Najnoviji recepti

Filipinski svinjski i jetreni Menudo recept

Filipinski svinjski i jetreni Menudo recept

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Svinjetina
  • Lukovi svinjetine
  • Svinjski kotlet

Ova jela od svinjetine i jetre obično se poslužuje u posebnim prilikama ili kada se zabavlja kod kuće. U stvari je to vrlo jednostavan, ali aromatičan recept, napravljen od lako dostupnih sastojaka.

7 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 10

  • Svinjski kotleti od kosti bez kilograma
  • 225g svinjske jetre
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 režnja belog luka, mlevena
  • 1 luk, kockice
  • sol i biber po ukusu
  • 2 paradajza, kockice
  • 1 (400g) kositra slanutak, ocijeđen
  • 45g grožđica
  • 2 krompira, na kockice

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 50min› Spremno za: 1hr15min

  1. Donesite ključ lagano slane vode do ključanja; dodajte svinjske kotlete i vratite kuhati. Svinjske kotlete kuhajte kuhajte 5 minuta, izvadite i ostavite da se ohlade. Izvadite 250ml zaliha iz lonca i ostavite za kasniju upotrebu. Nakon što se kotleti ohlade na dodir, narežite ih na komade veličine griz.
  2. Vratite vodu do vrenja; dodajte svinjsku jetru u lonac i kuhajte dok kuha dok ne omekša, 7 do 10 minuta. Ocijedite i odbacite tečnost. Ostavite jetru da se ohladi; iseckati na komade veličine griz.
  3. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri; kuhajte i na vrućem ulju promiješajte luk i češnjak dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Umiješajte svinjske kotlete u luk i češnjak; kuhajte i zajedno mešajte 5 minuta. Začinite solju i biberom. Dodajte rajčicu i rezervisanu zalihu; poklopite i kuhajte 10 minuta. U smjesu stavite svinjsku jetru, slanutak, grožđice i krompir; poklopite i pirjajte dok krumpir ne porumeni, oko 10 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

autor Paul Panlilio

Jednostavne za pripremu za svakodnevne obroke ili poseban dodatak komadića luka od feferona, sjeckanog chorrizo de bilbaoa, limenke jetrenog namaza, 3 / 4cupanog naribanog edam sira i 3 crvene paprike. Ukusno !!! - 15. decembar 2011. godine


Pogledajte video: Svinjska Plečka sa Extra prilogom. - Pork shoulder with extra side dish. 2020. (Oktobar 2021).