomiješajte paradajz pastu sa uljem i origanom.

Nakon što se tijesto diglo, dobro ga rasporedite, stavite u kalup, premažite umakom i stavite malo šunke, gljiva, krafni, kukuruza, ljute paprike, mozzarelle, maslina i pospite parmezanom.

Pizza je mnogo ukusnija ako stavimo mnogo vrlo tankih kriški šunke nego ako stavimo nekoliko debelih kriški.


Pizza Picanta

1. Prosijte brašno u plastičnu posudu, napravite rupu u sredini i stavite sastojke: jaje, sol, ulje, kvasac namočen u mlaku vodu. Uključuje se i dobija se ljuska koja se lako oblikuje.
2. Mijesite nekoliko minuta dok vam ne skine ruke. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se diže oko sat vremena.
3. U međuvremenu pripremite sastojke. Sir naribajte na krupnije rende, začinjenu salamu narežite na tanke kriške, masline narežite na ploške, ogulite luk, a luk narežite na ljuske i ogulite, a papriku narežite na tanke trake.
4. Uzmite oblik pizze, premažite s malo ulja i rasporedite tijesto po cijeloj površini, uključujući rubove. Na vrh stavite sloj paradajz sosa, a zatim rasporedite sastojke po želji. Stavite u zagrejanu rernu i ostavite da porumeni. Poslužite ukrašeno svježim bosiljkom i umakom od rajčice s okusom.

  • Klasična pizza
  • Pizza sa Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Pizza Vesela
  • Domaća pizza
  • Pizza Picanta
  • Pizza Calzone
  • Pizza Marina
  • Mozzarella pizza
  • Pizza sa Hamsiijem
  • Posne palačinke
  • Klasična pizza
  • Objavi Crnu tortu
  • Pizza sa Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Trobojna pasta
  • Super brza tjestenina s okusom piletine
  • Zeleni sok
  • Salata od kupusa
  • Pašteta od gljiva i indijskih oraha

Domaća pizza

1. Za testo, stavite brašno u činiju, napravite rupu u sredini i tamo stavite vodu, so i ulje.

2. Odmotajte kvasac i pomiješajte s malo tople vode i malo šećera, pa prelijte brašnom i zamijesite. Ostavite da nadođe sat vremena.

3. Ponovno zamijesite tijesto i rasporedite ga na lim koji ćete prebaciti na lim za pečenje namazan uljem. Ostavite da nadođe još 30 minuta, a zatim stavite sastojke za ukrašavanje po ukusu. Pecite 20 minuta.

  • Klasična pizza
  • Pizza sa Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Pizza Vesela
  • Domaća pizza
  • Pizza Picanta
  • Pizza Calzone
  • Pizza Marina
  • Mozzarella pizza
  • Pizza sa Hamsiijem
  • Posne palačinke
  • Klasična pizza
  • Objavi Crnu tortu
  • Pizza sa Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Trobojna pasta
  • Super brza tjestenina s okusom piletine
  • Zeleni sok
  • Salata od kupusa
  • Pašteta od gljiva i indijskih oraha

Način pripreme

Ne znam porijeklo toga, niti me to zanimalo. Tako sam se probudio sa idejom da želim začinjeno jelo. :)

Nije mi dugo trebalo, samo sam lud za tijestom. Izvadio sam potrebne stvari na sto i prionuo na posao.

Prosijao sam brašno i posudu s poklopcem iz Tupperware -a. Kvalitetno crno brašno mora izgledati kao ono ispod, odnosno mora sadržavati čvrstoću. Preporučujem mljeveno brašno u mlinu (čak i ako nemate mlin u blizini, možete kupiti veću količinu kad ga nabavite, pa i ja).

Lagano sam zagrijao vodu i ulje i prelio ih po brašnu. Ovaj put sam jednostavno dodao kvasac (obično otopljen u mlakoj vodi), zatim sam počeo posipati divno sjeme, ali posebno čili pahuljice i bosiljak. Nisam zaboravio sol koju sam posipao po cijeloj planini brašna. :)

Stavila sam poklopac i počela djelovati. Odmah sam odabrala elastično tijesto jer volite žonglirati. Ako nemate Tupperware, možete koristiti bilo koju zdjelu i mijesiti kao i obično.

Posuo sam brašno na korpu od bambusa, pa dizao tijesto.

Zaista sam želio dobiti te krugove brašna na smeđoj koži žira. :)

Stavila sam tepsiju obloženu papirom za pečenje i pustila je da sama padne, bez ikakve pomoći.

Pekla sam ga na 150 stepeni oko 40 minuta.

Kampovao sam na njemu kao Dačani i jeo sam ga s ovčjim grudima. :))


Način pripreme

Testenine sa kozjim sirom, špinatom i čilijem

1. Skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi. . 2. Zagrijte ulje u šerpi

Tortellini s umakom od jogurta i šunke

Tortelline kuhajte 10 minuta u slanoj vodi (unesite ih kad voda proključa). šunka


Posna pizza, najbolji recept za pripremu kod kuće. Sastojak mu daje odličan ukus

FANATIK vam predstavlja najbolji recept koji možete napraviti kod kuće za posnu pizzu, pogodan za one koji žele da zadrže post, najteži od svih. Jednostavno je za napraviti, a punjenje možete odabrati prema svojim željama.

Korizma je počela ove sedmice, pa je težak period za one koji se žele odreći mesa i mliječnih proizvoda na 40 dana. Srećom, postoji mnogo recepata za post, a pizza je ukusna opcija i nećete ni osjetiti da su sastojci vegetarijanski.

Pizza je popularno jelo milijarde ljudi širom svijeta i postoji rješenje za one koji žele neko vrijeme proći bez životinjskih sastojaka.


  • 500 g svježe naribanog paradajza (ili sitno sjeckanog paradajza iz konzerve)
  • 2 kašike paradajz paste
  • 2 češnja sitno iseckanog belog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika šećera
  • 2 žlice svježe sjeckanog lista bosiljka (ili malo sušenog origana)
  • soli
  • biber

1. Pripremite sos od paradajza. U loncu zagrijte maslinovo ulje i pirjajte češnjak, otprilike pola minute, dok malo ne požuti i ostavi aromu.

2. Dodajte paradajz, pastu od paradajza, šećer, so i biber i kuvajte sos oko 15 minuta, dok se ne zgusne. Ugasite vatru i dodajte svježi bosiljak. Ako nemamo svježeg bosiljka, stavimo pola žličice sušenog origana. Ostavite da se sos ohladi.

Tip: Ako ste u vremenskoj krizi, možete brzo pripremiti sos od paradajza koji ne zahteva ključanje. Pomiješajte 200 g paradajza iz konzerve (sitno sjeckanog) sa 2 žlice kečapa, 2 žlice mrvica, 2 žlice naribanog parmezana i 2 žlice svježeg bosiljka. Dobićete divan sos!

3. Cherry rajčice prepolovite, pospite ih sa malo soli i stavite u cjediljku da se ocijede.

4. Stavite vrh za pizzu u pleh za pizzu (prečnika 30 cm) u koji sam poslagao papir za pečenje. Radnu ploču rastežemo rukom kako bismo joj malo podigli rubove.

5. Namažite paradajz sos na šalter, pospite naribanim parmezanom i sušenim bosiljkom. Stavite kriške mozzarelle i cherry rajčice (ili kriške rajčice). Sastojke poprskajte sa 2 kašike ulja.

Pizza s tratinčicama spremna za pečenje

6. Umetnite ladicu na srednji stupanj prethodno zagrijane pećnice na 200 stepeni. Pizzu pecite oko 25 minuta, dok lepo ne porumeni.


Kako napraviti domaću pizzu & # 8211 mini pizzu calzone

Ovo je prvi put da se bavimo tijestom. Pomiješajte brašno sa soli i napravite rupu u sredini. Tamo stavljamo kvasac i oko 250 ml vode. Počinjemo mijesiti dok tijesto ne postane glatko, sjajno i neljepljivo. Ako je tijesto još uvijek ljepljivo, dodajte još brašna, a ako je pretvrdo, napuknuto, dodajte još malo vode. Zatim poklopite posudu u koju smo stavili testo i ostavite je sa strane 30 minuta.

Nakon 30 minuta, za to vrijeme režemo i pripremamo sastojke koje želimo upotrijebiti, okrećemo tijesto na pult i oblikujemo ga u rolat. Zatim tijesto narežite na približno jednake komade, debljine 3 prsta. Svaki komad širimo redom, rezultirajući tankim krugom tijesta za pizzu.

Uzimamo svaki krug posebno i punimo ga već pripremljenim sastojcima. Stavljamo ih samo u pola kruga, a zatim uzimamo besplatni dio i povlačimo ga preko sastojaka. Rubove dobro spojite prstima. Umotao sam ih prema unutra kako bih se uvjerio da su dobro zalijepljene i ne bih imao iznenađenja.

Stavljamo ih u pleh, na papir za pečenje, a zatim stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni, ventilator, dok lijepo ne porumene. Ako imate normalnu pećnicu, stavite ih na umjerenu vatru.

Nakon što ih izvadite iz pećnice, premažite ih otopljenim maslacem. Ovaj korak nije obavezan, ali pomaže tijestu da ostane mekano i krhko. Hoću li vam reći da sam ih sutradan pojela sa istim užitkom? Bili su jako dobri. Zaista morate i vi to isprobati.


Video: Domaća pizza (Novembar 2021).