Novi recepti

Torba za kosu

Torba za kosu

Stavili smo vodu na vatru s malo soli. U nju dodamo ulje, mrkvu,

paprika, krumpir narezan na kockice i kriške luka.

Kad voda počne ključati, dodajte dobro opran pirinač.

Nasjeckajte piletinu s mrkvom i malo peršuna.

Stavili smo ga u činiju i preko toga dodali jaje,

sol, papar, malo majčine dušice i prah slatke paprike.

Vlažimo ruke vodom i oblikujemo polpete.


U posebnoj zdjeli skuhajte boršč i pjenite. Nakon što počne ključati, dodajte ćufte jednu po jednu.

Pustite da prokuha cca. 20 minuta.

Kad su povrće i pirinač u loncu prokuhali, dodajte juhu i boršč

sa ćuftama.

Uskladite ukus sa solju, biberom, majčinom dušicom. Kuhajte još 5-10 minuta i isključite vatru.

Po vrhu pospite seckani peršun.


Šta danas jedete za ručak? Isprobajte vrećicu sa mesnim okruglicama!

Naribajte povrće i luk kroz ribež s velikim rupama i kuhajte ih 2 minute s 2 žlice ulja da razviju okus. Zatim sve ugasite s 2 litre tople ili hladne vode (u slučaju da stavite mesne kosti) i dodajte žličicu naribane soli. Pustite da kuha oko 30 minuta, dok ne pripremite polpete.

Meso provucite kroz mašinu za mlevenje dva puta, zajedno sa kašičicom iseckanog luka. U mljevenu masu dodajte snijeg od bjelanjaka, opranu i dobro ocijeđenu rižu, žličicu brašna i prstohvat papra. Dobro promiješajte, zatim uzmite žličicu sastava, otprilike veličine masline, stavite je na dlan zaliven hladnom vodom, uvijte da dobije okrugli oblik i brzo je pustite u kipuću juhu.


Ako je kompozicija premekana, možete ih oblikovati direktno u žličicu, a zatim ih možete pustiti u juhu. Kad su sve ćufte spremne, pustite da juha kuha još poklopljena 30-40 minuta (u malim posudama). Ljeti u juhu možete staviti papriku i narezani paradajz.

Kad je sve skuhano, dodajte boršč po ukusu i pirjajte 2-3 minute.
Skinete ga s vatre, ispravite i aromatizirate, usklađujući okus sa soli i kiselkom.

Sada možete ručati s ukusnim boršč od mesnih okruglica.


Torba za kosu

sastojci
2 šargarepe, 1 peršun, 1 luk 3 paradajza, 1 paprika, 1/2 kašičice, lišće celera, lišće ariša, lišće zelenog kopra, lišće zelenog peršuna, 400 g ćurećeg mesa, 100 g pirinča, 1 jaje, Bors Magic (ako domaći boršč je još bolji), pavlaka (nije obavezno)

Teškoća: Prosjek | Vrijeme: 1h 15 min


Supa od polpete

I ja sam ušao u svijet i probao supu od ćufti, kako sam uspio ?! Nisam se baš slagao sa ćuftama, pa mi nije mnogo nedostajao, sastojci su se nalazili posvuda gdje sam išao, ali & # 8230Za svoje mališane sam krenuo na posao i jesam, nažalost on nije imao previše uspješan. Vrlo dobra supa, ali meso je bilo škrto i nisu htjeli jesti ćufte. Sljedeći put mislim da ćemo se držati piletine ili promijeniti dućan. Napravili smo i meksičku supu od ćufti sa miješanim mesom, sitno sjeckanu i jako nam se svidjela. Teško mi je sa škrtim ljudima iz komunističkog perioda!

Sastojak:
1 litar supe ili vode sa koncentrovanom kockom
1 luk
1 šargarepa
1 zelena paprika
1 stabljika celera (celer)
lovage
zeleni peršun
bors magic
250 gr svinjskog mlevenog mesa
1 ili
1 kašika nekuvanog pirinča
soli

Stavite supu u šerpu i pustite da provri.
Sve povrće narežite na kockice i dodajte u juhu.
Dok se povrće ne skuha, oblikujte polpete.
Mleveno meso pomešajte sa jajetom i kašikom pirinča.
Kad supa proključa, dodajte kuglice napravljene od mlevenog mesa.
Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 15-20 minuta.
Dodajte čarobni boršč, ariš i zeleni peršun.


Dijetalna supa od mesnih okruglica

Za početak očistite povrće, narežite ga na kockice i stavite kuhati u posudu s vodom. U međuvremenu pripremite polpete: isjeckajte meso, skuhajte soju, dodajte ostale sastojke, promiješajte i oblikujte polpete.

Kad je povrće skoro kuhano, stavite jelo na najmanje oko i dodajte periode jednu po jednu. U početku će "potonuti", ali kad se skuhaju, izronit će na površinu. Ostavite da vri 20 minuta, dodajte sok od paradajza i nastavite sa kuvanjem.

Začinite solju, paprom i majčinom dušicom. U drugoj posudi skuvati boršč, pa kad provri, dodati ga u supu. Pazite koliko je boršč kiseo / nije.

Ostavite da vri još 10 minuta i sklonite lonac sa vatre. Supa od ćufti je spremna.


Očistimo i operemo povrće, povrće narežemo na male kockice (ja sam ih izrezao na robotu). Mleveno meso stavimo u veću činiju. Dodajte jaje, svježe sjeckani kopar, papar, sol po ukusu i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Od dobivenog mesnog sastava oblikujemo polpete, kuglice koje smo prvo dali kroz brašno.

Dodajte povrće u šerpu sa vodom i prokuhajte. Kad dobro provri, dodajte ćufte jednu po jednu u lonac i ostavite da vri oko 30-40 minuta. U međuvremenu posolite po ukusu. Kad se juha skuha, dodajte boršč i pustite da još jednom prokuha pa začinite drugim dobro umućenim jajetom. Na kraju dodajte sitno sjeckani kopar. Dobar apetit!


  • veliki luk
  • 2 krompira
  • tikvica
  • 2 krompira
  • šargarepa
  • pola korena celera
  • 1 adei gras
  • 150 g pasulja
  • 2 kašike pirinča
  • 5-6 kašika ulja
  • 2-2,5 l vode
  • soli
  • ćufte
  • 500 g mlevenog mesa (svinjetina, govedina, piletina ili mešavina)
  • 60 g pirinča
  • malo jaje
  • mali luk
  • sol i papar
  • kopar (svjež / smrznut / sušen)
  • Nadalje
  • 400 g paradajza isečenog na kockice
  • limunov sok, boršč ili sirće
  • zelenilo po vašem izboru

U veliki lonac stavite očišćeno i nasjeckano povrće (osim tikvica i pasulja), ulje, pirinač, kašičicu soli i 2 -2,5 l vode. Ako odlučite kiseliti juhu s malo boršča, dodajte samo 2 litre. Kuhajte dok povrće ne počne omekšavati i u međuvremenu pripremite polpete.

U zdjelu stavite meso, pirinač, jaje, luk na sitno rende, kopar. svježe mljevena sol i papar. Dobro promiješajte da se sastojci homogeniziraju.

Vlažnim rukama oblikujte kuglice, manje od oraha, i stavite ih na drveni poklopac ili poslužavnik.

U međuvremenu je povrće omekšalo i vrijeme je da dodate tikvice narezane na kockice i grah u komadima.

Nakon 5 minuta dodajte polpete.

Kad je skuvano, dodajte paradajz, prokuhajte, dvije i kiselu juhu s borščem, limunovim sokom ili octom. Začinite solju, isključite vatru i pospite zelenilom.

Juha od polpete sa povrćem savršena je za jelo ljute paprike u sirćetu ili svježe i, ako želite, kiselo vrhnje. Dobar apetit!

* Ne zaboravite da vas čekam svaki dan facebook stranicu bloga s mnogo recepata, novih ideja i mnogih drugih vijesti.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta, gdje ćete moći postaviti svoje fotografije s jelima s bloga, moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga.


Borsch za kosu

Boršč od polpeta je ukusno jelo koje je godinama zadržalo svoj ukus. Idealan je recept za hladnu sezonu, jednostavan za pripremu i samo dobro za uživanje! Evo kako napraviti najbolji boršč od ćufte!

Recept za boršč za kosu:

Recept boršča s polpetama može se pripremiti različito, ovisno o području, ali slasni okus ostaje isti. Pogledajte kako napraviti najjednostavniji recept za boršč od mesnih okruglica.

1. U loncu skuhajte 3 litre posoljene vode i žlicu ulja, nasjeckani luk, naribanu šargarepu i celer te papriku narezanu na kockice.

2. Meso za polpete se pomeša sa solju, jajetom, pola količine peršuna i 2 kašike pirinča. Ćufte se formiraju od smese i kuvaju u šerpi za povrće. Dodajte ostatak pirinča i, nakon 10 minuta, zasebno sipajte prokuhani boršč.

3. Provjerite da li su dlačice prokuhale i poravnajte ih kremom. Sve prokuhajte i recept za boršč sa polpetom je spreman.


Video: Uradi sam ideje - Kako napraviti traku za kosu? Za početnike (Novembar 2021).