Novi recepti

Dana kolač sa kivijem

Dana kolač sa kivijem

Jabuke ogulite, narežite na 4 dijela i stavite u pleh obložen papirom za pečenje, jabuke pospite šećerom i vanilin šećerom, a zatim margarin narezan na listiće. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, prethodno zagrejanu.


Na pultu pomiješajte snijeg od bjelanjaka sa 6 kašika vode i istucite čvrstu pjenu, pa dodajte šećer, žumanjke i brašno pomiješano sa sodom bikarbonom.

Kad je radna ploča spremna za udaranje, izvadite poslužavnik iz pećnice, polovinu radne ploče prelijte preko jabuka, preko trešnje dodajte polovicu sastava radne ploče, a preko nje stavite ostatak sastava radne ploče, koji se može obojiti 1 kašika kakaa ..

Vratite u rernu na 180 stepeni oko 40 minuta. Nakon vađenja iz pećnice, okrenite na tanjur i ostavite da se ohladi.


Zatim stavite toliko toplu kremu / puding i stavite preko jabuka.

Nakon hlađenja, na vrh kreme stavite predjelo od 200 ml tekuće kreme i ukrasite voćem prema vašim željama. Odabrala sam kivi, preko kojeg sam prelila sloj prozirnog gel kolača pripremljenog prema uputama na koverti.

Nadam se da uživaš!


Sastojci

● 500 ml sveže
● 200 ml hladne vode
● 300 gr keksa (ovisno o željenom obliku)
● 100 gr mliječne čokolade (bez vrhnja ili kikirikija)
● 200 gr šećera
● Jaje
● kora limuna
● 4 kivija
● ukrasni kakao
● 2 žlice brašna (zaboravio sam ga staviti na fotografiju na kojoj su prikazani sastojci)
● Sok prema želji za kekse sa sirupom, koristila sam naranče s marelicama (zaboravila sam ga staviti na fotografiju)

Posluživanje torte Verdens Beste - najbolje na svijetu

Hoću li vam reći koliko je ova torta dobra i fina? Poezija! Senzacionalno! Vrlo se lako reže i može se narezati ili narezati na kockice.

Vrhovi su slatki i izmjenjuju meku teksturu sa hrskavom bezeom i listićima badema. Krema od vanilije sa šlagom lagana je kao pahuljica i izuzetno je ukusna.

Oanaigretiu

Foodblogger u Savori Urbane. #savoriurbane


Priprema Srčani kolač sa čokoladom i višnjama Simone Callas

Priprema valjanog lima

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni Celzijusa i pripremite pleh (ili oblik) sa stranicama cm, koji je u podlozi obložen papirom za pečenje. Pšenično brašno, bademovo brašno i prašak za pecivo se zajedno prosiju. Umutite jaje sa šećerom, dodajte maslac, vaniliju i suhe sastojke. www.simonacallas.com Izlijte kompoziciju u posudu, poravnajte i pecite 15-17 minuta ili dok lagano ne porumeni. Nemojte prekuhati jer će se osušiti, a potreban nam je pahuljast vrh. Kad je spremno, izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi, a zatim skinite vrh s kalupa i stavite na roštilj dok se potpuno ne ohladi. Zatim režite nožem srca, radne površine koje se uklapaju u šupljine silikonskog kalupa u koji će se kolači montirati.

Priprema čokoladnog musa

Gorka čokolada se topi. Mascarpone se pomiješa sa šećerom u prahu. Dodajem i 2 žlice vruće vode koja pomaže otopiti šećer, omekšati kremu i fluiditi je. Zatim dodajte otopljenu čokoladu (ali ne vruću!), Vaniliju, a na kraju dodajte lagano šlag. www.simonacallas.com Silikonske kalupe do pola napunite čokoladnim pjenom, stavite višnje, prekrijte čokoladnim pjenom dok se kalupi ne napune. Odrezana srca stavite sa rolade i oblikujte u zamrzivač nekoliko sati. Nakon stvrdnjavanja može se glazirati.

Priprema baršunaste glazure

Za baršunastu glazuru s čokoladom otopite čokoladu i jedan od kakaa - odvojeno, jer imaju različite temperature topljenja - zatim promiješajte i premjestite u zdjelu sa pištoljem za boju. www.simonacallas.com Kada smjesa dosegne 36 stepeni Celzijusa, izvadite kolače iz zamrzivača, izvadite iz silikona i glazurirajte. Više detalja pronađi ovdje (link) .

Pripremite glazuru od ružičaste čokolade

Za glazuru od ružičaste čokolade otopite čokoladu, dodajte ulje, dobro promiješajte, prebacite na konus od papira za pečenje i napunite udubljenja na vrhu kolača. www.simonacallas.com Možete koristiti i crveni voćni žele, ja sam preferirala ružičastu čokoladu jer sam je imala u kući i jer sam htjela da se kontrast sa baršunastom glazurom bolje vidi na slikama.

Ostavite kolače u frižideru dok se ne odmrznu pa poslužite. Ja sam dobar momak.

Ako cijenite moje recepte, lajkujte i slijedite moju Facebook stranicu Simonacallas na kojoj vam nudim dnevne izvore inspiracije za dnevne menije, prigodne jelovnike ili posebne recepte. Pozivam vas i da se pridružite službenoj grupi SimonaCallas, gdje mogu odgovoriti na vaša pitanja, dati vam kulinarske savjete i pripremam za vas prekrasna takmičenja, sa zanimljivim nagradama.


Pavlova torta

Ova torta posebno je stvorena u čast slavne balerine Ane Pavlove, povodom revije održane u Parizu. Hrskavo izvana i kremasto u sredini, savršeno kombinira aromu egzotičnog voća s okusom šlaga.

Sastojci za 6 porcija:

  • 4 belanca
  • prstohvat soli
  • 225 g šećernog kašlja
  • 1 kašika skroba
  • 1 kašičica belog vinskog sirćeta
  • 1 kašičica esencije vanile

  • 300 ml sveže
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 mango, oguljen i narezan na kriške
  • 1 papaja (možete je zamijeniti vrlo zrelom plodom breskve ili papaje), oguljena, sjemena i narezana
  • sok od 1/2 limuna
  • šećera u prahu, za posipanje

  1. Rernu zagrejte na 1/140 stepeni C. Posudu obložite papirom za pečenje.
  2. Bjelanjke istucite sa soli u prahu dok se ne stvrdne i izgledaju poput pjene za brijanje.
  3. Postepeno dodajte šećer, po 2 žlice, pazeći da se cijela količina potpuno otopi prije nego što dodate sljedeću. Sastav će postati viskozan i sjajan (ako prevrnete posudu, sastav neće teći). Zatim dodajte škrob, ocat i esenciju vanilije.
  4. Meringu sipajte u poslužavnik, u obliku kruga s rupom u sredini (gdje ćete staviti šlag i voće) i nepravilnog oblika na rubu. Pecite 1 sat i 15 minuta ili dok se papir lako ne skine. Izvadite beze iz ladice, skinite papir i ostavite da se beze ohlade na metalnom roštilju. Umutiti krem ​​sa šećerom u prahu. Voće prelijte limunovim sokom i promiješajte.
  5. Na sredinu beze stavite šlag, povrće stavite voće i pospite šećerom u prahu.

Tajne koje treba znati

  • Prilikom pripreme beze koristite bjelanjke koji nisu previše svježi, jer će udvostručiti volumen u odnosu na vrlo svježe.
  • Posuda u kojoj ste umutili bjelanjke mora biti savršeno čista (tj. Bez tragova masti ili vode).
  • Kada su dobro umućeni, bjelanjci izgledaju poput tvrde pjene, sa malim mjehurićima, blago sjajnim, koji ne teku s vrha mete.
  • Nakon što počnete dodavati šećer i dok se otapa, pjena postaje viskozna i vrlo sjajna, a mjehurići se više ne vide.
  • Malo soli pomaže da se bjelanjci bolje istuku.
  • Kad vadite beze iz ladice, odlijepite meringue papir, a ne obrnuto, kako se beze ne bi raspale.
  • Ako želite pripremiti pojedinačne porcije, podjela od beze podijelite na 6 krugova promjera 10 cm svaki i pecite 15-20 minuta.
  • Dodati umućenim bjelanjcima, skrob ih čini bjeljima, dok ocat "stabilizira" pjenu, sprječavajući je da se ovjesi ili iscuri.
  • Beze pečene na oznaci 1/140 stepeni C izvana će biti hrskave, a iznutra mekane poput žvakaće gume. Ako želite dobiti suhu i tvrdu beze poput krede, pecite 2 sata na oznaci 1/2 / 110 stepeni C, zatim isključite vatru i ostavite da se beze osuše u pećnici, a vrata pećnice su vam odškrinuta.

  • Krema s okusom malina ili bobičastog voća
    U šlag dodajte 2 žlice ružine vode i upotrijebite 300 g malina ili raznog voća.
  • Pečeni orasi
    U meringu ubacite 40 g oraha, prethodno iseckanih i zapečenih. šlag zamijenite sa 200 ml jogurta, pomiješanog sa 4 žlice kreme od limuna. Ukrasite sve sa oko 300 g jagoda.
  • Kokos, limun i kivi
    U beze ubacite 50 g kokosovih pahuljica. šlag zamijenite mješavinom svježeg svježeg sira i soka od 1/2 limuna. Na vrh stavite kriške kivija.


Sastojci za sloj voća

1. Rastopite želatin u 2 kašike hladne vode i ostavite da se otopi 5-10 minuta.
2. Mlijeko, šlag i šećer stavite u lonac koji se ne lijepi na niskoj temperaturi. Kad se šećer rastopi i smjesa prije tačke ključanja, maknite posudu s vatre i dodajte esenciju vanilije.
3. Ostavite mlijeko da se ohladi 5-10 minuta i dodajte želatin, dobro promiješajte. Sipajte kompoziciju u 4 čaše za desert i ostavite ih da se ohlade najmanje 4 sata.
4. Kad se smjesa u čašama stvrdne, pripremite voće. Kivi očistite, operite i narežite, dodajte šećer i 2 žlice hladne vode, a zatim smjesu provucite vilicom.
5. Stavite smjesu kivija u čaše, pazeći da je ravnomjerno rasporedite.

Probaj ostale voćne poslastice


Kolač od sastojaka bez pečenja Baiadera:

(za mali poslužavnik veličine 20 × 26 cm.)

  • 300 grama šećera
  • 150 ml. vode
  • 150 grama sitno mljevenih oraha
  • 150 grama maslaca
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kašika esencije vanile
  • 100 grama mlečne čokolade
  • 2 kašike šlaga
  • 1 kašika ulja

250 grama mljevenog keksa ili 150 grama rubova (ostataka) raznih kolača, a osim toga mljevenog keksa potrebna količina mljevenog keksa razlikuje se ovisno o njihovoj kvaliteti (suhlji, masniji itd.) I upotrebi ili ne ostataka kolača ( koja sadrži kremu)

Baiadera nepečeni kolač Priprema:

Iako sam vas navikao da predstavljate recepte u slikama, vjerujte, ova će torta uspjeti i bez ove dodatne pomoći, previše ju je lako napraviti.

1. Dakle, za početak stavite šećer i vodu u lonac na vatru. Nakon što počne kuhati, ostavite da vri oko 4-5 minuta, dok se sirup ne veže.

2. Dodajte mljevene orahe i nastavite miješati na vatri oko 1 minutu.

3. Maknite posudu s vatre, dodajte mljeveni keks (zajedno sa sitno mljevenim komadićima kolača, ako ga koristite) i dobro promiješajte.

4. Dodajte maslac i esenciju vanilije i miješajte u sastavu dok se maslac potpuno ne otopi.

5. Dobiveni sastav podijelite na dva dijela, a jedan od njih homogeno pomiješajte s 1 žlicom kakaa. Morate dobiti "tijesto" koje se ne lijepi i lako se oblikuje.

6. Pritisnite svijetlu kompoziciju, još toplu, u jednoličnom sloju, u tacnu obloženu folijom za hranu, poslužavnik ne smije biti veći od 20 × 26 cm., Ako se koristi pladanj čak i manji. kolač izlazi više).

7. Odmah pritisnite kompoziciju s kakaom na vrhu, dobro je zagladite (najprikladnije je prstima lagano namazanim uljem).

8. Tortu stavite u frižider na sat vremena, za to vrijeme će se dobro stvrdnuti, zatim je okrenite, uklonite foliju i glazurite površinu glazurom dobivenom topljenjem kuhane čokolade otopljene s 2 žlice kiselog vrhnja i 1 žlicom ulja.

9. Nakon što se glazura stvrdne, isecite je na odgovarajuće komade nožem uvek namočenim u vrućoj vodi.

Ova torta "Baiadera" podržava sve vrste "ličnih doprinosa": komadiće kandiranog voća ili orahe pomiješane u kompoziciji, čak i komadiće obojenog govana, razne ukuse itd. Prilično je jeftin i odličan je način za recikliranje manje atraktivnih dijelova drugih kolača.


Sjedinjene Američke Države Pretražujte mobilni web

Cijenimo vaše povratne informacije o tome kako poboljšati Yahoo Search. Ovaj forum služi za davanje prijedloga proizvoda i davanje pažljivih povratnih informacija. Uvijek pokušavamo poboljšati naše proizvode i možemo upotrijebiti najpopularnije povratne informacije za pozitivnu promjenu!

Ako vam je potrebna bilo kakva pomoć, molimo vas da na stranici za pomoć pronađete samostalnu pomoć. Ovaj forum se ne prati radi bilo kakvih problema vezanih za podršku.

Forum za povratne informacije o Yahoo proizvodima sada zahtijeva važeći Yahoo ID i lozinku za sudjelovanje.

Sada se morate prijaviti koristeći svoj Yahoo račun e-pošte kako biste nam poslali povratne informacije i poslali glasove i komentare na postojeće ideje. Ako nemate Yahoo ID ili lozinku za svoj Yahoo ID, prijavite se za novi račun.

Ako imate važeći Yahoo ID i lozinku, slijedite ove korake ako želite ukloniti svoje postove, komentare, glasove i / ili profil s Yahoo foruma za povratne informacije o proizvodu.


Video: Savršen desert za svaki obrok - kivi torta. Svi zaslužuju komad! Gurman TV (Decembar 2021).