Novi recepti

Domaći kokteli spremni za piće

Domaći kokteli spremni za piće

Volimo popravljati koktele kod kuće, ali nakon dugog, napornog dana ponekad nemamo energije iskopati jigger, shaker i sokovnik. Šta treba učiniti žedni pijanac? Srećom, otkrili smo rješenje za koje mislimo da će vam se svidjeti: domaći kokteli u bocama.

Ove su mješavine nedavno postale prilično popularne i mogu se naručiti u barovima širom zemlje, ali gotove eliksire ne mora biti teško napraviti. Zapravo, pronašli smo nekoliko jednostavnih recepata koje možete skuhati za nekoliko minuta i pohraniti prilično neograničeno dugo.

Jedan od najjednostavnijih je Sandeman Royale. Za ovu napojnicu čuli smo od predsjednika Sandeman Port -a, Georgea Sandemana, tokom ovogodišnje konvencije Tales of the Cocktail. Sve što trebate učiniti je otvoriti bocu porta, natočiti si čašu da odmah uživate i napuniti bocu viskijem. Držite ga u zamrzivaču, a kad budete spremni za posluživanje, porcirajte piće poput Rob Roya u čaše za martini. (Sam Sandeman je izumio formulu, ali kaže da je barmen u londonskom hotelu Lanesborough predložio genijalnu metodu miješanja u boci.)

Ako više volite začinjeno nego slatko, umjesto toga probajte Cajun Martini. To je mješavina votke sa dželapenjom i suvog vermuta koji će ostati dobar mjesecima. Član savjetodavnog odbora Liquor.com David Wondrich podijelio je s nama recept koji je stvorio poznati kuhar Paul Prudhomme u svom restoranu K-Paul's Louisiana Kitchen u New Orleansu i bio je veliki hit 1980-ih.

Za ljude određene dobi, kokteli u bocama mogli bi vas podsjetiti na ludnicu Zima. Niste sami: nakon što je punio Bourbon limunadu, baltimorski barmen Nick Jones odlučio je ponovno stvoriti citrusnu miljenicu iz 90 -ih (na slici gore) i dodao je na jelovnik u Pabu, sushi mjestu i izakayi čiji bar vodi. Poziva se na Calpico, jaka japanska bezalkoholna pića, što je prikladno jer je Japan jedino mjesto na Zemlji gdje se i danas može kupiti Zima. Živjeli!

Kliknite ovdje za recepte za Sandeman Royale i Cajun Martini.

Ova priča je prvobitno objavljena na adresi Domaći kokteli spremni za piće. Za još ovakvih priča pridruži se Liquor.com i bolje pijte. Osim toga, na ograničeno vrijeme Kako koktel 2013. knjiga recepata za koktele - besplatno! Pridružite se sada.


24 potpuno ukusna klasična koktela za napraviti kod kuće

Koristite ovaj praktičan vodič za pravljenje klasičnih koktela, od Daiquirisa do staromodnih i drugih.

Postoje neke stvari koje biste trebali znati kao odrasli: Kako napraviti tjesteninu (da, čak i ako izbjegavate ugljikohidrate), kako prišiti dugme i kako napraviti ubica klasični koktel.

Ako ste željni dobro izrađenog koktela od votke, klasičnog staromodnog ili lijepo gorkog Negronija (& agrave la Stanley Tucci!), Dobre su šanse da niti tvrdi seltzer niti recept za sangriju neće obaviti posao.

Neka od ovih popularnih miješanih pića zahtijevaju učenje korištenja šejkera ili razbijanje blendera & mdash zdravo, savršen drobljeni led! & mdash, ali zabavno je vježbati i garantirat će vam željne volonterske degustatore. S druge strane, mnogi klasični recepti za koktele zahtijevaju samo dva ili tri sastojka, a nekolicini čak nije potrebna nikakva posebna oprema. Lagani koktel izmiješan nakon duge sedmice može uvelike učiniti da se osjećate malo civiliziranije. (Ako se pitate o kalorijama, imajte na umu da je pametan odabir & mdash i umjereno pijenje & mdash ključno.)

Uzmite miksere, malo svježih citrusa i svoj omiljeni duh i protresite se!


Golden Margarita

Uzmite svoju zlatnu tekilu za ovu popularnu varijaciju klasične margarite koja posebno traži zlatnu tekilu. Recept je zabavno miješati i vrlo je jednostavan, pa je savršen za svaku ljetnu zabavu.

Zlatna margarita bila je vrlo popularan recept prije posljednjeg oživljavanja tekile koji je otvorio oči onima koji piju tekile mogućnostima zaista odlične tekile. Prije nekoliko desetljeća zlatne tekile bile su norma, a Jose Cuervo Especial Gold bila je tekila izbora. Danas postoji mnogo više opcija i iako zlatne tekile još uvijek nisu najbolje, postoji nekoliko pristojnih izbora.

S tim u vezi, ne ustručavajte se koristiti drugu vrstu tekile u ovom receptu. Blanco tekile sada su prvi izbor za gotovo svaku margaritu. Osim tekile, ovaj recept uvelike podsjeća na originalnu Margaritu, iako ima malo više zalogaja citrusa jer se koriste i sok limete i kisela mješavina. Iako nije obavezno, prskanje soka od narandže pomaže uravnotežiti piće. Takođe piću daje lepu, zlatnu boju.

Postoji još jedna verzija koja se zove zlatna velika margarita. Isti je kao i ovaj recept, ali posebno koristi Grand Marnier kao liker od naranče. U suprotnom, triple sec, curacao, Cointreau ili bilo koji drugi liker od naranče bit će sasvim u redu.


Klizište

Blatnjak je najvažniji napitak od mlijeka: sladak, kremast i bogat. Njegova popularnost seže u vrijeme kada smo naše koktel napitke uzimali s laminiranih menija lančanih restorana. Što će reći, to općenito nije vježba ravnoteže i vještine.

Klizište je rođeno 1970 -ih u baru Wreck u klubu Rum Point na ostrvu Grand Cayman. Da, više liči na koktel après-ski nego na nešto što biste pili na pješčanoj plaži. Ali izmišljeno je kada je kupac htio bijelu Ruskinju, a bar je dotjerao recept tako da sadrži irsku kremu. Piće bez napora bilo je hit, pronašavši put do američkih obala i brzo postajući omiljeno na koktelima TGI Friday-a i kod kuće.

Većina verzija blata utopljena je u sladoledu i poslužuje se u staklenom posuđu veličine cirkusa, što rezultira smrzavanjem mozga i dnevnom dozom kalorija u jednom koktelu. Ovo blato ljulja se mršavije i izlaže žestoka pića, a ne samo šećer i mliječne proizvode. Votka, liker od kave i Baileys pružaju opojni udarac koji presijeca bogatu kremu, dok čokoladni ukras piću dodaje vizualni nagovještaj "blata" i daje dodatnu aromu i okus.

Napravite blato nakon večere ili kad god se zasladite. Korištenje guste pavlake ovdje je najbolji izbor, jer 2% mlijeka ili obrano neće dati iste rezultate. Ako zaista želite maziti piće, zamijenite votku za omiljenu francusku rakiju i uživat ćete u dodatnoj dozi okusa.


Recepti za koktele

Poslužite ove omiljene koktele obožavateljima na sljedećoj zabavi. Pogledajte naše najbolje klasične koktele, uključujući kozmopolite, staromodne i mojito.

Mojito recept

Pomiješajte ovaj klasični koktel za zabavu koristeći svježu nanu, bijeli rum, šećer, ljutu limetu i hladnu gaziranu vodu. Igrajte se s količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

Džin od rabarbare

Koristite sezonsku rabarbaru da napravite ovaj G & T-sa-razlikom, ili prelijte gotov džin gaziranom vodom za osvježavajuće i veličanstveno ružičasto ljetno piće

Laka sangrija

Zagrlite blage ljetne dane uz vrč sangrije. Uz crno vino, špansku rakiju, gaziranu vodu, cimet i sjeckano voće, to je divan koktel za dijeljenje

Espresso martini

Saznajte kako napraviti ovaj klasični koktel od kave. Naš jednostavan recept koristi svježe skuhani espresso, malo likera od kave i jednostavan šećerni sirup.

New York kiselo

Odmaknite se i uživajte u njujorškom kiselom. Uz viski, crno vino, gorčicu i limunov sok, jedan gutljaj otjerat će vas u koktel bar na Manhattanu

Klizište

Podijelite ovo kremasto piće samo za odrasle sa ljubiteljem čokolade u svom životu. Za dodatno uživanje prije posluživanja naribajte malo čokolade

Koktel seks na plaži

Kombinirajte votku sa šnapom breskve i sokom od brusnice da napravite klasičan seks na koktelu na plaži. Ukrasite koktel trešnjama i kriškama naranče

Ružičasti ledeni čaj od džina

Pomiješajte ružičasti džin s ledenim čajem i imate ovaj jedinstveni koktel napravljen od začinjenog ruma, cvijeta bazge i ružičastog grejpa. Poslužite u vrču za zajednički koktel

Koktel s uraganom

Naš tropski koktel s uraganima na bazi ruma jednostavan je za pripremu i svakako započinje vašu zabavu. Ukrasite narandžom i koktel trešnjama za kič

Pink negroni

Ružičasto uz ovaj fenomenalni koktel s okusom ružičastog džina, vermuta od ruže i Aperola. Ukrasite kriškom ružičastog grejpa i listom bosiljka za posluživanje

Vodka martini

Napravite lagan martini od votke uz naš jednostavan recept za elegantnu zabavu. Poslužite svoj hladni koktel s maslinom ili koricom limuna

Bočna prikolica

Okušajte se u stvaranju klasičnog koktela iz 1920 -ih, prikolice. Lako se prilagođava - jednostavno upotrijebite konjak ili idite s jednakim dijelovima konjaka, trostruke sekunde i soka od limuna


Kakvog je okusa Cosmo?

Mislim da je cosmo savršen spoj ukusa. Limeta dodaje kiselo, Cointreau dodaje citruse i slatkoću, a brusnica dodaje bobice i trpkost. To je zaista ukusna kombinacija!

Ne želim zvučati kao snob, ali mislim da kada se bilo koji recept sastoji od samo nekoliko sastojaka, trebali biste koristiti najbolje moguće sastojke. Zapravo, lekcija koju sam naučila od Ine Garten.

Napomena: Zaista volim ovaj šejker za koktele Mason Jar. Možete ih pronaći ovdje. (affiliate link)

U redu, neka & rsquos unese ovo piće u naše šejkere!

Sviđa li vam se ovaj recept za Cosmo napitak? Evo još mojih omiljenih martinija:

Ukusno, zar ne? Rekao sam ti! A ta ružičasta boja je savršenstvo. Kad izađem i naručim kosmopolita, po boji mogu reći hoće li to biti dobro čak i prije nego što otpijem gutljaj!

Ugodan vikend svima! Možete li obraditi još jednu fotografiju? Vjerovatno mi je najdraži.

Foto -bomba Sebastian (moja mačka)!

Nadam se da ste uživali u ovom klasičnom receptu za kozmo piće. Protresite jednu i recite mi šta mislite. Živjeli!


Recepti za koktele likera od likera Frangelico od lješnjaka

Pomiješajte sastojke do konzistencije mliječnog napitka. Poslužite u highball čaši i ukrasite šlagom.

Sipajte liker od lješnjaka Frangelico, krem ​​liker Haagen Dazs, liker od kave Grand Marnier i Kahlua u šejker za koktele napola napunjen kockicama leda. Dobro protresite i procijedite u highball čašu napunjenu kockicama leda. Potopite kremu na vrh i poslužite.

Sipati u collins čašu i kratko izmešati. Ukrasite listom mente i višnjom i pospite naribanom čokoladom.

Sipajte frangelico u čašu s dva koktela i dodajte sladoled. Grubo nasjeckajte orahe od oraha i ubacite ih.

Ulijte liker od lješnjaka Frangelico, liker od jagode, advocaat i kremu u šejker za koktele napola napunjen kockicama leda. Dobro protresite i procijedite u čašu za koktel. Prelijte limunadom dok ne postane pjenasta. Ukrasite jagodom i poslužite.

Sipajte sastojke u šejker od nehrđajućeg čelika preko leda, mućkajte dok se potpuno ne ohladi, a zatim procijedite u ohlađeno staklo sa stabljikama ili u stijene napunjene ledom.

Sipajte sastojke u šejker od nehrđajućeg čelika preko leda, mućkajte dok se potpuno ne ohladi, a zatim procijedite u ohlađeno staklo sa stabljikama ili u stijene napunjene ledom.

Ulijte liker od lješnjaka Frangelico, creme de banane, sok od ananasa i gorčinu u šejker za koktele napola napunjen kockicama leda i dobro protresite. Procedite u čašu za koktel i poslužite.

Sve sastojke stavite u šejker (osim oraha), dodajte led i dobro protresite. Sipajte u čašu i dodajte orahe na vrh.

Ulijte liker od lješnjaka Frangelico u šolju vruće čokolade, kratko promiješajte i poslužite.

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Poslužite u highball čaši i ukrasite šlagom.

Ulijte liker od lješnjaka Frangelico, tri sekunde, sok od limete i sok od ananasa u šejker za koktele napola napunjen kockicama leda. Dobro protresite, procijedite u highball čašu i poslužite.

Protresite i sipajte u oblik v, te ukrasite cimetom.

Kratko promiješajte sa pola čaše zdrobljenog leda. Poslužite u collinsovoj čaši i ukrasite višnjom.

Sve sastojke protresite u šejkeru za koktele napola napunjenom napuknutim ledom. Procijedite u staromodnu čašu 1/3 napunjenu kockicama leda i poslužite.

Sipajte frangelico u čašu za rakiju. Dodajte med, koricu limuna i klinčiće i napunite njušku vrućom vodom.

Sipajte Amaretto i Frangelico u šolju za kafu, a zatim napunite pripremljenom Nestle vrućom čokoladom. Prelijte šlagom pa polako ulijte 1/8 oz. Rakija od višanja kružnim pokretima prelazi na šlag, na vrhu višnje.

Sipajte likere u irsku šolju za kafu. Napunite toplom čokoladom dobre kvalitete. Dodajte dosta šlaga.

Dodajte sve sastojke u highball čašu, promiješajte i poslužite.

Prelijte frangelico, rakiju sa raštikom i creme de cacao preko leda. Po želji dodajte mlijeko (ili vrhnje) i promiješajte.

Sipajte kafu u irsku šolju za kafu ili čašu. Dodajte liker od lješnjaka Frangelico i promiješajte creme de cacao. Odozgo premažite tešku pavlaku i poslužite.

Pomiješajte kratko sa pola čaše zdrobljenog leda u peharu za vino. Pospite nasjeckanim lješnjacima i poslužite.

Sipajte sastojke u šejker od nehrđajućeg čelika preko leda i mućkajte dok se potpuno ne ohladi. Procijedite u ohlađeno staklo sa stabljikama ili kamenjem napunjeno ledom.

Pomiješajte sa pola čaše zdrobljenog leda dok ne postane glatko. Poslužite u collinsovoj čaši i ukrasite kriškom banane i višnjom.

Dodajte malo Coca-Cole u Frangelico preko leda i napunite pa dodajte vrhnje.

Pomiješajte sastojke u blenderu sa kuglicom mljevenog leda. Procijedite u čaše za koktele.

Sipajte sastojke u šejker od nerđajućeg čelika
preko leda, mućkati dok se potpuno ne ohladi, a zatim procijediti
u ohlađeno staklo sa stabljikom ili u stijene ispunjene ledom.

Pomiješajte s ledom i poslužite u visokoj čaši. Ukrasite čokoladnim pahuljicama i opcionalno čokoladnim preljevom prelivenim unutrašnjošću čaše.

Pomiješajte sastojke s ledom dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Nemojte dodavati previše leda, jer će ovo piće biti previše gusto.

Sipati u čašu obloženu medom. Ukrasite čokoladnim pahuljicama i otvorenom jagodom.

Pomiješajte u šejkeru za koktele s ledom. Poslužite na stijenama. Ukrasite strugotinama čokolade i sjeckanim pečenim orasima.

Sipajte grenadin i frangelico u šejker za koktele napunjen ledom i mućkajte dok se ne zapjeni. Procijedite u ohlađenu čašu za martini i polako dodajte kahluu. Ukrasite poljupcem višnje ili heršija i poslužite.


Blow Job

Snimka Blow Job pripada eri provokativno nazvanih koktela koja datira iz 1980 -ih i 90 -ih. Do trenutka kada se ovaj slojeviti snimak pojavio na sceni, barmeni su već nekoliko godina pravili zabavne koktele i strijelce, možda ništa popularnije od Seksa na plaži. Većinu ovih pića više su odlikovali laskavim imenima nego kvalitetom, ali njihova je privlačnost bila široko rasprostranjena.

Blow Job shot relativno je niskoalkoholni i jednostavan za izradu, kombinirajući samo tri sastojka: amaretto, irsku kremu i šlag. Irska krema se nanosi na amaretto, a šlag se nanosi kao nadopuna.

Piće se treba vratiti u jednom potezu. Naravno, možete ga podići rukom. To je najlakši, najmanje neuredan način. No, tradicionalno se snimak koristi bez upotrebe ruku. U tom slučaju, pijanac stavlja ruke sa strane ili iza leđa i ustima podiže cijelu čašu, spuštajući je tako da zabacuje glavu unatrag.

Koji god put odabrali za upijanje koktela, snimak je sladak i kremast. Dakle, sljedeći put kad zabavljate gomilu, ulijte rundu - teško je loše proći kad su na meniju snimke Blow Job.


U čašu za miješanje napunjenu kockicama leda sipajte džin i osušite vermut.

Ukrasite koktel lukom. Poslužite i uživajte.

  • Kao i kod gin martinija, koristite vrhunski džin i vermut i prilagodite omjer prema svom ukusu.
  • Uobičajeno je koristiti jedan ili tri koktel luka za ukrašavanje. Staro je praznovjerje da paran broj luka ili maslina nije sretan.
  • Koktel luk se može naći u staklenkama kod većine trgovina mješovitom robom, obično tik uz masline.
  • Napravite ukiseljeni luk i kreirajte prilagođeni Gibson ukras. Obavezno odaberite mali luk promjera najviše 1 inč.

Varijacije recepata

  • Prebacite sa džina na votku ako želite.
  • Slično prljavom martiniju, mala količina salamure luka stvara prljavi Gibson. Koristite oko 1/2 unci (više ili manje po ukusu) salamure iz staklenke za koktel luk.

Koliko je Gibson jak?

Martini i Gibson su identični u svemu osim u ukrasu, pa su i iste snage. Kada se pravi s ginom otpornim na 80 prema omjeru recepta, ovo piće teži 31 % ABV-a (62 probna).

Da li Vermouth postaje loš?

Vermut je pojačano vino, a ne liker, pa nema dug vijek trajanja destiliranih žestokih pića. Jednom kada se otvori, pokvarit će se nakon otprilike tri mjeseca, iako ćete početi primjećivati ​​ustajali okus nakon prvih mjesec dana. Otvorene boce suhog vermuta ohladite u hladnjaku i steknite naviku da na boce ispisujete otvoreni datum kako biste bili sigurni da će svi vaši martiniji imati odličan okus.

Zašto se naziva Gibson koktel?

Dugo godina standardna istorija koktela Gibson pripisivala je njegovo stvaranje tridesetim godinama prošlog vijeka. Rečeno je da je ilustrator časopisa Charles Dana Gibson zatražio od Charlieja Conollyja u njujorškom Players Club -u da napravi "nešto drugačije". Conolly je za ukrašavanje martinija koristio koktel luk, a nastalo piće postalo je poznato kao Gibson. Druga verzija smješta stvaranje pića 40 godina ranije. U ličnoj e -pošti, Charles Pollok Gibson mi je prenio porodičnu priču koja kaže da je očev praujak Walter D.K. Gibson je napravio prvi Gibson negdje oko 1898. godine u Bohemian Clubu u San Franciscu.


Talking Monkey

Možda niste čuli za majmuna koji govori, ali uskoro ćete pričati o ovom opskurnom malom martiniju. Za ovaj recept, pokupit ćete čokoladu i espresso votke, zatim uzeti taj liker od banane i vaš omiljeni liker od kave. Dodajte malo vrhnja i protresite ga za zaista divan napitak.


Pogledajte video: HUGO KOKTEL (Decembar 2021).