Novi recepti

Plavi sir Coleslaw

Plavi sir Coleslaw

6 porcija

Septembar 2008

Sastojci

  • 1/2 šolje izmrvljenog plavog sira

  • 1/2 šolje mlaćenice

  • 3 kašike jabukovog sirćeta

  • 2 kašike šećera

  • 12 šolja iseckanog zelenog kupusa (oko 1 velika glavica)

Priprema recepta

  • U procesor stavite prva 4 sastojka; blendajte dok ne postane glatko, oko 30 sekundi. Kupus staviti u veliku činiju. Dodati preliv; bacanje. Začinite solju i biberom. Cover; ohladite najmanje 1 sat. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed; chill. Bacite prije posluživanja.

Recept Rozanne Gold

Recenzije

Recenzije

NABAVITE ČASOPIS

BA LogoPrijatno

Prijavite se za Bon Appétit

Newsletter

Koristit će se u skladu s našim korisničkim ugovorom i politikom privatnosti

Istražite Bon Appétit

Više od Bon Appétita

receptAuterija paradajz i pirinač začinjen cimetom2020-08-11T09: 00: 00.000Z

receptBasque Burn Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

receptNajbolji pesto naše stranice2018-08-21T11: 00: 00.000Z

BA LogoPrijatno
  • Pretplatničke usluge
  • Kontaktirajte Bon Appétit
  • Reprints/Permissions
  • Prijava na bilten
  • Pomoć za pristupačnost
  • RSS izvori
  • Site Map
  • Condé Nast Store
  • Karijere
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit and Epicurious
© 2020 Condé Nast. Sva prava zadržana.
Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažurirano 1/1/20) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/20).
Bon Appétit može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji se kupuju putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo.
Vaša prava na privatnost u Kaliforniji
Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pismeno odobrenje Condé Nast.


Buffalo Blue Cheese Coleslaw

Coleslaw je jelo vrlo jednostavno za napraviti, pa zaista nema opravdanja za grešku.

Za klasičnu salatu od kupusa sve što vam je potrebno je isjeckani kupus (obično zeleni i crveni,) narezana mrkva i zvjezdani preljev. Preliv može biti na bazi majoneze, sirćeta ili čak crvenog slatkisa napravljenog sa malo kečapa.

Međutim, današnji recept Buffalo Blue Cheese Coleslaw salata uzdiže se živahnim preljevom, narezanim celerom, mladim lukom i izmrvljenim plavim sirom.

Živahno je, začinjeno na dodir i pršti od krupne privlačnosti.

Buffalo Blue Cheese Coleslaw sjajan je prilog za povremene obroke, a ujedno je i blistav preljev za sendviče.

Pokušajte ga dodati hamburgerima i vučenim svinjskim sendvičima!

Za pravljenje biflanskog plavog sira od kupusa

Počnite tako što ćete mešavinu kupusa sipati u posudu za salatu. Dodajte celer, mladi luk i izmrvljeni plavi sir.

Zatim umutite krupni preljev za salatu od plavog sira u hladnjaku, umak od kajenske paprike poput Frank ’s RedHot -a i malo meda.

Prelijte preliv preko povrća i promiješajte. To je to!

Tone okusa i vrlo malo truda. Upravo takav recept volimo za ljeto.


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pismeno odobrenje Condé Nast.


Povezani video

Nisam imao#stavki, pa sam improvizirao. Zamijenjeni vinski ocat od rižinog jabuka, pola i pola ampula za mlaćenicu. Za bleu sir sam koristio stilton sa kajsijama (TJ 's). Ne znam kakav je bio originalan recept, ali ovo je jako dobro. Zaista lako, takođe. Sviđa mi se:)

Dobar okus - ako koristite samo 6 šalica kupus salate. 12 čaša se osuši. Ovo ću ponovo napraviti. Bio je to hit u kancelariji.

Pokušavao sam oponašati crveni, bijeli i bleu slaw poslužen u Maxiejevom večeraškom klubu na Itaci, NY. Ovo je najbliže do sada, uključujući dodatke spomenute u ranijim pregledima (dijon, majonez, mladi luk) i podpolovicu zelenog kupusa s crvenim. Odlično sa začinjenim roštiljem 4. jula.

Ne može se uporediti s receptom za plavi sir Coleslaw, Gourmet, maj 2004., str. 38, koji sam htio sačuvati.

Ne bih ponovo napravila ovaj recept kako je napisano, ali sam poslušala savjet da dodam šerenovo ocat, dižon, majonez i luk, i iz toga je nastalo ok jelo. Odnio sam ga na roštilj i svi su cijenili da to nije ista stara salata od cole koju su jeli cijelo ljeto. Nije fenomenalno, ali je nešto drugačije.

Volio bih da sam pročitao recenzije o ovome prije nego što sam to napravio. Definitivno bih dodala sastojke. Nije bio izuzetan, ali s nekim promjenama uspio bih ponovo.

Mome mužu i meni se zaista dopalo. Iako koristim majonez i režem mlaćenicu. Pošto volim orahe, umešam i kandirane orahe.

Napravila sam ovu salatu od kupusa i nisam bila impresionirana !! Bilo je jako tekuće i neukusno. Sljedećeg dana sam čak doktorirao i još uvijek je bilo neukusno. Neću ovo ponoviti.

Ovaj recept sam pravila dva puta. Moj muž i sin su to obožavali. Slijedio sam savjet kuhara iz Saskatuna (hvala!). Koristio sam majonez i malo dijon senfa. Bilo je odlično.

Ne trošite plavi sir.

Ja pravim recept za slaw od plavog sira koji koristi majonez, malo jabukovog ili šerijevog octa, žličicu dijon senfa i prstohvat šećera, soli i papra. Umiješajte izmrvljeni plavi sir i dodajte isjeckanom kupusu i zelenom luku te ukrasite s još plavog sira. Sigurno ne možete to reći 's blaže! Možda pokušajte umjesto toga.

Ovaj recept je bio u redu, ali ne bih ga napravila ponovo. Mislio sam da će plavi sir zaista dati oduševljenje ovom receptu, ali bio je prilično bljutav.


Savjeti za pripremu NAJBOLJEG keto plavog sira i slanine od slanine:

  • Koristio sam rezač hrane u stilu mandoline kako bih lako izrezao vlastitu salatu od kupusa, ali možete koristiti i nož. Nisam koristio prethodno zapakiranu mješavinu slatkilja kupljenu u trgovini jer obično imaju uključenu mrkvu, i iskreno, prilično je jednostavno sami je izrezati.
  • Usitnila sam oko 1/2 glavice zelenog kupusa i oko 1/3 glavice crvenog kupusa. To je ukupno iznosilo oko 10 šoljica kupusa. Ako ste samo htjeli koristiti samo zeleni kupus, mogli biste to učiniti umjesto toga.
  • Što se slatkoće za preliv tiče, počeo sam sa kašičicom monaškog voća, ali ako volite slađe, probajte i po želji dodajte još malo.


Slanina Plavi Sir Coleslaw

  • Autor: Deborah
  • Vrijeme pripreme: 15 min
  • Vreme kuvanja: 5 min
  • Ukupno vrijeme: 20 min
  • Prinos: 4 - 6 obroka 1 x

Opis

Coleslaw ne mora biti dosadan, a ovo slanina plavi sir Coleslaw to dokazuje !! Hrskavi kupus, slana slanina i smeli plavi sir podižu ovu salatu od kupusa na novu razinu.

Sastojci

  • 3 kriške slanine izrezane na sredinu
  • 1 mali glavica kupusa (oko 2 kg)
  • 3 srednje šargarepe, oguljene i iseckane
  • 1 šolja majoneza
  • 1/3 šolje jabukovog sirćeta
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice celerove soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 4 oz plavog sira, izmrvljen

Instrukcije

  1. Slaninu narežite na komade. Pržite u tiganju dok ne postane hrskav. Izvadite žlicom s prorezom na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Rezervirajte kapljice slanine.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte majonez, rezervne kapljice slanine, jabukovo sirće, šećer, sol, sol celera i papar. Umutiti umutiti.
  3. Kupus narežite na četvrtine, pa narežite na tanke trake. Dodajte kupus i šargarepu u činiju sa prelivom i promešajte da se sjedine. Umiješajte slaninu i plavi sir.
  4. Ohladite najmanje 4-8 sati prije posluživanja za najbolje rezultate.

Napomene o receptima:

adaptirano prema Kuharskoj knjizi Duluth Grill 2

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Označite me na Instagramu @tasteandtell i označite #tasteandtell ili mi ostavite komentar i ocjenu pojačala ispod.

Ne propustite#8217 ništa! Pratite me na Pinterestu da vidite šta pričvršćujem#8217m!

Poslali su mi primjerak ove kuharice radi pregleda, ali ovo nije sponzoriran post. Sva mišljenja su moja, kao i uvek!

Možda ti se također sviđa.

Primajte besplatne recepte u svoju pristiglu poštu

Pretplatite se na ažuriranja putem e -pošte za nove recepte isporučene u vašu pristiglu poštu!

Upoznajte Deborah

Dobrodošli u Taste and Tell. Ovdje ćete pronaći jednostavne, brze i porodične recepte. Verujem da svako može da kuva i da večera ne mora da bude komplikovana. Pridružite mi se u mojoj kuhinji! Čitaj više


Plavi sir Coleslaw

Ponekad mi se ideja o receptu zaglavi u mislima - i to se dogodilo sa današnjim Coleslaw -om od plavog sira.

Prije nekoliko godina na službenom putu sjećam se da sam na jelovniku u restoranu u kojem sam ručao sa klijentom vidio sendvič sa svinjskim mesom. Taj sendvič je bio poslužen sa salatom od plavog sira sa strane - i pošto sam bio veliki ljubitelj plavog sira, mislio sam da zvuči fantastično!

Na kraju sam naručila nešto drugo za ručak tog dana (neuredni svinjski sendviči NISU stvar koju morate naručiti kada pokušavate zadiviti klijenta!) - ali s godinama sam i dalje razmišljala o onoj plavoj sirastoj salati na meni.

Brzo naprijed do današnjeg dana ... Jack i ja smo razmišljali o raznim receptima za ljetnu potluck temu koje ćemo podijeliti ovdje Porodična gozba. I - pogađate - taj Coleslaw od plavog sira mi se vratio na pamet.

Jack uvijek pravi ovaj fantastičan recept za salatu od kupusa - pa sam znala da on može na vrlo ukusan način oživjeti moj recept sa salatom od plavog sira! Više je nego zadovoljan današnjim receptom - ova salata od kupusa savršeno je izbalansirana s ljutim, kremastim preljevom s dozom slatkoće i zalogajima tog prepoznatljivog plavog sira.

Dobićete odlične kritike kada poslužite ovu salatu od plavog sira na sljedećem ljetnom roštilju!


Naravno, zvijezda ove salate od kupusa je plavi sir, ali podjednako važnu ulogu igra i preljev. Kremast je, gladak s pravom količinom senfa.

Ovaj preliv je izuzetno jednostavan za napraviti. Ne samo da odlično djeluje s ovom salatom od plavog sira, već je možete koristiti i kao preljev za zelene salate ili kao umak.

  • Izmerite sve sastojke u činiju srednje veličine. sve zajedno dok ne postane glatko.
  • To je sve, gotovi ste!

Profesionalni savjet: možete isjeckati vlastiti kupus pomoću rendača ili kuhače. Otkrio sam da su mješavine salate u vrećicama koje se nalaze u odjeljku s proizvodima u samoposluzi zaista dobre i štede puno vremena i energije.


Kremasti plavi sir i slanina Coleslaw

Ovo je nešto poput klinaste salate u obliku šnicle.

Ja sam totalni sisar. Čak i vrlo osrednja salata od kupusa koja dolazi u sićušnoj plastičnoj čaši uz sendvič s delikatesima privlači moju pažnju. Ovog ljeta ću dugo stavljati nož za ribanje u svom procesoru hrane. Volim svijetle i hrskave keljavice, volim kremšnulje, volim keljavice koje su praktički salate, i volim keljavice fino mljevene.

Ovaj kremasti plavi sir i slanina Coleslaw prilično je sitno isjeckan, ali ne toliko sitno da nema neku teksturu da izdrži bogati, kremasti preljev. Ako želite, možete koristiti mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Nisam.

Iako volim da se na moje sendviče od svinjskog mesa, tacose i karnitse stavlja vrlo jednostavna salata od kupusa, sa strane mi se sviđa i robusnije sa okusom. Poslužio bih i ovaj kremasti plavi sir i salatu od slanine s rebrima, ili samo običan stari sendvič za prilično savršen ljetni ručak.

I ja bih ovo napravio da idem sa strane (NE na vrhu, to bi bilo svetogrđe) svinjetine Carolina Cue cijele svinje moje prijateljice Elizabeth Karmel, koju će vam isporučiti iz Sjeverne Karoline. Ako niste svinju izvukli cijelu svinju, možda ne razumijete o čemu se radi, ali vjerujte mi - ne, još važnije, vjerujte ona, ona je rock zvijezda s roštilja, pat ćete glavom o kopita (oprostite, to je bilo pomalo odvratno).

Ona će vam također poslati lepinje i običan slaw uz to, a osim ako niste blesavi, naručit ćete i mješavinu štenaca i mljevenu kamenu zrna. Ovo smo učinili za Garyjev rođendan prošle godine i to je bila jedna sretna grupa ljudi, da vam kažem nešto.


Plavi sir Coleslaw

Ova salata od plavog sira pravi se kao obična salata od kupusa. Nasjeckani kupus i šargarepa, pomiješani sa slatkim, ljutim preljevom punjenim mrvicama plavog sira. Moj omiljeni deo? Komadići slanine koji se umiješaju. Ako ipak žurite ili nemate slaninu pri ruci, to se apsolutno može izostaviti.

Ovu salatu često pravimo i rijetko se trudimo skuhati slaninu kako bismo je dodali.


Pogledajte video: Печени круши с орехи и синьо сирене (Oktobar 2021).