Novi recepti

Kobasice odjevene u lisnato tijesto

Kobasice odjevene u lisnato tijesto

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kobasice od lisnatog tijesta:

Izvadite list iz frižidera i ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi, pa ga rasporedite po radnoj površini, narežite na duge trake, a zatim narežite kobasice na željenu veličinu i razvaljajte ih s trakama lisnatog tijesta. pleh podmazan folijom, namažite žumanjkom i pecite da porumeni. Zabavite se!


Začinjene kobasice u tijestu

Gosti zvone na vrata, a vi nemate ništa spremno da ih poslužite, a kamoli da ih impresionirate? Opustite se, duboko udahnite i pažljivo me saslušajte: neke začinjene kobasice ili pivske kobasice u lisnatom tijestu i ukrašene maslinama ne mogu ostaviti goste ravnodušnima, a sram ćete oprati na najukusniji način. Vrlo jednostavan i brz recept.

Ti trebas:
& # 8211 vreća kobasica za pivo ili začinjene kobasice (pribl. 600 gr)
& # 8211 lisnato tijesto (idealno je ono iz Alpina spremno narezano na kvadrate)
& # 8211 masline i čačkalice za ukrašavanje.

Skuhajte kobasice, a zatim izrežite trake tijesta za lisnato tijesto - ako koristite kvadrate alpskog tijesta, svaki komad narežite na 4 trake - i svaku kobasicu umotajte u traku tijesta.

Stavite u pleh obložen brašnom i pecite oko 20 minuta, na umjerenoj vatri, dok tijesto ne nabubri i ne porumeni.

Ukrasite maslinama i možete poslužiti s senfom ili drugim umacima, ovisno o ukusu. Obožavam ovo brzi recepti, pa uvijek držim nešto u frižideru, što se lako može pripremiti. Dok se gosti malo ne opuste & # 8230 samo se zalogajčić poslužuje.


Kobasice u testu od jogurta

Istina je da postoje dva načina za njihovu pripremu kobasice u testu. To u principu ovisi o tome koliko vremena imate na raspolaganju. Lisnato tijesto možete kupiti komercijalno ili ga sami pripremiti. Osobno ga radije pripremam sam, jer je okus očigledno superiorniji od komercijalnog lisnatog tijesta. Dakle, za tijesto za kobasice potrebno vam je:

200 gr putera ili margarina (150 gr)

Pola čaše vode

Pola kašičice sirćeta

Brašno prosijte u zdjelu, a zatim u sredini napravite mali jar. Tamo ćete staviti vodu, so po ukusu, sirće, jogurt i samo 20 grama maslaca. Cijeli sastav dobro promiješajte i dodajte brašno dok se kora više ne lijepi za prste. Kad je kora pravilno napravljena, stavite je na tanjir i stavite u frižider na 30 minuta.

U međuvremenu preostali maslac prelijte brašnom i stavite u frižider. Maslac treba da se stvrdne pa će se neko vrijeme držati u frižideru. Nakon što prođe 30 minuta, izvadite koru i podijelite je na tri jednaka dijela. Učinite isto sa maslacem.

Svaki komad koke mora se rastegnuti. Zatim stavite komadić maslaca na sredinu svakog lista tijesta i zamotajte ga. Zatim raširite list pa ga ponovno omotajte. Ponavljajte ovu operaciju sa svakim od tri lista dok se maslac potpuno ne sjedini.


  • 1 tijesto od lisnatog tijesta (275 g)
  • 200 g sira Telemea
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 jaja
  • 2 kobasice (50 g)
  • 50 g maslina
  • sol (ako sir nije slan)
  • biber
  • peršun i sjemenke crnog susama (ili maka) za ukrašavanje

Lisnato tijesto dijelimo na 12 jednakih kvadrata koje stavljamo u kalup za muffine.

U činiji pripremite fil. Izdrobite sir, dodajte jaja, pavlaku, iseckane masline i kobasice narezane na kockice. Posolite samo ako sir nije slan, pobiberite po ukusu i mešajte da se smesa sjedini.

Dno svake korpe izbockajte viljuškom i fil podelite na 12 korpi.Po vrhu pospite crni susam ili mak i seckani peršun.

Pecite korpe 25-30 minuta na 180 ° C, dok odozgo lagano ne porumene. Izvadite ih iz posude dok su tople. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Set od 3 vakuumske posude (0,7L + 1,2L + 1,8L)

Espresso aparat Barista

Posuda za pećnicu, keramička, pravougaona, 3,8L, crvena

Ady Ady, 28. septembra 2013

Dumitru Vasiliu, 21. septembra 2013

kok miori (Kuhar kuhinje), 30. jul 2011

Dobar recept i pravim ga sa lisnatim tijestom i malim kobasicama, ispalo je odlično, uvaljam ih u jaje i susam.

Sidy (kuhar), 25. jula 2011

Trebali biste nastaviti jesti od ovih, posebno toplih. Lisnato tijesto razvaljam na kobasice.

ICE (šef kuhinje), 15. decembra 2009

Nisam probala druge kobasice. Valjda su ukusne. :) Mercic!

Cely Snijec (šef kuhinje), 15. decembar 2009

valentina ionita (šef kuhinje), 9. decembra 2009

Izgleda jako dobro. I ja pripremam, ali sa cabanosima i zaista su jako ukusni.


Sastojci za recept za kobasice u tijestu i slanini, svinje u ćebetu

  • 400 g pivskih kobasica
  • 300 g lisnatog tijesta
  • 100 g krem ​​sira
  • 100 g sira
  • 100 g mocarele
  • 2 češnja belog luka
  • 100 g slanine
  • Zeleni luk za dekoraciju

Kako pripremamo recept za svinje u ćebetu, kobasice u tijestu i slaninu?

Pripremamo mješavinu sira

Češnjak se zdrobi ili sitno nasjecka, sir se nariba, a mozzarella nareže na komade. Pomiješaju se sa krem ​​sirom i ostavljaju sa strane.

Tijesto se reže na trake širine 2 cm, rezala sam ga dok je još bila valjana. Na ovaj način možemo ubrzati proces odmrzavanja, neophodan prije upotrebe.

Ove trake tijesta se zatim režu na manje komade, dugačke oko 5 cm.

Umotaćemo 1 kobasicu u 1 komad testa. Ostatak ćemo umotati u slaninu. Za to će se svaka kriška slanine prepoloviti.

Svinje u ćebetu, karnaciori u tijestu i slanini

U posudu otpornu na toplinu stavite kobasice u tijesto na ivicu, zatim one sa slaninom i u sredinu sipajte krem ​​sir. Koristio sam okruglu posudu promjera 23 cm.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stepeni Celzijusa 30-35 minuta.

Na vrhu sam ukrasio preostalom slaninom, zelenim lukom i zdrobljenim nachosom.

Poslužite s pomfritom ili običnim, s raznim umacima poput kečapa, guacamolea, majoneze i hellipta.

Za pomfrit sam topio trake sira u pećnici nekoliko minuta, a zatim ih uvijao dok su bile još vruće.

Recept i fotografije pripadaju Mariji Pintean i ona učestvuje s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhaj i pobijedi

Više recepata Marije Pintean možete pronaći ovdje.

Prosječna ocjena žirija za ovaj recept je 9.

Re & # 539ete cu Gina Bradea & raquo Recept & raquo Kobasice u tijestu i slanini, svinje u ćebetu


Kobasice u lisnatom tijestu & # 8230

Kobasice u lisnatom tijestu brzi su i dobri zalogaji, čak i ako nisu nužno zdravi. Osim toga, odlično se slažu s pivom i može ih napraviti svatko, čak i neiskusan. Nedavno sam napravio narudžbu.

Za ovu užinu koristim neke poluduvene kobasice koje sam narezao na komade oko 5 cm. Osim kobasica, potrebno vam je i lisnato tijesto, jaje, kap jogurta, mak i susam. Lisnato tijesto se prije svega odmrzne. Premeštam ga iz zamrzivača u frižider na nekoliko sati. Kad se odmrzne, otvorim ga na kuhinjskom pultu, a zatim ga posipam brašnom i još malo razmažem oklagijom. Rezačem za pizzu narežite ga na trake. Ako ga nemate, idite s oštrim nožem. Narežite lisnato tijesto veličine vašeg malog prsta i omotajte ga oko komada kobasice. Ako tijesto narežete na trake na najdužem dijelu cijele trake, možete staviti 2 komada kobasice.

Komade kobasice prekrivene tijestom stavljam u posudu za štednjak u koju sam prvo stavio lim za pečenje. U manjoj posudi umutite jaje sa kapljicom jogurta, a zatim četkom namažite sve kobasice u tepsiji. Posuti sezam na pola, a mak na pola.

Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Pećnica je prethodno zagrijana. Kad budu spremni, izvadite ih na upijajući papir.

Nemaju čime da se bave i veoma su cijenjeni, posebno kada se mogu konzumirati uz pivo. Ispod ih možete vidjeti spremne prije pakiranja, samo dobre za isporuku.


  • 2 pakovanja lisnatog tijesta (275 g / jedno)
  • 200 g sira
  • 50 g pavlake
  • 2 jaja
  • 2 kobasice
  • 50 g maslina
  • seckani peršun
  • 2 kašike soka od paradajza
  • nekoliko kockica mozzarelle
  • origano
  • susam i mak
  • Od prvog pakovanja lisnatog tijesta napravila sam korpe pa sam izrezala okruglom čašom u koju sam stavila 2 oblika muffina (zapravo mini muffin). Da bih ih napunila pomiješala sam sir sa vrhnjem, umućeno jaje, peršun isjeckan i prstohvat soli.Od ove mješavine sam stavio otprilike žličicu i pol u svaku korpu, a na vrh sam stavio tanko narezane kobasice u drugu rundu maslina (možete birati različite sastojke ovisno o ukusu svake).
  • Drugo pakovanje sam podijelila na pola, jedan dio sam narezala na trakice koje sam namazala jajetom i posipala makom i susamom.Drugi sam narezala na kvadrate, namazala sokom od rajčice, posula origanom i po sredini Stavila sam kockicu mozzarelle.Peći u prethodno zagrijanu pećnicu oko 15-20 minuta na 180 & # 8217C.

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Majčin recept

Tako sam stotinjak metara ovdje našao izuzetan aperitiv. Hvala vam dragi na ideji i sretan rođendan!

Sastojak: 1 paket lisnatog tijesta, kobasice, susam, mak i kim, jaje za podmazivanje tijesta, prstohvat soli

Način pripreme: Kupljeno lisnato tijesto ostavlja se da se odmrzne. Razvaljajte radni sto i rasporedite odmrznuto testo. Isecite na trake, a zatim zamotajte kobasice.

.

Namažite umućenim jajetom s malo soli i pospite po vrhu po želji svakog sezama, maka ili kima. Stavite kobasice & # 8222odjevene & # 8221 u pleh obložen papirom za pečenje i stavite u vruću pećnicu da tijesto lijepo porumeni.

.


Kotlet u Foietaju

Krumpir ogulite i iscijedite sok.
U većoj zdjeli pripremite mješavinu maslinovog ulja, majčine dušice, mažurana, žalfije, senfa, soli, papra i dobro nasjeckajte sjeckane sječke sa svih strana.

Ostavite da se ohladi i namočite u poklopljenoj posudi najmanje 1 sat. Idealno bi bilo da je to od večeri do jutra i da se nekoliko puta vraća u marinadu.

Zatim ga ispržite u tavi sa vrelim uljem, okrećući sa svih strana, tek toliko da formira koru koja zatvara pore.

Prebacite u posudu, prelijte vrućom marinadom i pecite oko 30 minuta, uvijek prskajući i okrećući meso dok ne bude gotovo i ravnomjerno porumeni.

Izvadite na tanjir i ostavite da se odmara 15 minuta.
Pustite da se lisnato tijesto odmrzne.

U međuvremenu, opecite ukiseljeno / svježe listove kupusa nekoliko minuta, ocijedite i ostavite da se ohladi.
Odevite / zamotajte komad seckanog u listove kupusa.

Na 2/3 dužine lista tijesta napravite zareze, svaka 3 cm, uz pomoć ravnala i oštrog noža.
Iseckani kupus stavite na nesečenu stranu testa. Donesite zarezani dio preko komada mesa, lagano razvlačeći lim s obje ruke, tako da izgleda kao mreža.

Izrežite i uklonite višak dijelova te rubove lisnatog tijesta zalijepite s malo vode, prstima pritiskujući.
Stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Namažite lagano umućenim žumanjkom i razrijedite mlijekom, pazeći da ne isčetkate izrezane dijelove jer se tijesto neće odmotati kada se ispeče.

Pospite s malo krupne morske soli.
Stavite u zagrejanu rernu, oko 25-30 minuta, na odgovarajuću vatru ili dok se testo ne ispeče i lepo porumeni.

Poslužite narezano dok je vruće. Može se popratiti salatom ili čak kiselim krastavcima.
To može biti obilno glavno jelo, ukusna večera ili se može poslužiti kao predjelo.


Video: Odlican predlog za ručak- lisnato tijesto sa mesom (Novembar 2021).