Novi recepti

Ekspresni desert sa voćem

Ekspresni desert sa voćem

Jednostavno, ali vrlo ukusno.

  • 200 ml Demi Creme Fraiche
  • 300 grama mješavine svježih bobica
  • 1 kašika šećera u prahu
  • nekoliko listova mente
  • 1 kašičica esencije vanile
  • nekoliko keksa sa puterom
  • 1 kašika Cordial šoka

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Ekspresni voćni desert:

Tucite Demi Creme Fraiche nekoliko minuta, zajedno sa šećerom u prahu i esencijom vanilije, dok ne prozrači. Sipati u činiju.

Stavite voće u zdjelu, dodajte listove mente i Cordial.

Kekse poslužite sa svježim vrhnjem i svježim voćem.


(P) Ovi deserti od šampanjca oduševit će vaše ukuse!

Pjenušava i profinjena, šampanjac je jedno od omiljenih pića žena. Može se povezati s mnogo kulinarskih pripravaka, ali postaje sastojak i # 8222ukusan & # 8221 kada se koristi u pripremi slastica.

Dakle, ako ste skloni šampanjcu i želite ga koristiti za deserte pri kuhanju, otkrijte neke recepte koji će zadiviti vaše goste i za koje ćete dobiti najveću zahvalnost!

Pustinja sa šampanjcem i malinama

Lagan i baršunast, ovaj desert idealan je za dane kada osjetite potrebu za nečim slatkim i osvježavajućim. Ako volite maline i želite napraviti desert koji će vam ostati u sjećanju, evo odlične ideje!

Žumanjke pomiješajte sa šećerom na parnoj kupelji, dodajte piće i miješajte pjenjačom dok se sastav ne zgusne. Stavite voće u male kalupe za muffine i nalijte nekoliko žličica kompozicije na vrh.

Kalupe staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i ostaviti ih 25 minuta, dok ne prođu test čačkalicama. Pospite ih šećerom ili ukrasite svježim voćem i dobit ćete senzacionalnu sliku!

Rosé žele od šampanjca

Ukusan i šaren, ovaj desert će biti večera sa # # 8222zvijezdom & # 8221 koju organizujete za prijatelje i porodicu. Lako se pravi i ne zahtijeva mnogo sastojaka.

pola kašike šećera

U mali lonac stavite 100 ml vode i šećera i miješajte na umjerenoj vatri 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Želatin otopite u preostaloj vodi i ostavite da omekša, pa ga dodajte u sastav vode sa šećerom i miješajte 5 minuta.

Dodajte šampanjac i promiješajte, a zatim procijedite kroz fino sito. Koristite zdjele ili šalice u koje ćete uliti kompoziciju i ostaviti ih u hladnjaku nekoliko sati. Prije posluživanja, kapnite ovo kraljevsko piće po želeu.

Pjena od šampanjca s jagodama

Ako ne želite uložiti previše truda u pripremu ukusnog i lijepog deserta, odaberite recept u kojem je mašta ključna riječ. Oslonite se na sofisticiranost i jednostavnost i zasigurno ćete uživati ​​u zadivljujućim rezultatima. Ovaj stakleni desert jednostavno je još jedan način da svoje omiljeno piće poslužite sa svojim najmilijima.

2 g želatine i 2 kašike hladnog pjenušavog vina

Želatinu hidratizirajte s dvije žlice hladnog napitka iz 90 ml. Operite jagode i narežite ih na komade. Ravnomjerno ih rasporedite u čašama. Otopite hidriranu želatinu na parnom kupatilu, pa dodajte ostatak pjenušavog vina i dobro promiješajte. Ostavite da se ohladi i sipajte u čaše, preko jagoda. Stavite čaše u frižider dok pena ne bude spremna.

Za pjenu, želatinu hidratizirajte u dvije žlice hladnog pjenušavog vina, a preostalih 50 ml zagrijte. U zdjeli pomiješajte žumanjak sa žlicom 40 g šećera i dodajte, u tankom sloju, vrući šampanjac, neprestano miješajući. Pomerite činiju u parno kupatilo i mešajte dok se krema ne zgusne.

Ocijedite višak hidrirane želatine i otopite je na pari. U vruću kremu dodajte želatin, promiješajte i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer dok ne dobijete sjajnu kremu. Prvo u kremu umiješajte žlicu pjene i lagano promiješajte. Dodajte ostatak pjene i miješajte dok ne postane glatko.

Jagode sa želatinom prelijte kremom sa poz u čašama i ostavite čaše u frižideru još sat vremena. Ukrasite prepolovljenim jagodama i dobit ćete neodoljiv užitak.


3 recepta sa bobicama. Ukusne vikend poslastice

Bobice se mogu koristiti i svježe i smrznute. Važan je izvor antioksidansa i vitamina. Isprobajte i 3 recepta od bobica.

Blackberry tart

Sastojak: za testo: 250 g brašna, 125 g šećera, 135 g putera, jaje,
žumanjak, naribana kora limuna, prstohvat soli maslaca za podmazivanje oblika za punjenje: 250 g mascarponea, 160 ml tekućeg vrhnja, 200 g kupina, 5 žlica vanilin šećera
Priprema: maslac narežite na komade i ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.
U posudu stavite brašno, a u sredinu šećer, jaje, žumanjak, komadiće maslaca, naribanu koricu limuna i sol. Brzo promiješajte kako biste formirali tijesto, a zatim stavite u foliju za hranu na 30 minuta u hladnjak. Za fil, mascarpone sir utrljajte sa šećerom u prahu i dodajte tečnu žalfiju i ostavite da se ohladi. Razvaljajte tijesto oklagijom u sloju od 0,5 cm. Formu za tart namažite maslacem, pa pospite prezlom. Stavite testo i stavite peći u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 minuta. Dobijeni vrh ostavite da se ohladi. Nakon što se potpuno ohladi, dodajte vrhnje i ukrasite kupinama.

Mousse od borovnica

Sastojak: 500 g borovnica, 200 g šećera, 2 bjelanjka, kašika limunovog soka, nana

Priprema: propasirati voće zajedno sa šećerom (ostavite nekoliko za ukrašavanje). Odvojeno, uz pomoć miksera, umutiti dva belanaca zajedno sa limunovim sokom. Zatim postepeno unosite kremu od jaja, borovnice i šećer i miješajte dok ne dobijete finu pjenu konzistencije jogurta koji se stavlja u šolje. Ukrasite borovnicama i nanom. Bolje je kad malo zahladi.

Cheesecake od malina

Sastojak: radna ploča: 200 g probavnih keksa, 100 ml otopljene pavlake- 500 g mascarponea, 350 g grčkog jogurta (10%), 5 kašika meda, bočica esencije vanile, 1 kesica preliva od želatine od povrća: 250 malina, listovi mente

Priprema: mrvice- zdrobite kekse u vrećici ili robotu i pomiješajte s maslacem. Smesu dobro pospite u okrugli pleh sa uklonjivim dnom (prečnika 22 cm). Krema: dobro promiješajte sa mascarpone sirom, jogurtom, medom i vanilijom. Dodajte želatin otopljen u 50 ml vruće vode i još malo promiješajte. Dobijenu kremu prelijte po vrhu biskvita i stavite kolač od sira u frižider da se stegne. Preljev: prije posluživanja ukrasite malinama i listićima mente.


Letnji voćni desert

Ukusno, dobro sirupirano (sa slatkim voćnim sokom) i gotovo bez masti & # 8211 tri su razloga zašto ga odaberete bez oklijevanja.

6 porcija
Vrijeme pripreme: 35 min., Plus vrijeme za hlađenje preko noći
200 kalorija, 1 g masti po obroku

  • 800 g mješavine ljetnog voća (maline, jagode, kupine, borovnice)
  • 85 g šećera
  • kora 1 limuna, trakasta
  • 3 kašike likera od crnog ribiza
  • 10 kriški tosta, osušeni, oguljeni

1 & # 8211 Posudu od 1 litre obložite prozirnom folijom. U zdjelu stavite voće, šećer, koricu limuna i 150 ml vode. Stavite posudu na vatru, na nisku temperaturu, i ostavite 5 minuta, dok se šećer ne otopi i plodovi ne počnu omekšavati.
Dodajte liker i ostavite da se ohladi.

2 & # 8211 Isecite krišku hleba okruglo tako da se postavi dno činije. Preostalim kriškama obložite zidove zdjele, stavljajući ih jednu na drugu (kao na slici). Uvjerite se da je baza potpuno pokrivena, što je moguće čvršće.

3 & # 8211 Pjenjačom uklonite koricu limuna iz mješavine voća i stavite voće u pripremljenu zdjelu. Kriške hleba prelijte voćnim sokom tako da se ravnomerno upije. Odvojite oko 100 ml voćnog soka. Stavite 1 krišku kruha na voće i pokrijte praznine na rubu manjim komadima kruha.
Pokrijte zdjelu prozirnom folijom.

4 & # 8211 Stavite tanjir na vrh zdjele, licem prema gore i pritisnite sa 2 limenke. Stavite u frižider preko noći. Sadržaj izlijte na tanjur, a odozgo prelijte konzerviranim voćnim sokom.
Poslužite ukrašeno svježim voćem i listom mente.

  • Tajna uspjeha ovog deserta je u tome što se sve kriške hljeba preklapaju i tako se svi plodovi zarobljavaju unutra.
  • Kriške kruha ne bi trebale biti svježe jer neće upiti sok od voća. Možete ih osušiti u pećnici nekoliko minuta prije upotrebe.
  • Odlaganje deserta na tanjur mora se obaviti pažljivo, jer će se prilično teško odvojiti od zdjele ako je recept bio uspješan. Zato "pomozite" da padne, kratkim udarcem ili malo povucite po rubovima folije.

Ako želite poslužiti desert istog dana kada ga pripremate, namočite kriške kruha u voćni sok od samog početka.


Otvorio sam svoj najnoviji restoran u komplikovanom periodu za restorane, a sa dolaskom hladnoće, terasa, iako još uvijek funkcionalna, nije mjesto za udobno uživanje u obilnom obroku. Pa sam mislio doći u kuće ljudi sa marokanskom hranom koju ovdje poslužujem. A ako je tajine sada teže isporučiti svježe i ukusno, izbor punjene pite koju smo pripremili za Mace express paket je upravo ono što vam je potrebno za Hadad domaći obrok.

Recept za pitu sam ja patentirao i pravimo ga u našem restoranu. Zatim se puni s četiri vrste ispuna.

Vegetarijanski sendvič pravi se od patlidžana, tahinija, svježih i kiselih krastavaca, paradajza, jaja, peršuna i začinjenog umaka od manga.

Pileća pita je vrsta jeruzalemske mješavine napravljena od pilećeg buta bez kostiju, prženog na tavi s lukom, začinima od peršuna i ras-el-hanout, sendvičastog zelenog tahinija (tahini od peršuna), kiselih krastavaca i salate od mrkve s paradajzom.

Za falafel sam odabrao praviti ćufte od leće, a ne klasične ćufte od slanutka. Poslužuju se sa kiselim kupusom, kiselim krastavcima, paradajzom i svežim krastavcima, plus normalni tahini.

Posljednji dio parcele u kutiji Mace Express ispunjen je marokanskom koftom na žaru, napravljenom od goveđeg vrata, začinjenom jogurtom i salatom od rajčice i krastavca.

Uz ovo su još tri umaka: začinjeni mango, jogurt sa slatkom harisom i tahini.

Ovo je klasična kombinacija za kutiju, ali za vegetarijance je mogu pripremiti samo s pitama bez mesa.


1. Stavite tart list na poslužavnik kako biste imali podlogu. Izrežite unutrašnjost drugog lista i postavite rub preko prvog. Ulijte otopljenu čokoladu iznutra i ravnomjerno podmažite unutrašnjost torte kistom, kako ne bi omekšala i ocijedila se.

2. Pripremite žele prema uputama na pakiranju. Stavite jagode i sipajte žele i ostavite da se ohladi dok se ne stvrdne.

3. U manjoj zdjeli pomiješajte pola kreme s kremom od vanilije i prelijte preko sloja želea. Dodajte vrhnje i ukrasite preostalim svježim voćem.

Bridge: U drugoj varijanti možete zamijeniti crveno voće drugim voćem, prema vašim željama: breskve i nektarine, na primjer.

Urednik hrane: Constanța Penverne
Fotografija: TIME INC / ESSENTIALS

Preporučujemo da isprobate i ove recepte za džem od jagoda


Za početak, stavite grožđice, brusnice, koru citrusa i liker navečer u zdjelu. Ostavite da se okusi sjedine preko noći u frižideru, a sljedećeg dana pobrinite se za ostale sastojke.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Nakon toga formirajte pahuljastu kremu od maslaca i šećera, pa redom dodajte jaja. Sve dobro promiješajte, pa na kraju u sastav ubacite esenciju vanilije.

Brašno i jogurt ubacite u gornju smjesu, ali postupno, tako da se ne stvore grudvice. Zatim dodajte kandirano voće ostavljeno preko noći u hladnjaku.

Pripremite poslužavnik s uljem i malo brašna ili papira za pečenje, ovisno o tome što imate pri ruci. Sastav sipajte u tepsiju i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni Celzijusa. Ne smijete ga držati na vatri duže od 20-25 minuta. Na kraju obavite test čačkalicom da vidite je li kolač pečen iznutra.

Izvadite posudu iz rerne, ostavite kolač sa jogurtom i kandirano voće ohladite 15 minuta, a zatim, ako želite, po površini namažite malo likera od naranče. Narežite i poslužite odmah s dragim osobama.

Uživajte i vi kolač sa jogurtom i kandirano voće i definitivno nećete prerano zaboraviti ovaj desert!


Ukusan voćni kolač za Dragobete!

Za one koji uvijek preferiraju autentični rumunjski na štetu američkih klišea, kojima proslava Valentinova ne donosi navodnu radost, tu je Dan Dragobeta.

Praznik dačkog porijekla, Dragobetele potiče na ljubav i, bilo da ste za ovaj dan pripremili nešto posebno ili samo želite provesti opušteno veče sa voljenom osobom, desert pripremljen od srca najbolje je iznenađenje koje možete ponuditi. .

Zato što kaže "Volim te" bolje od svega.

A koji bi recept mogao biti prikladniji za dan ljubavi ako ne i ukusan voćni kolač ?! I vrlo jednostavno za pripremu, jer na kraju ovaj poseban dan nije predviđen za boravak u kuhinji.

Recept za voćni kolač

- pola šolje šećera
- 250 g brašna
- 100 g putera
- sušeno ili smrznuto voće (jagode, kivi, bobice)

Za kremu

- 200 g urde
- pola šolje šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile

Način pripreme:

Prvo pripremite tijesto: pomiješajte šećer s brašnom i maslacem. Sastojke možete staviti u kuhač za efikasnost i miješati dok svi sastojci ne budu homogeni, a tijesto poprimi oblik kugle. Tijesto se zatim razlije u okrugli pladanj i, što je vrlo važno, razlije se po stijenkama pladnja. Zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu na 350 stepeni C i ostavite da se peče 10-12 minuta, dok ne porumeni. Zatim izvadite i ostavite da se ohladi.
Za pripremu kreme pomiješajte urdu sa šećerom i esencijom vanilije. Sastav se širi po pultu. Zatim izrežite jagode i ukrasite. Dodajte ostatak voća, ovisno o odabranom izboru.
Tart se zatim stavlja u frižider i preporučuje se da se ostavi na sobnoj temperaturi 15 minuta prije posluživanja.


Letnji recepti: Tri deserta sa sezonskim voćem

Maline, ribizle, kajsije ili breskve i voće # 8211 su najzdraviji deserti jer nisu pretjerano slatki i ne sadrže nezdrave šećere. Preporučuju se i djeci zbog vitamina i antioksidansa koje sadrže.

Suntparinte.md odabrao je tri ukusna deserta u čijem sastavu ima mnogo voća. Dva od njih stvorena su na bazi sira i jogurta, druga dva sastojka koji podržavaju skladan razvoj djece. Razmazite svoje stopalo nečim ukusnim i zdravim!

Desertna krema od voća

Sastojak:

  • 120 g mekog kremastog sira bez masti
  • 1/2 šolje obranog jogurta
  • 1 šolja sa komadićima mandarine
  • 1 šolja sa komadićima ananasa
  • 1 šolja iseckanih breskvi
  • 1/2 šolje čokoladnih pahuljica
  • 1/2 kašičice esencije vanile
  • 1 kašičica šećera

Način pripreme:

  1. Pomiješajte jogurt, šećer, krem ​​sir i vaniliju u zdjeli mikserom dok ne postanu pjenasta pasta.
  2. U blenderu pomiješajte komade ananasa, breskve i mandarine (možete koristiti bilo koje drugo voće koje želite).
  3. Zatim dodajte kremu od sira i jogurt i promiješajte zajedno.
  4. Smjesa se stavlja u ukrasnu zdjelu i hladi. Nakon otprilike dva sata izvadite i pospite listićima čokolade ili ukrasite voćem.

Desert od jagoda

Sastojak:

  • 1 komad (20-25 cm) biskvita ili kolača
  • 250 g krem ​​sira
  • 1 šolja šećera
  • 250 g šlaga, hladnog
  • 1 kg narezanih jagoda (ili drugog voća)

Način pripreme:

  1. Izmrvite tortu ili biskvit.
  2. Pomiješajte krem ​​sir sa šećerom dok ne postane pahuljasta pasta i šećer se rastopi. Zatim ga dodajte u kremu.
  3. Ravnomjerno rasporedite mrvice kolača u okrugli pladanj srednje veličine (čine neku vrstu radne površine).
  4. Zatim sipajte i lagano premažite kremom od sira i vrhnja.
  5. Komadiće voća rasporedite po krem ​​siru.
  6. Ostavite tortu da se hladi 2 sata prije posluživanja.

Hrskava voćna torta

Sastojak:
Tijesto:

  • 200 g brašna
  • 150 g putera
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 jaja
  • prašak za pecivo ½ kesice

Zaptivka: sezonsko voće & # 8211 200g.

Način pripreme:

1. Pripremite tijesto tako što ćete maslac utrljati sa šećerom u prahu, žumancima i praškom za pecivo otopljenim u malo vode ili limunovog soka. Zatim dodajte brašno i umućeni belanca.
2. Namažite posudu uljem (maslacem), pospite malo brašna i ulijte kompoziciju. Na vrh stavite oguljeno voće bez koštica, posipano s malo šećera.
3. Kompoziciju ispecite u rerni. Isprva na pravoj vrućini, dok ne naraste, a zatim jače, da porumeni.
4. Kad je spremno, ostavite da se ohladi i isecite na kriške.

Recept i izvor fotografija: copilul.ro, prokid.ro, trybal.wordpress.com

Cristina Cucoș

Previous Post Prijem 2016: Detalji o prijemnom takmičenju u srednjim školama u zemlji

Sljedeći post Dojenje: više od hrane za vašu bebu (FOTO GALERIJA)

Ostavite odgovor Cancel Reply

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.

O nama

Adresa:
bd. Stefan Veliki i Sveti, 148,
Kišinjev, Republika Moldavija


Desert po čaši sa voćnim sosom

Prvo pripremimo sos. Smrznuto voće stavlja se u čajnik zajedno sa zaslađivačem, na laganu vatru. Mešajte oko 5-7 minuta ključanja, dok se ne dobije blago vezan sos. Ostavite da se ohladi.

Tucite mascarpone sa slatkim vrhnjem, vanilijom i zaslađivačem nekoliko minuta. Normalno, sastav će se zgusnuti, u mom slučaju ostao je tečniji, zgusnuo se kasnije, na hladnoći. Podelite kompoziciju u čaše. Odozgo pospite ohlađenim voćnim umakom.

Desert se može poslužiti odmah, ali se može pripremiti unaprijed i hladiti prije posluživanja.

UKUPNO: 660 grama, 1448,5 kalorija, 19,9 proteina, 143,5 masti, 22,4 ugljikohidrata, 7 vlakana

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako slijedite strogu dijetu, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.


Video: Desert vo Čaši za 5 min. (Oktobar 2021).