Novi recepti

Recept za juhu Fijian Dal

Recept za juhu Fijian Dal

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha

Ovo je recept za supu inspirisan dvomjesečnim odmorom na Fidžiju. Dal se kombinira sa smrekom, senfom, češnjakom, čilijem, kurkumom i curryjem za supu koja se savršeno začinja.

15 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 12

  • 950ml vode
  • 385g do dal
  • 1/2 čajne žličice sjemenki bundeve
  • 1/2 čajne žličice senfa
  • 2.3L vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 6 režnja češnjaka, sjeckani
  • 325g sjeckanog luka
  • 1/2 žličice zdrobljenih suhih čilija
  • 4 mrkve, sjeckane
  • 3 velika štapića celera, sjeckana
  • 1 kašika soli
  • 1/2 žličice mljevene kurkume
  • 1 kašika kari u prahu
  • 2 žlice pilećih granula
  • 3 kašike sojinog sosa

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 50min› Dodatno vrijeme: 1 sat namakanja ›Spremno: 2hr5min

  1. U veliku lončicu dodajte 950ml vode, toor dal, sjemenke gorušice, senf i dinstajte oko 1 sat. Kad omekša, ocijedite i dobro isperite.
  2. U veću lončicu dodajte 2,3L vode i procijeđenu smjesu torole dal i kuhajte. Smanjite toplinu i pirjajte oko 1/2 sata ili dok toor dal nije mekan.
  3. U tavu za umak dodajte maslinovo ulje, češnjak i luk i kuhajte dok lagano ne porumeni.
  4. U veću posudu dodajte smjesu luka, zdrobljene čilije, šargarepu i celer. Kuhajte 15 minuta ili dok mrkva ne omekša.
  5. Pire juha u serijama u blenderu ili procesoru hrane. Vratite u lonac i dodajte sol, kurkumu, curry prah, granule piletine i soja sos. Pustite da krčka još 5 minuta, a zatim poslužite

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(14)

Recenzije na engleskom jeziku (12)

od miacorner

Žao mi je ali to nije tačno. Ja sam Indo-Fidžijanka i ne koristimo sojin umak, celer ili mnoge od sastojaka navedenih u ovom receptu. Zapravo je recept za daal mnogo jednostavniji i ne trebamo koristiti procesor za hranu. Evo pravog recepta: DHAL SOUP (supa od dhala!) Sastojci1 čaša dahl 1 kašika žlice. kari u prahu2 češnja češnjaka 2 mala čilija (po želji) 1 mali luk 2-3 listića curryja 1 kašika kašike. kari u prahu 1 tsp. sarso1 tsp. jeeri ghee ili uljeStopite dhal u vodu preko noći. Zagrejati oko 2 kašike. ghee-a ili ulja u loncu. Dodajte sarso i jeeri dok ne porumene, pa dodajte luk i listiće curryja. Pržite dok ne omekša. Sameljite češnjak i čili lišće zajedno, dodajte. Nakon što je smjesa luka meka i svijetlosmeđa, dodajte kari u prahu. Dodajte dhal. Dalicu kuhajte u četiri šalice vode dok ne omekša (l sat vremena, kada većine vode nema). Dodajte sol prema ukusu i voila. Nadam se da ovo pomaže.-30 decembar 2007

autor: RICKETT

Moj suprug i ja volimo indijsku hranu, pa sam mislila da probam ovaj recept. Ugrizla sam je i znala da će se moj suprug svideti. Pružio sam mu zdjelu i dok je zagrizao, oči su mu se samo valjale u potiljak kao da je u neodoljivom stanju ugodnog zadovoljstva. Ako volite curry, probajte ovaj.-29 Jan 2003

autor JENNIFER BOWMAN

Moj suprug i ja volimo indijska jela i mislili smo da je ova supa divna. Nisam najiskusniji kuhar i ne bih ga mogao ni zeznuti !!! - 30. aprila 2001. godine


Pogledajte video: MalaysianIndian Dhal Curry. Kuah Dhal (Juli 2021).