Novi recepti

Unutar kulinarske scene Grand Caymana s odmaralištem Kimpton Seafire + Spa

Unutar kulinarske scene Grand Caymana s odmaralištem Kimpton Seafire + Spa

Veliki KajmanNedavno otvoreno prvo butik odmaralište, Kimpton Seafire Resort + Spa, dovodi putnike a pravi okus kulinarske prijestolnice Kariba. Luksuzno je, savršeno uređeno, tehnički potkovano i baš kao i sva nekretnine Kimptona, prilagođeno psima. Nudeći gostima priliku da učestvuju u ekskluzivnim kulinarskim događajima, luksuzno odmaralište unosi novi element u ugostiteljska iskustva.

Nedavno je Kimpton Seafire Resort surađivao s cijenjenom britanskom kuharicom Clare Smyth 10 dana vrhunskih i svježih obroka. Kuhar s tri Michelinove zvjezdice radio je s lokalnim poljoprivrednicima i kuharima na stvaranju kajmanskih jela na najsavremeniji način. Pop-up "Chef Clare Takes Cayman" uključivao je obroke u rasponu od intimnih degustacijskih večera do svečanog finala od četiri slijeda. Kimpton Seafire planira redovno ugostiti jedinstvene kulinarske događaje tokom cijele godine, dovodeći u njih poznate kulinarske talente Kajmanska ostrva.

Odmaralište se fokusira na promicanje zdravlja i wellnessa, nudeći prostirke za jogu u sobi, satove joge na plaži i paddleboard-u, tai chi tokove, besplatni losion za sunčanje Sun Bum na bazenu i još mnogo toga. Svi recepti njihovih restorana odražavaju ovu temu jer koriste svježe i lokalne proizvode i slijede jednostavan, ali inovativan pristup.

Završetak restorana:

Ave

Ave gostima nudi najsvježije plodove mora koje će ikada probati. Izvršni kuhar Massimo De Francesca savršeno unosi lokalne kajmanske plodove mora u primorski mediteranski štih. Uz ukusnu hranu, sva se jela mogu savršeno spojiti s ručno izrađenim koktelima s lokalnim egzotičnim voćem.

Za doručak Ave nudi à la carte ili švedski stol. Svježe napravljeni kroasani s domaći džem su neophodni, zajedno sa sokom Kajmanskog sunca (mango, mrkva, đumbir i naranča).

Avecita

Odmaralište restoran samo za večeru služi jela od tapasa inspirisana Španijom sa vrhunskim programom uparivanja pića, koji sadrži španska vina zajedno sa ručno rađenim koktelima. Večere imaju mogućnost sjedenja za kuharskim šankom ili zajedničkim stolovima za intimno ručavanje do 30 gostiju. U kuharskom baru devet sretnih gostiju može gledati jedinstvena jela (koja se mijenjaju svake noći) kako se stvaraju pred njihovim očima.

Coccoloba

Smješten direktno na plaži, Coccoloba savršeno je mjesto za ležeran ručak - i ne zaboravite margarite! Ovdje se gosti odmaraju od sunčanja i sportova na vodi i grickaju gurmane Meksička kuhinja s jelovnicima poput ribljih tacosa, svježeg cevichea, tostada, guacamolea i drugih.

Ostava

Usred odmarališta Seafire nalazi se The Pantry, kafić u pokretu koji nudi prijenosne sendviče, domaće pecivo, gurmansku kavu i drugo. Gosti mogu čak pokupiti i tijesto za kolačiće koje će ispeći u svojim apartmanima ili bungalovima. Savjet iznutra: Probudite se prerano kako biste ugrabili jednog od onih koji prvi dolaze, prvi serviraju cronuts - isplati se.


Pogledajte video: Kimpton Seafire Resort and Spa Grand Cayman (Decembar 2021).